抹茶红豆千层怎么做
用料 鸡蛋 2只 低筋面粉 120g 牛奶 350毫升 黄油 20g 糖 45g 抹茶粉 5g 淡奶油 250毫升 糖 50g 蜜小豆 150g 抹茶红豆千层的做法 粉类混合，放入鸡蛋牛奶，搅拌成均匀面糊黄油融化后放入面糊中将上述面糊混合过筛，得到顺滑无颗粒的均匀面糊开小火，用勺子加入适量面糊，均匀铺在不粘锅中，只煎一面即可，面糊从锅里揭下来放在油纸上晾凉备用锅用水过一遍降温后擦干净，再重复上一步骤。
注意锅的温度不能太高，否则面糊一放进锅里就会凝固，厚薄不均匀影响面皮的品相。
面皮全部煎好后准备打发奶油。
淡奶油放入糖，打发后放入蜜小豆搅拌。
一层面皮，一层奶油，一层面皮，一层奶油，全部累加起来。
放入冰箱冷藏吃之前从冰箱里拿出来，筛上抹茶粉切开味道好极了
抹茶红豆千层蛋糕怎么做
用料 抹茶饼皮-8寸 鸡蛋 2个 糖粉 40g 牛奶 480g 低筋粉 160g 抹茶粉 2小勺（10ml） 黄油 30g 红豆馅料 动物性淡奶油 500g 白砂糖 50g 蜜豆 300g 沫沫的相思蛋糕（抹茶红豆千层蛋糕）的做法 准备好所有原材料，称重。
低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用。
将鸡蛋和糖粉放入一个大碗中，用打蛋器混合均匀，不要打发。
加入牛奶，搅匀，不要打出太多泡沫。
低筋面粉和抹茶粉筛入蛋液中，搅拌均匀，面糊中有少量面粉颗粒没关系。
将混合好的面糊过筛，直到完全没有颗粒为止。
（筛网上残留的面粉颗粒用刮刀按压，使其全部压碎过网）将黄油隔水融化，取大约黄油2倍量的面糊倒入融化后的黄油中充分混合。
将第6步的混合液倒入原来的面糊中混合拌匀，盖保鲜膜，冷藏静置30分钟。
不粘平底锅抹少许黄油烧热，舀适量面糊倒入锅中，转动锅让面糊均匀分布锅底，小火加热至面糊凝固，饼皮中间鼓起气泡即可。
摊好的饼皮趁热扣在油纸上，展开晾凉。
（刚开始几张没有经验，样子丑没关系，会越做越好的。
接触锅底的那面有一点糊也没关系，另一面是漂亮的。
）将所有饼皮煎好，摞在一起，上面覆盖油纸放入冰箱冷藏至彻底凉透。
冷藏饼皮期间，可以将淡奶油加砂糖打发，打发至纹路清晰即可，不要打过头。
混入蜜豆拌匀。
（我用的是彩豆，颗粒比较大，所以切碎了，方便和奶油混合做馅料。
如果用颗粒较小的红豆，可以不切）冷藏好的饼皮，一张一张慢慢地小心的用手分开，挑选出最漂亮的一张放到一边，留做蛋糕面。
从剩余饼皮中取一张，光滑的那面冲下放入8寸活底蛋糕模中，均匀的涂抹一层奶油红豆馅，重复此步骤，直到所有饼皮用完。
将蛋糕托覆盖在蛋糕模具上，向上推动活底，小心翻转模具将蛋糕倒扣在托盘上（这样漂亮的那面就冲上了），把预留的饼皮覆盖在上面。
可以用剩余的奶油、抹茶粉和蜜豆在蛋糕上做简单的装饰。
千层蛋糕建议冷藏后再分切食用，冷藏可以让奶油凝固硬挺，蛋糕结实便于分切美观。
小贴士1.我用的是8寸大小的平底锅（直径22cm），这个配方的用量煎出13张饼皮，做出的蛋糕不是很高，如果喜欢蛋糕高一点，可以按此配方比例，原料加量。
2.制作过程重点是第8步，摊饼皮一定要用不粘锅，不然很难做出漂亮的饼皮，一定要有耐心，会越做越好，熟能生巧。
3.千层蛋糕变化很多，饼皮配方中抹茶粉可以换成可可粉或者食用色素，馅料中的红豆可以换成喜欢的水果。
麦当劳抹茶红豆千层蛋糕好吃吗 怎么做
抹茶红豆千层蛋糕做法1.将黄油加热至融化，放至一边冷却。
2.将鸡蛋、糖粉、盐放入盆内，拌均匀。
注意不要打发了。
3.加入牛奶，拌均匀，不要产生太多的泡泡。
4.将低粉+抹茶粉筛入加了牛奶的液体中，拌到没有干粉。
5.将冷却的黄油加入面糊中，拌均匀并将过筛。
（筛网上的残留颗粒可用勺子背或是刮刀按压，使其全部压碎过网）6.平底锅或是其他不沾锅不放油，然后开小火，每张皮大约用30ML的面糊，面糊倒进去后，顺时针或是逆时针转到锅子，让面糊平摊在锅底。
面皮边缘变色后，翻面，关火，用锅内的温度烤一下，然后将面皮放在晾架上晾凉。
重复此步骤将面糊全部做完。
7.再拿一个盘子，盖在顶上，压一下，倒扣过来。
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这样漂亮面就朝上了，，么哈哈。
然后扔冰箱里冷藏一个小时就可以吃了。
doughnut macaroon 怎么样
香草千层派真的是我吃过的里面最好吃的了，羊角也非常赞，bamboo感觉一般，没有想象中好吃，似乎抹茶还是和红豆更搭一些，macaroon的话也是一般，吃过了ph家的以后别的真的都是浮云了。
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苹果茶也很好喝，跟蛋糕甜点都很配，服务和环境都不错
西点都是学习什么内容的
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）
