蛋糕店在微信上做广告点赞,宣传语怎么写
蛋糕会说话,不信你咬它
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食品类的广告语
康师傅方便面:好吃看得见 春都火腿肠:春都进万家,宾朋满天下 “只溶在口,不溶在手”----M&M巧克力豆 用我们的巧克力招待客人,定会赢得客人的芳心”。
-------德国夹心巧克力糖梦丝丽 麦当劳:“你理应休息一天。
” 麦当劳2003最新广告语: I’M LOVIN’IT (我就喜欢) 德芙巧克力:牛奶香浓,丝般感受 酒水饮料类 张裕红酒:传奇品质,百年张裕 孔府家酒:孔府家酒,叫人想家 人头马XO:人头马一开,好事自然来 鹿牌威士忌:自在,则无所不在 喜立滋啤酒-------“喜立滋啤酒是经过蒸汽消毒的
” 米勒牌淡啤酒:“美妙口味不可言传。
” 麦氏咖啡:“滴滴香浓,意犹未尽。
” 味道好极了------咖啡 麦氏咖啡:好东西要与好朋友分享 喝了娃哈哈,吃饭就是香 “要么喝鲜榨橙汁,要么喝华伦西那”。
-----“华伦西那”浓缩橙汁 可口可乐:“享受清新一刻。
” 可口可乐:永远的可口可乐,独一无二好味道 百事可乐:“百事,正对口味。
” 百事可乐:新一代的选择 农夫山泉瓶装水:农夫山泉有点甜 乐百氏瓶装水:27层净化 哪怕浸在牛奶里也依然松脆。
——美国通月公司波斯特薄饼广告 “面”目一新的大成面。
——台湾方便面广告 维他命最多的米。
——香港维多米店广告 粒粒皆精选,滴滴尽精华。
——香港南顺公司花生油广告 最方便的早餐。
——美国斯莱德麦片广告 你不妨去看一看那些强壮的小男孩正在吃什么
——美国通月公司“麦饼”广告 口味独特,回味无穷。
——郁乐冰果厂广告 盛夏之子。
——日本番茄罐头广告 口味让您吃惊。
——国外某食品广告 每一个成功的背后……阿斯巴甜。
——日本味之素会社甜味剂广告 家庭里,勿忘味之素
——味之素广告 棒不棒,您尝尝;好不好,您试试。
——古船系列面粉广告 要想不慌不忙用早餐,请用上海笑蓉方便面。
——笑蓉方便面广告 胖子一样有口福。
——减肥优姿牌饼干广告 俺还在城里,宝贝。
——张饼广告 对副食品店的人说“祖祖”。
——祖祖姜味脆饼干广告 你越吃越想吃。
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——豪马克卡片广告 苦苦的追求,甜甜的享受——伊利雪糕广告 吃玉米花,喝可口可乐。
——玉米花广告 牌子虽然是“魔鬼”,但它却给天使们享用的。
——美国魔鬼牌火腿广告 相思一样,情深一片。
——相思梅食品广告 挡不住的诱惑。
——佳宝九制陈皮广告 开心果,一嗑就开心,一吃更开心。
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——营多方便面广告 统一面,非常面,好吃又地道,非同寻常的好面。
——统一牌方便面广告 福气多多,满意多多。
——福满多方便面广告 食华丰,路路通。
——华丰方便面广告 华龙面,天天见。
——华龙方便面广告 吃就吃义利的。
——义利巧克力广告 不溶在手,只溶在口。
——M&M巧克力广告 把美味和营养卷起来。
——康莱蛋酥卷广告 “比萨饼买一送一”——比萨饼广告 “孩子,快快长大,来热烤的汉堡包店。
”——汉堡包广告 瑞士最佳风味,只给最爱的人。
——金帝巧克力广告 一颗进口,四季甜蜜。
——申丰巧克力广告 安乐瓜耔最得仁(人)心。
——安乐瓜耔广告 每一刻都安乐。
——安乐瓜耔广告 偶然看见我,从此离不开—京海法式面包。
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——红宝食品广告 美味传承,冠益华记。
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——荔浦水果罐头广告 领“鲜”一步。
——红梅味素广告 浓情蜜意,尽在其中。
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——肯德基炸鸡企业口号 “添一下手指,的确不错。
”——肯德基食品店 康师傅方便面,好吃看得见。
——康师傅方便面广告 天府花生,越剥越开心。
——天府花生广告 四川特产,口味一流。
——天府花生广告 咬一口琼斯顿饼干。
——琼斯顿饼干公司广告 省优,部优,葛优
——双汇火腿肠 可尔必思的滋味香醇可口,回味无穷,舌头是微妙的舞厅. —— 可尔必思食品 要么自己下海,要么购买“法菜“. —— 法菜水产品 一刀切下一片更美味的干酪 . —— 丹麦蓝色干酪 最挑剔的主妇会选“吉夫“. —— 吉夫牌黄油 令您度过精神饱满的一天! —— 斯威夫特干酪 美味爽口,风味特殊! —— 斯威夫特干酪 打开罐头便能领略到大海的热情. —— 基茨牌金枪鱼罐头 这难道不是一个值得庆贺的日子吗
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怎么写开店一周年的广告词啊
广告语,要简单好记,触动人心。
例:爱TA,就送TA一份XX蛋糕。
XX蛋糕,让TA品尝你甜甜的爱。
活动,要节约成本,招揽顾客,紧扣主题,独树一帜。
例:可以准备一些小红绳,有情侣来买蛋糕时附赠,意为月老的红线。
可以在蛋糕上做一座桥,意为鹊桥相会。
最后祝你生意兴隆。
。
望采纳。
。
PS,如果上述方法销量好,我买蛋糕可不可以优惠呀~~
(刚好我最近过生日。
。
)
面包店起名及宣传口号
海尔,真诚远 --海尔电器 牡丹虽好,爱人喜欢 --牡丹电视机 省优,部优,葛优
--双汇火腿肠 足及生活每一天 --搜狐 非常可乐,非常选择 --非常可乐 你还三心二意
--惠普商用电脑 谁让我心动
--FM365网站 农夫山泉有点甜 --农夫山泉 男人应有自己的声音 ——阿尔卡特手机 超越画质风采 超值打印生活 ——爱普生打印机 为了她的节日,献上您纯金般的心
--首饰 轻的魅力(送)芬芳的诱惑 --京瓷TG200手机 惠氏全新包装 全面营养保障 --美国惠氏药厂 别伤害我,我是小树; 小苗快快长; 请珍惜每一滴水; 不要在文明的谱子上,配上不文明的音符 别把楼道当跑道. 来时匆匆,去时冲冲,文明就在你手中 一切皆有可能。
------李宁 没有不可能。
------阿迪达斯 我的地盘,我做主。
------动感地带 不走寻常路。
--------美特斯邦威 钻石恒久远,一颗永流传 身未动,心已远 人要衣装,美要亮装 大家好才是真啲好 有创意才够味 一秒吃到奶香噢. 渴望生活中久违了的新鲜感,找遍了少年的回忆.赫然发现,饭桌旁只要有你,美极! 美极鲜酱油 今早跑快了1'37,街灯终於还亮著。
重覆的10公里,重覆的步伐,重覆的呼吸声,不重覆自己。
NIKE香港10公里挑战赛03 昨日,身体对你说:不想坐定;今日,你对身体说:不应坐定
Nike Woman 以不同的路牌砌成一条路 Nike形象广告 没有最好,只有更好 我的一个弟兄放个一个屁~
他自己得意的说了一句:“要爽由自己”(百事可乐) 我捂这鼻子说了一句:“就是这个味”(康师傅) 1、德国大众:“小即是好。
” 2、可口可乐:“享受清新一刻。
” 3、万宝路香烟:“万宝路的男人。
” 4、耐克:“说做就做。
” 5、麦当劳:“你理应休息一天。
” 6、迪比尔斯:“钻石恒久远,一颗永留传。
” 7、通用电气:“GE带来美好生活。
” 8、 桌张频 酒:“美妙口味不可言传。
” 9、克莱罗染发水:“她用了
她没用
” 10、艾维斯:“我们正在努力。
” 11、美国联邦快递公司:“快腿勤务员。
” 12、苹果电脑:“1984年。
” 13、阿尔卡-舒尔茨公司:“多种广告”。
14、百事可乐:“百事,正对口味。
” 15、麦氏咖啡:“滴滴香浓,意犹未尽。
” 16、象牙香皂:“99和44\\\/100%纯粹。
” 17、美国捷运公司:“你知道我吗
” 18、美国征兵署:“成为一个全材。
” 19、Anacin去痛片:“快、快、快速见效。
” 20、滚石乐队:“感觉是真实的。
” 21、百事可乐:“新一代的选择。
” 22、哈斯维衬衫:“穿哈斯维的男人。
” 23、博马剃须刀:“公路道边的招牌阵。
” 24、美国汉堡王:“带着它上路。
” 25、坎贝尔浓汤:“妈妈,好吃。
” 26、美国林业总署:“头戴“冒烟”字样窄沿帽的小棕熊,“你可以防止森林火灾。
” 27、百威啤酒:“这百威是给你的。
” 28、MAIDERFORM:“我梦想穿着自己的MAIDERFORM胸罩去逛街。
” 29、维克多语言机器公司:“大师级的声音。
” 30、 财的ν谐倒荆骸按罄锥晕哪炒Α
? 31、木莓香皂:“光洁皮肤,不禁触摸。
” 32、本森.贺杰斯100周年:“我们的缺点。
” 33、全国饼干公司:“UNEEDA BISCUITS’BOY IN BOOTS。
” 34、劲量电池:“劲量兔子。
” 35、 傺我倒 司:“盐如雨下。
” 36、香奈尔香水:“分享这份梦幻。
” 37、福特汽车“土星”系列:“不一样的公司,不一样的汽车。
” 38、佳洁士牙膏:“看,妈妈,没有蛀牙。
” 39、玛氏巧克力:“只溶在口,不溶在手。
” 40、TIMEX:“一口难忘。
” 41、雪佛兰汽车:“开着你的雪佛兰看美国。
” 42、Calvin Klein:“在我和我的Calvins之间,一无所有。
” 43、里根争取连任美国总统:“这是美国的又一个春天。
” 44、云丝顿烟草:“云丝顿,好烟的好品味。
” 45、国音乐学校:“当我坐到琴凳上时,他们都在笑我,直到我开始弹起来。
46、骆驼香烟:“为了买这包骆驼香烟,我走了一英里。
”” 47、温迪汉堡包:“牛肉在哪儿
” 48、防 溶液:“永远是女嫔相,永远不做新娘。
” 49、凯迪拉克汽车:“做领袖 某头
? 50、“美丽的美国”运动:“哭泣的印第人。
” 51、Charmin:“别挤着Charmin!” 52、小麦一族:“冠军的早餐。
” 53、可口可乐:“真正可口可乐。
” 54、灰狗长途汽车公司:“只有坐车之趣,没有驾车之累。
” 55、克勒格大米咖哩:“咬一口,干干脆。
” 56、宝丽莱即拍即得:“就是这么简单。
” 57、吉列剃刀:“看着光,感觉爽。
” 58、莱唯斯雷面包:“不用是犹太人一样喜欢莱唯斯雷面包。
” 59、派伯索丹牙膏:“你也许会奇怪,黄斑哪里去了。
” 60、好运香烟:“只为好运, 不要甜蜜。
” 61、七喜汽水:“这不是可乐。
” 62、伟斯科清洁剂:“请涂在领子上。
” 63、Sunsweet Prunes:“今天的一个小点,明天会成一条皱纹。
” 64、生活谷物:“你好,麦基。
” 65、赫特兹汽车租凭公司:“让赫特兹带你上路。
” 66、弗斯特格兰特食品公司:“在弗斯特格兰特的背后有什么
” 67、颇度肉鸡:“让一个强硬的男人做一只松软的香鸡。
” 68、豪马克(英国伦敦金业工会):“至诚关怀,真金表达。
” 69、花季少女牌床单:“A buck Well spent。
” 70、格林斯宝罗集团:“杰克森高地公寓。
” 71、斯特恩威钢琴:“不朽的乐器。
” 72、利维斯牛仔裤:“501蓝。
” 73、布来克格拉马大湖皮草:“么活在传奇里
” 74、蓝修女葡萄酒:斯蒂尔.米拉。
75、 姆啤酒:“来自天蓝色的水乡。
” 76、贵格燕麦片:“shot from guns。
” 77、ESPN体育频道:“这里是体育中心。
” 78、莫森啤酒:“欢笑的夫妻。
” 79、加州牛奶促进委员会:“喝牛奶了吗
” 80、美国电报电话公司:“尽情联络。
” 81、布莱尔克里姆护发乳:“每次只用一点点。
” 82、卡灵黑标啤酒:“嘿,梅宝来瓶黑标。
” 83、铃木汽车:“说谎的乔。
” 84、宝马汽车:“终极驾座。
” 85、德士古石油公司:“把你的车托给这个颗星,你尽可放心。
” 86、可口可乐:“永远是可口可乐。
” 87、施乐复印机:“这是一个奇迹。
” 88、巴托斯与乔伊斯酒品冷却器:“弗兰克和艾迪”民俗二重唱。
89、丹诺酸牛奶:“俄国的老人。
” 90、沃尔沃汽车:“在瑞典,一辆普通汽车的生涯。
” 91、6字汽车旅馆连锁店:“我们为你留着一盏灯。
” 92、吉尔-0餐厅甜点:“比尔考斯比与孩子们。
” 93、国际商用机器公司:“卓别林的小流浪形象。
” 94、美国旅游者协会:“大猩猩格利拉。
” 95、权力卫士:“药箱。
” 96、梅宝即食早餐:“今天我40岁了,我要我的梅宝。
” 97、巴福林药品:“狂跳的心。
” 98、箭牌衬衫:“我的朋友,乔.赫尔姆箕斯,现在是一匹马。
” 99、杨.罗比坎姆广告公司:“冲击。
” 大红鹰--我们百折不挠,大红鹰,新时代的精神
--大红鹰,胜利之鹰
新品上游--你有我有,新品上游
五一系列--紧握五一手,永远是朋友
国际五一--国际五一,温州人的风采
红金龙--日出东方,红金龙
白沙系列--鹤舞白沙,我心飞翔
将军系列--弹指间,尽显将军本色
利群系列--利群,永远利益群众
迎客松--迎客松,友谊之树常青
太阳岛--同在蓝天下,共享太阳岛
人民大会堂--人民大会堂,往事如烟,回味无穷
金圣--功到自然成
东方--日出东方,天地辉煌
乘风--大浪淘沙,乘风而上
宇宙--马季佳话传宇宙
芙蓉王--芙蓉绽放花开一王
--华夏瑰宝一王情深
红新安江--新安江,不同凡香
甲天下--心高远,甲天下…… 金圣--金圣。
功到自然成
金牌七匹狼--金牌七匹狼,男人的风采
一品黄山--一品黄山天高云淡
春雷--春雷一声震天响
--春雷畅想新世纪 发时达--神州呼唤发时达
--莫道风尘苦,相伴发时达。
一品梅--一品梅芳香满人间
天之娇子--世界珍宝 熊猫娇子 长白山--一品长白山更思北国情
真龙--成功成就真龙
白沙--鹤舞白沙,我心飞翔
七匹狼--与狼共舞,尽显英雄本色
芙蓉王--传递价值,成就你我
中华--爱我中华
红玫--一支红玫在手,无限温辛享受
猴王--成功者的品牌
好猫--心随好猫意纵天高
公主--公主真情我心永恒
铂金玉溪--腹有诗书气自华
铂金红塔山--山高人为峰
玉溪--青山绿水,碧玉成溪
世纪红塔山--火红的日子,闪亮的人生
神驹--神驹一到,烟燃一笑
醇香红梅--老朋友,总有新感觉
恭贺新禧--添喜添喜,恭贺新禧
阿诗玛--钟情专一,气质超群
宝石--新感觉,新口味
南京--品味南京吐纳豪情
红杉树--卓然红杉树,超越田地间
一品梅--芳香献社会,真情满人间
黄金叶--黄金叶,伴君黄金事业
闯爷--闯爷豪迈,领先时代
洛烟--九龙腾飞洛烟生辉
小浪底--成功男人的品味
MARLBORO--Man Always Remember Love Because Of Romantic Only
(万宝路MARLBORO)--男人只记住爱情中浪漫的成分
万宝路--跃马纵横,尽情奔放,这里是万宝路的世界——欢迎您加入万宝路的世界
健牌--健牌KENT--KissEasyNotTeach
吻很容易,不用教
美国骆驼--神秘的骆驼要来了。
古巴哈瓦那雪茄 --你想得到真正的爱情吗
请找一位卷烟工
美国云丝顿香烟--吸美国云丝顿,领略美国精神。
美国健牌香烟--美国的自由女神。
总督牌香烟--思想家的滤嘴,吸烟者的雅兴。
摩尔香烟--与众不同的造型广告——细、长,通体为褐色。
一家美容院挂一块广告牌:「请不要同刚刚走出本院的女人调情, 她或许就是你的外祖母。
」 某一法语学习班的招生广告说: 「如果你听了一课之后发现不喜欢这门课程,你可以要求退回你的学费,但必须用法语说。
」 香港一家化妆品公司的广告是:「趁早下『斑』,请勿『痘』留。
」 一家美国报纸登了这样一则广告: 招聘女秘书:长相像妙龄少女,思考像成年男子,处事像成熟的女士,工作起来像一头驴子
」 眼药水广告∶「滴此眼药水后,将眼睛转动几下,可使眼药水遍布全球。
」 墓碑上的广告 苏格兰有一块墓碑的碑文是:「这里长眠的是亥米西·麦克泰维西。
其悲痛的妻子继承了他的兴旺的事业——蔬菜商店, 商店在第11号高速公路,每日营业到晚8点。
」 某家理发店的墙上,贴著这样一则广告:「别以为你丢了头发,应看作你赢得了面 子。
」 英国乡村理发店在桥头立起一块木牌,上边写著:「先生们,我要你们的脑袋。
」 给我最佳哦
面包店应如何留住顾客
而自主创业开一家面包店,应怎样留住顾客,让自己的店铺越来越旺
因此,下面我们就来讲讲面包店留住顾客有哪些方法
不管是什么行业,刚开店不可能就有顾客盈门的场景,除非是加盟一些比较有名气的店铺。
而自主创业开一家面包店,应怎样留住顾客,让自己的店铺越来越旺
因此,下面我们就来讲讲面包店留住顾客有哪些方法
①互动服务 面包店留住顾客有哪些方法
服务互动对创造积极正面的客户体验起到重大作用。
但是,很少有企业重视研究客户如何形成对这些互动的看法。
在这方面面包店进行了详细的市场调查了解是什么因素真正鼓励或恼怒客户,因此能够迅速以较低的成本提升客户体验度。
②人性化 人性化服务首先要做的就是让客户获得更多的控制权。
面包店留住顾客有哪些方法
例如,“您需要什么口味的面包”或“您希望什么时候过来拿面包”。
通过重新设计,将以前的指令式对话改为选择性提问,面包店发现这样能让客户开始对这种互动的活动更加积极。
③让顾客监督面包店 面包店的服务和产品质量是需要监督的,那么面包店的管理者不可能随时随地,时时刻刻看到员工的工作质量和工作态度,而顾客则无形中担当了面包店服务和产品的监督员,如果我们平时维护好与他们的关系,他们发现问题会投诉,会把发现的问题转告给了我们,让我们真实了解客人的需求,了解我们的产品或服务出现的问题,及时地调整面包店的经营战略,改进管理方法,达到客人的需求和要求。
④个性化 一个企业想在做面包店连锁方面的市场开拓,需要做好个性化服务以求吸引更多的目标顾客。
市面上有这么多款面包产品,顾客凭什么就能一直光顾您的面包店呢
这里不仅仅是品牌起到的积极效应,更多的是服务做的好,能够留住顾客。
⑤形成口碑宣传 顾客在面包店体验到好的产品和好的服务后,他会义务的向他周围的人进行宣传和推荐,使面包店在市场中形成良好的口碑,反之,他们得到差的产品,也会给市场造成负面影响和负面品牌形象。
营销的经验数据告诉我们:100个满意的顾客会带来25个新顾客,每收到一个顾客的投诉,就意味着还有20个同感的顾客,获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客的成本的5倍; 60%的新顾客来自现有顾客的推荐,在不满的顾客中,4%的告诉你他们不满和感到不高兴的理由;96%的会掉头就走,91%的不会再次光临。
顾客的存续率增加5% 利润就会跟着提高70%;服务好一个顾客就会影响25个人产生购买的欲望和购买行为。
任何的广告效应都比不了口碑效应,80%的利润由20%的 顾客产生。
所以,有效的发挥顾客的口碑作用,从而为面包店形成相对稳定的客户群体。
⑥提供满意服务 通过销售与顾客建立起关系是相对容意的,而要保持关系并从这种关系继续创造价值,就必需为顾客提供满意的服务。
开发一个新顾客比留住一个现有顾客的成本要高的多,所以留住他们。
请记住,顾客的“一生的价值”远比一次买卖大的多。
留住顾客,他是你的金矿。
四星级酒店的配套服务有那些
转载以料供参考面包店营理 什么是面包店的经营与管理
是如何使面包店更好的、更稳定的、更潇洒的赚钱,那么如何去做呢
面包店有大有小,在生产、管理、销售、费用等许多方面上各不相同。
但在硬件与软件这两个方面上的要求是基本一致的。
硬件方面包括:店面的装潢,灯光的布置,产品的陈列,工厂及面包店的清洁环境,销售的面包、蛋糕、西点的质量与档次等。
如果能让消费者产生信赖与品质感,并且有购买的欲望,那么硬件方面就成功了一半了。
同时也要注意软件方面的建设,它包括:工厂及操作间人员的卫生情况,服务人员的服务态度,生产的管理,成本的控制等方面。
如果将这两方面的工作作好,那么财源就会滚滚而来。
在谈这两方面之前,先谈一下如何寻找一个所谓“黄金店面”,因为这是赚钱的开始,也是经营管理的开始。
没有一个好的店面,做不出好的生意,赚不了钱,再好的经营管理也是徒劳。
那么何为“黄金店面”呢
在评定店面地点好坏之前,我们先了解一下“商圈”的概念,所谓“商圈”就是以店所在地为中心,所能营业的范围面积。
店面的规模决定商圈的大小。
随后便可选择在顾客群最集中的商圈开设店面。
下面就介绍一些选择“黄金店面”所考虑的因素:一、人潮流量:应该调查了解高峰期与平时人潮的流量,人是买主,人潮流量愈大,店面的生意就愈好。
一般地区人潮流量在上下班时最多,但闹区与夜市,下班的时间及晚上,生意最好。
二、发展性:店址所在之区域的未来发展愈快者,对生意的帮助就愈大。
如附近有马路或地铁等兴建,都会为以后带来更多的人潮流量。
三、竞争程度:在商圈内同性质之店面愈多,则生意愈竞争。
面包店是属于一般之食品,故与食品有关之中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是面包店的替代店,故这类店面愈少,则面包店的生意愈好。
四、住户背景:商圈内住户的基本背景,如所得、教育、职业、家庭大小、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为。
住户的基本资料,可以用来评估其消费能力,进而评估店面地点的好坏。
五、住户性质:调查商圈内各类住户的比例,若是办公大楼区则上下班时间生意比较好。
若是住宅区则生意比较稳定。
若是商业区则全天生意都会不错,但房租可能高很多。
若店面附近有机关学校等大团体之设立,则会带来固定之人潮,生意会比较好,但等放假时,生意会很差。
六、便利性:若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。
如车站、码头等地。
七、繁荣程度:商圈内之繁荣程度愈高,则生意愈好。
如店面附近有较多的商场或商业区等地。
八、机会性:在正常的生意之外,偶发的生意机会愈多,生意就愈好。
如各类球赛举行地、社区运动会的举行地等。
九、公车站牌:公车站牌愈多,则等车、下车的人就愈多,则生意会更好。
十、公用电话:商店附近设有公用电话,常可以增加偶发性购买人数。
十一、动线:同属一条街道,两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一方向的人潮比较多。
上述各项您若好好评估,想必要找个“黄金店面”就不成问题了。
店面选好后,下一步该如何呢
现在,人们的观念已发生变化,在吃的方面不仅仅要求吃饱,还要吃好,同时更是在吃“品牌”、“健康”、“营养”、“服务”等具有附加值的东西。
面包店在做好产品品质的同时,更要有自己的“店格”,使来过的人还想来,使他们成为回头客和义务宣传员,使第一次路过的人产生进去看一看的想法。
如何创造出自己的店格呢
首先,要有明显的招牌,用红、黄、绿等耀眼的颜色,给予适当的调配,加上灯光,印上本店特有的标志,置于显眼的位置,使消费者远远就能看清,并且能够留下深刻的印象。
其次,店内的装潢及气氛要协调,顾客购物的路线要畅通,采用能引起顾客食欲的色调及灯光,良好的通风设备等,使顾客有新的视觉和空间感,同时注意店内的图片布置及在不同的时间段内播放不同的音乐,延长顾客在店内的停留时间。
这样您的店格已基本形成。
您的店格形成后,您应该从成本、生产、销售这三个方面进行管理,使您对自己的工厂或面包店的经营作到心中有数,根据市场的需要生产出适销对路的产品,在竞争中处于有利的位置。
首先,让我们谈一谈成本管理,只要好的成本管理,才能明确的知道纯利润是多少。
所谓的纯利润是指每天的营业收入扣除原材料、生产、人工及销售等费用后所剩下的那一部分营业收入。
很多的面包店的老板只知道每天生产了很多产品,并将它们的大部分卖了出去,每天的具体营业额是多少,纯利润是多少,自己的招牌产品是什么他们很难说清楚。
作为一个面包店的经营与管理者应该对成本管理有一定的了解。
只有懂得了成本管理,才能对产品的成本进行控制,作到以最少的投入得到最多的产出。
对于成本分配来说,在总营业收入中,原材料的成本约占30%,人工费用约占35%,设备维修、折旧约占10%,管理费用约占18%,剩下的利润约占7%(仅供参考),下面对以上各项进行进一步的说明。
一、直接原材料成本:包括配方中所需要的原材料如:面粉、鸡蛋、糖、油脂等,以及产品的包装材料等。
二、人工费用:指直接生产产品的人工资。
三、管理费用及固定开支:指不直接参与生产者的工资及其他费用如管理人员、销售人员的工资,场地租金、运费、广告、设备维修费用等。
四、利润:除掉上面这些开支后剩下的收入为税前利润,再除掉税收后所剩的收入为实际利润。
从上述的成本分析可看出,在不提高价格的前提下,要增加利润,就是在各项费用上下工夫,减少开支,增加利润。
至于管理及固定开支涉及的方面较广,有专门的部门进行讨论,我们只谈有关原材料费用与人工费用这两方面的管理。
这两部分的费用占总收入的65%,是决定价格的主要因素。
如果能够控制好这两方面的支出,就能很有效的增加利润。
一般的方法是利用“表单”来对这两方面进行控制,因为“表单”能够清楚的记录全部产品的原材料成本及人工成本,便于管理。
原材料方面的“表单”应针对每一种产品进行设计,里面应包括:每种原材料的用量,单价,价格,,包装材料的价格及产品出品率等几个方面。
按照此表单可以算出每种产品的单位重量的成本价格,再将每天店里所生产的各种产品以一个“表单”来记录管理,就能确实掌握面包店每天的生产情况,也就能比较准确的排出每天的生产单来控制才产品的产量及产品的剩余量,再加上原材料的请领单就可以很容易控制原材料这方面的成本。
在人工方面,如果能把工人的工作量加以了解和控制,则可以相对的避免人员的浪费。
例如在实际生产中常碰到这种情况,中秋、春节时人手短缺,淡季时人手则太多,只有调整人员的配置使其在一个最佳点,作到淡季人员适合,旺季请一些计时工能顺利生产,就能有效的降低人工成本。
其次,让我们再谈一下生产管理,随着烘焙业的发展,开放式的工厂越来越普遍,“基于新鲜看得见,制程看得见,卫生看得见,放心看得见”的诱人广告语,不管操作场地的大小如何,都应作到将光线由暗淡变为明亮,将杂乱变为顺畅,将肮脏变为整洁,将闷热变为凉爽通风。
工作场地无论大小,只有明亮、顺畅、干净、整洁的工作场地,顾客看上去才会放心,工人做上去才会顺心。
并且要使人员的工作制度化及习惯正确化。
接下来就是生产的日常管理,一般大型中央工厂由组为单位开展工作,小型面包店一般不会有这么多的工人,老板也许每天也要干几个小时的活,每个工人的工作也不会分得很细,只要大家一起把每天达到任务完成就可以了,老板可能会觉得日常生产管理不是很重要,但是如果老板能够重视起这项工作,那么将从中获益非浅。
小型面包店本身就是一种小本经营,利润也不多,其利润是靠全体员工一点一滴积累起来的,避免浪费,爱护设备,则该店就能走上良性循环的道路,下面一些建议将对您的利润的提高有很大的帮助。
一、购买原材料、包装材料等要控制好数量,不要因为数量多而发生浪费的现象,同时要让操作者知道多少原材料出多少产品,对产品的数量作到心中有数。
二、要有良好的签领制度,作到责任分明,出现问题时比较容易追踪和校正,同时避免浪费现象的发生。
三、对原材料的库存量、领用量、原材料的价格及出产的产品要经常进行核对,避免发生错误和断货现象。
四、原材料贮存要有严格的管理制度,避免变质等问题的发生,造成浪费。
五、要注意冷冻、冷藏产品的循环,避免变质。
六、确实遵守先进先出的原则。
七、确实遵守产品配方的标准性及标准的制作流程,确保产品品质的稳定。
八、避免产品烤焙过头或不熟,产生浪费。