小吃开业宣传广告词
味传四海香 情迎八方客小吃店开张准备工作:顾客定位小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择只要人多的地点即可。
最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。
用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。
只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
价格品种价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。
品种方面,不可贪大求全,只要又的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等经营策略价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。
凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。
如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。
小吃店开业准备开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。
资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。
记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
小吃店讲究特色,菜式有自己的特色吸引更多消费者。
开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作,对于那些初级创业者来说,这样的项目比较好。
这样去宣传自己的店铺让自己的店铺流量起来,
一,投资局限性手持几W,可投资的项目有局限,就拿我投资的小吃店来说,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下,最好选择靠人流多的地方二,装璜及设施店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,x平方最少x元;地面陶瓷装璜x元.厨房装璜及设施x元,x套椅桌x元,空调x台x元,餐具购置x元.店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一些小吃饮食特色的介绍:来历,口感,相关名人.在每张桌上有一两本本店小吃饮食的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片.装璜期为一个月.三,经营特色及毛利计划饮食的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这xW,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.最大程度地表现自己菜式风格.店里有:(特色菜)(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)三,员工使用.请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.四,营销策略(购价券,再换物)1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.2.开业前一个月派发8折优惠券.3.抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK.五,毛利润分析这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元.即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60=840.除税费300元,每天利润为650元以上.年利润为23W,计算误差后,算20W.总结开饮食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子以下是第二份:一﹑“餐饮店”的现状和发展 餐饮业的发展几乎达到饱和,一般都是以高档餐饮和低档餐饮的发展要好一点,但中档的生命周期总是很短。
所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,以小的投资,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。
服务于学生,学生就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的。
二﹑校园周边的市场调查 从学校周围餐馆的调查显示: 1. 大多数餐馆都是以普通菜品经营,没有多大特色,菜品都是以川味为主。
2. 百分之九十的餐馆的卫生条件不是很让顾客满意,服务态度也不是那么的好,更不要说售后服务了。
3. 周围的餐馆很少用到营销策略。
4. 餐馆经营者对员工的管理欠缺,总有一种心态“招揽顾客后,就不管顾客的满意程度”。
三﹑“餐饮店”的发展计划 以“诚信﹑服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动, “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。
开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以“多元化发展战略”在校周围发展经济,扩大自己的市场。
争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。
四﹑“餐饮店”的主要策划 1. 在学生聚集较多的地方租一个不算太大的店铺,所租的铺子最好 是简装。
在二手市场买一些桌椅,九成新,具有一定的特点。
2. 招聘一名厨师和一名服务员,在学校招收一到两名学生,做兼职。
3. 以自己能力进行简要的装修,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
4. 在为开张之前,有一定的广告宣传,不是用图画和传单,而是用嘴,自己本来就是学生,先是跟同学介绍,请他们免费的品尝,亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。
另一个也节约了经费。
5. 对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。
6. 服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。
招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
7. 虽然所买的商品相对于其他餐馆贵一点,但质量﹑服务﹑环境是一流的,大多数顾客也愿意多花一两块,吃得舒服点。
8. 为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,在月末的时候奖金就越多。
9. 虽说是一个小餐馆,但要有管理一个公司的管理体系。
10. 在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。
有关特色餐厅营销,有什么好方案
举个例子,我所在的城市有一个藏族特色的餐厅,装修格调菜品都是藏族风格的。
也有藏族歌舞表演,去过的朋友都跟我说,环境不错,服务也热情,问题是菜品太难吃了,去的时候就考虑过会不会难吃,但真没想到这么难吃。
还有一家江湖菜馆,装饰风格照搬武侠风,简单但是统一,菜品也是充斥武侠风格,粗瓷大碗,木桌木凳,但是生意一直不错,普遍的反映是价格便宜,有味道很不错的菜品,且有一定的情调。
这点情况不知道贵餐厅有没有遇到过,消费者真正的需求是什么
格调,异域风情,歌舞表演,这都是基于“吃”之外的锦上添花的东西,所以吃才是重点,要根据当地的口味作出适当的改进,甚至可以引进当地的菜品加以改良,只要味道可以,消费者就会认可。
满足消费者新鲜感的同时,一定要征服他们的胃。
所以说不是游乐园,消费者注重的是吃喝的质量,即使重金打造了环境,玩的开心了,吃的却不尽人意,没有回头客的餐厅会生意好吗
菜品的口味不要成为餐厅的硬伤,即使很多顾客因为好奇,去体验过之后没有好奇心的时候,拿什么产生二次消费呢
还是菜品的质量,我觉得这是最主要的。
如果贵店做到这点,那么简单说一下关于营销思路的想法,据我了解,一家有特色的餐厅,如果从没有去过的人,会首先向朋友了解,或者是听到朋友说好才会去,不会直接的去做尝试,这个比例能够占到80%,剩下20%的人是有冒险精神乐于首先尝试的。
所以口碑式的营销特点还是存在的,可以根据这点,提升客流量不是难事。
保证菜品质量的前提下,切记。
这个营销周期可分三个阶段,前期:配合一定的广告,如报纸美食版,餐厅附近的,费用够多的可以选择电视或者广播。
假如你是新疆特色,广告语可以是:“新疆朋友喊你来家吃饭---亚克西
”这个广告语各个民族都可以套用。
须知餐厅消费的主力还是年轻人,这个广告语对于你的消费群体来说再熟悉不过,且带出自己的民族特色。
前期主要以吸引眼球,扩大知名度和传播度为主。
中期:开展互动式的活动。
主题大概是:美食评论家,评论享九折。
折扣肯定是按贵店的情况设定,菜品上齐后给顾客一个美食热评单,让顾客自己选择最喜欢的菜品,然后参与的给予折扣,店内显著位置设置美食热评榜,将顾客选择最多的菜品置顶,依次往下。
一定要定期的更新票数,要让顾客感到与餐厅有互动的意义存在,才会增加第二次消费的可能。
如果条件允许可以设置会员制度,老顾客推荐新会员,桌桌送美酒。
这可以做为补充,口碑式营销的另一种方式。
后期:真正开始民族概念牌的提升,主要以赠送,促销为主,例如:新疆美酒,曼妙舞姿,异域美食,桌桌都有
主要目的是维护中前期培养的客户群体,目的营造的给新顾客的感觉是能吃好喝好玩好下次光顾还会有折扣,给老顾客的感觉是服务升级,折扣也升级,娱乐氛围没降低,介绍给别人不丢面子还有折扣。
最后餐厅是送酒还是送舞蹈就无所谓了。
简单一谈,望能支持原创,对于网络上COPY的文章,希望楼主SAY NO
求所有的错误的广告成语
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