李锦记酱油有几种,区别是什么
名字都是糊弄人的，看氨基酸含量。
一级大于0.7，二级大于0.4 特级酱油大于1.2老抽颜色重适合炒菜上色，生抽颜色淡适于凉拌。
电视里做的广告,蚝油,是咋回事呢?
看配料：是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，配料表上可查到原料来源。
当然如果是天然的非转基因大豆酿造的酱油更好酿造方法：酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法。
高盐稀态是传统的酿造工艺，时间需要很长，味道很好。
而低盐固态的酱油采用迅速酿造的方法，口感不够好。
酱油级别：主要从氨基酸的含量来看，酿造酱油按其氨基酸态氮的含量分为特级、一级、二级、三级（特级最好、三级最差）。
一般，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量不小于0.8克的就是特级酱油，不小于0.7克的就是一级酱油，不小于0.55克的就是二级酱油，而不小于0.4克的就是三级酱油。
添加剂：一般来说好的酱油是不会加任何的防腐剂和焦糖色的（一般酱油里面的防腐剂为苯甲酸钠和山梨酸钾），因为一般好的酱油主要靠自身的一个盐分来保持不变质的。
如果配料里面没有谷氨酸钠(味精）就更好了
海天酱油好还是东古酱油好
没有什么好，东古是老，按照现在的话年老字号，但是海天是现代准最好的企业。
看个人口感
饭店使用的不一定是好的，了解一下酱油原油~高端食材是无法工业化加工的，所以能，平时不必纠结，好吃就行了
鲁花的自然鲜酱油和其它酱油相比哪个最好
鲁花的自然鲜酱油好不到什么地方，鲁花自然鲜酱油没有添加剂的可以直接入口的那种。
都是宣传的需要。
李锦记的“爱，用味道表达吧”广告中，父亲为女儿煮面，放在面条里是李锦记的什么调味品
李锦记旧庄蚝油是李锦记家用调味品中蚝油的一种。
一般中小型的超市都没的蚝油卖，你可以去华润万家、百家隆或者好又多那些购物中心看看。
李锦记沙茶酱和牛头牌沙茶酱味道一样吗?
李锦记属于老牌调料厂家了。
二者口味不同，李锦记口味要浓厚一点。
