我家开个小冷饮店，想在门口弄个灯箱，还不想花太多的钱怎么办?
一、开店工作 1. 开启卷帘门,打开室内照明灯、灯箱以及电脑等各式电源，并检查各项设备是否正常运作。
2. 检查工作环境是否有异样或破坏（若有异样报告经理依指示处理），将物料准备充足。
3、并检查各项设备是否正常运作。
4、阅读交接留言本，看是否有代办事项。
3. 工作前工装工帽围裙穿戴整齐、长发需要盘起。
4. 洗手上岗。
5. 按照运营状况煮红茶、绿茶等。
6. 按照运营状况煮珍珠、布丁、红豆等。
6、打扫前台卫生检查封口机是否干净，如果不干净及时清理。
7. 补充前台、后台原物料（杯子、吸管、外卖袋等附前台和后台工作内容说明）。
8. 后台吧台器皿归位摆列整齐。
9. 擦各台面及地板。
10. 校准果糖机各个数值。
11. 店内准备就绪后开始营业。
注：请在顾客来店高峰期来临前完成所有准备工作，以便顾客来店高峰期来临时能正常营运作业。
二、交班工作 1. 补充原物料并告之中班\\\/晚班人员并打扫卫生。
2. 未做完的产品转接中班\\\/晚班人员。
三、打烊工作 1. 盘点所有原物料。
2. 盘点库存，做好隔天备货准备（如：解冻柠檬原汁等）。
3. 清洁果糖机（冬季每周清洁1次，夏季每2周清洁1次）。
4. 清洁冰沙机（冰沙桶清洁的无异味，冰沙机底座无污渍，每天清洁）。
5. 清洁咖啡机（达到咖啡机无异味、咖啡渣、咖啡渍，每天清洗） 6. 清洁垃圾桶（无异味、无垃圾）。
7. 清洁冰箱，将物料摆放整齐，过期的产品做出库报废（每周进行一次大清洁）。
8. 清洁后台操作台以及储存柜整理货物摆放整理，归类整齐。
9. 后台吧台器具归位、原料盒清洁，保存。
10. 清洁消毒抹布。
不同区域的抹布，擦洗对象不同，应予以清洗、消毒以免造成交叉污染。
11. 将多余、保存期限已过的茶水、珍珠、柠檬片倒掉做报废。
12. 清洁水池、冰池（清洁后保存干燥环境）清洁地面。
13. 营业额盘点，将数据报至店长，由店长发给主管；切账（若本日因网络原因无法切账，应及时告知店长，通知主管） 14. 桌椅、广告架收拾。
15. 牌匾、灯箱、门窗要每周擦拭，做到无水迹、无污染、无灰尘等。
16. 员工存衣柜存放的东西要整齐有序，定期打扫，不能存放危险化学物品，易燃物。
17.检查门店机器设备电源是否关闭。
18.有需要早班人员及时处理的事情记到留言本。
阿水大杯茶奶茶店为您解答~~
冷饮店早班职责
一、开店工作 1. 开启卷帘门,打开室内照明灯、灯箱以及电脑等各式电源，并检查各项设备是否正常运作。
2. 检查工作环境是否有异样或破坏（若有异样报告经理依指示处理），将物料准备充足。
3、并检查各项设备是否正常运作。
4、阅读交接留言本，看是否有代办事项。
3. 工作前工装工帽围裙穿戴整齐、长发需要盘起。
4. 洗手上岗。
5. 按照运营状况煮红茶、绿茶等。
6. 按照运营状况煮珍珠、布丁、红豆等。
6、打扫前台卫生检查封口机是否干净，如果不干净及时清理。
7. 补充前台、后台原物料（杯子、吸管、外卖袋等附前台和后台工作内容说明）。
8. 后台吧台器皿归位摆列整齐。
9. 擦各台面及地板。
10. 校准果糖机各个数值。
11. 店内准备就绪后开始营业。
注：请在顾客来店高峰期来临前完成所有准备工作，以便顾客来店高峰期来临时能正常营运作业。
二、交班工作 1. 补充原物料并告之中班\\\/晚班人员并打扫卫生。
2. 未做完的产品转接中班\\\/晚班人员。
三、打烊工作 1. 盘点所有原物料。
2. 盘点库存，做好隔天备货准备（如：解冻柠檬原汁等）。
3. 清洁果糖机（冬季每周清洁1次，夏季每2周清洁1次）。
4. 清洁冰沙机（冰沙桶清洁的无异味，冰沙机底座无污渍，每天清洁）。
5. 清洁咖啡机（达到咖啡机无异味、咖啡渣、咖啡渍，每天清洗） 6. 清洁垃圾桶（无异味、无垃圾）。
7. 清洁冰箱，将物料摆放整齐，过期的产品做出库报废（每周进行一次大清洁）。
8. 清洁后台操作台以及储存柜整理货物摆放整理，归类整齐。
9. 后台吧台器具归位、原料盒清洁，保存。
10. 清洁消毒抹布。
不同区域的抹布，擦洗对象不同，应予以清洗、消毒以免造成交叉污染。
11. 将多余、保存期限已过的茶水、珍珠、柠檬片倒掉做报废。
12. 清洁水池、冰池（清洁后保存干燥环境）清洁地面。
13. 营业额盘点，将数据报至店长，由店长发给主管；切账（若本日因网络原因无法切账，应及时告知店长，通知主管） 14. 桌椅、广告架收拾。
15. 牌匾、灯箱、门窗要每周擦拭，做到无水迹、无污染、无灰尘等。
16. 员工存衣柜存放的东西要整齐有序，定期打扫，不能存放危险化学物品，易燃物。
17.检查门店机器设备电源是否关闭。
18.有需要早班人员及时处理的事情记到留言本。
什么是焦点广告
焦点广告没什么太深的含义，一般就是指在产品的销售点（卖场）、销售点附近，合理运用产品包装广告、灯箱路牌橱窗广告、产品展览会摊点摆放等多种广告组合，以实现吸引大众的注意、吸引潜在消费者进店消费扩大产品销量、树立品牌形象的目的。
焦点广告多适用于产品促销，通过多种广告宣传手段的搭配运用，以实现刺激购买引起关注的效果。
具体到哪类产品，可以说几乎所有产品都能运用。
如数码产品地面的贴图、大箱赠品的堆放、海报的张贴等等；冷饮产品的摊点组合，利用广告伞,专用冷藏柜,围栏,产品陈列,产品码放,POP等进行组合等。
仅供参考啊
立式冷冻展示柜简介
冷冻展示柜，双绿无氟设计，制冷保鲜，环保绿色美观，广泛应用于酒店、超市、宾馆等商业领域。
澳柯玛立式冷冻展示柜外观采用灯箱和下前罩设计，流畅、豪华、动感、活力；LED节能灯灯光柔和，节能效果好，透光性强，突出展示和广告效果，吸引顾客的眼球。
采用冷风设计，翅片式泠凝器和蒸发求，热交换效率高，制冷速度快，尤其是自动除霜功能，减少了使用者的麻烦，设计非常人性化。
在其他方面设计也独具匠心，如加门锁设计，安全方便；采用双层中空玻璃门设计，内置干燥剂分子筛，能够有效吸收水汽，让冷饮清爽；搁架可以任意调节，用户可以根据需求调节到适合摆放产品的空间，大大提高空间利用率与灵活度；在静音设计上，澳柯玛采用高品质的名牌压缩机，不但噪音低且效率高。
请教木瓜水晶凉的制作方法
木瓜水晶凉是用野生木瓜籽作原料, 经古法手工制作后, 状如水晶清凉爽滑, 可以嚼吃的水, 称之为木瓜水晶凉。
其在台湾有一个别有风情浪漫动人的名字“爱玉”。
当浇上糖水和加入用玫瑰花与岩峰蜜赤沙糖等酿制的蜜糖调味后, 再加上小半片鲜柠檬和几粒碎冰, 其味顿觉花甜蜜香, 入口清凉, 鲜嫩滑润, 可轻嚼可吸饮口感极佳。
若是加入奶茶调制成水晶奶茶, 其味奶香充足口感鲜滑, 另是一番滋味。
又或者调入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果等, 则又果香充盈清甜嫩润, 成为果味或是各类水晶凉野味鲜饮系列。
木瓜水晶凉特别备受时尚一族青睐, 可以媲美台湾另一名饮品珍珠奶茶, 更被经营者和消费者称之为“珍珠奶茶第二代”。
木瓜水晶凉除了美味之外, 还兼具有清热解毒, 止咳化痰, 平喘, 降燥安神, 润肺养肤等保健功效, 是药食同源而又属纯天然的一道独特美味。
一. 市场分析 木瓜水晶凉具有悠长的历史, 早就存在于我国古代南方, 在台湾也有近60年的历史, 是当地的一道名牌饮品, 可以说是历经了市场长期的考验, 具备了广泛的大众消费基础。
木瓜水晶凉不仅口感独特美味可口, 其鲜明的特色和文化价值更具卖点, 它款味丰富老少咸宜, 古法传承历久弥新永吃不厌。
木瓜水晶凉系列可单独经营, 可开单店也可连锁经营, 市场容易启动, 容易经营, 成本低利润高 二. 投资和收益 制作木瓜水晶凉无须任何设备和电力, 只用普通的盆桶勺滤布等用具, 按传统方式手工操作即可。
按1间新开的小店计, 只需要约300元的用具, 卧式冰柜1台, 水吧柜1个, 一次性杯(碗)勺吸管, 主原料和各类配料等总计约5000元, 若是无冰箱的可每天花几元钱购买大冰砖1块, 若是己经开设有饮品、冷饮、饮料、休闲风味小吃等店想增加经营木瓜水晶凉的经营者, 则无须再增加任何投如, 只须学会技术, 购买原料即可经营。
经营木瓜水晶凉的利润特别高, 用1公斤原料可制作55~65公斤的水晶体成品, 按55公斤计可调制275大杯(450cc), 零售价2~4元杯, 按2元\\\/杯计, 可得销售额550元, 而原材料等成本仅需140元, 减去原料成本, 可得利润450元。
根据原料产地和新开发市场的经营情况, 5~10平方米规模的普通小店一般每天最低可售出150~200杯, 最高则可达500杯以上, 周日和节假日则销量更高。
位置好的零售点在经营三个月之后, 一般都能达到万元以上的收益。
三. 营销建议 1. 选择好店铺的位置, 以商业闹市, 步行街, 大型商场(超市), 娱乐场所和游乐场所集中地等地段为主。
2. 做好店面广告宣传和促销等工作, 新开业的店可以开展一些如开业赠饮,试饮、买多有送、木瓜水晶凉知识有奖活动, 木瓜水晶凉征文活动, 猜灯谜, 脑筋急转弯等等促销活动, 这样可以使木瓜水晶凉刚一开售就可形成热销和消费者关注的消费热点, 尽可能快的使之畅销流行于市场。
在店堂广告方面, 可采用灯箱, 有机牌, 喷画, 手工或是影画印刷的POP等, 有条件的还可以做点霓虹灯饰以加强效果。
广告内容方面可以做得感性一点, 以下为成功市场店铺统一使用, 深受消费者喜爱宣传效果最好的文案, 现提供给大家仿效参考。
珍珠奶茶第二代再掀饮品新风暴 台湾风情饮品野味时尚 闪亮登场 木瓜水晶凉 ~ 水晶奶茶 “我从山中来…”清纯如歌的台湾靓饮再领时尚风,古法秘制的木瓜水晶凉---可以嚼吃的水, 让您嚼饮独特的野生纯味, 还有那鲜嫩舒爽清凉滋润的感觉。
美 味 源 于 自 然 野生木瓜+玫瑰花糖+天然配料+古法秘制 木瓜水晶凉 ~ 水晶奶茶 解曙热清热毒润心肺养肌肤 又好吃又保健平靓正独一味 水晶玫瑰 水晶奶茶 水晶蜂蜜 水晶椰果 水晶枣仁 水晶茉莉 水晶牛奶 水晶冰糖 水晶椰汁 水晶芝麻 水晶蜜桃 水晶银耳 水晶西米 水晶桑椹 水晶香仁 水晶柳橙 水晶百香 水晶乌梅 水晶米凉 水晶甜酒 以上两款广告可制作成大挂牌吊挂于店头, 或做成灯箱并同时使用。
3. 开展外送服务, 对店面附近的一些写字楼实行定时定点的上门送货流动 销售。
4. 还可以兼做批发业务, 可以采用少收费或免费教技术的方式很快就可以 将业建立起来, 将水晶凉系列饮品成规模化的推向市场。
快到夏天了,手工冰淇淋也快要开始做了,里面的配料有一种是柳橙酒,这个不好买,在这里送给那些做`手工冰淇淋的朋友柳橙酒的制作方法. 材料： 柳橙4个、糖2杯、水1杯、1\\\/2 瓶白兰第 做法： 柳橙洗净切半挤汁,皮保留 将皮去掉核心的纤维,只剩橙皮和少许白皮,切小片 橙汁加水,糖小火煮15分钟成糖浆 橙皮放入广口瓶,倒入糖浆,再倒入白兰地,封口泡2个月即可
冰淇凌加盟如何操作。
加盟哪里比较好 ，大概资金多少!
开业头天最好店内有活动，既然是大学生，情侣派对啊、送礼物啊、小型舞会啊，要参与性强的。
打折免费什么的，看店的能力。
其余的就是靠实力了，呵呵，好吃不贵，或者有“甜蜜套餐”“单身聚会”等等适合学生的套餐，也不错。
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