
香肠广告语
吃心不改 肠香丝痩
如何形容香肠好吃
香肠的香味,色泽油亮,内馅肥瘦比例拿捏的恰到好肉汁饱满,外香内嫩好吃的很呀
川味香肠的广告词大全
一.原料 猪瘦肉:七斤 肥膘:三斤 猪八路肠衣:十五米配料 1.卡拉胶:五钱2.盐:二两3.糖:一两4.I+G:适量5.玉米淀粉:八两半6.变性淀粉:八两半7.大豆分离蛋白:三两8.护色素:三钱9.水:五斤10.乳化剂:二两11.大蒜:一斤.12.香精:两钱13.红曲红:适量14.增脆剂:五钱15.乙基麦蚜粉:适量16.肉宝王:三钱17.大料:四粒18.桂皮:一两19.丁香:四粒20.草寇:四粒22.肉蔻:两粒23.砂仁:两粒二. 制作过程:1.把大料,桂皮,丁香,草寇,肉蔻,砂仁熬成二斤半调料水,晾凉备用.2.将料水与卡拉胶完全溶解放置二十分钟.3.把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形肉丁,其余剔下来的精肉,肥膘一起绞碎,加入与卡拉胶溶解的调料水,乳化剂,盐,倒入肉馅中抓拌成均匀,腌制6—12小时.4.把剩余的所有配料与二斤半水和匀,到入腌制好的肉馅中抓拌成均匀.5.将肠衣用温水洗净.泡软, ,一端套入灌肠机(或大漏斗)灌制,不要过松也不要过紧,有气泡的地方用针放气,每300MM反向旋转,用绳系成串.6.水温达到80℃时下锅(大火),85℃记时(中火),水温保持在83℃--86℃之间,中间加冷水控温,20分钟即熟,挂在竹竿上晾凉.
香肠为什么有很好闻的香味
香肠在制作时添加了一些香辛料,所以闻上去很香的,刺激人的食欲



