介绍合肥的名胜古迹
旅游 古刹寺庙 龙泉古寺、明教寺、包公祠、宝莲禅寺、城隍庙、姚公庙、月潭庵、开福寺、吴王庙、西庐寺、庆复禅寺，清真寺、 甘露寺、龙云寺、莲花庵、大关音庵、马正庙、马政寺、大山庙、长宁寺、长乐寺、药王庙、李公祠等。
自然景观 汤池温泉、桴槎山、丰乐生态园、紫蓬山国家森林公园、圆通山、四顶山、周公山、大蜀山国家森林公园、双凤湖旅游度假区、冶父山森林公园，岱山湖、大圩都市农业公园、卧龙山、合肥滨湖国家森林公园、佳州生态园、大张圩森林公园、白马山、南艳湖、翡翠湖、天鹅湖等 人文景观 逍遥津、周瑜墓、三国遗址公园、包公园、包氏宗祠、袁术古堆墓、合肥大剧院、安徽省博物馆、六家畈古民居、欧洲风情街、吴复墓石雕群、三河古镇、李鸿章故居、安徽名人馆、清风阁、瑶岗渡江战役总前委旧址、大陈墩遗址、刘铭传故居、李鸿章享堂、渡江战役纪念馆、长临河古镇、孙立人故居等。
社会景观 淮河路文化商业步行街、天鹅湖、翡翠湖、安徽省科技馆、徽园、瑶海公园、杏花公园、花冲公园、逍遥津公园、文化遗迹纪念碑、明珠广场、人民广场、和平广场、野生动物园、环城公园、蜀山烈士陵园、合肥科技馆、合肥植物园、合肥国际科技创新成果展示馆、南艳湖、科学岛等。
稻香楼游乐园、合肥汉海极地海洋世界、合肥欢乐岛、阿酋湾水上乐园、王咀湖游乐园（在建）、合肥万达文化旅游城（在建）等。
合肥著名的旅游景点有哪些
古刹寺庙龙泉古寺、明教寺、包公祠、宝莲禅寺、城隍庙、姚公庙、月潭庵、开福寺、吴王庙、西庐寺等。
自然景观桴槎山、丰乐生态园、紫蓬山、舜耕山国家森林公园、巢湖、圆通山、四顶山、周公山、大蜀山、双凤湖旅游度假区 等。
人文景观逍遥津、三国遗址公园、包公园、包氏宗祠、袁术古堆墓、合肥大剧院、安徽省博物馆、六家畈古民居、欧洲风情街、吴复墓石雕群、三河古镇、李鸿章故居、安徽名人馆、清风阁、瑶岗渡江战役总前委旧址、中国非物质文化遗产园（在建）、大陈墩遗址、刘铭传故居、李鸿章享堂、渡江战役纪念馆等 。
社会景观淮河路文化商业步行街、天鹅湖、翡翠湖、安徽省科技馆、徽园、瑶海公园、杏花公园、花冲公园、逍遥津公园、文化遗迹纪念碑、明珠广场、人民广场、和平广场、合肥野生动物园、环城公园、蜀山烈士陵园、合肥市科技馆、合肥植物园、合肥国际科技创新成果展示馆等。
游乐场所稻香楼游乐园、合肥汉海极地海洋世界、风云再起动漫体验中心、 胜利广场欢乐城（在建）、合肥欢乐岛、合肥阿酋湾水上乐园等购物合肥合肥万达广场、万达万千百货、百大鼓楼商厦、合肥百货大楼、安徽商之都、金鹰国际购物中心、国购广场、元一国际购物广场、百大乐普生、百大CBD购物中心、合肥百盛购物中心、世纪金源购物中心、合肥明发商业广场、合肥新天地购物广场、新都会国际广场、合肥城隍庙小商品市场、松芝万象城、合肥温莎国际广场、大唐国际购物广场、合肥华润万象城（在建）、合肥华润五彩城（在建）、合肥天徽商业广场（在建）等。
旅游路线一火车站向西南步行260m，到达公交车站，乘坐226路公交车。
如果你是乘坐汽车来到合肥，那么出站沿明光路向北行走约310m，到达胜利路，再左转到达滁州路站或者右转到达蓝鲸大厦站乘坐226路公交车（向南方向）。
约1小时到达徽园站下车。
附近景点有：徽园、合肥欢乐岛、合肥海洋世界、合肥阿酋湾水上乐园。
徽园素有“徽州文化大观园”之称，园区内“黄山秀色，巢湖帆影，李白吟月，九华佛光，琅琊醉翁”等优美的人造自然景观，既反映了安徽社会经济发展取得的巨大成就及人文景观，体现了安徽人民热爱自然、奋发向上、凝心聚力的精神风貌，又显示了继往开来的世纪安徽新形象。
徽园是一座融展示安徽、观光娱乐为一体的大型综合性纪念观光园。
票价：30元合肥欢乐岛一处集素质教育、现代休闲方式及培训于一体的大型旅游、度假基地。
欢乐岛开创了安徽省新概念旅游之先河，是旅游市场最惹人注目的一道新奇而亮丽的风景线，既可以观光旅游又完全有别于自然景观和人文景观，是以“创造、运动、审美、教育、培训”为宗旨的新概念旅游模式。
票价：30元，部分项目需另外收费合肥海洋世界集海洋科普教育、海洋生物研究、驯养和展示、休闲娱乐为一体。
同时为了提高游客的环境保护意识，采取了贴近自然的多物种和多栖息地的展示方式，为国内海洋馆首创。
以水为主线，向您展示不同水域的不同物种之间的奇妙联系，展示生命的奇妙和谐的生存方式。
您的旅程会经过溪流、湖泊、雨林、江河直到广阔的海洋，近距离观赏到各种有代表性的动物以及它们的栖息环境，从而体会到大自然生命的和谐。
白天场：合肥海洋世界内部场景(7张)① 景区开放时间： 淡季：11月26日至次年的2月25日 开馆时间是：9：00至16：30分 旺季：2月26日至11月25日 开馆时间：8：30至17：00分 ② 成人票：80元 儿童票：身高1米—1.4米60元，1米以下免票 ③ 优惠人群：全日制在校本、专科生凭证70元\\\/人，军人凭证60元\\\/人，残疾人凭证60元\\\/人，60周岁—70周岁老人凭老年证或身份证购老年票60元\\\/人，70周岁以上老年人免票 ④门票说明：门票包含所有正常参观线路，及五大特色表演。
不含餐饮及自助娱乐项目夜晚场：① 夜晚场开放时间： 7月1日晚起开设夜场，持续到8月28日。
每周五、周六、周日，晚18：00~21：00。
②优惠：夜场期间门票价格为：成人60元（包括1.4米及以上儿童），儿童40元，1米以下儿童免费。
③夜场增加表演项目： 特色表演海豚喂食训练，时间是18：40，美人鱼表演时间是19：20，人鲨共舞时间是 19：50，海狮表演时间是20：20。
合肥阿酋湾水上乐园是安徽首家大规模的水主题乐园。
它是在成功开发合肥欢乐岛和紫蓬山笑翻天乐园的基础上，借力《加勒比海盗》倾力打造出的海盗主题乐园，给安徽游客奉献一场现实版的海洋冒险记。
乐园以高科技特点和参与性游乐为设计理念，以回归自然为背景，把自然生态环境和海盗群落作为设计主题，引入最新的旅游概念，将形成高科技、现代艺术和娱乐休闲的最佳组合，再度引领安徽旅游的潮流和时尚。
票价：成人票：80元 儿童票：60元 开放时间：10:00—19:00(七，八月份双休日09:30—21:00)你可以任选一项或者多项游玩。
本人建议合肥欢乐岛，既经济又好玩。
你也可以选择徽园，感受安徽的人文。
当然合肥海洋世界与合肥阿酋湾水上乐园也有很多好玩的项目。
在感受完安徽人文或者体验完水上刺激之后，你可以在徽园东面的松谷路上的徽园站乘坐20路公交车（向北方向），约40分钟到达科大创新站下车，转801路公交车，约15分钟到达野生动物园站下车，步行约100m到达合肥野生动物园。
或者乘坐20路公交车，约50分钟到达蜀山森林公园站下车。
向北步行约180m到达蜀山森林公园大门。
大蜀山森林公园是以大蜀山为主体的大型园林，占地7000多亩。
漫山遍野苍松翠竹，郁郁苍苍。
远远望去，孤峰拥立，云蒸霞蔚。
据《合肥县志》记载，山上原有开福寺、渊济龙王庙、水井等古迹。
据《庐州府志》载，“有蜀僧于此结刹，偶思乡水，以锡卓地，泉汨汨而出，尝之有瞿，唯三峡味，因名为蜀井”。
蜀山因此得名，蜀山井今已无存，蜀山之名流传至今。
大蜀山树茂林密，青竹吐翠，历史上许多文人墨客留下了脍炙人口的诗词。
蜀山四季景色，以冬令雪景最美，银装素裹，茫茫雪海，“蜀山雪霁”为相传至今的“庐阳八景”之一。
合肥野生动物园园区内林木森森，溪流潺潺，身临其境，给人一种充满山林韵味、原野情趣之感。
市区到该园交通十分便捷，市内有多路公交到达。
合肥野生动物园建园思想为“地球——人类与动物共享的空间”，以“自然朴实、原野情趣、山林韵味”为设计风格。
根据不同动物对不同环境的需求，人工模拟该动物在野外的生存环境，将动物的展馆巧妙地与自然环境结合在一起；园内的建筑小品采用自然或仿自然的材料，通过人工造景的手法，使其和周围环境融为一体。
整个园内地势起伏，森林环抱，绿草成荫，动物自由出入于森林绿草之间，游人置身其中，仿佛有一种返朴归真的感觉。
票价:成人 35元 儿童身高1.2--1.4米 17元（该省60周岁以上的老人、合肥市劳模、现役军人、残疾人、身高1.2米以下的儿童免票） 开放时间:8:00---18:00 9月29日至10月5日开放时间： 7：00——18：30在观赏完各种动物之后，你可以选择就地进餐；你也可以在野生动物园站乘坐801路公交车，约1小时到达逍遥津站下车。
逍遥津占地31.3公顷。
全园以水系自然地分为东西两园。
园内景点密集，移步换景。
东园为青少年活动区和儿童乐园。
中间一片大草坪，为游人集结娱乐的广场。
东南角是动物园，有珍禽异兽和千姿百态的水族，不过现在大多动物现已迁入合肥市野生动物园。
东北角是供游人品茗小憩的蘧庄和摇桨荡舟的的游船码头。
西园以植物造景为主，配合建筑和园林小品，有梅花山、牡丹园、杜鹃园、藏幽园、盆景园、独秀峰等胜景，各种奇花异草，争妍斗艳。
园内鬼斧神工的假山怪石、小桥流水、水榭回廊、楼台亭阁，皆相隔在举步之间。
游人入园，曲径探幽，如入仙境。
全园免费参观。
游乐项目需付费。
沿逍遥津南大门正对面的逍遥津路向南行走约120m，即可到达淮河路步行街。
向东步行约100m，即可到达明教寺；向西步行约380m，即可到达李鸿章故居。
淮河路位于合肥市中心地带，是合肥历史上有名的商业街，也是人文荟萃的老街。
人们把始于1993年市政府为民办实事的淮河路改造项目，说成是合肥旧城改造的画龙点睛之笔，而1998年市政府对淮河路东段的拓宽改造，则使其形成了集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能为一体的现代文化商业步行街。
明教寺原名铁佛寺，又称明教台、曹操点将台。
该寺始建于南朝梁时，至隋末，寺院荒废。
公元766—779在废墟中掘得铁佛一尊，庐州刺史裴绢上奏朝廷，准奏重建，定名为“明教院”。
明代改称“明教寺”。
后迭经兴废。
至1853年，复毁于战火。
光绪年间重建。
1937年冬，寺院部分建筑被日军飞机炸毁。
新中国成立后，政府有关部门多次拨款修缮。
1983年，该寺被定为汉族地区全国重点寺院。
明教寺历史悠久，建筑雄伟。
在清代，居合肥城众寺之冠。
现存建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、地藏殿、客堂、寮房等。
票价：10元故居前厅布置了“李鸿章生平展”，该展览用大量的珍贵图片与实物展示了李鸿章风云变幻的一生即“少年科举，壮年戎马，中年封疆，晚年洋务”。
中厅和小姐楼则采用复原陈列的形式展现了李家接待客人和家眷们的日常起居生活情况，充分表现了江淮地区的建筑风格。
东面的“淮系集团与中国近代化的展览”，则是在丰富李鸿章生平展的基础上开放的，充分揭示了这个晚清历史上最具影响力和实力的集团——淮系集团在李鸿章的领导下，对近代军事、经济、文化以及国防方面所做出的突出贡献。
故居自开放以来，以自己独特的建筑风格和丰富的文化内涵吸引了大批游客，成为合肥市的“十大景点”之一和市民心中的首选景点。
票价：20元一天的游玩之后，你可以选择乘坐火车离开，也可以选择在步行街附近住宿。
旅游线路二火车站向西南步行260m，到达公交车站，乘坐226路公交车约15分钟。
如果你是乘坐汽车来到合肥，那么出站沿明光路向北行走约310m，到达胜利路，再左转到达滁州路站或者右转到达蓝鲸大厦站乘坐226路公交车（向南方向）约10分钟。
到达包公园站下车。
包公园是为纪念北宋著名清官包拯而建，属国家4A级旅游景区。
整个包公园占地30.5公顷，其中水域面积15公顷，总体布局为开放式，主要由包公祠、包公墓、清风阁、浮庄等景点组成。
门票：50元\\\/人 1.2-1.4米儿童票：25元\\\/人 1.4米以上儿童：全票包公祠门票：20元\\\/人 1.2-1.4米儿童票：10元\\\/人 1.4米以上儿童：全票包公墓园包含：含清风阁（合肥市物价局 合价服[2007]121号） 门 票：35元\\\/人 1.2-1.4米儿童票：17元\\\/人 1.4米以上儿童：全票浮庄门 票：5元\\\/人 1.4米以上儿童：全票 ①包公园门票包括包公祠、包公墓、清风阁、浮庄，夏季17：00停售、冬季16：30分停售。
②1.2米以下儿童免票。
③本省60周岁以上老年人凭证免票。
在包公园站乘坐226路公交车（向西方向），约40分钟到达徽园。
旅游景点已在线路一介绍。
然后在繁华大道上的徽园站乘坐126路公交车，约40分钟到达三孝口站下车，向北步行约100m即可到达安徽省博物馆。
你也可以沿繁华大道向东步行约720m到达金寨路，再向北步行约150m，到达明珠广场。
你可以选择在明珠广场进餐、购物。
你也可以乘坐30路、901路、快速公交2路公交车（向北方向），约30分钟到达安徽省博物馆。
安徽省博物馆陈列大楼建筑面积11580平方米，文物库房4156平方米。
馆藏文物有历代铜、陶、瓷、金、 银、玉器、货币、书画、民俗、砖雕石刻、文房四宝、革命文物及社会主义建设时期的文物等，总计104684件。
其中古籍109126册 (其中善本书8000余册)，一级藏品135件。
藏品中最具特色的，是历年来安徽各地出土的商周青铜器，如寿县蔡侯墓出土的莲瓣铜壶，通高80厘米，器形高大，盖顶作镂空的莲瓣形，颈部有对称的兽形双耳，四兽作足，造型生动，为春秋时期少见的艺术珍品；寿县楚王墓出土的楚大鼎，通高113厘米，口径87厘米，重约400千克，形体高大，是现存周代以来最大最重的鼎，仅次于1939年河南安阳出土的商代司母戊大鼎。
该馆珍藏的古代瓷器有1963年宿松县北宋元祐二年(1087)墓中出土的青白瓷注子与注碗，注子高20.2厘米，碗高13.9厘米，是景德镇青白瓷中少见的佳作，也是宋瓷断代中的珍贵标准器物。
铁画是中国传统工艺美术中的一种，具有立体感和独特的艺术风格，馆藏清初铁画名家梁在邦的作品《芦蟹图》，是铁画中的代表作。
注意：周一闭馆，每周其他时间免费开放。
然后在博物馆站乘坐2路公交车，约10分钟到达逍遥津。
逍遥津附近的旅游景点已在线路一介绍。
游玩一天之后，你会对安徽的人文有所了解，并会喜爱合肥这座城市
同样，你可以选择乘坐火车离开，也可以在附近住宿。
旅游线路三火车站向西南步行260m，到达公交车站，乘坐801路公交车，约1小时10分钟到达野生动物园站下车。
合肥市野生动物园已在线路一介绍。
然后到达新华学院乘坐紫蓬山专线，约1小时到达紫蓬山。
紫蓬山层峦叠嶂，连绵不绝，山环水绕，森林茂密，具有丰富的自然、人文景观，尤以怪石、奇树、碧水、珍禽为四大特色，构成了庐阳一幅得天独厚的立体风景画卷。
俗话说：“天下名山僧占多”太平名将袁宏谟投身西庐取法号通元，建殿房124间。
山上有闻名遐迩的始建于三国时代的西庐寺、宋朝的白云寺，五百罗汉雕塑、周瑜读书处、洗砚池、文昌阁、李典墓、首任台湾巡抚刘铭传故居等众多名胜古迹。
你在紫蓬山可以体验农家乐，吃上农家饭。
然后乘坐紫蓬山专线回到新华学院，在乘坐801路公交车，约50分钟到达逍遥津站。
你可以在附近游玩、购物、就餐、住宿等。
注意事项相信你对合肥已经有一定的了解了，你也可以根据提供的信息，制定一个更适合自己的旅游路线。
合肥公交票价为：普通公交车1元，空调车2元，3、4、10、11月份票价全部为1元。
如果你是节假日来合肥旅游，那么公交车会有些拥挤，请妥善保管好自己的物品。
如果你是自己驾车来合肥旅游，那么请及时关注合肥交通道路的信息。
因为某些路段可能在施工，或者上下班时段道路会有所拥挤。
长沙市捞刀河的由来
捞刀河，又名“捞塘河”、“潦浒河”，为湘江一级支流，有“长沙市第二大内河”之称，位于湖南省长沙市境内，发源于浏阳市石柱峰北麓的社港镇周洛村，流经浏阳市社港镇、龙伏乡、淳口镇、沙市镇、北盛镇和永安镇，长沙县春华镇和黄花镇，开福区于长沙城北洋油池汇入湘江。
全长141公里，流域面积为2543平方公里。
捞刀河源头（远处云遮雾绕连绵起伏的山峦即为连云山脉，最高峰（图中不可见）石柱峰海拔1359.7米）传说一： 相传捞刀河从东面浏阳市经长沙县及长沙市区往西流入湘江，相传河名与三国时南下战长沙有关。
传说率领重兵攻打长沙，来到捞刀河一带后，屯兵缓进，以探虚实。
有一天，与部属乘一小船沿现在的捞刀河进入湘江，然后往南径直而去，想从水路打探长沙城河防情况。
但由于宽敞的湘江上，战船密布，戒备森严，私下里想，若从水路进军攻取长沙，肯定行不通，闷闷不乐，率部属倒桨回营，准备策划再战。
不料，船行至今捞刀河入湘江口时，一个大浪将小船颠了起来，向来稳重的关公因来不及提防，手中的不慎落入河中。
跟随多年，深知的性能，便一头栽入水中，一口气逆水追了7里才将宝刀捞了上来。
“为什么宝刀掉入河里又要逆水7里才找到
”原来，传说中，关公宝刀上镶嵌的青龙入水而活，宝刀入水后，青龙荷着宝刀逆水而上。
从此，关公落刀之处就是落刀嘴，关公部属捞刀的这条河，就叫捞刀河。
传说二：捞刀河考（大众版）——杀人的故事 （作者：都窀濂） 湖南长沙，是全国首批历史文化名城，以马王堆东汉墓及最近开发的河西汉墓群闻名遐迩。
其实它还有一个应当著名而没有著名的名胜——捞刀河。
在今天长沙城北郊，有一个地区叫做。
该镇得名于流经于此地的捞刀河。
现在的捞刀河盛产各种刀具，散销于三湘四水。
那么捞刀河的名字从哪里来的呢
这就要谈到关羽——一个所谓正人君子的代名词，一个所谓英雄，以“义”著称的关羽。
西汉末年，的地主武装领导人，联合东吴，挫败了北方的南下大军，占据了荆州的驻地。
那几个月里北方魏国源源不断进行着的准备。
在外交上加强了对东吴势力的打压。
面对这种情况，必须加速争夺领地。
大将关羽被他派出，一路打进了今天湖南省地区。
当时长沙郡在太守韩玄的领导下，尊奉朝廷，民众富足，社会稳定，但是在领导人之间——文官与武将双方的领袖之间存在一些问题，当然，这也是人类社会不可避免的一些问题。
面对强敌，虽然内部存在矛盾，长沙郡的领导人还是努力布置了一场伏击战，在长沙北郊将关羽军队的前锋打的落花流水，轻敌冒进的主将关羽这次刚好冲到最前面，在匆忙向回逃窜的时候把大刀掉到了水里，总算摆脱了追击。
这次漂亮的伏击战历史书上没有提到，因为历史的著作者不喜欢看见关羽的失败。
听说对方主将的武器掉进了水里，长沙郡太守组织军民前往打捞。
那天是个好天气，对长沙人民来说，也是个好日子，很多人从很远的地方来到河边观看这一盛大的活动。
经过一上午的努力，大刀被捞上了竹排。
而在这之前，关羽派出埋伏在河对岸的轻弓队，在对岸不设防的情况下，展开了疯狂的射杀。
包括在妈妈怀里的孩子在内的至少几百名长沙人就倒在河里。
拿到了刀，关羽又帜高气昂的率领部队向前进发。
在踞城六里地的地方与长沙守军打了一场相当不对称的战斗。
长沙守军——来自长沙各个阶层，大部分是农民，死伤惨重。
长沙城外围完全暴露给了嗜血者。
关羽在这里下达了“屠城”的密令，而且处死了数十名自己的士兵——因为这些人不听他的命令，把关将军丢刀的事情向外传播。
经过几场接触，长沙城领导层的裂缝更大了。
太守韩玄主张坚守，拼死保卫王土，决不让丧心病狂的关羽进城，他在全城百姓的集会上说“入其履吾”（如果他们进城，就只能踩着我的尸体进来）；但是以黄忠为首的武将们不想再打下去了，他在家天天装病，拒不履行总军领的职守。
关羽的军队，在城外遭到了前所未有的抵抗，包括几岁大的孩子在内的誓死反抗，使全军产生了极大的恐惧，这件事引起了刘备的关注，派来了文官过来解决事件，他认为必须拿到完整稳定的长沙才是重要的目的。
刘备下令告示，说他姓刘是皇族，代表大汉... ...，这回只杀韩玄一人，长沙人民是伟大的云云。
此后，黄忠叛变，韩玄宣布只要保存全城生灵，他可以一死，关羽拒绝，关羽表示凡是韩玄一路的都要死，最后是刘备又一次过问，才定了下来。
太守韩玄自刎后从城头掉下，履行了他“入其履吾”的誓言。
长沙城保存了下来，长沙人民为了纪念韩玄，修建了韩玄墓。
并且不顾关羽的强烈反对，把那条河流更名为“捞刀河”。
关羽死后，这个名字就叫开了，一直流传到今天。
这件事情过去很久了，在写历史的人来看，几乎不值得写进书里；再加上历朝历代一直在给关羽涂脂抹粉，把他完全神话，这件事作为污点就不适合再拿出来讲，就这样被厚重的历史给尘封在典籍之外了，而且在人造历史里面，把主要人物都做了修改，这是不公平的
每当我翻开古旧，看见上面的“吃人”和“成王败寇”，就不免想要拂去灰土，看见下面沉睡的历史真相，把它写出来，让大家都知道那真实的一页
武昌鱼又叫什么
武汉 清蒸武昌鱼 武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。
烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。
这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。
由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。
他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。
除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
黄焖甲鱼 黄焖甲鱼是楚乡名菜。
湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。
战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔，有拓浆些；酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而不爽些。
意思是:文炖甲鱼，烧烤羔羊，调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味浓烈而又吃不伤。
甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖，俗称王八。
营养丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食。
李时珍在《本草纲目》中视为药物。
武汉大中华、老大兴园和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖，配上香菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。
如与八宝饭合吃，可除口中胶汁。
皮条鳝鱼 皮条鳝是从荆州、沙市传入武汉市的传统名菜，荆州地区己经食用数百年。
清道光八年(公元1828年)，监利人朱方哲任台湾宜兰县令，当地发生鳝鱼打洞拱垮田界纠纷，他使叫随去的荆帮厨师特备以缮鱼为原料的筵席，请原被告一起品尝，提倡大家捕食缮鱼，从根本上解决纠纷，从而把食缮的习俗传人台湾，成为佳话。
鳝鱼味美，且有药用价值。
《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。
皮条鳝鱼以老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。
又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。
制法是用二道不同温度的油余炸至皮 酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
汉口云鹤酒楼、老大兴园酒楼和老会宾酒楼烹制的皮条鳝鱼都很考究。
老大兴鲤鱼 老大兴是坐落在汉口利济北路靠近解放大道航空路口的老大兴园酒楼的简称。
这家己有一百四十多年历史的酒楼以烹制蛔鱼著称，享有蛔鱼大王之誉。
与豆皮大王、汤包大王喂汤专家并称为武汉风味的三五一专。
蛔鱼即长吻鲑鱼，又名江团、白吉，鱼体圆长，口在头下，呈新月形，全身无鳞，多产于长江中游。
这家酒楼的著名厨师刘开榜在抗日战争前后烹制出红烧蛔鱼，使他本人和酒楼获?quot;鳞鱼大王的荣誉。
这一称号经过第二代曹雨庭传到第三代江显山，使传统技艺有了新的发展，创制了清烛姐鱼、网油蛔鱼、粉蒸蛔鱼和氽蛔鱼等新的品种，色、香、味⑿尉慵选?\\\/font> 橘瓣鱼圆 湖北是鱼米之乡，历来有吃鱼的食俗。
经过几千年的演进，创造了许多吃鱼的方法，将鱼肉制成鱼圆，就是其中的一种。
鱼圆的起源可以追溯到两千多年前，《荆楚岁时记》有明确记载。
生活在公元前675年以前的楚文王一次吃鱼时被鱼刺卡了喉咙，当即怒斩司宴官。
吓得厨师不敢再烹全鱼给他吃，想办法去掉鱼刺，把鱼肉剁成色茸，做成鱼圆。
武昌大中华酒楼青年厨师卢永良在继承传统制作方法的基础上把鱼圆做成桶瓣形状，用鸡汤、香菇等配料、调料余煮，名曰橘瓣鱼圆，色、香、味、形俱佳。
他以此菜母子大会等参加1983年10月在京举行的全国首届烹饪名师技术表演会，被评为全国十名最佳厨师之一。
现在大中华酒楼、云鹤酒楼等均供应此菜。
洪山菜薹炒腊肉 洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹，颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，常食不厌，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。
清人在《汉口竹枝词》中喝道:不 需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵友好，鳊鱼肥美菜薹香。
清末慈禧太后常差人来楚索取洪山菜薹，视之为金殿玉菜。
洪山菜薹炒腊肉，做法很讲究。
菜薹要选洪山宝通寺周围种植的，要既鲜且嫩，主要吃薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。
腊肉也要切成一寸长的薄片，先放进锅里煸妙，然后捞起，再炒菜薹，最后把腊肉掺入，起锅装盘。
吃时菜薹鲜嫩脆香，腊肉醇美柔润，别有风味。
东坡肉 位于汉口解放大道中段的云鹤酒楼有一种用冬笋、菠菜、五花猪肉烹制而成的名菜，以“冬”谐“东”、“菠”谐“坡”而称为东坡肉，味道鲜美，香气扑鼻，颇受食客的欢迎。
此菜源于湖北黄州，与北宋文学家苏东坡谪居黄州有关。
公元1080年，苏轼被贬到黄州，躬耕于东坡，自号东坡居士。
当时黄州肉 贱，但烹调不好，味道不鲜。
苏东坡经过试验，摸索出一套炖制五花内的方法，炖出来的肉色泽红艳，味醇可口。
传他写了《炖肉歌》:黄州好猪肉，价贱如泥士，富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少著水，火候足时它自美。
早晨起来打一碗，饱得自家君莫管。
虽有异说异文，但大同小异。
后人就把这种炖肉叫做东坡肉，在黄州地区流传九百多年。
后来传到武汉时，烹饪技术上有改进，味道更加鲜美。
无独有偶，在苏轼生活过的四川、浙江也都有风味不同的东坡肉。
更有趣的是云南大理的少数民族在结婚时还有新郎新娘合吃东坡肉的习俗。
黄陂三合 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。
三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
当地群众又称之为三鲜，他们把三鲜作为品评筵席的起码标准，有没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好之说。
三鲜各有其制作传统技艺。
鱼丸选用鳃鱼剁茸，配上蛋清、葱白、姜汁、猪油等余制而成。
肉丸选用猪腿夹肉剁碎，配上鱼茸和各种调料，酥炸而成。
肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕状，蒸制而成。
三菜合 烧，鱼有肉味，肉有鱼香，别有风味。
由于三菜中有鱼、丸、糕三字，鱼与余谐音，龙的方音为圆，糕与高同音，人们便赋三合以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意，为图吉庆，年节必备。
1941年黄陂人在汉口打铜街开设黄陂合记餐馆，把黄陂三合传到武汉，把乡土菜的质量进一步提高，使得鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔，颇受欢迎。
后来随着武钢的建设，合记餐馆迁到青山建设七路，改名解放酒楼，继续精制此菜。
汉口大要想品尝此菜则到桥口区的建乐餐厅。
沔阳三蒸 沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。
这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。
人民爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。
三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉．蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
所谓蒸珍珠丸子，是将鱼、肉剁茸加料，挤成丸子，放大筛内滚粘糯米，然后上笼蒸熟，熟后的糯米晶莹透明，犹如珍珠。
如不滚粘糯米蒸制，就叫蒸白丸。
沔阳三蒸至少有六百多年的历史。
相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。
陈的妻子潘氏(一说罗氏)夫人亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他佐料，装碗蒸制，犒赏起义农民。
大家吃了，啧啧称赞，此后即世代相传，喜食蒸菜成习。
蟠龙卷切 蟠龙卷切又名蟠龙菜，是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一，源于湖北酉橄兀??谥酉橄刂荆?幸虬俣嗄甑睦?贰5钡赜卸嘀执?担??朊鞔?尉富实塾泄亍?521年，正德皇帝朱厚照病逝，既元子嗣，又无嫡亲兄弟，便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继位。
传说朱厚璁怕其他藩封在外的叔伯兄弟先期到达北京，抢占皇位，便装扮成解京囚犯，日夜兼程进京，饿了就吃套在颈上的一种环状食品:外为鸡蛋皮，内包鱼、肉馅，蒸熟成形，吃时方便，味道鲜美，爽口不腻。
一说朱厚璁赴京前向他的老师辞行，老师与厨师商量做一道别出心裁的佳肴款待这位即将登基的皇帝，便以鸡蛋作皮、鱼肉作馆，卷成长条，蒸熟后再切成薄片，码于盘内，使成龙形，称为吃肉不见肉的蟠龙卷切。
也有人说是朱厚璁继位后回钟祥为父亲造陵时顺便看望老师，老师为他设计此菜的。
后来流传开来，持久不衰。
武汉的餐馆、酒楼在民间制法的基础加以改进，使之成为色、香、味、形俱佳的著名鄂菜。
老会宾葵花豆腐 创于特级厨师宗良植、高级厨师宗良松兄弟之手。
他们在四十年代即师承胡承藩师傅 的技艺，制作出别具风味的一品豆腐。
制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎，掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料，精心烹制而成，名日豆腐，实乃上等佳看。
应市后轰动武汉三镇，许多美食家专到这家酒楼点食此菜。
厨师们精益求精，又设计改进一品豆腐的造型，在作好的一品豆腐上饰鸡蛋皮丝，周围镶上绿色菜叶，使之状如葵花，改名葵花豆腐。
这一名菜引起心向祖国的一对天沔籍华侨夫妇的极大兴趣。
他们在品尝以后即兴题诗 说:葵花豆腐奶菜心，令人怀念老会宾，楚乡佳看风味浓，品过倍感家乡亲。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:28 [发留言] [送礼物] [个人文集] 长沙 一．小吃篇 1.火宫殿 最早的风味小吃店就要从“火宫殿”说起了，火宫殿已经有250多年历史，也是目前长沙市最兴旺的老字号。
清乾隆十二年（1747）在这里建殿祀火神，火宫殿庙宇、神像、戏台，火博馆，形成了“一宫二庙二阁三通四景”的独特人文景观。
这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐，有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。
油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。
总店在黄兴路上的坡子街78号，总店电话：5813161可定座，分店遍布长沙。
臭豆腐、姊妹团子、银丝卷都是这里的招牌小食，还有排骨藕汤、肉排骨、珍珠丸子。
长沙火宫殿是湖南民俗特色小吃的发源地，与北京天桥、上海城隍庙、天津三不管、南京夫子庙齐名。
其风味小吃“臭豆腐”更是远近闻名。
2.口味虾、鸭架子 但是要说风味，要数前几年的南门口的四埃骥（婆婆）的口味虾了，记得最初去这一条她老人家带动的风味小吃一条街的时候，是浓冬的时候，湖南日报一个朋友相约另外一个平时极为腐败的朋友，晚上吃消夜，半夜11点，打上的士直奔这家乱喳喳的街边小摊，一见环境真是恐怖，满地的小龙虾壳简直要把街道铺满，红通通的，把冬季的夜晚差不多都照亮的感觉，人人吃得大汗淋漓，鼻涕直冒，纸巾这里是大量供应的，也是知道这样的辣是人人都顶不住的。
南门口的小吃一条街道又向前移动了少少，去了书院路口了，与南门口只相差一百米左右的距离，这里除了老风格的口味虾，又多了卤鸭脖子、鸭翅膀、鸭架子、鸭掌等，卤鸭脖子、还有凉菜小吃、汤类小吃（如烫猪血、荷兰粉、白粒丸）等，鸭翅膀只要2元一个，鸭架子、鸭掌只要1元一个，卤制得黄黄的，见了口水便要流下来，也是以手拿起便啃，左右开弓，大有英雄气概，不过消灭的不是敌人，是这骨架子罢了。
就一瓶啤酒，仰头便喝，与朋友高谈阔论，真是有几分绿林英雄的气魄。
二．蒸菜土菜 1.五里牌建军蒸菜馆 要说蒸菜必定想起地处于火车站边上五里牌的两室一厅，十年前这地方全是家属楼，某个脑壳精明的人做起了家常生意，在自家两室一厅的居家的地方做起了以腊味为主的蒸菜，一般是以小钵装上腊肉腊鱼等合蒸，后来又改革，连青菜也可以蒸了出来吃，其实做工很简单，只是不知道为什么味道极好，生意逐渐红火兴旺起来，带动了方圆几栋的两室一厅做起这样的蒸菜生意，无论政府官员还是贫民百姓，无不经常来光顾，苦于没有餐馆的名字，大家便不约而同的叫这里两室一厅了 2.紫东阁美食街 位于五里牌的紫东阁是间四星级的宾馆，不过在副楼开设了这间紫东阁美食街倒是体现出了四星的水准，平民的消费，这里的装修古香古色，全是四方的紫红色的木头桌椅，嵌进了些贝壳，显得高雅不凡，四周的墙壁上挂满黑白的照片，长沙的某些方面的历史在这里可以从照片上揣摩一二，穿着土布旗袍和土布对开衫的服务员都是经过正规酒店式培训出来的，故此在可以享受家常小炒的好菜同时，还可以享受星级的服务。
长颈的铜茶壶由青年的男子用手肘挂着，随时给客人加水，很是好玩，如果没有特别要求，一般泡的茶就是八宝茶了，用菊花，红枣，桂圆，甘草，加香片茶泡制，可解湘菜的火气，这里也可看出一般大众饭馆跟这里的不同，一般小资点的人士到是很喜欢光顾这里，虽然相对而言，菜的价格比同类家常菜馆要稍微贵一点点，不过也是值得的。
3.四方坪土鸡 位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大马路边上，98年起，林立起了众多的大型餐馆，与五里牌的风格不同的是，这里的装修要干净整洁些，楼面也大气些，有些好似广东郊区的平价海鲜酒楼，这里的土鸡引来了很多的食客，因为交通不如市里方便，一般都是打的士或者客人自己开车来吃，尽管交通要不方便，但也阻止不了好吃的人们不断的往这里赶，一般中午12点后，就要等座位了，湖南人好吃在这里就可以得到很突出的演绎，热闹的个性也充分发挥。
这里开始最正宗的做爆炒土鸡的店子就叫四方坪土鸡，后来一时间大家都往这个招牌上去取自家餐馆的名字，诸如正宗四方坪土鸡等等，后来弄不清楚到底那家是正宗了的，其实味道做出来都不错，于是去的时候到不必居于一定要找到这家了，俗话说人多的地方，自然怠慢客人，反正都是柴火做的菜式，都是好味道的，人多了，东西自然会假一些，于是每次去，都选人正好不多也不少的地方去吃，一般都能满意而归的。
4.潭州瓦缸 说起土菜又必须说起在长沙市雨花区芙蓉南路110号的潭州瓦缸饭庄，定坐电话是：0731-5221300。
这“潭州”就是古长沙的旧称，这家餐馆的老板原来是做酒楼生意的，开了几家，有了些经验，于是在当时长沙的餐饮业主还没想到在偏僻的今天方便的临市区的地方开餐馆的时候，抢先走了一步，开起了这间占地一千多个平方的食堂似的饭店，那时大家还思维还停留在雅致豪华的酒家似的饭店，出现了这样怀旧式的食堂，便大肆的宣传，亲友互相带动相约在这里来吃饭，这里的装饰的确就跟大练钢铁时的食堂相似，一个棚子，木头的柱子，瓦片的屋顶，大圆桌可坐十几个人，进去好似七八十年代农村办酒席的盛会，也不会管你身份如何，有什么区别，大家在这里来了，就是一个口号：海吃。
最初这里是以瓦罐汤为招牌菜，如黄豆墩猪脚，野山菇墩排骨，水鸭黄豆等煲得很浓的罐子汤，在大门口一排水缸式的罐子就是保温的炊具，很有特色。
三．湘菜，外地菜系 1.玉楼东 玉楼东酒家始建于清光绪三十年（公元1904年），老店以前是解放西路一部分，目前解放西路已经成了酒吧一条街，玉楼东也就撤离了老地方，在长沙的各处繁华地带以新的面貌出现，红色的仿古式建筑到是显露出新的气象，风格和味道倒是比老的玉楼东更有特色。
当年号称“湖南第一厨“的谭奚庭掌勺主理，清末湘乡翰林曾广钧（曾国藩之孙）登楼用膳后，留下的“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东“的佳句，时致今日仍被人传诵。
五一路上的玉楼东店堂，人流如鲫，南来北往客在这里饱尝湘菜以及风味小吃，做工精制，不过好象有些向广东菜系风格接近的倾向，味道虽然改良了，花色也漂亮，却已经不是正宗以辣得怕出味的原调了。
在玉楼东总部（五里牌店），值得推荐的有干锅系列，如“干锅莴笋排骨”、“干锅飘香鸡”等酱香味浓，汤紧菜香，还有药膳系列，让人真正“食补胜药补”；在玉楼东五一分店，可以吃到正宗的“卤水鹅掌（翅）”，以及沙煲、白灼系列，还有各式精致包点，如“水晶包”、“紫菜卷”等，在玉楼东东塘分店，麻辣烫系列比较诱惑人，“泡凤爪”、“皮蛋卷”、“烧辣椒”、“吊烧乳鸽”、“蜜汁猪手”也可以尝到“活鱼新吃”、“猪手王”、“香辣田螺”等口味菜。
东塘玉楼东分店处于长沙市雨花区韶山路96号，而处于马王堆的玉楼东则是以湘菜为主，却更倾向于土菜为主，本土人更喜欢在这里一饱口福，蒸南瓜清香四溢，原色原味。
手撕鱼的味道也不错，听说是从浏阳来的火焙鱼，没有经过污染的河水里的小鱼崽焙干而成的，加上干辣椒，火辣辣的，却辣得舒服。
还有干锅仔，煮起来热气腾腾，干锅辣子鸡，辣子兔等，都是不错的下饭菜。
2.大丰和 在长沙的曙光中路333号大丰和酒家是曙光路美食街的发祥地，曾经带动了一条美食街的兴起，曾经令多少长沙食客称颂和向往。
虽然现在林林总总的各家有特色的食店在这里聚集，但大丰和依然还是朋友相约聚会的地方。
现在大丰和以常德菜为主，粤菜为辅，湘、粤佳肴荟萃，令越来越多的顾客饱享口福。
大丰和乌龟炖黄豆，采用正宗的常德野生龟，加以数十种佐料，经文火慢慢精心煨制而成，此菜口感微辣，辣而不腻，是大丰和出品的招牌菜。
这里的腊肉炖腊干子，精选正宗的常德土家腊肉，加以号称“常德一绝”的特制腊干子烹制而成，此菜味浓喷香，是理想的下饭钵子。
这里的手撕腊狗肉，选用上等的精致狗肉，配以数种香料经柴烟熏制而成，再加上手工撕制，选料之精，上菜时香气扑鼻，菜色红亮，慢嚼细咽，回味无穷。
这里的一品鸡，采用正宗的常德乡里土鸡，口感鲜美，深受顾客喜爱。
3.大福口的龟肉 大福口是2002年新异军突起的一家湘菜馆，这家远离城市中心的饭馆位于长沙的二环线上，只好坐的士过去，不过一走进饭馆，400平方的大厅，别具慧心的装修让我眼前为之一亮，木头结构的大堂，高雅而不流于俗套，大红的中国同心结现得极有情调，很难想象这是吃湘菜的地方，经过了解，这家餐馆的老板是做广告出身的，自然在布局上有些别出心裁的风格，把文化的气氛带入了饮食的文化中去。
4.金味酒楼 沿着长沙市工商局旁的一条小巷前行进入三湘大市场，再右拐前进50米左右就见到金味酒楼。
4729436订好了座位。
很快的，所点的五道菜先后闪亮登场：青辣椒炒盐蛋，鲜蘑菇炒肉泥，香嫩爽滑的肉丁，配上小红椒，再撒上些葱花，颜色搭配恰到好处，举筷一尝，就更一发不可收拾；酸菜豆腐汤和萝卜菜，地地道道的家常菜，但加几粒豆鼓进去，又别有一番风味；滴，食之又原汁原味，肉质鲜嫩。
口味蛇一斤，原料是：活蛇、多种香料、麻油、蚝油等，切段，加多种香料爆香，小火慢煨40－50分钟，用麻油、蚝油等调味，加蒜末装盘上桌。
特点：香辣、鲜美、爽口；参考价：68元／斤，朋友边吃边聊，从中得知：本酒店的菜是以湘菜重油、色浓的特点为主，结合八大菜系的优点，经主厨反复烹制而成，口味都侧重于家常口味。
所以说，这里的每一道菜均是该店的特色菜。
再者，来这里就餐能吃到放心菜，蔬菜都是附近的菜农定点直供，基本杜绝了污染蔬菜入店，很大程度上提高了酒店的可信度。
5.潭鱼头 长沙黄土岭有四川人跑到湖南长沙开设了这家连锁店，没想到湖南人是如此好美食，不加一点拒绝的就完全接受了外地的口味风格，这家与其他店貌装修一样风格的四川菜馆就这样顺利的打进了长沙市场，占据了一席之位，这样来说，肯定味道自然有其独到的一面。
去潭鱼头的时候是下午6点来钟，正是晚餐时间，打105路汽车在黄土岭桥下下车，走进去一看，又是爆满，火锅的蒸汽正冒得起劲，服务员态度很好，请我们稍微等了会就安排的座位，于是坐下就点了鱼头火锅，在这里不吃火锅吃其他的就没意思了。
吃的时候，询问了下巴西烧烤的情况，巴西烧烤发展如此迅猛，可能它不光只是一道美食，还因为它蕴含了丰富的巴西亚马逊文化和南美风情的真谛。
烧烤配自助餐一并享用是其区别于其它流行烧烤菜食品最大的特征，巴西烤肉注重外焦内嫩，且肉是用红酒、番西腌制一天而成的。
巴西烧烤在烤制的时候很有讲究，该酒店除了请到专门的巴西人员进行烤制之外，选料、用料也相当讲究。
主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除了必备的辣椒、香料、油等等之外，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶。
开始烤制了，主理人将牛肉切成两厘米长的薄片，抹上敲碎的大颗粒粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟，烤时不停地翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:29 [发留言] [送礼物] [个人文集] 南昌 1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。
3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、战前路：绳金塔汤店 10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽
水煮鱼，烧土鸡味道很好
12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行
13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道
14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行 昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试. 南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。
到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。
下面我来给大家介绍几个特色菜： 1。
玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。
确实不错且价钱公道 2。
一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
3。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色 藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。
它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。
先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡 还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一定要去吃，巨好吃~ 不过怕辣的朋友不要去，比较辣的 具体地点是在八·一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道 推荐：一锅黄丫头（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。
每锅赠送3碟蔬菜。
去吃的朋友一定要点面——好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢
价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算
大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。
特色面，饭尤其好吃。
偶最喜欢和偶BF去那里吃了，2个人40元可以吃到撑死 我推荐胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。
胜利路改步行街后加了个名字。
那里的水饺、馄饨都比较好吃。
万寿宫的汤包店也不错。
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服 但是环境蛮温馨的 食物的味道很可口 价钱也很实惠 感觉蛮不错的 推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。
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很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。
太平
湖南有哪些风景名胜
湖南有哪些风景湖南北有洞庭，南有衡东接井岗，西容武陵首、凤凰、猛洞河，居其中便是古城长沙。
依托主要公路及京广线、枝柳线，根据自然与人文的分类，及行政地区的分隔，我们把湖南旅游资源分为十五大旅游区： 长沙旅游区： 长沙作为湖南省的政治、经济、文化的中心，旅游接待设施比较齐全，服务项目服务内容比较周密。
主要的景点大都与人文古迹有关。
主要的景点有省博物馆(参观马王堆文物展)，市博物馆(走马楼三国吴简)，岳麓书院(千年学府)，古麓山寺(湖湘第一道场)，爱晚亭(停车坐爱枫林晚)，橘子洲头(沁园春.长沙)，第一师范(毛蔡风神)，开福寺(离我们最近的寺园)，铜官窑(唐代的天下第一窑)......此外，在长沙市市区外的宁乡花明楼镇，还有刘少奇故居，刘少奇纪念馆。
菊花石雕是比较高档的旅游纪念品。
浏阳新开设的大围山旅游区，还不算一个真正开发好的旅游区。
据说它的投资者是想要以狩猎为龙头，带动旅游业。
因此它对外宾和高消费者，特别是狩猎爱好者的吸引力较大。
我个人认为，比不上其它的景点。
湘潭韶山旅游区： 湘潭，古称潭州，有1400多年的历史。
景点有昭山、云门寺、岱子山遗址。
昭山，位于长沙、湘潭、株州的交界处。
北宋著名书画家米芾到此，十分倾倒，即兴绘成《山市晴岚》，并配诗：“乱峰空翠晴犹湿，山市岚昏近觉遥。
正值微寒堪索醉，酒旗从此不须招”。
山顶还有一座始建于唐的千年古刹----昭山禅寺。
看昭山，最好在太阳初升时，青山抹金镏彩，云蒸霞蔚，不愧为湘东名山
云门寺和岱子山新石器时代遗址位于湘乡市。
云门寺建于宋代，其中的观音阁中奉有千手观音象，造型优美。
汉白玉雕十八罗汉象，栩栩如生，是我国古代石雕艺术精品。
岱子山遗址为龙山文化遗址，共有八十多座墓葬，出土了石铲、石锛及壶、盆、碗、杯等陶质生活用品，具有重要的考古价值。
韶山，是同志的故乡。
有故居、纪念馆、铜像广场及韶峰景区、滴水洞景区可供游览。
参观韶山，要结合对当时的历史背景来进行。
故居很不错，有深厚的历史底蕴
滴水洞是神秘的“西方山洞”，据说《我的一张大字报》就是从这里写出的(此消息未经证实)，至今仍是军事禁区，驻扎有部队。
湘潭乌石寨有彭德怀故居，修得不是很好，但还是可以一游。
岳阳洞庭湖旅游区： 岳阳，古称巴陵，又名岳州。
岳阳楼最早是三国鲁肃为操练水兵而建的阅军楼，东倚巴陵，西临洞庭，气势磅礴，是我国古代四大名楼之一，“岳阳天下楼”
岳阳楼的结构非常有特色，特别是楼顶的“盔顶”式构造，是我国古代建筑中罕有的样式。
君山中蕴藏了一个神奇的传说----二妃寻夫。
因此而有了二妃墓、湘妃祠等古迹，并有宋代杨幺起义的遗址及柳毅井、传书亭等景点。
君山被李白誉为“白银盘里一青螺”
南湖是国际龙舟节的会场，也是国家水上运动基地。
湖光山色，有“一龙赶九龟，九龟赶一癞(獭?)”的景观。
岳阳南方70公里的汨罗江，据说就是楚国大夫屈原投江的所在，有屈原墓、屈子祠等古迹。
衡阳南岳旅游区： 衡山天下秀
衡山七十二峰，由于云雾的衬托，有“万丈祝融拔地起，欲见不见轻烟里”的形容。
以祝融峰之高、水濂洞之奇、方广寺之深、藏经殿之秀，被称为“四绝”
南岳大庙是全国唯一的佛道合一的寺庙，为仿故宫九进式建筑。
南台寺是佛教禅宗七祖怀让传法的所在，也是日本曹洞宗朝圣的地方。
祝圣寺、南台寺、福严寺、上封寺、清凉寺同列为南岳六大佛教丛林。
衡阳市中有船山故居、石鼓书院、禹王古碑等古迹及雁峰烟雨、石鼓江山、花芍春溪等胜景。
株洲炎帝陵桃源洞景区： 株洲是我国重要的铁路交通要塞。
据《史记》记载：炎帝神农氏葬于茶乡之尾。
晋代《帝王世纪》载：“炎帝神农氏...葬于长沙”。
宋《路史》载：“葬于长沙茶乡之尾，是曰茶陵”。
在哪
在现茶陵附近的炎陵县。
陵殿庄严肃穆，古朴凝重，令人肃然起敬。
有鹿原洞、霞桥、天池等名胜。
桃源洞景区是国家森林公园，有2000余种植物，200多种脊椎动物。
风景区内，分布了桃源洞瀑布、黑龙潭、石板滩、狮子岩等40多处景点，是集观赏旅游与考察旅游于一体的好去处。
郴州旅游区： 郴州因宋代诗人秦观的《踏莎行.郴州旅舍》中“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”而得以名扬天下。
作为古城，它有2000多年的历史。
晋代著名炼丹家葛洪以“苏仙公”为题，将苏仙传说记录下来。
于是，苏仙岭闻名天下。
并有宋秦观作词、苏轼作跋、米芾书写的摩崖石碑，史称“三绝”
万华岩是郴州仅次于苏仙岭的景点，是一个巨大的溶洞，长2110米，总面积27000平方米。
洞口处岩壁陡峭，一道瀑布从50米高的岩顶飞落，十分壮观
此外，还有一座颇具神秘感的处所----国家体育训练基地。
在这里，我们可以一探女排“五连冠”的秘密
郴州的山水风光还有多处胜景。
有被称为“天然树木园”的莽山，有风光旖旎的兜率岩等等。
永州浯溪旅游区： 在我国古代文学史上，柳宗元占有重要的地位。
坐落在永州的柳子庙，就是人们纪念他的所在。
庙中大殿的四壁上，镶嵌着四块由韩愈作文、苏轼书写的《荔子碑》及宋代的《捕蛇歌》、《访愚溪偈柳子庙》，清代的《愚溪怀古》等文。
于永州城郊可观赏永州八景：朝阳旭日、苹洲春涨、愚溪眺雪、山寺晚钟等。
其中，苹溪春涨即是“潇湘八景”中的“潇湘夜雨”
浯溪自古号称“浯溪胜慨、雄冠三湘”。
它是发源于阳明山的一条小溪，溪旁怪石古木，勘称胜景。
有唐梓、宋柏和元明清的松树、檀树。
怪石如雄狮，似猛虎，更有的如同老牛小猴一般，景观十分奇特。
最为出名的是唐代颜真卿书写的《大唐中兴颂》
碑纵3米，横3.2米，332字，字径15公分。
文奇、字奇、石奇，是为“三绝”，后人誉为“百拜不能休”，其拓本“家家传宝逾琳琅”，从此为浯溪留下纪念的文人墨客络绎不绝
现存有380多方石刻，浯溪形成了“无崖不刻文，有石就题诗”的独特露天碑林
九嶷山旅游区： 九嶷山又名苍梧山，位于湖南南部，宁远县境内。
“苍梧之野，峰秀数郡之间，罗岩九峰，各导一溪，柚壑负担，异岭同势，游者疑焉，故曰：九嶷”。
相传舜帝葬于九嶷。
九嶷山对于寻根祭祖的华夏子孙来说，游玩的处所主要是舜源峰、舜帝庙、三分石、宁远文庙等。
舜源峰为主峰，周围铺以峨皇、女英等八峰，拔地而起，共同构成九嶷山。
舜帝庙是一座规模宏大的祭祀庙宇，其中藏有明万历年间的“抚瑶颂碑”，清代的“九嶷山图”石刻。
九嶷山的天然溶洞丛生密布，比较著名的有紫霞岩、玉倌岩、飞龙岩等。
植物品种繁多，并可体会瑶族风情。
武陵源旅游区： 武陵源是国家一级保护区，进入了联合国教科文组织的世界自然遗产保护名录，是罕见的砂烁岩风林地貌，有“大自然的迷宫”、“天下第一奇山”的美称。
张家界是我国第一个森林公园，有3000多座奇峰，岩峰四壁如同刀削斧劈，整齐而又奇异。
主要游览点有黄狮寨、腰子寨、金鞭溪等。
“山奇水秀”是它的特点，著名摄影家陈复礼曾说它：“一生好入名山游，青岩奇观入镜头；三山五岳勘比美，华夏风光第一流”。
索溪峪处在砂岩与石灰岩的交界处，它没有张家界的峻峭，但又以“十里画廊”，“西海”著称。
景点有十里画廊、西海、宝峰湖、黄龙洞等。
此处天生桥颇为险峻。
子山有“云雾、月夜、霞日、冬雪”四大奇观，各具魅力。
这三个景区合而为一，就构成了武陵源景区的独特景观。
猛洞河旅游区： 猛洞河位于湖南省湘西土家族苗族自治州境内。
旅游区内是明代徐霞客定名的“岩溶”地貌，即“卡斯特”地貌。
游人形容它：“原始古朴、险峻威猛、清秀神奇”。
有仙人洞、洗心泉、观音岩等自然景观和距今800年的司城、玉皇阁、德政石碑等人文古迹。
它既有岩溶深谷、悬崖峭壁，又有石林钟乳、阴河暗瀑。
明代才子唐伯虎游了猛洞河后写到：“天外浮云总渺茫，山间流水玉辉光。
千寻万壑悬崖落，一道银光到海长。
和月掬来还有影，带花汲取岂无香。
随流好入华阴道，莫向天台问沅郎”。
吉首凤凰旅游区： 吉首是湘西土家族苗族自治州的首府，江河纵横交错，山川壮丽，锦绣如画。
它又是以苗族为主的少数民族聚居地，一栋栋的吊脚楼，一排排的杨柳，加上动人的苗歌、苗舞，民族风情颇为诱人。
在这里，按地域分为吉首、乾州和德夯矮寨三个小景区。
吉首市以反映苗族历史文化为特点，有民族博物馆、民族文化宫、桐木潭古兵营、沅溪书院等游览点。
乾州和德夯矮寨的景点，主要分布在峒河和万源江沿岸，以古老的苗寨、奇特的峡谷、溶洞、瀑布为主。
苗寨的建筑风格，多是以城外一道古城墙，城内青石古街，旁边的街坊多用石砌，且多有石狮，如乾州。
这些建筑多为古物，组成了一副民族风格的水墨画。
吉首还有我国最高的瀑布----流沙瀑布，高216米，从月亮岩飞泄而下，在峡谷山风的吹拂下，漂移不定。
德夯燕子溪瀑布群由7道飞瀑组成，值得一游。
此外，吉首地区也有数量不少的溶洞。
桃花源旅游区： “采菊东篱下，悠然见南山”。
东晋陶渊明怎么也想不到，他的一篇《桃花源记》令桃花源名声鹊起，成为“把古今游人忙煞”的游览胜地。
桃花源位于桃源县西南15公里的水溪附近，前面是滔滔的沅江，后面是绵延的武陵群峰，悠悠千载岁月将那莽莽丛山妆点漂亮，曲径石阶亭台楼阁又为它添上点睛一笔。
桃花源分为桃花山、桃源山、桃仙岭、秦人村四个景区，以桃花山、秦人村为中心，有桃花山牌坊、桃花溪、桃林、菊圃、方竹亭、遇仙桥、秦人古洞、桃花观、集贤祠等70余处景点。
桃花源风景极佳，历代文人到此必有名作，现存咏诗900余首，联匾及石刻100余处。
邵阳崀山旅游区： 春秋时期，邵阳就已经正式建成，当时名叫“昭陵”，晋代避皇帝名讳，改名“邵阳”，现在是省级历史文化名城。
它的历史、宗教、文化旅游资源十分丰富，有水府庙、北塔、昭阳侯城遗址、法相岩石刻、魏源故居等。
崀山在邵阳新宁，是典型的丹霞峰林地貌。
离县城22公里的窑市镇黄背村，有汤家坝天生桥，跨度64米，拱高20米，桥面宽14米，厚5米，为一巨大的丹霞巨石坍塌而成，桥体呈赤红色，气势非凡
在景区内，还有仙人桥，笔架山天桥两座自生桥，以及10处一线天景观。
牛鼻寨一线天位于县城西南9公里，两座石峰的崖面对立而成，高150米，宽1000米，全长238米。
最大的溶洞为飞濂洞，长1000米，洞内有3处瀑布，13个支洞。
邵阳的浙水飘流，也颇有魅力。
香港的中国旅行社的老总漂了以后，说：“这是亚太(亚洲太平洋地区)第一漂”
益阳沅江桃江旅游区： 益阳为“鱼米之乡”，盛产松花皮蛋、竹器等，有“银益阳”的美称。
景区有栖霞寺、裴公亭、白鹿寺及关羽磨刀的“磨刀亭”、鲁肃抗蜀的“鲁肃堤”、蜀吴谈判的临江亭等等。
沅江以“流水归宿之地”而得名，有凌云塔、魁星楼、洞庭湖博物馆及“远挹七十二峰之岳色，近临八百余里湖波”的镇江楼。
桃江在30年代就名扬天下，原因就是著名儿童歌舞音乐家黎锦珲先生的一首《桃花江是美人窝》的歌。
传说三闾大夫屈原被流放到桃江凤凰山，写下了千古名作----《天问》，现在还有屈子钓台等遗迹。
桃江的浮邱山被称为“小南岳”，和桃花湖、罗溪瀑布等共同构成桃江风景区。
娄底湄江旅游区： 娄底是湖南著名的矿区，有“世界锑都”之称。
娄底波月洞曾用作《西游记》的外景拍摄。
著名的国际主义战士罗盛教的故居，就在新化县。
湄江旅游区总面积108平方公里，为中低山岩溶地貌，现建有八个观景区：观音岩景区(峭壁峡谷)、塞海景区(峡谷天然湖)、神仙桥景区(仙人洞、天生桥)、黄罗湾景区(峭壁、自然壁画)、龙泉峡景区(瀑布峡谷)、清流潭景区(地下阴河溶洞、千丘田)、湄峰湖景区(水库)，仙女峰景区(山峰)。
