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红茶好听的名字有：斯里兰卡乌伐红茶，印度大吉岭红茶，祁门红茶，滇红，九曲红梅，阳羡红茶，滇红金针，闽红，湖红，川红，正山小种，金骏眉，银骏眉等等
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九曲红梅是杭州西区的一带所生茶叶，又被人称为九曲乌龙。
是红茶一类的红茶中的一个珍品。
九曲红梅以湖埠大坞山生产出的品种为优异。
其外形弯曲细弱如发丝，全身披满金色的绒毛，泡出的茶色鲜亮味道醇厚。
九曲红梅来源相传在武夷山的九曲是闽北浙南一代的农民往北部迁移，最后在一个叫大坞山一带安居下来，以开垦荒地种植粮食和茶叶为生，九曲红梅同样也是在谷雨前后采摘一芽二叶为标准，再经过噶叫烘培后其呈现出颜色犹如红梅。
所以被人们称之为九曲红梅。
至今也有两百年历史的红梅曾经的名气不输于西湖龙井。
在经过九十年代红改绿的茶叶调整下，红茶的产量逐渐的减少，九曲红梅也因此几乎湮没。
九曲红梅特征外表形状条索细如发丝，弯曲如钩一把抓起来互相钩挂如环状，身肩金色绒毛外套。
长期饮用九曲红梅可以起到解渴养胃，明目提神等许多功效。
段泥和底曹青分别适合泡什么茶
干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色，是两种不同的色泽概念，由不同的化学组成所决定。
在沏茶时，首先看到的是干茶的色泽，红茶是乌黑红色，绿茶是黄绿色的，黑茶是紫褐色的，乌龙茶是青褐色的，黄茶是黄色的，白茶是白色的。
干红茶和叶底的色泽，是由叶绿素的水解产物、果胶质、蛋白质。
糖以及氧化程度较足时茶多酚附于表面，经干燥后形成的，但绿茶则不同，由于未经发酵，叶绿素得到部分保留，加上热转化产生黑素类，再和叶黄素。
胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起构成了干茶和叶底的黄绿色。
茸毛也含有茶多酚，绿茶的茸毛大多是未经氧化的，故呈白色，如黄山毛峰等名茶就如此；而红茶的茸毛大多已被氧化，所以呈金黄色，如九曲红梅就是这种样子。
茶叶冲泡后，叶子徐徐展开，时浮时沉，悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前，阵阵的茶香也随之扑鼻而来。
红茶汤色的红艳，是因为鲜叶通过发酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故。
茶黄素呈橙黄色，决定着红茶汤色的明亮和艳度。
在高级红茶的汤色中，还会明显地看到金圈,这是茶黄素含量高的表现。
茶红素呈红色，这是红茶汤色的主体物质，量越多，汤色就越红越浓。
茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质，品质差的红茶，汤色如酱，主要是茶褐素含量高的缘故。
红茶茶汤在冷却后，有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为冷后浑,它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，这是优质红茶的特征之一。
红汤红叶的色泽特点，是鉴别发酵茶质量的一种重要标志。
绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物。
它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈绿黄色。
绿茶汤色，在室温过高、放置过久时，因茶汤中的儿茶素等多酚类物质，由于接触空气中的氧而发生氧化，会使茶汤色泽变深变暗。
