巴西秘制烤五花肉腌料配方
配：红曲米粉15 克煮出来加入肉内(15 克加50 克）。
配料二 基麦牙粉 1.5 克、迷迭香10 克、切碎木瓜粉 15 克、百粉8 克、盐8 克、芥末粉5 克、咖喱粉10 克、孜盐粉15 克、姜粉 5 克、鸡粉10 克、味精 5 克、拌均备用。
配料三：红葡萄酒15 克、味极鲜酱油15 克、调和油 15 克。
具体程序：把料一均匀抹在肉里凉一下把料二放肉内拌匀添加料三，最后把黑胡椒干炒制脆锤成细粒按入肉内.腌制30 分钟左右即可。
巴西秘制烤肉怎么样，好吃
第一步，选一块肥中带瘦的五花肉，先将五花肉洗净，改刀备用，切长条，厚两厘米，然后去皮。
第二步，用大料水浸泡一段时间，让肉更好入味。
第三步，均匀撒上腌料，腌制4个小时第四步，将烤炉打开等温度升至250度便可将腌制好的的五花肉挂入烤炉烤制1个小时。
第六步，将烤好的五花肉冷却一下，均匀切块，即可食用。
烧烤弓后筋怎么做吃起来才不会硬
回答的都是什么啊
让大师来告诉你吧，弓后筋要用高压锅压25—30分钟才可以要看筋是不是老牛的。
