写云南菌子色、香、味、形的作文
云南的菌子，是雨中的精灵。
初夏，一场透雨，一夜之间，精灵一般的菌子就神秘地冒出地面来了。
大雨涟涟的仲夏、季夏和初秋，菌子更是纷纷冒出地面，刚刚采过菌子的树下草坡，一夜之间，又会冒出密密麻麻的菌子，精灵一般，露珠滴滴，十分神秘。
幽静神秘的深山老林因此更显得神秘莫测。
到了中秋晚秋，雨水渐渐收了，但是滇中的雨季来得早，去得晚，淅淅沥沥的小雨还是常下，不下时，就下冷露，此时菌子照样很多。
菌子，是上天赐予云南人家的一道美味。
云南人爱吃菌子，正如外省人爱抽云南卷烟。
云南人离开了家乡，最想吃一口的就是云南的菌子，譬如鸡枞、香喷头，干巴菌、青头菌、铜绿菌、九月黄，都会让云南的游子们魂牵梦萦，味蕾难受。
寓居云南的外省人，只要吃过云南的菌子，也纷纷会被云南的菌子迷住，从此割舍不了，沈从文、汪曾祺，都曾经对云南的菌子情有独钟，汪曾祺先生则盛赞云南鸡枞和干巴菌，赞誉之为“人间至味”。
学生时代，生活在乡村，我爱采寻菌子，而且是采寻菌子的高手，哪座山上有菌子，哪个山坡有鸡枞、香喷头、麻栗香，哪个山坳有干巴菌、青头菌，松树下多铜绿菌、九月黄，麻栗树下多麻栗香（牛肝菌）、羊肝菌、黑木碗，腐植土上和山箐里多干巴菌，我熟悉得很。
那时人烟少，乡村很贫穷，大多数人家生活清汤寡水，因为菌子寡淡，破气、下气，接连吃几天菌子，走路就没力气，腿脚提不起，所以，虽然菌子特别多，但是没有多少人爱吃。
现在，大家的生活好得多了，都爱吃山茅野菜了，菌子就大受城乡人的钟爱了。
听说昆明人爱吃的鸡枞和干巴菌，在昆明每公斤可以卖到一两百元钱。
我家乡楚雄人青睐鸡枞、香喷头、麻栗香、干巴菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、九月黄等菌子。
绝大多数菌子，都有菌杆和菌帽两本分，它们又分为厚菌子和薄菌子两种。
香喷头、麻栗香、羊肝菌和黑木碗是厚菌子，菌帽厚，就是说它们的“帽子”特别厚，帽子里面还有一层厚厚的里子，好似一顶厚厚的斗笠。
厚菌子适宜炒食，用红辣椒和大蒜头爆炒出来，味道浓香，所以又叫炒菌。
鸡枞、青头菌、奶浆菌、铜绿菌、九月黄等薄菌子，菌帽里没有衬层，没有里子，菌帽比较薄，适宜煮汤喝，煮汤味道香甜，所以又叫煮汤菌。
鸡枞，虽然是薄菌子，但是无论是爆炒红辣椒，还是烧汤，都味道鲜美。
菌子出土季节，村村寨寨，家家户户都采寻菌子，卖菌子。
每个城市，每个乡镇，每个村落，都飘溢着菌子的香味。
仲夏时节的鸡枞，是野生食用菌中的极品，沈从文和汪曾祺推崇备至。
红辣椒爆炒鸡枞，万分喷香。
易门野生菌作文
家乡生菌我家乡的野生菌十分，你应该猜到了吧
家乡就是“滇城，菌乡易门”。
在这里，野生菌的生长期是五月~十月，由其是七月，野生菌最多，每年会举办一次野生菌交易会。
至今，已成功举办七届。
家乡的野生菌品种很多，比如干巴菌、鸡枞菌、松茸、牛肝菌……野生菌的形状各异，松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，有着浓郁的特殊香气。
而青头菌呈球形，后渐伸展，呈扁半球形，中央稍凹陷，为翠绿色、灰绿色……它们有的像把小伞，有的又像大象耳朵……奇形怪状。
野生菌中不仅形态各异，而且还富有丰富的营养。
食用菌蛋白质含量高，氨基酸种类齐全且比例平衡。
据分析测定，食用菌蛋白质的含量大大高于小麦、水稻、玉米、谷子等粮食作物，也高于多数蔬菜水果。
蛋白质是生命的存在方式，是生命活动的基本物质，食用菌正是蛋白质的很好来源。
此外，香菇中的多种酶可以纠正人体酶的缺乏症。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，人类膳食中动物性食物比例逐渐增加，特别是在较发达国家和地区。
众所周知，动物性食物蛋白质含量高于植物性食物，而且氨基酸种类比较齐全，比例平衡。
但是，脂肪含量也大大高于植物性食物，且饱和脂肪酸占较大比例。
摄入过多的动物脂肪不但会引起发胖，还易引发某些心脑血管系统的疾病。
而食用菌蛋白质含量高，可与肉类相媲美，但是脂肪含量却极低，家乡的野生菌不但美味有营养，还给家乡的经济带来了巨大的增长。
比如每年的野生菌交易会上，各种菌子的成交量超过上亿元。
据说有的农民靠上山拾菌卖就能收入上万元，最少也有4~5千元。
野生菌，一种既美味又含有多种营养的食物，只要你吃上一口，绝对会让你流连忘返。
还是请你快点来我的家乡品尝吧
野生菌属于蘑菇类的有那几种
野生菌和蘑菇就是一个意思，我也是服你呢，野生蘑菇很多种类：红背背，鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌等等。
