丹东海鲜有哪些
花蛤[huā gé]，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （Ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ），山东称蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] Asari，英文名：short necked clam。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
可食用做菜。
参考资料：百度百科
丹东地区有什么特色海产品
有什么特点?
要东特色海产品，首选三样地产品黄蚬子，杂色哥，梭子蟹。
丹港的大黄蚬多种蛋白，钙磷铁锡元素，还有微量的钴对人体造血功能和保护肝功能有效果。
杂色哥物美价廉，远销日韩为当地同类中价格最高。
梭子蟹营养丰富，味道鲜美。
由于丹东海域水质肥沃，有淡水交汇，常年温度较低，所以这里的几款海产品较它处品质更优。
文蛤跟花蛤的区别
文翰和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这两外形极为的相似含有丰富的营质肉质鲜美，所以也是人们饭桌上缺少不了的美味食物。
实际上，文蛤和花蛤虽然同属于一类海鲜食物，不管是从外形还是它的肉质来讲，都是比较接近的，可是这两者还是存在一些区别特点，所以在选择的时候，还是要注意下面的一些区分。
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。
号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄，呈长卵圆形。
壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。
放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。
1. 文蛤： 文蛤比较大一般直径在几厘米，最大的有十几厘米。
海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，如铁板烧 、煎、炒、做汤 等，味极鲜，尤以南通海边出产者为鲜。
二： 花蛤： 花蛤，也叫杂色蛤。
花蛤个头较小 ，海水养殖，壳面斑纹类似文蛤，但一般颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红。
鲜度略次于文蛤。
略有凹凸感。
可以辣炒，也可以做汤，味道没有文蛤鲜。
虾爬子有什么营养
我们常说的虾爬子学名叫做口，隶属节肢动物门、甲壳纲、软甲、口、虾蛄科、口虾蛄属。
口虾蛄亦称东方虾蛄，头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。
腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。
第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。
胸部有五；对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。
胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。
虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。
口虾蛄是十分凶猛的底栖类动物，广泛分布于我国沿海、日本、韩国和东南亚各国。
从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷岛均有分布，一般在5至60米的水深都有发现。
口虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石缝内，是口足类的优势种群，食用和商业价值较高。
口虾蛄都有自己的“房子” 口虾蛄属底栖性海洋生物，常穴居于海底泥沙砾的洞中，每个个体都拥有自己独立的洞穴。
洞穴常呈 U形，其自然洞穴长度大约是其全长的4至6倍；洞穴有两个开口，一端漏斗型，直径大约3至14厘米，另一端口小，约为0.5至3厘米；洞穴深度在软泥底可达8至20厘米， U形弯曲处直径最大。
刘海映教授介绍，口虾蛄生活时要求洞内水质清新，穴居时常常将洞口缩小到仅能将小触角和眼伸出洞外，以观察外界的动静。
若遇外来侵扰，它先用小触角警告侵略者，然后就迅速掉转头尾，用尾扇进行自卫。
口虾蛄进洞时，先头部入穴，当触角接触到洞底时，则身体侧翻腹面朝上，然后腹肌收缩，身体弓起前翻再伸直，完成头尾换向动作。
口虾蛄的游泳能力极强，在出洞生活和掠食时才显示出其游泳习性。
说，“口虾蛄游动时主要以靠腹部游泳肢的激烈摆动划水和尾扇强有力的拍打，并能利用惯性在水中滑行。
口虾蛄常摆动腹部的鳃肢，来广泛接触水面用鳃呼吸。
口虾蛄一周年可达性成熟，生物学最小型有80毫米左右；其繁殖期一般为4月份至9月份，而繁殖盛期是5月份至7月份，各地略有差异。
水温是影响口虾蛄繁殖期的一个重要因素。
口虾蛄资源需要保护 口虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，这是因为雌虾蛄产卵之前性腺发育饱满，营养价值极高，味道特别鲜美。
口虾蛄的营养价值很高，蛋白质含量高达20％，脂肪0.7％，还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。
口虾蛄性温，味甘，有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
虾蛄头不仅含有丰富的蛋白质，同时还含有较为丰富的脑磷脂、高级不饱和脂肪酸、胡萝卜素及多种人体必需的微量元素和各种氨基酸等，其中甘氨酸和谷氨酸是口虾蛄鲜味的呈味物质。
另外其磷、锌含量高，具有健脑功效。
口虾蛄头部可加工提取虾蛄油、虾蛄脑油和海鲜浆；其壳是生产甲壳质、壳聚糖的优质原料，广泛应用于纺织、印染、食品、医药、水处理、金属提取和回收、环境保护等许多方面。
随之而来的就是人们对口虾蛄开发力度的增大，口虾蛄资源目前也正在出现利用过度的倾向。
为了使口虾蛄不至重蹈以往其他渔业资源从鼎盛到衰败的覆辙，希望大家都来关心口虾蛄资源的保护。
