葬礼上主持人怎么说
丧事主持词（1）：尊敬朋友好友，尊孝子孝女，我们----------怀着沉重的情绪，应的邀请大家一齐，今晚在那里向老人举行告别仪式，表示我们的哀悼。
下方，我们的哀悼仪式就要开始，请正在打牌的亲友们，以及正在帮忙中的兄弟叔伯嫂嫂们，都暂时停一下手中的事。
我们全体肃立，乐队奏哀乐。
为了表达亲朋好友深切的哀悼，我们献上??冰霜高洁传幽德，风号鹤唳人何处?圭壁清华表后贤(女)月落乌啼霜满天。
想见仪容空有影流水夕阳千古恨欲闻教诲杳无声秋霜春露四时悲。
日月逝如流水，一朝永诀，风云变幻不测，千古同哀。
大家的情绪都很悲痛。
父母的养育之恩，我们永远都难以报答。
对于老人的离去，我们空余泪痕。
今晚，孝子孝女为了表达对老人的哀悼，也表达对鞠躬尽瘁、操劳一生的老人的敬意，特邀请我们--前来表演，借此以告慰他老人家的在天之灵，寄托我们的哀思。
为了到达今晚的演出效果，我们准备了丰富的节目，期望大家不要过渡沉浸在悲伤之中。
我们活着，也是为了明天更好的生活和工作，这也是九泉之下的老人的心愿。
期望大家化悲痛为力量，目光要往以后的日子看。
在此，我们也恳请孝子孝女节哀顺便。
也祝愿老人一路走好。
丧事主持词（2）：鞭炮声声迎宾客，哀乐阵阵悼亲人!尊敬的各位来宾、各位亲朋好友，各位父老乡亲：大家上午好!云天凝素，纯寒料峭，冷风呼号，哀乐低回，苍天流泪，大地含悲，在一个令人心碎的日子里，有一位德高望重的老人家默默地离开了我们，离开了这个令他无限眷恋的人世间，他就是我们尊敬的~~老大人!这天我们乐队怀着同样沉痛的情绪应邀前来参加他老人家的追悼活动，在此让我谨代表乐队的全体工作人员对~~老人家的仙逝表示沉痛的哀悼!同时也向他的亲人们致以诚挚的慰问，并向前来悼念的各位来宾各位亲友表示亲切的问好!月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。
人世间难免有生、有死、有分、有合，~~老人家虽然离开了我们，但是他的音容笑貌、他的高风亮节却永远的留在了我们的心中!他老人家的一生是光辉的一生，是勤劳的一生，朴实的一生，他把他的一生都无私的奉献给了养育他的这片热土，并在这片热土上立下了不朽的丰碑!生如春花之绚烂，逝如秋叶之静美，这正是他老人家一生的光辉写照!在此我们衷心期望孝子贤孙们能够节哀顺变，化悲痛为力量，来继承他老人家的遗志，把府上发扬光大，我们相信他老人家必须在天有灵必须会保佑他的亲人们家兴业旺，一生平安，万代富贵!让我们共同祝愿老人家在天堂路上一路走好，永远安息!丧事主持词（3）：尊敬的各位领导、各位亲朋、各位好友：“树欲静而风不止，子欲孝而亲不待。
”2月23日时分，**---我的，因病医治无效与世长辞。
走完了她辛勤而又充实的生命，永远的离开了咱们，享年岁。
这天，咱着万分悲痛的情绪，为她老人家送行，寄托咱们无尽的哀思。
首先，让老人家的儿孙及家人向这天来参加追悼宴会的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友鞠躬表示诚挚的谢意!感谢你们在百忙之中前来，和咱们一齐，为老人家作最后的送别。
**患病多年，承蒙各位领导和亲朋好友的关怀，多次探望、慰问，给了老人家莫大的安慰!作为家属心存感念，作为亲人咱们也心存感激。
多谢你们!老人家的离世，带给咱们深深的怀念。
作为儿女，无法用简单的言语去归纳她的生命，她的人生准则简单得只有十六个字——“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，而这恰恰是她生命的写照。
她用行动和爱为儿女们做了表率，为人性的善良做出了最好的诠释。
正是有了老人家的影响，儿女们也用行动和关爱否定了一句俗话----久病床前无孝子。
在老人患病的几年里，他们嘘寒问暖，求医问药，尽量让老人高兴，以减轻病痛给老人家带来的痛苦。
虽说这天她老人家以驾鹤西去，但咱们坚信她老人家走的欣慰，走的安然。
正因她养育出了优秀的儿女，在儿女们的身上有她闪光的人性思想。
让咱们共同祈祷老人家一路走好!最后，我代表我的和她的家人，再次向这天到来的各位领导、各位乡亲及所有的亲朋好友，表示衷心的感谢!多谢大家!丧事主持词（4）：尊敬的各位朋友，追悼晚会立刻就要开始了，请参加追悼晚会的相关人士做好准备，请燃放鞭炮的师傅做好准备，请所有的孝子贤孙来到灵前做好准备。
(乐队入场演奏拜佛曲)尊敬的孝家，各位来宾，各位朋友，各位帮忙师傅：大家晚上好!云蒙低沉，沂水呜咽，苍天流泪，大地悲鸣。
“树欲静而风不止，子欲孝而亲不待。
”这天，我们大家在那里，怀着沉痛的情绪为悼念一位平凡而伟大，勤劳而善良的人__大人，__生于__年___月日，他艰苦劳作了一生，于_年_月_日_时_分，与世长辞，享年__岁!这天，我们——乐队受孝家委托，前来为__老大人送行，并为他老人家举办一场隆重而又庄严的追悼晚会，那么此刻，我宣布，__大人追悼仪式正式开始。
一：首先有请乐队前奏!(葬礼进行曲)二：有请__大人所有孝子贤孙在灵前就位。
三：有请主持人就位。
四：有请在场的各位来宾全体肃立，让我们怀着一颗沉痛的心为__大人默哀，同时请鸣炮奏乐!(哀乐)五：礼毕，向__大人遗体三鞠躬!青山肃立，草木含悲，这声声哀乐，细细的诉说了她老人家辛苦操劳的一生，大江东去，带走了我们至亲至爱的亲人，可亲可敬的老人，这天在这庄严肃穆的告别灵堂里，看着您和蔼可亲的面容，我们无法相信，您就这样永远的离我们而去了，从此，和我们天上人间，阴阳相隔。
可亲可敬的老人，此时此刻，您的亲人和朋友们，站在您的面前，陪伴在您的左右，看着您静静地躺在这冰冷的棺材中，千言万语，万语千言也难以诉说亲人朋友的情绪，您的儿女们更是心如刀绞，悲痛万分，对妈妈您的思念也只能用《母亲》这首歌来表达。
可亲可敬的老人，这天，您孝顺的儿子儿媳，女儿女婿，您疼爱万分的孙子孙媳，您身边爱您关心您的亲人朋友们，他们到那里来缅怀您，来看您最后一眼，送您最后一程，在这生离死别的时刻，我们也只能饱含深情，饱含泪水的对您说一声珍重，道一声别离，望您老人家一路保重，我们永远会怀念您，您永远永远活在我们心中!六：由请这天追悼会的主会人致悼词!衷心感谢__的致辞，在那里我们也代表孝家祝您身体健康，福禄绵长!七：由请来宾讲话。
__大人一生是平凡，勤劳，朴素的一生，他给儿女们留下的不仅仅是物质财富，更多的是留下的无尽的精神财富，他教导儿女们如何为人处世，如何勤俭持家，如今__大人走了，走的不舍，他带着儿女亲情的无限牵挂，带着子孙对他的无限敬仰和感激，那么，这天，是__先生留在人世间的最后一个晚上，儿女们都还有很多来不及要说的话想对您说，接下来，就由大人的孝子贤孙每人对大人说上一句临别的话。
亲爱的__大人，如今，您的儿孙泪流满面，面向您的灵堂，向您磕头，向您致敬，那么就让我们用诗与歌来寄托我们对您的无限哀思，并祝愿您老人家黄泉路上一路走好!八：由请乐队演员哭灵奠酒。
__大人与我们永别了，留下了他对生活深深的眷恋，留下了他对儿孙们深切的关爱，留下了他那挥之不去的音容笑貌，也留下了许多难以言喻的遗憾，那么，作为您的后人，我们将会化悲痛为力量，您老人就放心的走吧!您的精神将永远激励着儿孙们继续前行!接下来请欣赏文艺表演。
最后，我谨代表——所有的同仁向老人的家属表示亲切的慰问，请您们节哀顺便同时也祝福在场的各位参加老人追悼晚会的所有来宾朋友们身体健康，合家欢乐，万事如意!多谢朋友们的光临!丧事主持词（5）：一对农村出来的年轻人，经过自我的发奋在城市拥有了一份不错的工作，在双方家人的帮忙下在城市安了家，他们决定结婚了，正因是外地人，除了几个同学和同事之外，并没有太多的朋友。
他们还是决定在离老家不远的县城举办一场婚礼，在省城找了一家十分不错的婚庆公司，从选取主持人、与策划师沟通、场景的设置以及婚礼的流程他们都花费了超多的时刻和精力，他们只想用这样的方式向家乡的亲人和朋友汇报一下这些年的发奋成果
婚庆公司提前一天开着大货车来到县城，熟悉状况、设置场景，调试设备、与相关人员沟通，晚上布置现场的时候，新郎的母亲来了，看到白色的背景和地毯后一脸的不高兴：“咱们是结婚，不是办丧事，弄的像个灵堂
赶快给我换了”工作人员解释了半天也没能说通，新人的七大姑八大姨东一句西一句的，说的新人也改变了主意。
为了满足长辈的要求，新人要求在白色的基础上加点红色，但要以红色为主
父亲小伏六外家表哥马振民致祭文大哥李万平含泪为父亲致祭文追悼会还有几个小时就要如期进行了，我的祭文却未落一笔。
理智催促我从悲情的氛围中脱身，赶快把祭文写出来。
我自3月份见到性命垂危的父亲时，就预感到这一刻有一天会到来，但没想到来的这么突然，这么快。
我自从转业回到地方后，几乎没离开过捉刀代笔的生涯，写过的各种公文难以计数。
个性是那些官样文章、领导的讲话、汇报、归纳等等，经常是通宵达旦、废寝忘食、殚精竭虑、搜索枯肠地透支着性命在爬格子。
以文字为生的我，留给自我的但是几百万字，而写给父亲的却仅有这一次，这一篇。
父亲生来就是个伟大而平凡的再不凡的人，一个普通农民没有业绩能够颂扬。
生前的父亲对生死观看的很淡，人生观十分明确，，死后的先父依然平凡伟岸。
我绝不会用社会上通用的祭文去纪念自我的父亲。
对父亲人生的认识是祭文的基调，有了这样的主旋律，祭文像泉涌一般在笔端涌出。
祭父文春夏之交细雨绵绵哀乐声声泪湿衣襟家父辞世举家心碎天公有雨雷公鸣金九十春秋品行美德历经磨难饱受艰辛童叟无欺创举伟岸尊老爱幼家庭和睦长幼有序邻里友善穷不低下富不张狂一丝一缕当思不易富而思进节俭不奢养好子女孝敬老人继承遗志告慰英灵永垂不朽叩首泣挽在追悼会上，最为感动人的还算我的侄女李佳欣声情并茂、含泪朗读的那篇一气呵成的祭文。
许多人一边边听一边为之流泪，感动着在场的每一个人，感染着每一个人心底的那份对父亲的情怀。
我把这篇祭文再次刊登，以励后人。
爷爷您一路走好--在爷爷逝世追悼大会上的祭文李佳欣爷爷，您走了，走得那样悄无声息，匆匆忙忙。
爷爷，您在天国那边还好吗?还习惯吗?您一个人寂寞吗?咱们真得舍不得您走啊。
爷爷，我真得不敢坚信，就在我前几天还见您的时候，您还是那样慈祥，那样健康，怎麽突然之间就离开咱们呢?咱们真得很后悔，没有在您最需要的最后时刻陪伴在您身边。
您这一走，给咱们留下了无限的思念和终生的遗憾。
爷爷，从我记事起，您始终是勤俭，朴实，和蔼，可亲，您用自我的行动给咱们树立了榜样，指导咱们在人生道路上不断向前。
爷爷，您虽然走了，没有带走任何东西，却给咱们留下了无比宝贵的精神财富，咱们将永远不会忘记您的教诲。
咱们务必会化悲痛为力量，好好领悟，以实际行动告慰您的英灵。
爷爷，我还清楚地记得，弟弟小的时候，您总是经常背着小孙子从村头走到村中。
那时的您，脚步是那样轻盈，想想这些，好像就发生在昨日，您让我怎麽坚信眼前发生的这一切呢?我真得期望这是在做梦，但是这是事实，不是梦幻。
爷爷，您就这样走了。
为什么不告诉咱们一声呢?当我再回到老屋时，再也看不见您坐在椅子上晒太阳时，我这心里有多难受。
我再也不能淘气地揪您的胡子，挠您的脚心了，我真的很难过，很悲伤。
爷爷，我真得期望您能在叫我一声，叫我一声:金金，虽然一向以来，我都不明白您为什麽这样叫，但是我明白，您叫我的声音是最好听的。
爷爷您走了，再也没有人能像您那样疼我;爱我了;我永远也得不到您那样的爱了。
爷爷，您放心的走吧。
咱们务必会更加细心的照顾奶奶。
咱们务必不会让她感到孤单。
您就放心吧，咱们务必会按照您做人的准则去做每一件事。
咱们务必会好好领悟，永远不辜负您的教诲和期望，做一个为国家，为民族，勤于奉献的栋梁之材，为咱们李家争光。
爷爷，您这麽高寿，为咱们家，为子孙辛苦操劳了一辈子，也该好好的休息了。
期望您在天只灵安息吧
爷爷，咱们怀着无比悲痛的情绪，发自肺腑的大声呼喊:爷爷，您老人家一路走好!您的孙女:李佳欣二00八年五月八日丧事主持词（6）：尊敬的亲朋友好友，尊敬的孝子孝女，咱们黑马艺术团怀着沉重的情绪，应的邀请，与大家一齐，今晚在那里向老人举行告别仪式，表示咱们的哀悼。
下方，咱们的哀悼仪式就要开始，请正在打牌的亲友们，以及正在帮忙中的兄弟叔伯嫂嫂们，都暂时停一下手中的事。
咱们全体肃立，乐队奏哀乐。
为了表达亲朋好友深切的哀悼，咱们献上。
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冰霜高洁传幽德，风号鹤唳人何处?圭壁清华表后贤（女）月落乌啼霜满天。
想见仪容空有影流水夕阳千古恨欲闻教诲杳无声秋霜春露四时悲。
日月逝如流水，一朝永诀，风云变幻不测，千古同哀。
大家的情绪都很悲痛。
父母的养育之恩，咱们永远都难以报答。
对于老人的离去，咱们空余泪痕。
今晚，孝子孝女为了表达对老人的哀悼，也表达对鞠躬尽瘁、操劳生命的老人的敬意，特邀请咱们黑马艺术团前来表演，借此以告慰他老人家的在天之灵，寄托咱们的哀思。
为了到达今晚的演出效果，咱们准备了丰富的节目，期望大家不好过渡沉浸在悲伤之中。
咱们活着，也是为了明天更好的生活和工作，这也是九泉之下的老人的心愿。
期望大家化悲痛为力量，目光要往以后的日子看。
在此，咱们也恳请孝子孝女节哀顺便。
也祝愿老人一路走好。
好，下方，有请乐队演出。
丧事主持词（7）：破碎的镜子，难圆的梦。
离别的亲人，难续的情!尊敬的各位来宾，各位亲朋好友大家晚上好!这天是XX老大人与世长辞的日子。
在此，咱们东方演艺公司受贵俯的邀请。
带着无比沉痛的情绪前来。
在此，我代表咱们全体演员向XX老大人的仙逝表示沉痛的哀悼!并向前来悼念的每一位亲朋好友表示最诚挚的敬意!XX老大人于2010年XX月XX日离开咱们!享年75岁!人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。
人世间难免有生，有死，有分，有合。
尽管XX老大人离咱们远去，可他的音容，笑貌却永远留在咱们及他儿孙们的心中。
XX老大人的生命是光辉的生命!是勤俭持家的生命!他把他的生命都无私的奉献给了养育他的这片热土。
并在这片热土里立下了不朽的丰碑!生如春花之绚烂，逝如秋叶之静美!这也正是XX老大人生命的光辉写照!在此，也期望孝子贤孙们节哀顺便。
把悲伤和痛苦化作动力，来继承XX老大人生前未完成的遗志，把府上发扬光大!我也坚信XX老大人在天之灵也会保佑所有的亲朋好友，生命平安!万代富贵!让咱们共同祝愿咱们的XX老大人，在天堂的路上一路走好，一路平安!下方我宣布这天为XX老大人的追悼仪式正式开始;第一项响鸣炮奏哀乐!第二项全体来宾起立面向亡灵三鞠躬第三项主孝代表讲话第四项总管讲话下方有咱们的男名歌给大家带来一首父亲，让咱们的歌声伴随着在天堂的XX老大人不孤单，不寂寞。
也送给普天之下的父亲，母亲们愿他们晚年愉悦!丧事主持词（8）：各位朋友，今晚王母大家怀着无比悲痛的情绪，迎着绵绵的秋雨莱维一位贤良的老人送行，在此我对各位的到来谨代表孝子XXX夫妇，女婿XXX夫妇表示衷心的感谢。
感谢各位在秋收大忙中来鼎力相帮，愿老妇人在各位的关照下安详花海，早列仙班。
(环保广告语)主孝扶灵；秋雨茫茫不见天，一位贤母辞人寰。
儿女长哭怨苍天，从此一别千秋怨。
漫天愁云使人悲，可怜慈母西方归，王母侍女来奉诏，西去千里路迢迢。
老妇人的生命，相夫教子，受人尊重，她和睦乡邻，善待儿孙，在家乡一带极富盛名，这天王母在此祭奠，愿她英灵长存。
慈母永远留在儿女儿孙和广大亲邻的心中。
灵牌堂上摆，亲人永不在。
她走了，带去了儿女的无限相思。
带走了亲朋乡邻的无限思念，愿他老人家一路走好，在此王母祭奠她，寄托咱们的无限哀思，深表咱们的怀念之情，此刻祭奠仪式开始乐队奏哀乐；仙乐阵阵惊云天，恩来乐队本领先。
吹来弹唱样样精，洛州上下有名声，今日长歌来相见，送接慈母瑶池边，贤婿景生心诚孝，仙乐送母把心表。
今日鼓乐赛仙乐，愿的岳母福寿多。
祭奠；天降秋雨雨绵绵，素衣在身白对联。
儿女丝带腰间缠，遥奠慈母归故园主孝男儿泪满面，长哭慈母归西天。
千呼万唤不应儿女对母情独钟儿哭女泣忆母亲，深情更比大海深。
母恩如海永难忘，慈母大爱比水长。
为母长叩感恩首，愿你福寿灵前收谢亲邻；生命勤俭留典范，半世贤良遗嘉风。
秋日离家去，邻里来相帮。
左邻右舍情意真，不畏秋雨献真心。
忙里忙外忙不停，出力流汗表真诚，大恩在心永不忘，生命当记在心上。
总管负责王当存，确是一个实在人。
里里外外安排全，这天的祭奠很圆满，在此孝子对各位的鼎力相帮表示深切的感谢，多谢大家。
一位老人去了，但他的恩惠永远留在大家的心中，刘老妇人千古，愿你恩惠的千秋。
这天的祭奠到此结束。
丧事主持词（9）：又是一年清明时，无限哀思寄先烈。
在全省人民祭奠先人先贤、怀念亲人之际，全省万人祭奠开国先烈活动分别在红安、麻城、洪湖、大悟、阳新、鹤峰等地同时开展，万余群众共同祭奠革命先烈。
这次活动是全省庆祝建国60周年的重要活动，也是全省咱们的节日·清明节主题活动的重要资料。
省委对这次活动十分重视，省委副书记、省礼貌委主任杨松同志专程前来出席这天的祭奠仪式，并将发表重要讲话。
参加这天红安祭奠仪式的有：省委宣传部、省礼貌办、省公安厅、省民政厅、湖北日报传媒集团、省新四军研究会、黄冈市委市政府、红安县委县政府的负责同志；有来自武汉、黄冈、红安等地的机关干部、企业职工、解放军和武警官兵、大中小学生、社区居民共5000多人，其中，有透过《楚天金报》公开征集，自愿报名，从6万多名市民中挑选出来的1000多名武汉市民。
(形容冬天的词语)此刻，祭奠仪式正式开始。
第一项：请省委、省政府向开国先烈敬献花篮；第二项：全体人员向开国先烈三鞠躬。
一鞠躬；二鞠躬；三鞠躬。
第三项：请同志讲述红安革命史；第四项：请同志代表参加祭奠的群众发言；第五项：第六项：感谢xxx的重要讲话。
同志们，万人祭奠开国先烈祭奠仪式到此结束，多谢大家。
丧事主持词（10）：尊敬的各位来宾，各位亲朋好友，以及xx-x先生生前的家属，同志们，朋友们：你们好!这天，咱们怀着无比沉痛的情绪，来参加xx-x先生的告别宴。
xx-x老先生于2008年8月初6中午11时47分与世长辞，享年七十岁。
xx-x先生(简单说生平)在那里，请允许我代表所有的来宾朋友，向xx-x老先生的家属表示深切的慰问，请节哀顺变。
为了感谢大家的鼎力支持和帮忙，xx-x先生的家属在此向所有的来宾朋友致以三鞠躬，表示感谢。
这天xx-x先生的家属在xx-x大酒楼略备薄酒一杯，以表谢意，有招待不周的地方，请大家海涵见谅!再次感谢大家的光临和帮忙。
多谢大家!
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武昌鱼又叫什么
武汉 清蒸武昌鱼 武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。
烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。
这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。
由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。
他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。
除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
黄焖甲鱼 黄焖甲鱼是楚乡名菜。
湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。
战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔，有拓浆些；酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而不爽些。
意思是:文炖甲鱼，烧烤羔羊，调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味浓烈而又吃不伤。
甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖，俗称王八。
营养丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食。
李时珍在《本草纲目》中视为药物。
武汉大中华、老大兴园和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖，配上香菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。
如与八宝饭合吃，可除口中胶汁。
皮条鳝鱼 皮条鳝是从荆州、沙市传入武汉市的传统名菜，荆州地区己经食用数百年。
清道光八年(公元1828年)，监利人朱方哲任台湾宜兰县令，当地发生鳝鱼打洞拱垮田界纠纷，他使叫随去的荆帮厨师特备以缮鱼为原料的筵席，请原被告一起品尝，提倡大家捕食缮鱼，从根本上解决纠纷，从而把食缮的习俗传人台湾，成为佳话。
鳝鱼味美，且有药用价值。
《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。
皮条鳝鱼以老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。
又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。
制法是用二道不同温度的油余炸至皮 酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
汉口云鹤酒楼、老大兴园酒楼和老会宾酒楼烹制的皮条鳝鱼都很考究。
老大兴鲤鱼 老大兴是坐落在汉口利济北路靠近解放大道航空路口的老大兴园酒楼的简称。
这家己有一百四十多年历史的酒楼以烹制蛔鱼著称，享有蛔鱼大王之誉。
与豆皮大王、汤包大王喂汤专家并称为武汉风味的三五一专。
蛔鱼即长吻鲑鱼，又名江团、白吉，鱼体圆长，口在头下，呈新月形，全身无鳞，多产于长江中游。
这家酒楼的著名厨师刘开榜在抗日战争前后烹制出红烧蛔鱼，使他本人和酒楼获?quot;鳞鱼大王的荣誉。
这一称号经过第二代曹雨庭传到第三代江显山，使传统技艺有了新的发展，创制了清烛姐鱼、网油蛔鱼、粉蒸蛔鱼和氽蛔鱼等新的品种，色、香、味⑿尉慵选?\\\/font> 橘瓣鱼圆 湖北是鱼米之乡，历来有吃鱼的食俗。
经过几千年的演进，创造了许多吃鱼的方法，将鱼肉制成鱼圆，就是其中的一种。
鱼圆的起源可以追溯到两千多年前，《荆楚岁时记》有明确记载。
生活在公元前675年以前的楚文王一次吃鱼时被鱼刺卡了喉咙，当即怒斩司宴官。
吓得厨师不敢再烹全鱼给他吃，想办法去掉鱼刺，把鱼肉剁成色茸，做成鱼圆。
武昌大中华酒楼青年厨师卢永良在继承传统制作方法的基础上把鱼圆做成桶瓣形状，用鸡汤、香菇等配料、调料余煮，名曰橘瓣鱼圆，色、香、味、形俱佳。
他以此菜母子大会等参加1983年10月在京举行的全国首届烹饪名师技术表演会，被评为全国十名最佳厨师之一。
现在大中华酒楼、云鹤酒楼等均供应此菜。
洪山菜薹炒腊肉 洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹，颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，常食不厌，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。
清人在《汉口竹枝词》中喝道:不 需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵友好，鳊鱼肥美菜薹香。
清末慈禧太后常差人来楚索取洪山菜薹，视之为金殿玉菜。
洪山菜薹炒腊肉，做法很讲究。
菜薹要选洪山宝通寺周围种植的，要既鲜且嫩，主要吃薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。
腊肉也要切成一寸长的薄片，先放进锅里煸妙，然后捞起，再炒菜薹，最后把腊肉掺入，起锅装盘。
吃时菜薹鲜嫩脆香，腊肉醇美柔润，别有风味。
东坡肉 位于汉口解放大道中段的云鹤酒楼有一种用冬笋、菠菜、五花猪肉烹制而成的名菜，以“冬”谐“东”、“菠”谐“坡”而称为东坡肉，味道鲜美，香气扑鼻，颇受食客的欢迎。
此菜源于湖北黄州，与北宋文学家苏东坡谪居黄州有关。
公元1080年，苏轼被贬到黄州，躬耕于东坡，自号东坡居士。
当时黄州肉 贱，但烹调不好，味道不鲜。
苏东坡经过试验，摸索出一套炖制五花内的方法，炖出来的肉色泽红艳，味醇可口。
传他写了《炖肉歌》:黄州好猪肉，价贱如泥士，富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少著水，火候足时它自美。
早晨起来打一碗，饱得自家君莫管。
虽有异说异文，但大同小异。
后人就把这种炖肉叫做东坡肉，在黄州地区流传九百多年。
后来传到武汉时，烹饪技术上有改进，味道更加鲜美。
无独有偶，在苏轼生活过的四川、浙江也都有风味不同的东坡肉。
更有趣的是云南大理的少数民族在结婚时还有新郎新娘合吃东坡肉的习俗。
黄陂三合 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。
三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
当地群众又称之为三鲜，他们把三鲜作为品评筵席的起码标准，有没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好之说。
三鲜各有其制作传统技艺。
鱼丸选用鳃鱼剁茸，配上蛋清、葱白、姜汁、猪油等余制而成。
肉丸选用猪腿夹肉剁碎，配上鱼茸和各种调料，酥炸而成。
肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕状，蒸制而成。
三菜合 烧，鱼有肉味，肉有鱼香，别有风味。
由于三菜中有鱼、丸、糕三字，鱼与余谐音，龙的方音为圆，糕与高同音，人们便赋三合以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意，为图吉庆，年节必备。
1941年黄陂人在汉口打铜街开设黄陂合记餐馆，把黄陂三合传到武汉，把乡土菜的质量进一步提高，使得鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔，颇受欢迎。
后来随着武钢的建设，合记餐馆迁到青山建设七路，改名解放酒楼，继续精制此菜。
汉口大要想品尝此菜则到桥口区的建乐餐厅。
沔阳三蒸 沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。
这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。
人民爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。
三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉．蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
所谓蒸珍珠丸子，是将鱼、肉剁茸加料，挤成丸子，放大筛内滚粘糯米，然后上笼蒸熟，熟后的糯米晶莹透明，犹如珍珠。
如不滚粘糯米蒸制，就叫蒸白丸。
沔阳三蒸至少有六百多年的历史。
相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。
陈的妻子潘氏(一说罗氏)夫人亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他佐料，装碗蒸制，犒赏起义农民。
大家吃了，啧啧称赞，此后即世代相传，喜食蒸菜成习。
蟠龙卷切 蟠龙卷切又名蟠龙菜，是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一，源于湖北酉橄兀??谥酉橄刂荆?幸虬俣嗄甑睦?贰5钡赜卸嘀执?担??朊鞔?尉富实塾泄亍?521年，正德皇帝朱厚照病逝，既元子嗣，又无嫡亲兄弟，便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继位。
传说朱厚璁怕其他藩封在外的叔伯兄弟先期到达北京，抢占皇位，便装扮成解京囚犯，日夜兼程进京，饿了就吃套在颈上的一种环状食品:外为鸡蛋皮，内包鱼、肉馅，蒸熟成形，吃时方便，味道鲜美，爽口不腻。
一说朱厚璁赴京前向他的老师辞行，老师与厨师商量做一道别出心裁的佳肴款待这位即将登基的皇帝，便以鸡蛋作皮、鱼肉作馆，卷成长条，蒸熟后再切成薄片，码于盘内，使成龙形，称为吃肉不见肉的蟠龙卷切。
也有人说是朱厚璁继位后回钟祥为父亲造陵时顺便看望老师，老师为他设计此菜的。
后来流传开来，持久不衰。
武汉的餐馆、酒楼在民间制法的基础加以改进，使之成为色、香、味、形俱佳的著名鄂菜。
老会宾葵花豆腐 创于特级厨师宗良植、高级厨师宗良松兄弟之手。
他们在四十年代即师承胡承藩师傅 的技艺，制作出别具风味的一品豆腐。
制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎，掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料，精心烹制而成，名日豆腐，实乃上等佳看。
应市后轰动武汉三镇，许多美食家专到这家酒楼点食此菜。
厨师们精益求精，又设计改进一品豆腐的造型，在作好的一品豆腐上饰鸡蛋皮丝，周围镶上绿色菜叶，使之状如葵花，改名葵花豆腐。
这一名菜引起心向祖国的一对天沔籍华侨夫妇的极大兴趣。
他们在品尝以后即兴题诗 说:葵花豆腐奶菜心，令人怀念老会宾，楚乡佳看风味浓，品过倍感家乡亲。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:28 [发留言] [送礼物] [个人文集] 长沙 一．小吃篇 1.火宫殿 最早的风味小吃店就要从“火宫殿”说起了，火宫殿已经有250多年历史，也是目前长沙市最兴旺的老字号。
清乾隆十二年（1747）在这里建殿祀火神，火宫殿庙宇、神像、戏台，火博馆，形成了“一宫二庙二阁三通四景”的独特人文景观。
这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐，有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。
油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。
总店在黄兴路上的坡子街78号，总店电话：5813161可定座，分店遍布长沙。
臭豆腐、姊妹团子、银丝卷都是这里的招牌小食，还有排骨藕汤、肉排骨、珍珠丸子。
长沙火宫殿是湖南民俗特色小吃的发源地，与北京天桥、上海城隍庙、天津三不管、南京夫子庙齐名。
其风味小吃“臭豆腐”更是远近闻名。
2.口味虾、鸭架子 但是要说风味，要数前几年的南门口的四埃骥（婆婆）的口味虾了，记得最初去这一条她老人家带动的风味小吃一条街的时候，是浓冬的时候，湖南日报一个朋友相约另外一个平时极为腐败的朋友，晚上吃消夜，半夜11点，打上的士直奔这家乱喳喳的街边小摊，一见环境真是恐怖，满地的小龙虾壳简直要把街道铺满，红通通的，把冬季的夜晚差不多都照亮的感觉，人人吃得大汗淋漓，鼻涕直冒，纸巾这里是大量供应的，也是知道这样的辣是人人都顶不住的。
南门口的小吃一条街道又向前移动了少少，去了书院路口了，与南门口只相差一百米左右的距离，这里除了老风格的口味虾，又多了卤鸭脖子、鸭翅膀、鸭架子、鸭掌等，卤鸭脖子、还有凉菜小吃、汤类小吃（如烫猪血、荷兰粉、白粒丸）等，鸭翅膀只要2元一个，鸭架子、鸭掌只要1元一个，卤制得黄黄的，见了口水便要流下来，也是以手拿起便啃，左右开弓，大有英雄气概，不过消灭的不是敌人，是这骨架子罢了。
就一瓶啤酒，仰头便喝，与朋友高谈阔论，真是有几分绿林英雄的气魄。
二．蒸菜土菜 1.五里牌建军蒸菜馆 要说蒸菜必定想起地处于火车站边上五里牌的两室一厅，十年前这地方全是家属楼，某个脑壳精明的人做起了家常生意，在自家两室一厅的居家的地方做起了以腊味为主的蒸菜，一般是以小钵装上腊肉腊鱼等合蒸，后来又改革，连青菜也可以蒸了出来吃，其实做工很简单，只是不知道为什么味道极好，生意逐渐红火兴旺起来，带动了方圆几栋的两室一厅做起这样的蒸菜生意，无论政府官员还是贫民百姓，无不经常来光顾，苦于没有餐馆的名字，大家便不约而同的叫这里两室一厅了 2.紫东阁美食街 位于五里牌的紫东阁是间四星级的宾馆，不过在副楼开设了这间紫东阁美食街倒是体现出了四星的水准，平民的消费，这里的装修古香古色，全是四方的紫红色的木头桌椅，嵌进了些贝壳，显得高雅不凡，四周的墙壁上挂满黑白的照片，长沙的某些方面的历史在这里可以从照片上揣摩一二，穿着土布旗袍和土布对开衫的服务员都是经过正规酒店式培训出来的，故此在可以享受家常小炒的好菜同时，还可以享受星级的服务。
长颈的铜茶壶由青年的男子用手肘挂着，随时给客人加水，很是好玩，如果没有特别要求，一般泡的茶就是八宝茶了，用菊花，红枣，桂圆，甘草，加香片茶泡制，可解湘菜的火气，这里也可看出一般大众饭馆跟这里的不同，一般小资点的人士到是很喜欢光顾这里，虽然相对而言，菜的价格比同类家常菜馆要稍微贵一点点，不过也是值得的。
3.四方坪土鸡 位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大马路边上，98年起，林立起了众多的大型餐馆，与五里牌的风格不同的是，这里的装修要干净整洁些，楼面也大气些，有些好似广东郊区的平价海鲜酒楼，这里的土鸡引来了很多的食客，因为交通不如市里方便，一般都是打的士或者客人自己开车来吃，尽管交通要不方便，但也阻止不了好吃的人们不断的往这里赶，一般中午12点后，就要等座位了，湖南人好吃在这里就可以得到很突出的演绎，热闹的个性也充分发挥。
这里开始最正宗的做爆炒土鸡的店子就叫四方坪土鸡，后来一时间大家都往这个招牌上去取自家餐馆的名字，诸如正宗四方坪土鸡等等，后来弄不清楚到底那家是正宗了的，其实味道做出来都不错，于是去的时候到不必居于一定要找到这家了，俗话说人多的地方，自然怠慢客人，反正都是柴火做的菜式，都是好味道的，人多了，东西自然会假一些，于是每次去，都选人正好不多也不少的地方去吃，一般都能满意而归的。
4.潭州瓦缸 说起土菜又必须说起在长沙市雨花区芙蓉南路110号的潭州瓦缸饭庄，定坐电话是：0731-5221300。
这“潭州”就是古长沙的旧称，这家餐馆的老板原来是做酒楼生意的，开了几家，有了些经验，于是在当时长沙的餐饮业主还没想到在偏僻的今天方便的临市区的地方开餐馆的时候，抢先走了一步，开起了这间占地一千多个平方的食堂似的饭店，那时大家还思维还停留在雅致豪华的酒家似的饭店，出现了这样怀旧式的食堂，便大肆的宣传，亲友互相带动相约在这里来吃饭，这里的装饰的确就跟大练钢铁时的食堂相似，一个棚子，木头的柱子，瓦片的屋顶，大圆桌可坐十几个人，进去好似七八十年代农村办酒席的盛会，也不会管你身份如何，有什么区别，大家在这里来了，就是一个口号：海吃。
最初这里是以瓦罐汤为招牌菜，如黄豆墩猪脚，野山菇墩排骨，水鸭黄豆等煲得很浓的罐子汤，在大门口一排水缸式的罐子就是保温的炊具，很有特色。
三．湘菜，外地菜系 1.玉楼东 玉楼东酒家始建于清光绪三十年（公元1904年），老店以前是解放西路一部分，目前解放西路已经成了酒吧一条街，玉楼东也就撤离了老地方，在长沙的各处繁华地带以新的面貌出现，红色的仿古式建筑到是显露出新的气象，风格和味道倒是比老的玉楼东更有特色。
当年号称“湖南第一厨“的谭奚庭掌勺主理，清末湘乡翰林曾广钧（曾国藩之孙）登楼用膳后，留下的“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东“的佳句，时致今日仍被人传诵。
五一路上的玉楼东店堂，人流如鲫，南来北往客在这里饱尝湘菜以及风味小吃，做工精制，不过好象有些向广东菜系风格接近的倾向，味道虽然改良了，花色也漂亮，却已经不是正宗以辣得怕出味的原调了。
在玉楼东总部（五里牌店），值得推荐的有干锅系列，如“干锅莴笋排骨”、“干锅飘香鸡”等酱香味浓，汤紧菜香，还有药膳系列，让人真正“食补胜药补”；在玉楼东五一分店，可以吃到正宗的“卤水鹅掌（翅）”，以及沙煲、白灼系列，还有各式精致包点，如“水晶包”、“紫菜卷”等，在玉楼东东塘分店，麻辣烫系列比较诱惑人，“泡凤爪”、“皮蛋卷”、“烧辣椒”、“吊烧乳鸽”、“蜜汁猪手”也可以尝到“活鱼新吃”、“猪手王”、“香辣田螺”等口味菜。
东塘玉楼东分店处于长沙市雨花区韶山路96号，而处于马王堆的玉楼东则是以湘菜为主，却更倾向于土菜为主，本土人更喜欢在这里一饱口福，蒸南瓜清香四溢，原色原味。
手撕鱼的味道也不错，听说是从浏阳来的火焙鱼，没有经过污染的河水里的小鱼崽焙干而成的，加上干辣椒，火辣辣的，却辣得舒服。
还有干锅仔，煮起来热气腾腾，干锅辣子鸡，辣子兔等，都是不错的下饭菜。
2.大丰和 在长沙的曙光中路333号大丰和酒家是曙光路美食街的发祥地，曾经带动了一条美食街的兴起，曾经令多少长沙食客称颂和向往。
虽然现在林林总总的各家有特色的食店在这里聚集，但大丰和依然还是朋友相约聚会的地方。
现在大丰和以常德菜为主，粤菜为辅，湘、粤佳肴荟萃，令越来越多的顾客饱享口福。
大丰和乌龟炖黄豆，采用正宗的常德野生龟，加以数十种佐料，经文火慢慢精心煨制而成，此菜口感微辣，辣而不腻，是大丰和出品的招牌菜。
这里的腊肉炖腊干子，精选正宗的常德土家腊肉，加以号称“常德一绝”的特制腊干子烹制而成，此菜味浓喷香，是理想的下饭钵子。
这里的手撕腊狗肉，选用上等的精致狗肉，配以数种香料经柴烟熏制而成，再加上手工撕制，选料之精，上菜时香气扑鼻，菜色红亮，慢嚼细咽，回味无穷。
这里的一品鸡，采用正宗的常德乡里土鸡，口感鲜美，深受顾客喜爱。
3.大福口的龟肉 大福口是2002年新异军突起的一家湘菜馆，这家远离城市中心的饭馆位于长沙的二环线上，只好坐的士过去，不过一走进饭馆，400平方的大厅，别具慧心的装修让我眼前为之一亮，木头结构的大堂，高雅而不流于俗套，大红的中国同心结现得极有情调，很难想象这是吃湘菜的地方，经过了解，这家餐馆的老板是做广告出身的，自然在布局上有些别出心裁的风格，把文化的气氛带入了饮食的文化中去。
4.金味酒楼 沿着长沙市工商局旁的一条小巷前行进入三湘大市场，再右拐前进50米左右就见到金味酒楼。
4729436订好了座位。
很快的，所点的五道菜先后闪亮登场：青辣椒炒盐蛋，鲜蘑菇炒肉泥，香嫩爽滑的肉丁，配上小红椒，再撒上些葱花，颜色搭配恰到好处，举筷一尝，就更一发不可收拾；酸菜豆腐汤和萝卜菜，地地道道的家常菜，但加几粒豆鼓进去，又别有一番风味；滴，食之又原汁原味，肉质鲜嫩。
口味蛇一斤，原料是：活蛇、多种香料、麻油、蚝油等，切段，加多种香料爆香，小火慢煨40－50分钟，用麻油、蚝油等调味，加蒜末装盘上桌。
特点：香辣、鲜美、爽口；参考价：68元／斤，朋友边吃边聊，从中得知：本酒店的菜是以湘菜重油、色浓的特点为主，结合八大菜系的优点，经主厨反复烹制而成，口味都侧重于家常口味。
所以说，这里的每一道菜均是该店的特色菜。
再者，来这里就餐能吃到放心菜，蔬菜都是附近的菜农定点直供，基本杜绝了污染蔬菜入店，很大程度上提高了酒店的可信度。
5.潭鱼头 长沙黄土岭有四川人跑到湖南长沙开设了这家连锁店，没想到湖南人是如此好美食，不加一点拒绝的就完全接受了外地的口味风格，这家与其他店貌装修一样风格的四川菜馆就这样顺利的打进了长沙市场，占据了一席之位，这样来说，肯定味道自然有其独到的一面。
去潭鱼头的时候是下午6点来钟，正是晚餐时间，打105路汽车在黄土岭桥下下车，走进去一看，又是爆满，火锅的蒸汽正冒得起劲，服务员态度很好，请我们稍微等了会就安排的座位，于是坐下就点了鱼头火锅，在这里不吃火锅吃其他的就没意思了。
吃的时候，询问了下巴西烧烤的情况，巴西烧烤发展如此迅猛，可能它不光只是一道美食，还因为它蕴含了丰富的巴西亚马逊文化和南美风情的真谛。
烧烤配自助餐一并享用是其区别于其它流行烧烤菜食品最大的特征，巴西烤肉注重外焦内嫩，且肉是用红酒、番西腌制一天而成的。
巴西烧烤在烤制的时候很有讲究，该酒店除了请到专门的巴西人员进行烤制之外，选料、用料也相当讲究。
主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除了必备的辣椒、香料、油等等之外，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶。
开始烤制了，主理人将牛肉切成两厘米长的薄片，抹上敲碎的大颗粒粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟，烤时不停地翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:29 [发留言] [送礼物] [个人文集] 南昌 1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。
3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、战前路：绳金塔汤店 10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽
水煮鱼，烧土鸡味道很好
12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行
13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道
14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行 昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试. 南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。
到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。
下面我来给大家介绍几个特色菜： 1。
玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。
确实不错且价钱公道 2。
一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
3。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色 藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。
它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。
先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡 还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一定要去吃，巨好吃~ 不过怕辣的朋友不要去，比较辣的 具体地点是在八·一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道 推荐：一锅黄丫头（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。
每锅赠送3碟蔬菜。
去吃的朋友一定要点面——好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢
价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算
大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。
特色面，饭尤其好吃。
偶最喜欢和偶BF去那里吃了，2个人40元可以吃到撑死 我推荐胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。
胜利路改步行街后加了个名字。
那里的水饺、馄饨都比较好吃。
万寿宫的汤包店也不错。
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服 但是环境蛮温馨的 食物的味道很可口 价钱也很实惠 感觉蛮不错的 推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。
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很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。
太平
谁知道高姓，高姓的辈分，我江苏宿迁的，!我就知道八辈，孝为行先，修成友道，求下面的辈分。
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万有思年、孝为行先，宿迁大兴镇先进村三组的好多人是这辈份
万能胶顺口溜
走过路朋友，大家过来看瞧一瞧。
看希奇、看古看孙悟空打妖怪，看猪八戒谈恋爱。
品刚刚到，厂长叫我们出来做广告，你买不买不要紧，看看我们的新产品。
站一分钟有一分钟的好处，站两分钟有两分钟的收获。
”这是我推销胶王时说的，用来吸引顾客的开场白。
“这个胶就是好，粘住东西掉不了，不论金属和木材，也不管陶瓷、皮革和橡胶，保证一次就粘牢。
” 推销过程中，我会根据不同的人，灵活地推销自己的产品。
接着我拿一只胶鞋，用剪刀捣了个动，拿一只胶王粘口子，让大家亲眼看看疗效：“本产品就是好，不擦灰，不擦毛，一面涂胶两面牢。
” 这时有人问：“你这胶是用剪刀才剪的新口子，我脚上的鞋都坏了半年了，怕粘不上吧
” 我请他把鞋拖下来，然后在鞋的裂缝上滴上一滴胶，按压十秒钟，停止一分钟，马上就粘好了。
“这位老兄你请看，我粘的怎样
我让你用力撕，用力拽，咬紧牙关用脚踹，你拉开了我送你一只胶。
”这人把鞋拿过去用力撕了撕，拉了拉，没有拉开，直夸这胶真结实。
看见人们对我的胶产生了兴趣，我又说：“你心再灵，手再巧，没有胶王搞不了。
抽包烟伤了肺，喝瓶酒伤了胃，打牌输钱不实惠。
买只胶王随身带，保你全家都愉快。
我光说你光笑，推销产品作广告，说说笑笑有一套，质量不好我当场给你退钞票，当面实验做得到，拿回家中更可靠。
” 大家一定觉得我说的有趣，所以都争着往前挤。
我就更来劲了，清了清嗓子，接着说：“铜粘铜，铁粘铁，称杆断了也能接。
你有家财和万贯，还要精打和细算。
粘木板，粘地板，三合板，纤维板，粘个开关和雨伞，老张老李你不用喊，粘接牢靠不造反，真金不怕火炼，好货不怕当场做实验。
” 我拿个自行车内胎，当场用剪刀扎了个洞，用胶水往上滴一滴，一分钟后用打气筒打气。
我让大伙看看不加胶皮就有这么好的效果，接着说：“从南方到北方，国人胶王最吃香，老少爷们听我劝，你买只胶王带回家，老的喜，少的夸，老婆夸你会当家。
” 这时我一看有人想要走，我随口说道：“这不是买飞机，买大炮，还要向上级打报告。
这不是买冰箱，买冰柜，还要开个家长会。
两元钱你舍不得花，一辈子你也当不了企业家。
两元钱不算多，好用实惠没的说。
” 有人问我：“我前几天买回的胶水，粘皮鞋时多滴了两滴，停了一会儿，怎么就粘不住了
” 我回答：“这胶是瞬间粘合剂，这边滴上然后压住十秒钟，就粘住了。
如果停一会儿再粘一层，胶水滴多了就变成了两面胶，所以它不粘。
大家都知道，糖精多了吃着苦，一碗水加三粒是甜的，加十粒的话，喝着就味苦。
这胶水也一样，点多了就粘不住了。
” 我一套接一套地说顺口溜，大家听的也有劲了。
我发觉有人都听了一个多小时，还不走。
我继续说：“两元钱算个啥，你还买不了一瓶健力宝，健力宝味道好，你喝多少来尿多少，还不如买支胶王胶，家中处处少不了。
它能粘住老婆不离婚，还能粘住情人跑不了。
从沈阳到衡阳，想粘多长粘多长。
”说得大家哈哈大笑。
其中有人和我讨价还价：“两元钱一只胶，太贵了。
能不能少点儿
一元钱一只怎样
” 我用一种哭腔说：“俺要买一块九毛九，老婆就要更人走。
俺要买一块九毛八，老婆就把我皮给扒，还不让我回家。
你打个电话问一问，全国都是统一价。
”大家被我一逗，笑得更厉害了。
有人说：“你的这只胶是真的，买给我们的是假的怎么办
” 我笑了：“这位大姐你随便拿一只，咱当场试试它粘不粘，它若不粘，我当场赔你十块钱。
杨家的兵，杨家的将个个都能打胜仗。
洪湖水呀浪打浪，咱们的产品都一样。
洪湖水呀浪打浪你粘我粘都一样。
一样的瓶，一样的箱，一样的机器来装箱，质量合格才出厂，不骗人民不骗党。
从贵阳到衡阳，有多长来粘多长。
” 趁着人多，我拿起一只拖鞋，用刀子划一个口子让大家看：“这里面是泡沫的，外面是橡胶的，你看我怎么粘，别看我这胶水少，这可是浓缩产品，它可以以一当十，只要滴上一滴，两面涂一面，一面一点点，两面相对齐，马上就粘牢。
一二三，三二一，你不粘来我不依。
” “牛皮不是吹的，火车不是推的，泰山不是堆的，我的这个胶王就是设计巧，用量少，效果好，汽车粘住都不倒。
这可是最后一天在这儿搞促销，请大家把握良机，机不可失，时不再来；过了这个村，就没有这个店。
好货年年有，就怕你不凑手。
好货年年到，就怕你买不到。
” 结果大家一哄而上，争购胶王，人们纷纷解囊，所有产品被抢购一空。
想问问“邹”这个字的来历
邹姓是当今中国姓氏排行第六十七位的大姓，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点三三。
