
闺蜜开的淘宝店,帮他发朋友圈推广,文字要怎么写更加吸引人
本人词穷,求大神帮忙想想,想用心帮她推广
女 27岁 想找一位合适的人结婚 wx、、、等等这样的引流信息很实用的
要一些描写蛋糕口感的语句
1、对于感谢词之类的感谢语,我觉得不能很好的达到刺激消费者的后续消费;2、赠送的礼物最好能体现和能宣传贵司的形象,且让消费都能长久使用;推荐可以送个性定做的陶瓷杯,价格实惠,且可以要杯子面印上你们公司推广宣传图片,制作成个性影像杯,永远保存,显得精致、高雅、时尚,极具个性化。
杯子的使用性特强,消费者平时在拿杯喝水时,杯上的公司的标志、商标、广告语会时刻在客户眼前,宣传效果大家都知到了. 既可作为企业形象宣传品,也可作为送给客户的纪念品,一举两得
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文案怎样写才能吸引人
谁能帮我, 软文需要什么功底
市场营销不管怎么变,最终围绕的还是人,文案作为营销中的一部分,懂点心理学非常有必要
文案的表现形式再多,背后的思考逻辑都是消费者心理。
1、仪式感;例:钻石恒久远,一颗永流传2、负罪感;例:一个朋友在商场卖男士袜子,袜子定价特别贵,50元一沓。
但是遇到一个很灾难性的问题,卖这种袜子的根本不会逛这个商场。
最后想出了一个办法,把这个袜子卖给女性。
把高端男士袜子,放在化妆品专柜旁边。
一个女生买了几千块的化妆品之后,她只要人性没有完全丧尽,内心肯定是一点点负罪感。
这好像有点太败家了,怎么只顾我一个人呢。
正好回头看到50元一沓的袜子,拿上两沓,心理的负罪感就消除了,心理平衡轻松了3、认同感;例:储殷老师在演讲最后部分,做了一件十分聪明的事。
给现场的MC天佑说话,替喊麦正名。
喊麦不仅仅是喊麦,而是现代年轻人的一种精神共振。
大家都知道,MC天佑的《一人我饮就醉》给他带来了巨大粉丝,同时也带来了很大争议。
很多人不认同喊麦,觉得这东西有点低俗。
每个人都有自己的喜爱,这个我们不去讨论。
我们讨论事实,事实就是天佑有很多粉丝,有很多人喜欢喊麦。
粉丝们希望自己的偶像得到支持,希望喊麦文化得到认可,希望因为喊麦或喜欢喊麦能感到很自豪。
这就是身份的认同感。
很明显,储殷老师在利用人们对身份的认同感,给自己赢得了很多粉丝的支持。
这一招实在高,不费很大力气就能获得很多人气。
4、焦虑感;焦虑感跟其他的心理感受是一样的,是中性的。
有时候,我们需要焦虑感。
有时候,我们也要去消除它。
焦虑感,主要是来自于身边周围的环境。
注意一点,是身边周围的,比如兄弟、闺蜜、同学和同行等等。
好文案要知道受众心理,要懂心理学好文案是怎么写出来的
策划出苹果电脑“1984篇”的史蒂文·海登是这么说的:“如果你想当个收入丰厚的撰稿人,你就去讨好客户;如果你想当一个得奖撰稿人,就讨好你自己;如果你想当一个伟大的撰稿人,就去讨好消费者。
”文案的目标是要影响别人,让受众接受你的产品、观点。
你需要知道受众的心理,你需要知道如何影响他们,你需要为自己的专业名声负责,你需要为自己的职业口碑负责。
所以,文案要知道受众心理,要学习心理学,要懂得一些打动人心的技巧。
世界上好的文案都是相似的,掌握一些技巧,无论在哪个时代,你都能“操纵人心”。
文案心理术一:尽可能去了解和研究消费者有个词常常跟文案连接在一起,那个词叫“策划”。
策划的任务,就是尽可能地去了解和研究消费者,并且把研究结果整理出来。
文案在动笔之前,要先仔细阅读这些策划资料,因为你所写的绝大部分文案都是给生活圈以外的人看的。
比如,你要去做一则除草剂广告文案,你的对象就是种玉米的农民。
但是,你从来没种过田,你怎么能了解呢
想要知道一个种玉米的人在想什么,就得先去做大量的策划工作,弄清楚他们心里在想什么
他们希望达到什么目标
逐渐的,让这些问题如同声音一样在你的脑海中传达,然后,你再动笔,把这些声音传达给你的消费对象。
《广告狂人》里讲了一个故事:上世纪60年代,科学界刚刚研究出香烟与癌症的关系,美国媒体开始大肆宣扬,当时著名的香烟企业好彩香烟(LUCKY STRIKE)面临生死存亡。
于是,他们找了当时最好的广告人唐·德雷柏为他们想广告文案。
唐·德雷柏做了大量的策划工作,搜集消费者当时的心理状态。
几经挣扎与对无数方案的否定,他最终灵光一闪,想出了一句:“IT’S TOASTED”(它是烘焙的)的文案。
由于东西文化差异,大家并不了解这句文案的精妙所在,小编来解释一下:“IT’S TOASTED”(它是烘焙的)传递了一种生活态度,使消费者很难将产品和癌症、死亡联系在一起。
好彩香烟率先提出这个理念,消费者就认为他们的香烟更健康;西方人对烘焙有特殊的感情,像面包一样烘焙的香烟,给人以良好的联想;“TOASTED”不但有“烘焙过”的意思,还有“被祝福过”、“举杯庆祝”等意思,无形中又增加了消费者对香烟的好感。
文案心理术二:找出商品的核心点文案要找出一类商品的核心点,也就是找出该商品对切合人性的那一点。
比如,人们买染发膏并不只是为了看起来年轻,而是希望外表更自信;人们使用照相机并不只是为了照相,而是想在时间的长河中留下生命最美好的时刻。
文案可以从商品的各个角度去写,但只有抓住最切合商品本质的角度,才能打动消费者的心。
一位叫迪恩·巴克霍恩的广告人为美国花卉协会做了一则广告。
他本来可以写花朵是怎么怎么美的,但他没有那么做,他抓住了人性的本质当切入点—花是什么
花是化解妻子或恋人怒气的法宝。
因此,他用三束花作为图片,第一束花只有一朵,第二束花有几多,第三束花是一大捧,他的文案是:“Exactly how mad is she?”(你能想象到她会多生气吗)
文案心理术三:让文案先打动自己,再打动别人可以用你的生活赋予文案以灵魂,如果某件事情打动过你,它也很可能会打动别人。
David Abbott曾经在父亲节为芝华士写过一篇长文案,从一个儿子的角度回忆父亲的一些生活细节。
这则文案里没有刻意吹捧的谄媚,也没有大呼小叫的煽情,只是一些很平实的生活细节,但每一个细节都让人觉得似乎在自己身上发生过:“因为我已经认识了你一生因为一辆红色的RUDGE自行车曾经使我成为街上最幸福的男孩因为你允许我在草坪上玩蟋蟀因为你的支票本在我的支持下总是很忙碌因为我们的房子里总是充满书和笑声因为你付出无数个星期六的早晨来看一个小男孩玩橄榄球因为你坐在桌前工作而我躺在床上睡觉的无数个夜晚因为你从不谈论鸟类和蜜蜂来使我难堪因为我知道你的皮夹中有一张褪了色的关于我获得奖学金的剪报因为你总是让我把鞋跟擦得和鞋尖一样亮因为你已经38次记住了我的生日,甚至比38次更多因为我们见面时你依然拥抱我因为你依然为妈妈买花因为你是一位了不起的爷爷因为你让我的妻子感到她是这个家庭的一员因为我上一次请你吃饭时你还是想去麦当劳因为在我需要时,你总会在我的身边因为你允许我犯自己的错误,而从没有一次说[让我告诉你怎么做]因为你依然假装只在阅读时才需要眼镜因为我没有像我应该的那样经常说谢谢你因为今天是父亲节因为假如你不值得送CHIVAS REGAL这样的礼物还有谁值得”文案心理术四:讲真话,暴露产品缺点反而使它更优秀消费者不是傻瓜,单靠欺骗和说教是不会让他们乖乖相信你的产品信息的。
“讲真话”是南斯拉夫的一句谚语,它向我们点出了说真话的重要性。
即使真话会有损于你描述产品的完美,但最好把它讲出来。
德国的大众金龟车(又叫甲壳虫车)进入美国市场备受冷落。
虽然它已在欧洲市场畅销多年,但美国市场最流行的是既大又长、带流行线型的豪华轿车,相比之下,金龟车看上去既小又短,很丑陋。
伯恩·巴克接手了金龟车的广告文案,他经过一系列调查研究,得出结论:“金龟车价格便宜、马力小、油耗低,结构简单实用,质检严格而性能可靠。
”为此,他写出了一系列的广告文案:大众汽车“柠檬篇”,(1959年)标题:柠檬(Lemon是英语俚语,意思是不合格被剔除的产品)正文:“这部车子没有赶上装船,因为某个零件需要更换。
你可能不会发现那个零件的问题,但是我们的品质管理人员却能检查出来。
在工厂里有3389人只负责一件事,就是在甲壳虫汽车生产的每一道过程严格检验。
每天生产线上有3000个员工,而我们的品质管理人员却超过了生产人员。
任何避震器都要测试,任何雨刷都要检查……最后的检验更是慎重严格。
每部车经过189个检查点,在刹车检查中就有一辆不合格。
因此,我们剔除‘柠檬’,而你得到好车。
”在伯恩·巴克的精心创意下,金龟车不讳言其外形丑陋,但在广告文案表现上,却能转弱点为优点,让消费者看到其“性能好、经济、省油”的特点。
所以,我并不是单纯的说自己的缺点,我还有后话,而且有实实在在的证据。
这么一来,如何不让消费者心动
文案心理术五:简单更让人可信有人会认为,好的文案必然是长篇大论、词句非凡的,但是当真正的创意文案展现到面前,你就会明白:文案越简单效果越好,因为它留给消费者可反对、可挑剔的地方少。
简单的文案,它的出众之处在于,它必然经过大量的资料分析、反复斟酌,直到表现出最佳的创意表达。
文案在这个创意中,起到的是点睛之笔的作用。
1915年5月7日,一艘德国的潜水艇用鱼雷击沉了路西塔尼亚号客轮,船上1190人遇难,其中大多数是妇女和儿童。
这激怒了美国人,使他们很快决定参加第一次世界大战,征兵海报贴满了各个街头巷尾。
大部分的海报都是写着诸如:“拿起你正义的武器”、“为路西塔尼亚号报仇吧
”之类的标题口号,但有一张了不起的征兵海报,只写了一个单词:ENLIST,只有一个画面:妇女抱着孩子被击落沉入海底。
这张海报没有标志,但到现在看来,还是很出色。
好文案不易做,如果你不喜欢写,没有人会喜欢读小编特地用了一些上世纪的经典广告案例来举例,那些广告到今天看来依然不过时,甚至仍旧在被很多行业模仿。
由此可见,世界上所有的好文案都是相似的。
文案并不是什么神秘的心理学大师,而是他们知道如何利用文字的技巧去吸引消费者的注意,直击消费者的痛点,引起共鸣,最终达到让消费者去做文案想让他们做的事情。
文案是一个特别的行业,在这个行业里,你可能会赚很多钱,你可能会出名,你也不必去做繁重的体力劳动,上班时可以聊天,可以让思绪天马行空。
但文案这个职业并不容易:你必须要掌握技巧才能写出打动人心的文案,你要面对客户对你几次三番的挑剔,你要经历在要交稿的前一夜挑灯夜战,你还要耐着性子去修改已经改了几十遍的方案。
创立The Economist 经济学人杂志经典广告的David Abbott认为:“如果你不喜欢写,没有人会喜欢读”。
他1960年就开始写文案,当他写到感觉疲倦或遇到挫折的时候,他就走开一会儿,做点别的事情。
为了找到对的想法,他常常会重新写一个标题五六十次。
如果他想起哪儿还有个好广告,他会毫不放松直到把它找出来为止,哪怕花上三个小时。
只要灵感来了,他就随时写出来,无论是在家里,是在夜里,还是在汽车里、飞机上、旅馆的房间里。
不过,无论哪个行业,想把事业做得出色都是要花费一番力气的。
有趣的广告词
搞笑广告词 饺子铺:“无所不包
” 石灰厂:“白手起家
” 当铺:“当之无愧
” 帽子公司:“以帽取人
” 理发店:“一毛不拔
” 药店:“自讨苦吃
” 戒烟协会:“千万别找吸烟女子做朋友,除非你愿意去吻一只烟灰缸
” 打字机:“不打不相识
” 眼镜店:“眼睛是心灵的窗户,为了保护您的心灵,请为您的窗户安上玻璃。
” 香水公司:“我们的新产品极其吸引异性,因此随瓶奉送自卫教材一份。
” 公共场所禁烟:“为了使地毯没有洞,也为了使您肺部没有洞,请不要吸烟。
” 公路交通:“如果你的汽车会游泳的话,请照直开,不必刹车。
” 新书:“本书作者是百万富翁,未婚,他所希望的对象,就是本小说中描写的女主人公
” 汽车陈列室:“永远要让驾驶执照比你自己先到期。
” 交通安全:“请记住,上帝并不是十全十美的,它给汽车准备了备件,而人没有。
” 化妆品:“趁早下‘斑’,请勿‘痘’留。
” 洗衣机:“闲妻良母
” 酸汁饮料:“小别意酸酸,欢聚心甜甜。
” (四) ■某化妆品广告——“尽快下‘斑’,请勿 ‘痘’留。
” ■某洗衣机广告——“闲妻良母
” ■某酸汁饮料广告——“小别意酸酸,欢聚 心甜甜。
” ■某印刷公司广告——“除钞票外,承印一 切。
” ■某鲜花店广告——“今日本店的玫瑰售价 最为低廉,甚至可以买几朵送给太太。
” ■某美容院广告——“请不要同刚刚走出本 院的女人搭讪,她或许就是你的外祖母。
” 搞笑广告词(五) ■某法语学习班的招生广告——“如果你听 了一课之后发现不喜欢这门课程,那你可 以要求退回你的学费,但必须用法语说。
” ■某招聘广告——“招聘女秘书,长相像妙 龄少女,思考像成年男子,处事像成熟的 女士,工作起来像一头驴子
” ■某眼药水广告——“滴此眼药水后,将眼 睛转动几下,可使眼药水遍布全球。
” ■某家理发店广告——“别以为你丢了头发, 应看作你赢得了面子。
” 一人爬墙出校,被校长抓到了, 校长问:为什么不从校门走
答曰:美特斯邦威,不走寻常路。
校长又问:这么高的墙怎么翻过去的啊
他指了指裤子说:李宁,一切皆有可能。
校长再问:翻墙是什么感觉
他指了指鞋子说:特步,飞一般的感觉。
第2天他从正门进学校, 校长问:怎么不翻墙了
他说:安踏,我选择,我喜欢。
第3天他穿混混装, 校长说:不能穿混混装
他说:穿什么就是什么,森玛服饰。
第4天他穿背心上学, 校长说,不能穿背心上学。
他说,男人,简单就好,爱蹬堡服饰。
校长说我要记你大过。
他说:为什么
校长说,动感地带,我的地盘我做主!
我是新手 问几个关于蜜袋鼯的问题:
1,理论上蜜袋鼯不用洗澡,他们怕水,强迫洗会吓坏他们,他们自己也会清洁,实在要洗的 话,建议好点的浴沙,不过我觉得完全没必要。
2,手养大的比较亲人,不过这个区别不大,小蜜本身是比较喜欢亲人的动物。
3,小蜜是不能一直喂这些的,他们有自己的食谱,小蜜是杂食动物,你需要多去贴吧学习,他们的主食是HPW,这个食谱你可以百度下,这就不详细说了。
如果你要他们健康成长的话,他们的吃的国内都是买不到的,需要你去台湾露天网上代购,每天都需要新鲜的蔬菜水果吃。
另外那些个国内说很好饲养的,只喂面包虫米粉之类的都是不负责任的,小蜜这样是不会健康的,只能说活下去,不能健康的活下去。
他们只是希望你买回去,才会说很好养什么的,养小蜜是非常麻烦的,需要的维生素营养特别复杂。
4,小蜜2个月才出袋才卖的那是最正常的,你可以参照这个考虑。
5,小蜜的吃的只要你喂正确的HPW是几乎没有体味的,我家一直喂这个,经常打扫笼子,没有味道。
他们是需要非常大的群鸟笼的,高度最低要满足1米,生活条件好了,能活动开,自然没什么味道。
6,小蜜是群居动物,如果你只有条件养一只的话,建议你不要养,他们会孤独,小蜜是夜行动物,你要是能保证你每天晚上都能一直陪着他们玩,可以考虑一只,不过即使你这样陪着他们也会孤独,因为你永远不能代替另一只小蜜陪他,所以小蜜不能养一只的,一只的话会孤单会自残。
建议同性饲养,养一对的话你以后会很麻烦的。
7,这个价格还不错。
要~各种蛋糕、甜食的名称……
著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是。
因此在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。
\ 沙河蛋糕(Sachertorte)\ 奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。
后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的。
现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
\ (Imperial Torte)\ 以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。
它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。
由于有着使用可口的和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。
\ 欧培拉(Opera)\ 法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。
整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
对欧培拉的起源共有两种不同的说法。
一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。
因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”(“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”)。
而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。
由于其形状非常方正。
由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才得到了这个形象的称呼。
\ (Mousse Cake)\ 法国的另一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
由于无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
的出现,不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师们更大的创造空间。
因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,所以在西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈,大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。
\ 木材蛋糕(Yule log)\ 法国节日必备点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称,因为从维京时代至今的冬季庆典,英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内,从平安夜开始烧上12天,所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。
而法国人在过平安夜时,人们都会回乡团聚。
半夜时,全家人会聚集在暖炉前,边吃着这种象征着节日的蛋糕(通常配以咖啡或红茶)边借机联络家人间的感情。
因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。
\ (Cheese Cake) ,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。
而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。
很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。
但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。
阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。
结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。
之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。
结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。
而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的了。
\ 蛋奶酥(Souffle)\ 于中世纪诞生的法国著名甜点。
它有着云朵般蓬松的外型,却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
由于当时的法国社会风气普遍贪婪无餍、欲求不满,富裕的老百姓们花在吃饭上的时间要比花在工作上的时间多好几倍,往往只有三、四个人的餐会,却准备了十几二十道菜。
吃到最后,宾客都只意思性地动动刀叉。
而宴会结束后的整个下午,听见的只有人们此起彼落的打饱嗝声。
这个“下午打嗝”的社会现象足足维持了半个世纪之久。
为了矫正败坏的饮食风气,厨师们便运用无滋无味的蛋白,制成了这道外表优雅内里却空虚无物的美食。
\ 波士顿派(Boston Cream Pie)\ 美国著名甜点。
事实上它并不是派, 而是(松糕)。
“波士顿派”这个名称来自1855 年的一份纽约报纸,当时报纸中印了一份名为布丁派蛋糕pudding pie cake(pudding pie cake) 的食谱,不过这份食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。
之后一位名为 Harvey D. Parker 的人于1856年在波士顿开设了一家叫做“ Parker House”的餐馆,餐馆的菜单上正好有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,而它就是我们今天所熟知的波士顿派。
\ 槭风蛋糕(Chiffon Cake)\ 美国的名产之一。
槭风蛋糕的前身是(Sponge),它是种完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织孔隙的糕点,因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。
区别就在于海绵蛋糕的口感比槭风蛋糕更结实、更绵密,不过在吃的时候很容易噎着(和槭风蛋糕相较的话……)。
由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕(名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料)。
槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。
里面除了蛋、面粉和糖之外,还放了植物油和水(作用是增加组织湿度,使口感更蓬松湿润)。
但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故,所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。
此外,槭风蛋糕的面糊因为比较湿,所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行,否则烤出来的蛋糕会扁扁的,组织也会硬而没有孔隙。
\ (Schwarzwaelder Kirschtorte)\ 德国名产。
它的由来也很有意思,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,从Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属于黑森林区。
相传古早以前,在每年的樱桃丰收季节里,农妇们除了将多余的樱桃制成果酱外,也会在做蛋糕时非常大方地将大量樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是将其一颗颗细心地装饰在蛋糕上。
而且她们在打制做蛋糕用的鲜奶油时,也会向里边加入不少樱桃汁。
因此这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后,也就变成所谓的“”了。
所以“”(Schwarzwaelder Kirschtorte)这名字实际上指的不是黑色的蛋糕,也不是巧克力蛋糕的代名词,而是“没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕”的意思。
因此,真正正宗的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的,但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。
不过黑森林蛋糕真正的主角,应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。
因此德国zf对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准,比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。
\ 年轮蛋糕(Baumkuchen)\ 德国的马格登堡名产,发源地在德国东部的萨克森.安哈特州(Sachsen-Anhalt)。
它是一种非常具有特色的甜点,看上去就象一小段树桩。
若把它横着切开的话,蛋糕切面便会呈现出一圈圈年轮状的花纹,十分美丽独特。
年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多,都是由面粉、鸡蛋、菱粉、糖、香草、肉桂、罗姆酒、柠檬粉和丁香等材料制成的。
它之所以价格昂贵,是由于制作过程极其烦琐。
制作年轮蛋糕主要得靠一个特殊的烘烤装置。
用来烘烤年轮蛋糕的,是搁置在火上且不断旋转的一根铁棒,铁棒下面是燃烧的火焰。
必须把年轮蛋糕的原胚调制好后,才能把它慢慢地浇在铁棒上,使其成为一层薄薄的皮。
等这层皮烤熟之后,才能再浇第二层蛋糕胚料。
这样的蛋糕层至少得烤上数十片,因此制作一个年轮蛋糕就需要很长的时间。
只要在蛋糕的外层浇上巧克力酱后再待其冷却,年轮蛋糕就做好了。
装饰的巧克力酱一般有棕色的奶油巧克力、白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等几种,也有直接用白糖酱浇制的。
年轮蛋糕不仅形象独特,口感也松软蜜甜,是圣诞节期间最受欢迎的甜食。
而且因为其价格不菲,人们常常爱把它当礼物送给别人。
真正用手工制作的年轮蛋糕有着不规则的边缘,蛋糕的粗细也不太均匀,人们只有在某些蛋糕店(Konditorei)里才有机会品尝,因为现在已经很少有人用手工来作年轮蛋糕了。
\ 圣诞面包(Stollen)\ 德国著名甜点,至今己有五百年历史。
由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
圣诞面包的制作过程十分繁复,即使是在欧洲,也只有为数不多的老饼屋能够坚持以纯手工传统配方生产。
要完成一个圣诞面包,必须花上半个月的时间。
首先,要将干果泡在酒里,然后将浸透酒香的干果和杏仁膏揉入重黄油面团,在烘烤之后,还得在布满皱折的表面上撒满厚厚的白色糖粉,一个仿佛覆满了皑皑白雪的圣诞水果面包才算大功告成。
\ 长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)\ 日本著名西点。
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。
蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏。
到了十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。
他们为与当地人建立友谊,便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基督教。
这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎,这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。
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