为什么说食在广州
广州有句老话：地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃。
天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。
什么毒蛇，老鼠，水蟑螂；蝎子，蟾蜍，桂花蝉；但凡叫得出名，不会有害的，广府人就敢往肚里塞。
而且。
样式层出不穷，精益求精。
广州人不但敢吃，还肯吃。
在中国的各大城市中，广州人是最肯在吃这一项上花钱的。
这点，从他们对衣食的要求，便可见一斑。
上海人爱打扮，一副不仅要求时尚，且质料跟做工都要精细。
很多人宁可天天吃汤泡米饭，也要一身华衣示人。
北京人较朴实，不求时髦。
但做工一定要最好。
平日吃饭，也不多讲究。
但是宴客倒是不会吝啬。
而同属对外口岸的广州人，则更注重款式。
质量好坏倒不会太过坚持。
但是对吃，就不一样了。
广州人最大的特点是：绝对不会为难自己的肚子。
所谓：民以食为天。
光看市内随处可见的餐馆，酒楼，小吃摊，粥粉面店，就可以知道广州人对于口腹之欲的热烈和忠爱。
襄阳牛肉面的来历
追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。
老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。
历代襄阳人都继承和发展了祖先的精湛技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着她的独特风味。
襄阳牛肉面的来历
追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。
老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。
历代襄阳人都继承和发展了祖先的精湛技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着她的独特风味。
为什么说食在广州
广州有句老话：地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃。
天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。
什么毒蛇，老鼠，水蟑螂；蝎子，蟾蜍，桂花蝉；但凡叫得出名，不会有害的，广府人就敢往肚里塞。
而且。
样式层出不穷，精益求精。
广州人不但敢吃，还肯吃。
在中国的各大城市中，广州人是最肯在吃这一项上花钱的。
这点，从他们对衣食的要求，便可见一斑。
上海人爱打扮，一副不仅要求时尚，且质料跟做工都要精细。
很多人宁可天天吃汤泡米饭，也要一身华衣示人。
北京人较朴实，不求时髦。
但做工一定要最好。
平日吃饭，也不多讲究。
但是宴客倒是不会吝啬。
而同属对外口岸的广州人，则更注重款式。
质量好坏倒不会太过坚持。
但是对吃，就不一样了。
广州人最大的特点是：绝对不会为难自己的肚子。
所谓：民以食为天。
光看市内随处可见的餐馆，酒楼，小吃摊，粥粉面店，就可以知道广州人对于口腹之欲的热烈和忠爱。
贵州牛杂汤锅的做法
牛杂汤锅的做法主料牛骨500g牛肉500g熟牛肚100g熟牛心100g牛肺100g熟牛肠100g辅料八角适量盐适量葱适量姜适量肉蔻适量小茴香适量香叶适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量香菜适量红油适量花椒适量步骤1.准备好牛肉和牛骨。
2.然后在水里浸泡四小时。
【中途换水】3.将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包。
4.将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5.下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6.准备好牛杂和香菜、7.另起锅，倒入吊好的牛骨汤，大火烧开。
8.加入牛杂，煮至5分钟。
9.取一碗，加入葱碎 生抽 鸡精 盐 红油 胡椒粉成料汁。
10.将煮好的牛杂捞入碗中。
11.再浇上牛骨汤。
12.撒上香菜碎即可。
贵州牛杂汤锅的做法
牛杂汤锅的做法主料牛骨500g牛肉500g熟牛肚100g熟牛心100g牛肺100g熟牛肠100g辅料八角适量盐适量葱适量姜适量肉蔻适量小茴香适量香叶适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量香菜适量红油适量花椒适量步骤1.准备好牛肉和牛骨。
2.然后在水里浸泡四小时。
【中途换水】3.将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包。
4.将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5.下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6.准备好牛杂和香菜、7.另起锅，倒入吊好的牛骨汤，大火烧开。
8.加入牛杂，煮至5分钟。
9.取一碗，加入葱碎 生抽 鸡精 盐 红油 胡椒粉成料汁。
10.将煮好的牛杂捞入碗中。
11.再浇上牛骨汤。
12.撒上香菜碎即可。
