
我想摆地滩买灌汤包,谁能帮我写几句好听能吸引客户的广告语
汤包无口,味道说话。
关于灌汤包
金巴黎往南走下一个路口 西北角有一家驴肉灌汤包特别好吃原来他家就是间小土房因为做的灌汤包好吃回头客好多小店就越来越好了希望能帮到你
做灌汤包的过程
主料150克 200克辅料盐适量 香油少许 少许 生姜1块 干葱头4个 淀粉少许 清汤()适量的做法1.面粉加上少许盐、适量清水、搅成雪花状,揉成光滑面团,遮上饧发30分钟左右,猪肉末用较大的盆子盛起,方便下一步搅拌空间够大,取出(用自己熬制的浓汤也可以)备好姜、葱头。
2.生姜、葱头分别去皮,剁碎,放入馅料里,调入盐、、淀粉、香油、搅拌片刻,再倒入海鲜清汤,继续搅拌至汤汁全部被肉末吸收。
3.搅拌好的馅料静置片刻,接着擀面皮,面团分成多个同等大小的面剂子,擀薄如饺子皮大小,放入馅料,包起,捏紧封口。
4.蒸笼上垫一块干净的湿布,包子整齐放在上面,遮上锅盖,隔水大火蒸15分钟即可。
搅拌肉馅时要顺着一个方向打圈搅拌,这样肉馅会吸收汤汁更多。
也可以自己制作,熬成浓缩的或,过滤杂质后放进冰箱急冻,要用时提前取出解冻便可
灌汤包的来历
包子在我国具有悠久的历史,隋唐时代已有包子了,不过那时不叫包子,而称为“馒头”或“蒸饼”之类。
灌汤包子在清代时已十分流行,很多史料都有记载。
关于灌汤包子的形成,有一个非常感人的传说。
相传600多年前,也就是元末明初,朱元璋揭秆而起攻打天下。
1356年朱元璋率领起义军打到浙江中部的金华城下,由于守城元兵早有防备,把城墙加高了七尺,另外还给城门加上了万斤闸。
起义军攻打了九天九夜,还是破不了城,只得在城外江边安营。
朱元璋和他的回回大将常遇春、胡大海等十分焦急,白天夜里商议破城之法。
一天深夜,常大将军难以成眠,在帐外来回踱步,思忖着破城计策。
忽然,他发现城门悄悄地开了,万斤闸慢慢地升起,只见元兵押着一批民夫偷偷到江边挑水。
常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵,冲向城门。
常大将军用肩膀顶住万斤闸,高喊到:“弟兄们,冲进城去啊
”顷刻间,起义军似千军万马,以排山倒海之势,一批接一批向城里冲去。
常遇春肩顶万斤闸,时间长了,肚子饿得慌。
这时,恰好营里送来包子、菜汤等点心,常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子和菜汤。
常遇春真是饿慌了,一面狼吞虎咽地吃着包子,一面仍不停地催促:“汤,包子,汤,包子……”胡大海看着肩负万斤闸,汗流夹背的战友,喂着喂着顿生一计,令一士兵先将菜汤灌进包子,再把包子喂到战友嘴里。
常遇春吃着,觉得喉咙湿润了,力量倍增。
直到士兵们都冲进了城里,他才放下万斤闸。
后来,常遇春问胡大海:“你那天给我喂的什么好吃的,使我力量倍增
”胡大海笑着说:“就是你叫的‘汤包’呀
”常遇春也笑着说:“如果没有你的汤包,我早就被万斤闸压趴下了。
”后来,这个动人的传说传开了,人们也就借着这个传说做出了灌汤包,并迅速流传开来。



