古蔺的麻辣鸡为主题写一篇作文
作文（composition）是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
作文分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
作文体裁包括：记叙文、说明文、应用文、议论文。
写作方法开头开头的写法：万事开头难，写作文也是如此，但文章的开头很重要。
常用的方法有以下几种：(1)背景法：说明事件发生的时间、地点、情景等背景。
(2)人物法：交代文章所要描述的主要人物或有关人物。
(3)主题句法：提出一个观点或论据作为文章要阐明或论述的主题。
(4)问题法：用提问的方式来引出文章的内容，以引起读者的注意力。
(5)惊语法：用令人感到惊奇的句子开头，激起读者的兴趣。
(6)故事法：以讲故事的形式作为文章的开头，在此基础上展开文章。
多用于记叙文，也可用于议论文。
(7)数据法：引用已经被证实的数字来引起话题。
(8)引语法：引用名人名言或常见习语、谚语等作为文章的开头。
(9)定义法：常见于对标题下定义，然后通过举例、逻辑推理等方法加以详细说明。
（10）夸张法：以一个绝对不可能发生的为前提，吸引读者（11）侧面转折描写：从另一个方面来烘托文章主题，引出下文。
（12）设置悬念：激起读者的兴趣，文章格调升华。
作文正文(1)演绎法：从一般到个别。
把带普遍性和概括性的句子放在段首，段落中其他的句子就是对主题句的具体化，是对主题句的具体说明。
(2)归纳法：从特殊到一般。
具体、个别的事例出发，总结出一般的规律。
作文结尾(1) 简要评价或作结论：文章的最后几句概括全文内容，并进一步肯定文章的中心思想或作者的观点。
(2)首尾照应句： 回到文章的中心思想或主题句上，达到再次肯定或强调的效果。
(3) 用反问句结尾：虽然形式是疑问句，但意义是肯定的，具有很明显的强调作用，能引起读者的思考。
(4) 提出展望或希望：对未来提出展望或希望，号召读者为此而行动。
(5) 引用名人名言、谚语、常用习语结尾。
古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡 古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的汉族传统名小吃。
享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。
始创于解放初期，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。
因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。
使得古蔺优质土鸡得以走出古蔺，造福广大吃货 制作 这道菜先要以多种中草药熬制的香料将鸡煮熟,要求是内面鸡肉脱骨,但外表形状不变,成金黄色.在食用时,剁成小块,并拌以特制的以麻、辣为主的佐料，一般吃时都是首伴入佐料，隔一、两个小时，等味已经充分融入鸡肉时，就可以上桌食用了。
这道菜尤其是以下白酒，特别是酱香型白酒（如茅台、郎酒）为最佳。
随着时间的推移，现在古蔺麻辣鸡已经由原来的聂墩墩为源头分支出了很多流派。
有以中草药味更浓的，沾着佐料吃的传统改进型麻辣鸡，也有不用中草药香料，只用清水清炖，最后以佐料拌好，码上两三个小时的，后被称作“白砍鸡”，还有在佐料中加入大量鸡汤，将鸡肉用木棒砸出鸡油，再充分浸泡而成的，后被称“棒棒鸡”。
古蔺麻辣鸡的做法 1、将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）； 2、姜洗净后，一半切成片，一半切成细末； 3、干红椒切成丝； 4、将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内； 5、将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味，加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧开后加入味精，盛入小碗内，浇在鸡块上，淋上香油即可。
[1] 另一做法 主料：鸡(土鸡，家养) 辅料：小米椒、花椒、葱、姜、蒜 调料：郫县豆瓣、酱油、胡椒粉、冰糖 做法 1、鸡洗净斩小段。
2、加盐、葱丝、姜丝、料酒腌20分钟。
3、准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。
4、炒锅里放少量油，烧热，将图3中的配料倒入炒香。
5、加料酒和豆瓣酱炒匀。
6、再倒入鸡块炒匀，加胡椒粉和酱油。
7、再放酱油，放一小碗水，加冰糖。
8、再加一小碗水，大火烧开，转小火煮。
（我用的是鸡腿，比较容易熟，如果是整鸡，最好入压力锅压制，传统的压力锅烧开后排气5-6分钟即可）。
9、汤汁开始变浓了，转大火收汁。
直至汤汁很浓、均匀裹在鸡块上即可。
古蔺麻辣鸡做法的英语作文
古蔺几乎家家都会做麻辣鸡，稍出名点的有：姬三三、蔺三娃、袁老大、李八斤，还有聂墩墩，其中聂墩墩据传是麻辣鸡的始祖，古蔺第一家，但现在好像不咋行了，现在卖的好点的是姬三三、蔺三娃、袁老大，个人感觉各有所长，要看自己的口味（以上排名不分先后）。
古蔺麻辣鸡的具体做法
四川省古蔺县的一种食品。
享誉整个四川，现在已经川内，在其它省市占脚根。
这道菜先要以多种中草药熬制的香料将鸡煮熟,要求是内面鸡肉脱骨,但外表形状不变,成金黄色.在食用时,剁成小块,并拌以特制的以麻、辣为主的佐料，一般吃时都是首伴入佐料，隔一、两个小时，等味已经充分融入鸡肉时，就可以上桌食用了。
这道菜尤其是以下白酒，特别是酱香型白酒（如茅台、郎酒）为最佳。
随着时间的推移，现在古蔺麻辣鸡已经由原来的聂墩墩为源头分支出了很多流派。
有以中草药味更浓的，沾着佐料吃的传统改进型麻辣鸡，也有不用中草药香料，只用清水清炖，最后以佐料拌好，码上两三个小时的，后被称作“白砍鸡”，还有在佐料中加入大量鸡汤，将鸡肉用木棒砸出鸡油，再充分浸泡而成的，后被称“棒棒鸡”。
主料： 鸡 1200克 调料： 花生油 20克 香油 4克 醋 8克 盐 3克 白砂糖 5克 花椒粉 1克 料酒 25克 味精 1克 姜 10克 大葱 10克 辣椒(红、尖、干) 10克 酱油 8克 各适量 制作方法 1. 将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）； 2. 姜洗净后，一半切成片，一半切成细末； 3. 干红椒切成丝； 4. 将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内； 5. 将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味，加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧开后加入味精，盛入小碗内，浇在鸡块上，淋上香油即可。
