乾县那家豆腐脑好吃
大市场 对面子，有个老婆跟个老汉，老婆戴个眼镜，乌个时间长得很了
基本上乾县人 喜欢吃豆腐脑的都知道。
我每次和我同学去 ，一次至少4碗
呵呵
乾县的美味(豆腐脑)1ooo字作文
建议你多找找这类型的作文看看，多看看别人是怎么写的，看多了就能写了，不过不要照抄哦。
乾县豆腐脑起源于哪一年
豆腐的起源，可以追溯到汉代。
两汉时，淮 河流域的农民已使用石制水磨。
农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。
煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岩农家的日常食物。
农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验。
人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。
相传汉代淮南王刘安始创豆腐术。
刘安是汉高祖刘邦的孙子，封地在淮南。
他曾招集大批方士炼丹、制药、求仙。
他们懂得化学知识，改进了农民无名氏制豆腐的方法，采用石膏或盐卤作凝结剂用，洁白细嫩的豆腐制作出来了。
这是可能的。
豆腐，五代时已在南北食物市场上出现。
据当时的《清异录》记载，人们呼豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。
宋代，豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。
登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。
古代泰安城里多豆腐作坊，夜间全城磨轮辘辘，豆香四溢。
安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳都是古代有名的豆腐制品。
豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别，都是豆腐的鲜货制品（包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等）；豆腐的发酵制品，有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等，这些都是我国人民传统的副食品.淮南，是豆腐的起源地，豆腐发明人淮南王刘安，好读书、善文辞，著有《淮南子》一书，又曾招方术之士炼丹，求长生不老之药，炼丹无成，偶得豆腐
淮南八公山豆腐因其风味独特、质地优良而名扬天下。
民众喜爱豆腐，称用豆腐烹制的菜肴为“国菜”。
清代袁牧说： “豆腐得味，远胜燕窝。
”可见豆腐的价值是何等之高。
豆腐不仅是人类最理想的食品，并且还具有一定的药用食疗价值，它甘凉清热，生津润燥，解毒补中，宽肠降浊，具有肉鱼蛋之优点，对人体有益而无害.
乾县豆腐脑
电子正街也有呢，不过我没吃过，外事学院北校区的我吃过，挺正点的
我想学习乾县的豆腐脑，请问哪里有培训的
这个真没有培训的 只有在乾县才能学到真正的豆腐脑 全国其他各地的都是从这里演变过去的 做出来的豆腐脑都不正宗 你到乾县卖豆腐脑的那 让人家教你吧 但肯定要交点学费 估计他们也不愿意收学费 但那也是客套 没人愿意白教 500块学费就可以了
乾县豆腐脑里的汤都有什么料
乾县豆腐脑是出了名的。
至于豆腐脑的卤汁是用的什么材料，这个商家是保密的。
求一乾县豆腐脑调料配方，
1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3\\\/4杯。
做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。
加水八杯煲滚，慢火煲约一小时半至二小时。
2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个） 做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。
3、用料：猪肉，猪骨，加入老霉豆豉，桂皮，陈皮，甘草，小茴香，八角，罗汉果 做法：加水熬一小时。
4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。
香料和药材包须经常泡在盆中。
卤水制成后，最好是隔日使用。
