求主题词， 为感谢各位新老顾客对本店后面怎么写
是餐馆用的。
为感谢各位新老顾客对本店的厚爱，本店特推出“感恩回馈 优惠大酬宾”活动。
活动时间：略。
活动内容：略
求主题词， 为感谢各位新老顾客对本店后面怎么写
是餐馆用的。
为感谢各位新老顾客对本店的厚爱，本店特推出“感恩回馈 优惠大酬宾”活动。
活动时间：略。
活动内容：略
什么是传统节日
中国传统节日 第年第一个节气：打春 （每年的第一个节气就是“立春”，人们通常叫“打春”。
为什么这么叫呢
我国历史上有这样一种风俗，每年立春这一天，人们穿上节日的服装，抬着一头纸糊的大耕牛，载歌载舞上街游行。
游行后，把纸糊的耕牛抬到县衙的公堂上，由县官新自执鞭打三下，意思是：大地回春，赶紧耕种。
因此，人们就把立春叫做“打春”。
） 一月一日：元旦 （“元旦”一词最早出自南朝梁人萧子云《介雅》诗：“四气新元旦，万寿初今朝”。
元是开始，第一的意思；旦是会意字，上面的“日”表示太阳，下面的“一”表示地平线。
太阳从地平线上升起，象征一天的开始。
元旦，就是一年的第一天。
公历1月1日，是当今世界公认的元旦节。
我国历代的元旦，日期并不一致。
如夏代是正月初一；商代在十二月初一；周代在十一月初一，等等。
1949年9月27日，中国人民政治协会第一届全体会议通过使用“公元纪年法”，将公历1月1日定为元旦。
） 农历正月十五：元宵节 （又称“上元节”，即阴历正月十五日。
是我国一个重要的传统节日。
在古书中，这一天称为“上元”，其夜称“元夜”、“元夕”或“元宵”。
元宵这一名称一直沿用至今。
由于元宵有张灯、看灯的习俗，民间又习称为“灯节”。
此外还有吃元宵、踩高跷、猜灯谜等风俗。
我国古代历法和月相有密切的关系，每月十五，人们迎来了一年之中第一个月满之夜，这一天理所当然地被看作是吉日。
早在汉代，正月十五已被用作祭祀天帝、祈求福佑的日子。
后来古人把正月十五称“上元”，七月十五称“中元”，十月十五称“下元”。
最迟在南北朝早期，三元已是要举行大典的日子。
三元中，上元最受重视。
到后来，中元、下元的庆典逐渐废除，而上元经久不衰。
） 三月八日：妇女节 三月十二：植树节 清明节前一天：寒食 （旧俗中的一个节日，在清明节前一天[一说清明前两天]。
春秋时已出亡多年的晋国公子重耳回国即位[即晋文公]，封赏随其亡的臣子，唯独漏掉了介之推。
介之推于是携老母隐居绵山[今山西省介休县东南]。
晋文公得知后欲加封赏，寻至绵山，找不到他，便想烧山逼他出来。
但介之推坚持不出，结果母子二人俱被烧死。
晋文公于是规定每年这一天禁止人们起火烧饭，以寒食表示悼念。
后来便形成了在寒食这天寒食、扫墓的风俗。
） 四月五日：清明节 （清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。
扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。
汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村。
”写出了清明节的特殊气氛。
清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游[古代叫踏青]的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。
） 五月一日：劳动节 农历五月初五：端午节 （阴历五月初五日为“端午节”。
“端午”本名“端五”，端是初的意思。
“五”与“午”互为谐音而通用。
是我国的一个古老节日。
我国古代最早的爱国诗人屈原 遭谗言被放逐后，目睹楚国政治日益腐败，又不得实现自己的政治理想，无力拯救危亡的祖国，于是自投汩罗江以殉国。
此后，人们为了不使鱼虾吃掉其尸体，纷纷用糯米和面粉捏成各种形状的饼子投入江心，这便成为后来端午节吃粽子、炸糕的来源。
这风俗已传到了国外。
） 六月一日：儿童节 七月一日：中国共产党建党日 七月七日：中国人民抗日战争纪念日 农历七月初七：七夕情人节 （阴历七月七日的晚上称“七夕”。
我国民间传说牛郎织女此夜在天河鹊桥相会，后有妇女于此夜向织女星穿针乞巧等风俗。
所谓乞巧，即在月光下对着织女星用彩线穿针，如能穿过七枚大小不同的针眼，就算很“巧”了。
农谚上说“七月初七晴皎皎，磨镰割好稻。
”这又是磨镰刀准备收割早稻的时候。
） 农历七月十三：敬老节 八月一日：中国建军节 农历八月十五：中秋节 （阴历八月十五日，这一天正当秋季的正中，故称“中秋”。
到了晚上，月圆桂香，旧俗人们把它看作大团圆的象征，要备上各种瓜果和熟食品，是赏月的佳节。
中秋节还要吃月饼。
据传说，元朝末年，广大人民为了推翻残暴的元朝统治，把发起暴动的日期写在纸条上，放在月饼馅子里，以便互相秘密传递，号召大家在八月十五日起义。
终于在这一天烘发了全国规模的农民大起义，推翻了腐朽透顶的元朝统治。
此后，中秋吃月饼的风俗就更加广泛地流传开来。
） 农历九月初九：重阳节 （阴历九月初九。
我国古代以九为阳，九月九日正是阴月阳日，故名“重阳”。
相传东汉时汝南人桓影，听到费长房对他说，九月九日汝南将有大灾难，赶快叫家里人缝制小代，内装茱萸，缚在臂上，登上高山，饮菊花酒，借以避难。
桓景这一天全家登山，晚上回家，果然家里的鸡、狗、羊全部死掉。
从此，民间就有在重阳节做茱萸代、饮菊花酒、举行庙会、登高等风俗。
因“高”与“糕”音同，所以重阳节又有吃“重阳糕”的习俗。
唐代诗人王维有《九月九日忆山东兄弟》一诗：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。
”记载了当时的风俗习惯。
由于该诗感情真挚，至今脍炙人口。
） 九月十日：教师节 十月一日：国庆节 (1949年10月1日，是新中国成立的纪念日。
这里应该说明一点，在许多人的印象中，1949年的10月l日在北京天安门广场举行了有数十万军民参加的中华人民共和国开国大典。
其实，人们头脑中的这一印象并不准确。
因为，1949年10月1日在天安门广场举行的典礼是中华人民共和国中央人民政府成立盛典，而不是开国大典。
实际上，中华人民共和国的“开国”，也就是说中华人民共和国的成立，早在当年10月1日之前一个星期就已经宣布过了。
当时也不叫“开国大典”，而是称作“开国盛典”。
时间是1949年9月21日。
这一天，中国人民政治协商会议筹备会主任在政协第一届会议上所致的开幕词中就已经宣告了新中国的诞生。
) 农历十一月二十二：冬至 （在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。
”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。
”说明古代对冬至日的重视。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。
北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
） 农历腊月初八：腊八节 （古代十二月祭祀“众神”叫腊，因此农历十二月叫腊月。
腊月初八这一天，旧俗要喝腊八粥。
传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。
） 农历十二月大年三十：除夕 （大年三十晚上叫除夕。
“除”，本义是“去”，引申为“易”[交替]；“夕”字的本义原是“日暮”，引申为“夜晚”。
故而除夕之夜，便含有“旧岁到此而除，明日另换新岁”的意思。
“除”乃除旧布新之意。
除夕最早源于先秦时期的“逐除”。
据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天，用击鼓的方法来驱除“疫疠之鬼”，来年才会无病无灾。
这就是“除夕”节的由来。
“除夕”在古时还有许多别称，如除夜、逐除、岁除、大除、大尽等等。
称呼虽多，但总不外乎送旧迎新、祛病消灾的意思。
） 农历正月初一：春节 （是农历的一岁之首，俗称“大年”。
春节的来历，在我国大约有四千多年的历史了。
它是我国民间最热闹、最隆重的一个传统节日。
古代的春节，是指农历二十四个节气中的“立春”时节，南北朝以后才将春节改在一年岁末，并泛指整个春季，这时大地回春，万象更新，人们便把它作为新的一年的开始。
到了辛亥革命后的民国初年，改农历为公历[阳历]后，便将正月初一定为春节。
直到1949年9月27日，中国人民政治协商会议上才正式把正月初一的新年定为“春节”，因而至今仍有许多人将过春节叫过年。
） 年： （人人常把过春节说成“过年”，而“年”的最初含义与今天根本不同。
据说，在很古的时候，世界上有一种最凶恶的野兽叫“年”。
它生长得比骆驼还大。
跑起来比风还快，吼起来比雷还响。
它一出来，见人吃人，见畜伤畜，人们的生命安全受到严重威胁。
天神为了惩罚“年”，把它锁进深山，只许它一年出山一次。
人们在长期的实践中，发现了“年”有“三怕”——怕红颜色、怕响声、怕火光。
于是，有一年腊月三十晚，大伙在门口贴上红纸，不断地敲锣打鼓、放鞭炮，晚上屋子里彻夜点上灯。
“年”晚上来了一看，家家灯光通明；一听，处处放炮声，吓得它不敢进村。
白天它又偷偷下山来，见还是户户门上红，遍地咚咚响，吓得它胆颤心惊，调头又跑回去了。
从此后，“年”一直没敢再来，据说饿死在深山老林里了。
后来，人们才把防“年”、“驱年”，变成安安稳稳地过年了。
“年”没有了，但是过年的习俗仍保持着。
鲜红的春联，辉煌的灯火，清脆的爆竹，响亮的锣鼓，年年如此。
） 传统节日表 以下节日未特定说明皆按农历（又称夏历、阴历）来算: 1,正月初一春节，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多种名称 2,正月十五日为上元节(元宵节) 3, 正月初五路神生日 4,二月初二 春龙节 又叫龙抬头 青龙节 5,二月十五,花朝节 6,寒食节: 清明节的前一天 7,三月初三 上巳节 传说中王母娘娘开蟠桃会 8, 清明节: 春分后十五日 现在一般定在阳历四月五日 9,四月初八日 佛诞日,又有牛节之称过了这天牛就要下地了. 10, 五月初五端午节 11,夏至节 12,六月六: 晒伏节六月六,晒红绿。
姑姑节六月六，请姑姑,在古代还是另外一个节日，名叫天贶（赐赠的意思）节 ,六月 六也是佛寺的一个节日，叫做翻经节. 13,七月七日，习称七夕、七月七, 乞巧节 14,七月十五日为中元节,又称鬼节,盂兰盆节. 15,七月三十 地藏节 16,八月十五日为中秋节 17,九月九日为重阳节 18,十月初一，谓之十月朝，又称祭祖节 19,十月十五日为下元节. 20,冬至 21,十二月八日为腊八节 22,祭灶节:腊月二十三日为祀灶日，俗称“过小年”，亦称小年、小年下、小年节 23,年除日,腊月的最后一天为除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大节夜、大尽等，民间称年三十、大年三十 还有几位圣贤的诞辰日: 关帝诞:六月廿四 至圣先师孔子诞:八月二十七 苍颉至圣先师诞 ：三月廿八 鲁班公诞 :六月十三日（五月初七）： 伏羲诞辰:五月十三日(传说中龙的生日) 炎帝神农诞:四月二十六日 黄帝诞辰：二月初二 诸葛孔明诞辰：七月二十三日 孟子诞辰:四月初二 岳飞诞辰;二月十五 老子诞辰：二月十五日 释迦佛陀诞辰：四月初八 屈原诞辰：正月二十一 六祖慧能诞辰：二月初八 附1： 腊月二十三\\\/二十四 祭灶 腊月二十七\\\/二十八 洗浴 腊月二十九 小除夕 正月初二 祭财神 正月初三 烧门神纸\\\/谷子生日\\\/小年朝 正月初五俗称破五 民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破 正月初七 人日\\\/摊煎饼\\\/吃七宝羹 亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日” 正月初八 谷日\\\/顺星 众星下界之日 也称“祭星”、“接星” 正月初十 石头生日 “石不动”“十不动” 老鼠嫁女 附2：其它节日： “半年节” 有六月十五日的 六月十四的 六月六的 六月五日的 也有六月初一日之说! 观音诞: 二月十九 六月十九 九月十九 十一月十九 观音菩萨的信仰已经超出了佛教的范围,他是一种文化,是一种愿望!!!! 每年的农历三月廿三日为妈祖的诞辰日! 七月初一日，俗称开息门 填仓节 中国汉族民间传统祭祀节日，在农历正月二十五日。
又叫添仓节、天仓节，是祭祀仓神的节日
各个民族的服饰，饮食。
新疆民在长期的历史发展中，形成了不同俗习惯，具有浓郁的民族特色。
维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。
房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。
室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。
饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。
饭菜种类很多，有抓饭。
肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。
喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。
维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。
男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。
女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项链等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。
维吾尔族人待人讲究礼貌。
在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。
家里来客都热情招待。
维吾尔族是一个能歌善舞的民族。
他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。
维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。
哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。
在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。
哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。
在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。
肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。
另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。
在牧区，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣；裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。
妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。
姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。
阿勒泰地区的哈萨克族牧民，夏天戴白毡帽，妇女戴白布披中，天冷时戴绒头巾，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽。
哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。
哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。
进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起后，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，再割羊耳给主人家年幼者，然后将羊头送还主人。
哈萨克族男女都娴善骑术。
青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。
回族 回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。
饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。
禁食猪、驴、骡、狗等肉。
饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。
招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。
服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。
在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。
青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。
已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。
未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。
中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。
蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产，也有一部分从事农业。
在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。
蒙古包的门一定朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。
在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。
蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。
农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，喜喝米酒。
蒙古族的传统服饰很有特色。
男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。
现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。
妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。
蒙古族人热情好客。
招待客人时，首先摆上奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。
随后端上手抓羊肉，贵客则上整羊。
主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。
客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下，然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人动手随便吃。
为了表示对客人尊敬和热情，主人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝一尝。
蒙古族特别尊敬长辈和教师。
无论何时，对年长的人都称“您”，进门、入座、喝茶、吃饭、敬酒等都让年长的人领先，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待。
柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”。
夏季多住在平原河流附近，冬季则迁居向阳山谷。
定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房，有壁龛和天窗，住宅周围种有蔬菜瓜果。
柯尔克孜族牧民的食品也很丰富。
乳制品有酥油、奶疙瘩等。
枚民们喜欢牛羊奶、马奶、酸奶、奶茶，食牛羊马等各种肉食和米面细粮。
柯尔克孜族传统服饰很讲究。
男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。
女子喜欢穿对襟上衣，缀银扣；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。
姑娘们普遍喜好红色衣裙，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽。
老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴。
未婚女子梳许多小辫，婚后改扎双辫。
装饰品多为银器，如手饲、耳环、项链、戒指等。
有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。
柯尔克孜族人好客，重礼节，凡有客人来访，都要拿出最好的饮食款待，尤以宰羊待客最为尊敬。
在迁居时，邻居们要宰羊互相招待，以示告别或迎送。
锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。
住房自成院落，庭院种植花木蔬菜。
大门多朝南开。
住室的窗户和箱柜等家具都雕图案，最常见的是牡丹和莲花。
锡伯族妇女擅长剪纸，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观。
，在饮食方面，以面、米为主食，爱食奶茶、酥油、奶油等乳制品。
忌食狗肉。
秋天习惯用圆白菜、韭菜、胡萝卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作为冬春两季的食物。
还喜欢在农闲时打猎、捕鱼，并用鱼腌制腊鱼肉。
在服饰上，妇女喜欢穿旗袍，男子穿对襟短衫，裤脚在脚踝扎紧，现在中青年男子爱穿制服、西服，妇女爱穿连衣裙。
锡伯族 注重礼节。
在家庭生活中，长幼有序，晚辈对尊长行“打千”礼。
锡伯族的节日与汉族基本相同，如春节、清明、端午等。
锡伯族迁至伊犁后，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，作为每年的纪念日，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动。
乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、羊、马肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜、糖浆。
“纳仁”是具有民族风味的食品，也是待客的上好食品。
乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房，取暖多用壁炉。
乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起，也有祖孙三代住在一起的。
有和维吾尔、塔塔尔族联姻的传统。
乌孜别克族的传统服装，以男女都戴各式各样的小花帽为特点。
小花帽有绣花的、有用灯芯绒或黑绒制作的。
妇女有时还在小帽外面加戴头巾。
男子穿长及膝盖、斜领，右任名为“托尼”的长袍，腰间束以三角形绣花腰带，妇女穿宽大多榴的连衣裙，不系腰带。
一般多穿皮靴。
妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观。
男子衬衣的领边、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边，体现了乌孜别克族工艺美术的特点，乌孜别克妇女善于刺绣，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格。
城市乌孜别克人多穿西装。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播种青棵、豌豆、小麦等耐寒作物，初夏赶畜群到高山草原放牧，秋后回村收获、过冬，过着半定居半游牧的生活。
塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。
男子穿无领对襟长外套，系腰带，寒冷时外加光面羊皮大氅；戴羔皮圆高筒帽，以黑绒为面，上绣数道花边，帽沿下翻时，掩住双耳和面颊，可御风雪，已婚女子系后身围裙，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，外出时在帽上系方形白色头巾，新嫁娘则系红色头巾。
男女都穿毡袜，穿野羊皮软靴，用牦牛皮作靴底，轻柔坚实，适于攀缘山路。
塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，饮奶茶，以肉食为上好食品。
塔吉克族的村庄里，大都是正方平顶，木石结构的房屋，墙壁多用石块、草皮砌成。
屋顶架树枝，抹上拌有麦草秸的泥土。
门向东开，一般都靠近墙角。
顶部中央开天窗。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。
婴儿的出生是件大喜事，亲友闻讯前来祝福。
在婴儿身上洒面粉以示吉利。
塔吉克人注重礼节，热情好客，谁拿走客人一件东西，意味着恳请客人前去做客。
忌用脚踩食盐或食物，忌骑马穿过羊群，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，这会被认为是大不敬。
吃饭时忌将饭菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能离席，交谈时忌脱帽。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食，种类多，美味可口。
主要有肉汤饭，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成），各种油煎饼、烤饼、煎蒸包子、饼干、酱汁、酿制饮料以及各种炒菜等。
塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、石块、木材等材料建筑。
有土、木房之分，房门一般朝阴面开。
塔塔尔族多住套间，房外都建有围墙，自成院落，厨房内还有炉灶，馕坑。
为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。
塔塔尔族的传统服装，男子一般穿绣花白衬衣，外加齐腰短背心或黑色对襟长衫和黑裤，喜戴黑、白两色绣花小帽，冬季多戴黑色卷毛皮帽。
女子以镶有珠子的小花帽为美，喜穿白、黄或紫红色连衫带褶边的长裙。
年长者多穿带领、左衽的白衬衣，外加黑色齐腰短坎肩儿。
一般情况下，多系布腰带，冬秋两季，戴皮帽，穿各式长短大衣、短袄，年长者外加套鞋。
现在，塔塔尔族青年男子多穿西装和时装。
达斡尔族 达斡尔族饮食主要以面粉、大米及牛羊马猪肉、家禽肉蛋为主。
在新疆因长期与信仰伊斯兰教的民族居住在一起，猪肉虽不在禁忌之列，但也很少食用，与东北地区达斡尔族大相径庭。
花样品种有米饭、拉面、汤面、烤馕等，基本上与汉族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃凉面，腊月八日吃腊八饭。
达斡尔人的庭院为方形或长方形。
门朝南开，一般不能与院大门相对。
住室以西屋为贵，西屋又以南炕为贵。
达斡尔人有敬老、互助和好客的优良传统。
老年人在社会上威信很高，在各种场合都受到晚辈尊重，人们不论彼此是否认识，都有互相帮助的义务，对于客人，即使生活上有困难，也乐于款待。
达斡尔族最大节日是春节，腊月三十那天要祭祖、扫墓，晚上玩个通宵，大年初一大家一起向长辈拜年、请安，然后男女老少穿上节日服装，逐户拜年。
达斡尔族请安礼的姿势因本人的性别和对方的身份不同而有所区别。
信仰伊斯兰教的少数民族过肉孜节和古尔邦节。
回族过肉孜节较隆重，维、哈等民族过古尔邦节比较隆重。
蒙古族、锡伯族、达斡尔族同汉族一样过春节。
信仰伊斯兰教的民族人死后一般都实行土葬，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。
出葬时不许妇女和不信伊斯兰教的人到墓地去。
死后的第七天、第四十天和一周年均要举行悼念活动，请阿匐念经，请亲友吃饭，此项仪式叫“乃孜尔”。
春节民俗 拟定一个分工合作的方案
满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多。
另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。
人口达982．118万（1990年第四次人口普查）。
在中国55个少数民族中仅次于壮族居第二位。
满族历史悠久，可追溯到两千多年前的肃慎人，其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。
黑水靺鞨是满族的直系祖先，后发展为女真。
十二世纪，由阿骨打建立了金朝。
1483年，清太祖统一了女真部落，建立了军政合一的八旗制度。
1635年10月13日，皇太极继位称帝，改国号清，废除女真旧称，改族名为满洲。
1644年，清军入关，统一了中国，形成满汉长期杂居的局面。
1911年辛亥革命后，满洲族改称满族。
满族古称肃慎、靺鞨、女真，长期以来，有语言，没有文字。
到了汉族唐朝时期，公元698年，满族先民靺鞨人在现今牡丹江地区，建立了“震国”，其首领大怍荣受大唐册封为“渤海郡王”，即古渤海国。
渤海国历经15代国王，229年。
后被契丹族建立的“辽”所灭。
当时渤海国民间使用的是古老的原始森林象形符号（原始象形文字），其上层人物及官方通用汉字。
大约在五代时期，黑水靺鞨在物竞天择的演化过程中，逐渐兴旺起来，改称女真。
辽灭渤海国后，恐女真人为患，将数千大户迁于辽阳之南，号“熟女真”；散居于“白山黑水”之间的女真各部落称“生女真”时间到了公元1115年，生女真的完颜部强盛起来，在现今黑龙江阿城地区建立了大金帝国。
与辽、宋对峙的大金朝时代，由完颜希尹仿汉字和契丹字创制成女真文（金文）。
蒙古灭大金后，其文字也随着消亡。
到了明末清初，女真建州部努尔哈赤崛起，建立大金（史称后金）。
努尔哈赤于1599年，命额尔德尼等人借用蒙古字创造出老满文。
到了天命八年（1623年），由达海对老满文进行了关键性改革，使之臻于完善，也就是有圈点的满文。
满文使用了二百多年，对满族文化起到了很大的作用。
但到了满族问鼎中原，统一全国之后，满文逐渐被汉字所代替。
满族人在入主中原之后，逐渐学习汉族年代久远的语言、文字。
对汉字学习和应用的普遍性，使提高书写艺术性成为必然趋势，一批满族书画爱好者随之出现。
到了康、乾盛世，直至嘉庆年间，满族上层社会书法家以群体规模登上文坛。
后经辛亥革命、新中国建立至今，满族书法作为中国多民族大家庭文化的一部分，长盛不衰。
满族本来有自已的语言、文字，满族属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。
满文创制于16世纪末，是借用蒙古文字母创制的。
17世纪四十年代，满族大量入关后，普遍开始习用汉语文。
现只有黑龙江省黑河市爱珲镇和富裕县还有人能讲满语。
早期满文著作有《满文老档》、《满州实录》和《异域录》等。
满族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩猎、战斗的活动演化而来。
满族喜爱的娱乐活动还有跳马、跳骆驼及滑冰等。
十八世纪中期，“八旗子弟”创作了一种新的鼓词，配合鼓板、三弦演唱，名为“清音子弟书”。
历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂，头顶后部留发梳辫留于脑后，戴圆顶帽，下穿套裤。
妇女则喜欢穿旗袍，梳京头或“盘髻儿”，戴儿环，腰间挂手帕。
满族入关后，其服装与汉族服装趋于一致，但旗袍却以其独特的魅力流传下来，成为中国妇女的传统服装。
满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。
西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。
满族人孝敬长辈，注要礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。
亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。
过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。
室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
日常食俗 满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。
主食多是小米和高粱米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。
有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。
东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高梁米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。
这种吃法多在夏季。
饽饽是用黏高梁、黏玉米、黄米等磨成面制作的，有豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、菠萝叶饽饽、牛舌饽饽、年糕饽饽、水煮饽饽（汉语的饺子）等。
满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。
其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，也称小窝头。
满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。
较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。
北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。
据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。
用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。
酸菜可用熬、炖、炒和凉拌的方法食用，用酸菜下火锅别具特色。
配菜也可用来做馅包饺子。
东北地区的满族，每户腌渍的酸菜一般可以吃到第二年春天。
此外，日常蔬菜还有萝卜、豆角等。
满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。
辽宁沈阳市的那家馆是家有100多年历史的满族餐馆，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。
节日、祭祀、礼仪食俗 满族许多节日均与汉族相同。
逢年过节，都要杀猪，过年（春节）时每家要杀猪二至三口。
农历腊月八日（腊八节），要用黏高梁、小豆等八样粮食煮粥，称为腊八粥。
除夕吃饺子，在一个饺子中放一根白线，谁吃着白线就意味着谁能长寿：也有的在一个饺子中放一枚铜钱，吃到便意味着在新的一年里有钱花。
此外还要吃手把肉和特有的点心“萨其玛”。
满族过去信仰萨满教，每年都要根据不同的节令祭天、祭神、祭祖先，以猪和猪头为主要祭品。
在大祭时要杀猪，特别是在祭祀祖先时要选用无杂毛的黑猪（有的还必须选黑公猪），宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神已领受，即可宰杀。
此举俗称为“领牲”。
有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂在杆子上，让乌鸦来吃，如果三天内被吃掉，就为吉利。
然后把全猪卸为八块，按原样摆在方盘内，供于家里屋内西山墙的祖宗牌位下，家人按辈份排列免冠叩头三遍，再将肉切碎入锅熬煮，全家围坐，蘸盐而食。
此时如有客至，只要在祖先牌位前叩头三次，即可坐下同吃，吃完也不必道谢。
满族人家至今还有逢杀猪时请亲邻好友前来品尝头顿猪肉的习惯。
过去，在庄稼成熟的季节，满族还有“荐新”祭祀的习惯，如今已被“上场豆腐了场糕”习俗所代替，即在五谷上场时，用新豆子做豆腐吃，打场结束时，用新谷做大黄米饭或豆面饽饽吃，以庆丰收。
满族男女青年结婚时，新娘必须先在南炕上坐帐，也有称“坐福”。
直到晚上，才在地上放一张桌子，新娘、新郎要手挽手绕桌子三圈后对饮。
典型食品 满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血肠。
②火锅。
满族传统风味菜肴。
③酸汤子。
辽宁岫岩满族的典型食品。
④清东陵糕点。
也称清东陵大饽饽。
最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖宗时做供品用的，因此也称为“祭饽饽”。
做供品时有果馅厚酥饽饽、鱼儿饽饽、匙子饽饽、菊花饽饽、糊面饽饽、炸高丽饽饽、江米糕、黄米糕、七星饼、鸡蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等几十种。
传入民间制成糕点后，大体上分为大小两种饽饽。
大饽饽每斤八块，俗称清东陵大八件；小饽饽每斤十六块，俗称清东陵小八件。
大小饽饽品种主要有太师饼，松饼，玫瑰饼，龙凤饼，山楂桃。
还有无馅的七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等。
传统节日 主要有春节、元宵节、二有二、端午节和中秋节。
节日期间一般都要举行“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
颁金节是满族“族庆”之日。
1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。
满族服饰文化 满族历史悠久，文化发达。
其服饰高雅华丽，在我国民族服饰文化中独树一帜，历史上曾对我国的服饰发展有过很大影响。
古代，满族先世的服饰，一年四季皆穿袍服，分为光皮和毛皮两种。
其后，“女工所织，只有麻布”。
清初，在宁古塔地方，“满洲富者绩麻为寒衣，捣麻为絮；贫者衣狍皮，不知有布帛”。
直到康熙年间，“今居宁古塔者，衣食粗足，则皆服绸缎，天寒披重羊裘,或猞猁狲、狼皮大呼。
惟贫者乃服布”。
这与从前衣皮的时代，不可同日而语。
早在明朝，南迁到辽东地区的满族人，他们的服装是布、皮兼用。
迨至努尔哈赤率部起兵后，他们的服饰杂乱无章，出现“上下同服”的现象。
直到皇太极时代，冠服始有定制。
入关之后，从皇帝到兵丁之衣冠，寒暑更换，皆有定制，不可逾越。
至于闲散旗人，男皆袍服，以绸缎或布制做，外套马褂，直到辛亥革命，率以为常。
满族妇女的旗袍，多有发展，喜用绸缎制做。
在北京等地盛行“十八镶”的做法，即镶十八道衣边才算好看，样式也变成宽袍大袖，为有清一代的时装。
辛亥革命后，旗袍的样式由肥变瘦，并有长、短袖之分。
经过不断改进，一般样式为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉。
我国妇女穿上合体的旗袍，既表现出身材美，又文雅大方，现已成为我国妇女所喜爱的中式服装。
努而哈赤在统一女真各部落，建立后金政权，推行八旗制度以后，满族人均在旗，故他们所穿的袍服便称为旗袍。
满族贵族入关统治全国后，清太宗皇太极认为清朝帝王应当维持本民族的生活方式和传统习惯，尤其是维持统治者的民族标志的服饰制度，以此作为固国之本。
于是便著手制定和完善清朝的衣冠制，并三令五申，不许亲王大臣学汉人穿褒衣博带、宽袍大袖等。
要求在宫廷里的侍女奴仆都著满族服装，汉人成年男子衣著发式必须遵从满族的习惯，只有在死后入敛殡葬时方可用汉人衣冠。
各个民族的服饰，饮食。
新疆民在长期的历史发展中，形成了不同俗习惯，具有浓郁的民族特色。
维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。
房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。
室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。
饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。
饭菜种类很多，有抓饭。
肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。
喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。
维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。
男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。
女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项链等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。
维吾尔族人待人讲究礼貌。
在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。
家里来客都热情招待。
维吾尔族是一个能歌善舞的民族。
他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。
维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。
哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。
在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。
哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。
在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。
肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。
另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。
在牧区，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣；裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。
妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。
姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。
阿勒泰地区的哈萨克族牧民，夏天戴白毡帽，妇女戴白布披中，天冷时戴绒头巾，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽。
哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。
哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。
进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起后，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，再割羊耳给主人家年幼者，然后将羊头送还主人。
哈萨克族男女都娴善骑术。
青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。
回族 回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。
饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。
禁食猪、驴、骡、狗等肉。
饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。
招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。
服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。
在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。
青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。
已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。
未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。
中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。
蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产，也有一部分从事农业。
在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。
蒙古包的门一定朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。
在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。
蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。
农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，喜喝米酒。
蒙古族的传统服饰很有特色。
男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。
现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。
妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。
蒙古族人热情好客。
招待客人时，首先摆上奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。
随后端上手抓羊肉，贵客则上整羊。
主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。
客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下，然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人动手随便吃。
为了表示对客人尊敬和热情，主人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝一尝。
蒙古族特别尊敬长辈和教师。
无论何时，对年长的人都称“您”，进门、入座、喝茶、吃饭、敬酒等都让年长的人领先，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待。
柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”。
夏季多住在平原河流附近，冬季则迁居向阳山谷。
定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房，有壁龛和天窗，住宅周围种有蔬菜瓜果。
柯尔克孜族牧民的食品也很丰富。
乳制品有酥油、奶疙瘩等。
枚民们喜欢牛羊奶、马奶、酸奶、奶茶，食牛羊马等各种肉食和米面细粮。
柯尔克孜族传统服饰很讲究。
男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。
女子喜欢穿对襟上衣，缀银扣；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。
姑娘们普遍喜好红色衣裙，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽。
老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴。
未婚女子梳许多小辫，婚后改扎双辫。
装饰品多为银器，如手饲、耳环、项链、戒指等。
有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。
柯尔克孜族人好客，重礼节，凡有客人来访，都要拿出最好的饮食款待，尤以宰羊待客最为尊敬。
在迁居时，邻居们要宰羊互相招待，以示告别或迎送。
锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。
住房自成院落，庭院种植花木蔬菜。
大门多朝南开。
住室的窗户和箱柜等家具都雕图案，最常见的是牡丹和莲花。
锡伯族妇女擅长剪纸，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观。
，在饮食方面，以面、米为主食，爱食奶茶、酥油、奶油等乳制品。
忌食狗肉。
秋天习惯用圆白菜、韭菜、胡萝卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作为冬春两季的食物。
还喜欢在农闲时打猎、捕鱼，并用鱼腌制腊鱼肉。
在服饰上，妇女喜欢穿旗袍，男子穿对襟短衫，裤脚在脚踝扎紧，现在中青年男子爱穿制服、西服，妇女爱穿连衣裙。
锡伯族 注重礼节。
在家庭生活中，长幼有序，晚辈对尊长行“打千”礼。
锡伯族的节日与汉族基本相同，如春节、清明、端午等。
锡伯族迁至伊犁后，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，作为每年的纪念日，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动。
乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、羊、马肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜、糖浆。
“纳仁”是具有民族风味的食品，也是待客的上好食品。
乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房，取暖多用壁炉。
乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起，也有祖孙三代住在一起的。
有和维吾尔、塔塔尔族联姻的传统。
乌孜别克族的传统服装，以男女都戴各式各样的小花帽为特点。
小花帽有绣花的、有用灯芯绒或黑绒制作的。
妇女有时还在小帽外面加戴头巾。
男子穿长及膝盖、斜领，右任名为“托尼”的长袍，腰间束以三角形绣花腰带，妇女穿宽大多榴的连衣裙，不系腰带。
一般多穿皮靴。
妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观。
男子衬衣的领边、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边，体现了乌孜别克族工艺美术的特点，乌孜别克妇女善于刺绣，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格。
城市乌孜别克人多穿西装。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播种青棵、豌豆、小麦等耐寒作物，初夏赶畜群到高山草原放牧，秋后回村收获、过冬，过着半定居半游牧的生活。
塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。
男子穿无领对襟长外套，系腰带，寒冷时外加光面羊皮大氅；戴羔皮圆高筒帽，以黑绒为面，上绣数道花边，帽沿下翻时，掩住双耳和面颊，可御风雪，已婚女子系后身围裙，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，外出时在帽上系方形白色头巾，新嫁娘则系红色头巾。
男女都穿毡袜，穿野羊皮软靴，用牦牛皮作靴底，轻柔坚实，适于攀缘山路。
塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，饮奶茶，以肉食为上好食品。
塔吉克族的村庄里，大都是正方平顶，木石结构的房屋，墙壁多用石块、草皮砌成。
屋顶架树枝，抹上拌有麦草秸的泥土。
门向东开，一般都靠近墙角。
顶部中央开天窗。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。
婴儿的出生是件大喜事，亲友闻讯前来祝福。
在婴儿身上洒面粉以示吉利。
塔吉克人注重礼节，热情好客，谁拿走客人一件东西，意味着恳请客人前去做客。
忌用脚踩食盐或食物，忌骑马穿过羊群，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，这会被认为是大不敬。
吃饭时忌将饭菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能离席，交谈时忌脱帽。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食，种类多，美味可口。
主要有肉汤饭，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成），各种油煎饼、烤饼、煎蒸包子、饼干、酱汁、酿制饮料以及各种炒菜等。
塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、石块、木材等材料建筑。
有土、木房之分，房门一般朝阴面开。
塔塔尔族多住套间，房外都建有围墙，自成院落，厨房内还有炉灶，馕坑。
为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。
塔塔尔族的传统服装，男子一般穿绣花白衬衣，外加齐腰短背心或黑色对襟长衫和黑裤，喜戴黑、白两色绣花小帽，冬季多戴黑色卷毛皮帽。
女子以镶有珠子的小花帽为美，喜穿白、黄或紫红色连衫带褶边的长裙。
年长者多穿带领、左衽的白衬衣，外加黑色齐腰短坎肩儿。
一般情况下，多系布腰带，冬秋两季，戴皮帽，穿各式长短大衣、短袄，年长者外加套鞋。
现在，塔塔尔族青年男子多穿西装和时装。
达斡尔族 达斡尔族饮食主要以面粉、大米及牛羊马猪肉、家禽肉蛋为主。
在新疆因长期与信仰伊斯兰教的民族居住在一起，猪肉虽不在禁忌之列，但也很少食用，与东北地区达斡尔族大相径庭。
花样品种有米饭、拉面、汤面、烤馕等，基本上与汉族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃凉面，腊月八日吃腊八饭。
达斡尔人的庭院为方形或长方形。
门朝南开，一般不能与院大门相对。
住室以西屋为贵，西屋又以南炕为贵。
达斡尔人有敬老、互助和好客的优良传统。
老年人在社会上威信很高，在各种场合都受到晚辈尊重，人们不论彼此是否认识，都有互相帮助的义务，对于客人，即使生活上有困难，也乐于款待。
达斡尔族最大节日是春节，腊月三十那天要祭祖、扫墓，晚上玩个通宵，大年初一大家一起向长辈拜年、请安，然后男女老少穿上节日服装，逐户拜年。
达斡尔族请安礼的姿势因本人的性别和对方的身份不同而有所区别。
信仰伊斯兰教的少数民族过肉孜节和古尔邦节。
回族过肉孜节较隆重，维、哈等民族过古尔邦节比较隆重。
蒙古族、锡伯族、达斡尔族同汉族一样过春节。
信仰伊斯兰教的民族人死后一般都实行土葬，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。
出葬时不许妇女和不信伊斯兰教的人到墓地去。
死后的第七天、第四十天和一周年均要举行悼念活动，请阿匐念经，请亲友吃饭，此项仪式叫“乃孜尔”。
