秘制地桌煎肉怎么样
打着酒嗝和吃货们打个招呼，他家终于能在大众点评网上找到了。
夏天老去，冬天第一回去（以前冬天没有的),感觉不错味道没变，还是那个令人回味无穷的独特味道，绝了!这种感觉就是那种你说不出那好吃，但吃一回就感觉烤酸菜就应该是这个味，只有这个是正宗的感觉，其他家的酸菜，肉，就都略显逊色了，感觉像做广告了，各位吃货们别误会，主要是今天与朋友们吃的时候又像夏天排挡时边吃，边聊，不时还和老板娘侃侃大讪，不知不觉喝了很多酒，兴奋回家路上感觉冬天也能继续夏季激情，爽到家按奈不住想说两句，见笑了
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十三纬路中国炊具城。
自制煎肉的肉怎么腌制
原料：五花肉、蒜苗 调味料：郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖。
做法： 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗切段。
2、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）。
3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。
4、下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）。
