形容螃蟹好吃的优美语言
虽说一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季节。
话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
据说，蟹，自古就有“四味”之说。
“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。
什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
特别是大闸蟹，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。
可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。
因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。
吃蟹时要放姜，其原因在于海产品性寒，喝红茶、放点姜可以祛其寒性。
而性温之物在秋冬季吃又容易上火，两者中和刚好。
螃蟹还不能与柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
关于蟹的学问还真的多，有食家说，吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹，其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。
不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。
也有些人是这样吃蟹的，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。
其实，这些人都是不懂得吃蟹。
正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。
你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。
蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。
但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
因为，螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙给咬坏了。
我的家乡兴化大闸蟹二百字作文
一看就让人垂涎三尺。
我们这儿是水乡，水域宽阔，水质清醇。
“一方水土养一方蟹”。
我们这儿出产的簖蟹和阳澄湖闸蟹人称“南闸北蟹”，名扬天下。
有人说：“未识溱湖愧对目，不食簖蟹辜负腹。
”又有人说：“到了溱东不吃簖蟹，等于白来一趟。
”为什么簖蟹这么出名呢
原来河蟹本在淡水中栖息生长，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹妈妈们都循着哗哗的流水，到海洋和江河交界的水中生儿育女。
俗话说：“秋风响，蟹脚痒”指的就是这种现象，聪明的家乡人在河水汇总处放了簖，只有身强力壮的蟹才能爬过去，爬过来的蟹个儿大，肉质厚，也特别的鲜美。
家乡人吃螃蟹是有很多讲究的。
螃蟹上桌前一般先上佐料，佐料由酱油、醋、生姜米组成。
吃蟹各人的喜好也不尽相同，有的人喜欢吃母蟹，母蟹黄儿多；有的人喜欢吃公蟹，公蟹肉儿肥。
可是要怎样区分公蟹和母蟹呢
细心的人们会发现母蟹的腹部是横着的条形，而公蟹的腹部有条形的花纹，像个微型的“人字梯”，人们由此来区分蟹的公母。
吃螃蟹就更有趣了。
一般是先吃爪子后吃身子。
每只螃蟹八只脚两只鳌。
每只爪子都有三个节，一般只吃上面两节。
会吃的人先咬去上面一节爪子的两端，用力一吸，就
重阳节和大闸蟹有什么关系
呵呵，你卖大闸蟹啊，品牌营销 阳澄湖大闸蟹在历史上就因其优良品质为文人骚客所赞颂，用今天的话来说，就是作了很好的广告营销，已经故去多年的北京名医施今墨老先生实际上成了阳澄湖大闸蟹的免费形象代言人。
同时每年，在利益的驱使下全国各地都有不少其他大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹，为阳澄湖大闸蟹在全国市场的品牌营销推波助澜，这种广告优势实际上是阳澄湖大闸蟹实际销售时间的两倍，假货的横行进一步强化了真货的地位。
另外，出于改善生态的初衷，大力控制围网面积，实际上必然使得价格抬高，增加了产品身价，成为高档礼品的代名词。
这也是歪打正着的策略。
捕捞前的新闻造势把玩得尤为灵活，新闻发布会，更是好好地利用了记者一把。
去年的大闸蟹开捞节，就是在水中王养蟹基地举办的，第一篓大闸蟹由此开始卖向全国各地。
专业式储存 （饭店、酒店及经销商） 1.首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。
且需每天更换清水（地下水或湖\\\/河水）两次来保持水的新鲜。
这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。
2.蟹品轩储存大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。
公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右（一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉）或者少量的南瓜。
而十一月份至大闸蟹落市之间，水温开始变低，使得大闸蟹的脚变的非常的轻脆。
由于大闸蟹每天都会进食，如果喂的食太多的话，大闸蟹就会不停的觅食，所以蟹的脚就很容易掉。
在这段时间的食量是三天喂一次，喂食量大概在3%~5%左右最为合适。
而母蟹的量需为公蟹的一半，大概喂食量为2%~4%左右，因为九月份的母蟹已经成熟。
如果给太多的食物它们也会不停的进食，这样母蟹就很容易因为吃的太多而撑死。
十一月份过后，也是三天喂一次，大概量为2%左右最为合适。
螃蟹中的法海有什摸典故呢
螃蟹中的法海的故源于一个神话传说，这个故事在苏杭一泛，关于这个故事的详情解释如下： 在人人皆知的《白蛇传》故事里，那个美丽的白娘子为了向法海讨还丈夫，来了个水漫金山。
法海和尚没有办法，只好将白娘子镇压在雷峰塔中。
当地的老百姓纷纷为白娘子打抱不平，消息传到了玉皇大帝那儿，他连忙派太白金星下凡查办。
太白金星率众天兵天将，下凡捉拿法海和尚。
法海和尚赶紧溜之大吉，逃到了阳澄湖边时，发现自己已无路可走。
情急之中，看见水滩的石缝间有一只正在蜕壳，身体变得软软的，没有抵抗能力。
他抓住时机，立即从蟹壳的缝隙里钻了进去，躲藏在蟹壳里一动也不动。
可是，法海的一举一动丝毫也没有瞒过太白金星厉害的眼睛。
他在云层里看得清清楚楚，对躲藏在蟹壳里的法海说：“你做了凶人，天地难容。
本该一个霹雳将你打死，看你有悔改之意，今天放你一条生路。
从今以后，你必须安分守己，坐在蟹壳里修炼正果
” 躲在蟹壳里的法海心里暗暗叫苦。
可是他还有什么别的办法
从此，他只能终日坐在蟹壳里盘腿打坐，尊旨修行。
什么时候适合吃大闸蟹
哪个牌子的好吃
大家都遵循“九雌十雄”，简单来说就是九月份吃母蟹，十月份吃公蟹是最好的。
因为九月的母蟹此时的蟹黄比较多，而公蟹还没完全成长好。
等到了十月，公蟹长好了，蟹膏丰富。
对于牌子方面，你可以问你朋友，这边就不打广告了。
关于大闸蟹的销路
你们那养螃蟹人多么
我给你提个思路，好东西迟早会被发现，现在吃蟹人很多，太湖蟹前两年养蟹的基本都不赚钱，今年脱销，没有走网络，就是靠农家乐，美食街，关键要打出牌子，这也有当地政府政策息息相关。
南京固城湖螃蟹也是一样打出牌子，现在价格也比比上涨，蟹质量好，就不怕市场检验，要让消费者吃了这个蟹，并且叫好。
