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鱼美汤鲜 养生顺心——欢迎品尝顺欣养生酸汤鱼
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苗家酸汤鱼火锅广告语大全集
我是一个土生土长的贵阳人,对贵州的风味美食自然是熟悉至极,如数家珍。
黔菜历史悠久,具有一定风格,口味以香辣为主。
汤味醇厚,辣烫鲜香。
如花江狗肉、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、宫保鸡、泡椒板筋、酸汤鱼等,都是远近闻名的名菜。
其中最具特色的当推凯里酸汤鱼。
关于酸汤鱼,还有一段美丽的传说:很久以前在黔东南苗岭有一山寨,寨老(就是公推的首领)年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。
一次,儿媳在煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的米汤舀在一个土缸里。
四五天后,米汤经发酵后变得清澈透明,并略带酸味,用来煮鱼,其味鲜美异常,寨老一家吃得津津有味,从此儿媳便常用这种酸米汤煮鱼。
长此以往,寨老渐觉身轻体健,上山下坡不再费力。
这事很快传遍苗岭山寨,家家竞相效仿,酸汤鱼便由此传开。
酸汤鱼由黔东南传入贵阳,在贵阳迅速发展并发扬光大,名扬四海。
其制作方法为:选用鲜鱼为主料,配以黔东南苗岭特色酸汤煨制而成。
酸汤鱼鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸啦爽口,汤清味美。
有开胃消暑,提神养颜等特殊功效,是苗家人逢年过节、招待亲友必备的团圆菜之一。
民间食用酸汤鱼通常采用边煮边食的火锅形式,配以其他新鲜蔬菜,使其营养更为丰富。
橘红色的酸汤环绕着晶莹鲜嫩的鱼,酸中带甜的西红柿点缀其上,还有清爽的芫荽洒在汤里。
醒目的红绿搭配,几乎可以算是工艺品了。
色、香、味俱全的酸汤鱼不悔是特色黔菜的代表,其实像这样的好菜贵族还有很多。
它们以无声的语言诉说着贵州人在厨艺上的造诣,见证着贵州千百年来文化的堆积。
黔菜之精华,拙笔道不出万分之一。
看到这儿,你是否已心动了呢?欢迎到贵州来,亲自走街窜巷,品味那淘不尽的美食,享受贵州人真挚的情谊。
吃鱼广告语
吃出健康好身体,吃出聪明大脑袋
描写酸菜鱼的好词好句
鱼是上世纪九十年代初从四川至江苏的一,没想到的是在四川已经过时了,江苏特别是南京却一直留传下来了,而且上至宾馆下至大排档,都不可缺少这道菜,因为它的口味咸,鲜,酸,辣,香,特别适合佐酒,下饭,所以直至现在,它一直是南京的一道经典菜肴,已经深 深的烙进了南京人的心里。
它的垫底是泡酸菜,上面是青鱼片,酸菜酸酸的,鱼片白白嫩嫩,上面再飘一层红油,红油上面飘着几个泡红椒,像一个个精灵,一上桌,就能闻到香味,让你味口大开,垂馋三尺,看见这道菜,就让我想起了才到南京时,每天的生活特别辛苦,但每次和几个朋友到大排档,点一盆酸菜鱼,炒几个素菜,呷着啤酒,顿时所有的苦,所有的委曲都随着酸菜鱼的辣味全到了肚子里,第二天照常打拼,那是一段多么艰难,又多么回味的时光,所以我永远忘不了酸菜鱼,忘不了那段让我永远怀念的岁