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我自己做的一个茶餐厅店,位置没有问题,活动一直在做,用的食材全是香港空运过来的，为什么就是没有人?
额... 从香港空运食材是否有必要先
香港人很多食材都是从内地或者东南亚运来的，本土或者西方国家运来的都很贵，我都不觉得香港本地一般的茶餐厅一定会选这种贵的原料... 您这样成本高起来，食品价格是否也会高一些
另外港式餐厅会比较贵，而且不知道怎样吃似乎是一些生活比较简朴的内地兄弟们的共识。
很多人宁可去自己熟悉的餐厅吃自己懂得吃的东西，也没必要去不熟悉的地方现眼。
所以应该在门口摆出多数招牌饭菜的照片，然后一定记得在旁边标价，这样别人在外面就看明白会吃到什么，要花多少钱，可能就会好一些。
个人意见，从没做过餐饮，仅供您参考
标准茶餐厅都要什么菜式和小吃
特色在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。
茶餐厅是一种地 道香港食肆，主要顾客是普罗大众。
其主要特色包括： * 食品多样化 ：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。
这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来，可见香港茶餐厅文化的包容度。
一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
[3][4][5][6] * 讲求效率 ：茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾后自行到收银处付费。
而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
每逢午饭时段，地盘工人、货车司机以至办公室职员都会同时光顾茶餐厅。
不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等，成为茶餐厅的一大特色。
* 食品价钱相宜 ：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。
茶餐厅里的一顿饭可能只需20多港元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
不过由于现时通货膨胀，有不少地区的茶餐厅在租金及人工的双重压力下，食品的价格已跟大集团的快餐店相差无几。
[编辑本段]茶餐厅食品 饮品 * 咖啡（有即磨和冲剂两种，多为后者） * 黑咖啡: 香港人称为“斋啡”或“飞砂走奶”，没有加入砂糖和牛奶的咖啡 * 港式奶茶（丝袜奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。
以香、滑、浓为标准。
是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时，令茶香醇味浓，然后用仿丝棉袋隔去茶叶，再加入奶及糖。
* 鸳鸯: 咖啡加奶茶，香港独创。
根据中医所说，咖啡燥热，奶茶寒削。
混合两者，天衣无缝。
* 黑白鸳鸯：好立克加阿华田，香港独创。
* 凉茶：既然是茶餐厅，当然有茶喝了，可茶餐厅里肯定没有广东人爱喝的下火凉茶啊，这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶，而且特指冻奶茶。
* 茶走：丝袜奶茶，不加砂糖和淡奶，改加炼奶。
* 好立克(俗称“呵沥”，取其英语名称Horlick)：一种即冲饮料。
* 阿华田(俗称“华田”)：一种即冲饮料。
* 柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中。
* 柠水（柠檬加水） * 柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创[7] * 柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创[7] * 柠蜜（柠檬加蜂蜜）：但一般茶餐厅为求节省成本，会以菜蜜代替蜂蜜 * 菜蜜 * 汽水：一般提供可乐、雪碧（七喜）、芬达、冰淇淋汽水。
* 牛奶：一般都给玻璃瓶装鲜牛奶，另外尚有巧克力味的瓶装牛奶(俗称“朱奶”) * 奶水：牛奶加水 * 滚水蛋：开水混合生鸡蛋 * 奶水蛋：炼奶加水混合生鸡蛋 * 牛肉茶：保卫尔牛肉茶 * 唂咕（热巧克力）：唂咕为cocho英文译称，现在很少人这样叫，大多称为“朱古力”。
* 杏仁霜 以下饮料部分茶餐厅会要求加收 3 至 10 元不等： * 柠乐（柠檬加可乐)：一般若选择冻柠乐，店家会把可乐及装有柠檬及冰块的杯子分开上。
* 柠乐煲姜（可乐加柠檬及姜，必定为热饮）：有治疗感冒作用。
* 柠七（柠檬加七喜）：一般若选择冻柠七，店家会把七喜及装有柠檬及冰块的杯子分开上。
* 咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜）：有治疗喉咙痛作用。
* 莲子鸳鸯冰 * 红豆冰 * 阿华田红豆冰：阿华田与红豆冰的混合体 * 菠萝冰 * 什果宾治 * 薄荷宾治 * 鲜榨果汁：多为柳橙汁 大部分饮品都可以加冰成冻饮，但要加收 1 至 5 元，称为“冻饮加*蚊”（*是该收费）；或可要求“冰底”（一杯冰），但可能需另收费。
小食 * 各式多士：例如奶油多（炼奶+牛油多士）、奶酱多（炼奶+花生酱多士）、油占多（牛油+果酱多士）、鲜油多、西多士（法国吐司）等。
* 各式三明治: 例如：蛋治（鸡蛋三明治）、腿蛋治（火腿鸡蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（鸡蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwich）等。
香港茶餐厅三明治和外国其他三明治最大的不同，是只会用方包制作，而且可以让顾客选择是否“飞边”（去掉面包的边缘）、或加“烘底”（先把白面包制成多士）。
* 蛋挞(牛油皮或酥皮) * 各式面包：例如餐包、菠萝包、菠萝油（在菠萝包内加入一片鲜牛油）、鸡尾包 * 通心粉(通粉)、意大利粉（意粉）、麦皮等 * 沙爹牛肉包、叉烧餐包 * 猪扒包、葡式蛋挞、辣鱼包（罐头沙丁鱼为馅的包，流行于澳门）、
茶餐厅原材料一般在哪采购
去原生产地，还可以拍些生产步骤照片做做宣传
想在东莞开间港式茶餐厅,不是做饮食行业的,想问下食材货源在哪里找批发
这个很简单的啊，其实最实用的方法是你附近自己找家有名气、口味好的港式茶餐厅，进去做一段时间，现在哪里都缺人的，有点繁琐但绝对货源好、实实在在
货源你自己都不用再去选择、尝试了，打听到了直接批发即可
西方有哪些传统食物?
美味、寿司、三明治、鸡腿、棉花糖、津津有味、鸡翅、汉堡、面包、蛋糕、巧克力、咖啡、龙须面、担担面、米粉、米皮、粉丝、排骨、下午茶、云吞、煲仔饭、盖浇饭、餐厅、奶茶、蛋挞、薯片、薯条、费列罗、可口可乐、百事可乐、馅饼、春卷
茶餐厅的简介
岚岛餐饮欢迎您本餐厅主营生猛海鲜、平潭小吃，以特色经营为基础，以服务满意为保证，集餐饮、休闲为一体。
倡导绿色消费健康饮食，本店食材多以平潭岛野生海鲜为主，选用鲁花纯花生油烹制，所有工作人员持健康证上岗，餐品制作过程按国家食品安全相关规定进行，请新老朋友放心品食。
岚岛餐饮本着诚信为本、品质为先的经营理念，向广大顾客郑重承诺：所售海鲜均保活保鲜，足斤足两，缺一赔十
岚岛会所全体工作人员期待您的光临
营业时间：11:00——凌晨1:002页
食品销售渠道有哪些
销售渠道具体有哪些
一、间接分销渠道模式也称为多级分销渠道模式，指制造商借助于中间商将产品传递给消费者。
是被采用的最为广泛的一种渠道模式。
大约80%的消费品和20%的工业品采用间接渠道。
在企业没有能力拥有强大的自有销售网络，或者规模不够不值得建立自己的网络时，必须借助中间商，即采用间接渠道来销售自己的产品。
实际拥有自己网络的企业往往也会借助中间商来扩大市场覆盖率，加快进入市场的步伐。
一阶、二阶、三阶渠道统称为间接渠道。
（1）间接分销渠道优缺点优点：管理简化，成本低；集中精力，创造核心竞争优势；市场覆盖面广，有利于大量销售，降低风迅速提高市场影响力。
缺点：对中间商依赖较强，市场控制力差；市场需求把握不准确，反应速度降低；影响企业战略发展；难以形成服务优势；可能会挫伤经销商积极性。
二、直接分销渠道模式又称零阶渠道。
是制造商将产品直接销售给消费者的直销类型。
其特点是没有中间商参与。
直接渠道是工业品分销的主要方式。
优点：有利于推行长期战略。
贴近顾客，更好地了解市场。
对于企业的长远发展具有战略意义。
利润的集中。
缺点：投入高，资源分散。
风险增大，管理难度增大。
案例：联想特许专卖店经营特许专卖经营模式有效地避免了资源分散和风险过大等问题。
国外的特性经营发展速度很快，2000年美国零售业总额的50%都来自特许经营。
并且特许经营的行业在不断扩大，从较早的餐饮服务行业扩大到汽车维修业、电脑销售等行业。
在国外，特
