娘惹算是贵族吗
油炸小品来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，事先准备的好有豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，然后，您可以随意选择，选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以领略到颇具特色的街头油炸小吃，可以细细品尝，也可以边走边吃，合格便宜，令您回味无穷。
麻辣烫属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。
将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。
所以，被人俗称为“街头麻辣烫”。
石头街麻花一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。
这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。
这家徐氏夫妻店，店面不大，干净整洁，生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，很受消费者的欢迎。
在南昌市众多的麻花店中，徐氏的牌子最响，生意最好，人们常常远道而来，争相购买。
“品香斋”就这样逐渐发达起来。
后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段，发展成工厂化专业性生产。
由于仍旧领先手工精细细搓，保持了原有的风味和特色，至今仍得人们喜爱，大家惯称它为“石头街麻花”。
石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。
它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。
反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。
煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。
这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。
许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。
南昌米粉久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。
南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。
要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。
吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。
所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌米粉，也会让您回味无穷。
风味烤卤漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。
整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。
所以，大凡旅游观光客们前来南昌都以品味烤卤做为一大乐事。
鄱阳湖狮子头先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。
再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末放一盒内。
磕入鸡蛋，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性，分成4份，每份包一个咸蛋黄，即为狮子头生坯。
然后炒锅上火，放入色拉油烧到五成热时，放入狮子头生坯，炸至金黄色捞出，放入汤碗内，加入好汤（与狮子头相平），并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。
至酥烂出笼，拣去葱结。
炒锅上火，放入清小烧沸，加入少量油，放入菜心、精盐、鸡精、味精，略炒至熟，出锅盛于平底汤盘内。
炒锅重上火，将狮子头的原汗倒入锅内，狮子头反扣于菜心上，用湿淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋浇于狮子头上即成。
其特点：制作独特，质地软烂，味道鲜美。
竹筒粉蒸肠将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。
将余下的姜切末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。
将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠，加上适量的水，拌匀待用。
取竹筒一只（两端留节、从面上开一盖），刷上油，垫好生菜，把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。
然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。
上席前，浇上热红油即成。
基特点：竹香味浓，酥烂鲜辣。
三杯脚鱼先将脚鱼斩去头，放入沸水锅内烫片刻捞出，用清水刮净白膜和粘液，用刀沿鱼背壳四周剖开，取出内脏洗净，剁成2.5厘米见方的块。
然后将脚鱼盛入砂钵内，放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块，加盖用旺火烧沸后，移置小火上，焖至酥烂，然后上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油装盘即成。
其特点：味香浓醇，原汁原味。
蓠蒿炒腊肉将选好的蓠蒿洗净，切成约3厘米的长条，放入沸水中煮2至3分钟捞出沥干。
将腊肉用清水冲洗一下，切成薄片，装入碗内。
把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好。
烹调时炒锅上火放放油，油温烧至六成熟时，将准备好的调味料干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时，再将腊肉放入锅中先炒一下，尔后放进蓠蒿，加上料酒、味精即成。
其特点：味道鲜美、口味别样、油而不腻、特色突出。
注：其菜主料为当地特产，所以，故有特色菜之称。
三杯狗肉将狗肉洗净，剁成2厘米见方的块。
烹调时将狗肉盛入砂钵内，放入色拉油、酱油、料酒各一杯（分别约50克）及姜片、陈片、干椒盖好，用旺火烧沸后移置小火上焖至酥烂，然后上旺火收稠卤汁，拣去干椒，放放味精，葱段，淋麻油即成。
特点是酥烂汁浓、鲜香微辣。
1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。
3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、站前路：绳金塔汤店 10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽
水煮鱼，烧土鸡味道很好
12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行
13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道
14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行 昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试. 南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。
到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。
下面我来给大家介绍几个特色菜： 1、玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。
确实不错且价钱公道 2、一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
3、老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色。
藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。
它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。
先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡， 大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。
特色面，饭尤其好吃。
偶最喜欢和偶BF去那里吃了，2个人40元可以吃到撑死 我推荐胜利剧场斜对面的北味水饺，老店了，以前没名字的。
胜利路改步行街后加了个名字。
那里的水饺、馄饨都比较好吃。
万寿宫的汤包店也不错。
位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服 但是环境蛮温馨的，食物的味道很可口，价钱也很实惠感觉蛮不错的 推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。
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很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。
太平洋后面的特色小吃一条街,八百碗,和胜和,担担面,都是精典呀~~ 京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤，今天冒着雨和路上的淤泥到那儿去吃，很不错哟
有种野菜炒熏肉也很好吃，口感很好
喜欢吃龙虾的朋友一定要尽快去尝尝啊，北京东路正在修路，不知道那家店会不会拆掉。
可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了
南昌的烧烤我吃的多。
但是最好吃的还是在福州路上。
往7星商务酒店旁的一条巷子里走。
走到分叉路口时，右拐第一家就是拉。
尤其是那里的羊肉算是南昌一绝，其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。
大家最好别去。
去了你肯定是失望而归。
还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的，说了这么多，反正大家去吃就知道了。
还有一家就是熊记烧烤也很好。
南昌最好恰的水煮莫过于太平洋后面的“红灯笼水煮店”与象山南路爱国电影院边上巷子的“安姐水煮”十子街的百里香面馆，里头的牛腩面是一绝，回味无穷
万寿宫里头有几家小吃店，专售鲜辣小吃，很是过瘾。
不过有洁癖的同志莫去希望能解决您的问题。
没有买卖就没有杀害 成龙拍的那个公益广告
一切的捕杀活动，都来源于人类的贪婪和欲望，专家指出，每天至少有一只野生老虎被射杀、套杀或毒杀。
养殖一只老虎需花费几千美元，而偷猎一只老虎则只需一颗子弹。
重开任何来源的虎制品交易都将导致偷猎和非法交易，使野生老虎走向灭绝。
我们必须携起手来保护老虎，对虎制品交易说“不”。
以上是广告的意义这个公益广告是这样的，成龙和友人在饭馆吃饭突然竟来一只老虎友人惊慌很惊慌而店小二吓的跳上灯上而成龙还在招呼小二上茶，因为如果不去骚扰老虎而老虎也不会伤害人，果然老虎只是悠闲地踱步而来和成龙并排温和的对着镜头低低叫了一声，所以没有买卖，没有人们对老虎伤害那么老虎也不会伤害人们
济南有什么好吃的
为了你，这座古城已等待千年
这是凤凰古城的一句广告词，同时也是这座处于大山深处的历史文化名城的现实表达。
她美，她静，她热情，同时她也害羞……宛如一位纯净、害羞的少女，给深处城市生活的人们带来一片净土。
她历史悠久沧桑，民族史就是一部血泪史；同时她青春活力，酒吧与夜生活闻名遐迩……这就是凤凰。
向一个新目的地出发之前，免不了找资料查攻略。
但现在网络上关于凤凰古城的资料要不因为年代久远没有实用价值了，要不就是只言片语不全面。
而下面这份攻略，涵盖交通、住宿、景点、吃货、特产以及注意事项等方面，是现在最全面，实用价值最高的一份凤凰古城旅游攻略。
凤凰古城旅游攻略—交通去凤凰，首先想到的是交通，都希望通过最简单、安全的交通方式抵达凤凰古城。
凤凰是一座县城，一半是古城区(凤凰古城)，一半是新城区。
处于湖南湘西少数民族自治州，县域内没有火车站，没有机场。
下面就汽车，火车，飞机，这三种交通方式说明如何到达凤凰：一，汽车由于凤凰目前不通火车，也没有飞机场，所以很多的客人选长沙中转。
先不说长沙的交通如何的方便，配套设施如何的齐全，至少，随着长沙到凤凰的高速公路全线开通（这里应该提示一下，高速两旁风景十分的不错，被称之为湖南最美丽的高速公路），长沙到凤凰的汽车还是十分方便滴。
同时，2012年，开通多趟直通凤凰古城的汽车，全程高速，极大的方便了各位游客。
1、长沙汽车西站：每天发四班，到凤凰汽车站，发车时间：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。
参考票价：140元\\\/人，往返280元\\\/人。
2、长沙汽车南站：每天发两班，到凤凰汽车站，发车时间：9:30, 15:30。
参考票价：140元\\\/人，往返280元\\\/人。
3、长沙凤凰自由行：任意天数往返，长沙火车站发车，每天两班，到达凤凰县。
长沙火车站发车时间：7:30, 14:30，如果黄金周会增加班次。
凤凰返回长沙的发车时间：12:00, 14:00。
这种是旅游大巴，车上有人推荐高价景点，大家听听可以，不要买就是了，并不强制。
一般对外报价返往200元\\\/人，单程120元\\\/人。
当然这种也有内部价格。
要提前一天电话预订确认，节假日价格有浮动。
二，火车凤凰没有火车站，周边有三个火车站：吉首、怀化、铜仁。
由于火车站的车次网上很多，查起来也很方便，在这里就不作说明，主要讲下到了以上三个火车站后如何坐车到凤凰古城。
这个很重要
因为稍不注意就会挨宰、受骗，让你还没到古城便心情与钱包全无。
这三个火车站，都有大巴直达凤凰，并且乘坐很方便。
一定不要相信的士，私家车等社会车辆，经常有社会车辆半路加钱、甩客、强制卖高价门票、甚至敲诈，选择正规大巴是出行安全的保障。
1、吉首火车站如何到凤凰：①在火车站出站口往左手边走180米到达吉首市汽车北站，这里的大巴车23元\\\/人，一般要等车上满客才发车，不过一列火车下来的客人足可以坐满一辆大巴车。
②在火车站外乘出租车(5元\\\/辆，事先要讲好价，以免扯皮)去吉首市汽车南站坐大巴车来凤凰，20分钟一班车，22元\\\/人。
全程高速，80分钟。
2、怀化火车站如何到凤凰：在怀化出火车站乘出租车(5元\\\/辆，提前讲好价格)到怀化汽车西站，在怀化汽车西站坐大巴直达凤凰，票价40元。
全程高速，60分钟。
3、铜仁火车站如何到凤凰：铜仁火车站广场很大，在广场前的马路对面，有一个汽车站，有大巴直达凤凰。
票价22元\\\/人，全程60分钟到达凤凰。
三，飞机凤凰目前没有机场，坐飞机到的朋友，一般是到长沙或者铜仁后，再转大巴到凤凰。
凤凰古城旅游攻略—住宿凤凰有各种各样的旅店，怎样才能找一家不贵，而且干净、安全、位置在古城景区中心的旅店
可能这个问题难倒很多朋友。
一句话说得好，合适的就是最好的。
凤凰的住宿分三种：一，新城区宾馆凤凰县城分为古城区和新城区，一般人们所说的凤凰是指凤凰古城区。
由于这几年的旅游发展，新城区也建设了很多宾馆。
比如南华路，桔园路，凤凰路，这些地方的宾馆价格在200元\\\/晚左右，硬件设施相对会好一些。
但是因为步行到古城区要20多分钟，大部分都是各种团队客人入住，散客很少有住宾馆的。
很多去过凤凰的人都说：“不住凤凰城，枉到凤凰行”。
所以选择宾馆的客人很少。
二，古城区客栈古城区是指四个城门之内的区域，即东门、南门、西门、北门这四个城门之内。
以前有城墙围着的，因为历史原因现在只有东门到北门城楼这一段城墙了。
古城的客栈价格不贵，旺季100元\\\/晚，淡季60元\\\/晚。
凤凰旅游开发也有这么些年了，这些客栈的设施也跟上了客人的要求。
有独立的卫生间，全天热水，数字电视，空调，条件还是比较干净卫生的。
因为是家庭客栈，所以安全方面也无需担心。
古城内的客栈，位置好没得说，出门逛石板街，小吃，特产，餐馆，酒吧，都非常的方便。
而且周围就是核心景点，再懒的人住在古城内也会觉得方便。
最重要的是，古城才是真正的凤凰。
推荐清辉客栈。
三，吊脚楼客栈真正的吊脚楼还是比较有特色，但是现在所谓的吊脚楼都是现代化的房子外面包了层木板而已。
因为真正的吊脚楼维护的成本太高，而且不防虫，不隔音，不防潮。
吊脚楼一般都是外地人在经营，住宿价格会相对较高，一般是古城区价格的3-5倍左右。
因为近江边，所以可以看到沱江，视线比较好。
去凤凰只要住古城，其实都差不多，因为大部分的时间都会在古城闲逛，看看景点，吃吃小吃，凑凑热闹。
节假日住宿一到节假日，凤凰涨幅最大的恐怕就是住宿了。
江边一些客栈，涨价十倍也不足为奇。
这就是凤凰，住宿价格随时波动的。
节假日一定要在网上订房，因为凤凰出了名的是小城，临时来找要不就是高价房，要不就是没有自己中意的房间。
可以找客栈掌柜直接订房，这样比较稳妥。
一般是需要预付订金的，订金多少各个客栈不同。
建议一般工资阶层和学生党住在古城区，价格相对比较实惠，而且玩起来相当方便。
其实凤凰的每个季节都有不同的景色，时间宽松的同学不一定要选在节假日过来。
特别是冬天下雪，游人稀少，古城披上一层白妆，画面真的很唯美。
而且淡季来凤凰花费也会要少些。
很重要的小提醒：①为了环保的需要，政府要求住宿业不提供一次性洗漱用品。
②凤凰住宿的空调费另算，一般是20元一晚。
③网上N年前流传30元一晚的住宿，到现在只能算是一个传说了。
现在是2013年了。
④客栈一般都有WIFI，记得找掌柜要密码。
⑤凤凰小巷子多，出去玩时要记得回客栈的路。
⑥客栈一般是晚上十二点前关门打佯，如果回得晚也可打电话叫门。
凤凰古城旅游攻略—景点出门旅游，如何花最少的钱，玩更多更好的景点，这是一门学问。
凤凰是一个小县，由于政策的变化，以及旅游市场的变化，景点名录与门票价格也在不停变化。
现在就最新的景点信息整理为以下内容。
如果误差，以景区公示为准。
一、古城九景从2013年4月10日起，凤凰古城由以前的景点收费变为景区收费，即以前只是古城9个景点需要收费，不看景点在古城内玩是免费的。
现在不管你看不看景点，进入景区就必须购买门票，成人价为148元，学生证为20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。
这九个景点就在古城区，二个小时可以逛完。
二、南方长城票价为45元，南方长城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天启三年（公元1622年），长城南起与铜仁交界的亭子关，北到吉首的喜鹊营，其中大部分在凤凰县境内贯穿而过，被称为“苗疆万里墙”，是中国历史上工程浩大的古建筑之一，也是以前苗汉主要的分界线。
车程为30分钟，不建议单独去南方长城，去苗寨可以顺路去看下。
三、奇梁洞票价为60，学生证30元。
奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相连。
它集奇岩巧石，流泉飞瀑于一洞，由千姿百态的石笋、石柱、石钟乳构成了一幅幅无比瑰丽的画卷。
距古城坐车20分钟，洞内游玩时间2小时。
四、苗寨凤凰的苗寨比较多，风景也蛮好，主要是价格实惠，比较不错的有山江，苗人谷，天龙苗韵等。
不建议自己去苗寨，车餐不方便，景点也比较难找，一般的客栈都会有线路提供，价格也相对实惠。
天龙峡算是凤凰比较出名的峡谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景点是沿着悬崖峭壁修的空中栈道，一线天瀑布，还有山顶的大瀑布，很是惬意。
一般苗寨都是一日游拼车形式，中午在苗寨就地吃苗家饭，还能学几句简单的苗语。
一般是早上08:30左右到客栈里面上门接，下午16:00左右回到古城。
报名记得在客栈里面报名，外面太多旅游陷井，没有安全保障。
五、篝火晚会目前有魅力凤凰，梦幻沱江，桃花岛，福地洞天4个晚会。
稍大一点的晚会是桃花岛和魅力凤凰，实际价格在40-60左右，报价为180，一般团队价格稍高。
福地洞天在溶洞里面，场面较小。
表演节目大体相同，湘西的一些巫傩文化，上刀山，下火海，湘西赶尸，哭嫁，茅古斯等等，还有部分互动节目等。
表演时间一般是2小时，19:30-21:30。
六、凤凰周边景点张家界，芙蓉镇，苗王城，梵净山，德夯苗寨，矮寨大桥等，一般的客栈和宾馆都有提供线路。
一般江边客栈的景点报价会稍贵，古城内客栈的景点报价会相对较低。
特别说一下，凤凰这边去张家界的散拼团，很实惠方便。
有想去张家界和凤凰的，建议先到凤凰。
七、凤凰赶集赶集，凤凰称之为“赶场”。
集市当日不仅农贸产品丰富，而且随时可以淘到地道的手工艺品以及五颜六色的民族盛装。
更重要的是，只要留神还可以发现好多苗族MM，当地的青年男女赶集要赶“边边场”，那是他们约会恋爱的一种方式，也是一种自由恋爱的传统。
尽管这里有些物资匮乏，但随处可见他们脸上的满足，生活虽然只给他们预留一个蜷缩的位置，但他们依然可以谈笑风生。
廖家桥：农历每个月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八为赶集时间阿拉营：农历每个月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七为赶集时间吉 信 ：农历每个月的初五、初十、十五、二十、二十五，三 十 为赶集时间山 江 ：农历每个月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八为赶集时间腊尔山：农历每个月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七为赶集时间凤凰古城旅游攻略—吃货对于很多吃货来说，旅游代表着吃。
一路走一路吃，走到哪里就吃到哪里是很多吃货们的口号。
凤凰处于湖南西部边境，历史悠久，主要生活着苗族等少数民族，小吃很多，特色菜更是不少。
小吃、特色菜，是指独有的。
如果全国都有，也就不叫特色了。
小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特产包含吃的和用的，是指可以打包带回家的。
而怎样才能吃得安全，而又不放过凤凰的每一种美味呢
一，小吃桐叶耙桐叶耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以腊肉盐菜、芝麻、红豆、白糖为馅，再用桐叶包之而成
桐叶耙是纯真的绿色食品。
桐叶粑其味香甜柔软、美味开口，是凤凰正宗的传统食品。
三元一个。
社饭吃社饭是凤凰流传很久的民间习俗。
吃社饭主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为过社（过傻）、拦社等。
凤凰人的社饭，就是古人春社时献给土地神的祭品。
这无疑是宗教文化的产物，今已成一种民族的饮食文化。
用春天山上野生的一种野菜（不知道在普通话里该叫什么名字），还有野山葱（比普通的葱小棵，根须比较长，香味更浓），把腊肉（真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的）切成丁，糯米里加上适量的泛米（比例一定要恰当），这些东西混合一起蒸出来。
也可以炒着吃，越炒越香。
五元一份。
酸萝卜(泡菜)同志们，到了凤凰一定要吃酸萝卜哦。
酸萝卜，酸莴笋，酸黄瓜，酸笋子，海白菜，粉丝，酸苹果……一般的摊子有上十种之多。
不贵，一般是称重的，几元钱一斤。
臭豆腐方块豆腐呈黑色，不知道是怎么弄出来的。
先放到油锅里炸，然后捞起沥干油。
边上一口大锅，锅里是肉汤，炸好的臭豆腐放进肉汤中，再加入葱花盐巴香油味精等调料，这就成了。
黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉汤吱进嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。
五元一份。
米豆腐选用上好的大米，经过磨浆、煮熟、成形，一直是湘西人民的最爱。
吃米豆腐佐料是关键。
一般来说所配佐料越多口味就越丰富，吃起来越有不同的感觉。
湘西人爱吃辣口味重，辣子粉、葱花、生姜沫、蒜泥这几样必不可少。
另外还有山胡椒油、陈醋、酸菜、味精、萝卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。
汤圆一张小桌子，上面一个盆里面放了两种汤圆，一种甜一种咸。
汤圆熟了就都浮到水面上来，用碗盛了加一勺糖，如果摊主准备了甜酒那味道会更爽。
五元一碗。
烧烤凤凰县城有三个地方可以吃到烧烤。
虹桥、水田路、新马路。
价格都差不多，离古城最近的是虹桥，游客最多的也是虹桥。
摊子素荤都有，可以烤的东西很多，猪肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。
最有特色的是烤酸菜和竹笋，在别的地方没有吃过。
酸菜是当地人自家做的，又酸又脆，竹笋是新鲜的小笋，烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油，那滋味现在想起来还流哈喇子。
小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消费偏高。
二，特色菜血粑鸭血粑鸭是凤凰最著特色的地方菜。
制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。
等鸭血疑固后，上锅蒸熟。
血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。
鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入切片大红椒。
待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。
血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。
最正宗的在南门那里有一家餐馆，味道正宗地道，鸭肉新鲜。
这个菜要炖着吃才有味道，价格大致28-48元一份。
另外北门那里有一家店可以做血粑鸭真空包装的，可以现场试吃，带回去加热就可以吃。
隔年熏腊肉熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯。
隔年腊肉指得是将往年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣子液调吃，炒着吃，蒸着吃，还可以做成火锅吃味道十分清香可口，且营养价值很高。
吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。
大致18元一份。
苗家酸鱼、酸肉在苗寨，最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼、酸肉。
立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。
糯米腌酸鱼，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小红椒吃，但尤以油炸煎吃最佳。
现在古城餐馆能做酸鱼、酸肉的已经不多了，一般都演变成了酸菜鱼，味道也不错。
大致28-48元一份。
罐罐菌罐罐菌也叫牛肝菌，又名罗汉菇，牛肚子菇，盛产在凤凰高寒山区腊尔山一带。
据说含有高蛋白和维生素B，对人体的健康十分有好处。
罐罐菌采摘时间多在夏末初秋的高温天气，九、十月份也在生长。
收捡后的罐罐菌通过人工加工以后，晒干晾干，认真收藏，可保色鲜味美。
罐罐菌有几种吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒腊肉为最佳。
大致18-28元一份。
合渣合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。
合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。
凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。
除了少量的盐，基本上不在加其他的调料，所以也常被称为淡合渣。
大致5-10元一份。
酸辣子炒沙萝菇当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（凤凰称为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。
再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起来非常爽滑入口，特别下饭。
大致8-18元一份。
板栗炖鸡凤凰板栗炖鸡的板栗是凤凰的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。
由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵，所以这道菜的价格也是比较贵，一般都要 30-50 元左右。
如果有便宜的，那用的鸡肯定不是老母鸡了，其味道也不是很正宗，这一点一定要注意。
凤凰古城旅游攻略—特产旅行到一个地方，总要带点特产回去。
一来是想做个纪念，二来为家中的亲朋好友带回一份感情。
凤凰作为全国性的旅游景区，特产品种不少，但是质量与价格也参差不齐。
特产在旅行途中是笔不小的开支，实际购买过程中选到价优质好的特产并不容易，这需要购买时多多辨别。
价格并不是越低越好，也不是价格越高越好，性价比才是硬道理。
特别提示下，本地人购买特产有非常大的优势，一是价格低，二是没有假货。
姜糖姜糖采用祖传秘方和民间工艺精制而成，有驱寒散热、润肺暖胃、化痰止咳的功效。
姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、红糖，蜂蜜再加生姜制作成的。
购买姜糖时要特别注意其保质期及包装，散包装的姜糖保质期为一至二天，如果要买回家或馈赠朋友就要选购包装封密的姜糖，如采用锡箔包装的质保期为四个月。
鉴别小常识：1.姜糖上有蜂窝眼说明加了膨松剂；2.姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.姜糖失味是加了明矾、香精；4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的姜糖多是熬制过度。
血粑鸭凤凰血粑鸭的做法很特别，其他的地方的鸭子除非是煮、炖、烧、炒，最多是在烹饪的时候加上什么啤酒等祛味的辅料，而凤凰的血粑鸭是用油敛去鸭子的水分，制成脆皮的鸭肉。
血粑鸭肉的味道不同，鸭肉是那种脆香，皮内的肉没有血腥味和水气味，肉成丝而且嫩，只要久闷一点就很松酥。
做血粑鸭最正宗的在北门城楼那里有一家，真空包装的。
千万不要买那地小作坊的鸭子，大部分是鉰料鸭子甚至病死鸭。
凤凰银器银饰苗族银饰种类繁多，从佩戴部位上划分，大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。
大多保留着原始的韵味，许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。
很多家庭一辈子就为给女儿打造一套完整的银饰，所以银饰也是财富与地位的象征。
价格一般按重量计算，工艺复杂的也会按个计算。
在凤凰古城购买银饰最好到挂牌经营的银铺，看看有没有银器加工销售许可证，银饰制品有没有品质保证书。
小店或兼营的店铺质量难保证，至于大街流动摊贩上的银饰基本上都没有真品。
辨别小方法：一听声音，二看色泽，三烧红泡水后不变色。
如果不懂得辨认，能找一位懂的人介绍是最好的，而且还能打折，两全齐美。
猕猴桃湘西是中国三大猕猴桃原产地之一，老爹公司盛产的“米良一号”优质猕猴桃以果大质优著称。
猕猴桃含有丰富的营养，它所含的微他命C是苹果的17倍，具有抗氧化作用，能够抑制体内过氧化脂质的增加，防止老化。
许多专家发现：纤维能增进肠胃蠕动，预防结肠病，减低胆固醇，帮助糖尿患者控制血糖等优点。
猕猴桃不仅仅是一种水果，还是一种保键品。
老爹公司基本上垄断了湘西的猕猴桃果园，质量也是最好的。
一些散装的都是泊来品，加了色素与香精的比比皆是。
凤凰米酒凤凰米酒得益于祖传酿酒工艺，立足当地民族习惯。
特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇劲绵，不上头、不干口。
成熟的原汁米酒米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。
但也有个别商家用酒精勾兑出售，所以购买时要认得清。
蜡染苗族的蜡染有着悠久的历史，其时间甚至可追溯到上古时代，艺术成品在整个染织美术界都享有盛名。
古时候人们把蜡染称为蜡缬，简单的说就是用蜡把花纹点绘在麻、丝、棉、毛等织物上，然后放入染料缸中浸染，有蜡的地方染不上颜色，除去蜡即现出美丽的花纹，这就是蜡染。
其成品大部分都是深蓝色底色现白花，纹样光洁清晰，古朴而典雅，展现着苗族人自己丰富多彩的民族文化和民间工艺美术技艺。
凤凰古城旅游攻略—注意事项每个地方都有独特的民族文化与民俗风情，凤凰是少数民族聚居区，一些事情更加要注意。
如想要旅行开心通畅，那就得对目的地有所了解。
一，凤凰旅游禁忌1.不要打伞进别人的家门，进门之前要把伞收起来。
2.不要踩别人家的门槛，抬脚跨过便可。
3. 到苗族家做客时男女不能同房住宿，但古城旅游区没这个规矩。
4. 到苗族家里做客时不要踩人家的三脚架，不要坐正堂主位。
5. 苗寨里尽量不要和已婚妇女套近乎。
6. 苗寨里不要随便吹口哨，据说这样会招鬼。
7.小孩子的头不能乱摸。
8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能说苗子，这是犯大忌。
9有些现象可能一时无法理解，但是千万不要当面指出，尊重当地风俗。
二，怎样防宰客、拉客凤凰古城现在很多非法拉客人员，他们靠回扣生活，县政府正在治理当中。
只要有游客的地方就能听到：坐船吗
看晚会吗
去苗寨吗
照相吗
住宿吗
吃饭吗
穿苗服吗
要导游吗
．．．．．．花样百出，无非是想客人通过他们消费，然后拿回扣。
他们的价格是多变的，而且没有固定的地点，回答问题也是含糊其词。
而通过他们消费结果往往是价格比承诺的要高，服务没有任何保障，出了问题人都找不到。
最好的面对方法是直接拒绝，或者说他们推荐的都去玩过了。
有时纠缠了他们的时间又不去景点玩可能会吵闹的，所以一般不要招惹。
如何区别客栈老板招揽顾客和非法拉客人员
其实这个非常简单：向对方要名片。
客栈老板都会带自家名片在身上，上面有客栈名，联系方式，具体地址等信息。
拿了名片再问下对方，看说的与名片上的是否一致。
如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。
一般没带名片的就不要理了。
三，实用小招数1，古城内不通车，全是石板路步行。
所以挑双好鞋子出门吧。
2，新城区打的起步价三块五，另加一元附加费。
凤凰不大，所以打的一般不会超过十元钱。
公交车是无人售票，不管多远都是一元一人。
虹桥的电瓶车也是一元一人，不管远近。
3，从怀化、吉首、铜仁到凤凰，不要打的，更不要坐所谓的顺路私家车，一定要坐正规的大巴，不然会上当的。
天下没有免费的便宜占。
4，有些大巴会在车上推销门票，不要信，不然下车之后你找谁
最稳妥的方式是到住的地方找老板订，安全而且实惠。
5，凤凰菜都是以酸辣为主，如果不吃酸辣点菜时可以提出来。
吃饭别去江边，最好是去南门那块，本地人吃饭也不到江边吃。
凤凰的香火钱很贵，不想烧香就别进庙。
6，买东西可以砍价，但注意分寸，别让商家觉得你是在故意找事。
7，吃的东西可以先免费尝了再买，不买也可以但要说句谢谢。
网络上流传免费尝了几十个姜糖店，然后每个店免费拿一点，集中起来有二斤然后带回家。
这种行为其实不现实，也不道德。
8，来凤凰之前上网查查攻略。
但是几年前的攻略显然是不适用于现在了。
比如有的攻略说肉串一毛钱一串，这不符合实情。
9，带好身份证，住宿登记用。
带好学生证，军人证等证件，门票优惠用。
10，买特产找当地人，既能便宜又没有假的。
女生买裙子一定要去十字街，便宜货又多。
11，出门带上洗漱用品，凤凰住宿的地方没有免费提供的。
也可以到了后再买。
12，一般客栈都有免费WIFI，可以找老板索要密码。
13，凤凰是一个小城，节假日一定要预订。
临时找房麻烦价又高。
14，凤凰古城强制性收票后，其实是可以逃票的，要本地人带走小路就可以了。
15，出门在外心情和安全最重要，时时注意。
STARBUCKED怎么样
目录导言：尝试 第一部：美人鱼苏醒 ：拿铁之前 ：狂迷咖啡因 ：塞壬之歌 ：深海巨鲸 第二部：热气腾腾 ：酝酿风暴 ：公平贸易
：你杯子里究竟是什么 ：绿围裙军团 ：西雅图殖民地 尾声：意犹未尽 致谢注释索引导言你不试一试怎么会知道呢
考虑到你的意识天平原本就倾向星巴克，而你又打心眼儿里喜欢咖啡，这本书绝对不是想要进行任何人身攻击，也无意贬损霍华德·舒尔茨关于星巴克的成功决策。
1987年，舒尔茨到处筹资终于买下西雅图一家名叫“星巴克”的小型咖啡公司，不过才几年时间，1991年初，舒尔茨最吸金的咖啡店就扎根到了时尚潮流购物中心罗布森大街最繁华的十字路口。
[注释1：罗布森大街（Robson Street）位于加拿大西部省份不列颠哥伦比亚省温哥华市的商业中心，它作为温哥华著名的购物及美食天堂已经超过100年的历史，而该街街名是为了纪念卑诗省原来的省长约翰·罗布森(John Robson)。
]从审美的角度看，这家咖啡店一点儿也不起眼；它周围一片地方看起来又老又旧、破败不堪，而且店里几乎没有能让顾客坐下来喝咖啡的空间。
然而，世界上忽然刮起一股渴望喝上高价咖啡的旋风，这场旋风之猛烈简直令人匪夷所思，而这家咖啡店正是这股旋风活生生的证明。
那个年代，在拿铁咖啡这种东西听起来还带着洋腔、有点儿令人费解的时候，这家店每个星期就已经在为10000名顾客提供拿铁咖啡了——而这10000名顾客还仅仅是那些能挤进店里的。
这家店实在是太忙了，顾客排的队总也没个头，店员们确信这种场面每天至少吓跑了至少几百位想来星巴克买咖啡的潜在顾客。
霍华德·舒尔茨他成长在布鲁克林[注释2：布鲁克林（Brooklyn）是纽约的一个区，曾是工业区和贫民住宅区。
]政府提供的廉租房里，曾经做过家居器材销售员。
年轻气盛、雄心勃勃的舒尔茨可没有安于罗布森大街星巴克的火爆，从他买下星巴克的那天起，他就飞奔着网罗顾客，计划把星巴克拓展到世界各地。
舒尔茨1987年买下星巴克的时候只有11家店面；不到三年的时间，他就把店铺增加到85家，增长了将近8倍。
所以他对流失的顾客可不敢小觑。
几年来他一直催促温哥华的地产商在附近地区再寻找另一个位置增设店铺，不过一直没找到合适的地方。
更糟糕的是他得知罗布森大街的房东打算关了这家星巴克，并在几年内翻修它所在的大厦。
只要大厦开始翻修，就会让星巴克公司失去罗布森大街店面这课摇钱树。
考虑到公司还在收支相抵阶段，尚未盈利，而且出售的咖啡又能让星巴克的腰包渐渐鼓起来，罗布森大街的消息就够让人沮丧无比。
仅1989年一年，星巴克就损失了120万美元，它可抵不住损失更多的钱了。
不过尽管这一消息着实让人难以接受，它倒给了舒尔茨一个实践他暗暗琢磨已久的想法——一个即使有人能够想到，也没有被实践过的想法；一个任何有理智的生意人都会觉得疯狂透顶的想法。
一天，舒尔茨在和房产经纪人讨论在附近地区选址时，他吐露了这一计划。
“对面的餐馆怎么样
”他问道。
“你说什么呢
”经纪人吃了一惊。
“就是跟我们斜对面那家。
我去过那家餐馆，它没救了。
” “我觉得他们不会同意的，而且我怀疑你能付得起租金吗
”经纪人显然是吃惊不小，“不过你说你要在这家店的马路对面就开另一个店
” “是啊，我就是这么个意思。
” 就这样，舒尔茨开始了他独辟蹊径的试验。
如果他真的把两家店开在这么近的距离，会发生什么呢
（这两家店的店址是罗布森大街1099号和1100号——它俩离得就是这么近。
）面对那些心存疑虑的员工和投资者，舒尔茨为他的计划提供了合理的理由。
首先，他解释说，这一行动肯定能引来各方争相报道，说我们星巴克想增加连锁店想疯了，疯到隔着一个路口就开了两家店。
这对手头不宽裕的我们来说就是免费广告啊
其次，他认为星巴克双子店能培养不同的客户群，只要这两家店看起来有很多不同点——这一点是必须的，决不能让人们认为我们公司在十字路口中间放了一面大镜子，两家店看起来一摸一样。
为了达到这一目的，舒尔茨让新店采用颜色更深、更柔和的设计，带有野樱桃、深绿色和白色的色调，这和街对面老店铬黄色的色调和突出如意大利国旗般鲜明色彩的设计一点也不一样。
1991年3月2日，十字路口的星巴克双子店开张营业了。
星巴克隔着一个路口开两家店这事儿已经够奇怪了，不过更令人难以置信的是人们非但没有笑话星巴克如此自以为是，而是顾客如潮水一般涌入新店，好像这家新店是育空的荒野一样令人向往。
[育空地区（Yukon Territory）为加拿大三个行政区之一，位于加拿大西北边陲，约十分之一位于北极圈。
育空地区的特色是拥有大量野生动物和连绵不绝的大自然风光，是北美唯一有公路可以通向北极地区的省份。
]舒尔茨预测这两家店会彼此蚕食对方的销售规模，不过这种情况根本没有出现。
正如他所希望的那样，这两家店吸引的是不同的客户群——老店的常客属于穿着考究的高端消费群，新店的拥趸者是穿着更随意的时尚消费群——他们都是大批大批地蜂拥而来。
舒尔茨的这场赌博可以说是撞了大运——他在罗布森街的这两家店很快成为星巴克所有连锁店中业绩最好的两家，这可真是意料之外的事。
星巴克两家门店相距仅15码（1码≈0.9144米）——这在当时本是天方夜谭的事简直成了街谈巷议。
在温哥华的大街上，舒尔茨看到了别人所看不到的东西，他看到十字路口的角落有着与别处不同的车流；（这个地方看起来没有什么特别，但却有着独特的气息，”他后来接受《新闻周刊》采访时这么说道。
他所说的气息指的是罗布森大街的另一面，他所发掘的另一面。
）他看到自己通过在十几步之遥另开一间店面就可以吸引成千上万名顾客；不过最重要的是他看到整个社会对美食级别咖啡饮品的狂热。
正如星巴克早期的一位房产代理阿特·沃尔告诉我的，“从那以后，我们对自己说，‘我的天
我们从没想过可以把店铺设得这么近
’” 当然了，如今星巴克这种多店面聚合的选址布局已经是司空见惯了。
例如在波特兰和俄勒冈，人们在逛先锋广场购物中心（Pioneer Place mall）的时候，会发现一层有星巴克，而三楼正上方就有另一个星巴克分店。
这两家分店的距离还不足以远到让人在楼下喝完一杯到楼上再来一杯，因为它们相隔不过12英尺（1英尺≈0.305米）。
如果你在曼哈顿阿斯特广场的合适位置，你可以看到三家星巴克：一家在地铁出口处，一家在广场斜对过儿，还有一家在巴诺书店旁边。
我们现在对星巴克这种炸弹群似的分布已经见怪不怪了，现在只感觉它这么安排挺有意思，其他倒没什么可担心的。
就拿2000年上映电影《最佳表演》来说，片中已结为夫妇的两位主角介绍他们初次见面时这么说：“我们当时在隔着街的两家星巴克分店。
”现实中这真的有可能发生，或许已经发生了也说不定呢
所以，基于各位不同的世界观，从舒尔茨在罗布森大街这旗开得胜的一招中你可以看到许许多多东西。
有些人将其视作顶级咖啡的胜利，有些人也许认为这不过是顺手牵羊，还有人觉得这是商业天才的一举成功，是商业界在过去半个世纪里程碑式的杰作。
不过还有一些人和喜剧演员路易斯·布莱克看法一样，认为它预示着将要发生的事也许要比所看到的更加严肃。
“当时我还有点儿糊涂，”布莱克第一次看到休斯顿的星巴克双子店后这么写道，“但是当我理清思路的时候，我一下子恍然大悟，我觉得肯定是上帝降临了，让我看到了苦苦求索的宇宙尽头。
” 塞壬之歌 [塞壬（Siren）是希腊神话中人首鸟身（或鸟首人身、甚至跟美人鱼相类）的怪物，经常飞降海中礁石或船舶之上，塞壬用自己的天籁般的歌喉使得过往的水手倾听失神，航船触礁沉没。
] 世界上有一些东西是人们必不可少的，即便是生活最清苦的人也需要食物、水、住所和衣服......不过人类历史上还没有谁一定需要一杯拿铁，没它就活不下去的——更别说苛刻到非得要大杯特浓香草拿铁，而且不加奶泡，要滚烫滚烫的。
然而，世人对它们的渴望可是难以遏制
仅在20年前，整个世界知道焦糖玛奇朵的人还填不满一个高中体育馆，如今你试试，想必不提供意式特浓饮品的便利店或加油站小店也找不出几家吧
如果我们原始时代的祖先知道现代的我们对咖啡的管理精细到何种程度，肯定会大惊失色。
清晨，当你看到有人往他们的卡普奇诺里添加精确份量甜蜜素[又称三氯蔗糖（Splenda）是目前世界上高甜度甜味剂开发研究最高水平的产物]，看到他们那股比关注个人卫生还认真的劲儿，估计你都不屑于多看两眼，因为这在今天太稀松平常，我们早就见怪不怪了。
我们是一个由咖啡因驱动的国家。
我们购买的咖啡比其他任何国家都要多——接近世界咖啡供应总量的三分之一，平均每年喝掉1100亿杯。
这些小小的棕色豆子主导着我们的生活，这方面的数据可是信手拈来：咖啡贸易是仅次于石油的世界第二大现货贸易；80%的美国成年人都有喝咖啡的习惯。
不过这些都是刊登出来的数据，多少有点抓不到摸不着。
不过，咖啡在我们生活中无处不在的更好证明就漂浮在波士顿港。
1998年，波士顿马萨诸塞大学的两名研究人员对波士顿港展开了一项全面的化学分析，他们在分析过程中发现了一些意想不到的事情——波士顿港的水中含有咖啡因。
虽然咖啡因含量很低——还不足以给鱼提提神儿——但为什么水中会含有咖啡因着实让人匪夷所思，因为咖啡因只形成在一些陆生植物中。
究竟它是怎么进入波士顿港的呢
听起来文雅一点的答案就是：人类排泄物。
每天，波士顿这个繁华的大都会都会吸收上千磅纯咖啡因，咖啡因在其结晶体中的效力实在是太强了，人们处理它之前必须穿上防护服才行。
人体只能吸收所摄入咖啡因的95%，也就是说剩下没被吸收的大量咖啡因每天就随着废水流注入了波士顿港。
可别小看这些，它产生的实际效果等于每周向波士顿港倾倒了100万杯咖啡。
事实上，美国上百条河流、湖泊、湖湾，甚至处理过的饮用水中都含有咖啡因。
美国地质调查局研究员爱德华·弗朗给这一现象起了个外号，叫做“星巴克效应”。
当然，咖啡不是星巴克发明的，星巴克只是做了一些与咖啡有关而别人认为绝不可能的事情。
星巴克接手了美国人在餐车和路边小店用1夸特[1夸特=1\\\/4美元]就能换来的东西，把它重新打造成一件奢侈品，然后在各大城市每隔几个街区就开家分店，说服消费者以溢价购买。
而消费者呢，排着越来越长的队心甘情愿地等着付钱。
星巴克如此深得顾客喜爱，它的吸引力强大到似乎能说服罪孽深重之徒皈依上帝。
佛罗里达州库伯市美南浸信会[浸礼会（Baptist Churches）是基督新教主要宗派之一。
]的一名牧师为了增加参加2006年复活节礼拜的人数，给教区内所有新居民都寄了一封信，承诺他们如果参加复活节礼拜就能获得一张10美元的星巴克代金券。
《迈阿密先驱报》报道说这位牧师下的诱饵实在是太有效了。
复活节礼拜那天，前来参加的大约有8500人——几乎是往年参加人数的两倍；教堂的工作人员不得不在停车就让一些人回去。
显然，在21世纪，通往救赎的大道上得停车加油，还得来杯星冰乐
顾客如信奉邪教般狂热地痴迷于星巴克，得益于此，近年来星巴克的市场份额让绝大多数公司只能望其项背。
不信就试试：你能说出在美国排名第二的咖啡连锁店吗
答不出来吧
因为总部位于明尼苏达州的驯鹿咖啡[驯鹿咖啡（Caribou Coffee）是美国第二大咖啡馆特许经营公司，有 407家公司直营店和147家特许经营店。
]虽然排名紧随星巴克，但它的规模却只是星巴克的1\\\/25。
实际上，即使你把星巴克所有的竞争对手都加起来，它们仍然不足星巴克规模的一半。
“这就仿佛快餐业没有汉堡王[汉堡王（Burger King）是美国最大的fast-food连锁之一]、温迪[温迪（Windy's）是温迪国际快餐连锁集团，美国第三大的快餐连锁集团]和赛百味[赛百味（SUBWAY）起源于美国，目前全球加盟店超过26000家，成为国际快餐行业的领先者]，只有麦当劳一家独大似的，”烘培专家凯文·诺克斯这样说道，他曾长期在星巴克工作，现在是一名行业顾问。
他说，“星巴克在咖啡市场占有绝对的统治地位。
” 星巴克年收入约78亿美元，在世界多个国家拥有门店13000多家[截至2012年7月1日，已达到17651家]，每周接待顾客人数达4000万。
星巴克绝非昙花一现，它引领了一种新的美国式习俗。
事实上，鉴于星巴克在全球的疾速扩张以及它在世界各地重塑咖啡饮用习惯的能力，它更像是一种世界性习俗。
各种标题夸张的书如汗牛充栋，告诉我们“维克多尼龙魔术贴如何塑造了历史”“为什么红灯笼辣椒如此重要”。
但是对于星巴克，他们却不敢大书特书，说它如何改变了现代世界的动态。
然而实际上，星巴克影响了车流模式，改善了2500万咖农的福利，使各国人的文化习俗统统偏向了饮用意式特浓。
此外，它把自己巧妙地融入美国的城市景观之中，其速度之快没有任何公司能与之比肩。
它还彻底改变了西方公司向消费者营销的方式。
星巴克前CEO奥林·史密斯对上述情况的描述更为直白，他《财富》杂志说，“我们改变了人们的生活方式。
想想看人们早晨起床后会干嘛
怎么犒劳自己的
他们又是约在哪里见面的呢
” 其实当你仔细考虑起来，围绕星巴克发生的一切整体上还是让人摸不着头脑。
不过是一家简简单单的咖啡公司，怎么就能够对整个社会有这么广泛的影响
它的咖啡卖着奢侈品一样的价格，怎么一夜之间就成了人们日常生活的必需品
根据美国咖啡协会的统计数据，1989年美国总共有585家咖啡店，当时人们认为做“一次一杯”咖啡生意的人肯定是脑子有问题。
数年来，商业专家们一直预测咖啡店即将关门倒闭。
然而，美国如今拥有2.4万店，而这一数目还在不断增加。
虽然咖啡产业历经数十年呈指数级增长的发展，它如今的发展速度却仍旧快得史无前例。
咖啡店数量持续激增，自然吸金无数，但还远不止于此：它成了一种正当合理的社会运动。
全球各地——不管是在本身就拥有悠久咖啡历史的国家还是在20年前尚不知晓咖啡是何方神圣的国家——星巴克式的咖啡店无处不在。
世界上几百万人已经把咖啡融入了他们生活的肌理，把咖啡店当做了他们的第二个家。
所以毫无疑问，如同磁石般令人着迷的咖啡店背后肯定藏着惊人的秘密。
幸运的是英国政府帮我们揭开了这一秘密。
2002年，英国经济与社会研究委员会拨款25万美元给格拉斯哥大学的两位教授，目的是调查什么社会因素驱动了咖啡厅在英国的广泛兴起。
埃里克·劳里埃和克里斯·菲洛两位教授详尽的调查项目持续了三年之久，调查内容直抵人类行为的核心。
他俩成了一家咖啡店的“常客”，对当时当地环境中的顾客进行拍摄，记录了大量的现场笔记；他俩还接受了咖啡师培训，对顾客和员工进行访谈；深入图书馆档案馆，寻找相关的历史和文学记录。
该项目的调查结果让人大跌眼镜——咖啡店之所以广受欢迎，是因为它能提供舒适的空间和友好的氛围，人们在那里能够独享或与他人分享一段属于自己的时光。
在劳里埃和菲洛的调查结果中，其中关键的一项是咖啡店内播放的音乐一整天都在不断改变（到了晚上，“店内会播放更多的疯克乐[融合了爵士乐和蓝调乐的舞蹈音乐，低音部分多重复，力度强。
]听起来感觉很不错”），而且到咖啡店坐坐是一个连续的过程——进门、点咖啡、选座位、在桌前坐一会儿然后离开。
” 由此看来，我们可以得出一系列结论：首先，英国政府显然对拨款这事儿管得实在太松、决定做得太草率了；其次，咖啡店吸引我们的原因比表面看起来层次更深。
劳里埃和菲洛的调查结果让人们感觉没什么特别，不仅仅是因为这些原因看起来太普通、太简单了，而且也没有准确捕捉到咖啡店之所以吸引顾客的本质原因。
毕竟，在英国说到温馨、说到氛围友好适合交际，咖啡店可不是唯一的去处，不是还有酒吧么。
除此之外，调查结果也没有解释为什么咖啡店在世界各地都具有如此强大的诱惑力，连那些长期以来一直不怎么喜欢咖啡的国家也不例外，例如中国和英国。
咖啡店在美国国内外形象的提升和普及，星巴克当然是劳苦功高，但是所有这些都源于星巴克具有点石成金的超能力
为什么星巴克在上海和在西雅图一样深得人心
也许更重要的是，人们是否期望它在两地都广受欢迎
对有些人来说，答案当然是“不希望”。
星巴克在全球各地总喜欢把自己描述成乐善好施的好心人，像精灵一样四处播撒同情心和欢乐，但是它也确实引来了人们的大量非议。
其中最主要的是人们抱怨星巴克的分店简直无孔不入；而它又屡屡挑战消费者接受的底限。
为了解释得更清楚，可以思考一下这个问题： 以下哪些地点没有星巴克的分店
古巴的关塔那摩海军基地 印第安纳州曼西的基督教教堂 黎巴嫩的贝鲁特 华盛顿的星巴克镇 中国的长城 既然正确答案应该是不像会激怒所有人的那个选项，那么好吧告诉你，正确答案时是D。
尽管位于华盛顿东部的星巴克小镇距离最近的星巴克分店也要40英里[1英里=1.6千米]，每年仍然有数百名游客造访此镇时才惊讶地发现它不是星巴克公司的老家。
如果你已经觉得无论任何地方都免不了看到星巴克的话，那就等瞧好了，因为舒尔茨总喜欢说如果公司发展是一场棒球比赛，星巴克只不过才进行到九局中的第二局，并且他计划开4000家分店的目标会使星巴克成为世界上规模最大的连锁集团。
然而，让人恼火的不仅仅是星巴克的无孔不入，一些人认为星巴克代表了大公司所有应受谴责的特质。
各方批评人士谴责星巴克蹂躏环境、虐待员工、剥削第三世界咖农、挤压独立经营的咖啡店、榨干当地经济、兜售有害产品并且让世界日益同质化——这些都是最有力的打击。
此外，就连星巴克的杯子都难逃争议的宿命——公司印在限量版白色纸杯上发人深省的引用语就引发了两次抗议活动，一次是保守派针对同性恋作家奥古斯丁·巴勒斯的一句话，另一次是自由派针对福音传教士里奇·沃伦的宣言“你并非偶然而至，虽然你的父母可能没有计划你的出生，上帝却这么做了。
”星巴克唯一“不”受争议的地方就是它的洗手间，任何非星巴克顾客都可以在急需上厕所的时候使用。
[*尽管星巴克不合格的马桶圈和马桶座夹坏了一名加拿大男子的阴茎（别问原因了——原因太复杂），该名男子并没有起诉星巴克，据《多伦多星报》报道，该事故造成他的生殖器“淤伤、破碎、无生殖能力”。
] 所有这些事情——一家星巴克附近就是另一家星巴克、含有咖啡因的波士顿港、它让人上瘾的强大诱惑、它各种行动所引起的道德方面的激烈争论——无不象征着这家公司对整个世界的微妙影响。
在此，我将本书的写作目的概括为：告诉人们这家出售简单又古老的商品的大企业是如何影响世人日常生话和世界文化的。
星巴克这家公司比你印象中的要重要许多。
纵观历史，所有文明社会，人们在都有地方可以聚在一起进行社交活动、分享八卦消息、讨论想法或者只是放松放松。
这些公众聚会场所对文化的健康发展至关重要，并且反映出不同顾客独特的民族性格：伦敦有它喧闹的小酒吧，巴黎人行道旁有闲适惬意的咖啡馆，北京有正式典雅的茶馆，上世纪50年代美国有益于健康的汽水吧台和酒铺。
今天，我们拥有舒适惬意、溺爱我们的咖啡店作为我们的社交中心，星巴克第一个对这种公共空间加以利用，并把它标准化、品牌化，把它贩卖到世界各地。
实际上，星巴克正在把美国的“客厅”变为世界的“客厅”。
世界各地的顾客紧紧抓住星巴克这条“锁链”，并心甘情愿地让它把自己的生活套牢。
这一现象向我们传达了重要的信息：星巴克所提供的一切——奢华之感、愉悦身心之感、社会归属感、避风港之感——都是人们迫切渴望的。
但是，随着星巴克把这种诞生于美国的社会风俗传播到世界各地，大量的不确定因素也随之而来。
星巴克日益增长的影响力究竟是福是祸，还有待日后观察。
《你被星巴克了吗
》这本书分为两部分——在第一部分，我们调查研究了为什么星巴克和咖啡文化的神秘气息如此突然地将美国紧紧缠绕，并审视了与之相关的罕见现象。
为什么成为西雅图成为地球“咖啡地震”的震中
为什么星巴克让一家公司对顾客进行催眠
为什么星巴克没有任何值得注意的竞争对手
第二部分，我们探究了星巴克在追求咖啡界的全球绝对优势过程中，针对该公司的众多道德问题。
星巴克是否如评论家所说的那样，对独立经营的咖啡馆进行挤压和掠夺
每次我们购买香草拿铁想到咖农的困窘惨境时，是否应该感到自己是在与星巴克狼狈为奸
随着时间的流逝，星巴克越来越像全球景观中的固定设施，这归功于它每天都有六家新店开业的速度和规模。
对一些人来说，这意味着极大的便利；对另一些人来说，这也许是世界末日降临的前兆。
对于我们中的年青一代和后代来说，倒也还是有不幸中的幸事——如果这真的是宇宙的尽头，至少，他们还有星巴克舒服的座椅可以坐。
