现在有七彩面条机吗
用色素肯定能做出彩色面条来,不过你千万别用色素做,害人啊。
不用色素的话就是用水果和蔬菜榨汁和面,用普通的面条机就可以,不要买什么彩色面条机,骗人的。
彩色面味道怎么样
首先要做好市场的细分;市场定位和。
如果公司现在还是在区域市场,最好选择目标市场聚集战略和的组合。
谢谢
可以看看湖雪面粉等的一些案例
以下是一些湖雪的案例:“包”出来的品牌——湖雪面粉全案策划记 小产品往往蕴藏着大市场,而大品牌常常从小产品中诞生。
在品牌仍旧“缺失”的我国面粉市场,湖雪面粉率先进行全国品牌营销建设,开创了面粉行业发展新的春天。
湖雪:“包”出来的品牌——湖雪面粉全案策划记 第一次与湖雪面粉高层沟通是在去年的9月,正是北京最美的时节。
然而,心急火燎的湖雪董事长见到我的第一句话就是:我们要赶在春节前实现新产品的上市。
这样算来,给我们策划与执行的时间最多只有3个月,时间极其紧迫。
我们面对的更大问题是:除了做的决心,湖雪什么也没有带来,包括做什么样的产品、怎样做、做成怎样…… 对于我们来说,这是一次严峻的挑战。
因为不仅我们,几乎是整个策划界,还从来没有人做过面粉品牌。
没有任何成功经验和模式可以借鉴,一切都要从头开始。
同样,湖雪也承担着巨大的风险,是简单的做一个产品上市策划,还是进行系统的品牌营销规划。
是按部就班,还是全面突破,客户都要做出十分艰难的抉择。
时不我待,肩负千斤重担,我们迅速开始了极地探索。
湖雪面粉新品系列 面粉:大市场怎能少了大品牌
市场调研下来,每个人都吃了一惊,在给客户的市调报告中,我们连续用了三个没想到: 一、没想到面粉的市场规模竟然如此巨大 人常说“民以食为天”,民间也有“宁可居无所,不可食无面”的说法,据统计:我国每年面粉的销售额在1500亿元以上,几乎与我国乳业的规模相当。
如果加上面粉延伸产品,这个数字还会更高。
二、没想到面粉行业还没有一个全国性强势品牌 许多行业已经进入“品牌寡头”的时代,而在小麦粉加工企业中,年产量在5万吨以上的企业将近一百个,面粉行业的品牌非常分散,基本上是“众人各扫门前雪”、“一城一地一诸侯”。
北京“古船”老大、内蒙“河套”领衔,青岛又变成了“百乐麦”……。
区域称霸,群雄并起,没有一个品牌走遍全国,家喻户晓。
三、没想到面粉业的主要竞争手段仍然是价格,而不是品牌 品牌化竞争是近年来营销界最热门的词汇。
而放眼我国面粉行业,“价格战”、“促销战”此起彼伏,很少有以品质、价格、服务相结合的品牌综合竞争。
市场分析的结果使我们欢欣鼓舞,我总结了一句话:“面粉是大市场,大商机、唯独缺少大品牌
”面粉市场就像一座尚未开发的金矿,谁率先把握市场先机,大规模进军全国市场,谁就搭上了快速成长的高速列车. 那把凿山之斧就是品牌。
从半信半疑,到踌躇满志,客户终于被说服了。
在我们的策划下,湖雪面粉最终确立了面向全国市场,面向大众消费市场,做“中国大众食品行业领军品牌”的企业战略发展目标。
打开全国市场的支点:湖雪+小包装+饺子粉+节庆市场 时针指向了2005年10月,客户希望湖雪新产品能在年节节庆市场形成热销,这要求全国招商大会及渠道铺货工作必须在2005年底前完成。
但全国市场的运作谈何容易
选择什么样的产品、走怎样的销售渠道、如何进行品牌传播等等都要在短短二个多月内完成。
任务多、时间紧、压力大。
我们真切感受到“速度就是胜利,效率就是财富”,项目组全体成员历经无数个不眠之夜,连续几十天的通宵达旦后,湖雪进军全国市场的支点渐渐在眼前清晰起来。
一、小包装面粉是居民面粉消费的主流 随着饮食结构更加丰富与多样。
那种“大碗吃面,餐餐擀面”的时代早已成为历史。
在市调中,我们得出普通城市家庭每月面粉直接用量在5公斤左右。
因此湖雪要拓展全国大众消费市场,5公斤及以下规格的小包装面粉是首选。
二、饺子粉等专用面粉在节庆时节会形成消费高峰 馒头、面条等虽然是家庭的主要面食,但是快节奏的生活使城市家庭渐渐放弃了自己买面粉做馒头、擀面条的“奢求”,转而直接购买面食制成品,饺子则不同,尽管有速冻水饺,无数家庭还是保持着包饺子的传统习俗。
俗语之“好吃不过饺子”不仅仅指饺子的中国味道,更是指包饺子的过程本身。
尤其是逢年过节,阖家团聚,全家人围坐一起包饺子是不可或缺的活动。
包饺子承载了中国人对幸福、和谐的渴望,对美好生活的向往。
包饺子就是把团圆包起来,把真情包起来。
难怪面粉的种类很多,饺子粉的走货量始终名列前茅。
而在节庆时节,饺子粉更会形成一次大的消费高峰。
三、对价格较为敏感的家庭主妇是面粉的主要购买者 如果在大街上问一对夫妇“现在家里谁在做饭
”,可能会有老婆、老公两种答案。
但“做饭的可能是男人,买菜的八九是女人。
” 家庭主妇始终是面粉等厨房用品的主要购买者。
她们对面粉的价格比较敏感。
性价比高是家庭主妇买面粉的标准。
四、商超是大众购买面粉的首选渠道 道理很简单。
食品安全形势严峻,正受到越来越多消费者的关注。
“吃得放心”是消费者选择食品的第一要素。
商超信誉较好,管理规范,人们买面粉首先想到商超也在情理之中。
“策划从市场中来,到市场中去”。
市场需要的也是我们需要的,更是企业需要的。
顺理成章,湖雪全国品牌建设的市场策略呼之欲出: 以湖雪小包装饺子粉为主打产品,加强全国商超渠道的渗透,通过抢占年节节庆市场,带动湖雪系列面粉产品的全国市场拓展,最终实现湖雪品牌的迅速崛起。
整个市场策略可以细分为三步: 1、以湖雪饺子粉为市场切入点,打开节庆市场; 2、通过湖雪饺子粉带动湖雪面粉系列产品的全国销售; 3、提升湖雪品牌竞争力,使之成为“中国大众食品行业领军品牌”。
选择湖雪的“两大标准,九大理由” “得品牌者得天下”。
品牌之威力路人皆知。
然而,一个面粉产品如何做品牌呢
湖雪给了我们长袖善舞的舞台。
历经数次头脑风暴,我们提出了湖雪的“两大标准,九大理由”。
一、两大标准:湖雪树立面粉行业标准 “足球之所以好看,是因为大家都按规则踢球。
如果没有规则,没有标准,混战一气,胜利与失败都会变得毫无意义。
” 目前的面粉市场就像是“诸侯混战”,没有公认的行业标准,也没有人提出并遵循什么标准。
一个面粉品牌在甲地销售火爆,而在乙地就会被打入“冷宫”。
湖雪要进军全国市场,绝对不能重蹈覆辙,最好的办法就是树立好面粉的标准,使自己成为标准的化身。
当然,这个标准一定要经得起市场的考验。
1、“新鲜小麦,天然麦香”,树立好面粉的标准 消费者在买东西时,要问两个问题,这东西好吗
为什么好呢
面粉也不例外。
好面粉的标准无外乎要向消费者证明两点:这个面粉做出的食品好吃(解决的是好的问题);这个面粉的原料工艺上乘(解决的是为什么好的问题)。
“一切品质从选材开始”。
小麦的品质优劣关系面粉品质的好坏。
而小麦的新鲜程度是小麦品质的重要指标。
并且在消费者心智资源中都有选择“新鲜”食品的消费偏好。
好面粉的标准:“新鲜小麦”是当之无愧的一条。
食品,安全属第一。
天然健康,潮流所指。
好面粉,天然自不能少。
做出的面食更要吃出浓郁的麦香味来。
“天然麦香”是湖雪与消费者有效沟通的另一条标准。
在“新鲜小麦,天然麦香”的标准之外,湖雪还公开承诺“拒绝陈化粮,不含添加剂”,对面粉市场进行更深入的规范。
2、“纯麦”,给饺子粉树标准 如果单单推出湖雪饺子粉,我们发现消费者对湖雪饺子粉的认知度还不强烈。
作为新品牌,必须在消费者第一次见到它时就能留下抹不去的印象。
通过副品牌来体现主品牌要强调的特点,直接告知消费者成为业界常用的方法。
在否定了一大叠副品牌名字后,“纯麦”脱颖而出。
“湖雪纯麦饺子粉”树立起饺子粉的新标准。
“纯麦”就是“纯正天然”,“纯麦”也是“新鲜小麦”。
“湖雪纯麦饺子粉”直接向消费者诉求产品在原料上、在口味上的品牌个性,与其它饺子粉进行有效的品牌区隔。
湖雪纯麦饺子粉也由此开创了“纯麦”这个饺子粉的新品类,“创始人”湖雪因此成为这一品类的领导者。
“纯麦”是从湖雪饺子粉的原料来源上树立标准的。
那么湖雪饺子粉包出的饺子好在何处呢。
饺子讲究“色、香、味”俱全,于是湖雪饺子粉包出的饺子“香滑可口,光泽柔爽、筋而不硬,水煮不破”成为湖雪饺子粉独树一帜的品质卖点。
湖雪纯麦饺子粉图标 二、九大理由:揭开湖雪“独树一帜”的奥秘 “标准与规则是足球比赛正常进行的保障,这只是第一步,还需要有保证标准成立的依据和执行的细则,这样标准才不会成为一纸空文,才能得到认同和实施。
” “言之无文,行而不远”。
湖雪树立行业标准绝非空穴来风。
湖雪的独特品质不胜枚举,我们遵循“准、狠、精”的原则,反复挑选,“选择湖雪饺子粉的九大理由”最终横空出世。
1、“新鲜小麦(只选取新鲜优质小麦,拒绝陈化粮); 2、绿色食品(通过“绿色食品”认证); 3、品质享受(天然好味,包出的饺子色香味俱全); 4、环保包装(绿色健康); 5、科研先进;6、纯正天然(不含增白剂,天然乳白色); 7、质量认证(ISO9001:2000质量标准体系和HACCP体系认证); 8、国家免检(“国家免检”产品); 9、质量保险(责任保险)。
以“选择湖雪饺子粉的九大理由”为基础,我们乘胜出击,又提出“选择湖雪面粉的九大理由”。
“九大理由”囊括了湖雪产品与众不同的品牌个性,成为湖雪与消费者沟通的“秘密武器”之一。
三大品牌识别,湖雪练就“包你好吃”真功夫 尽管有了“选择湖雪的九大理由”。
但我们没有裹足不前。
湖雪要拓展全国市场,必定需要更多更有传播力的理由来,而事实上,选择湖雪的理由又何止九条,湖雪项目组的每个成员都能脱口而出“N大理由”来。
又经过无数次的头脑风暴,我们为湖雪树立起品牌载体、品牌传播、品牌包装等三大品牌识别,使湖雪“练就”品牌快速成长的“金刚铁骨”。
一、品牌载体识别:品牌代言人+企业吉祥物 1、“围裙丈夫”刘仪伟代言,品牌沟通 当我提出要为湖雪寻找品牌代言人时,客户反问我:“怎么用代言人,用谁做代言人好呢
” 客户的困惑是有道理的,因为在此前还没有一个面粉品牌使用过品牌代言人。
尽管许多企业都聘请明星做品牌代言人,成功者有之,失败者也大有人在。
失败的原因大都是代言人与品牌没有产生很好的关联,没有产生“爱屋及乌”的效应。
我们要做的是,寻找一个与湖雪品牌定位相吻合的品牌代言人,将钱用在刀刃上,使代言人产生最深入、最打动人心的品牌传播效果。
连续数日,我们沉浸在大陆及港台明星的档案中。
倪萍、沈殿霞、濮存昕……。
最后,有“围裙丈夫”之称的刘仪伟获得大家的一致认可。
在给客户推荐刘仪伟时,我打了这样一个比喻:“每个女孩子都希望自己老公像那样赚钱,而像刘仪伟那样“顾家”,还做得一手好菜。
”当然,选择刘仪伟的理由远不止这些。
刘仪伟是家喻户晓的饮食栏目主持人,尤其在女性消费者当中具有极高的知名度。
湖雪面粉的主要购买者恰好就是家庭主妇。
刘仪伟,幽默风趣的个性,厨艺高超的形象深入人心,深受广大家庭主妇的喜爱。
刘仪伟,顾家爱家,有“围裙丈夫”之称,这与湖雪品牌定位和产品属性完美吻合。
更重要的是,湖雪率先在面粉行业中启用品牌代言人,会激发起更高的社会关注度和品牌影响力。
“第一就是最好”,虏取消费者的心智资源将变得更加简单、更加有效…… 不等话说完,客户已是迫不及待。
我们立即与刘仪伟联系协商,在第一时间确定下来由刘仪伟出任湖雪品牌代言人。
与刘仪伟在一起 2、导入企业吉祥物,“福面娃娃”携手湖雪 品牌载体的形式有两种,一种是用人;一种是用虚拟的人,诸如动物、卡通等。
相较真人,企业卡通形象可以长期使用,还可以自由延展,应用范围更广,风险也更小。
有没有可能品牌代言人和企业吉祥物同时使用呢
当然可以
企业吉祥物可以弥补品牌代言人的某些认知盲区,湖雪在品牌传播上,以品牌代言人刘仪伟为主载体,以企业吉祥物为辅助载体,可以强化湖雪品牌印象,使湖雪品牌更加深入人心。
在品牌代言人确定后不久,湖雪企业吉祥物“福面娃娃”也新鲜出场。
“福面娃娃”是一个可爱的胖面娃娃,以圆为主体构图,乳白色为基调,红色为点缀。
既与湖雪面粉的产品属性相匹配,又充满喜庆、亲和的气氛。
可爱的“福面娃娃”赋予湖雪品牌灵性和亲切感,面粉生硬、缺乏新鲜感的固有认知由此改变。
有趣的是,“福面娃娃”问世不久,2005年11月11日,揭晓,竟然是五个可爱的奥运福娃,这让我们欣喜万分,“福面娃娃”与“福娃”只有两字之差,这不能不说是一次绝妙的巧合。
借助奥运福娃的热销,湖雪企业吉祥物“福面娃娃”也迎来了更大的传播机会。
湖雪企业吉祥物系列延展 二、品牌传播识别:刘仪伟“快板解说+功夫厨艺”+央视广告 1、刘仪伟说“快板”,展“厨艺真功夫” 品牌代言人的作用就是为传播加分,湖雪的品牌传播自然少不了刘仪伟。
广告语及广告片都要和刘仪伟相匹配,达到“见刘仪伟如同见湖雪”方为最高境界。
怎么做
自然得先从湖雪广告语入手。
在为湖雪饺子粉创作广告语时,我们遇到的最大困难是如何将饺子粉与饺子进行有效的区分。
避免卖饺子粉反成了卖饺子,为别人做嫁衣。
在白板上,我们将想到的广告语一一写上,白板变成了“黑板”,仍然没有找到公认的好广告语,挑灯夜战,到凌晨十分,我突然眼前一亮,在白板上写下“包”字,项目组沸腾起来。
立即“湖雪饺子粉,包你好吃”在夜色中问世。
“包你好吃”提出一个“包”字,一语双关,既是指包饺子的“包”,避免湖雪饺子粉与速冻饺子等产品相混淆。
“包”同时又是一种口语化的品质保证。
“包你好吃”由刘仪伟风趣道出,还会使广告片产生意想不到的喜剧效果。
TVC迅速在我脑海中展现: 厨房中,刘仪伟施展功夫,将印有“湖雪面粉”的围裙套在身上。
刘仪伟变出一袋湖雪饺子粉,然后和面、擀皮、包馅,动作流利迅速,一气呵成。
包饺子的过程中刘仪伟施展太极、掷飞镖等各种功夫。
顷刻间,香喷喷的饺子新鲜出炉,全家大喜。
最后满脸是面的刘仪伟神秘一笑,伸出大拇指说:“湖雪饺子粉,包你好吃
”。
为塑造优美的韵律,使消费者产生深刻的记忆。
背景音乐采用了大家喜闻乐见的快板书形式。
轻松、上口的快板将饺子粉卖点一一呈现给消费者。
“老婆买回湖雪面,今天我做饺子宴。
湖雪纯麦饺子粉,新鲜小麦味道鲜。
筋道爽滑又经煮,晶莹剔透人喜欢。
阖家团圆包饺子,年年月月湖雪面。
湖雪饺子粉,包你好吃!”湖雪饺子粉包出的饺子“香滑可口,光泽柔爽、筋而不硬,水煮不破”四大品质卖点表露无遗。
“快板解说+功夫厨艺”使广告风趣、幽默、极易识别和记忆,从而使目标消费者对湖雪饺子粉产生好感,并迅速拉动终端销售。
为配合下一步湖雪面粉系列产品的全国品牌传播。
我们还创作了湖雪面粉的广告语:“好面粉,好厨艺”。
老婆买来湖雪面粉,厨艺大长,做出可口的饭菜,博得全家上下的赞誉,这是家庭主妇梦寐以求的事情。
再加上由刘仪伟这位公认的厨艺高手说出“好面粉,好厨艺”,家庭主妇自然会对湖雪面粉产生更深的好感与信赖。
用了湖雪面粉,老婆成为“厨艺高手”;老公成为刘仪伟那样的“顾家男人”,全家变得和谐幸福……,还等什么,赶快行动吧
刘仪伟在拍摄广告影片 拍摄故事版 2、湖雪结盟强势媒体,“面粉行业央视第一标”一鸣惊人 时针指向2005年11月,一年一度的央视黄金资源广告招标即将召开。
对于湖雪来说,这是一尉训钠放品⒄够帷?BR> 作为我国唯一的国家电视台,的品牌影响力自不待言。
CCTV1黄金时段也被认为是最具性价比的广告资源。
通过投放央视广告,无数区域品牌成长为全国性品牌。
湖雪要从一个区域品牌快速成长为全国性强势品牌,必须占据传播的制高点,必须形成强大的品牌传播势能,必须借助全国性强势媒体的力量。
中央电视台当仁不让,是“首选中的首选”。
在我们的精密策划下,2005年11月18日,在2006CCTV黄金资源广告招标大会上,湖雪开历史先河,一举夺得“面粉行业央视第一标”。
一时间湖雪面粉夺得“面粉行业央视第一标”的消息被各大媒体竞相转载,没花一分钱的传播费用,“湖雪”品牌就传遍大江南北。
湖雪面粉招商大会尚未开始,许多迫不及待的经销商就纷纷打电话联系合作事宜。
我们公司也接到不少经销商打来的电话,李光斗品牌营销机构几乎成为湖雪的“第二招商中心”。
在央视招标新闻发布会上 三、品牌包装识别:新LOGO+新包装+新形象 1、企业VI整合,湖雪“新标”写新篇 “人品好,样子也要长得好看。
”原来湖雪的企业VI十分混乱,特别是企业标识传播力不够,严重影响了企业形象传播。
湖雪要向全国发展,“换标”是当务之急。
经过大量的测试与比较,我们将湖雪LOGO改为以中文“湖雪”字体为主,英文“LAKE SNOW”为辅的文字图形化LOGO。
这样更突出“湖雪”品牌,大气、简洁、易识别,英文字也体现了企业的国际性。
LOGO中五颗麦粒的运用象征着“五谷丰登”;“口”的变形表达了“民以食为天”;“红矾”寓意湖雪“扬帆远航”。
诸多元素的巧妙运用极大地丰富了湖雪品牌内涵。
湖雪新LOGO 2、包装广告化,让包装自己广告 终端是品牌与消费者面对面交流的前沿阵地。
产品包装设计是在终端吸引消费者眼球及购买欲望的最有效工具之一。
产品包装也是广告,而且是在终端最有效的广告。
因此,在湖雪新品包装设计中,我们全力提高包装的可读性,让包装也产生广告的功能。
比如,为使正面包装产生“抓人”的效果。
我们将正面包装设计得十分简洁,刘仪伟形象和产品名称几乎占据了包装的全部。
我们还在正面包装上将“拒绝陈化粮,不含增白剂”设计成一枚醒目的印章,湖雪“新鲜小麦,天然麦香”的卖点与产品名称共同体现。
如果说正面包装要吸引消费者,那么背面包装的作用则是让消费者静下心来阅读,说服消费者产生购买。
因此我们将包装背面变成了简版的“产品说明书”。
除了包装上必须具备的常规元素外,我们还将“选择湖雪饺子粉(面粉)的九大理由”以及湖雪系列产品的四大品质特点融入其中。
通过包装,消费者就能对湖雪产品有详细透彻的了解。
3、包装生动化,刘仪伟全国“卖面” 获取品牌代言人价值最大化,就是要使代言人与代言品牌完美对接。
让代言人为品牌说话、为品牌服务。
具体到产品包装上,最有效的方法是让品牌代言人“上包装”。
为充分体现刘仪伟幽默、亲和的个性,让刘仪伟在全国的销售终端“卖面”。
我们在湖雪饺子粉新品包装正面放上了刘仪伟竖起拇指赞赏“湖雪饺子粉,包你好吃”的动人形象。
从市场反馈来看,湖雪新品包装放在终端,消费者远远望去,就能看到刘仪伟身着喜庆唐装,热情微笑的“卖货”形象,给人以强烈的视觉冲击力。
会议营销:湖雪招商大会迅速打开全国销售渠道 时针指向了2005年12月,在我们夜以继日的努力下,湖雪品牌营销的各项工作准备就绪,只等招商大会的召开了。
为确保招商大会万无一失,我们对每一个细节都作了周密安排,还创作了《湖雪面粉招商广告》在《中国经营报》等权威媒体上刊发。
2005年12月12日,在北京京都信苑酒店,湖雪品牌战略发布暨全国经销商大会在京隆重举行。
大会现场空前火爆,二百多位经销商争抢湖雪面粉经销权。
当场签约量高达5万吨,远远超出我们和客户的预期。
湖雪面粉全国销售渠道顷刻间已然建立。
湖雪面粉招商广告 后记: 2006年元旦,刘仪伟主演的湖雪饺子粉广告影片亮相CCTV1黄金时段。
湖雪面粉全国销售出现井喷式增长。
为配合央视广告强势投放,湖雪还在全国销售终端进行大规模的促销活动。
湖雪全国品牌化运作正在有条不紊地进行。
一个全国面粉强势品牌正在悄然崛起,面粉这个古老的行业正在焕发出新的青春
阿凡达儿童健身玩具,阿凡达儿童玩具,儿童玩具车被仿冒
同感;声讨;谴责。
各少数民族的名称,特色,节日,饮食,服饰,住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族,现有人口约4800,00人。
主要聚居在内蒙古自治区,其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来,蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达,特别是明代以来,在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面,对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面,“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式,马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名,始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。
随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子,用手抓食而得名。
斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”,满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可纳20多人休息;小者,也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3 . 2 米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分,妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰,妇女衣袖上绣有花边图案,上衣高领,似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服,第一件为贴身衣,袖长至腕,第二件外衣,袖长至肘,第三件无领对襟坎肩,钉有直排闪光钮扣,格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族,有人口约8,000,000人,是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人,以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇,在边疆民族地区,回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业,有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商,尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教,在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历,每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外,伊斯兰教规定,每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。
开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广,食俗也不完全一致。
如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面,供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。
如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同,所不同者主要体现在头饰上,回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头,特别是在西北地区:少女及新婚妇戴绿色的,中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时,喜戴白色小帽,妇女则戴披搭式巾帕,巾帕前端遮至下巴,后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族,约有人口4,000,000人,主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”,生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”(阿里地区),“藏巴”(日喀则地区),“卫巴”(拉萨地区),“康巴”(四川西部地区),“安多娃”(青海、云南、川西北等地区)。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏,美丽神奇,是藏族的主要聚居地,在现有1 3 0 多万人口中,藏族占9 5 %。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载:早在秦汉以前,藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔,水草肥美,生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长,耐寒负重,除供奶、肉外,还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主,也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域,有着不同的服饰,对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用,加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪,是藏族文化的兴盛时期,几百年间,藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外,还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴,自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫,合辙贴韵,悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美,节奏明快。
其中踢踏舞,锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏,至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶,佛教日益盛行,佛事活动频繁,佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉,不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒,男女老少皆喜欢,食物多用肉食和奶制品,不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法,最隆重的是塔葬,然而只有圆寂的达赖喇嘛死后,在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里,装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次,活佛和一些领主死后,即享受火葬。
小孩死了,或因其它病疾死亡的人,则把尸体丢进河里喂鱼,这叫水葬。
生前作过坏事的人,即用土葬。
藏族认为,被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前,要把尸体送到拉萨北郊的天葬台,太阳徐徐升起,天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域,有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍,夏着无袖长袍,内穿各种颜色与花纹的衬衣,腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”,把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品,一般宽约二、三十厘米、长约一至两米,用纱或丝绸织成,每有喜庆之事,或远客来临,或拜会尊长、或远行送别,都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆,有一座白雪皑皑的天山,天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载:维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响,各个部落的分支逐渐迁徙西域(今新疆),先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”,以后才改为“维吾尔”,沿袭至今,是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主,种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地,即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节,是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞,闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》(意为《十二部大曲》)是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等,最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主,喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时,由阿訇或伊码目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单,最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“四片瓦”。
到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。
冬用皮,夏用绫,前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新,花帽做工愈益精细,品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种,统称“尕巴”(四楞小花帽)。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。
吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能离席。
吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。
我想把我的面条厂改革,还差什么
其实你有这些想法就已经接近成功了。
不过,我还是得说两句。
第一:你打算提高面粉质量的想法很切合实际。
因为用来换面条的面粉质量是参差不齐的,这样做出的成品是没有质量保障的。
其实你也不必非要上什么上等面粉,就市场上的特一粉就完全可以了。
并且要选择好质量后,要固定下来,就用一家的某一个品牌面粉,切忌换来换去。
这样你的成品品质就保持一致了,而且常客是有一定价格优惠的哦。
第二:增加品种、翻新花样是很必要的。
除了你说的果蔬面条(菠菜汁儿、胡萝卜汁儿、橙汁儿、肉味汁儿等)之外,是不是也应该考虑品种问题。
如果有材料来源的话,在质上加一些莜面条、荞面条、豆面条之类的品种;在型上加一些刀削面、柳叶面、饺子皮、馄饨皮之类的。
第三:如果你有做大做强的意愿的话,不妨在广告宣传及包装质量上下些功夫,用些显眼的图色,诱人的词汇都是很必要的。
如果眼下市场有限,而资金又不足的话,那就应该遵循“花小钱办大事,不花钱也办事。
”的原则,可以先打一块有特色效果的招牌,由小做起,渐渐图腾。
第四:就我自己加工面条的经验而言,这其中只是一个熟练且细致的操作过程。
不见得新机器就比旧机器做的就好。
只要有你父母的熟练技术,再添加少量的刀具(改变形状),加上你十足的信心和经营谋略,想不成功恐怕都难啊
呵呵,缀缀碎语略有唠叨之嫌了。
但愿能对你有所帮助吧。
幼儿园音乐活动中利用故事导入起什么作用说课稿
一、说教材1、教材分析热爱音乐是儿童的天性,音乐是表情达意的艺术。
大班幼儿具有一定的音乐审美能力,他们对音乐美有了内心体验,并掌握了表现音乐美的初步技巧,渴望用自己特有的方式来表达他对音乐美的感受和理解。
《纲要》中明确提出:\\\\引导幼儿接触周围环境和生活中美好的人、事、物,丰富他们的感性经验和审美情趣,激发他们表达美、创造美的情趣。
\\\\此外还提出\\\\要为幼儿提供自由表现的机会,鼓励幼儿用不同艺术形式大胆表达自己的情感、理解和想象,尊重每个幼儿的想法和创造,肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式,分享他们创造的快乐。
\\\\音乐活动《面条舞》选择幼儿熟悉的、与生活经验相关的面条,作为活动的内容。
活动中的乐曲选自小提琴协奏曲《库郎进行曲》系列中的一首曲子。
乐曲旋律优美、结构清晰,又有一定的联想想象和自由发挥的空间。
活动抓住幼儿爱游戏的天性,以最自然的方式抒发情感、表现自我,让幼儿将生活经验迁移到音乐中,使幼儿在不知不觉中领略到音乐的三段体结构(中速、慢板和快板),并理解音乐的性质,体验用夸张的肢体动作进行创造性的表现所带来的快乐,体现了快乐学习的纲要精神。
2、教学目标活动的目标是教育活动的出发点和归宿,对活动起着导向的作用。
根据大班幼儿的年龄特点、实际情况,我制定了本活动的目标:(1)体验自由表达和创造的快乐,增强幼儿合作意识。
(2)在了解煮面条的基础上发挥想象,用夸张的肢体动作进行模仿和创造性的表现。
(3)能理解乐曲的性质,根据音乐内容进行表现。
3、说重点、难点根据目标、幼儿的发展水平,我把重点定位为:引导幼儿通过反复感受音乐,感知、理解音乐的性质,体会和享受表现的快乐、创造的快乐。
能根据乐曲的变化,用夸张的肢体动作进行创造性的表现既是活动重点也是本活动的难点是。
因为这就要求幼儿联系生活经验,即对煮面条过程的记忆表象进行重新加工、组合,最后完成迁移创造。
让幼儿用动作加深对音乐的感受和理解,使音乐作品的性质、速度、力度具体化起来。
二、说教法新《纲要》中明确强调:\\\\幼儿艺术活动的能力,是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的。
教师的作用应主要在于激发幼儿感受美,表现美的情趣,丰富他们的审美经验,使之体验自由表达和创造的快乐。
\\\\因此,结合本节活动内容,我主要采用了以下三种教法:1、情景教学法: 把生活经验融入活动,激发幼儿感受与表现的兴趣。
2、启发引导法:教师提出开放性问题,启发幼儿发散性思维,充分表达自己的感受、发挥想象、创造。
3、游戏法: 幼儿从小就具备了学习音乐的潜力,而游戏是孩子表现生活,表现学习的重要方式,是孩子们喜爱的一种活动。
因此,在活动中我将音乐与游戏有机地结合,让幼儿置身于\\\\玩\\\\的过程中,感知到音乐的内涵,更好地掌握音乐的性质,以最自如的方式抒发情感、表现自我。
三、说学法我为幼儿选择学习方法时最先考虑的是这首曲子为幼儿提供了哪些合适的参与机会,在这些参与方式中,又有哪些能更好地帮助幼儿欣赏音乐。
同时根据大班幼儿好表现、好创造的心理特征,在本活动中,我将以幼儿为主体,创造条件让幼儿参加表现活动,我主要采取了以下学法:1、体验学习法:心理学指出,凡是人们积极参加体验过的活动,人们会对活动的感觉和内容的印象更为深刻。
我让幼儿通过观察煮面条的过程,运用动作表现等手段,让幼儿体验到参与音乐活动的乐趣。
2、多种感官参与法:音乐活动的表现可体现在用肢体动作及口头语言上,因此,本节活动通过鼓励、引导幼儿用语言、动作、表情、哼唱、绘画等多种表现形式表达自己对乐曲的感受和理解。
3、创造性学习法:以培养想象力和探索精神为出发点,激发幼儿的联想、想象能力,发展幼儿的直接创造能力。
幼儿应用已有煮面条的知识经验,通过动作进行大胆、夸张地表现,培养想象力、创造性。
四、说准备为使活动呈现趣味性、综合性、活动性,寓教育于情境游戏之中,引发幼儿对参与活动产生浓厚的兴趣,我在活动前进行了多方面的准备。
1、组织幼儿观察煮面条的过程,并品尝了面条。
2、《面条舞》音乐碟,厨具(围兜和捞勺),代表调味品的各色皱纸。
3、在活动场地中用彩色胶布贴出一个大圆形代表大锅。
4、白板和广告笔,数字1、2、3,滑音符号,画有煮面条过程的三幅画(分别是没煮前的面条,放进锅里的面条,水沸后的面条)。
五、说教学程序1、回忆煮面条的过程,交流感受。
面条没煮之前是什么样子的
(硬邦邦、直愣愣、脆脆、长长、细细)面条下锅后会发生什么样的变化
(慢慢变软、变弯)水开了,面条又发生了什么变化
(打结了,缠在一起,绕在一起,粘在一起)