
五粮液百家宴酒怎么样?
百家宴是五粮液主力运营的自销品牌系列,是五粮液当前所有系列中增长最快的产品之一。
目前百家宴从低到高共有十几个包装。
在全国大部分地区都反应不错
你上面这两个产品分别是百家宴精酿与珍酿
但出厂原品上面是没有五粮液三个字的,你上面这三个字应该是当地的经销商为了销售量私自加上去的。
关于习酒的广告语:以习宾宴三个字打个广告
习宾宴喝习酒风雅比兴,习家酒百家喝福寿康宁。
内衣古今下面有几个品牌
古今专卖店内的品牌有:古今,紫兰蒂,漫多姿,尚十六、美慕莎、杰奎琳 嘉莉诗不是
中秋节火锅店做活动,免费送啤酒,广告词怎么写
中秋火锅火火火。
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中秋火锅乐翻天
五粮液百家宴酒价格表
五粮液百家宴酒盒装58元,精制盒装148元,精酿盒装288元,陈酿盒装428元,珍酿盒装528元五粮液百家宴酒好喝入口绵甜,不上头
宝蜡烧春夜影红, 这句话的字面意思怎么说
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洞房花烛夜
千岛湖有什么特色
千岛湖 所在地区: 浙江省 杭州市淳安县 总面积: 580平方公里 深度: 最大深度100米,平均深度34米 容积:178.4亿立方米 成因类型 :人工建坝堆砌而成 地理位置: 千岛湖镇位于东经118°58′—119°17′,北纬29°31′—29°41′之间。
千岛湖是两江一湖(富春江、新安江、千岛湖)国家级重点风景名胜区的主要组成部分。
它地处长江三角洲的腹地,是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的“后花园”。
千岛湖距杭州129公里,距黄山140公里,是镶嵌在杭州——千岛湖——黄山名城、名水、名山这条黄金旅游线上的一颗灿烂的明珠。
它与西湖、黄山、太湖、金华双龙洞、武夷山等国家级风景区构成了一个有机的旅游网络,千岛湖处于这一网络的中心部位,从上海、江苏、安徽、江西、福建等地区来都很方便。
千岛湖与桐庐瑶林仙境、严子陵钓台,建德大慈岩,兰溪诸葛八卦村,龙游石窟,安徽西递、宏村等景点联成一体,吸引众多的游客。
千岛湖所在的淳安县北接临安县、南接常山县、西南与开化县、衢州市为邻,东南与桐庐和建德二县市接壤,西北与安徽省交界。
水文气象: 千岛湖天晴时能见度最高达12米,水质达到国家I类地面水标准,正常湖区高水位108米,库容量为178.4亿立方米,相当于3184个西湖的容量。
湖水水位落差很大,最深处达100米,平均深度34米。
千岛湖从水面到以下10米处,水温在10℃—30℃之间来回变动,为变温层,10—25米之间为温跃层,水温随深度发生变化,以7—8月变化最显著,大约从26℃降到10℃,水深每降1米,水温下降1℃,1月水温变化不显著,从水面到25米都为10℃,从水深25米至湖底为滞温层,水温常年保持稳定,其中上半年滞温层为25米以下,下半年35米以下,水温常年保持在10℃左右。
千岛湖湖形呈树枝型,湖中大小岛千余个;库坝高108m,坝长462m,流域面积10480km2,总库容178.4亿立方米,南北长150km,宽10km.水面积达580km2,岸线长度1406km,干岛湖大坝前水深可达90m,平均水深34m湖底质以黄色粘土为主;通过湖周25条大小溪流、河川汇集入湖,其中以新安江为最大、最长,水量最丰富,还有武强渓、中洲、进贤溪、百罗畈等。
住的全是景观房,喝的全是天然水,吃的全是有机鱼,吸的全是森林氧,打的只需两元钱……如果还觉得不够满足,就乘一叶游船随波荡漾吧,那一汪碧水,就是梦灿烂开放的地方…… 补充: (一) 千岛湖风景区 1、中心湖区: A线:梅峰岛、鸵鸟岛、 猴岛 、三潭岛 B线:神龙岛、龙山岛、五龙岛 2、东南湖区: C线:黄山尖、天池、蜜山岛、桂花岛 (二)外围景点 1、 千岛湖 钓鱼岛 2、千岛湖石林 3、 九咆界 瀑布4、 森林氧吧 5、芹川古民居 6、 白云溪漂流 7、金峰峡谷漂流 8、千岛湖 秀水街 “农夫山泉,有点甜”的广告语可谓家喻户晓,它取自国家一级水体--千岛湖,不经任何处理即可达到饮用水标准。
千岛湖,是一个纯净的湖。
拥有448平方公里的森林面积,森林覆盖率已达81%,茂密的森林净化了千岛湖一流的大气环境,泱泱573平方公里之广,178亿立方米之巨的千岛湖水平均水深34米,透明度可达7米。
千岛湖,是一个年轻的湖。
她是1959年为建造 新安江水电站 筑坝蓄水形成的人工湖。
千岛湖,是一个美丽的湖 。
湖中那1078个岛屿,姿态各异,风姿 绰约 。
春游湖 上,布满山花的岛屿,是一个个天真烂漫的村姑;夏日游湖,人们多想在这碧波中 逐浪 畅游;秋山红叶,使人想起霜叶红于二月花的诗句,雪满湖山,松挺山崖,又是一幅王维笔下的诗画图。
千岛湖,是一个丰饶的湖。
四 周群 山连绵,林木繁茂, 鸟语 花香,生态环境佳绝,资源丰富,共有植物1786种,盛产茶叶。
蚕桑、木材、毛竹等,湖内淡水鱼有87种年捕鱼量达4000多吨,且四季时新鲜果,土特产品丰富。
千岛湖,是一个欢乐的湖。
千岛湖现已开发开放自然风光、人文景观、动物野趣、娱乐参与四大系列的20余处景点。
开辟了春到千岛湖、千岛湖之夏、千岛湖金秋、观光度假游、娱乐休闲游、水上运动娱乐游、历史文化专题游、果园采摘农家乐等特色旅游线路,以及巨网捕鱼、水上竞技、空中 揽胜 、渔民风俗表演等参与 性旅游 项目。
吸引着中外游客纷至沓来,成为驰名中外的风景旅游胜地。
千岛湖山水天下秀,优美的自然风光和良好的生态环境,使千岛湖展现出广阔的发展前景。
“ 杭州 -千岛湖-黄山”黄金旅游线的形成,使它成为世界旅游的热点。
补充: 最佳旅游时间 最佳旅游季节是9月-11月,秋高气爽,平均气温在12-18℃,雨少。
4-5月也不错,不过雨多了点,切记带好雨具。
特色餐饮 千岛湖 美食以烹调湖鲜为主,色味俱佳。
千岛湖盛产85种 淡水鱼 ,还有大森林中盛产的山珍野味,均是城里难以吃到的 美味佳肴 。
千岛湖镇上的鱼味馆堪称中国淡水鱼品尝中心,在此品鱼无疑是人生一大享受,不可错过。
当地特色菜有 清蒸桂鱼 、葱油白花、清汤鱼圆、椒盐野猪排、千岛玉鳖、 银鱼 羹等。
餐馆首推排岭南路上的鱼味馆,此外,淳安饭店的四冷盆、四热炒、六大件拼盘也不俗。
特产 手撕鱼肉采用千岛湖有机淡水鱼为原料和独特的工艺制作而成,且天然美味、营养丰富,实为旅游、休闲、宴宾供赠健品。
口味有:红烧味、香辣味 最佳旅游时间 最佳旅游季节是9月-11月,秋高气爽,平均气温在12-18℃,雨少。
4-5月也不错,不过雨多了点,切记带好雨具。
特色餐饮 千岛湖美食以烹调湖鲜为主,色味俱佳。
千岛湖盛产85种淡水鱼,还有大森林中盛产的山珍野味,均是城里难以吃到的美味佳肴。
千岛湖镇上的鱼味馆堪称中国淡水鱼品尝中心,在此品鱼无疑是人生一大享受,不可错过。
当地特色菜有清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆、椒盐野猪排、千岛玉鳖、银鱼羹等。
餐馆首推排岭南路上的鱼味馆,此外,淳安饭店的四冷盆、四热炒、六大件拼盘也不俗。
特产 手撕鱼肉采用千岛湖有机淡水鱼为原料和独特的工艺制作而成,且天然美味、营养丰富,实为旅游、休闲、宴宾供赠健品。
口味有:红烧味、香辣味 补充: 金秋九月—— 千岛湖 秀水节 1997年5月16日至18日,淳安县人民政府与 杭州 市旅游局 联合在千岛湖镇举办首届97 淳安千岛湖 旅游节,邀请全国40多位省市领导、专家,近百家旅行社和50多家中央、省、市新闻单位人员300余人参加。
旅游节期间,千岛湖美丽的自然 山水风景 和全国独有的“巨网捕鱼” 旅游节目 ,受到代表们的热情称赞。
经过新闻媒体的宣传, 千岛湖旅游 节在全国大范围内引起关注。
千岛湖美食节 1999年5月25日至6月8日,由淳安县旅游局和县旅游协会共同主办、14家宾馆饭店承办的首届千岛湖美食节,在千岛湖镇举行。
通过 烹饪培训 、杭州知名厨师传技、带领各旅游饭店烹饪骨干到各地餐馆实地考察学习、美食展示、特色菜肴创评等活动,提高千岛湖旅游饭店的餐饮质量,丰富菜肴的品种,推销旅游饭店餐饮,活跃千岛湖餐饮市场。
中国古代如何合理膳食 可以包括民间和皇室的 还有外国的
你好。
中国的饮食文化是与权力挂钩的,史料显示,先秦时期的饮食礼政已经相当完备了。
从肴馔品类到烹饪品位,从进食方式到筵席宴飨等等,都对等级之别有着严格的规定。
周代盛行的青铜饮食器具——鼎便是衡量社会身份等级的标志物:国君用九鼎,卿用七鼎,大夫用五鼎,士用一鼎或三鼎。
豆也是如此,《礼记。
礼运》载天子之豆三十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。
食品的消费十有严格限制的,《国语。
楚语下》载观射父语: 天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜,这种等分出自古代的记载。
《尚书。
洪范》述:“惟辟作福,惟辟作威,惟辟玉食。
”这就是说只有君主才能作威作福,吃玉食。
《礼记。
王制》说:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。
” 直至清代,这种等级上的饮食规定达到了登峰造极的地步,以皇家宴为例,皇帝宴桌有菜肴40品;皇后的头等宴桌膳品减少为32品;妃嫔的二等宴桌每桌2人,三等宴桌每桌3人,每桌菜肴则递减为15品。
而皇帝皇后吃不完的菜则往往赐给大臣们吃。
礼仪虽在不断改变,但总的精神是不变的:我的官做得比你大,我的权力比你大,吃得也要比你好。
天下最大的官是皇帝——其实官儿也不过是皇帝的奴仆而已,最大的官儿也跟皇帝有本质性的等级差别,权力最大的也是皇帝,所以,中国的食文化悠久与精美也在皇帝那张嘴巴里得到了集中的体现。
孙中山先生说:我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。
中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。
“此言极是。
孙先生同时又指出,这饮食文化之成熟表明了中华文明之成熟。
这就值得商榷了。
其实,中国饮食文化之所以达到如此高峰,正如中国的”性文化“达到的高峰一样,都是极权制度。
何以见得
当年齐桓公吃厌了珍馐美食,就想换个口味——直接说吧,他齐桓公想吃人肉了。
他手下有个臣子叫易牙,此人的厨艺非常出色,齐桓公就把自己的这个意思对易牙说了,易牙就马上回家把自己的儿子给杀了,做成婴儿汤给齐桓公喝了。
中国的君王有如此权力,想吃什么就是什么,吃了山珍要吃海味,吃了“常味”要吃野味,吃了野味要吃人味,这吃美食的欲望无限放大,如此,则中国的美食想不称霸全寰也难啊
在饮食发展史上,帝王与权臣贵族起了最大的推动作用。
而最好的美食总是首先出现在帝王与贵族的豪华筵席上。
中国的宫廷御膳,称为天厨,代表了不同时期饮食文化的高峰。
食不厌精,脍不厌细 中国的饭店往往都要声称自己有宫廷秘方做的菜,即使是街头小摊也往往要把那圆溜溜的肉丸讲成是贡丸,把那黑不溜秋的黄酒说成是贡酒,以此招徕大众。
而在电视里做的食品保健品广告,也每每挖空心思要和皇帝扯上关系,往往要让那假皇帝举起那大拇指,连声赞叹,以此诱导大众。
连那武侠小说说到吃,也总以那宫廷之菜为上,如《射雕英雄传》中写那九指神丐洪七公在皇宫大梁上连蹲着三个月,吃那皇宫里的佳肴,临死前还不忘那宫菜鸳鸯五珍烩。
自周朝起,在饮食方面皇室都是花了极大的人力物力的,很是能遵从孔夫子的“食不厌精,脍不厌细”的教诲。
周代宫廷中,建有庞大而完善的饮食管理与服务机制,其中包括负责食源的机构,负责屠宰及烹饪的机构等六种机构,六种机构又包括22个单位,计2307人。
在《周礼。
天官》中说,周天子进膳时,“食用六谷,膳用六牲,饮用六清,馐用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮”,中国烹饪史上有“八珍”之说,就是从那时开始的。
不过,那时的八珍没有后世那样的奢侈与“穷凶极恶”。
(根据注疏,这八珍是淳熬:肉酱油烧稻米饭;淳母:肉酱油烧黄米饭;炮豚:煨烤炸炖乳猪;炮:煨烤炸炖母羔;捣珍:烧牛、羊、鹿里脊;渍:酒糟牛羊肉;熬:类似五香牛肉干;肝网油:网油包烤狗肝。
) 强大的汉王室在饮食方面当然比周朝更进一步了。
汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。
负责皇帝日常事物的少府所属职官中,与饮食活动有关的有太官,汤官和导官,它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。
这是一个人员庞大的官吏系统。
太官令下设有七丞,包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。
太官和汤官各拥有奴婢3000人,为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。
这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。
每天开支达54. 8万钱,相当于2700多石上好的梁米,或是91000多斤好肉。
汉朝礼制规定:天子“饮食之肴,必有八珍之味。
”他们“甘肥饮美,殚天下之味。
”节的变化对汉代普通人的生活状况有着不小的影响。
如汉末人徐干说:“在炎气酷烈”的夏季,即使是贵族也感到“身若点漆,水若流泉,粉扇靡效,宴戏鲜欢。
”然而季节对饮食生活的限制在皇帝和其后妃那里却被降至当时的最低程度。
在冬天,皇帝可以享用春季才生成的葱,韭黄等蔬菜,而这些蔬菜是耗费大量钱财,太官“覆以屋庑,昼夜蕴火,待温而生。
”在炎热的夏季,皇帝与后妃则是“坚冰常奠,寒馔代叙。
盛唐在美食方面亦是一大盛世,烧尾宴正是此中的代表。
何谓“烧尾宴”
据《旧唐书。
苏瓌传》:“公卿大臣初拜官者,例许献食,名曰烧尾。
”这就是说,大臣初上任时,为了感恩,向皇帝进献盛馔,叫做“烧尾”。
烧尾宴奢侈到什么程度呢
《清异录》中记载了韦巨源设烧尾宴时留下的一份不完全的食单。
食单中共列菜点58种,糕点有20余种。
菜肴有32种,从取材上看,有北方的熊、鹿、驴,南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖,还有鱼、鸡、鸭、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等等。
例如宴席上有一种看菜,即工艺菜,主要是用来装饰和观赏的,其中有一道看菜叫“素蒸音声部”,用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女,共有70件。
你看,一个工艺菜,就得花费多少时间与精力。
如一糕点名为“金银夹花平截”,是把蟹黄,蟹肉剔出来,夹在蒸卷里面,然后切成大小相等的小段。
又如其中一个叫“通花软牛肠”的菜,是用羊骨髓加上其他辅料灌入牛肠,做成香肠一类的食品。
烧尾宴中的羹汤也是非常精致的,如“冷蟾儿羹”,即蛤蛎羹,但要冷却后凉食,如清凉臛碎,是用狸肉做成羹,冷却后切碎凉食,类似肉冻,诸如此类,不一而足。
限于篇幅,对菜肴只能稍做介绍。
这58种菜点,还不是“烧尾宴”的全部食单,只是其中的奇异者。
由于年代久远,记载简略,烧尾宴确切的整体规模和奢华程度是我们今天所无法真正确知的。
宋代的宫廷饮食,也以穷奢极欲著称于世。
如皇帝,“常膳百品”、“半夜传餐,即须千数。
”至于宴会,更是奢侈到了惊人的程度。
如神宗,晚年沉溺于深宫宴饮享乐,往往“一宴游之费十余万”。
史载,仁宗有一次内宴,“十閤分各进馔”,仅蛤蜊一品二十八枚。
当时蛤蜊一枚值一千,这样仁宗“一下箸二十八千”。
明代的宫廷饮食也是奢靡无度的。
如正月十五日宫中的元宵节,其元宵制作十分精细——将糯米磨成细面,再用核桃仁、白糖、玫瑰作馅,然后用酒水滚成,大小如核桃般。
十六日,宫中赏灯活动更盛,据《明宫史》载:“天下繁华,咸萃于此”。
这一时节,宫中的菜蔬有滇南的鸡zong(土+从),五台山的天花羊肚菜,东海的石花海白菜、龙须、海带、鹿角、紫菜等海中植物;江南的蒿笋、糟笋等,辽东的松子,蓟北的黄花、金针,中都的山药、土豆,南都的苔菜,武当的莺嘴笋、黄精、黑精。
北山的核桃、枣、木兰菜、蔓青、蕨菜等,其他各种菜蔬和干鲜果品,土特产等,应有尽有,实是难以一一例举。
以上历朝历代的宫廷美食虽然已极其奢华,但和清朝帝宫美食相比,却只能算是小巫见大巫,几千来的美食到清朝始臻颠峰。
清朝的御膳,积历代之经验,集全国之精华,美乎极乎。
据记载,清宫膳食,归内府管辖,具体由总管太监三员、首领太监十名、太监一百名,“专司上用膳馐、各宫馔品、节令宴席,随侍坐更等事。
”(注解18)当时,紫禁城里有大大小小数不清的膳房。
这个伺候皇帝吃喝的御膳房到底有多少人,从无准确统计,只知道“养心殿御膳房”一处就有几百人。
“御膳房”菜点的原料,来自全国的五湖四海,天上地下,有渤海的对虾、黄河的鲤鱼、镇江的鲥鱼、阳澄湖的大蟹、南海的鱼翅、海南的燕窝、东北的熊掌、山东的鲍鱼…… 宫廷膳食的工序要求是特别高的,如有一道“清汤虎丹”的菜,是用小兴安岭雄虎的睾丸作成,其形状如小茶碗口大小,制作时需要微开不沸的上好鸡汤炖煮三小时,然后剥去皮膜,放在调有佐料的汁水中渍透,再用特制的钢刀银刀,平片成纸一样的薄片,在盘中摆成牡丹花形状,佐以蒜泥、香菜末而食。
皇帝们不仅在宫里吃得好,出去吃得也绝不会差到哪里去。
如乾隆南巡时,河北怀柔县一个姓郝的地主接待乾隆,一天的酒食费就达白银十多万两。
慈禧,中国的事实上的最后皇帝,生活奢侈,爱搞排场,食肠发达,胃口巨大,美食是她最大的爱好。
她的私厨“西膳房”比光绪皇帝的“御膳房”还大,这“西膳房”能制作菜肴4000余种,点心400余种。
慈禧的每顿正膳,所用菜肴要摆三张拼起来的膳桌,菜点常在百种以上。
她老人家虽说胃口很好,但面对百种菜肴实在也令她为难,所以大多数的菜她大多只瞟了一眼,就原封不动地从她眼前自动消失了。
慈禧夏天还爱吃西瓜,但只吃瓢中心的一点,一天竟可用去350个。
更值得一书的是:当年她老人家把国事弄得一塌糊涂,被八国联军赶着屁颠屁颠地往西安跑。
跑到西安后,仍是不知俭约,硬从各地调集燕窝鱼翅,仍要吃那百种佳肴,日耗伙食费200两银子。
逃难结束后,回京的路上,1900年10月11日到达曲沃县侯马镇(今侯马市)时,曲沃县令王廷英在高显报马两镇办好皇差,在高显设三个行宫,在侯马改驿馆为行宫,另还备有45处公馆,招待的宴席上有八珍、八八席、六六席,支银数万两。
接上所述,清朝的帝王们平时一餐就得用去百余种菜点,当碰到节日或款待亲王大臣时,其宴席之盛况又当如何
这就可以重点谈谈上文提到的满汉全席了。
满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席。
是清代皇室贵族,官府才能举办的宴席,一般民间少见。
规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼用,菜肴达三百多种,有中国古代宴席之最的美誉。
北京御膳饭店曾将满汉全席分为六种:蒙古亲潘宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。
如蒙古亲潘宴即是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。
一般设宴于天正大光明殿,由满族一、二品大臣坐陪。
如廷臣宴则是于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点大学士、九卿中有功勋者参加,宴所设于奉三无私殿,宴时循宗室宴之礼。
皆用高椅,赋诗饮酒,每岁循例举行。
蒙古王公等也皆参加。
皇帝则籍此施恩来拢络属臣,而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。
满汉全席聚天下之精华,用材不分东西南北,飞禽走兽,山珍海味,尽是口中之物,清代的满汉全席,有所谓山、海、禽、草「四八珍」。
山八珍指驼峰、熊掌、猩唇、猴脑、猩唇、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋;海八珍指燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵);禽八珍指红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰;草八珍指猴头、银耳、竹荪、驴窝蕈、羊肚蕈、花菇、黄花菜、云香信。
乾隆甲申年间(公元1746年),江苏省义征县有位叫李斗的人,著了一本《扬州画舫录》,其中记有一份满汉全席食单。
满汉全席可谓是中国极权主义引导下的饮食文化在几千年的演练中结成的硕果,可说是达到了人类在口福方面所能享用的高峰,至今仍无物能逾越。
——去年1月有客商在西安一掷万金,出36. 6万去吃一酒店做的满汉全席,其实那个所谓的满汉全席当然不是真正的满汉全席,因为有些东西,如熊掌,猩唇,是不大可能得到了。
那么,也由此可见,真正的满汉全席该价值多少人民币了。
当年香港金鹰皇冠酒店倾情推出法国宫廷大菜,共九道,每位客官698元。
地球人都知道,法国菜是欧美国家中最食不厌精的菜系,但法国的宫廷大菜跟中国的满汉全席一比,那豪华奢靡程度是差得远了
从商朝的酒池肉林到清朝的满汉全席,中国人民可说是为统治者端出了一道道惊人的盛宴。
从皇帝的御女一千二百到明清的三千后宫,中国百姓可谓是真正做到了为统治者做到了鞠躬尽瘁,连爱女也都尽献出来,奉王之淫乐。
鲁迅说:“所谓中国的文明者,其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴。
所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。
此言是也
只不过把阔人用统治者用皇帝用权臣套进去就更恰当了
我翻阅整部中国饮食史及各类有关的笔记野史,看到了不少有关权臣豪贵的暴殄珍物的记载,而却很少看到古代的富豪在饮食方面是怎样的一个奢华的场面。
或者说,富豪的奢华还是远远比不上权贵的奢华。
有关权贵在饮食上的奢华与暴殄珍物,以下可举几例: 如《世说新语》上记载:晋武帝司马炎的女婿王济以人乳喂猪,所以他家的清蒸猪蹄膀味道十分鲜美,令皇帝也大感惊讶。
如明代宰相,当时的首号权臣张居正奉旨归葬,封疆大吏“皆跪迎。
”他所经之处,供奉的“牙盘上食,味逾百品,犹以为无下箸处。
盖无锡人能为吴馔,居正甘之曰:”吾至此,始得一饱。
‘于是吴人之能庖者,招募殆尽。
可见这张先生对味觉的要求比起皇帝来也差不了多少。
而清姚元之《竹叶亭杂记》记有一个山西一大官僚,喜吃驴肉。
养了几只肥驴。
他要吃炒驴肉丝的时候,要求厨师在活生生的驴身上刲取一块腴肉,刲得驴儿身上鲜血直流,然后用烧红的铁板烙之,血即止。
此时,驴活崩乱跳,痛得死去活来,则不顾也。
清薛福成《庸斋笔记》记载了道光年间南河河道总督的奢侈残暴食俗。
书中道:总督家炒烧的里脊肉,比起他人家的,都要鲜美得多。
但众人都不知其原因。
后筵席期间有一客人为解手而走到后院时,竟看见了有数十只死猪暴露于庭院中。
经询问得知,总督家的里脊肉之所以如此鲜美,是因为其制作方法与众不同。
其制法如下:选中猪后,就把猪关在室内,众仆人以竹竿打猪之背部,猪奔窜不已,直至其血液聚集在背脊上,于是杀猪得其里脊,其余则不用。
一顿里脊下来,要杀个几十只猪。
总督厨师言:才来数月,而杀猪数千。
又据李岳瑞《春冰室野乘》记载:道光年间南河河道总督为吃到所谓的鲜美绝伦之鹅掌,先把鹅关在一小铁笼里,鹅下堆炭火,旁放酱醋,鹅受热跳腾不已,自饮酱醋,至死时掌厚数寸,脂膏尽在其中。
于是吃其掌。
也是这个总督,另有一残忍吃驼峰法:沸水浇其背,烫死骆驼,使全身精华集中到背部。
然后割下驼峰,烹制成佳肴。
此为权贵的残忍吃法。
为什么中国的权贵在饮食上的要求比富豪还要高,而其古怪的想法也要比富豪多呢
这是因为中国一直是个权力社会,富豪在这样的社会岂敢嚣张至此
还因为富豪得钱不易,自然会加以珍惜。
另外,我也深信,古代的当官人,诸侯、王侯与霸占一方的军阀才是真正的有钱人,没权的有钱人的财富是绝难与权势者相媲美的。
所以说,把鲁迅说的“所谓中国的文明者,其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴。
所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。
”改为“所谓中国的文明者,其实不过是安排给其权贵享用的人肉的筵宴。
所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房”更为恰当。
说到底,中国一直都是个权力社会,而非商业社会啊
中国的历代统治者垄断了暴力手段,所谓隳名城,杀豪杰;收天下之兵,聚之咸阳,销锋镝,铸以为金人十二,以弱天下之民是也。
又采取了愚民政策,所谓废先王之道,焚百家之言,以愚黔首是也。
——这两项政策是秦始皇所开创的,但被历代统治者所沿用。
毛氏也有诗云:百代皆行秦政治。
又说祖龙(指秦始皇)魂死业犹在。
在哪里
就在这套做法上。



