关于牛排的广告词
雪花牛肉含量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高固醇量反而下降了，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
1、雪花牛肉的不饱和脂酸含量高于黄牛，无论是单不饱和脂肪酸，还是多不饱和脂酸，都高于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位，还高于美国牛与澳洲牛。
2、雪花牛肉的饱和脂肪酸含量低于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位低于美国牛与澳洲牛。
3、雪花牛肉的上脑、牛柳、腿肉的脂肪含量分别为27.3、9.2、6.8%，三部份平均值为14.4%，若以此值作为雪花牛肉的平均脂肪含量，则高于黄牛脂肪含量的2.1-6.1%(资料来源不同)，但低于猪肉的40%。
4、每百克雪花牛肉的上脑、牛柳、腿肉的含热量分别为325、176、158千卡，较多的资料认为黄牛肉的含热量为106或125千卡，可以看出，雪花牛肉的含热量比黄牛大。
