奥尔良鸡叉骨怎么做
材料鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1\\\/2小勺，熟大豆油适量。
方法\\\/步骤1、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。
2、加入生抽、料酒、盐拌匀。
3、再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
4、锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了。
5、将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。
6、将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。
7、转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
8、用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
市面上的奥尔良炸鸡叉骨怎么做～外面裹的是什么
可能是你再腌制的时候腌制时间短，或者就是你还没解冻就开始烤制了，我也是用的cook的奥尔良烤的，把料和肉按照一定的比例进行腌制5、6个时辰然后在烤制，味道很好的。
奥尔良油炸鸡叉骨的做法步骤图，怎么做好吃
1\\\/21. 鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时。
最后一步2. 热后下锅。
刚下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。
炸至焦黄就可以出锅啦
奥尔良炸鸡叉骨怎么跟不熟的似的
烤肉料做法： 1 准备材料 :鸡翅、鸡叉骨、均可 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制：按照比例，例如的是：腌料：水：肉=35g:35g:1斤肉的使用比例。
把肉和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。
如果想尽快入味，可以在肉上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整，）
奥尔良鸡叉骨腌制方法
楼主先确认一下是不是真的烤焦了，不过用电烤箱烤焦的可能性一般不大，楼主确认下是不是清理肉的时候没把鸡血清理干净，如果怕清理不干净的话可以在烤制前用热水泡些时间，血会成为半固态，不会容易流出来，也就不会发黑了哦推荐用料极美滋调味料，上海高更食品科技股份有限公司021-61147088
