什么是无水烹饪
拖了才写这锅，主要是，拍照片容易，于这锅的介绍就了，一想到要写一堆字儿，点发愁。
可因为答应了要写一点介绍，心里老觉得是个事儿，今天下午，在灌了几杯橙子茶以后，终于下了决心―――趁着前几天查的一些信息还没忘，赶快写写，所谓早死早托生，就不拖了，嘿嘿。
无水烹饪的好处： 保留更多的营养，减少脂肪摄入量，避免有害的化学反应 无水烹饪的炊具，具有很厚的多层底，加热均匀，即使不用油，煎肉的时候也不会粘锅 避免高温烹饪―――高温烹饪会引起糖分降解成Antiglycation End Products (简称AGEs)―――这个AGEs会使血管栓塞并且引起血中的某些蛋白质（例如，C-reactive proteins ，简称CRPs） 的含量升高，而较高的CRPs常常预示着心肌梗塞或者中风的发作。
不加水或者只加少量的水，可以减少水溶性维生素的损失 ，而某些 维生素，如B12，在无光、低压的烹饪方法下，可以得到最大程度的保留。
煮好的食物“缩”得少 省能源。
省时间 夏日里做饭，不会连带厨房“升温”。
省事儿―――不必随时查看不必翻炒。
容易清洗。
为何可以不加水烹饪： 很多食物本身含有足够的水分，利用食物本身的水分已经可以应付这种低温的烹饪方法。
当然，做汤的时候，或者对于某些水分不足或者煮食干货（比如大米，面条）的时候，适量的水仍是必要的。
当锅里的食物渗出足够的水分，锅里形成足够的蒸汽的时候，锅盖上的蒸汽阀会发出叫声，提醒做饭人转小火力并关严透气孔。
因为锅盖跟锅子的接合密封比较好，可以把从食物里“跑”出来的自然水汽“锁”在锅里，不会泄漏出去，从而帮助蒸熟食物。
炊具所用的材质：医用不锈钢 这个名字，指的是304型（T304）的不锈钢。
很多厨具广告上会特别声明他们采用的是“医用不锈钢”，意思就是说，他们用的这种钢是和医疗界所用的钢同样的质地。
关于不锈钢的一点信息：不锈钢是一种铁合金，主要是在铁里面加铬和镍制成。
有时候，我们会看到类似于“18\\\/10,18\\\/8,18\\\/0”这样的字样，每组数字的第一个数，18，指的是铬的含量，一般来说，厨具用不锈钢，都采用的是18％的铬含量。
而每组数字里的第二个数字，代表的是镍的含量，一般来说，这个数字越大，就越好。
18\\\/10的不锈钢，抗腐蚀能力更好也更光亮，18\\\/8也还可接受，而18\\\/0的厨具，使用一般炉具的话，最好避免购买。
最简单的测试办法，就是带一块磁铁，买的时候试试，如果粘，就是18\\\/0，不粘的话，就是18\\\/10或者18\\\/8。
不锈钢的导热性不好，所以大多数市售的不锈钢炊具的底，都是三层的（中间夹一层导热性好的铝或者铜）。
好一点的锅子，应该至少是5层底，也有7层或者9层底的锅子，层数越多，锅越重，但从烹饪的效果来看，5层，7层，还是9层，并没有很大的不同。
多层底的锅子，可以多个锅子叠放起来一起煮食，节省能源和时间。
注：普通的3层底的锅子不可以这样叠放。
关于选购标准： 无水烹饪，可能是目前最健康，最节省能源的烹饪方式。
市面上号称无水烹饪的炊具林林总总，怎样判断呢
首先要记住的，是任何一套无水烹饪的炊具都必须具备的几个基本条件：1）厚重的多层底（至少5层） 2）盖子上有一个蒸汽阀或者其他标识何时应该转小火的标识（好一点的锅子，一般都有到时候会发声提示的蒸汽阀，也有便宜一点的产品用温度计来控制，这种情况的话，就需要做饭的人经常查看温度） 3）里外必须都是不锈钢。
花较少的钱，买到与那些昂贵品牌具有同等甚至更高品质的炊具，总是一件令人高兴的事情，对于很多人来说，买东西，更重要的是买质量，不是买品牌。
当然，如果不介意多花钱的话，还是买好口碑的名牌省事儿省心，毕竟名牌们不是“浪得虚名”的。
不过，如果想实惠的话，那么在买炊具的时候，我们可以不看牌子，关键看好以下几个参数，如果都满足的话，应该就是一个不错的锅：1）锅底是5层以上 2）使用的是医用钢。
3）18\\\/8就可以了，18\\\/10更好，不过，如果你用的是induction stove的话，请买18\\\/0或者AISI430―――induction stove，是应该翻译成电磁炉吧
呵呵，我看的是英文资料，这词儿太关键了，不敢翻译，万一写错了，误导了，可就糟了。
4）超厚的多层底（通常称为encapsulated 或者 sandwich的）。
5）有蒸汽阀。
上面是我看到的关于无水烹饪锅的一些信息，给归纳了一下，仅做参考。
关于实际购买： 在美国，那些无水烹饪的名牌炊具，大都是通过在代理人自己家里的“cooking parties”来销售的，就是说，那个代理人招集潜在的顾客们到自己家，展示用无水烹饪的炊具如何做饭，然后，那些参加Party的人可以现场品尝做出的食物。
这些锅子的售价都很昂贵，2000至5000美金一套，那些代理人举办Party获得的报酬，通常是一个锅子。
也有一些公司是通过销售人员来销售，每卖出一套锅子，销售人员可以从中提成。
那些做这个产品的名牌公司认为他们的产品的售价在商场里销售的话，没有竞争力，所以一般都是通过电邮或者直销来进行销售，在商场里看不到的。
对于我来说，要花几千美金买一套锅子的话，我的心理承受能力还远不到那程度，所以也就不做那无用功了―――没有搜索和打探哪里有这类Cooking Parties啊或者直销人员啊啥的，想买或者想了解名牌无水烹饪锅的朋友，请自己查询一下哈，用“Waterless Cookware”，“Cooking Party”等关键词搜索一下，应该能搜出来的吧，我想。
我在网上搜索的结果，发现Maxam的KT Ultra17型的“World’s finest Cookware”无水烹饪锅评价挺好的，价格也适合，所以就决定买了试试看，不喜欢的话，就当成普通锅用，也不会心疼。
这锅的生产厂家是德克萨斯州的一个有50多年生产历史的厂家。
这套锅子加起来一共17件，7层底，有蒸汽阀，材料是医用钢的，我买的价格是290美金（各个网站的售价略有不同，从280美金到320美金左右吧，不等）。
很漂亮的一套锅子，亮亮的，掂在手里沉甸甸的感觉。
用炒锅炒好的菜，要倒入盘子里的时候，端不动。
这套锅子的锅盖，是这样的。
有个控制开关的蒸汽阀，开始煮的时候，把那个红钮打到“开”的位置，露个小孔，等听到叫声的时候，转小火，再把红钮打到“关”的位置，就密封了锅子。
我觉得挺满意的，就是还不大适应这种新的做菜方式，希望很快就会习惯。
苏泊尔保温杯质量怎么样啊
家里只用过苏泊尔的锅，对保温杯实在不了解的说。
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给你发篇文章吧,更多这方文章欢迎国管理会计网的战略管理专栏下查看. SWOT是一种分析方法，用来企业本身的竞争优势（strength），竞争劣势（weakness），机会(opportunity)和威胁（threat），从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。
因此，清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。
SWOT分析的步骤： 1、罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁。
2、优势、劣势与机会、威胁相组合，形成SO、ST、WO、WT策略。
3、对SO、ST、WO、WT策略进行甄别和选择，确定企业目前应该采取的具体战略与策略。
SWOT矩阵： 优势 劣势 机会 so战略（增长性战略） wo战略（扭转型战略） 威胁 st战略（多种经营战略） wt战略（防御型战略） 竞争优势（S）是指一个企业超越其竞争对手的能力，或者指公司所特有的能提高公司竞争力的东西。
例如，当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时，如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力，那么，我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。
竞争优势可以是以下几个方面： ●技术技能优势：独特的生产技术，低成本生产方法，领先的革新能力，雄厚的技术实力，完善的质量控制体系，丰富的营销经验，上乘的客户服务，卓越的大规模采购技能 ●有形资产优势：先进的生产流水线，现代化车间和设备，拥有丰富的自然资源储存，吸引人的不动产地点，充足的资金，完备的资料信息 ●无形资产优势：优秀的品牌形象，良好的商业信用，积极进取的公司文化 ●人力资源优势：关键领域拥有专长的职员，积极上进的职员，很强的组织学习能力，丰富的经验 ●组织体系优势：高质量的控制体系，完善的信息管理系统，忠诚的客户群，强大的融资能力 ●竞争能力优势：产品开发周期短，强大的经销商网络，与供应商良好的伙伴关系，对市场环境变化的灵敏反应，市场份额的领导地位 竞争劣势（W）是指某种公司缺少或做的不好的东西，或指某种会使公司处于劣势的条件。
可能导致内部弱势的因素有： ●缺乏具有竞争意义的技能技术 ●缺乏有竞争力的有形资产、无形资产、人力资源、组织资产 ●关键领域里的竞争能力正在丧失 公司面临的潜在机会(O)： 市场机会是影响公司战略的重大因素。
公司管理者应当确认每一个机会，评价每一个机会的成长和利润前景，选取那些可与公司财务和组织资源匹配、使公司获得的竞争优势的潜力最大的最佳机会。
潜在的发展机会可能是： ●客户群的扩大趋势或产品细分市场 ●技能技术向新产品新业务转移，为更大客户群服务 ●前向或后向整合 ●市场进入壁垒降低 ●获得购并竞争对手的能力 ●市场需求增长强劲，可快速扩张 ●出现向其他地理区域扩张，扩大市场份额的机会 危及公司的外部威胁(T)： 在公司的外部环境中，总是存在某些对公司的盈利能力和市场地位构成威胁的因素。
公司管理者应当及时确认危及公司未来利益的威胁，做出评价并采取相应的战略行动来抵消或减轻它们所产生的影响。
公司的外部威胁可能是： ●出现将进入市场的强大的新竞争对手 ●替代品抢占公司销售额 ●主要产品市场增长率下降 ●汇率和外贸政策的不利变动 ●人口特征，社会消费方式的不利变动 ●客户或供应商的谈判能力提高 ●市场需求减少 ●容易受到经济萧条和业务周期的冲击 由于企业的整体性和竞争优势来源的广泛性，在做优劣势分析时，必须从整个价值链的每个环节上，将企业与竞争对手做详细的对比。
如产品是否新颖，制造工艺是否复杂，销售渠道是否畅通，价格是否具有竞争性等。
如果一个企业在某一方面或几个方面的优势正是该行业企业应具备的关键成功因素，那么，该企业的综合竞争优势也许就强一些。
需要指出的是，衡量一个企业及其产品是否具有竞争优势，只能站在现有潜在用户角度上，而不是站在企业的角度上。
企业在维持竞争优势过程中，必须深刻认识自身的资源和能力，采取适当的措施。
因为一个企业一旦在某一方面具有了竞争优势，势必会吸引到竞争对手的注意。
一般地说，企业经过一段时期的努力，建立起某种竞争优势；然后就处于维持这种竞争优势的态势，竞争对手开始逐渐做出反应；而后，如果竞争对手直接进攻企业的优势所在，或采取其它更为有力的策略，就会使这种优势受到削弱。
所以，企业应保证其资源的持久竞争优势。
资源的持久竞争优势受到两方面因素的影响：企业资源的竞争性价值和竞争优势的持续时间。
评价企业资源的竞争性价值必须进行四项测试： 1、这项资源是否容易被复制
一项资源的模仿成本和难度越大，它的潜在竞争价值就越大。
2、这项资源能够持续多久
资源持续的时间越长，其价值越大。
3、这项资源是否能够真正在竞争中保持上乘价值
在竞争中，一项资源应该能为公司创造竞争优势。
4、这项资源是否会被竞争对手的其他资源或能力所抵消
影响企业竞争优势持续时间的主要因素有三点： （1）建立这种优势要多长时间
（2）能够获得的优势有多大
（3）竞争对手做出有力反应需要多长时间
如果企业分析清楚了这三个因素，就可以明确自己在建立和维持竞争优势中的地位。
当然，SWOT分析法不是仅仅列出四项清单，最重要的是通过评价公司的强势、弱势、机会、威胁，最终得出以下结论：（1）在公司现有的内外部环境下，如何最优的运用自己的资源；（2）如何建立公司的未来资源。
参考资料：
315晚会说铁锅不能补铁，但我想问的是到底用什么锅最安全呢
我家网上买了德世朗的刀，今天就刚才不小心掉地上了刀柄断了，买了一年不到，请问保质期是多少时间
苏泊尔豆浆机与九阳豆浆机相比优势在哪
销理是营销中最关键的环节之一。
有效的销售以成功为导向可以经济有效地完成的销售力量。
销售是一种人际关系，销售管理也是一种人际关系。
一、销售管理的任务是： 1、 确定销售目标和销售过程； 2、 决定销售力量的结构； 3、 招聘并培训销售力量； 4、 补偿和激励销售力量； 5、 评估销售力量。
二、决定销售力量结构 三、招聘和培训销售力量 应该根据销售经理准确而详细的销售任务说明进行销售人员的招聘。
除了应具备相关经验和教育水平这样的通常条件以外，销售经理要求应聘者具有乐观、果断、对产品了如指掌。
他们设立的个人目标通常高于销售管理者为他们设立的目标，而且他们以业绩为导向，他们详细记录自己的业绩并和先前的业绩做比较。
他们懂得如何倾听，并具有团队协作精神。
他们自我培训，不断提高自身的销售技巧。
推销候选人结束面试的方试暗示着他们达成交易的方式。
他们会向经理询问怎样和何时开展工作或询问接下来做什么。
培训的内容有：公司方针与习惯、推销技巧、产品知识、行业和顾客知识以及销售以外的责任等培训，如填写销售报告和市场信息报告。
出售复杂产品的公司通常会提供非常广泛的培训计划。
培训方案应力求完善推销人员的咨询式销售和倾听技巧并扩大他们对产品和顾客的知识。
另外，培训方案应重视人际交往技巧，以使推销人员成为消费者愿意接触的人。
由于谈判在达成交易的过程中日益重要，推销人员也要在谈判取得效果的同时又不冒损失利润的风险方面接受培训。
四、报酬与激励销售力量报酬必面有足够的竞争力，以便吸引和激励最优秀的推销人员企业。
三种推销人员基本的报酬方式是：佣金方式、薪金方式、联合方式。
典型的佣金方式是用推销人员取得的销售收入乘以一定的百分比后，将按得出的数目付给推销人员报酬。
报酬方式的一种极端是直接佣金方式，它只在交易真正达成的情况下才给推销人员报酬。
报酬方式的另一极端是直接薪金方式，它不管推销人员的销售生产力是多少，一律给他们预订的薪金额作为报酬。
然而，多数企业采取的直接佣金和直接薪金的联合方式。
联合方式是基本薪金加激励薪金的报酬方式。
联合方式对销售经理和推销人员都有好处。
对于推销经理而言，基本薪金部分有助于他们控制销售力量；激励薪金部分则给推销人员提供了动力。
对于销售人员来说，联合报酬提供的报酬方式可以使经济波动产生的收入变化呈最小化。
此外，还需要提供额外奖励，如典礼上的表彰、授予奖章、假期、实物奖励、加薪或现金津贴。
这些额外奖励有助于提高销售量、培养新顾客、增强士气和商誉、处理滞销商品、加速销售。
它们可被用来实现长期或短期目标，如处理积压存货，实现月季销售目标。
销售经理的高超领导艺术也可作为激励措施的一种形式。
对下属来说，高效率的销售经理可以激励销售人员。
他们能通过清晰、热情的沟通鼓励下属实现目标。
他们对组织的目标有清晰的设想和使命感，他们还能让雇员感到自豪并赢得他们的尊敬。
高效率的销售经理在不断充实知识和技术的同时也会鼓励他人这样做。
五、评估销售力量为了进行评估，销售经理需要信息反馈——即销售人员的定期信息。
典型的业绩衡量包括销售额、利润份额、每笔订单的访问次数、每次访问获得和的销售或利润以及实现特定目标（如企业大力促销产品的销售情况）的访问百分比。
业绩信息有助于营销经理监控推销人员在销售环节的进展情况，还可以了解可能出问题的地方。
例如，通过了解某推销人员在销售环节的各个阶段的潜在购买者的数目以及在销售环节的哪个阶段失去潜在购买者，经理就能判定推销人员在发掘线索、进行需求评估、提出销售建议、展示介绍、完成交易和后续工作各阶段的效果。
这些信息可以告诉经理哪些销售技巧需要重新评估或再培训
