你会选保温杯吗
真的会吗
大侠告诉你如何选保温杯
保温杯是一种家居、办公、休闲、生活中常见的饮水用品，随着技术的发展，出现了各种各样的新颖的保温杯款式。
也出现了很多保温杯品牌，有些也许你很久前就听过，有些近些年才有所耳闻。
有些十几元就可以买到，也有些同样大小却要几百元甚至上千元，有国产的，也有进口的，有国产贴牌国际品牌的，更有假洋货充......近年来更有智能水杯，摇一摇变温得55度等吸引眼球的水杯出现，以至于让广大消费者眼花缭乱，不知如何选购
为此，今天我们从专业的角度，以消费者的实际需求出发，浅谈保温杯的鉴别，保温杯的常识科普，保温杯的选购渠道等方面做一个深入浅出的描述： 什么是保温杯，其原理是怎样的
保温杯的前身就是保温瓶，其保温原理都是一样的。
保温瓶的内胆构造并不复杂。
中间为双层玻璃瓶胆，两层之间抽成真空状态，而真空状态则可以避免热对流。
并镀银或铝。
镀银的玻璃则可以将容器内部向外辐射的热能反射回去。
同样，如果瓶内储存冷液体，又可以防止外面的热能辐射到瓶内。
这样可使盛在里面的液体不论冷、热温度，保持一定时间内几乎不变。
现在市面上买到的保温杯的材料主要是由陶瓷和不锈钢加上真空层或使用填充物阻止热传递（保温性能一般）制作而成的，顶部有盖，密封性好。
所以很多磁化杯也是保温杯中的一种，当然要讲高雅的话，还是陶瓷杯（活瓷对健康有益）更具有文艺范。
而保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空绝热层能阻断热力的传递，能使装在内部的液体延缓散热，而不易传递热量，密封的杯身能阻止热对流，从而人们在数小时后使用，也不会感觉到热水温度的降低。
目前市场上保温杯更加注重功能创新与细节化设计，各商家也不时加快创意推陈出新。
除了传统的保温杯和旅游壶，“一杯多用”已成为新款保温杯的流行趋势，近几年来有风靡全球且大受欢迎的汽车杯，开车时只要按一下杯盖按键，水就会自动流出，而避免一不小心溅湿在车上，单手操作方便易行；有在中间设计有茶隔设计的保温杯，可将茶叶与茶水快速过滤，非常适用办公一族使用；还有的保温杯是双杯设计，底盒盖还有盛茶叶、糖、咖啡的暗格等，有的杯体还具有焖烧功能；现在也推出了与流行文化合作的品牌定制杯。
无论是外出旅游还是居家使用都非常方便，也令新款保温杯更具内涵与实用性。
保温杯与保冷杯有什么区别
而好的保温杯应该是怎样的
保温杯与保冷杯有什么区别
其实它们的原理一样，不过是“猫叫了个咪，咪叫了个猫”，只是换了一种叫法。
说白了保冷杯也是一种保温杯，只是保温杯一般会有杯盖（密封杯体保温）作为杯子，方便盛水饮用，不至于烫伤。
而保冷杯则是设计成直饮方式，当然事实上它们保温效果是一样的。
但是要注意保冷杯不要装太烫的水，因为万一你疏忽了，直接喝了，会烫伤的。
一个好的保温杯应该具有的素质：杯体造型优雅、外表光洁、图案印色匀称、边沿清楚、套色准确、附着牢固；杯体内胆十分平整，均为不锈钢材料无缝密封，用先进的抽真空技术精制而成；密封盖为“PP”塑胶材质制成，加热无害，杯盖与杯体拧紧后无缝隙，密封良好。
一个保温杯的保温保冷时间取决于杯身杯口大小比例：大容量，小口径的保温杯时间较长；相反，小容量，大口径的时间较短。
保温杯热量的流失主要来自PP密封盖的导热，内胆壁层的抽真空工艺（不可能绝对真空），内胆的外壁抛光、裹铝箔、镀铜、镀银等。
很多人认为保温杯内贮满水会使其保温效果更好，其实不然。
当保温瓶贮水量达到90%时其温度变化速率最慢，所以保温杯还是不要装得太满为好。
一、怎样鉴别保温杯的好坏并选取适合自己的保温杯1、材质选择A、杯盖的塑料材质：每个塑料容器的身上（一般在塑料容器的底部）有一个小小身份证，一个三角形的符号，三角形里边有1-7数字，每个编号代表着它们的制作材料，“1号PET”、“2号HDPE”、“3号PVC”、“4号LDPE”，“6号PS”，常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、清洁沐浴产品容器、装修材料、玩具、文具、泡面盒、快餐盒、保鲜膜、塑料膜等。
其中，“5号” PP（聚丙烯），是最安全的塑料材料，唯一可以放进微波炉加热的塑料。
现在也多用于制造水杯、奶瓶等。
在这里提及塑料的分类主要是想告诉大家，保温杯密封盖使用PP材料制造最佳。
各大保温杯品牌也都有PP材质的运动杯或者儿童杯。
B、内胆及杯身304级不锈钢材质：201不锈铁：耐酸、耐碱能力比304级要弱很多，多用于生产工业钢管、装修材料、手表外壳、表带等，不适合做保温杯及食品、饮料、饮用水等。
304不锈钢（18\\\/8）：国际公认的食品级（加工和盛放）不锈钢， 18\\\/8表示此不锈钢材料成分含18%铬，含8%的镍，达到此标准的材料具有优良的耐腐蚀性能和较好的易加工性能。
耐高温方面可以达到1000-1200度，是绝对安全卫生的一种材料，它是优质保温杯使用最普遍也是最安全的内胆原料。
需要特别注意的是：由于201材料成本低廉，有些无良商家就以201级不锈钢充当304来制造用于食用的器皿，经常加热使用久的话会容易产生锈迹，危害健康。
记得之前X泊尔的保温杯就被曝光过用201级不锈钢充当304级不锈钢。
对于以201来充当304的可用盐水和磁铁来鉴别，即盐水遇201会生锈，304不会；201有磁性，304没有磁性（生产过程中的锻压、冲压等机械加工可能导致轻微磁性，一般正牌大厂都会做退磁处理）。
C、316不锈钢（18\\\/10）：医用级不锈钢
它的抗腐蚀性、易加工和焊接性能比304更好，但是成本很高，除了医院里的医用器材外，也许中南海国宾馆里会有，如果不是有特殊要求，厂家不会使用。
2、保温杯的常见误区A、首先保温杯的国内品牌与国外品牌，保温效果并没有大家想象中的那么悬殊，毕竟抽真空并不是多么了不起的科技，当然质控把关不严和技术方面不讲究是国产的通病，细节决定品质
俗话说一分钱一分货，但是相较于国产保温杯，国外品牌的保温杯的价格往往是国内品牌的几倍，但保温效果也可能只是多0.5至2个小时而已。
B、用保温杯泡茶，茶水长时间在高温环境下易酸败变味，茶中的茶多酚、维生素C等营养成分多会丧失殆尽，而且茶中的蛋白质、糖类等营养物质还会成为细菌、霉菌生长的温床，如果使用保温杯喝茶的话，茶水保温超过四小时后，就不要再饮用了，否则会容易引起腹泻。
C、保温时间的长短确实代表了保温杯先进的生产工艺，但是普通的保温杯口杯，并不需要那么久的保温效果，试想如果你办公一上午后发现杯中的水还是烫嘴，这情何以堪啊。
所以一般的小容量的保温杯的保温时间相对于我们常说的“子弹头”式保温杯的保温时间稍短。
D、保温杯的保温功效是会随着时间的增加，慢慢变差的，因为一般抽真空并不能达到绝对的真空，因此是会在杯体内加入吸气剂用来吸附残留的空气，而吸气剂是会有一个“保质期”，等过了质保自然保温效果会变差的。
E、保温杯的保温时间比保冷时间短
错，这个只是商家的宣传手段，其实是差不多的，只是冷热之间，你对哪个更容易敏感呢
3、用中医的方法鉴别保温杯A、望：首先，一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑一致；三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；四看杯口。
其次，内胆的深度与外壳的高度基本一致，（相差16-18mm）容量与标称值相符合。
B、闻：保温杯的塑料配件是否健康环保非常重要，可以通过闻来鉴别，如果保温杯是用食品级塑料制作的，其气味会较小、表面光亮，无毛刺、使用寿命长且不易老化;如果是普通塑料，则再各个方面都会劣与食品级塑料。
C、问：根据不同品牌，厂家会有一个官方的保温时间、温度说明，查看官方对于该款保温、保冷效果标准即可知道，购买前请厂家出具书面的材料或者用录音、截图等方式保留证据，一旦发现与事实不符即可向厂家维权。
D、切：倒杯开水，过个几分钟看杯身有无发热现象，将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若杯身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。
E、物理检测密封性能：在杯加水后，按照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗出；杯（壶）盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。
装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。
4、包括不锈钢在内的其他材质内胆保温杯的优缺点介绍A、不锈钢保温杯：因为不锈钢中含的铁元素，也是我们每天都需要摄取的微量元素。
它不仅能保温，还能保冷，在日常生活中使用也很方便。
但是不锈钢保温杯不宜用来泡茶和泡咖啡。
B、玻璃保温杯，健康但不防摔。
之所以说玻璃保温杯更安全，因为玻璃由是无机硅酸盐类烧结而成，是一种非常稳定的物质，就是生产过程中里面多含有的不良杂质并不会泄露出来。
但是玻璃茶具有易破碎的缺点，所以使用随身携带并不方便。
C、紫砂保温杯不但具有不锈钢保温杯的基本功能外，还可以泡茶，具有养生、调理等功效。
正规厂家生产的紫砂保温杯，内胆一般都采用正宗纯天然紫砂泥（少产）精工研制而成，外壳通常为防摔、防磕的不锈钢材料。
D、陶瓷保温杯在保温杯行业中并不是很多，陶瓷杯是完全无害的，它不会像金属杯、塑料杯那样，长期使用会有摄入金属等有害物质的可能。
4、保温杯的消费者人群七大分类 A、婴儿（2岁之前）因为婴儿自己还不能独立解决饮水问题，所以这时候最佳搭配就是奶瓶搭配一个合适温度的保温杯（55度杯），这款杯子摇一摇即可快速从沸水降至55度，然后再倒入到奶瓶，倒水这个过程也可以降温，最后给宝宝饮用到的就是最合适的温度；产品采用食品级304不锈钢，不含BPA，无毒无味，宝宝使用安全放心，保温保冷6小时以上，整体造型可爱，颜色鲜艳（请参以下产品） B、幼儿（2岁—6岁）采用双层真空抗摔不锈钢瓶身，不含双酚A（BPA），安全开关，一按即可弹出吸管，并且完全防漏，7度以下可保冷12小时，42度以上保热6小时。
大开口设计便于清洗，抗摔设计，适合儿童使用，杯口经过了打磨处理，不会划伤皮肤，350ml的容量也适合小孩子出去游玩的时候使用。
因为这款是吸管杯，基于热饮不能使用吸管的原因，所以不建议直接放入热水。
C、儿童（6岁-13岁）容量比幼儿的略大一点，挑选400ml左右的容量，一定不要有吸管了，这个年龄段的孩子是很难接受吸管的，由于孩子喜欢打闹，一定要挑选防摔性好的，还要有背带的，方便携带。
（请参考以下产品） D、青少年（14岁—18岁）挑杯子的容量非常关键哦
相对大容量的杯子可以让孩子带足够多的水保证一天正常学习、运动之后对水的需求。
另外根据使用经验，带杯套的杯子可以一定程度上减轻杯子磕磕碰碰最后外观惨不忍睹的现象，另外有个杯绳可以方便携带，不会增加书包重量，现在孩子肩膀压力太重了。
（请参考下面这款产品） E、年轻人（18岁—30岁）推荐的最新不锈钢真空保温，这个年龄追求的是时尚，为了满足不同需求的男女青年，花色价格有所差异。
杯身简约时尚的设计。
杯口密封器件要好，杯子和手机都放包里被泡了的悲剧绝对不告诉你们是我干的（画外音：姑娘，你的包在滴水……）可爱的杯身设计，配以卡通图案及logo，这一个系列经常做活动。
年轻人嘛，还是可以考虑这款的哦。
F、商务人士：无论是你送一个保温杯给你的顶头上司，还是献给家中的女王大人，一款质量上乘、外表出众的保温杯绝对出彩
美好的事物大家都喜欢嘛
超轻巧系列不锈钢保温杯，瓶身体积小，便于携带，可单手饮水，可放车上，方便开车时使用，采用304真空不锈钢材质内胆，68摄氏度以上保温6小时，9摄氏度以下保冷6小时。
内胆防沾涂层、可拆卸中栓，便于清洗。
结露抑制技术能在温差大的情况下，减少瓶身外盖结露。
规格有360ml、480ml容量选择
（请参考以下两款产品） G、老人： 老人一般都爱喝茶，怀旧，喜欢大容量，在选杯子的时候一定记得要投其所好，因此我推荐的是来自雅梵的一款价格居中、保温效果良好、同时具有滤茶网不锈钢保温杯。
（请参考下面这款产品）5、 保温杯套装A、焖烧杯： 所谓焖烧杯，来自度娘的定义是“焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷半天左右时间，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
是一种方便、经济的烹饪器具。
”简单的说，焖烧杯与正常的保温杯相比，最大的特点是矮胖瓶口大
也就是传说中的土肥圆
杯身圆滚滚的，保证食材可以容下。
关于焖烧杯的挑选，除去颜色、图案等外观因素，最应该关注的是焖烧杯的容量问题。
而容量的大小是否合适则取决于谁去使用。
根据我的实际经验、宝宝们300ml的容量是足够的，但是对于成人来讲还是偏小，建议400ml+容量比较合适。
B、保温包：泡沫保温绝缘材料，而衬里则是高档环保膜。
各位宝妈可以放心使用啦
而且外观既有小狐狸又有猫头鹰的，都萌萌哒好讨人喜欢。
二、保温杯国家标准依据GB\\\/T 11416-2002《日用保温容器》、QB\\\/T 2332-1997《不锈钢真空保温容器》、GB 9684-1988《不锈钢食具容器卫生标准》、GB\\\/T11681-1989《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》，对玻璃保温容器的保温效能、异味、耐冲击、容量、倾倒试验、手把及提环连接牢度、热水泄漏、装配安全性以及标识项目进行了检验，对不锈钢真空保温容器的保温效能、容量、耐冲击、异味、橡胶件的耐热水性、手把的安装牢度、密封性、不锈钢内胆卫生要求（铅、镉）、瓶塞的装配吻合度以及标识项目进行了检验。
三、保温杯的选购渠道1、传统渠道：商超、批发市场、专卖店；2、互联网电商渠道：京东、天猫、1号店，国美在线，苏宁易购等；3、朋友圈的口碑效应：用过的朋友、家人、推荐的才是最好的口碑，否则一切都是浮云，呵呵......
富光保温杯
昨天刚在京东上买过，垃圾，厂家客户态度恶劣。
密封孔成水柱流出来，尽然对我说杯子不要倾斜，密封孔他们家设计就是这样流水的。
别人家的密封孔排气他们富光家的排水，而且要保证杯子笔直的哦。
特垃圾，这样还说不是质量问题，就说设计这样设计的
关于膳魔师保温杯的问题
拿铁咖啡的种类 意大利式拿铁咖 啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
欧蕾咖啡 (Café Au Lait) 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
[编辑本段]拿铁咖啡在中国 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\\\\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 拿铁咖啡的作法 作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量（以马克杯标准制作的话，单杯约为7毫升咖啡粉） 意式专用咖啡机 糖浆 1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。
更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。
萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。
萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。
萃取的量为30ml。
3.如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。
如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。
3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。
温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4.将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。
将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。
. 5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。
6.最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
[编辑本段]粉丝名称 拿铁 2009年快乐女声谈莉娜粉丝的名称 第一：“拿”字谐音“娜” 第二：“铁”代表铁粉的意思 拿铁：娜娜的铁杆粉丝（因为娜娜喜欢喝拿铁咖啡，“拿”跟“娜”发音相近，我们是对娜娜最铁的人） 摩卡: （衣索匹亚) 具有特殊之风味。
其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。
为一般高级人士所喜爱的优良品种。
普通皆单品 种饮用。
饮之润滑可口。
醇味历久不退。
若调配综合咖啡， 更是一种理想的品种。
【中文名称】：摩卡咖啡 【英文名称】：Mocha 【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量 【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。
【详细说明】 客人可以随意挑选自己喜欢的杯子，可以配合容量大小来调整份量。
咖啡也可以是综合咖啡。
咖啡中摩卡的三种含义：意大利摩卡moka咖啡壶；摩卡港出口的mocha咖啡豆（包括埃塞俄比亚[伊索比亚]、也门）；Mocha Coffee巧克力摩卡咖啡饮料。
摩卡moka咖啡壶: 自从1933年意大利人Alfonso Bialetti 发明了第一支摩卡壶(Moka Pod)，提供所有家庭一个冲煮义式咖啡简单方便的选择，作为在家煮咖啡的第一选择，称BIALETTI是摩卡壶之父绝不为过
BIALETTI公司成立于1933年。
是世界上第一家使用该结构进行蒸煮咖啡的企业。
根据尼尔森公司1998年统计，“BIALETTI”，品牌认可率为95%，至今超过百分之九十的意大利家庭拥有至少一支BIALETTI制摩卡壶。
在意大利原文中，Espresso有迅速、快的含义，取为您特制的意思。
意大利特浓咖啡（Espresso）是当今最受欢迎的口味之一。
这种咖啡只有两种方法可以制作：各类咖啡吧内的机器和意大利摩卡壶。
有了后者，人们就可以在家煮出一杯经过汲精敛露的原汁原味的“ESPRESSO”了。
摩卡港出口的mocha咖啡豆： “摩卡”作为一个世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明于世，位于埃塞尔比亚海峡对面的也门，埃塞尔比亚的咖啡也曾经通过也门摩卡港出口运输，现在摩卡港已经干枯了，但附近地区出产的咖啡还是习惯称之为摩卡。
哈拉尔（Harar）咖啡，这种咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（Chercher）海拔2700米范围内的地区。
这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征：果实饱满呈长条状，酸性适中，典型的摩卡爽口风味。
哈拉尔（Harar）咖啡世界领先的优质咖啡；虽然品种产自国外但给人以亲切之感，口感绵润甜滑，给人以真正摩卡咖啡的丰富口感。
哈拉尔咖啡几乎有最低的咖啡因含量，大约为1.13%。
哈拉尔不仅是世界上最好的的日晒咖啡之一，被誉为“旷野的咖啡”，而更像是一个美丽的传说。
埃塞俄比亚主要是是阿拉比卡原种；出口生豆；采用干燥法和水洗法的加工方法；主要产地集中于西南部、东部及南部；每年八月\\\/一月为收获期； ]摩卡（笔名） 作家，七十年代中出生在辽宁省一个名不经传的小城盘锦。
所学专业：民族舞，经济管理学。
喜欢听音乐、上网、跳舞、写字、喜欢旅行，尤爱独自一人背包流浪，边走边看，放飞心情。
2000年到深圳发展，曾经就职于深圳招商银行、深圳足协网、深圳安琪拉服装公司、蓝点软件技术有限公司。
从事过文员、体育记者、市场形象指导、经理助理、主持人等职业。
2003年8月从公司辞职，成为自由撰稿人，现居深圳。
已发表的作品主要有：、、、、、、、、、、《女鬼的故事》、《精灵爱情》、《紫罗楼里的阴阳相会》、《爱上斯诺克》、《深圳不是天堂》、《真情拯救 血浓于水》…… 港口 摩卡的位置 十七世纪初，第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口，令欧洲人惊艳。
尽管在100多年前摩卡港就被废弃了，但其如醇酒般的风味、浓郁香醇的特色，依旧是相当受消费者青睐的饭后咖啡，借由着摩卡咖啡的盛誉，摩卡港的名声也传遍了世界。
摩卡港作为一个港口仍然存在，但是著名的摩卡城市不存在了，除了那些旧的遗迹，伴随红海地区遭受西欧的殖民，和位于也门南部的阿拉伯海，和亚丁湾的亚丁城市作用的日益凸现，以及1882年苏伊士运河的开通，也门其它港口的作用也日益突出。
但是在近代，也门革命以后重建了港口，重建了摩卡城，现在摩卡城慢慢地繁荣起来，成为红海东南部一个重要的港口，毗邻曼德海峡。
玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。
顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
Caramel Machiatto，是玛其朵咖啡的名字。
Caramel 是英文里焦糖的意思， 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说，玛琪雅朵可能是最好的选择。
MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡，一杯玛琪雅朵就做成了。
注意它不象在CAPPUCCINO那样在咖啡中加入三分之一牛奶，所以咖啡还是那么浓烈。
很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。
所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。
玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream，这样可以将焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈现另一番风味。
入口冰冰甜甜，香滑爽口，爱吃冰激凌的女孩决不能错过了。
玛奇朵加酒的吃法也流行与亚洲地区，最受年轻人欢迎。
焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜. 焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
做法 鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡 量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc) 将糖浆加入浓缩咖啡中 将热牛奶倒进马克杯 热牛奶倒至约八分满 加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡 在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱 最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
【黑糖玛奇朵本义】 是一种咖啡泡法 原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度. 后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者. 在玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵： Machiato再那意大利文的意思便是[烙印] 焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记” 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈热就会焦糖化产生特殊的风味 所以顾名思义就是烧焦的糖黑糖→ 黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖 虽然卖相不好看，杂质较多，但营养成分保留较好。
[编辑本段]影片——黑糖玛奇朵 【影片信息】 片名：黑糖玛奇朵 电视台：台湾民视电视公司\\\/星空卫视中文台 播映日期：2007年7月15日-10月7日 类型：偶像\\\/爱情 集数：13集 编剧：苏大逸、吴维君、张婉妮 导演：王明台 主演： 棒棒堂男孩: 敖犬——庄濠全［饰］ 王子——邱胜翊［饰］ 小煜——杨奇煜［饰］ 小杰——廖俊杰［饰］ 威廉——廖亦崟［饰］ 阿纬——刘俊纬［饰］ 黑Girl: 丫头——詹雅文［饰］ 彤彤——蔡玓彤［饰］ （退团） MeiMei——郭婕祈［饰］ 筱婕——张筱婕［饰］ 鬼鬼——吴映洁［饰］(退团) 大牙——周怡君［饰］ 小薰——黄瀞怡［饰) 小蛮——王淑萱［饰］ Apple——黄玮婷［饰］ 刘容嘉(容嘉 学姐)--刘容嘉 片头曲：《黑糖秀》（棒棒堂和黑Girl） 插曲：《苦茶》（棒棒堂和黑Girl） 《爱情玛奇朵》（棒棒堂） 玛奇朵-------爱的烙印 在肯德基推出雪顶玛奇朵之前，其实只要你关注这个词，你不难发现，在百度和一些通用的搜索引型上都可以找到很多以玛奇朵命名的婚纱摄影店，因为如开篇作者所说的，玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。
顾名思义，它的名字玛奇朵就象征着爱侣甜蜜的印记。
而拍婚纱照的情侣大多都是处于热恋中的情侣，正处于爱情的甜蜜期，而婚纱照与烙印又是恰如其分的结合起来，玛奇朵婚纱摄影也就完整的表达了“爱的烙印”这个可以说是完美无暇的爱情祝福的意思。
在婚纱摄影行业发展迅速的今天，用玛奇朵这样一个命名的婚纱摄影店正是一个完整的策划开端，其中上海玛奇朵婚纱摄影、南京玛奇朵婚纱摄影和西安的玛奇朵婚纱摄影是备受瞩目的，上海本身就是中国各行业发展最快的一个城市，而婚纱摄影行业最早也是从台湾、巴黎最先流传到中国沿海的上海一带并传入内地的。
上海玛奇朵婚纱摄影并是上海婚纱摄影行业领军品牌，自2003年创始至今，已在婚纱摄影领域深耕多年，业绩卓越，并力邀中国美术学院摄影系教师强力加盟。
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玛奇朵的目标是致力于让普通的大众真正的享受和体验影视拍摄，增添人生乐趣。
目前玛奇朵已经在上海著名景区斥巨资打造了4500平方米的航母级超豪华实景拍摄基地，并受到众多沪上新人追捧，反响强烈。
这一行业的发展，为“玛奇朵一词注入了新的血液，也为更多关注玛奇朵的人留下了“爱的印记”。
卡布奇诺（Cappuccino\\\/Cappuccino Coffee） 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。
撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。
它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗
第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。
最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。
卡布奇诺的由来 维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。
这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
Cappuccino此字的历史 ： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。
然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino）。
英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。
应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
卡布奇诺也和一种猴名有关。
非洲有一种小猴子，头顶上有一撮黑色的锥状毛发，很像圣芳济教会道袍上的小尖帽，这种小猴子也因此被取名为Capuchin，此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。
Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称，一直是文字学者津津乐道的趣闻。
出自名门的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。
大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。
没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。
轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
[编辑本段]卡布奇诺密语： 卡布奇诺：我爱你 cappuccino：I love you. [编辑本段]卡布奇诺的咖啡因含量 咖啡因含量均值：小杯(240cc)：75毫克中杯(360cc)：75毫克大杯(480cc)：150毫克通常一杯浓缩咖啡为10毫升， 咖啡因比例：75毫克。
另外也可选择低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）低咖啡因含量均值：小杯：3毫克中杯：3毫克大杯：6毫克 [编辑本段]干卡布奇诺与湿卡布奇诺 你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗
所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
[编辑本段]卡布奇诺咖啡的制作 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。
特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。
把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。
盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。
平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。
将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。
注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。
最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
[编辑本段]关于卡布奇诺的小说 《风中的卡布奇诺》作者：坏蓝眼睛 《提拉米苏与卡布奇诺》 卡布奇诺（等待）的意思与情侣名 意思： 卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。
预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。
情侣名： 卡布奇诺 奇诺卡布 (我身边的人他们很多都是用这个情侣名) 咔咘奇诺 奇诺咔咘（火星文版的，实用也好看） 剧照 关于卡布奇诺电影 片名：卡布奇诺 主演：李丽珍 杨子 沈志豪 孙祖杨 地区：大陆 类型：剧情片 剧情简介: 阿威（杨子饰）生活在支离破碎的家庭中，父母留给他的只有花不完的钱和残缺的感情……童年的灰暗记忆让威对爱情失去信心，他开始流连于声色酒令之中，热衷于追逐形形色色的女孩，刁蛮任性、敢爱敢恨的伊媚儿，年轻守寡、一心想为夫报仇的青嫂，气质高雅的女白领……，游戏人生和随手拈来的爱情，令阿威感到无比快活的同时却掩盖不住内心的落寞…… 在卡布奇诺咖啡馆威偶遇黑衣女郎（李丽珍饰），她的冷艳与神秘令他着迷，她若即若离的影子让威陷入感情的旋涡……随着不断的交往，威与黑衣女郎开始亲密接触，在激情过后威发现黑衣女郎留下的血腥字样速打‘911’，否则死，是恐吓
是复仇
还是绑架
威陷入恐慌之中…… 卡布奇诺（Cappuccino） Suzuki 车厂在1989年第28回东京车展首度公开发表 Cappuccino 概念车, 并於1991年10月正式生产。
生产年份由1991年10月至1998年7月止, 总生产台数26474台。
Cappuccino 分前後期二代,第一期车身编号为EA11R, 後期为EA21R。
在K-car的历史中，有两部超经典的敞篷小跑车代表作，一部是91年5月发售的HONDA BEAT,这部史上最小中置引擎、后轮驱动车款，搭载直列三气缸自然吸气引擎，最大马力为64PS，最大扭矩为61牛\\\/米，车重为760公斤。
另一部就是今天给大家介绍的主角SUZUKI CAPPUCCINO，这款车是在1991年11月发售的，前置引擎、后轮驱动，搭载直列三气缸涡轮增压引擎，最大输出马力64PS\\\/6500rpm，最大扭矩87kg-m\\\/4000rpm，车重为700kg，虽然马力输出不算大，但由于车身轻及后轮驱动关系，能在狭窄山路上拥有惊人的操控性能，如果看过漫画头文字D第24期的读者，更应该知道CAPPUCCINO的厉害之处，这辆部车虽然在96年和98年先后停产，但日本车迷包括香港和台湾的车迷仍然怀念其轻巧的设计。
这部小车的名字也很有意思就是大家都知道的一种咖啡叫“卡普其诺”，所以日本车迷管这部小跑车叫突显泡沫的咖啡。
世界十大咖啡品牌排行榜
Nescafe：历史悠久的咖啡，创立於1867年。
鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。
UCC：在1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证。
RoyalCopenhagen：一直拥有高品质的评价的。
在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位。
克莱士咖啡KreisKaffee：於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成。
在欧洲及苏联等国广受好评。
葛兰特咖啡GrandosCoffee：德国著名的咖啡品牌。
推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。
市面上常见其随身包包装。
狄得利Tetley：19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎。
薇吉伍德Wedgwood：17世纪中叶，在英国诞生的品牌。
有英式咖啡传统的香醇。
RoyalFlavor：有时很轻便，有时尝起来很道地。
相同产品，却能够以各种方法来品尝其美味。
达乐麦耶Dallmayr：德国的慕尼黑，有间达乐麦耶咖啡店，其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名。
：一九六八年成立于中国台湾，以其千锤百炼的烘焙技术，芳香醇久的独特品味享誉各地。
我想种补盖接骨的黄瓜籽不知道一亩地能产多少黄瓜籽，和种植技术求高人指点
黄瓜的种植技术如下： 一、 黄瓜概述 （一） 特黄瓜根主要集中0-30厘米，主根深可达1好气性强，抗寒、吸肥能力弱，栽培要浅，适于肥沃、疏松的土壤。
根系形成层浅，易老化，苗期发生快，育苗时间不宜过长，定植要保护根系。
黄瓜的茎粗细、颜色深浅和茎上的刺的硬度是植株长势强弱和产量高低的重要标志，一般茎粗0.6-1.2厘米，节间5-9厘米为宜。
子叶贮藏和制造的养分是秧苗早期营养的主要来源，子叶还是判断黄瓜生长环境优略的重要标志，栽培时应保持子叶完好。
真叶大、薄，蒸腾量大，缺水时易萎蔫。
雌雄同株异花，具有单行结实的特性。
黄瓜在第一片真叶出现时就开始花芽分化，第一片真叶展开时生长点分化已分化到12节，9节内的叶腋均已花芽分化，但性型未定，第二片真叶展开时花芽分化已到12-16节，3-5节性型已经决定，第七片真叶展开时，第26节花芽已经分化，16节以内的花芽性型已经决定。
因此苗期结束时植株中下部每个节位是雌花还是雄花就已经决定。
雌雄花的多少与环境条件有直接关系，白天适温，适当的降低夜温，有利于雌花的形成。
第一片真叶展开时，第二片真叶还未展开，夜温12-14℃，第二片真叶展开时可降到10-12℃，有利于雌瓜的形成。
1-5片真叶时，每天8小时光照有利于雌花形成，超过12小时雌花减少。
含水量高有利于雌花形成，但过高易徒长，不利雌花形成。
氮、磷一次性施入不利雌花形成，分期使用雌花多，如一次性施入雌雄比是1：91；三次施入雌雄比是1：65。
适时用乙烯利或增瓜灵可减少雄花，用硝酸银处理可减少雌花。
（二） 生育周期 1、发芽期 播种至第一片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。
2、幼苗期 从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天左右。
此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。
管理目标为促控相结合，培育壮苗。
3、初花期（发棵伸蔓期） 从第4-5片真叶展开至第一个雌瓜坐瓜，大约需要20天左右，此时营养生长与生殖生长同时进行，生长中心逐步由营养生长转换为生殖生长，应该促控结合，促坐瓜控徒长。
4、结瓜期 从第一个雌坐瓜至拉秧，，持续时间因栽培方式不同而不同。
此阶段植株生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心。
应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。
二、黄瓜的栽培技术 （一）露地黄瓜栽培技术 1、品种选择 应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种，有津春4号、中农大11号、中农大12号、博美4号、德瑞特902、中农12号等；适合秋露地栽培的品种有津优3号、津研2号，唐山秋瓜等。
2、育苗 苗龄大约35天左右，壮苗标准：子叶完好，有3-5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。
3、施肥做畦 整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷酸钙25-30公斤或磷酸二铵10-15公斤。
定植前翻耕作畦，畦宽1.2米，高15厘米以上，并地膜覆盖。
4、定植 （1）定植期的确定 在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末五月初定植。
温度指标要求：最低夜温高于5℃，0-10厘米处土壤温度高于12 ℃。
秋露地黄瓜采用直播的方法。
（2）定植密度 4000－4500株\\\/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25-30厘米，用暗水法定植。
（3）田间管理 A、插架 定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8-10厘米左右。
B、绑蔓 采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。
每2～3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。
C、整枝与掐尖 主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。
当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。
D、肥水管理 及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。
缓苗水在植后5～7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10～12cm时浇催瓜水；结果期浇水每5～7天浇一次。
追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。
提倡使用有机肥追肥。
（二）塑料大棚栽培技术 1、品种选择 早春栽培的品种应选择早熟、耐寒性强、果实发育快的品种，适宜品种有津优10号、博杰10号、德瑞特721、中农大21号、中农大22号、中农16号等。
秋延后茬的品种应选择抗病性强、结瓜集中的品种，适宜品种有农大23号、德瑞特166 、中农12号、津优1号、津优5号等。
2、育苗 早春茬育苗苗龄宜大，定植前充分低温锻炼，用营养杯或纸袋育苗。
秋延后茬可采用直播的方法。
3、定植前的准备 提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣盖棚膜，旧棚要进行消毒处理，可用磷酸三钠或次氯酸钠喷立柱和棚膜，也可用百菌清等烟剂进行熏蒸。
化冻后及时翻耕土地并施足底肥，底肥以有机肥为主，高畦栽培并覆盖地膜。
4、定植 在确保幼苗不受冻害的前提下尽早定植，棚内10厘米地温大于12℃，最低夜温不低于5℃。
适度密植，每亩4000株左右，要适度浅栽。
5、定植后的管理 （1）温度管理：早春栽培的黄瓜前期主要是保温防寒，一般缓苗期前不放风加强夜间防寒，缓苗大约需要7天左右，采取各种措施提高夜温促进缓苗。
缓苗后到根瓜坐瓜阶段大约20天，要适当控制温度，白天20～25℃，夜间12～16 ℃，防治徒长。
盛果期要适当控温白天25～30 ℃，夜间16～18 ℃。
（2）肥水管理及中耕：早春栽培地温较低，定植水要适当的小，缓苗后浇缓苗水，浇水后进行中耕，并进行蹲苗。
采收根瓜后进行浇水，以后每隔5天浇水一次，浇水最好在晴天早上进行，夏季暴雨忽晴后要浇一次水。
浇水后及时通风降低棚内空气湿度。
定植至根瓜采收可追肥1-2次，结瓜盛期7-10天一次。
磷酸二铵和硝酸铵交替使用，也可用冲施肥随浇水冲施。
（3）吊蔓及整枝：黄瓜长到5节时及时吊秧或插架，以后每2-3天绕秧或绑秧一次，并及时去除所有的侧枝和卷须，瓜秧接近棚膜时掐尖或把尖扭一下。
及时打掉下部的病老叶。
（三）日光温室冬春茬栽培技术 1、品种选择 黄瓜应选择耐低温、耐弱光，植株长势旺而不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种。
如：津优35、津优38、中农16号、中农29号、中农大31号、中农大32号、德瑞特943 。
砧木应选择亲和力强，耐低温，抗逆性强，生产出的黄瓜无异味，品质好。
2、育苗 育苗的时间安排（以黑子南瓜为例） 第1天 第4天 第12天 第22天 第35天 播黄瓜 播南瓜 嫁接 断根 定植 3、定植前的准备 （1）覆盖棚膜及棚室消毒，定植前一个月把棚膜覆盖好，并进行棚室消毒，消毒可使用敌敌畏200毫升，加入硫磺1.5-2公斤，与锯末混匀点燃，闷棚1-2天，可有效地杀死棚内的病虫卵。
对于根结线虫较厉害的的棚室，还可以亩施石灰氮80公斤，充分混匀。
（2）整地与施基肥：基肥以有机肥为主，亩施充分腐熟好的有机肥10000公斤，深翻40厘米混匀。
也可以连年施入发酵腐烂的碎草、麦秸、稻壳等有机物。
最好的措施就是应用秸秆生物反应堆技术，既可有效提高地温，增加土壤有机质，改善土壤环境，又可减轻病害发生，改善产品品质，而且增产效果突出。
（3）做床与覆地膜：冬季温室栽培黄瓜应起高床，并采取滴灌或膜下暗灌的方法，床宽1.2米，高15厘米左右，并采取地膜覆盖。
也可以先定植后覆膜。
（4）定植期的确定：冬春茬黄瓜一般在11月下旬到12月上旬定植。
（5）定植方法、密度：每亩栽培3500株左右。
定植苗要严格筛选，剔除病苗、弱苗及嫁接不合格的苗，按28-30厘米株距开好定植穴，将苗植入穴内，浇好水，然后覆地膜。
4、定植后的管理 （1）前期管理：从定植到瓜条开始采收，这段时间的管理称为前期管理，前期管理的中心是以促根控秧为主。
这个时期的气温和光照虽已明显降低，但还未到达最低点。
要充分利用这个时期有利气候条件，加强管理，促进根系发育，增强植株对低温、弱光及特殊天气的适应能力。
前期管理的技术水平高低，对中后期的植株生长、抗病、耐寒能力以及产量有重要的影响。
浇好前三水：先要浇好定植水，防止土坨和周围土壤分层，影响缓苗。
在定植后10—15天，浇好缓苗水，这一水要浇足浇透，从畦中间的暗沟浇入，水位要顶到定植孔。
根瓜采收后晴天上午浇第三水，也叫催瓜水。
促根控秧：定植后一周内为促进缓苗，白天25－32℃，夜间15－17℃。
缓苗后要加大放风量，晴天中午最高不超过30℃，夜间15－12℃，早晨揭帘前维持在10℃即可，加大昼夜温差，控制地上部的生长。
若温度管理偏高，植株长势过旺，到最严寒的1、2月份抵御低温寒流的能力下降，同时叶片过大，地面严重遮阴，也会影响地温的升高及根系的发育。
植株吊蔓与调整：当植株长到6-7片叶后开始甩蔓时，及时拉线吊蔓。
随着茎蔓的生长，茎蔓往吊绳上缠绕，以后每2-3天一次。
（2）中期管理：从根瓜采收至3月上旬的管理称之为中期管理，这段时间在冬茬黄瓜生产中温度最低，光照最弱的时候，是管理的难的时候，同时也是产量产值形成的高峰。
温度管理：此时期温度管理是核心，白天要尽可能延长光照时间，在不影响室内温度的前提下草帘尽量早揭晚盖，并实行四段变温管理，上午8:00－13:00，温度控制在25－32℃之间，超过32℃时开始放风。
下午13：00－15：30光合能力明显下降，温度维持在20－30℃之间，盖帘后室内气温下降平缓，前半夜温度维持在20－15℃，后半夜12－10℃，即有利于养分输送，又能抑制呼吸消耗。
地温应保持在15℃以上。
进入2月中下旬，随着气温的增高，日照时数的增长和光照强度的增加，植株制造的养分增多，夜间的温度也应提高，前半夜22-16℃，后半夜15-12℃，有利于养分的输送和瓜条生长。
湿度管理：由于冬季气温低，室内放风量小，极易形成高湿环境，发生各种病害，针对这一特点，应实行低温、低湿的管理措施。
白天空气湿度控制在60－80％，夜间维持在85－90％之间，早晨叶片尽量不结水滴。
应尽量减少浇水次数，不旱不浇水，水后要大放风，用药时尽量选择烟雾剂和粉尘。
追肥：随着采瓜量的增加，及时补充养分。
根据采收量和植株表现，确定追肥的品种和数量，一般在第四水开始随水追肥，如果叶片、瓜条颜色较深，追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，并注意钙镁和其他微量元素的补充。
施用时先将肥料溶解随水追肥。
若植株颜色较浅，叶片较大，则以追磷钾肥为主。
追肥量应遵循“少吃多餐”的原则，避免一次追肥量过大。
3月份以后，可结合浇水追施稀粪和沼液沼渣，但要注意必须充分腐熟发酵。
（3）后期管理 落蔓摘叶：随着植株的生长和瓜条的陆续采收，生长点接近屋面时要采取落蔓。
方法是，在落蔓的上方把拴在铁线上的塑料绳解开，使黄瓜生长点下落至合适的高度后再重新拴好，落蔓前将下部的老叶、病叶及时摘掉，可减少养分消耗，改善通风透光条件，避免病害传播。
加强水肥管理，延长采收期：进入4月以后，为防止植株衰老、脱肥，尽量延长采收期，此时应注意加强肥水的管理，一般5－7天浇一次水，7－10天追一次肥，并确保冲施肥的质量。
若出现花打顶，呈萎缩状时，可采取闷尖摘心，促生回头瓜。
为提高瓜条的商品率，应及时疏掉弯瓜、病瓜和多余的小瓜。
采收一定要及时，不可延迟采收而影响瓜条的商品率及总产量。
（4）特殊天气的管理 在遇寒流、阴雪、连阴天的特殊恶劣天气的情况下，要实施特殊的管理措施，以减少或避免灾害性天气给生产造成损失。
在强寒流到来时，严密防寒保温，增加纸被，草帘等覆盖物，室内采取临时加温，生火炉、点灯泡等措施。
下雪时要及时清扫，防止棚面积雪而增加骨架负荷过重导致温室骨架倒塌。
连阴天时及早采收瓜条，减少瓜条对养分的消耗，在不明显影响室内温度下降的情况下，尽量揭开草帘争取一定时间的散射光。
天气骤晴后进行叶面追肥，以迅速补充养分和增加棚内湿度，若叶片出现严重萎蔫时，可适当进行临时回苫。
5、采收 黄瓜适于早采，单瓜重前期100-150克，中后期150-250克，尤其根瓜必须早采，使上部的瓜和蔓同时生长。
前期连阴天应当及时早采，防治植株早衰或得病。
三、 黄瓜生理障碍 1、化瓜 花开花后当瓜长8～10cm左右时，瓜条不再伸长和膨大，且前端逐渐萎蔫、变黄，后整条瓜渐干枯。
主要原因是栽培管理措施不当，水肥供应不足；结瓜过多；采收不及时；植株长势差；光照不足；温度过低或过高等。
2、苦味瓜及其成因 主要是因为果实中苦味物质葫芦素所致，造成苦味瓜的主要原因是偏施氮肥、浇水不足等。
环境条件不适也可造成苦味瓜的形成，持续低温、光照过弱、土壤质地差等。
3、畸形瓜 主要症状有蜂腰瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、弯瓜、僵瓜等。
形成原因是栽培管理措施不当，如水肥管理不当造成植株长势弱；乙烯利处理不恰当等；温度过高、过低造成授粉受精不良；高温干旱、空气干燥也可形成畸形瓜。
另外土壤缺B、K时可形成畸形瓜。
4、低温障碍 症状 黄瓜耐低温能力较弱，连续低温会引发出多种症状：播种时地温过低，种子发芽和出苗延迟造成黄弱苗、沤籽或发生猝倒病、根腐病等。
有些出土幼苗子叶边缘出现白边，叶片变黄，根系不生长；地温如果长时间低于12℃，根尖变黄或出现沤根、烂根现象，地上部开始变黄。
定植后发生寒害或冻害后，出现叶色深绿，叶缘微外卷，大叶脉间出现黄白色斑，冻害加重后扩大而连片。
或植株发根缓慢，或不发根，或者花芽不分化，整个植株生长瘦弱，出现花打顶，甚至叶片枯死至全株枯死。
防治方法 (1)选用发芽快、出苗迅速、幼苗生长快的耐低温品种。
(2)把浸泡后快发芽的种子置于0℃冷冻24～36小时后播种，可增强抗寒力。
（3）避开寒冷时段育苗、定植。
在棚里生火炉或基加地热线等提温措施。
(4)施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥。
(5)在寒流侵袭之前喷植物抗寒剂，每亩100～200毫升10％宝力丰抗冷冻素400倍液或3.4%碧护可湿性粉剂7500倍液或或红糖50克兑水一桶再加0.3%的磷酸二氢钾喷施。
(6)如气温过低已发生冻害，要采用缓慢升温措施。
如久阴晴天后用草帘遮光，使黄瓜的生理机能慢慢恢复，千万不能操之过急。
5、缺素症 （1）缺钾症：叶缘出现轻微黄花，接着叶缘枯死，随着叶片生长叶向外侧卷曲。
防治方法是及时补施钾肥，再补施钾肥的同时应与补铁同时进行。
（2）缺镁症：黄瓜下部叶片叶脉间的叶肉逐渐失绿变黄，进一步发展，除了叶缘有一点绿色外都变黄，严重时上部叶片也从内侧变黄。
防治方法是增施有机肥，配方施肥，避免偏施氮肥造成土壤呈酸性影响钙镁的吸收。
缺镁时可叶片喷施1%-2%的硫酸镁等，注意补镁的同时应结合补钾补锌。
（3）缺硼症：缺硼时生长点坏死，花器发育不完全，叶、茎、果停止生长，叶缘黄化，黄化部分较宽，果皮上有裂纹。
防治措施增施厩肥，不要过多的施用石灰，合理浇水。
及时补充硼肥，可使用螯合硼系列，避免单一施用硼砂类的肥而造成对土壤伤害 6、土壤盐渍化障碍 症状：日光温室或大棚由于连年大量施入化肥，加上棚内高温促进地表水分大量蒸发，造成土壤矿质营养随水分上升累积于土壤表层，加上棚膜周年覆盖，室内土壤不受雨水冲淋，造成土壤次生盐渍化，长期积累地表的盐形成一层厚厚的绿苔。
不仅影响根系生长和水分、养分的吸收，还会诱发缺素症，如缺镁、缺钙、缺硼等。
植株矮小生长慢，根系不下扎而聚集在主根周围，叶片小，叶色暗绿无光泽；开花结果少、瓜小、畸形瓜多、产量明显下降，严重时瓜秧萎蔫。
防治方法：增施有机肥，深翻土壤，尽量不用或少用在土壤中易形成盐类的化肥，如硫酸铵等。
农闲时大量灌水压盐或是在夏季休闲期揭膜，让雨水冲淋压盐。
用黑籽南瓜嫁接黄瓜，提高耐盐能力，减轻或避免盐害；棚室内地膜覆盖可明显抑制地表蒸发，可起到一定的抑盐作用。
四、黄瓜的主要病害防治技术 1、霜霉病 属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。
适宜发病环境是温度16℃～22 ℃，相对湿度在83%以上。
该病病菌有两怕，即怕干燥、怕高温。
干燥时病菌3～5天自然死亡。
在棚内湿度较大的情况下可以把温度控制到45℃2小时，在喷施适当的药剂防治，很容易的控制此病。
药剂防治：可选用安克、普力克、灭克、霜脲锰锌、抑快净、金雷多米尔和阿米西达。
另外，在防治霜霉病时，要注意细菌性角斑病的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中，加入防治细菌性角斑病的药剂。
2、灰霉病 症状：可为害瓜、叶片和茎蔓。
为害瓜条多先侵染败落的花，使花腐烂，长出淡灰褐色的霉层后，再进一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速变软，萎缩腐烂，其上密生灰白色霉层。
叶片发病多为圆形、近圆形至不规则病斑，直径20～50毫米，病斑边缘明显，表面呈浅红褐色，生有少量灰霉。
茎蔓受害引起局部腐烂，严重时病茎折断，整株死亡。
由真菌侵染引起的病害，温室内本病常在入冬后湿度大、放风不及时且温度低时开始发生。
温度20℃左右，阴天光照不足，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要条件。
若温度高于30℃，相对湿度在90%以下，病害则停止蔓延。
药剂防治：保护地内发病初期可选用10%的速克灵烟剂或45%百菌清烟剂，每次每亩250克，熏3～4小时。
也可用50%扑海因可湿性粉1500倍液，或2.5%适乐适可湿性粉剂600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米达悬浮剂1500倍液。
每6-7天用药一次，连续防治3-4次，要求药要喷到花及幼瓜上。
在始花期沾花时加入0.1%用量的50%速克灵可湿性粉剂或25%适乐时可湿性粉剂200-300倍液沾花或喷花效果明显。
3、白粉病 症状 先在下部叶片正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，厚密，不久连成一片。
发病后期整个叶片布满白粉，后变灰白色，最后叶片呈黄褐色干枯。
茎和叶柄上也产生与叶片类似病斑，密生白粉霉斑。
在秋天，有时在病班上产生黄褐色小粒点，后变黑色。
此病在叶片布满白粉，发病初期霉层下部表皮仍保持绿色，与其它叶部病害容易区别。
此病的适宜温度条件是20～25℃， 适宜相对湿度是35～45％。
所以，白粉菌对温、湿度的要求是，不冷不热、不干不湿。
幼嫩、徒长的植株易感此病 防治方法 白粉菌对“硫”特别敏感，在定植前按每亩用硫磺粉1.8公斤加锯末或其他助燃剂点燃熏蒸，密闭熏闷一昼夜，可杀死白粉菌，隔3天再熏闷一次，然后播种或定植。
在黄瓜生长期间，硫磺粉可减量一半，时间减为一夜即可，隔5～7天再熏闪一次，效果良好。
当田间发生中心病株时，要及时喷药防治，可选用20%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或75％达克宁可湿性粉剂500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天喷一次，并农药的交替使用。
在喷药时，不要忽略对地面的喷撒。
4、病毒病 症状 黄瓜病毒病主要危害叶和瓜。
苗期、成株期均能发生。
幼苗期发病子叶变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花叶状。
成株期发病植株矮小，节间短而粗，叶片明显皱缩增厚，新叶呈黄绿相间花叶，病叶严重时反卷，病株下部老叶逐渐枯黄。
瓜条发病后停止生长，表面呈深浅绿相间的花斑。
严重时瓜表面凹凸不平或畸形，发病重的植株，节间缩短，簇生小叶，不结瓜，导致萎缩枯死。
主要靠蚜虫、飞虱、田间操作传播。
在高温、干旱、日照强的条件下发病重。
缺水、缺肥、管理粗放、蚜虫多时发病重。
防治方法 育苗时用遮阳网降温、遮光，远离带病作物。
移栽后立即用“天达2116”1000倍液+天达裕丰1000倍液喷雾和灌根，促苗防病。
发病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液喷雾，每7天一次。
5、细菌角斑病 症状 幼苗期子叶上产生圆形或卵圆形水浸状病斑稍凹陷，后变褐色于枯。
成株期叶片上初生针头大小水浸状斑点，病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液，干后形成一层白色膜或白色粉末状物，病斑后期质脆，易穿孔。
茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内部扩展，沿维管束的果肉变色，一直延伸到种子，引起种子带菌。
病瓜后期腐烂，有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。
土壤中的病菌通过灌水、风雨、气流、昆虫及农事作业在田间传播蔓延。
病菌由气孔、伤口、水孔侵入寄主。
发病的适宜温度18一26℃，相对湿度75％以上，湿度愈大，病害愈重，暴风雨过后病害易流行。
地势低洼，排水不良，重茬，氮肥过多，钾肥不足，种植过密的地块，病害均较重。
防治方法 发病初期喷新植霉素5 000倍液，或30％琥胶肥酸铜(DT杀菌刑)可湿性粉剂500倍液，或77％可杀得可湿性粉剂400倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂600-800倍液、以上药剂可交替使用，每隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。
铜制剂使用过多易引起药害，一般不超过3次。
喷药须仔细周到地喷到叶片正面和背面，可以提高防治效果。
6、根结线虫 症状: 主要为害根部。
根受害后发育不良，侧根多，并在根端部形成球形或圆锥形大小不等的瘤状物，有时串生，初为白色、质软，后变为褐色至暗褐色，表面有时龟裂。
被害株地上部分发育不良，叶色黄，天早时萎蔫枯死，易误认为是枯萎病株。
根结线虫发育的适宜温度为25～30℃，27℃时繁殖一代需25-30天，幼虫在10℃时停止活动，55 ℃经10分钟死亡。
线虫多在20厘米深土层内活动，以3-10厘米土层内最多。
线虫靠土壤、病苗、灌溉水、农事作业等传播蔓延。
地势高、土壤疏松、盐分低的条件下宜于线虫活动，有利于发病，沙土地、重茬地发病重。
在无寄主的条件下，线虫在土中可存活1年。
防治方法 土壤消毒：种植前结合深翻亩施用石灰氮80公斤，土壤用1.8％虫螨克乳油每平方米1-1.5毫升兑水6升消毒，或每亩用米乐尔3％颗粒剂4-6千克，拌干细土50千克撒施；生长期再用1.8％虫螨克乳油1 000-1 500倍液灌根1～2次，间隔10-15天。
收获后田间彻底清除病残株，集中烧毁或深埋可用以沤肥。
另外亩施用两吨沼渣可有效地防治根结线虫。
有条件的地方在蔬菜采收结束后可种一茬水稻效果更好。
7、白粉虱 白粉虱食性很杂，可危害多种蔬菜。
主要以若虫为害，集中在黄瓜叶背面吸取汁液，造成叶片褪色、变黄、萎蔫，严重时植株枯死。
为害时还分泌密露,污染叶片，引起霉菌感染，影响植株光合作用，严重影响产量和品质。
防治方法 尽量避免混栽，特别是黄瓜、西红柿、菜豆不能混栽。
调整生产茬口也是有效的方法，即头茬安排芹菜、甜椒等白粉虱为害轻的蔬菜，下茬再种黄瓜、番茄。
老龄若虫多分布于下部叶片，摘除老叶并烧毁。
在温室设置黄板可有效地防治白粉虱。
用背负式机动发烟器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯(杀灭菊酯)油剂雾化成雾滴，悬浮在空气中杀灭成虫效果很好。
可用25%噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯(速灭杀丁)乳油2000倍液喷雾隔6～7天1次，连续防治3次。
还可用烟雾剂进行熏蒸，连续2-3次。
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