
连锁经营的行业文化——十字精髓的感想感悟
对于十字文化,我认以作为一个人的之本和行为准则,经悟,都会有不一样的。
首先第一个是感恩,出自一个人的内心要有一颗的心,发自内心的感恩会流露于我们的眉宇间,这是一个人最善良的一种体现,第二个是推崇他由衷的一种赞美,善于推崇不仅可以增进人与人之间的情感而且可以拉进彼此的感情。
感恩是一种心意,推崇是一种表达,二者一结合才回表现的情真意切,对于付出来说,我认为一个人能力不足那是因为付出不够,古人说,天道酬勤,一勤天下无难事,指出了付出的重要性,同时也是一个打开格局,使别人信服的一个过程,接下来是配合,他是团队意识的一种表现,个人的力量只有通过和别人的合作和配合才会形成一种合力,才会有凝聚力,才可以形成一个团队,最后一个带动,我认为是复制下属员工最好的方式就是带动,就是以身作则,这是作为一个领导很重要的优秀的一个品质。
这十个字讲述了一个个人的发展到自身团队的建设,走向成功的历程。
对连锁餐饮行业的感想
餐饮服务营销论文关键词:餐饮业 服务营销 发展趋势 个性化服务餐饮业在品质同质化的时代,服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。
餐饮业服务营销,就是采取多种策略,整合餐店内外一切积极因素,充分发挥团体优势,创造商机,经营顾客需求,使现有各类资源达到最优化配置,以期利润的最大化。
所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。
而餐饮作为服务业,它的产品就是服务,服务质量的好坏直接决定了酒店生意的好坏。
对餐饮业来说服务是一个系统的工程,包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。
随着社会的发展和消费者消费水平的提高,消费者的消费体现出个性化和多元化趋势。
消费者不仅重视酒店饭菜的质量和特色,更重视从消费过程中获得的精神满足。
从餐饮业的功能用来看,其客户群的最终需求均立足于餐饮服务质量上。
不难想象,一家会议室、客房装备等都很优良的酒店,但餐饮服务却一塌糊涂,其营业状况会提升看因而,新时期的餐饮业,极应加强其逗服务营销地的核心理念。
因为,从顾客角度来说,服务营销有利于吸引并留住顾客;从服务员角度来说,服务营销有利于服务员自身认识的提高,端正工作态度,从而推动餐饮服务质量的提升;从领导者角度来说,服务营销有利于领导者更好地发挥本店优势,调整服务战略,赢得顾客,获取最大利润。
此外,领导者还可以最大限度地调动店内员工积极性,解决他们的后顾之忧及思想负担,这样才能达到家和万事兴的效果。
近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。
可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。
但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。
餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
在本餐饮服务营销论文中未来餐饮业的发展特点大致有一下五个方面:一、走优质高效的快餐化道路随着城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。
我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出,应在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的高效率和低成本,来满足广大群众的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。
事实上,我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业,通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。
二、更加强调营销环境的情调、氛围现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。
在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。
要求进食的环境逗场景化地、逗情绪化地,从而能更好的满足他们的感性需求。
因此,相当多的餐馆,在布置环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。
或新奇别致,或温馨浪漫,或清静高雅,或热闹刺激,或富丽堂皇.或小巧玲珑。
有的展现都市风物,有的炫示乡村风情。
有中士风格的,也有西式风情的,更有中西合壁的。
从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵颐之际,烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。
餐饮店的内部也可以来点奇特的创意。
比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。
营业中、准备中的门口告示牌,令人感到冰冷无情,如果改用‘本店上午九点开始营业,敬请稍候’‘本日下午十点打烊,明日上午九点再见,敬请原谅’就令人倍感亲切。
因此,有着良好的环境氛围的快餐店和一些大酒店,受到了人们的欢迎。
三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。
许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。
例如,推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’ 等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。
近几年,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。
药膳餐厅也越开越多。
富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大,而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。
因为据科学分析,高纤维食品能够起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。
据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞具有滋肝补肾、益精壮阳的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。
在南京地区,野菜已成为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
四、重视个性化、特色化、形象化的服务随着人们生活水平的提高,消费需求将日趋个性化,这要求企业重视人们的具体要求,根据具体的消费场景、消费时间、消费对象,提供有针对性的服务,并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。
如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。
从现代消费者的心理来看,许多人在进行某种消费时,不仅消费商品本身,也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象,因为形象具有一定的象征价值,能满足人们对身份地位等方面的追求,能让人产生自豪感,抑或给人们一种谈资、一种经历。
五、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求情感生活是人们的基本需要之一,近几年来社会上兴起了一股所谓逗煽情地的营销方法,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感,以达到促销的目的。
许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。
或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。
在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。
外食市场是餐饮业的基础,而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要,如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等,人们需要寻求一种更好的环境氛围,更周到的服务,更形式化的场所和更丰富的饮食选择。
我认为该餐饮服务营销论文中最为重要的是其四逗重视个性化、特色化、形象化的服务地。
餐饮服务营销论文所指服务的个性化能针对目标顾客,依据各种渠道对资源进行收集、整理和分类,集中优势为目标顾客提供优质的服务。
只有个性化才能形成品牌效应,使企业得到长足的发展。
在实施服务创新,实施精细化、个性化的服务应做到: 一、强化全员强烈的服务意识。
酒店经营者要高度重视服务的重要意义,在抓好饭菜特色和品质的同时,加强服务多元化管理。
要加强教育和培训,建立和谐温馨的酒店企业文化,让每一位员工产生强烈的责任感、荣誉感和归属感,才能树立强烈的服务意识,全心全意地从我做起做好服务工作。
二、 加强消费者服务需求的研究,创新服务内容。
潜心研究消费者消费心理,能够及时发现消费者的服务新需求。
要加强与消费者的沟通,从沟通中了解消费者的需求和满意度。
做连锁行业的周总结
写你这周做了什么事情。
做的好的在哪里,做的不足的在哪里。
以后改怎么提升不足的地方。
在写你下个星期的计划是什么。
比如:下星期我要完成销售额XXw。
那这XX w怎么完成。
按照这个思路写就差不多了
连锁经营的行业文化——十字精髓的感想感悟
十字文化,我认为可以作为一的立身之本和行则,经常感悟,都会有不一样的收获。
首先个是感恩,出自一个人的内心要有一颗的心,发自内心的感恩会流露于我们的眉宇间,这是一个人最善良的一种体现,第二个是推崇他由衷的一种赞美,善于推崇不仅可以增进人与人之间的情感而且可以拉进彼此的感情。
感恩是一种心意,推崇是一种表达,二者一结合才回表现的情真意切,对于付出来说,我认为一个人能力不足那是因为付出不够,古人说,天道酬勤,一勤天下无难事,指出了付出的重要性,同时也是一个打开格局,使别人信服的一个过程,接下来是配合,他是团队意识的一种表现,个人的力量只有通过和别人的合作和配合才会形成一种合力,才会有凝聚力,才可以形成一个团队,最后一个带动,我认为是复制下属员工最好的方式就是带动,就是以身作则,这是作为一个领导很重要的优秀的一个品质。
这十个字讲述了一个个人的发展到自身团队的建设,走向成功的历程。
连锁经营行业的月总结怎样写.
促服务、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,主一下主要的工作内如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
。
。
。
。
。
。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。
为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。
有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
连锁经营业五定的心得体会怎么写
文化的目的在于保证企业在不断变化的环境中持续发展。
首先,企化塑为了使企业适应不断变化的环境。
在企业文化塑造中,主要通过共同价值观及理念的贯彻落实来增强对内部的凝聚力。
在天元,你总觉得自己是受尊重的,你不用担心自己学不到东西,得不到重用。
做大做强做优企业的追求不断地昭示着我们进取不息、追求卓越。
追求卓越的核心思想就是创新。
追求卓越表现了天元人永不自满、永远进取、永远创新的生生不息的精神境界。
作为天元的一员,企业的利益高于一切。
其次,企业文化是为了企业经营绩效的提高。
企业文化要能够“看得见”,我们要让天元企业文化出现在全公司的各个角落。
不但要有能够体现公司文化的办公环境、建筑和设施,在办公区、会议室、板报、内刊等传播媒介和公众场合,更要注意时时宣传和阐释我们公司的文化,尤其是企业文化理念;企业文化还要让员工“感受到”,员工的感受来自于切身的工作,与其相关的因素有领导风格、绩效考核、激励机制、团队关系、培训体系、制度和规范等。
对企业管理者来说,培养学习的文化,形成学习的氛围,提倡团队合作,经常与下属沟通和交流,定期进行反思和感悟,这样才能真正领会到文化的真谛;企业文化更要让员工“自己做”,必须让员工行动起来,即使是带一定强制性的,但必须按照要求做,也就是进行“文化体验”。
在体验时,是否考虑能够给员工一些利益,如轻松的沟通环境、更加灵活的激励机制。
这些细节可以让员工在实际工作中感受到文化的力量,好比我们在促销中的“尝一尝”。
第三,企业文化是为了将企业的生命周期延长。
我们要在狠抓公司各项管理的进程中,始终将企业文化建设贯穿其中,开展职工演唱会、诗歌朗诵、体育比赛等系列活动,帮助职工陶冶情操、娱乐身心。
商战无情,随着外来超市的不断进入,零售业竞争硝烟弥漫。
我们天元连锁要在挑战面前审时度势,要迎难而上、稳扎稳打、步步推进,力求从商品、企业,服务三个方面做大自己的品牌。
以“高品质,多品种、低价位”为经营宗旨,以“创石家庄人自己的连锁品牌,做石家庄人自己的低价卖场”为己任,打造连锁超市的核心竞争优势,行业创优、区域创优。
同时构建科学管理机制,成功的把打造学习型团队、培育现代的企业文化、提升员工素质作为企业创新发展的不竭之源。
这样既增强了企业的团队精神和文化品位,形成了天元特有的向心力,凝聚力,又激发了员工以企业为荣的学习力,创造力。
在新的一年中,我们应该更加关注员工在企业中的成长,经常举办业务培训,将经营中总结的经验和学习心得与他们分享,并采用外出参观、跟班学习、组织文化活动等多种形式,提高员工的综合素质,为他们发展提供平台。
同时通过培训和企业文化的熏陶,使他们严格自律、刻苦学习、踏实苦干,在平凡的岗位上实现自身价值。
因为只有具备智慧和激情才能让我们的员工魅力持久。
没有文化支持的企业干不成大事,不去创建学习型组织的企业很可能被时代所淘汰。
因此,把创建学习型组织与企业文化建设很好结合起来有着十分重要的意义。
将培育进步的企业文化和发挥人的主体作用作为企业管理的主导环节,在这样一种企业文化的氛围中,我们天元人相互学习、相互信任、相互支持,努力“学习新知识、创造新业绩、倡扬新风尚、建设新生活”,使大家充分发挥个人的潜力,心情舒畅地得到发展、得以创新,提升自己生命的价值,将企业规模做大、实力做强、形象做优。



