
什么是\\\\走动式管理\\\\
走动式管理四步走请参看
学习李海景心得体会
一、 海景文化——意识上的高度统一在海景感触最深的便是团队的力量,不论员工还是管理人员,不论职位高低、岗位不同,只要涉及到宾客的要求、利益、服务,一律惊人的统一,培训老师告诉我们,他们用整整五年的时间去做文化创新,打造团队。
一个酒店的成功,不能没有自己的企业文化,企业文化是用共同的理想、价值观念、和行为准则把员工凝聚在一起,发挥的是道德的力量、信念的力量、情感的力量,这种力量是内在的、持久的,是企业发展的高强推动力,他们用文化统一来改造每个人的价值观,使“顾客永远都是对的”、“顾客满意是一切工作的结果”“顾客满意的服务就是优质服务”、“把客人当亲人、视客人为家人”等理念成为每个员工的一种信仰,使之愿意为之付出,并且深信不疑。
其次,海景的文化是不说“No”的文化,只要宾客开口,他们便会想尽一切办法去满足,只要客人不把整个酒店都带走,要什么给什么,他们以自己的文化为导向,从“吸引顾客”到“顾客满意”,再到“顾客忠诚”逐年提升,在他们看来,一个酒店做得是否成功,不是看来了多少顾客,不是一次服务中的顾客满意,而是拥有多少忠诚顾客,即回头客。
同时,海景的文化是具有强劲执行力的文化,好的理念需要好的执行,任何人面对上级的指令必须无条件执行,唯有无条件的执行,才能将计划指令贯彻下去,借口服从或拒绝服从都会延误或取消执行,还有就是用心,它包括对执行内容的理解,特别是每个细节,必须用心才能做到位,才能达到高质量、好结果。
二、 机制保障文化的实施在我们参观海景的各个部门,每个角落都不难发现,制度标准、定位定量图、督导检查本、正反事例、例会精神、学习天地等专栏宣传随处可见,氛围营造非常重要,学习无处不在,而且他们通过班会、警示语、优秀案例展评,专题“学、看、听”等把他们的理念渗透到酒店的每个角落,每个员工的心中。
常言道“制度规定是基石,督导检查是保障”,在海景每个岗位分工都非常明确、具体,他们把所有的工作都标准化、流程化、制度化,使员工有章可循,有据可依。
并且他们的标准都是可观测、可落实、可考核的,非常的实用,特别是“表格量化走动式管理”值得借鉴,它是个共性的东西,运用于各个部门,表格可以随时显示酒店各部位的体温和脉搏。
量化目标任务,反映执行和控制状态、反映问题和整改情况,走动式管理又叫现场管理,面对面管理,是为了有效的控制服务和工作的过程,加强了预先控制每一个工作,每一个服务细节必须做好,一步到位。
同时他们的检查机制特别完善,有布置、有检查、有评估、有反馈,环环相扣。
就检查为例:分员工自查——主管检查——经理检查——质检检查——职能部门检查——总经理抽查,如果出现问题,层级追查,且追查的不是一个人的责任,而是整个环节,所有人的责任,效果不言而喻。
三、 评估考核——有效的激励机制在每个酒店,甚至每个企业,评估考核是非常重要的管理内容之一,它不仅是对被评估人工作成绩和效果的衡量与评价,而且有助于被评估人改进工作,提升业绩。
在海景,它的评估考核是多层次、多元化的,同时工作分工不重叠,工作检查层层重叠,且检查的手段多种多样。
就绩效评估而言,分自我评估、上级评估下级,下级评估上级,平级互相评估、职能部门对部门进行评估,层层递进,像一个蜘蛛网,严密而有序,同时海景的奖罚也颇具特色。
奖罚并用是古今中外应用最广的管理原则,被视为天经地义,公正的奖励是正激励,它能够诱导人们把事情做对、做好,并使优良行为得到进一步强化。
同时,必须对错误行为予以查处和制裁,才能通过负激励的作用,抑制或消除不良行为,使人养成遵章守纪的习惯,保障各种制度有序、有益进行,从而使员工有一种好的养成。
在海景,随处可见的奖罚标准、警示语,特别的醒目,并且奖罚的力度非常大,单就员工携带手机上岗,一律处罚500元,有的甚至罚到月工资归零为止。
在和培训老师探讨这个问题时,我直言不讳的提出“每个员工都希望自己奖励的越多,处罚的越少,这是人性的弱点,这么大的处罚力度,员工能承受吗
”答案是肯定的,培训老师告诉我们“想得到什么就奖励什么,想避免什么就处罚什么。
”惩戒的永远只是手段,而不是目的,你只是要告诉员工,错在哪里,你对他的错误有什么看法,正确的做法是什么,并且提醒他,他是有所作为的。
物业管理实习心得体会
物业管理实习心得与体会时光荏苒,转眼间我已经在物业实习近五个月的时间了,非常感谢公司领导的关心与指导,以及同事之间团结愉快的合作。
五个月的实习让我学到了不少也提高了很多,我感到书本上学到的理论知识与客观实际是有一定差距的。
实践中学到的东西更具有实用价值,这有助于我日后走出校园踏入社会做好准备。
刚开始工作时,让我感觉到,新的环境有许多不同之处,在工作中我很注重向周围同事的学习,多留意,多看,多思考,多学习,以便能尽快熟悉和了解公司的情况及管理制度,用较短的时间融入到这个团队中,也便于今后能再这个环境中更好的学习与工作。
在实习期间我从事了客服这个岗位,经过这五个月的磨练使我对物业管理有了一个全新的认识,同时对自己有了一个更客观更全面的了解,对自己以后的发展也有了一个初步的打算和规划。
在这段时间内我常常在想我们到底要给业主提供什么服务
为什么社会上会那么多的纠纷发生在物业管理中?以下就是我的实习心得与体会:1、有效的沟通沟通工作对我们物业管理工作来说至关重要。
一方面,作为客服人员,要时时刻刻为业主着想,及时与业主沟通以保证我们的服务质量。
另一方面,公司内部需要有效的协调与配合把各个部门和人员安排好使我们沟通的重要责任,这有助于我们团结一心提高我们的服务质量。
2、走动式服务经过在客服岗位五个月的学习时间让我对交房之后的维修
如何做好一名管理者案例分析
如何做好一名企业管理者企业管理是一项系统工程,而管理的核心就是:管人事,理人心,从而达到团队及整个企业的目标。
企业为每一个员工都提供了平等演出的舞台,但这仅是创造了外在环境,究竟企业发展能否持续健康发展,还得依靠管理者个人的能力。
管理者在实际工作中是一个不断处理各种事情,协调各种关系的重要人物,综合利用各种资源,使企业不断实现目标,不断发展前进,最终实现企业愿景的一个重要人物。
我结合公司目前内部管理现状,从公司的运营发展角度,将自身所学知识、管理理念结合公司发展思路,现对如何做好一名企业管理者提出个人建议。
要作为一名优秀的企业管理者,首先要对自身做到全面的认识。
这包括必须知道自己在企业是什么角色,职责任务是什么,该干什么,不该干什么;必须做到在其位、谋其职、担其任、负其责、享其利;必须靠自己努力去适应、去改变、去调整,才能带好团队建设,才能为企业发展做出贡献。
其次,做好一名优秀的管理者还应该时刻加强自身修养,在实际工作中积累个人能力,不断增强应当具备的七大管理素质:一、优良的品德素质。
以公司利益为重,坚持公平公正,做到实事求是,具有宽阔的胸怀、公正用权意识、求真务实作风。
除此之外,事业心和责任心是干好一切工作的首要条件,也是做好一名合格的管理者的重要思想基础。
二、过硬的专业能力。
既是管理者,又同时肩负着具体的工作和事项,所以个人过硬的业务能力和素质是提升领导权威的前提。
对不擅长的领
提升管理能力合理化建议有哪些
改善经营管理合理化建议模板关于对经营管理部人员绩效工资比例灵活调整的建议一、现状分析当前经营管理部已经成立,经营管理部管理人员采取的是固定基本薪酬和绩效工资的模式。
由于管理人员分工有所不同,有些侧重管理,有些侧重经营,承担的压力不同,绩效工资采取同样的计酬比例,不利于充分激发管理人员的积极性。
二、改进措施建议对工作内容侧重经营方面如承担直销、批发和IC卡充值等任务的管理人员,适当调低固定薪酬,提高绩效工资的比例,甚至绩效工资可以试行联量或联计划完成计酬,以激发其开发市场、开拓客户的积极性。
而侧重负责日常管理工作的管理人员,则适当调高固定薪酬,适当调低绩效工资。
建议考核对固定薪酬以定性考核为主,对绩效工作以定量考核为主。
三、预期目的及效果预期实行新的模式,体现了效率优先,兼顾公平。
对内可以充分发挥管理人员的所长;对外可以激励管理人员不断寻找新客户,开拓新的增长点,从而保证市场的份额扩大。
谁能说说班组长培训的心得体会、
我也是复制的何做一名优秀的班 一 班组长的定义班组长是指在生产现直接管辖20个左右的生产线作业员工,并对其生产结果负责的人。
在称呼上有“班长、组长、领班、拉长”等称谓。
二、 班组长的使命是:为了达所公司或部门追求的目的,根据现有的条件,高效率地达成自己应承担的组织目标或者被分担的业务。
三、 班组长的任务1.指挥工作。
即保质保量完成具体的工作(产品及服务的提供)2.领导人员。
提高部下及同事的能力,创造有工作意义的劳动环境。
(1和2必须同时进行,连续不断地努力实现。
)3.班组长应有的精神准备l 具有发现问题的意识;l 做事细心,善于革新;l 具有不被既定观念约束的能力,做事有灵活性。
l 善于收集,具有管理的预见性。
l 根据三现主义(现场、现物、现实)解决问题。
l 具有一定的组织能力和影响力。
l 一定的社会知识和被人信赖的人品。
四、 班组长自我角色的认知1. 班组长是企业价值和利润的创造者。
是基层的管理员,直接管理作业人员。
班组长不要认为与上级、下属和平共处就可以了,如果不能达到为企业创造利润的目的,就不是合格的班组长。
2. 班组长是中层管理人员的左右手。
班组长是主管人员命令、决定的贯彻者和执行者,同时对自已的某方面工作起着辅助和补充作用。
在对现场管理过程中,班组长既是管理精神传播的窗口,又是主管与员工沟通的桥梁。
3. 班组长是一线员工的帮助者和支持者。
班组长是员工的直接的领导,并对其进行作业指导,培训,评价其工作能力及工作成果。
经常有人认为班组长一旦晋升,就有了“权力”,就可以对员工颐指所使,动辄呵斥处分,引起员工的不满和对抗。
班组长多数从优秀员工中提拔上来,所以原来的工友对这个转变一般有一个适应过程。
如果对一线员工以帮助者及支持者的身份出现解决他们工作上的困难相信很快就会获得员工的拥戴,以权相压只会适得其反。
4. 班组长是同事之间的战友和兄弟。
对班组长来说其他班组长是同事,是工作上的协作配合者。
现代化生产最直接的特点是高度的协作分工,所以同事之间工作交流配合频繁。
五、 班组长对企业的正确认识1.企业不是顺风车把企业当成一辆顺风车,或者是一个跳板,是企业最为忌讳的。
人才是企业的发展之本,只有把企业当成是自己施展抱负的舞台,才能让企业发展壮大。
个人在整个过程中既得到了锻炼,又使自身的人力资源升值,何乐而不为
所以我们应在工作中倾注自已的全部热情,积极参与管理,与企业共同谋求发展。
2.企业不是收容所企业任用每一位员工,都希望他能给企业创造更大的利润,这就是所谓的利益驱动。
当员工不能为企业创造利润时,他就失去了存在的价值。
3.企业不是福利院企业只有盈利才能生存发展,成员工的工作成果和业绩是企业赢利的前提,所以企业往往以业绩多少来衡量管理者工作的优劣。
要使自已的“价格”更可观,就首先要为企业创造更可观的“价值”。
企业付出的每一块钱都要有充足的理由。
六、 班组在企业中的地位和作用1. 班组是企业生产经营活动的基本单位,直接创造利润。
企业要降低成本、提高劳动生产率,首先就要从班组抓起。
2. 班组是企业最基层的管理单位。
管理是否深入到基层是徇管理水平的指标之一。
企业的管理、思想、文化一定要深入到班组这一层次,才会焕发生机。
从效益的角度来看,班组培训比高级人员培训更直接、见效更明显。
3.班组是生产流程的衔接要素。
整个公司的生产经营活动,就是一个产口的制造过程。
这个过程有长有短,但是衔接整个生产流程的,是一个个班组,每一班组都是其中的一个环节。
因为生产流程是由一个个环节构成的,所以需要更多的协调与合作。
不要认为班组只要完成生产指令就行了,沟通协调是经理的事,这种认识是很错误的。
4.班组是提高职工素质的基本场所一个企业要发展,就需要高素质的员工,而培养高素质的员工就是班组的重要责任。
一个好的员工队伍既不是在经理的几次训话中形成的,也不是发几次奖金或罚几次款就能够锻造的,它需要班组长、师傅长期的严格要求,工作上手把手具体指导;需要同事之间无障碍的交流,才能在集体的气氛里逐渐影响形成。
5.班组是激发创意、解决问题的团队看一个企业有没有活力,首先看班组有没有活力。
单纯的生产工作是枯燥乏味的,员工对付这种枯燥乏味一般是消极怠工或跳槽。
如果班组是一个激发创意、解决问题的团队。
员工在这个班组里每天都进进步事业,工作能力不断提高,他就会有新鲜感和成就感。
七、 班组长的素质要求任何一个人,都可能成为一名出色的管理者。
但真正成为管理者的人并不多,这是因为管理者具有比一般人更出色的能力。
只要我们注意,都可以做到。
1. 专业能力:班组长应是自己管辖业务的骨干和专家。
能够指导下属并向上司提供建议。
这是开展工作必须具备的能力。
很难想象“外行管内行”是一个什么效果。
2. 目标管理能力:做事要有计划、有目标、有时限,提高员工们的参与意识。
3. 解决问题的能力:善于问为什么,具有发现问题的意识和预测能力。
4. 组织能力:发挥班组里每一个员工的长处,同心协力,完成任务。
使部门动作达到1+1≥2的效应。
5. 交流、交际能力:班组长要学会站在一定的高度说话、倾听、商谈、疏通和说服对方的能力。
良好的沟通能减少摩擦、融洽气氛、提高士气,有助于构筑良好的信赖关系。
6. 倾听的能力:倾听可以让人心情平静,可以让别人觉得你很谦虚,可以让你了解更多的事情。
所以有善的倾听者自然成为最受欢迎的人。
7. 幽默的能力:幽默可以使工作气氛变得轻松,使人感到亲切。
让下属感到工作的愉悦。
利用幽默批评下属,不会使下属感到难堪。
8. 激励的能力:用激励的方式而非命令的方式安排员工工作,更能使员工体会到自已的重要性和成就感。
激励不仅不会削弱管理权力,相反员工更愿意服从管理。
优秀的班组长还要善于激励自已。
9. 指导员工的能力:指出员工在意识和行动上的不足之处;传授必要的知识及方法。
10. 培养能力:培养员工是班组长的重要任务。
不断提高员工的素质。
了解员工的需求去激励他发挥长处,使他们得到提高。
11. 控制情绪的能力:管理者的情绪会影响员工的情绪,会影响对工作的正确评价12. 自我约束能力:要管理别人首先要管好自已,用良好的品格去影响人,以德服人。
13. 发现事物本质的能力:管理者要有透过现象看本质的能力。
八、 对现场管理干部的十项要求1.热爱自己的职业:l 热爱现场(自已能力发挥的舞台)l 热爱产品(自已辛勤工作的成果)l 热爱下属(下属的成长是自已最大的成就)2.走动式管理:不只是听汇报,应常常巡视现场3.运用合适的教育方法,引导下属自己提出想法,不断提高下属工作能力。
4.看问题和做事要有预见性和前瞻性5.培养问题意识,保持认识问题的眼力和敏锐性,找问题应有着眼点:地面→墙面→天花板→设备→工具……品质、安全、效率、现物……6.积极动手、主动报告、利用一切机会发掘自已、挑战自己。
7.积极掌握业务知识和管理方法(树立“专家权威”)8.让员工了解工作的重要性,运用各种激励手段(树立“组织权威”)9.以身作则(树立“人格权威)10. 勇于面对困难。
九、 现场管理的要点1.充当导演和啦啦队长2.乐观积极3.实事求是4.合理分配工作(放权)5.用人不疑6.认真倾听7.维护下属的自尊8.称赞下属9.关心下属10. 为下属制造机会11. 言行一致12. 让出荣誉 十、 现场管理的金科玉律1.当问题(异常)发生时,要先去现场2.检查现物(有关物件)3.当场采取暂行处理措施4.发掘真正的原因并将它排除5.标准化以防止再次发生 十一、生产活动的6条基本原则1.后一工序是客户2.按生产计划生产,按品质要求生产3.彻底排除浪费4.作业的标准化5.有附加价值的工作6.积极对应变化,灵活处理问题 十二、现场管理的方法1.现场质量管理——严格按操作规程和品质要求2.现场成本管理——彻底消除浪费3.作业日报管理——员工一天工作情况小结,发现问题,及时上报4.现场管理的实施(PDCA)——计划、实施、检查、评估、反馈5.生产准备——通过对一天生产计划的准备发现漏洞,及时解决6.目标管理——一定时期内必须达到的成果。
(品质、人员等)7.抓住重点——同样的问题出现次数最多,就是管理的重点。
找出原因,形成标准化8.晨会制(班会制)——对前一天工作总结的通报,对当天工作计划的通报和安排,提出需要注意的事项。
激励员工的场所。
9.标准与标准化——标准化手册和作业指导书是进行操作的最高指示,它高于任何人(包括总经理)的口头指示。
10. 问题的把握与改善——标准化不一定是最好的,最好的应当是最标准的。
所谓问题就是“现实”与“理想”的差距。
5W1H管理: when, 什么时候
what, 什么事
where, 在哪里
who, 谁
why, 为什么
How 怎样才能更好
11. 5S管理——整理:将必需物品与非必需物品分开,在岗位上只放置必需物品整顿:将必需品放在任何人都能立即取到的状态——寻找时间为零清扫:将岗位变得无垃圾、无灰尘,干净整洁,将设备保养得锃亮完好,创造一流的环境清洁:将整理、整顿、清扫进行到底,并且标准化、制度化修养:对于规定了的事,大家都按要求遵守执行,并且成为一种习惯。
12. 看板管理——把希望管理的项目,通过各类管理板显示出来,使管理善众人皆知的管理方法。
13. 目示管理——将标准贴在生产岗位上,让任何人都看得到标准。
在KTV做大堂经理都需要会哪些东西
职责是什么
工作项目:人员管理、包厢管理、、巡回工作、状况处理班次营运工作的统筹掌握,成本控制执行重点:人员管理:1.的要求.2.服务流程的作业要求.3.人员动态掌握.4.人员工作安排与调度.5.差勤管理.6.例行性工作约谈.7.违反工作流程、规章的惩处建议.8.优良工作表现者的奖励建议。
包厢管理: 1.消费者的动向掌握.2.消费者反应问题的解决.3.消费者对服务工作的.4.餐饮点送作业的要求.5.配合接待做最迅速的包厢使用.6.包厢资产及包厢状况的掌握.7.包厢机具设备的清点检查.8.包厢出清、总清的安排,清洁检查.9.巡回工作的安排与落实.: 1.各项政策宣达的执行与要求.2.人员工作状况的记录.3.做好与吧台厨房的工作配合.4.特殊状况的处理与回报.5.各区域的工作协调.6.业务工作的执行.7.开源节流工作的落实.8.自助餐区的工作配合.9.交接班事务的落实.10.的填写.巡回工作:1.发现营运问题,解决问题,回报处理结果.2.视营运状况机动性调整人力,做好各种支援工作.3.每日例会前的队伍集合点名,服装仪容检查.4.安全通道,消防设备的检查.5.随时注意各项水、电、物料的开源节流.6.完善管理场所内环境清洁工作.7.硬件设施故障记录及回报处理.8.注意各工作区域所产生的问题整理汇报.9.点餐促销工作的落实要求.10.结帐作业的要求落实.状况处理: 1.消费纠纷时的处理.2.突发事件的通报及状况掌握.3.调度保安支援,控制现场秩序.4.通知监控中心做好录影工作.5.做好与110联系的准备,并随时视状况通报并配合状况处理后的说明报告.班次营运工作的统筹掌握:1.做好各项工作的督导要求,并分项记录执行追踪,严格落实作业要求.2.坚持做好走动式管理的原则,随时注意营运场所内所发生的任何事务,发现问题立即纠正,教育及改善.3.依营运状况所发生的问题,做出合理、公平、客观的处理。
如权责不能完善的事项,需立即回报上级主管。
4.随时思考,随时检讨,务求将每一项作业流程更加完善.5.密切做好营运工作的衔接,勿抱持个,凡事以公司立场客观处理.6.扮演好各工作单位的沟通桥梁,减少工作磨檫,提高工作配合度,增加工作效率.7.随时提出有利于营运工作的建议.成本控制: 1.各项消耗品2.吧台,厨房用料.3.水,电4.杯具,器皿5.合理的人力编制6.自助吧 (以上都须注意合理的控制,并随时掌握数字变化的合理性).



