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与家人一同做菜心得体会

时间:2017-07-23 17:22

关于给父母做饭的800字心得体会

我们生平会会有很多的次,我也了很多的第一次。

但,些多姿多彩的第一次当中,最难以忘怀的,还是那一次。

  我平时被爷爷奶奶疼,被妈妈爸爸宠,家里面,我是最小的,所以我的亲亲戚们,都很宠爱我,我从小就过着掌上明珠一般的生活。

  那是我第一次为爸妈做饭。

  那天,我回到家,妈妈在床上躺着休息,看见我回来了,急忙走下床,要给我做饭,妈妈刚一开口说话,话音里带着很重的鼻音,我感觉不对劲儿,过去一问,才知道,哦,原来妈妈感冒了,我试了试妈妈的额头,呀

果然比我热好多,我急忙安排妈妈坐下,给她吃了药,说“妈妈你都生病了,我来做饭吧。

”妈妈不放心的看着我,刚想说什么,又被我一句“好啦,好啦我自己来就好啦。

”给堵了回去。

  我要去做饭了,尽管以前也做过饭,但都是些西红柿炒蛋之类的,我能行吗

我暗暗捏了把冷汗。

  我翻出了菜谱,皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱,终于找到了适合病人食用的菜,准备开始做了,妈妈又进来了,问我“你行吗

”我低头准备着说‘不就煮个粥,做个菜吗,何难之有

”顿了顿,又说“你回去乖乖躺着啦,怎么又出来了

”  洗净菜,切成段,平时看来很简单的步骤,到我这儿怎么这么难

好几次险些切到手。

小火熬粥,小米煮烂,有利于病人,但我却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,几分钟就冒出来了。

做饭好难啊,空心菜加一点点腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处,倒溅了一身油渍,肉末用淀粉一抓,才会鲜嫩,一点小辣椒,豆豉和少许白糖,味道浓郁,可以让病人开胃,经过了一系列的磕磕绊绊后,我终于把这平时看似简单的一餐饭做好了,“开饭了

”  我满怀期待地看着妈妈吃了下去,她的眼眶里闪烁了光芒,对我说“好吃,比饭馆里的好吃,有”家:感觉。

‘我尝了尝,有一道菜咸了,有一道菜淡了,我百思不得其解—为什么妈妈会说好吃

我问了问妈妈,妈妈却笑而不语,没有给我答案。

  妈妈睡了,爸爸回来了,尝了我做的菜,我跟他说了妈妈那句话,他笑笑说“你知道吗,家的味道是仆么

餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜,而给家人做就不同了,因为有‘心’做调料,什么菜都会好吃。

”  我突然间明白了。

  又想起妈妈每天买菜,做菜、而这么多年,妈妈做的,每一餐都那么美味,曾以为这里理所当然的我,竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。

我走进房间,拥抱住了妈妈,对她说“妈妈,谢谢你,谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。

2016年做菜感想50字

做菜感受 今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。

我做的是“蒜泥黄瓜”。

首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦

我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊

同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功

写一篇关于烹饪做菜的心得

选料要好自然不必多说了,蔬菜要新鲜颜色正,肉类要买放心肉,鸡鸭鱼类等采取点杀,对于干货类要掌握浸泡的方法,配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配,其中很重要一点就是葱,姜,蒜,辣椒,花椒,各种大料等的搭配,这样做出来的菜不仅适合自己的口味,同时才能色香味对吧,刀工要细当然就是指菜有不同的做法,采取不同的处理办法,比如,切丝要均匀,块状大小合适,片状是否有花刀处理等等,顺序正确指的是,油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱,比如炒青菜最后起锅放盐,做鱼的料酒要先放,顺序放错了口味差别是很大地,火候精准指的是适合自己口味的火候,脆一点怎么做,软一点怎么做等等自己心里得清楚,同样的做法即是做得很好,但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。

家常菜主要是让自己和家人吃地,因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究,一切以适合和营养为基础,在口味和营养上我更偏重于营养,毕竟吃就得吃出健康嘛,在边角余料上尽量合理利用,比如白菜叶子做糖醋白菜,白菜帮可以做肉丝白菜,青菜叶子烧汤,青菜杆就炒,精肉做肉丝,杂肉做丸子,这样既不浪费,也全面吸收了营养,像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂,芹菜杆可以爆炒牛柳,做菜就是这样不怕做不到就怕不知道,该学习的还是要多学习,同时掌握一点窍门也重要,比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉,这样肉就不会粘锅了,做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥,糖在很多菜中都要使用,糖的主要作用就是中和调味,同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱,总之一句话重在学习和实践。

做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,爱人做好了菜要多给与鼓励,同时善意的提出自己的意见,毕竟做菜很辛苦,但是辛苦也得有成果对吧,如今生活质量越来越好了,我们不仅要吃饱更要吃得好,家里总得有人做饭吧,因此谁都应该主动的去做,即使不太会做,也可以在旁边打下手,比如买菜,洗菜,洗碗等等,家庭和睦不是一个人的事情,是家里人共同努力的结果,一边劳动一边聊天,既增加了夫妻之间的感情,又减少了家务琐事带来的烦恼,人重要的就是摆正自己的心态,每当一道菜做出来的时候,心里想:看看我自己真能干吧,用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰,毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果,正如我们刚整理完家务,孩子就弄得乱七八糟,我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样,没有乱又那里会有整洁呢

做菜的真谛又何尝不是如此呢

做菜的心得体会

用心做。

观看家人做饭的心得体会500字作文

我和爸爸骑着自行车来到菜市场上,菜市场上人声鼎沸,摊主的叫卖声,顾客讨价还价的话语声不绝于耳,不时还传来一股股刺鼻的腥味儿。

我们买了十块钱的肉,三块五角钱的蒜苔,八块钱的木耳,一块钱的红萝卜,三块钱的豆腐皮。

买完菜我们回家了,回到家我还没歇一会儿,爸爸又叫我做中午饭。

我淘好米,把淘好的米放入电饭锅里。

蒸着大米的同时,我还要炒菜,先把蒜苔、木耳、红萝卜,洗好、切好,放在一边备用。

在锅里放点油,把肉炒一炒,加点酱油,再把准备好的菜放进锅里翻一翻,炒一炒,出锅时加点调料。

开始吃中午饭了,吃完饭,我对妈妈说:“做大人真不容易,您每天都那么麻烦,您不厌烦吗

”妈妈说:“麻烦什么

人总要吃饭呀

”做了一天的饭,我感觉到了,做大人是很不容易的,我渐渐长大了,要学会体谅父母,要帮父母干一些家务。

真是“谁言寸草心,抱得三春晖。

做菜的感受

做菜其实是一种享受。

当你把做好的美味送到周围人面前,看这他们津津有味的吃着你做的食物,并赞扬你的手艺是,你会很有满足感。

炒菜的心得体会(50字左右)

通过自己的亲身体验,感受到了炒菜也和做其它事情一样,看起来简单做起来难,只要用心去做,就一定可以成功!

独自做饭的心得体会600字

今天,我父母不在家,所以我这个“小将出马,一个顶仨”给自己做饭。

我要做的是煎鸡蛋。

第一步,我学老妈的样子把鸡蛋往碗边上一磕,谁知道这鸡蛋就是不听话,固若金汤的鸡蛋墙怎么磕也磕不碎,不但没磕碎,还像个皮球似的滚到地下去。

我低眼一瞧:糟了

洁白的瓷砖已变成黄色瓷砖,被我整的惨不忍睹,不但没把鸡蛋做成,还把地也搞脏了。

我这不是没事找事吗

为了老妈回来不批我,我施展了“飞毛术”,三步并作两步去拿拖把和吸尘器。

哪知“天有不测风云,人有旦夕祸福”,在拿拖把和吸尘器的路上我还被那“黄色瓷砖”摔了一大跤,刚好碰在我眼睛上,好像瓷砖都在向我强烈的抗议,唉

做“英雄”就是难那

我捂着眼睛费了九牛二虎之力才把“黄色瓷砖”恢复了原貌,当我累得喘不过气的时候,谁知肚子又向我提出抗议了,咕咕直叫。

重做吧

这次我不向先前那次那么笨了,也吸取了经验。

不一会我就把鸡蛋弄在碗里了,心里有种说不出来的激动和喜悦。

只差一步了,那就是把鸡蛋放进锅里炸。

我把鸡蛋放进锅了以后,手拿油,往锅里倒。

那油瓶就像个不听话的孩子,老是倒不出来。

“老虎不发威,你当我是 hello kitty ”呀

我手拿油瓶,使出平生力气只管倒,谁知道那油像瀑布一样“飞流直下三千尺”,哗哗哗得往下倒,油放多了

没事,油多好吃嘛

我自我自慰着。

我手拿饭铲,把鸡蛋翻来翻去轮流炸着。

一会,鲜美的煎鸡蛋就出炉啦

我自己吃着,虽然有点油腻,也有点焦,但毕竟是自己的成果嘛

我觉得这个菜是全世界味道最鲜美的菜肴。

从这件小事中我明白了两个道理:一、做事不能急躁,马虎,否则这件事情不会干好。

二、使我明白了自己的成果才是最好的。

通过这件不起眼的小事中,使我获益终身。

心得体会 帮妈妈做一顿饭 650字左右

星期一早晨,爸爸妈妈都去上班了。

我一个人待在家里,无忧无虑,像一只在天空中的小鸟。

到了10:55分,我突然想:妈妈上班这么累,回家还要给我做饭、烧菜,太辛苦了!要不今天我给妈妈先做好饭,妈妈回来就只要做菜。

这样不是就可以减轻妈妈的负担吗?于是,我赶快跑到厨房里去做饭。

我先把电饭锅里剩下的饭浸在水里,然后用勺子把饭弄掉。

在弄的时候,我不小心把手伸进了水里,一碰,啊,真冷!我不由得又把手缩了回来。

现在该淘米了,我把手伸进水里。

水冷得让我牙齿直打颤。

淘好米,把电饭锅放到电饭煲里去时,我才发现,我的手冻得像根胡萝卜似的。

“”,门打开了。

原来是妈妈回来了。

妈妈走进厨房,刚想淘米做饭,却发现我已经把饭做好了。

妈妈走过来问我:“妹妹,你已经把饭做好了?”“嗯!”我答道。

妈妈高兴地说:“真乖!”听了这句话,我做饭时的冷,已经烟消云散了。

通过这件事,我懂得了:父母薇我们付出了大量的心血,所以我们要孝敬长辈,多帮父母做事。

今天早上醒来,我穿好衣服,见妈妈还在睡觉。

我没有叫醒她,饿着肚子等妈妈起来做饭。

这时,我脑子里闪现一个念头:我已经十岁了,也该学做饭了。

我来到厨房,看看有什么东西可做的。

发现有些绿豆,想起爸爸妈妈这几天工作很忙,已经上火了,绿豆可以去火,于是我决定烧绿豆茶。

我拿了个小碗,装了满满的一碗绿豆,把里面的脏东西捡出来,用水淘净,再在电饭锅里装了半锅水,把淘好的绿豆倒进电饭锅里,接通电源,把电饭锅调到煮饭档后,准备炒菜。

炒什么菜呢?妈妈平时最爱吃,就做吧!我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿,学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:不知道放多少盐才好。

突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。

我照例放了一点,搅匀后放在一边。

把油倒进锅里,没多久,就听见有“嗞嗞”的声音,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气。

当我回过头去拿西红柿时,发现西红柿还没有切。

就急忙拿起刀切起西红柿。

我先是放在案板上切,可是弄了一案板。

这时我突然想起妈妈平时是拿着切的,我也照样子小心翼翼的向碗里切去,不到一会儿,我就把西红柿切好了。

我打开火,等锅里的水干了,就又在锅里放了一点油,等到油冒烟,我赶快把西红柿倒进锅里,在锅里左右翻动了一会儿,再又把鸡蛋放回锅里,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷的就做好了。

我打开电饭锅一看,绿豆已经“开花”了。

我知道绿豆茶也烧好了,就把它们盛了出来,端上桌,去叫醒妈妈起床。

妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:“这是谁做的?”“我做的!”我自豪的说。

“真的吗?我的孩子长大了,会做饭了!”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。

这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的,看来真是“处处留心皆学问”啊!以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。

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