
《三国演义》摘录其中的经典片段2000字以上
三国演义》的经典片段连环美人计:司徒王允将歌女貂蝉先许给吕布,后许给董卓,使这对义父义子相互残杀,从而杀掉董卓 温酒斩华雄:关羽在一杯热酒未凉的工夫,斩了敌方大将华雄,收到曹操赏识敬重 过五关斩六将:关羽与刘备失散,暂居曹营。
曹操一心想收服关羽,三日一小宴,五日一大宴,赐美女、金银、官职等物品,关羽独留下赤兔马,以便来日寻刘备方便。
听到刘备下落后,关羽将官印吊于屋中,带上嫂嫂,奔向刘备。
途中没有曹操批准,在五个关口受到阻拦,关羽皆杀之闯关。
后曹操命人加急送来出关令,也是日后关羽在华容道放走曹操的一个原因。
三顾茅庐:刘备为请诸葛亮出山,三次与关羽、张飞到草庐去请他,谦恭有礼,是后人善待臣子的佳话。
诸葛亮发表了他著名的三分天下见解,称《隆中对》 三气周瑜:刘、孙联合破曹,但孙吴的水军都督周瑜气量狭小,多次想法害诸葛亮而不得,被诸葛亮三次出招气死,临死前大喊:既生瑜,何生亮
草船借箭:周瑜让诸葛亮三天造十万支箭,却不给充足的材料和人力,本是想以此陷害。
但诸葛亮妙算天象,用草人布在船的两侧,趁第三天大雾潜入曹营,曹操多疑,不敢冒然出兵,便放箭攻击,于是天明雾散,诸葛亮白得曹操十多万支箭,命士兵大喊:谢曹丞相赐箭 借东风:孙、刘破曹须用火攻,但风向不对,周瑜心急如焚,病倒在床。
诸葛亮算出某日必有东南风,探望时便开了一个药方:欲破曹公,宜用火攻。
万事俱备,只欠东风。
周瑜痊愈,杀孔明之心顿起。
诸葛亮便乔装鬼神借风,一可令众人对自己更加钦佩,二可趁机逃离东吴。
赤壁之战:孙、刘联手,在兵力对比悬殊的情况下,抵御了曹操大军。
用火攻将曹操击败。
是历史上著名的以少胜多战役的经典(还有官渡之战、肥水之战) 智算华容:诸葛亮算出曹操赤壁一败后必将走华容道,但此时不能杀曹操,否则北方必乱,便将此人情送与了关羽。
由于昔日曹操对关羽有恩,云长又极重人情,将曹操放走。
水淹七军:关羽负责守荆州,利用白河之水淹死敌人数万大军,取得胜利。
大意失荆州:关羽由于自负,忘记了诸葛亮“东联孙权,北拒曹操”的计策,与孙吴结仇,被吕蒙装作穿白衣的商人入了城,破了荆州 败走麦城:关羽失掉荆州,被困麦城。
刘备一个义子(忘了是谁了)见死不救,终被孙权所杀 空城计:司马懿攻打刘备,城中只剩下诸葛亮和一些老兵。
孔明用奇计,自己在城门上弹琴,几个老兵打扫城门,门洞大开,司马懿却认为孔明一生谨慎,定有埋伏,遂走而不攻 火烧连营:刘备为关羽、张飞报仇心切,攻打东吴,却不会用兵,在山林中扎寨。
被陆逊火烧连营七十里,一败涂地 托孤白帝城:刘备临死前,在白帝城将刘禅托给诸葛亮,命其如可立则立之,不可便废而自立 死诸葛吓走活仲达:诸葛亮死后,料定司马懿定会知晓,趁机攻打,便命姜维将自己尸身保存好,口中放入麦粒。
出兵时将自己放在阵前给司马懿看。
果然后者一看诸葛亮没死,以为其乃天人也,不可算计,退兵而走单刀赴会:关云长不带兵将赴东吴鲁肃之邀,然后借醉挟持鲁肃,安全脱身,显示出英雄虎胆及过人机智。
千里走单骑:关云长挂印封金,护送两位嫂子千里投奔大哥刘备,一路之上过五关、斩六将、最终完成使命。
七禽孟获三国中期,蜀国占据西蜀一带,这时南方孟获作乱。
诸葛亮出征南蛮孟获,为了收买人心,七次俘获孟获而又其次将其释放。
第七次释放孟获的时候,孟获终于归顺蜀国,诸葛亮平定了南方。
空城计三国中后期,诸葛亮出兵讨伐魏国,由于要地街亭失守,导致满盘皆输。
诸葛亮被迫撤兵,司马懿大军追至,这时孔明手下的将领士兵基本都分配军务调完了,只剩二千五百军在城中。
于是他命令偃旗息鼓,大开城门,独自在城楼上弹琴。
司马懿疑心有伏兵。
调头就撤兵。
诸葛亮躲过一劫
失街亭就是在空城计之前了,马谡自告奋勇去守街亭,结果犯了低级错误。
被司马懿打败。
蜀军被断了咽喉之路。
被迫撤兵。
斩马谡马谡失了街亭。
诸葛亮非常生气。
想起了刘备临死前嘱咐他的话“吾观马谡,言过其实也”。
后悔不已。
悲痛了斩了立了军令状的马谡。
舌战群儒三国中前期,刘备势力还很小,被曹操赶得走投无路。
想去投靠东吴,就是孙权。
派诸葛亮去做说客。
但是东吴谋臣处处刁难诸葛亮,诸葛亮凭着他的满腹经纶舌战群儒。
说得他们个个哑口无言。
后来经鲁肃协助,说服孙权联合起来抵抗曹操。
草船借箭孙刘联军和曹操在赤壁对峙。
周瑜嫉妒诸葛亮的才智。
想除掉诸葛亮,于是刁难诸葛亮要他在十日之内造十万支箭。
诸葛亮料定过几天有大雾,于是便答应,而且期限还自己减少到三天。
周瑜认为诸葛亮是自寻死路。
一天两天过去了,诸葛亮都没动静。
到了第三天夜里。
诸葛亮向鲁肃借了一些船只船上放满草人,一字排开向曹操营寨驶去。
江面上雾很大,曹操不清楚敌军虚实。
于是叫将士疯狂放箭。
箭射满了草船。
诸葛亮满载而归
火烧博望坡三国前期,曹操势力非常强大,统一了北方,接下来就是南下。
攻打刘备,此时刘备投靠刘表,驻在新野。
曹操派大将夏侯敦进攻新野。
这时刘备已经请出了诸葛亮。
诸葛亮在博望坡设下埋伏,令赵云去诱敌深入,然后火攻。
夏侯敦果然中极。
大败而归。
这是孔明出山后打的第一仗。
火烧新野火烧博望坡之后,曹操卷土重来,派曹仁和曹洪大军进攻新野。
诸葛亮料新野呆不了,就留下空城,民房屋上藏硫磺等引火之物。
曹军进城之后住入了民房。
夜里狂风大作,埋伏在城外的刘备军往城里射火箭。
大火迅速烧起来。
曹兵逃奔出城,被刘备军截杀,大败而归。
白帝城托孤关羽失荆州被杀后,刘备悲愤不已,举大军伐吴。
誓要“踏平东吴”。
不料被东吴的陆逊“火烧连营”。
大败,逃往白帝城,忧郁成疾,危在旦夕。
召大臣吩咐后事。
将太子刘禅托付给诸葛亮。
温酒斩华雄三国前期,曹操发起联军讨伐董卓。
董卓的先锋是华雄,华雄是三国第一高手吕布 的手下,也是非常勇猛,一连杀了联军好几个大将。
联军正愁无人能敌华雄之时,关羽按耐不住请战。
可是刘备这时没什么地位,关羽的军衔也小得可怜。
于是联军盟主袁绍反对,怕被敌人耻笑军中无人。
但是曹操见识过关羽的能力,很赞赏他,于是为他斟酒。
关羽说等斩了华雄回来喝也不迟。
于是飞身上马冲入敌营,不一会儿就提着华雄的人头回来了,这时候酒还是热的。
这就是温酒斩华雄
过五关斩六将徐州之战刘备战败。
关羽经张辽劝说,约法三章暂时投降了曹操。
为曹操斩颜良诛文丑解白马之围。
后得知刘备在袁绍处便想去找刘备。
曹操为了挽留关羽便挂避客牌对其避而不见。
关羽只能不辞而别。
沿路上经过了五个关口,守将都不放行,关羽一一杀之。
一共六个。
最后与刘备会合。
这就是著名的千里走单骑,过五关斩六将
单刀赴会赤壁之战之后。
三国鼎立逐渐形成。
刘备留关羽镇守荆州,主力向西扩张。
荆州是历代兵家必争之地。
本属东吴。
东吴一直想找机会讨回。
鲁肃又献上一计:骗关羽过江赴宴,在宴席上埋伏刀斧手,掷杯为号冲出杀之。
便遣请关羽赴宴。
关羽明知是计坦然答应
只带了周仓随身为他提刀。
席间鲁肃提起索回荆州之事,关羽却绝口不谈,说酒席之间不谈国事。
鲁肃再三纠缠,周仓插嘴,关羽借机故作生气状夺过周仓手中大刀,喝退周仓。
周仓会意,退出去。
关羽假醉,一手提大刀,一手挽住鲁肃手将鲁肃扯到江边。
东吴将士怕误伤鲁肃,又摄于关公武力,不敢动手。
关云长上船乘风而去。
三英战吕布华雄被关羽斩了之后,吕布亲自出马,无人能敌。
张飞冲出和他交锋50多回合不分胜负,关羽上来夹攻,30回合战不倒吕布。
刘备也上来夹攻,三英战吕布,打得非常激烈。
吕布虚刺刘备一戟便败退。
(吕布不愧是三国第一武将啊)水淹七军关羽围困曹仁于樊城,曹操派大将于禁和庞德领七支军队去救援。
屯兵在山谷中。
当时正值秋雨连绵。
关羽命人堵住襄江各处水口。
等江水高涨时,水淹七军。
曹军死伤无数,庞德被斩,于禁被俘。
刮骨疗毒水淹七军之后,关羽攻打樊城,在樊城下骂阵。
曹仁命令弓箭手射箭,关羽右臂中箭,回兵。
箭头有毒,毒已入骨。
于是请来了曾经为周泰疗伤的名医华佗。
华佗说要割开皮肉,把骨头上的毒刮去,这会极其疼痛,请关羽把手臂套住绑紧,把头蒙住。
关羽却说不用。
一边和马良下棋,一边伸手刮骨,谈笑中没有丝毫痛苦的神色。
事毕,两人互相惊叹,关羽称赞华佗的医术,华佗赞叹关羽的勇气毅力。
义释曹操赤壁之战曹军遭遇火攻,死伤惨重。
曹操大败逃跑,沿路遭遇了张飞赵云等人的截杀,身边只剩下几百人马。
经过华容道,关羽已经在这里埋伏多时。
原来诸葛亮早已经料定曹操会从华容道逃跑,就让关羽带兵埋伏在这。
此时曹操已经走投无路,便请求关羽看在往日的情份上放他一马。
关羽是个很重情义的人,想起了往日寄居在曹操那里时曹操对他的恩义,心一软,就放了曹操。
桃园三结义东汉末年,黄巾起义。
朝廷发榜文四处招兵买马以平乱。
刘备见了榜文长叹一声,刚好张飞听见,说“大丈夫不去为国出力,在这里长叹什么。
”刘备说力不从心,所以长叹。
张飞说他卖猪肉颇有积蓄,可招兵。
刘备非常高兴。
两人就去喝酒,刚好关羽也正要去应募,也进来喝酒。
三人志同道合,非常投机,于是结拜为兄弟,共图大事。
三顾茅庐刘备刚出来打天下的时候,虽有关羽张飞赵云等绝顶高手但是屡遭败绩。
原因就是因为没有一个好的军事。
直到找到了徐庶
徐庶帮刘备打了几次胜仗就被曹操用计骗了过去。
临走时徐庶给刘备推荐了诸葛亮。
诸葛亮就是卧龙先生。
于是刘备就亲自去请诸葛亮,一连去了三次,前两次诸葛亮都不在家,直到第三次才见着。
刘备向他请教了当世局势并邀请诸葛亮出山相助。
诸葛亮道出了著名的“隆中对”并同意出山。
刘备如鱼得水,文武兼得,开始了他统一中国的大业。
青梅煮酒论英雄曹操灭了吕布之后,请刘备去饮酒。
酒席间,曹操就问刘备天下谁称得上是英雄。
刘备将孙策、袁绍、袁术、刘表等人一一列举。
曹操都说不是。
刘备便问他,曹操说:“今天下英雄,惟使君与操耳
”刘备一听大惊。
知道曹操必不能容他。
于是以截杀袁术为接口向曹操借兵走人了。
青梅煮酒论英雄较详细的情节:刘备被吕布打败之后投靠了曹操。
后随着曹操一起灭了吕布后随曹操回京。
曹操专权霸道对皇帝非常无礼。
国舅董承等密谋除掉曹操,刘备也有份。
刘备每天在他住的园子里种菜,借此制造他胸无大志的假象隐瞒曹操。
一天,曹操突然派人请刘备去饮酒,刚见面,曹操就笑着说:“在家做得好大事
”刘备心里暗暗一惊,以为穿帮了。
曹操接着:“玄德学种菜不容易啊。
”刘备这才放心。
曹操说见了园子里的青梅,忽然想起去年他带兵征讨张绣时路上缺水,兵士们都很渴,曹操忽生一计,指着前方说“前面有片梅林”。
军士们听了无不流口水,于是不觉得口渴。
于是请刘备来小聚,煮酒赏梅,论英雄
曹操问刘备天下谁称得上是英雄。
刘备将孙策、袁绍、袁术、刘表等人一一列举。
曹操都说不是。
刘备便问他,曹操说:“今天下英雄,惟使君与操耳
”刘备一听大惊,筷子都掉地上,恰好当时正打了一个雷,刘备便佯装被雷吓到,掩饰了自己惊恐的神色。
刘备知道曹操的洞察力,想必曹操必不能容他。
当时袁术经曹操挫败之后已经大伤元气,欲逃亡河北投靠袁绍。
刘备于是以截杀袁术为接口向曹操借兵走人了。
逃离了曹操的控制。
程昱和郭嘉得知后谏曹操说,即使不杀刘备也不能放他走,这样做等于放龙入海,纵虎归山。
李秋浣在儿童文学上写的茗香
茗香(短篇小说) 李秋沅 一 木棉岛人都唤她做番婆。
番婆不是木棉岛人。
她做姑娘时是岛外李庄上有名的美人。
祖上出过翰林,番婆从小住的是祖上留下的李家大院。
大院破落了,风光就如窗棂上的漆木雕花般褪了色,但是院内孩童的读书声却不曾断。
她十八岁做了木棉岛上东鹰布店老板番仔洪的续弦。
番仔洪是南洋客,娶了她不久,没留下一儿半女,便得了暴病一命呜呼。
番婆孤零零地将自己藏进木棉岛上的番仔楼,一晃十几载。
李庄的饥馑从我出生前就开始了。
吃野菜汁长大的我,满四岁了还站不稳。
一天,母亲塞给我一个番薯,泪汪汪地看着我狼吞虎咽地吞下。
“妈妈,还要。
”成天吃刺苋和猪母菜充饥的我,拉着母亲的衣襟讨。
母亲蹲下来,用冰凉凉的脸贴着我的脸说:“乖孩子,舅舅带你去番婆家,番婆那里有好吃的东西吃。
”我欢喜地呵呵傻笑,牵着舅舅的手,让他带我走。
舅舅把我放箩筐里,担着我走。
走出了老远,母亲突然追了上来,抱着箩筐里的我哭,眼泪鼻涕滴滴落下,啪哒哒糊了我一身。
舅舅吼了她几声,担起我,快步往前。
我哇地哭了,看着舅舅脚下扬起的尘土隔开了我和母亲。
母亲的身影越变越小,小成了一个点,融入黄土道里。
舅舅把我担进了木棉岛上的番仔楼。
番仔楼里的番婆托人从李庄抱个女孩过来养。
“叫什么名字
”她走近我,抚着我的头问,一袭墨绿的生丝旗袍满了我的眼。
“阿宁。
”我脆生生地答,“我要我妈妈。
” “乖女不怕,妈妈让婆婆来陪你。
快,叫婆婆。
”一股淡淡的清香覆住我,番婆蹲下身,拉住我的手,对着我笑出了一口齐整的白牙。
她并不老,三十来岁模样,却硬要让我叫她婆。
“婆婆。
”我怯怯地看着眼前这个脸盘白净得像天上月亮的女人,声音在喉咙里打转。
番婆递给我一块我从来没见过的,黄灿灿的炸米糕。
我头也不抬地吃了。
待我吃完,回过神来,舅舅也不见了。
我成了番仔楼里的孩子。
二 四岁的我,才刚能分辨梦境与现实。
突然之间,四岁前的真实就虚化做一场梦,母亲的脸,母亲的微笑,母亲的哭泣,藏进了梦里,就再也走不出来了。
番仔楼用一道雕花铁栅栏隔开了楼里楼外。
栅栏内,有满园紫的鸢尾、白的茶花、粉的月季;有干完了活,捧着茶具泡茶的花工林叔;有在楼内忙前忙后收拾的林婶;有临窗研墨做画的番婆。
栅栏外,是我所不熟悉的另一番天地:邻家的孩童嬉闹着,隐约听得见后山上英华中学里学生的出操声。
黄昏时分,番婆拉着我的手,开了院门出外散步。
我们时常遇到放了学的英华学生,戴着白帽,穿着白衫黑裤的学生制服,夹着书本,神气十足。
还时常会迎面遇到一位身材颀长,俊朗斯文的先生。
他见了番婆,总客气地停下寒暄,寒暄过后,侧身让我们先行。
走了老远,回头还见他站在原地。
“那是英华中学的李先生,学问十分了得。
和番婆一样,精通书画。
听说,原也是你们李庄的,后来去了日本留学……”林婶这么对我说,“其实,他和你番婆倒是天造地设的一对。
唉……” “少胡说。
”番婆突然冒了出来,慌慌打断林婶的话。
年幼的我弄不明白自己怎么突然就身处这么一群人之中,我曾愣愣地看着番仔楼里满园紫色的鸢尾,看着番婆的笑脸,陷入困惑之中。
是否我还在梦中
梦醒后,他们又将突然消失,把我抛到另外一个陌生的园子里去
番婆好丹青,自幼习琴学画,到了木棉岛后,笔耕不辍,画的水墨画,在岛内颇有名气。
虽然番婆在洪老板去世后,深居简出,但名声在外,求画者依旧络绎不绝。
但这往来的人中,从未有李先生。
印象中的李先生,总那么孤零零的站在我们身后,默默地目送我们离去。
那时,来番仔楼求画的人中,有一位周先生,是木棉岛《鹭声报》的记者。
周先生架着一幅金丝眼镜,文质彬彬,求画时,毕恭毕敬。
得了画后,总是深鞠躬,低首至腰。
林婶笑他的鞠躬可做学生样本,背后称他为“样板周”。
番婆阅报,最喜读“十步”的艺评文章。
“十步”的观点独到,文锋犀利老辣又不乏幽默,古今中外典故信手拈来,喜笑怒骂皆成文章,令人拍案叫绝。
后番婆不经意得知,“十步”居然就是那位举止古板、礼貌周到的周先生,大跌眼镜。
从此之后,周先生与周太太就成了番仔楼里的常客。
周太太也好丹青,周先生常携着娇小温和的周太太,同来番仔楼。
他们就坐在园中的石桌前泡茶。
茶香四溢间,周先生滔滔不绝地谈论世界大势,激昂澎湃。
而周太太和番婆早寻了借口,上楼欣赏番婆收藏的字画去了。
番婆并不关心世界大势,只要战事不打到木棉岛来,她能安心喝茶作画就好。
周先生的忠实听众往往就是我和林叔林婶。
我们三个睁大了眼听他说德军与英国人打仗、日本又和德国结盟。
周先生绘声绘色的演讲,比龙山路口“讲古角”那个老头说的《薛刚反唐》好听多了。
末了,周先生总是恨恨地长叹一声:“小日本,狼子野心。
迟早要打过来。
”言罢,他闷闷地喝茶,闷闷地盯着二楼露台上谈笑赏画的周太太与番婆。
而我们也知道演出到此结束,各自走散。
董家渡口古董店七宝斋的陆老板也时常过来。
陆老板曾在南洋做过古董生意,和已故的番仔洪颇有交情。
听林婶说,番婆有一双番仔洪留下的宋汝窑青瓷花瓶,长颈圆身,釉质莹厚,陆老板觊觎已久。
番仔洪在世时,也曾经不起陆老板软磨硬缠,动了卖瓶的心,番婆坚决不允。
番婆总说陆老板眼神闪烁飘忽,心气沉浮不定,“瓷器如人,是有品性的,宋瓷之美,在于凝重深沉的质地。
浮薄浅露之人,只知图利,如何看得懂宋瓷
把瓶给了他,迟早要被糟蹋了。
”番仔洪去世后,番婆收起青瓷,再没让它在人前露过面。
三 八岁那年,如鬼影般飘忽在周先生言辞中的小日本,终于活生生地行走在我画前了。
番婆白日里作画,心神不安,时不时簇着眉,捧着《鹭声报》发愣。
一天,我在院子里独自挖着三叶草玩,突然,头顶传来扎耳的轰鸣声。
一架日本飞机低低地越过楼顶,掠过园中凤凰木的树冠。
一只手从机窗门伸出来,洒下白花花的传单。
我惊叫着跑进楼里,扑进番婆的怀里。
刚刚从外边进来的林婶惊惶地关上院门,一路踉跄地跑进楼里,关上大门,“日本人来了,日本人来了!”她失了魂般狂呼着,欲往里屋躲。
“日本仔来了,你能躲哪里去
”番婆苍白着脸起身,打开大门,望了望头顶的青天白日,深深叹了口气。
木棉岛是万国公地,不能轰炸,所以周边的难民全往木棉岛内涌。
成群的难民席地而坐,人们身上的酸臭味,混杂在难民中伤兵的呻吟声,孩童们饥渴的哭闹声,夜里摊贩上点燃臭土的熏臭味氲氤一片。
不久,日本人上岛了。
《鹭声报》被封,取而代之的是日本喉舌《全闽新日报》。
木棉岛上,人们连柴火米粮布匹都只能开始定量购买。
三个中国人每月定量的食粮抵不上日本人的一条狗。
日据地往来的物资全被封锁了,番婆的东鹰布店被迫停业。
可陆老板的古董店依旧开得有声有色,常见衣着光鲜的日本人出没其中。
番婆穿起了素色的布旗袍。
家里顿顿吃稀粥,偶尔蒸点米饭,番婆舍不得吃,全给了我。
林婶饿得直唤头晕,番婆也饿得脸色发青。
过上一阵子,番婆就窸窸窣窣地从内室的大樟木箱子里抽出一卷字画,让林婶交给董家渡口柒宝斋的陆老板,她们嘀嘀咕咕地说上一阵子,林婶就抱着字画,拎着瘪了的米袋,晃着身慢腾腾地走了。
待林婶回来时,怀里捧回一小袋米。
英华中学停课,不久又复课。
学生得多学一门日文。
英华中学换了校长,会说一口流利日语的李先生接任英华校长。
大人们谈论起他时,总嘀嘀咕咕的。
番婆带我散步,几次不发一言地远远绕开李先生。
后来,李先生寻了个借口搭讪,“写了几幅字,请赐教。
”他急急地看着番婆的脸。
手里,紧紧攒着几幅字卷。
“写字
”番婆推开他递过来的字卷,低下头,悠远而淡漠地说:“以后写字,先生只写‘礼、义、廉’三字就好,‘耻’字,先生怎能写
” 李先生的脸色刷地白了,笑意凝固在嘴角。
我看见他颓然低下头,一言不发,转身缓缓离去。
番婆紧紧抓着我的手。
她的手冰冷,凉意丝丝缕缕地从她的手里爬进我的心里。
黄昏时分,番婆再不带我去散步了,她就在院内伺弄花草,看着满院花开花落,看着夕阳为院子染上最后一抹金色。
李先生为英华中学谱写了新校歌。
每周一清晨时分,从后山上传来的英华校歌隐约可闻,曲音雄浑悲壮。
我屏息倾听,却听不清它的歌词。
许久未见的周先生突然出现了。
他瘦成了一融骨架子,灰布学生装空荡荡地挂在他的身上,风一起,衣袂零零地飘,仿佛将轻飘飘地带起他飞。
家里的茶叶早吃光了,番婆就采园中的白茶花瓣,洗净了,泡花茶。
他呷着花茶,时不时剧烈地咳嗽着。
他避开我,与番婆低声交谈。
隐隐约约地,我听见“五通”“活埋”,听见“抗日”,听见学生组织,然后,似乎他又谈起了柒宝斋的陆老板。
番婆的脸色沉沉。
周先生把茶喝干,连花瓣也细细嚼了,笑着告辞,露出一口整齐的白牙。
临走,他摸了摸我的头,蹲下身来,“乖,快快长大,读多多的书。
”他狠狠摸了一下我的头,深深看了我一眼,转身,大踏步走了。
“周太太呢
”林婶好奇地问,“怎么没一同来。
” “死了。
日本仔从五通打过来的,那日,她就在五通娘家……”番婆的嘴角抽搐着,交代林婶,“以后不要去陆老板那里了。
” “为什么,那,那,米不够吃……” “不够吃就少吃一顿。
”番婆脸色青青,“就是饿死也不吃他的东西,脏!” 每次周先生来家里后,家里的东西就少了。
先是内室樟木箱学的字画一捧捧地被林婶带走,箱子见底后,厅堂里的字画瓷器也一件件被取下。
家里的东西少了,却没有换回来米。
我饿。
幼年时期对饥饿的恐慌若千万条苏醒的虫子,啃噬着我的骨我的心。
有一天,番婆突然带我去虎头山。
我们来到一处红砖砌成的院落。
院内无人,似是无主的大院,荒草漫过了走道。
番婆在院门前伫立良久,虎头山上剪剪清风吹起她的衣襟,零零地在风中飘扬。
不久,当我们再次走过虎头山上的那幢大院时,红砖楼里传出钢琴声,有女子教导孩子练琴的训斥声。
番婆拉着我的手,默默地离开了。
“连留做养老的大厝都不要了……”林婶抹着眼泪,拿牛皮菜放锅里使劲搅,煮出一锅粘糊糊的稀粥。
“国都被小日本占了,我不过是一厝大院没了,有什么可惜的。
”番婆为我补衣,细细地一针一线地缝。
几个月后,木棉岛街头枪声交响,市伪维持会会长在喜乐咖啡馆门口被击毙。
日本海军驻木棉岛司令在民国路附近被击伤。
街上突然出现告示“缉捕血魂团首领,悬赏白银一千元”。
凌晨时分,必有一阵日本巡逻兵阴沉的皮靴声撕裂夜的沉寂。
大搜捕开始了,我们身边不断有人莫名其妙地消失,周先生许久未出现,俨然从我们的眼皮底下蒸发。
每周一清晨的英华校歌突然中断,英华中学新任校长李先生被人从学校中带走。
一日深夜,陆老板突然来访。
他已接任伪维持会会长一职。
番婆将陆老板让入厅堂。
我在迷迷糊糊的睡梦中听见他们先是压低着嗓音说话,话语若柔顺的丝,伏伏贴贴地熨在夜的黑暗里,紧接着他们话语便不安分起来,丝丝缕缕地逃脱出来,扎入我睡梦中的耳膜里。
未了,我听见“砰”地一声巨响,如霹雳将我从混沌的半梦半醒中剥离出来。
我的心慌慌跳着,赤着脚跳下床,走下楼。
满地的青瓷碎片,番婆的手也受伤了,鲜红的血滴淌在青色的碎瓷片上。
身穿日本海军白布制服的陆老板瞪着血红的眼,苍白着脸大踏步离开,“哐当”摔上院中铁门。
林婶愣了好一会儿,晃着身急急拿了扫帚想收拾,却又颓然扔下扫帚,颤着手去拿纱布。
“别忙了林婶,”番婆长叹一声。
“都先过来坐下。
”她的身子,倚着靠背椅缓缓滑下。
抬眼看见我,示意我也过来。
“林婶林叔,看来我们的缘份到此为止。
”她从手上摘下翡翠婚戒,“林婶,我也没剩什么首饰了。
这个,给你,留作纪念。
”林婶泪汪汪,不知所措地搓着手,“番婆你这是做什么
这是做什么
” “我的衣物,你能拿上的,就都拿走。
花坛下还有一个罐子,里面还有些银元。
全拿上。
剩下的带不走的古董瓷器,能砸的全砸了。
别给日本人剩下。
等下收拾好了,就走。
把阿宁也带走。
这几年也不知道内地情形如何,你见机行事。
先带她去李庄找她舅李大金,倘若找不到,林婶,你就留下她吧。
算我求你了。
” “安啦,安……”林婶咧着嘴,哭声哽在喉里,抬起袖抹眼睛。
番婆的嘴角微微向下扯起,算是笑了一下,把惊呆了的我亲亲地搂进怀里。
她的脸亲亲地贴我脸上,凉凉的,若秋夜的月光。
“婆婆,”我哑着嗓唤,如初见模样。
四 六十年后,我重又来到了番仔楼,这里已辟作抗战博物馆。
一位面容清秀的姑娘为我们讲解。
“李茗香,番仔楼女主人,李家庄人士。
抗战期间,出巨资支援木棉岛群众抗日组织。
1939年大逮捕期间被捕,1940年秋被杀害。
周怀瑜,木棉岛抗日组织血魂团领导人之一,在1939年大逮捕期间遇害。
这是,《血魂团团员成仁志士》名单…… 我盯着展示柜玻璃镜框里发黄的名单看,字迹已经模糊,纸边污迹斑斑。
我的眼睛模糊起来。
“你说,番婆怎就那么傻,那姓陆的说了,如果她将青瓷交出,让他送给日本人,他自会将她的名字从名单中删了……”我仿佛又听见出逃那夜林婶紧紧扯着我的手絮絮叨叨地说,抹着泪。
她的泪滴滴落在我的手上,凉凉的,藏了六十年。
“这,就是当年,布设在英华中学的电台遗址图片。
日据期间,国民政府特约通讯员李永明忍辱负重,佯装投靠日伪,接任英华中学校长。
并以其为掩饰,在英华校友楼图书馆(日间开放而已)内作通讯点,晚间发电报通报消息到内地。
事情败露后,日本人用酷刑,灌辣椒水,熨烫活剥皮肉,将他折磨至死。
他的真实身份,直到抗战胜利后才为人所知。
昔日李校长所谱写的英华校歌,至今传唱。
” “英雄胜迹,剩此荒台,狂澜难挽,慷慨于怀。
英华勉哉,信不厌不倦有心哉……”那位面容清秀的解说员唱起英华校歌。
时隔六十年,我终于听懂了这首校歌。
我仿佛看见时光中的番婆、周先生、李校长缓缓地向我走来,微笑着在院中石桌前坐下,品着香茗。
“香呵,乖女,你也来一杯
” 院内,花开正好。
舌战群儒
《三国演义》是中国古典文学的精品,其中的“诸葛亮舌战群儒”一回更是精品中的精品。
《三国演义》第四十三回写诸葛亮只身随过江、游说群臣。
时值新败,退守夏口,大军压境,上下主降之风日盛。
在此情势下,诸葛亮以其超人的胆识同群儒展开舌战,并以其滔滔辩才使对手一个个皆成“口”下败将,并最终说服了孙权,使吴蜀联盟共抗的局面得以形成。
原作如下: 张昭等见孔明丰神飘洒,器宇轩昂,料道此人必来游说.......孔明听罢,哑然而笑曰:“鹏飞万里,其志岂群鸟能识哉
譬如人染沉疴,当先用糜粥以饮之,和药以服之;待其腑脏调和,形体渐安,然后用肉食以补之,猛药以治之:则病根尽去,人得全生也。
若不待气脉和缓,便投以猛药厚味,欲求安保,诚为难矣。
吾主,向日军败于汝南,寄迹刘表,兵不满千,将止关、张、赵云而已......这一篇言语,说得张昭并无一言回答。
座上忽一人抗声问曰:“今曹公兵屯百万,将列千员,龙骧虎视,平吞江夏,公以为何如
”孔明视之,乃虞翻也。
孔明曰:“收袁绍蚁聚之穷.........虞翻不能对。
座间又一人问曰:“孔明欲效仪、秦之舌,游说东吴耶
”孔明视之,乃步骘也。
孔明曰:“步子山以苏秦张......步骘默然无语。
(难道无语的典故来自于此????如今到处可见 ..........除了....还是...... ) 忽一人问曰:“孔明以曹操何如人也
”........薛综满面羞惭,不能对答。
座上又一人应声问曰:“曹操虽挟天子以令诸侯,犹是相国之后。
虽云中山靖王苗裔,却无可稽考,眼见只是织席 贩屦之夫耳,何足与曹操抗衡哉
”孔明视之,乃陆绩也......孔明笑曰:“公非袁术座间怀桔之陆郎乎
请安坐,听吾一言:曹操既为曹相国之后,则世为汉臣矣;今乃专权肆横,欺凌君父,是不惟无君,亦且蔑祖,不惟汉室之乱臣,亦曹氏之贼子也。
堂堂帝胄,当今皇帝,按谱赐爵,无可稽考
且高祖起身亭长,而终有天下;织席贩屦,又何足为辱乎
公小儿之见,不足与高士共语
”陆绩语塞。
严峻低头丧气而不能对。
孔明答曰:“儒有君子小人之别。
君子之儒,忠君爱国,守正恶邪,务使泽及当时,名留后世。
若夫小人之儒,惟务雕虫,专工翰墨,青春作赋,皓首穷经;笔下虽有千言,胸中实无一策。
且如以文章名世,而屈身旅В?幻馔陡蠖?溃?怂?叫∪酥?逡玻凰淙崭惩蜓裕?嗪稳≡眨 背痰率嗖荒芏浴?众人见孔明对答如流,尽皆失色。
诸葛亮舌战群儒的论辩艺术,我们可以从以下几个方面来认识。
一、先守后攻 面对诸儒的诘难,诸葛亮神态自若,一一作答,是为守,然而他又不甘于只是作答,每于答后发起攻势。
东吴第一谋士张昭诘问诸葛亮自比乐毅,而最终却使“弃新野,走樊城,败当阳,奔夏口,无容身之地”,“是豫州即得先生之后,反不如其初也。
”张昭此问着实厉害,李贽评此句曰:“下得好毒手”。
诸葛亮笑着回答:“鹏飞万里,其志岂群鸟能识哉
”以大鹏自况,志在万里;将群儒比作群鸟,胸无大志。
接下去运用比喻论证的方法,人染沉疴,当用和药糜粥。
而不可用猛药厚味,说明取胜尚需时日.又进一步用事实论证说明自己的观点;“夫以甲兵不完,城郭不固,军不经练,粮不继日,然而博望烧屯,用水,使夏侯忄享、曹仁辈心惊胆裂:窃谓管仲、乐毅用兵,未必过此。
”此段诸葛亮以充分的事实为论据,对“自比管仲乐毅”之说予以论证,在凿凿事实面前张昭的非难不攻自破。
诸葛亮将刘备的暂时之败旧于三个原因:一是刘备仁义,不忍夺同宗基业,不忍舍弃赴义之民,甘与同败;二是刘琮孱弱,听信妄言,暗自投降;三是刘备向日兵不满千,将止关、张、赵云,“寡不敌众,胜负乃其常事”,之后引用汉高祖数败于项羽而垓下一战成功作类比论证说明刘备失利是暂时的,而取得最后的胜利是必然的。
进而归纳出汉高祖的最终胜利靠的是韩信之良谋,突出自己在刘备兴复汉室大业中的重要作用。
此段答张昭刘备得先生反不如初之问,水来土掩,滴水不漏。
以上皆为防守之举。
接着话锋一转,将矛头直指东吴群儒:“非比夸辩之徒,虚誉欺人;坐议立谈,无人可及;临机应变,百无一能。
——诚为天下笑耳
”李贽评诸葛亮的反驳之论为“说尽今日秀才病痛”。
诸葛亮此举攻势凌厉,使对方“并无一言回答”。
此乃先守后攻、攻守有度之辩论策略。
对虞翻的“刘备大败犹言不惧曹实为大言欺人”之语,诸葛亮只以刘备寡不敌众,退守夏口,以待天时相应,是为防守,随即便有“江东兵精粮足,且有长江之险,犹欲使其主屈膝降贼,不顾天下耻笑”之语来反攻,使虞翻不能对。
后对步骘、薛综等人的发难,孔明莫不用此先攻后守之法对之,使东吴的儒者一个个败下阵来。
此法妙极。
因有群儒诘问在先,不容不答,故宜先守,且守得从容,既曲尽事理,又详陈事实,将对手的诘问一一化解;又因群儒来者不善,多有恶意,便于守住阵地后发起反攻,使论辩进退有致,引人入胜。
设若只守不攻,则必陷被动境地;若只攻不守,失去了据理陈词的部分,使论辩仅仅停留在口舌之争,则缺乏以理服人的成分。
二、语带双机 诸葛亮以其高超的语言技巧使整个论辩过程精彩纷呈,于有限的语句中蕴含极深的意味,嚼之余香满口。
在谈到刘备新败之因时,诸葛亮说刘琮“暗自投降”,意在嘲讽东吴主降之士,“非等闲可知也”,示张昭等皆等闲无能之辈;又云“社稷安危,是有主谋”,寓昭等无定国安邦之策,反以妖言惑主,实祸国殃民之人。
步骘指出诸葛亮欲效张仪、苏秦的游说之举,诸葛亮却淡化张仪苏秦二人的辩士身份,而突出其豪杰的本色,强调二人“皆有匡扶人国之谋”,点出儒者们无勇无谋,只知巧言论辩,实则贪生怕死的本质。
诸葛亮避开某些辩士为一已之利益而游说的特点,在突出其“匡扶人国”大志的同时,也为自己张目,我为匡扶人国而来,你们却为葬送人国而辩,孰高孰低,一目了然。
陆绩以曹操是相国曹参之后,刘备出身无可稽考相诘,“眼见只是织席贩屦之夫耳,何足与曹操抗衡哉
”诸葛亮先不直接回答问题,而是轻蔑地一笑,“公非袁术座间怀桔之陆郎乎
”诸葛亮此处提及此事,表面看来似属闲笔,实则颇有深意。
怀桔之事本为尽心事孝之典范,然而毕竟是小儿所为,怀桔小儿之论必是小儿之见,自然“不足与高士共语”。
诸葛亮答程德枢之语可分为两层内容。
一是论君子之儒的风采,“忠君爱国,守正恶邪,务使泽及当时,名留后世,”表面上为君子之儒正名,实为夫子自道也;二是画小人之儒的嘴脸,“笔下虽有千言,胸中实无一策,”对大敌当前而群儒一筹莫展予以辛辣的讽刺,且以扬雄屈身事莽下场可悲昭示东吴小人之儒不顾气节屈膝投降必将留下千古骂名。
语带双机之辩术充分显示了诸葛亮的论辩技巧,一石二鸟,弦外有音,以极精炼的语句表达极丰富的内容,颇具战斗力。
似不经意中显出智慧,信手拈来时愈见功力。
给人留下充分的想象余地。
三、各个击破 对不同的人采取不同的方法击败对方,是诸葛亮舌战群儒的又一大特色。
对张昭,由于他是东吴重臣,第一谋士,诸葛亮采取擒贼先擒王的策略,娓娓道来,严密防守之后大举进攻,使张昭无一言可对。
对张昭的反驳洋洋洒洒,周密细致,丝丝入扣,而对以下诸儒则多以简洁明快的对答迅速结束战斗,不与多做纠缠。
在整个过程中,诸葛亮的论辨艺术发挥得酣畅淋漓,他面对群儒潮水般涌来的诘难,沉着应战,或引经据典,或转换论题,或厉声责问,或反唇相讥,可谓得心应手,游刃有余。
如以韩信之谋,扬雄之死来作为论据帮助申明观点;对步骘的“孔明欲效仪、秦之舌,游说东吴耶
”之论弃之不理,而从苏、张二人豪杰本色入手,转守为攻;对薛综则厉声责问:“薛敬文安得出此无父无君之言乎
”诸葛亮抓住儒者鼓吹忠孝为本的特点,以“君父”两个正大堂皇的字眼喝倒薛综,实在是击到了对手的致命之处,薛综自然“满面羞惭”;对陆绩,诸葛亮以不温不火的语调反唇相讥,指出其以出身论英雄的荒诞不经,使陆绩语塞。
而对严峻的“治何经典”之法,诸葛亮只以三句话回应,首先认为“寻章摘句”者为“世之腐儒”,并不能“兴邦立事”;既而举例,伊尹、姜子牙、张良、陈平、邓 、“皆有匡扶宇宙之才”,而并未死钻书本;最后总括为“舞文弄墨”只是书生所为。
短短数语,有理有据,在一连串的古圣今贤的列举中反衬出书生的无用,从而使以治经典为荣的严 低头丧气。
详略的不同、论辩方法的不同显示出诸葛亮的机动灵活,详答老辣者,略对浅薄者,挥挥洒洒,左右逢源,嘻笑怒骂,皆成文章,着实令人叹服。
四、语势磅礴 整个论辩过程中,诸葛亮语势磅礴,使对方慑服于他的语言威力,只有招架之功,而无反击之力。
这一点突出体现在他的反问语气的运用上。
如反诘张昭:“鹏飞万里,其志岂群鸟能识哉
”“豫州不过暂借以容身,岂真将坐守于此耶
”“昔高皇数败于项羽,而垓下一战成功,此非韩信之良谋乎
”反击步骘:“君等闻曹操虚发诈伪之词,便畏惧请降,敢笑苏秦、张仪乎
”对陆绩:“且高祖起身亭长,而终有天下;织席贩屦,又何足为辱乎
”对严 :“岂亦效书生,区区于笔砚之间,数黑论黄,舞文弄墨而已乎
”……一连串的反问句,语势强烈,咄咄逼人,我们可以说,诸葛亮舌战群儒只所以耐人寻味百读不厌,在很大程度上得益于其论辩过程语势的力量。
在以理服人的基础上,诸葛亮更以其语言的气势压倒了对手。
就语句而言,也突出显示了诸葛亮语言的气势。
善用短句、排比对偶句该是其突出的特点。
短句的使用简洁明快,适于论辩;排比句对偶句更有“壮气势广文义”的修辞特征,如“甲兵不完,城郭不固,军不经练,粮不继日”极言刘备当时所处的劣势地位;讽小人之儒,则有“惟务雕虫,专工翰墨,青春作赋,皓首穷经,”可谓数尽小人儒者之弊。
非语言大家无此上乘之作。
语势磅礴源于理直气壮,“理直”是因,“气壮”是果。
在诸葛亮的意识中,此番东吴之行乃为正义而来,故而正气浩然,处变不惊。
潇洒的风度、广博的学识,使对手在气势上先输了三分,加之诸葛亮一阵穷追猛打,遂有破竹之势。
综观舌战群儒的整个过程,诸葛亮在东吴诸儒的诘问中从容做对,侃侃而谈,纵横捭阖,游刃有余,终使“张昭并无一言回答”,“虞翻不能对”, “步骘默然无语”,“薛综满面羞惭,不能对答”,“陆绩语塞”,“严峻低头丧气不能对”,“程德枢不能对”,以至众人“尽皆失色”。
真可谓三寸之舌能抵百万之兵。
总之,诸葛亮舌战群儒风头出尽,其娴熟的论辩技巧令人折服,堪称经典,值得当今习此道者深味。
诸葛亮舌战群儒 概括东汉末期,曹操挟天子以令诸侯,较有实力的军阀大都被他消灭了,惟独刘备和孙权还有发展壮大的可能,曹操自知一下子吞并这两股势力还比较难。
于是,曹操就派人拿着他的书信去东吴,想和孙权联手消灭刘备。
孙权手下的谋士大都主张降曹自保,只有鲁肃主张联刘抗曹。
但鲁肃自知难以说服孙权和东吴的文臣,特意请诸葛亮来当说客。
鲁肃引诸葛亮见了东吴的一群谋士,这些人并非泛泛之辈,个个都是有学问的人。
东吴第一大谋士张昭首先发难,说:听说刘备到你家里三趟,才把你请出山,以为有了你就如同鱼得了水,想夺取荆襄九郡做根据地。
但荆襄已被曹操得到,你还有什么主意呢
诸葛亮心里想,如果不先难倒张昭,就没办法说服孙权联刘抗曹了。
诸葛亮说:刘备取荆襄这块地盘,易如反掌,只是不忍心夺取同宗的基业,才被曹操捡了便宜。
现在屯兵江夏,另有宏图大计,等闲之辈哪懂得这个。
国家大事,社稷安危,都要有真才实学的人拿出好主意。
而口舌之徒,坐而论道,碰上事儿,却拿不出一个办法来,只能为天下人耻笑。
一番话,说得张昭哑口无言。
之后,一个谋士问:曹操屯兵百万,将列千员,你说不怕,吹牛吧你。
诸葛亮答:刘备退守夏口,是等待时机,而东吴兵精粮足,还有长江天险可守,却都劝孙权降曹,丢人吧你。
东吴的谋士一个接一个地向诸葛亮发难,先后有七人之多,都被诸葛亮反驳得有口难辩。
形容好茶的成语
1、沁人成语拼音:qìn rén fèi fǔ成语解释:吸新空气或喝了可口饮像渗入内样感到舒畅。
成语出处:明 张岱《陶庵梦忆》:“玉液珠胶,雪腴霜腻;吹气胜兰,沁人肺腑。
” 2、桂馥兰馨成语拼音:guì fù lán xīn成语解释:桂:桂花;馥:香气;兰:兰草;馨:芳香。
形容气味芳香成语出处:郭沫若《<孔雀胆>的故事》:“还作了两首诗留别。
其一云:……鸟飞兔走频来往,桂馥兰馨岂暂移
” 3、异香扑鼻成语拼音:yì xiāng pū bí成语解释:不同寻常的香味扑鼻而来。
成语出处:明·许仲琳《封神演义》第54回:“土行孙看见妃子脸似桃花,异香扑鼻,不觉动力欲心。
” 4、意犹未尽成语拼音:yì yóu wèi jìn成语解释:犹:还。
指还没有尽兴成语出处:柳青《创业史》第二部第十章:“但是梁生宝意犹未尽,话还没有说完。
” 5、芬芳馥郁成语拼音:fēn fāng fù yù成语解释:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。
形容香气非常浓。
成语出处:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。
”
贵州香肠的做法
1,首先说肠衣。
我用的是猪肠衣~~大的市场卖猪肉的一般有卖的~尤其是这个季都做香肠,都是收拾干净的,回来自己浸泡去盐就可以了~~当然,网上也卖。
嘿嘿,买的多不,要不我进点货
哈哈。
猪肠衣为了保存,都抹很多很多盐,所以一定要用水浸泡,并要换几次水,把盐彻底洗干净。
顺便叮嘱,买回的肠衣要放在冰箱冷藏保存。
22,洗泡好的肠衣用前可以吹口气,检查下有没有破的地方~一般来说,不会破的。
33,再说肉吧~~猪前腿,没说的~~七分瘦、三分肥口感是比较合适的。
去皮,切成小块、小条都行。
呵呵,切肉很累~~我家附近卖肉的老板和我家阿姨关系好,直接给切了,省了事。
44,然后是调料。
很提味的一样是冰糖。
可以买冰糖粉用,更省事。
55,我是自己的用搅拌机来打的冰糖粉。
66,注意,自打肯定不会很粉碎,因此要过过筛,把这些小糖渣筛出来,不然容易弄破肠衣。
77,根据自己的口味要加香料~~喜欢麻辣的,就加花椒和辣椒粉;也可以直接用五香粉做。
而我,是自己配的:桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒~~,总量约50克。
88,把香料放入搅拌机。
99,将香料搅拌成粉末。
其实,如果一开始自己没有把握,也可以买现成的香肠腌肉料来拌,大部分肉是现成的腌料,但取一两斤肉自己试着拌入自己的调味料,做出来后再调整味道,下次就可以做出自己口味的香肠了。
1010,拌肉除了糖和五香料,还要加一些盐和白酒~~。
1111,把所有的材料倒入肉中。
1212,用手使劲地拌肉,让调料都裹在肉上,然后腌大约3小时甚至更长些入味。
1313,腌好的香肠就可以罐了。
我们需要一个白色的灌香肠的漏斗,把肠衣套在漏斗上。
14,要这样小心地,把肠衣全部缩着套在漏斗上,,留一个小头扎口用。
15,在一头,用小棉线系一个死扣。
16,然后把肉从漏斗口塞入,一边塞,一边慢慢捋下肠衣。
17,将肉慢慢送到肠衣里。
尽量要塞得满些,这样晾晒之后缩得少;也要尽量小心,别弄破肠衣。
18,将肠衣基本灌满,注意:塞肉的时候,也要均匀地塞,让肥瘦兼顾。
19,在香肠有没有塞满、有空气的地方用针扎些小眼,以免“紧肉”的时候弄破肠衣。
如果肠衣真的破了,就哪里破,就在那里打结就行了。
20,然后把肉慢慢往前送,让肠衣里的肉饱满地塞着。
到一定长度,就可以捏一下,出一个“节”。
21,用绳子将香肠节处扎起来。
22,如此,一直把香肠的最后一端也扎紧。
注意的是,一直到最后,肠衣的一端都要一直套在漏斗上,直到扎好口,才可以取下来。
23,做好的香肠挂在通风的地方,香肠最好垂直着挂,让每一面都均匀风干。
我家高度不够,所以这样对折地挂,加上我家通风好,又天天翻转下,所以问题不大。
还有,记得挂香肠的地方要铺些报纸,以免滴盐水。
有的家是喷白酒防腐败,其实天气凉又通风,不用喷酒了~直接挂着,一直到香肠摸起来比较结实就好了。
我们自己家的香肠是用肉条做的,太硬了后口感会太干,所以不用风干得太硬,外面摸着很结实,里面稍微稍微有一点点弹性,就可以了。
达到这样的程度,有的地方需要2~3周,而通风好的地方也许1周就好了。
风干好的香肠收在冰箱冷冻。
吃时用水冲洗干净后上锅蒸熟就可以了。



