
厨师学徒刚到厨房要做什么,求有做过的人告诉我,学徒很累吗
难不难
厨师学徒期间肯定是打杂之类的,要多看、多听、多学、多做。
每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排,进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。
一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上,你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。
学习是靠自己的,你勤劳、干的多,师傅肯定就欣赏你,会用心教你。
师傅交代你的事情要做好,没有交给你做的,要抢着做。
我想各行各业都一样,都是从最基础的工作开始做起,等你学会了最基础的才能往更深一层发展。
至于要经历那些过程,我想每个人的心得和体会都会不一样,但是在做学徒工的时候肯定会有不少心酸,不是说“吃得苦中苦,方为人上人吗“
你只有经历了职场中的酸甜苦辣,人生才会更加精彩。
拓展资料:打和,切配,炉灶。
这是厨房必有的
一般小厨房就找三种。
在大点的还分:蒸灶,冷菜,面点。
之后就是找几类的细分了。
你说的学徒该是打和
找是厨房里最低等职业了。
打和的人就像游戏里刚出来的人物一样,是平民,之后在专职成魔法师啊战士什么的。
呵呵,所以说打和也是最有提升价值的。
打和一般是给烧菜师傅就是炉灶师傅打杂,厨房里大小杂物一般都是打和的人包的。
所以说很辛苦的活。
师傅烧好菜了,放什么样的盘子是打和的人拿出来放在桌面。
有些师傅不可能完全的把菜放的很好看,打和的人得把盘子差干净,拿给跑菜的。
早上去厨房把要用到的盘子准备好,在把料加满,如果师傅要烧调料的你也得准备好。
还要切好小料,小料就是葱花什么的。
晚上把小料放好,卫生搞定。
美容师学徒个人工作总结
一、个人实基本情况首先写个人实习的基本情让读者或者是审阅者一目了然你实息。
个人实习的基本情况包括实习的目的、实习时间、实习地点和你的实习内容。
二、美容院实习单位的相关信息先简明扼要的介绍一下你所在的实习单位的一些相关的信息,在是阐明你选择在该实习单位实习目的及其相关内容。
三、实习中所取得的收获或体会作为一名美容学徒在这次实习中,你都做了什么、懂了什么、成绩在哪里、不足点又在哪里。
这一些一定要在实习感悟中详细写清楚。
四、美容职业规划写了实习感受及收获之后,接下来一定也写出自己在未来的工作计划。
你将来的努力方向是什么?实习给你的启示一些相关的问题,等等。
做汽修学徒的感悟或者心得体会
我来回答你的问题;学徒第一看。
看老师是真样维修;第二听;听一听发动机的故障在哪里的,,第三动手;动手和动脑。
蛋糕烘焙师证怎么考
列举我看过的小感觉文笔不错的几位作者,一段时间血红,老资格写手啦,百万年薪,文笔没的说。
跳舞,起点现在的百万大神之一。
月关,历史架空类好手。
石章鱼,历史架空类好手,擅写阴谋争斗。
寂寞剑客写的,感觉还好。
凡人修仙传,尚可。
辰东写的,文笔不错,故事热血。
17k的作者,比如骁骑校写的,酒徒写的,,。
圣者晨雷写的,很不错。
方想,创新流作者,成名作,文笔尚可。
梦入神机 ,创新流作者,成名作。
断雪残阳写的,挺好,挺爽的。
张大牛,文笔尚可,《星际骷髅兵》好看,《天元突破》经典。
洛水写的《白狐天下》,《知北游》都很好,玄幻经典啦。
蛇吞鲸,《仙遁》,还好。
云天空,有人说他的书很经典,有人说他的书很小白。
庚新,历史架空好手,现作《刑徒》。
徐公子胜治,作品别具一格,很有思想。
屠勾者,代表作《骗艳记》飞之鸟,女作者,《我意逍遥》很好看。
天堂羽,都市文好手,文笔不错。
不乐无语,都市文好手,文笔也好。
仙人,代表作《仙凡道》,很有特色。
阿三瘦马,很强的作者,文笔一流。
无罪,《流氓高手》很有名啊。
纷舞妖姬,写军事小说的好手,百度搜索。
寻金者,经典武侠《大唐行镖》。
大部分作者名字我都说了。
很多好看的作品没有列出来,百度一搜便可。
这问题让俺死了N个脑细胞。
我爸爸让我去理发店去当学徒,但我有点慌,害怕怎么办
一般学徒一千多,中工两千多到三千多不等,师傅就看情况了,四五千,几万的都有。
厨师学徒都是要做什么
学会食品的管理方法和处理方法
还要同时掌握翻锅简单的家常菜!(这个同样要的接受能力和用功力度)
炒菜要从简单到复杂
学炒菜主要是从员工餐开始,员工和厨师们觉得你炒的菜可以了
你就可以给客人炒简单的菜了
到这一步,基本上的东西也应该掌握了
一切就变得简单了
再用两三年的时间摸索经验
(经验是没人能教你的,要靠时间的累积)
正所谓,熟而巧,巧而精
(这个时候建议多换地方,取长补短)这个时候你如果还觉得不够,建议再去烹饪培训机构
你会发现;轻松易学
用别人的东西来贯通自己所学
就可以创造出自己独具一格的菜品出来了
注意:刚开始学厨师时,要能吃苦耐劳(学徒不勤快师傅是不会喜欢的)要能接受意见(不要师傅说你两句就闹情绪,找借口,找理由:这是大忌
说你为你好,听话,师傅才愿意多教你,教你好的东西,当然师傅说的不一定都是对的,但切记不要当面点破
)要搞好关系,(特别是师傅
关系好了,师傅才会教你真东西
)学习期间不要在乎工资(学好了还怕挣不到钱吗
)找学厨师的地方最好找朋友介绍,朋友介绍的师傅他会照顾你的
如果没有这方面的朋友也没有关系
自己找,有很多地方招学徒工
选择大点的餐厅(学的东西会多些和全面一些)追问:能不能详细说说从一开始到最后,都是要经历哪些
最好按顺序回答:初期:大厨一点东西也不会教,只会让你做一繁琐而简单的工作,比如洗菜、端盘子、剪萝卜花倒垃圾什么的…目的是要考验你是不是能吃苦耐劳,这个阶段可以试着请教一些基本和简单的问题,但不要问的过于深入,大厨懒得教的,有空最好能偷看一下其他人的厨艺。
中期:这个阶段你的刻苦努力已经取得大厨的基本信任,也开始能够真正帮上忙了,和厨师们关系好了才会教你真本事
这时就要注意不断去磨练厨艺,不耻下问,像海绵一样吸收餐厅的精髓,把餐厅的招牌菜式和厨艺都摸清摸透。



