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心得体会热爱祖国赞美郯城

时间:2014-03-26 07:13

赞美祖国的文章(300字以内)

爱国作文(范文)爱国就是对祖国的忠诚和热爱.历朝历代,许多仁人志士都具有强烈的忧国忧民思想,以国事为己任,前仆后继,临难不屈,保卫祖国,关怀民生,这种可贵的精神,使中华民族历经劫难而不衰.爱国的内容十分广泛,热爱祖国的山河,热爱民族的历史,关心祖国的命运,在危难之时英勇战斗,为祖国捐躯,都是爱国主义的表现.在中华民族五千年的发展历程中,中华民族形成了以爱国主义为核心的伟大的民族精神.捐躯赴国难,视死忽如归,正是由于对祖国的深切热爱,勤劳智慧的中华儿女共同开拓了辽阔的疆域,创造了辉煌灿烂的文化.肩负着实现中华民族伟大复兴的我们,要热爱祖国的大好河山,积极维护祖国的主权独立和领土完整,祖国的领土寸土不能丢,不能被分裂侵占;要热爱祖国的历史和文化,提高民族自尊心和自信心,为创造更加辉煌的民族文化而尽心尽力.今天,我国已步入新的历史时期,加入世贸组织使我国与世界各国的联系更加密切,机遇与挑战并存,我们将面临越来越多的新情况、新问题.推进我国改革开放的伟大事业,加快社会主义现代化建设的进程,更需要我们不断弘扬爱国主义的优良传统.只有这样,中华民族才能重振雄风,为人类文明与进步做出更大的贡献.少年兴则国兴,小年强则国强.我们要适应时代发展的要求,正确认识祖国的历史和现实,增强爱国的情感和振兴祖国的责任感,树立民族自尊心与自信心;弘扬伟大的中华民族精神,高举爱国主义旗帜,锐意进取,自强不息,艰苦奋斗,顽强拼搏,真正把爱国之志变成报国之行.今天为振兴中华而勤奋学习,明天为创造祖国辉煌未来贡献自己的力量!当新的一天来临,当五星红旗冉冉升起,我们总会想起胡锦涛总书记要求引导青少年树立正确的社会主义荣辱观的号召.其中第一条就是:以热爱祖国为荣,以危害祖国为耻.要热爱祖国,就要有爱国主义精神.中华民族是一个伟大的民族,爱国主义精神是我们这个民族最美的花朵.爱国,是一个神圣的字眼,在历史发展的曲折过程中,爱国主义历来是我国人民所崇尚的.进入二十一世纪,我们伟大的祖国日益繁荣昌盛,爱国主义更应该成为这个时代的最强音!爱国主义是我国各族人民团结奋斗的光辉旗帜,是推动我国社会历史前进的强大动力,而爱国教育无疑是最重要的教育!同学们,我们作为新世纪的青少年一代,是祖国的希望,祖国的未来必将属于我们.因此,大家更要继承和发扬崇高的爱国主义精神.我们应该如何来爱国呢?有句老话是—儿不嫌母丑,狗不厌家贫.我们必须学会爱自己的家,不管家现在多么贫穷或是多么不尽人意,我们都必须尊敬父母、尊敬长辈、爱护家庭.而且我们必须是热爱自己的学校,尊敬我们的老师.一个连自己的学校都不爱的学生,又怎么可能爱自己的国家呢?热爱学校是一种非常具体而切近的行动.我们沙厂中心小学为我们提供了优良的学习环境,老师为培养我们同学成才而兢兢业业,这里是我们成长的摇篮.作为沙厂中心小学的学生,我们没有理由不去热爱自己的学校.每一位学生都要像爱护自己的眼睛一样去维护学校形象和荣誉;我们要真心实意地尊敬我们的老师;我们要自觉地保护校园的一草一木,创造和谐的公务员之家版权所有学习环境;我们还要像对待自己的兄弟姐妹一样去热爱学校的每一名同学,让我们互爱互学,一起快乐健康成长!我们要珍惜时间,刻苦学习,努力拼搏,争取优异成绩,以此来报答学校,报答我们敬爱的老师!爱国,是至高无上的品德、是民族的灵魂.爱家是我们做人的基本品质,爱校是我们必须具备的个人素养.亲爱的同学们,为了学校的荣誉、为了我们肩上的重任,为了中华民族的腾飞,让我们努力学习,做一个无愧于人民的具有爱国主义情怀、尊敬师长、爱家爱校、践行社会主义荣辱观的合格学生吧!你可以把最后一段作为评语.

关于爱国的征文2000字

我们都是炎黄的子孙,我们的身上都涌动着中华千年的血脉,所以我们每个中国人都有义务去爱我们的国家。

“天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物”在人类漫长的岁月进程中,曾经,我们的古人就是以这种自强不息、团结进取的精神屹立在世界的巅峰之上。

甚至至今,因为我们古人创造出来的文明一直仍是引世人瞩目的聚焦点。

为什么我们的古人这么伟大呢

经过很多学者研究后,总结出了一个非常简单的结论——朴素的民族主义精神,简单点来说就是——爱国精神。

爱国首先要了解民族的历史——文化是民族群体意识的载体,是民族凝聚力的重要基础。

“爱国

”谁不会呢,那难道只有口头上说的那么简单吗

你实践过吗

你了解多少我们中国的历史呢

我想如果我们每个人这样问问自己,那么就不会有那么多自以为是的“爱国人士”了,那么我们的中华民族也就一定会更加富强了

理所当然呐,我们每一个爱国者都应该认真学习祖国的历史,深入了解祖国优良的历史文化传统,发自内心的热爱祖国的灿烂文化。

詹天佑曾经说过这样一句话:“各出所学,各尽所知,使国家富强不受外侮,足以自立于地球之上

”徐悲鸿画的马算是我们国画中的一个巅峰,可是在他留学的时候,他受到过不少外国人的排挤,他们常常鄙夷他,辱骂他是“东亚病夫”、“软弱的中国人”。

面对这么大的屈辱,徐悲鸿并没有冲动地去和他们争议,而是将一腔爱国之情化为了满忱的动力,最终以优异的成绩完成了学业,用实力证明了中国人的风采。

因此,世人评论徐悲鸿的马中蕴含着中国人的傲骨。

所以往往,爱国就需要我们把自己的命运与国家的命运息息相关,把个人的发展同国家的发展和进步紧密联系在一起的,关注自己的命运、心系国家的前途和命运。

爱国就是要爱我们的骨肉同胞。

在我们过着今天的美好生活,你是否遗忘了曾经我们那浴血奋斗的八年战争呢

你还记得一个熟悉的名字——刘胡兰吗

她只有13岁啊,但是在敌人的威逼利诱下,她并没有屈服,她是这样对敌人说的:“只要我还有一口气,就要为人民干到底

”支持她的是什么呢——对,就是因为她爱自己的祖国和同胞,所以她才没有出卖自己的战友。

没有这种精神,我们今天是不会取得战争的胜利的

作为新世纪的少年们,我们应该大力弘扬爱国主义精神

使我们的民族精神传承不息

本篇议论文以爱国为主题,简明扼要的阐述了什么是爱国以及如何爱国,论据丰富,语言流畅富有说服力,层次分明且衔接自如,过渡流畅。

但文章中引用的“天行健……厚德载物”一句,出自《周易·乾》,意为君子要懂得顺应天道,懂得承载包容。

用于本文引出爱国精神似乎略有牵强,希望作者酌情更正。

我爱祖国为主题写一篇作文400字左右

一般这种作文,需要采取多个角度,多个方面和多件事情来表达自己的真实情感,比如说你可以写胸前的红领巾以及升国旗时的心理感受,我只能给你想法,不能给你具体的构思,否则,你的思想会局限于范文。

朋友,要加油啊

热爱祖国的作文400字

祖国,一个多么让人感到亲切的称呼。

祖国是哺育我们的母亲,是生命的摇篮,我常为自己是一个中国人而感到骄傲。

我们的祖国有5000年悠久的历史,在历史长河中涌现出了大批的英雄豪杰,他们为了祖国的每一寸土地而和敌人做殊死的斗争,因为他们的付出和牺牲,我们的祖国才得以富强。

因此,我们要时常对自己说:“我们是中国人,我们为此而感到骄傲

”我的祖国妈妈已过了63个生日,在这63年里,她经历了多少风雨,趟过了多少河流。

她也历经了许多艰难困苦,受到了很多凌辱,但这一切已过去,她现在已经勇敢地站起来了,她不会再受到别人的欺侮。

改革开放,使祖国一步步走向繁荣昌盛,中华儿女们安居乐业。

青藏铁路,一条几乎不可能的铁路,祖国人民做到了;火车多次提速,让人们的生活更加便捷;奥运场馆建设,奥运会的成功举办,让举国上下一片欢呼雀跃……祖国正在用自己的智慧和汗水完成着一个又一个壮举

改革开放,使祖国这个拥有13亿人口的文明古国成为了一个和谐的大家庭。

1998年,南方特大洪水,淹没了许多楼房,淹没了许多人民,却淹不灭中华儿女的爱心;2007年年底,当春节来临之际,一场突如其来的雪灾,阻碍了人们回家的道路,却阻碍不了中华儿女救灾的决心;2008年5月,里氏高达8.0级的汶川大地震一度牵动了世界各地的心,地震震倒了一座座楼房,震碎了一颗颗逝世者家人的心,却震不倒中华儿女突破重重困难的热情。

我相信,再大的困难除以13亿,会变成小小的烦恼,再小的帮助乘以13亿,会变成大大的扶持。

炎黄子孙会手挽手,心连心,克服一切困难

作为一名青少年,我们要确立一个远大的志向,树立和培育正确的理想信念,对自己的未来充满希望,要立志为自己的未来而努力奋斗,把祖国建设成为物质文明,政治文明,精神文明的国家而拼搏。

因此,我们要珍惜和抓紧现在的每一秒,掌握丰富知识,为祖国建设,振兴中华做准备。

同学们,让我们一起向着“心系祖国,健康成长”的目标前进吧

热爱家乡,热爱祖国的作文

我爱祖国,乡当有人问我是人时,我会自豪地说我是中国重庆开人!”我为我的祖国,我的家乡感到无比自豪!我的祖国是世界八大强国之一,占地960万平方千米,是四大文明古国之一。

山川河流无不显示着它那迷人的风采:从长江长城到黄山黄河,从皑皑白雪的高原到浩瀚无垠的海域,都令人赞叹不已。

我的祖国有十三亿同胞,是世界人口的三分之一。

五十六个民族组成一个温暖和睦的大家庭。

我们是祖国的未来和希望,我们应该热爱自己的祖国。

爱国应该从小事做起,从点滴做起。

我们是少先队员,红领巾是少先队员的标志。

红领巾是用革命先烈的鲜血染成,是革命先烈抛头颅、洒热血,才换来我们今天的幸福生活。

我们应为自己是一名少先队员感到自豪。

在学校里,我们应该整齐佩带好红领巾;升国旗时,少先队员要行队礼,不是少先队员的同学要行注目礼;日常生活中要爱护红领巾,红领巾要定期清洗,保持干净整洁。

爱护红领巾虽然只是一件小事,但小处见大,做好这些小事,也能充分体现我们有爱国意识。

其次,我们要确立一个远大的志向,树立和培育正确的理想,对自己的未来充满希望,要立志为自己的未来而努力奋斗,把祖国建设成为一个繁荣、文明、和谐的国家。

因此,我们要珍惜和抓紧童年的每一分,每一秒,坚持锻炼身体,掌握丰富知识,培养高尚情操,为祖国建设振兴中华做准备。

我的家乡——开县,是军神刘伯承元帅的故乡。

开县因独特的气候,十分适宜柑桔生长,一年四季金橘飘香,所以又称“桔都”、“金开县”。

家乡的汉丰湖有“南方西湖”的美称,青山绿树映入湖中,夜晚两岸的灯光倒影湖中,就像一颗璀璨宝石。

气势宏伟的水位调节坝,风景如画的雪宝山,一栋栋挺立高楼,车流不息的柏油大道……到处都充满着浓郁的现代气息。

作为开县的小主人,我们应当做优秀文明的小使者,参加到绿色家园的“创卫”行动中,为和谐卫生的家乡,献出自己的一颗爱心。

同学们,虽然我们现在只能做一些小事,但我们会通过不懈努力,在我们长大后,为祖国,为家乡,出一份力

庖丁作为厨师,研究杀牛会不会被认为不务正业

厨师的基本介绍 旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。

现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试,以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。

  厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已愈千万。

这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。

  厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。

厨师这一职业出现很  早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提  高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪  初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和  人数首屈一指。

据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已愈千万。

这样一个庞  大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。

因此,研究探讨厨师职业  中的有关问题是十分有意义的。

厨师劳动的特点  一、厨师职业的社会地位及作用  在人类社会发展的不同阶段,由于社会经济、政治制度不同,特别是生产力  发展水平不同,厨师所处的地位是不同的。

  1、社会主义制度之前厨师的地位及其作用。

  职业是社会历史发展的产物,准确的说是是生产力发展的结果。

历史上很长  一段时间,厨师的社会地位极其低下,被称为是“下九流”的职业。

统治阶级一  方面说:“民以食为天”,追求“食不厌精”,一方面却又故做斯文,说什么  “君子远庖橱”。

被称为是古代美食家的袁枚,曾经为其家橱王小余写过一篇传  记,开头第一话便是“小余者,肉史之贱者也。

”古代的达官贵人、文人墨客笔  下,记录了无数关于美食的文字,但却很少有关于厨师本身的文字记载。

在旧时  代,只有为生活所迫,为了糊口和生存才去干厨师。

因此,旧时代从事厨师职业  的人,大多是出身低微、文化水平低下的劳苦民众,根本谈不上什么社会地位,  他们存在的主要作用,就是为统治阶级花天酒地的生活提供服务。

他们付出艰辛  的劳动,创造了辉煌的烹饪文化,却长期处在受欺压、被奴役的阶层。

旧时代人  们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等,从这些称谓中,可以想象得出厨  师的地位是何等低下。

  2、社会主义厨师的社会地位和作用  社会主义制度建立以后,劳动人民翻身作了主人,厨师职业,也和其它众多  职业一样,得到了人民的尊重和重视,广大厨师的社会地位与旧社会相比,发生  了翻天覆地的变化。

今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店  的总经理或部门负责人,有的成为劳动模范,有的还走上了高等学府的讲坛。

随  着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们所理解、认识。

  (1)厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。

  人无不饮食,而饮食则离不开厨师的劳动。

随着社会物质文明的进步,家务  劳动的社会化是历史发展的不要趋势。

随着紧张的、快节奏的社会生活的到来,  以家庭烧煮为主的饮食方式,必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式  所取代。

这样,厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧,而使得人们更  多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去,从而将大量的劳动力从忙于家庭烧煮  的事务中解放出来。

  (2)厨师是社会经济建设的促进者  厨师创造美食,满足社会消费的需要,从而增强人的体制,促进人的健康,  保证人们有的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。

同时,在为消费  者提供优质服务的社会效益中去,又为饭店获得经济效益。

尤其是指出的是,厨  师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。

在现代社会,许  多交际活动都离不开餐饮活动。

因此,从这个意义上讲,厨师的劳动已成为引导  消费者,推动经济建设的强大动力之一。

  (3)我国厨师是中国饮食文化的继承者和传播者  中国烹饪文化历史悠久、灿烂辉煌。

正如所言:中国文化中,一个是  烹饪,一个是中医,是值得我们自豪的东西。

中国优秀的饮食文明和烹饪技术,  靠谁去继承并发扬光大

主要靠厨师。

新中国成立以来,中国烹饪由传统的单纯  的技术,逐步进入科学、艺术的店堂。

这除了党和政府的重视之外,与广大厨师  精心总结和辛勤劳动是分不开的。

今天,一批批既具有精湛技艺,又具备烹饪科  学知识、艺术理论的厨师已经成长起来。

他们已经成为中国烹饪文化的优秀继承  人。

同时,随着我国改革开放的进行,大批中国厨师走出国门,迈向世界,将中  国优秀的饮食文化传播到世界各地,并得到了举世的称赞。

因此,可以毫不夸张  地说,中国厨师在世界上已成为传播中国优秀文化的出色使者。

  二、厨师劳动的特点  饮食业作为一个生产部门,厨师便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的  特征。

  1、服务性与创造性相统一的特征  厨师的劳动产品——菜点,是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是  厨师劳动的主要目的。

因此,它具有商业服务性特征。

这一特征要求厨师具有全  心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精  神。

当厨师为消费者提供服务的同时,又要千方百计地为自己的企业赢得经济效  率,为国家建设积累资金,增加财富。

这就是要求厨师们通过优质服务,赢得顾  客,通过增产节约,为企业增加的效益,这两者是矛盾的,但更是统一的。

  2、技术性与科学性、艺术性相统一的特性  烹饪是一门技艺。

厨师劳动是以手工操作为主技术工作。

从原料的鉴别到初  加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是其特定的技术要求和操作难度。

除了  技术要素外,烹饪还是一门科学——一门以食物造型为主要表现形式的艺术。

它  是这三者的有机统一体。

而厨师的劳动过程,实质上就是将这三者有机结合的过  程。

  3、体力劳动与脑力劳动相统一的特征  如上文所述,厨师劳动力是以手工操作为主的技术工作,这种劳动在具体进  行时,主要是以体力劳动为表现形式。

甚至,有时表现为重体力劳动。

如有些原  料的初加工工程和炉台上翻锅等。

然而,厨师劳动又不是单纯的体力劳动,而是  包含着大量劳力劳动在内的一种劳动。

特别是随着烹饪的科学化、规范化要求的  提出,厨师劳动的脑力劳动比重越来越大。

如宴会的设计、筵席的构思、菜肴营  养卫生指标的确定以及菜点的造型等,无不凝聚着比较复杂的脑力劳动。

  三、厨师素质的要求  人的素质,是指一个人的思想政治品德、业务水平、工作能力以及身体健康  状况的总和。

厨师职业对其从业人员有着特殊的素质要求。

概括起来讲,对厨师  的要求应包括以下几个方面的内容。

  1、厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修  养。

  作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品  德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人  民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精  神;四是牢固的法制观念。

  2、厨师的业务素质  厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。

具体的说,  作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适  口。

  要有较好的文化知识素养。

要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基  础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。

要有一  定的美学修养和艺术创新基础。

此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要  具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

  3、厨师的身体素质  俗话说:“老阴阳,少厨子。

”厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一  名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。

厨师的工作很辛苦,不  仅工作量大,而且较为繁重。

无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大  的体力。

没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。

厨  师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人  后。

甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。

加上还要经受炉前高温、  油烟的熏考等等。

这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。

有人把这  种耐受力形象的概括为“四得”,即饱得、饿得、热得、冷得。

第三,厨师还要  反应敏捷,精力充沛。

厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。

特别是业  务量大的时候,尤其不同。

当客人店菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反  应,配菜烹调。

此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。

这些菜  点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序,这就要求厨师具有敏捷的思  维、熟练的动作和充沛的精力。

  四、厨师的未来  1、厨师的社会作用将越来越大  社会发展的根本动力,在于解放生产力。

随着社会文明的进步,经济文化事  业的不断发展,第三产业将越来越发达。

而饮食业作为第三产业的“龙头”,在  人类产业结构中日显其重要性。

人类步入高度发达的文明社会后,对饮食的要求  越来越高,家务劳动社会化之后,整个社会对美味佳肴需求量也越大。

我国的情  况也和明显,十一届三中全会之前,我国饮食业基本局限在商业系统内,而改革  开放二十多年,随着经济的发展,餐饮业蓬勃兴起,各行各业都起了饭店、餐  馆。

大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。

1993  年,同志南巡讲话后,饮食业的发展进一步加快,厨师的社会作用必将越  来越大。

  2、厨师的素质将越来越高  社会发展的重要标志之一,是人的素质普遍提高,厨师队伍也不例外。

随着  厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越  来越多的知识青年投身于烹饪工作,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较  大的变化。

特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪  职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究,也越来越为人们所重  视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。

所有这一切,都为培养和造成新  一代厨师提供了良好的社会环境。

展望一下未来的厨师,他们是一批既有良好的  职业道德修养,又有烹饪文化科学理论知识,同时又具有良好烹饪技艺的专家、  学者和技术人才。

  3、厨师的工作方式和工作条件将大为改善  烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过  渡。

食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。

如切碎机的使用将代替人工  切剁,新型烹饪原料的开发,使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具  的使用,使厨师少受“三废”污染之害。

总之,随着科学技术的发展,厨师在人  们面前的形象,将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”,而应是  能文能武、气质高雅的美食家。

  为什么厨师要戴上一顶高大的帽子

在饭店、餐馆里,每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。

对厨师戴白高帽的由来,还有一段十分有趣的故事呢。

据说,200多年以前,法国有位名厨叫安德范?克莱姆。

他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。

安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。

一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。

他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。

很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。

这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。

后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。

白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽.古代厨师的地位古代有这样一个比喻,说自古有君必有臣,就像有吃饭的人一定应有厨师一样。

要吃,就要有制作食物的人。

古代将以烹调为职业的人称为庖人,也就是现在我们所说的厨师。

厨师在古代有时地位较高,受到社会的尊重;有时也挣扎在社会的最底层,受到极不公平的待遇。

庖人是中国古代饮食文化的主要创造者之一,他们的劳作、他们的成就,理应得到公正的评价。

司马迁作《史记》,后司马贞补有《三皇本纪》一篇,记述传说的人文初祖伏羲,即是一个与庖厨有职业联系的人物。

《本纪》说:“太昊伏羲养牺牲以庖厨,故曰庖牺。

”或又称“伏牺”,获取猎物之谓也。

此语出自佚书《帝王世纪》,不是司马氏的杜撰。

我们的初祖是厨人出身,而且还以这个职业取名,说明在史前时代、在历史初期,这一定还是相当高尚的事情,不至于被人瞧不起。

一个国君好比一个美食家,他的大臣们就是厨师。

这些厨艺高超的大臣有的善屠宰,有的善火候,有的善调味,肴馔不会不美,国家不愁治理不好。

商王武丁有名相傅说,他于梦中见到他想得到的这个人,令人四处访求,举以为相。

武丁重用傅说,国家大治,他将傅说比为酿酒的酵母、调羹的盐梅,也是以厨事喻治国。

武丁赞美傅说的话是:“若作酒醴,尔惟曲;若作和羹,尔惟盐梅。

”后世也还有人因厨艺高超而得高官厚禄的,尤其在那些喜好滋味享受的帝王在位时。

《宋书·毛之传》说,毛之被北魏擒获,他曾做美味羊羹进献尚书令,尚书“以为绝味,献之武帝”。

武帝拓跋焘也觉得美不胜言,十分高兴,于是提升毛之为太官令。

后来毛氏又以功擢为尚书、封南郡公,但太官令一职仍然兼领。

又据《梁书·循吏传》所记,孙谦精于厨艺,常常给朝中显要官员烹制美味,以此密切感情。

在谋得供职太官的机会后,皇上的膳食都由他亲自烹调,不怕劳累,深得赏识,“遂得为列卿、御史中丞、两郡太守”。

还有北魏洛阳人侯刚,也是由厨师进入仕途的。

侯刚出身贫寒,年轻时“以善于鼎俎,得进膳出入,积官至尝食典御”,后封武阳县侯,进爵为公。

厨师进入仕途的现象,在汉代就曾一度成为普遍的事实。

据《后汉书·刘圣公传》说,更始帝刘玄时所授功臣官爵者,不少是商贾乃至仆竖,也有一些是膳夫庖人出身。

由于这做法不合常理,引起社会舆论的关注,所以当时长安传出讥讽歌谣,所谓“灶下养,中郎将;烂羊胃,骑都尉;烂羊头,关内侯”。

当时的厨师大约以战功获官的多,这就另当别论了。

历代庖人的是服务于达官贵人,能有做官机会的不会太多,而做大官的机会就更少了。

庖人立身处世,靠的还是自己的技艺,身怀绝技,社会上还是比较尊重的。

庄子津津乐道的解牛庖丁,是以纯熟刀法见长。

庖人的受尊重,也表现在战乱时期。

《新五代史·吴越世家》说,身为越州观察使的刘汉宏,被追杀时“易服持脍刀”,而且口中高喊他是个厨师,一面喊一面拿着厨刀给追兵看,他因此蒙混过关,免于一死。

又据《三水小牍》所记,王仙芝起义军逮住郯城县令陆存,陆诈言自己是庖人,起义军不信,让他煎油饼试试真假,结果他半天也没煎出一张饼。

陆存硬着头皮献丑,他也因此捡回一条性命。

这两个事例都说明,厨师在战乱时属于重点保护的对象,否则,这两个官员都不会装扮成厨师逃命了。

厨师能否比较广泛受到尊重,名人的作用也是很重要的。

据焦《玉堂丛语》卷八说,明代宰相张居正父丧归葬,所经之处,地方官都拿出水陆珍馔招待他,可他还说是没地方下筷子,他看不上那些食物。

可巧有一个叫钱普的无锡人,他虽身为太守,却做得一手好菜,而且是地道的吴馔。

张居正吃了,觉得特别香美,于是大加赞赏说:“我到了这个地方,才算真正吃饱了肚子。

”此语一出,吴馔身份倍涨,有钱人家都以有一吴中庖人做饭为荣。

这样赶时髦的结果,使“吴中之善为庖者,召募殆尽,皆得善价以归”。

吴厨的地位因此提得很高,吴馔也因此传播得很广。

古有“君子远庖厨”一语,不少人理解为是君子就别进厨房,好像杀牛宰羊就一定是小人似的,这是误解。

原话是孟子与齐宣王的谈话,谈到的是君子的仁慈之心,说君子对于飞禽走兽,往往是看到它们活着,就不忍心见到它们死去;听到它们临死时的悲鸣声,就不忍心再吃它们的肉。

所以嘛,君子总是把厨房盖在较远的地方。

为了吃肉觉得香甜,不要去看宰杀禽兽的场面,也不要听见禽兽的惨叫声,所以就有了“君子远庖厨”的经验之谈。

这话还见于《礼记·玉藻》,说在祭祀杀牲时,君子不要让身体染上牲血,不要亲自去操刀,所以也要“远庖厨”。

山东抗日英雄事迹

别的我不知道 最有志 应该是祖逖错不了祖逖(266年~321年),字士雅 。

民族英雄。

河北范阳逎县(今河北涞水)人(有传言,他是在燕山上出生),汉族。

中国东晋初有志于恢复中原而致力北伐的大将。

父亲祖武,任过上谷(今河北怀来县)太守。

父亲去世时,祖逖还小,他的生活由几个兄长照料。

祖逖的性格活泼、开朗。

他好动不爱静,十四五岁了,没读进多少书。

几个哥哥为此都很忧虑。

但他为人豁落,讲义气,好打不平,深得邻里好评。

他常常以他兄长的名义,把家里的谷米、布匹捐给受灾的贫苦农民,可实际上他的哥哥们并没有这个意思。

著名的“闻鸡起舞”就是他和刘琨的故事。

后因朝廷内乱,北伐失败。

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