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厨师行业说一句情话

时间:2016-05-01 04:20

七夕到了厨师专业的一句情话

最想跟你说的是爱你,最想与你走的是人生,最想和你过的是日子,最想带你去的是鹊桥,七夕情人节到了,亲爱的,我爱你,愿你七夕快乐

厨师说情话怎么说 谢谢哈

我是你的菜,你是我的盐,没有你我就浑身无力,没有你,我的生命就索然无味。

供参考,望采纳

“不想当裁缝的厨师,就不是好司机。

”这句话,什么意思啊

“不想当的厨子不是好司成为本年度的流行初看时,觉得不对马嘴,和“张三的地里长着10根黄瓜,李四的地里长着5根莴瓜,问共有多少个土豆

”一样愚蠢。

但这句思维混乱、令人不知所云的话,很快在网络上流行起来,而且还成了人们喜爱的调侃语,除了它的幽默诙谐、令人捧腹外,细想起来,还真有一定道理。

\ 现在的社会也真是一个奇怪的社会。

上了一所理科大学,从事的确是文科之路;学音乐多年,就业却和音乐无关;一个化学的高材生,最后从事的确是销售之路。

工作不称心的,继而又跳槽从事其他领域。

貌似这样的现象,似乎是白白浪费了自己的青春和国家资源。

\ 其实不然。

现代社会的多元性确实需要多元的人才。

从“一招鲜吃遍天”到“学会数理化,走遍天下也不怕”,再到“全民皆兵”学英语、学电脑、学汽车。

家长恨不得把“大百科全书”一股脑的买下,然后装到孩子的脑袋里;老师也恨不得把学生的大脑卸成八瓣,然后一瓣当成八瓣用。

在每年的人才招聘会上,各个领域的招聘者们不再把眼光死死地盯在狭窄的某一领域,而是眼光变得宽泛起来。

他们需要的不仅仅是专业人才,更需要综合性人才,因此怀揣英语六级证书、电脑程序员证书、驾驶执照的应聘者们成了招聘会上的香饽饽。

似乎证书越多,你的才能才越多。

\ “不想当裁缝的厨子不是好司机”,裁缝、厨子、司机看起来好像三者毫不相关,但其实是有关联的。

一个厨子为什么不可以当裁缝,裁缝和厨师也必须是一个好司机才行啊。

这正如教师行业,一个老师如果不懂得其他领域,那么他就不能得心应手的拿来运用,课就不能上的旁征博引,生动形象,深入浅出,那么他就肯定就不是一个好老师。

鲁迅先生在《拿来主义》中说:“总之,我们要拿来。

我们要或使用,或存放,或毁灭。

”鲁迅先生在20世纪初就意识到学习别国的东西,然后斟酌使用的重要性。

今天,我们为什么不可以说“不想当裁缝的厨子不是好司机”呢

那么再引申开来,我们就可以说:“不懂其他知识的专业人才不是好经理”了。

\ 由此,我们便可以说“裁缝”、“厨子”和“司机”本身就是有关联的,而且是密不可分的。

它要求我们在认真学习专业知识的时候,别忘了广泛涉猎,做一个胸有大智慧,心有大未来的年轻人,符合时代精神和潮流的年轻人。

现在厨师行业的话发展好吗

一、现代厨师应具备质 一名合格的厨不仅应当具备健康的身体实的技术,还应当具有良综合素质。

它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。

我个人认为:一个人能否取得事业上的成功,并非取决于其家庭出身、性别、年龄等客观因素,而是取决于其本身所具备的素质高低。

下面我将厨师应该具备的主要素质列举如下:1、应具备扎实的基本功和高超的烹饪技艺 俗话说:“练武不练功,到老一场空。

”这句话充分说明了基本功的重要性。

厨师是技术人员,其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能,如果基本功不扎实,就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。

也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。

另外,除了要有扎实的基本功外,还要有高超的烹饪技艺。

所谓“卖什么,吆喝什么。

”作为现代厨师,如果没有几道“绝活”,就很难得到食客的满意,食客不满意也就无法给企业带来经济效益,企业没有经济效益,厨师很快就会面临失业,这是相互关连的。

所以作为现代厨师提高基本功水平和自身的烹饪技艺是相当重要的。

2、厨师应具备一定的文化知识 因为中国历史的种种原因,传统学厨人员大多因家里穷,吃不上饭,才开始到饭馆打杂学艺的,大部分文化水平较低甚至从未读过书,有的甚至连自己的名字都不会写。

他们学厨基本上是以师带徒的方式,这在很大程度上制约了烹饪的快速发展。

而现代社会飞速前进,对传统烹饪业提出了更高的要求,没有一定文化知识,就无法利用现代媒体,如报刊、杂志、互联网等传播方式快速补充知识,也可以说没有文化知识必将被社会淘汰,这是不争的实事。

所以,作为现代厨师不仅要从师傅那里学到技术,还要多学文化知识。

只有这样,才能懂得与烹饪有关的原料学、营养学、烹饪化学、烹饪美学等等。

只有这样不断学习新的知识,才能不断提高自身的文化素质和竞争力。

3、厨师应具备超强的创新意识 创新,广意上讲就是将原来的东西变得更加美好。

它包含的内容非常广泛,几乎涵盖任何行业。

厨师也不例外。

那么厨师要在哪些方面进行创新呢

我想主要有两个大的方面:一是观念创新,二是厨艺创新。

观念创新是最难的一种,因为旧的操厨观念是经历数千年积累形成的,它有一定的继承性和普遍性,现在已严重影响了我们的创造力和思维的产生,并制约了对新形势的判断能力和接受能力。

观念的落后同时也限制了主观能动性的发挥,所以做为现代厨师必须要打破旧的观念,对任何事物都要抱着去粗取精,开拓创新的精神,要与时俱进,否则,必然会被社会和历史淘汰。

传统的“三十年河东、三十年河西”、“一招鲜,吃遍天”已无法适应现代餐饮业。

一个再好的品种,只能适应当时,如果长期不变,必然会使人们产生厌倦,从而影响到企业发展。

因为现在的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”,从过去的食品决定客人变为现在的客人决定食品,这是从根本上发生了变化,那么就要求我们新时代的厨师在烹饪原料、制做工艺、口味形状,就餐方式等多方面进行大胆改革和创新,只有具备敢于创新的思想,厨艺才会进步,企业才会发展,国家才能繁荣富强。

所以,创新是厨师的生命,发展才是真正的硬道理。

4、厨师应具备相互协作的精神 俗话有:“一根筷子轻轻被折断,十双筷子牢牢抱成团。

”“众人拾柴火焰高”等民间俗语。

这些朴实的话语充分说明了互相学习、互相帮助、团结就是力量的道理。

因为不论是国家、民族、或者企业、班组都需要人与人之间的配合,任何一件事情都不是个人英雄主义所能全部完成的。

在一个企业或班组内,没有谁重要,谁不重要,只是大家分工不同罢了。

做为现代职业厨师,一定要树立虚心好学,团结协作的精神。

因为一个人不可能什么都会,任何事情都比别人高明。

就拿酒店来说,有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服务的、有收银的、有打扫卫生的,如果大家不团结协作,即使你的水平再高,一个人也不可能干完所有的工作。

所以,树立团队意识和相互协作的精神是非常重要的。

5、厨师应具备良好的厨德 未来的餐饮业,竞争会更加激烈,厨师之间的竞争,也不可避免的要加剧。

更多的用人单位在选择厨师方面已不仅仅局限在技术方面,而是从理论知识、综合素质和一眼看不见的人格方面考虑。

对厨师来说,人格就是厨德。

德是才之师,是成就事业的基础。

假如一个厨师欺上瞒下、坑害他人、偷吃偷拿、损人利已、道德败坏,有谁愿意与你交朋友,做同事

又有谁愿意聘用你呢

所谓要想做成事必先做好人。

所以具备高尚的人格和良好的厨德是现代厨师最重要的素质之一。

6、厨师应具备一定商业素质 素质,是无影无形的,是看不见,摸不着的。

商业素质也是如此。

一个人商业素质的高低,是决定个人或企业能否快速发展的重要因素。

做为厨师,商业素质主要的内容就是服务素质和数字概念。

请教一下,学厨师的话现在是不是比较有前途

现在很多新闻都在说厨师是个热门行业。

这么说吧 你学好了 用心 还有天分 努力刻苦你会像电视里五星大厨一样衣食无忧 如果就是单单的混 可能将来你连做快餐盖饭都不一定养活自己 ,这还得看自己的

在厨师行业的听菜一词的意思

在厨师行业“听菜”一词的意思,就是说让上菜的人注意,厨师如果烧好了的话就赶紧过来上菜。

问下大家,学厨师的话现在是不是比较有前途

现在很多新闻都在说厨师是个热门行业。

嗯,厨师是比较热门,挣钱相对来说也算不错,不过还是看自己的兴趣了,如果你喜欢做饭,那就做厨师,如果不喜欢,以后会自己感觉在浪费生命,所以还是要好好考虑清楚为好~

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