
学习完 经济政治与社会 对其的收获和认识
1、①马克思主义政治经济学研究的对象,是在一定生产力状况基础之上的社会生产关 系及其发展的规律性。
②政治经济学所研究的生产关系,是人们在社会生产总过程中所形成 的生产、分配、交换、消费诸方面经济关系的总和,也就是社会生产关系体系。
③政治经济学的任务在于揭示经济运行过程中的客观经济规律。
经济规律是经济现象和经济现象和经济 过程内在的、本质的、必然的联系。
2、价值规律是商品经济的基本规律,它的基本内容和客观要求是:商品的价值量由生产商品 的社会必要劳动时间决定,商品交换以价值量为基础,实行等价交换。
4、社会资本简单再生产的实现条件。
第一个条件是,第一部类的可变资本与剩余价值之和, 必须等于第二部类的不变资本价值。
用公式表示是:I(v+m)=IIc.这个条件表明,第一部类 向第二部类提供的生产资料,同第二部类向第一部类提供的生活资料,二者在价值上必须相 等。
这是社会资本简单再生产的最基本实现条件。
第二个条件是,第一部类所生产的全部生 产资料价值,必须等于两大部类所消耗的不变资本的价值总和。
用公式表示是:I (c +v+m) =Ic+IIc.这个条件表明,第一部类生产的生产资料,应同两大部类对生产资料的需求相等。
第三个条件是,第二部类所生产的全部生活资料的价值,必须等于两大部类的可变资本与剩 余价值的总和。
用公式表示为:II(c+v+m)=I(v+m)+II(v+m)。
这个条件表明,第二部类 生产的生活资料,应与两大部类工人和资本家对生活资料的需求相等 关于马克思主义政治经济学学习的一点思考 这学期学习马克思主义政治经济学,已经临近期末,对这门课也有了一定的认识,对老师的 教学方法等有些自己的看法。
就如何学好及教好马经这门课,我现在从以下几方面谈谈自己 的想法: 1、我对这门课的认识 2、横向比较这门课的教学同其他课教学的特点 3、纵向比较这门课的教学同其他课教学的特点 4、对于一些比较好的可借鉴的学习方法的说明 5、关于老师教学的一些想法 6、关于网络课件的利弊 一、我对这门课的认识 马克思政治经济学表面上是一门文科,但是深入学习后不难发现,这门课具有很强的逻辑性。
从历史上看,马克思前的经济学家都或多或少受到当时客观条件和环境的限制,在很多 方面不能做出合理的分析,有些甚至是回避问 题。
比如李嘉图学派同其他的经济学家一样,对剩余价值的起源问题,只是回避,而没有解 决。
而马克思在系统的研究17 世纪中叶至19 世纪50 年代资产阶级政治经济学的发展史的基 础上,创立了科学的劳动价值论,建立了科学的剩余价值理论,对经济学的发展完善做出了 杰出的贡献。
这其中就有一个逻辑性的问题。
如斯密的劳动价值论不彻底,既包含科学成分, 又有庸俗的二元价值学说。
他时而正确地认为商品价值是由生产商品所耗费的劳动决定,时 而又错误地认为商品的价值是由交换时所能买到的物品中所包含的劳动决定,这就是混同了 价值和交换价值的概念。
李嘉图的价值理论的根本缺陷是把商品生产看作是永恒的,而且只 注重价值量的研究,忽视对价值质的分析。
这都是在一种限制下不能很科学地进行分析。
而 马克思在总结了前人的经验教训、吸收了前人的思想后,经过自己的研究分析,提出科学的 劳动价值论,这首先一点是要有很强的逻辑性,从前人的成果、现有的资料等中筛选出有价 值的的东西,结合当时的现实情况,进行理论、逻辑分析,得出正确的结论。
他的思考、结 论的得出是离不开一种很强的逻辑思维的。
从马经的内容上看,它由劳动价值论、剩余价值论等几个主要方面组成,每一部分都有自己 的逻辑性,而它们之间有互相联系,这是在深入的学习后才能体会到的。
就拿剩余价值论这 部分来说,要说剩余价值,就要先提到资本、劳动力变为商品,自然要讲资本的产生、劳动 力变为商品的条件等等。
要区别劳动和劳动力、劳动过程和价值增值过程,才能搞清楚剩余 价值的产生。
资本又分不变资本和可变资本,而剩余价值是由可变资本中产生的。
剩余价值 又分绝对和相对剩余价值,再往后又引出利润等一系列概念。
这些概念都是环环相扣互相联 系的,要是认真整理能得出一张很大的框图。
在仔细整理后,会进一步的理解,牵一发而动 全身,形成了知识体系。
仅从这一部分内容就能看出马经本身带有很强的逻辑性,跟理科有 很相似的地方。
意识到你以上谈到的问题很不错。
不过,是否注意到关于马克思经济学的范 式之争。
不过,我还是比较支持你。
一种好的理论应该可以有较好的逻辑发展空间,并对理 解 现 实 有 好 的 指 导 作 用 。
有 一 种 逻 辑 的 完美和力量。
这门课有很强的实用性,跟现实生活联系比较紧密,是对许多现实问题的解释和说明。
应用 这些知识能更深入的理解身边的一些问题。
要学好马经首先需要有很深厚的理论基础,就现在来说也就是要尽量全面深入的掌握课本上 的知识。
要倒一杯水,自己就要先有一桶水。
没有理论基础,是做不到全面深入地分析问题 的。
这要求我们要端正对这门课的认识,不能只是认为在考前突击一下就行,这门课需要一 个完整的理论体系。
这也是学好马经最首要的一点。
另外,要整理。
不能只是看书,有条件 最好列表之类,有助于理解。
以上仅是个人对这门课本身的一些体会。
二、横向比较这门课的教学同其他课教学的特点 现在我们学的课中只有这门算是文科,而且是关于政治思想方面的。
其他的课都是理工科, 需要很强的理解、计算等能力。
而马经课正如前面所说,也有很强的逻辑性,同样需要认真 去分析和理解,与那种需要语感、语法之类的语言课有很大差别。
从某种意义上说是适合理 工科学生学习的。
比如物理、微积分有很多需要理解的概念,进行理性的分析思考,把所学的公式、定理等应 用到解决实际问题中;数字电路则是以应用为主,了解各种器件的功能和使用方法。
相比较 而言,马经和理科的物理、数学等则更加相近一些。
这就要求老师在教学中要有比较强的逻 辑性,能很清楚地分析这些理论,并且进行扩展和应用。
有些内容是需要在理论上加强的, 比如剩余价值理论这部分。
仔细分析会发现里面的联系很微妙,只有先彻底把这些理论都搞 清楚了,才能自如的运用去分析问题。
我觉得这门课虽是文科,但更适于用理科的授课方法讲课,要以分析为主。
而这不是初学者 能很快掌握领会的,需要老师大量的指导,而不是只是从课堂发言中零敲碎打地讲一些内容。
同意。
理论性强的教学挺困难。
之所以加入很多讨论,在很大的程度上是为了在加听课率、 降低说话率。
三、纵向比较这门课的教学同其他政治类课程教学的特点 对于思想政治这套课纵向来看,在中学的经济这部分必然是以记忆为主,当然其中也有需要 自己分析实际问题的,但大部分还都是生搬硬套。
现在这门课的理论性、逻辑性比以前有很 大 的 提 高 , 这 就 要 求 更 多 的 理 解 和 分 析 , 学 起 来 会 更 难 一 些。
第一学期上的思想道德修养老师是讲解和举实例交替进行,这门课与同学关系比较近,大家 也都较有兴趣。
第二学期上的思想概论老师则是很有激情的进行讲授,主要以举例分 析为主,教材也是大量的实例,毛的思想则贯穿其中,两位老师的课很吸引人。
这三门课各 有各的特点,总体说来马经的理论性最强。
虽说同属一个体系,但要有自己的教学特点。
思 修更多的可能是讲道理,同学们刚进入大学校门,给大家讲一讲大学的学习生活、心态调整、 价值观形成以及自己的发展等等。
需要给人平易近人的感觉。
毛概会需要大量的实例,来分 析其的思想,当然不用讲一条举一条那样,主要是教授一种信念、一种精神,更多的可能是 一种爱国主义教育,要有感染力,能引起同学共鸣。
而马经则不能如此。
最主要的一点还是 能不能清楚地讲授这门表面上简单枯燥而实际上理论性强的课程。
要有条理,成体系,觉得 是在编一张网,或是在推理。
这些我想主要是这类课程的不同点。
同时有一点就是如何调动同学的学习兴趣
或者说课堂上采取什么样的形式。
这对老师有比 较高的要求。
我觉得理论分析和实例的讲解最好能区分一下,特别是要控制一下课堂讨论。
有些内容需要理论上的认真的分析,有些需要举大量的实例,如何安排好这两部分我觉得是 比较关键的。
若是混为一谈,哪方面都讲一些,会觉得理论上也没学得很深入,分析实例又 没有很扎实的理论基础。
而且现在课下时间很紧,很多同学可能很难拿出很多的时间认真学 习这门课。
不少同学都会想利用课上抓紧时间学习一下理论方面的知识。
这同加强课堂讨论 会有一些矛盾,但我认为这种讲解是同学最需要的。
这要比仅仅提示一两句就开展讨论更有 效果。
同意。
老师的授课需要探索和改进。
四、对于一些比较好的可借鉴的学习方法的说明 在中学和以前搞研究项目的过程中,接触到的最有新意而且行之有效的学习方法就是“任务 驱动”。
这最先是高中计算机老师讲的。
也就是为完成一个什么样的任务而自己去学习,看 课本、查资料、做实验的等等,而不是学习在前解决问题在后。
这可能功利色彩浓一些,但 是学习效果比较好。
高中在搞项目研究时也是自己为解决问题要查阅大量的资料文献。
当然 不 是 说 一 点 都 不 学 就 去 找 个 问 题 来 做 , 而是在了解个框架后自己进行更深入的 学习。
在自己研究的过程中加深理解、学会分析、解决问题。
现在很多课都有小论文的任务, 这其实就是任务驱动的一种形式。
做论文主要是自己单打独斗,我觉得更好的形式是进行小组报告。
这学期选修的国际贸易实 务与案例分析课程最后要做小组报告,自愿分组,每组6 人以内,给出一些参考题目,也可 自定。
这样有任务驱动的成分在里面,做论文的优势在这里都能体现出,更重要的是它是由 一个团队来完成任务,需要成员间的分工、协调、合作等等,是对与人合作能力的很好锻炼。
同时有些同学可能在全班同学面前不愿表达自己的想法,这样下去不利于全面提高。
而采用 小组的形式把范围缩小可进行更自由的讨论和交换意见,若需要可以与老师进行讨论。
这是 我觉得现在布置这类任务最理想的方式。
前不久的电子设计大赛有同学说把几个人叫到一块 干活可真难,也出现了一些队员间令人不愉快的事情。
从中我们也可看出现在加强一种团队 精神、组织能力以及合作精神的重要性。
也同意。
在以前的教学中用过了。
这次把它局限在因材施教项目中了。
是为了防止“搭便车”。
是不是有些好笑。
是不是应该允许一些搭便车
五、关于老师教学的一些想法 简单谈谈对老师这学期上马经课的一些想法。
先说说我个人认为比较好的方面。
首先是有一种对同学很有益的教学理念,就是要教会大家如何思考。
能看出来这种想法贯穿 始终,老师随时在启发大家。
这对不同的学生收获肯定不同,但最重要的是让大家去思考。
这也是远远比学一些知识更有意义的东西。
第二,在教学方式上有自己很好的想法。
注意到要加强课堂气氛的活跃,安排电影及讨论, 是从身边自己进行学习,这是非常好的。
对课程内容有很全面的把握,针对不同内容采取不 同的形式。
比如前两章主要是分析为主,后面加强课堂讨论。
但我认为有些还有待改进,后 面再说。
另外,布置论文作业有利于自主学习。
有随堂测验,能督促大家学习,这可能很多 人都不会认为是好事,但我觉得这主要是想提醒大家把功夫下在平时,让大家重视学习过程 而不是结果。
第三,与同学交流很充分,特别是课下。
老师能在上课时带来同学的论文在课间找同学进行 交 流 , 这 是 其 他 有 些 老 师 做 得 不 够 好 的 地 方。
这样能增进师生间的感情,尽量减小 一种距离感,这是老师从自己方面所作出的努力,同时也要求同学要有很积极的态度。
另外 有什么问题能及时解决,有利于教学更好的开展。
第四,对同学的发言能很认真地给出分析,对发言同学是个很好的反馈,对其他同学也是个 提高的过程。
下面谈谈我觉得有些不足。
第一,整学期课程的安排感觉有些前松后紧,而且电影、讨论的安排不是很合适。
可能是因 为学期初刚接触这门课要给大家一个熟悉的过程,而且前一部分要难理解一些。
但总体上很 多人感觉前几周有些松,这也跟同学们的思想重视程度有关。
不能只看老师的安排,还要看 同学自己的学习情况。
希望以后能有一个比较好的开头,先能一下把大家都吸引住,以后的 教学就会容易得多。
电影的安排太靠前了。
很多同学在安排不久就都看完,因为对整体的时 间安排不清楚,不知什么时候讨论,这样到第14 周很多内容就已经淡忘了。
同意。
第二,对课堂讨论应该进一步把握一下。
这样我觉得要加强理论的分析和实例的讲解,而把 进一步的思考放在课后,比如2、3 周布置一次小作业之类。
这样在课上会有更高的效率。
在 课堂上讨论内容有时会比较散,而且很难快速的深入,会在一表面问题上停留很长时间。
个 人认为总不如更系统地进行理论讲解更好。
理解。
我若是你,也希望多听老师讲。
不过听得 困难和无趣的人不这样想。
有待提高。
六、关于网络课件的利弊 网络课件是由于现在电脑网络普及出现的一种新的教学手段。
它最大的优势是方便快捷,但 劣势也很多。
最主要的是由于电脑产生的。
一是长时间看电脑会对身体有不好的影响,大脑 皮层这部分的兴奋会对电脑产生依赖性,看书不容易进入状态。
二是看电脑和看书有很大的 不同,很多人都有同感,就是在电脑上看很多的文字会看不进去,与看书的感觉是不同的, 这势必会影响效率,浪费时间。
三是用电脑很容易走神,精神不容易集中。
所以,这只能当 作一种辅助手段。
我对电脑没有这些感觉。
也不偏爱纸张上的东西。
但你所说这种问题会把 电脑和网络完全扼杀掉。
所以偏激了些。
我想,为了增强其利用率,应该围绕需要阅读的材 料,布置进度和任务。
关于这门课的电脑课件,我觉得是比较完善了,从重点解析到模拟测验,差 不多是一种全程的网上学习资源了。
但是 鉴于上面说的几点关于网上学习的不足,我觉得要是能落实到字面上有一些详细的参考资料 会更好。
上面是我在这学期学完马经后的一些收获体会。
我想这些是与分析问题并列的一种学习,是 在认真学习基础上得出的结论。
不只是讨论课内的一个具体问题,而是从另一个侧面来分析 这门课。
通过这样的一个过程,我能比较清楚地理解马经这门课,知道该如何去学,怎样学 好,而且对如何上这门课提出一些自己的意见,希望能教学相长。
这些只是个人的思考,希 望老师也能给予指导。
思考的认真、系统。
对课程和教学理解挺好。
学习马克思主义政治经济学原理感想 本学期我开始学习马克思主义政治经济学原理,收获很多。
在没有学习这门课程之前,我一直认为政治经济学是一门非常枯燥、无聊的学科,尤其是马 克思主义政治经济学。
可是在通过了近一个学期的学习之后,我的想法发生了巨大的改变。
它让我觉得经济学是一门非常有意思的学问,让我对资本主义经济学有了本质的理解,对我 的世界观、人生观、价值观产生了很大的影响。
当然,可能由于学习得不够认真,我对其中 的一些经济学观点的理解还不够透彻,并且无法认同某些观点。
以下是我在学习过程中的一 些体会。
让我感受最深的一个方面是通过学习微观经济学与马克思主义政治经济学原理后所做的比较。
马克思主义政治经济学在研究经济学的问题上所处的立场要比微观经济学深刻、广泛得多。
微观经济学只是停留在研究一些经济活动表层的规律,而马克思主义政治经济学则是研究经 济学内在的本质,将与人们息息相关的经济活动的基本原理进行了深层次的阐述。
就这一点 来看,我觉得马克思主义政治经济学是更高层次的理论。
相比之下,现代西方经济学属于资 产阶级庸俗政治经济学范畴。
经济学就必须先从本质开始理解,可见学习马克思主义政治经 济学的重要意义。
其次,马克思主义政治经济学第一次从社会关系中划分出生产关系,指明它是一切社会关系 中最根本和最具有决定意义的关系;第一次明确指出政治经济学所要研究的不是物与物的关 系 , 而 是 人与 人 之 间 的 生 产 关 系 ; 第 一次阐明了老动二重性原理,建立起科 学的劳动价值论;在科学的劳动价值理论的基础上,首次发现剩余价值范畴,创立了剩余价 值论,指出了利润、地租、利息的真正的来源;在剩余价值运动规律的基础上,对资本主义 的经济关系及其发展规律进行了深入的分析研究,揭示了资本主义生产方式的内在矛盾和历 史过渡性。
就这一点来看,马克思主义政治经济学是非常伟大的。
而且马克思主义政治经济 学是无产阶级政党进行社会主义经济建设,制定路线、方针、政策的指导思想和理论基础, 因此学习马克思主义政治经济学对于更好地理解我国现行的经济制度、社会主义经济建设的 路线等有极大的帮助。
关于剩余价值规律,我想从另一个角度来看待这个问题。
在资本主义社会,资本家雇佣劳动 力,并通过剥削生产出的剩余价值来实现价值的增殖,。
分析整个生产过程,先看资本家,他 们的目的当然是通过现有的资产来实现资产的增殖。
因而他们提供各种生产资料。
,并雇佣劳 动力来实现商品的生产。
从工人的角度讲,他们通过出卖自己的劳动力这种方式目的是获得 利益。
然而马克思主义政治经济学讲资本家提供的生产资料定义为不可变资本,而工人提供 的劳动力是可变资本,并把剩余价值归结为是可变资本创造的,因为应该属于工人,但被资 本家所占有,而产生了剥削。
整个过程可以用如下简单的数学关系进行分析: 生产: 资本家的生产资料(不变资本)工人的具体劳动 商品的原有价值(价值量不变) 劳动力(可变资本)工人的具体劳动 商品的剩余价值(价值量的增加) 交换: 产品的价值=剩余价值+原有价值 分配: 资本家:产品价值;工人:工资 投入效出关系: 资本家:投入生产资料,并支付工资,得到产品价值。
其中产品价值>生产资料+工资, 工人:投入劳动力,得到工资 由以上简单的式子,可得一个很明显的结论,工人投入的劳动力>得到的工资。
因为只有劳动才能创造价值,所以资本家的生产资料通过工人的具体劳动并没有得到价值的 提升。
而工人是通过自己的劳动,所以他们创造的剩余价值。
另一方面,工人投入越多的劳 动力越多,则他们的情况越坏,而资本家的情况越来越好。
但因为工人如果不投入劳动力, 则 因 为 得 不 到 工 资 而 无 法 生 存 , 因 而 不 得 不 被 迫 进 行 生 产 。
所 以 这 种 生产资料所有制形式导致了剥削。
另一方面,在学习中我也遇到了一些疑惑不解的地方。
首先是马克思主义政治经济学的服务对象。
政治学是为一定社会阶级服务的。
显而易见,马 克思主义经济学是站在广大无产阶级的立场上的,因而代表了广大无产阶级的利益,所以一 切对于无产阶级不利的东西都将被视作是错误的、有害的。
这在剩余价值规律中可以明显地 看到这一点。
资本家不是无产阶级,因而资本阶级在马克思主义政治经济学中的地位永远是 在剥削无产阶级。
即在研究经济问题之前,由于政治的缘故,已经先入为主,将要研究的问 题定性为无产阶级总是受资产阶级压迫的。
故马克思主义政治经济学在反映政治经济学的问 题上,所持有的客观、科学是无产阶级的客观、科学、历史、辩证。
其次,另一个值得讨论的问题是,关于马克思政治经济学的诞生。
那是在资本主义社会,由 代表无产阶级利益的马克思所著。
在这样的历史背景下,政治经济学研究的无非就是资产阶 级与无产阶级的关系。
资产阶级与无产阶级的根本区别在于谁有没有资本。
无产阶级要与资 产阶级对立并且打倒他们的原因很显然,因为少数资产阶级占有社会较多的物质资源,而大 多数无产阶级没有。
更深层次的原因有两个,第一是上天所赋予人不断追求物质,以获得生 命延续的本能,所以在人类的哲学里,占有资源是无罪的。
第二是人都是平等的,由此而产 生的一个很浅显的想法是别人占有物质资源,为什么我不能占有
基于这两点,所以逼迫无 产阶级要与资产阶级斗争。
斗争当然需要武器,于是马克思主义政治经济学成为了这样一个 为无产阶级的武器。
故马克思主义政治经济学不再是一门简单的学问,不再单单研究经济活 动中的各种现象和规律,而是为了打倒资产阶级而去研究经济规律。
不是批判马克思主义政治经济学,只是从一门学科的角度来看马克思主义政治经济学更像是 政治科学,而非自然科学。
或者是我学习马克思主义政治经济学还不够深入,没有真正理解 其精髓、深刻的地方吧。
但是,我觉得通过这个学期仅有的一点时间学习马克思主义政治经济学已经有很大收获了, 尤其是对于经济活动中最基本的东西有了一些深入地思考、探索,认识到了一些基本的规律, 这对我以后深入学习经济学还是很有用的。
毛概读后感。
如何认识思想思想史马克思主义中国化的第一个重大的理论成果,是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的立论原则和经验总结。
思想对于新中国的成立和建设中起到了无可替代的重大作用,可以说正是思想,中国才能从半殖民地半封建社会中解脱出来,中国广大民众才能从封建主义、帝国主义和官僚资本主义这三座大山中解脱出来。
但是由于晚年,则1957年以后,出现了一系列失误,极大影响了中国的发展和社会主义社会的建设,这对思想的认识和研究产生了一定的阻碍。
本文就如何认识思想作出阐述,从思想的源头以及结合中国历史发展过程,进行研究以及一些个人的观点。
一、思想与马克思主义思想,是马克思主义中国化的第一个重大的理论成果,是“中国化的马克思主义”,具体说来就是,将马克思主义与中国实情相结合,运用马克思主义来解决中国的问题,而思想就是在这一基础上逐渐发展而来。
①马克思主义的形成马克思主义是无产阶级思想的科学体系,内容涵盖了社会的政治、经济、文化、军事、历史和人类社会发展与自然界的关系等诸多领域和各个方面,是无产阶级争取自身解放和整个人类解放的科学理论,是关于无产阶级斗争的性质、目的和解放条件的学说。
在14、15世纪,资本主义的生产关系在西欧封建社会开始萌芽和成长。
随着新航路开辟、美洲大陆的发现,资本主义商品经济得到了前所未有的发展,而工业革命的产生,生产力得到极大的提升发展,资本主义逐渐在欧洲展开,代替了落后的封建主义。
然而“至今一切社会的历史都是阶级斗争的历史。
”(《共产党宣言》)虽然象征了先进生产关系的资本主义并没有消除阶级对立,只不过由封建社会贵族、领主、农奴等多重阶级对立转变为更为简单化的两大阶级的对立——资产阶级和无产阶级。
而由于资本家最求利润的最大化,存在于资本主义社会中的罪恶的金钱交易,使得工人即无产阶级受到了资产阶级的残酷压榨。
劳动时间延长,劳动强度增大,工资降低,廉价雇佣女工和同工等等,资本家拼命压榨工人的血汗,这种严峻的阶级不平等甚至更甚于封建社会。
工人阶级与资本家阶级之间的阶级矛盾愈演愈烈,而资本主义的残酷压榨也终于引发了工人们的反抗。
无产阶级反对资产阶级的斗争日趋激化,并且这种斗争逐渐指向了资本主义制度,无产阶级慢慢成为一种不可忽视的重要政治力量登上了历史舞台。
但因缺少科学的革命理论和无产阶级政党的领导,几次工人起义均以失败而告终。
于是,解放无产阶级的马克思主义应运而生,无产阶级政党——共产党成立。
②中国革命与马克思主义马克思主义诞生以来,指引各国无产阶级和广大劳动人民进行了艰苦卓越的斗争,科学社会主义也从理论发展成为亿万人民群众的实践。
20世纪初,资产阶级的一系列斗争失败证明资本主义道路在中国行不通,俄国十月革命的胜利开辟了世界无产阶级革命的新时代。
中国从旧民主主义革命转变为新民主主义革命,中国迎来了马克思主义,中国共产党成立。
然而,中国毕竟有自身的特殊国情。
面对半殖民地半封建的社会性质,受着帝国主义、封建主义和官僚资本主义三座大山的压迫,资本主义发展不充分,封建势力强大,无产阶级力量弱小,农民数量广大,这样的特殊国情意味着不能照搬马克思主义和俄国的经验。
因此中国共产党成立之后,有过失败惨痛教训,党内多次出现过教条主义和经验主义的错误。
历史经验说明必须将马克思主义同中国革命实际相结合,这一过程的形成同时便是思想形成和发展的过程。
二、思想与中国革命和建设思想在中国的革命中起到了巨大的作用,它指导中国共产党,带领广大人民进行新民主主义革命,建立新中国取得了革命的胜利,推翻了三座大山,使中国人民从此站了起来。
新中国成立后,思想又指导中国顺利进行社会主义革命,成功完成了三大改造,中国从此进入了社会。
在此基础上,思想又对中国社会主义的建设提供着宝贵的理论指导,取得了一些卓越的成就,为社会主义事业的发展做出贡献。
①思想与新民主主义革命思想主要形成于土地革命前期,以为代表的中国共产党人,以马列主义为指导,通过从中国的历史状况和现实状况出发,深刻研究中国革命的特点和规律,不仅从实践上开辟了一条以井冈山为根据地的农村包围城市、武装夺取政权的道路,而且从理论上初步论证了这样一条道路的可能性和必要性,并指出党内一度盛行的教条主义和经验主义的错误倾向,走上了一条中国革命的新道路。
思想及时纠正了党内的错误思想,在危机时刻挽救了中国革命。
在土地革命后期和抗日战争时期,思想得到系统的总结,并多方面开展达到成熟。
在理论上系统地总结了党领导中国革命特别是抗日战争的实践经验,逐渐形成了比较系统的哲学、军事和统一战线的思想,科学地阐述了中国新民主主义革命的总路线、革命目的、革命对象、革命动力、革命领导力量等一系列基本理论和纲领,论证了党的政策和策略,而在革命军队建设和军事战略方面也有很多重要指导思想。
解放战争以后,思想得到继续发展,进一步提出了人民民主专政理论、社会主义改造和建立社会主义制度的基本方略。
在毛泽思想的指导下,带领中国共产党击败国民党反动派,完成解放战争的胜利,建立中华人民共和国,新民族主义革命最终胜利,中国人民也从此站了起来。
②思想与社会主义革命领导中国共产党,根据新民主主义社会的过渡性质、主要矛盾和历史条件的分析,提出了一条过渡时期的总路线,即“从中华人民共和国成立,到社会主义改造基本完成,这是一个过渡时期。
当在这个过渡时期的总路线和总任务,是要在一个相当长的时期内,逐步实现国家的社会主义工业化,并逐步实现国家对农业、手工业和对资本主义工商业的社会主义改造。
”依据这条总路线,采取社会主义工业化和社会主义改造并举的方针,有目的有计划地实现了三个五年计划,完成了三大改造。
无论是从理论上还是从实践上都解决了,在这样一个人口众多、经济文化落后的大国建立社会主义制度这一重大问题,大大丰富了马克思主义,为我国的社会主义建设创造了重要的政治条件。
③思想与社会主义建设社会主义制度建立后,以为代表的中国共产党和全国人民,以苏联经验为借鉴,探索中国自己的社会主义建设道路,提出了一系列具有战略意义的正确方针和思想。
思想对中国社会基本矛盾,农、轻、重等各大部门的比例,等社会主义经济、政治、文化建设、党的建设等方面都作出了详细的阐述和指导。
虽然探索中失败与成功并存,但总体来说对中国社会主义的建设起到了重大作用,以及对后来的中国特色社会主义建设道路的探索具有重要的指导意义。
三、思想与的个人思想思想不是的思想,而是以为代表的中国共产党集体智慧的结晶,是被实践证明了的科学的思想体系和经验总结。
晚年虽然出现过一些重大失误,对中国社会产生了不可磨灭的破坏性影响,但是那是基于晚年的错误认识和倾向上,而不是思想这一科学理论体系之中。
①“思想”概念的阐述起初,中共党人对“同志的思想”、“思想”这两种提法混用,均从个人的思想角度来理解思想。
1943年,王稼祥在《延安时报》上发表了《中国共产党与中国民族的解放道路》的文章,第一次明确提出了“思想”一词,并对此概念进行了比较准确的阐释,尤其将之与“中共二十二年实际经验”相联系。
但这篇文章存在着将思想与个人思想意义混用的表现。
1945年,中共七大通过的党章明确规定:“中国共产党,以马克思列宁主义的理论与中国革命的实践之统一的思想——思想,作为自己一切工作的指针。
”思想被确立为中共指导思想。
刘少奇在《关于修改党章的报告》中队思想作了科学的概括和系统的论述,说明思想此时已经变成了公认的全党集体智慧的结晶。
作为中国共产党的领袖,在革命中作出了巨大的贡献,在政治上抬高的领导地位的同时,在思想文化上也抬高的个人思想,所以起初人们容易将思想与个人思想混淆。
但思想上是全党集体智慧的结晶,虽然对中国革命有着巨大的成就与贡献,但中国革命的胜利也无法仅仅归结为一人。
而本人也表示“这不是我个人的思想,是千百万先烈用鲜血换来的,是党和人民的集体智慧”。
②思想与晚年个人失误1957年以后,由于开始进行了错误的领导和道路探索,“大跃进”、“人民公社化”以及“十年文革”,这些都给中国造成了无法估计的灾难,严重阻碍了中国经济、文化发展的步伐以及社会主义社会建设的道路,使中国错失了第三次科技革命的发展时机,在生产力发展的道路上落后了约五十年。
虽然思想不等同于的个人思想,但是对于晚年思想认识上的严重转变,我们还是要进行研究,以便于我们更客观的评价本人以及正确看待思想和个人思想。
1981年中共十一届六中全会发表的《关于建国以来党的若干历史问题的决议》中,对及其对中国的作用和影响作出了客观的科学的评价。
1957年后二十多年的曲折和挫折,一方面是由于个人的认识错误,在一定程度上犯了冒进的“左”倾错误,在先前的革命胜利面前滋长了骄傲的情绪,以至于急于求成,夸大了主观意志和努力的作用,在后期则将错误的将阶级矛盾视为社会的主要矛盾,酿成了灾难;另一方面,也有当时的社会历史的局限性导致,“我们党过去长期处于战争和激烈阶级斗争的环境中,对于迅速到来的新生的社会主义社会和全国规模的社会主义建设事业,缺乏充分的思想准备和科学研究。
”中共无法避免的用过去的旧经验旧模式来应对新局面和新变化,使阶级斗争和阶级矛盾扩大化,势必会造成失败。
此外,苏联领导人挑起中苏论战,中国承受着苏联在政治、经济和军事上的巨大压力,在这种情况的影响下,国内进行的反修防修运动,使阶级斗争扩大到党内。
于是党内难以抵制等人的“左”观点。
四、小结——解析晚年错误思想与思想、马克思主义的联系通过以上对思想的形成发展,历史作用的回顾,以及晚年个人错误思想的探究,我不禁产生了一个疑问,既然晚年发上了错误的思想,阻碍了中国社会的发展,是否说明背离了思想与马克思主义这一正确的理论体系。
我认为,虽然自1957年后,政治走向上发生了重大的变化,但是本人的根本上的价值与思想方法并没有发生改变,仍然坚持的是马克思主义,或者说是他本人“认为“的马克思主义,只是表现方法和政策手段上发生了偏差。
即后期并没有改变他的本质理念,虽有着“左”倾的观点和政策,但并未发展成为“左”派。
正如美国著名政治学研究者布兰特利 沃马克在《在何处误入歧途》一文中称之为“的政治的二阶连续性”。
如通过走向大众并动员他们展开对党内右派的批评,鼓励以群众为导向的政治风格,并进行公开的批评。
虽然这些政策本身是新颖的,但其中所体现出的群众观点,依赖群众动员,这些都是比他的马克思主义还要早的价值和方法。
只是他的这些政策错误的运用了群众观点。
虽然在“大跃进”“文化大革命”中缺乏现实主义,表现出不以实践为根据,不实事求是的错误思想。
但必须认识到的一点是,较少关注政策带来的实际效果,而是转为用他的经验范例作为指导,用一个胜利的经验范例来概括论证所有情况。
“只要拿出一个办得好的合作社,就可以把反对合作化的一切怪论打下去。
”“实事求是”仍是所坚持的原则,只是他将之以一种错误的理解进行实施。
十一届三种全会以后,中共已对前二十多年的错误进行了拨乱反正,中国社会主义建设又重新的走上了正规。
我们不能一概否定的贡献,虽然他在晚年有过失误,但是就其一生而言,对于中国的革命和建设,当之无愧的是中国的伟大领袖和值得人民永远尊敬和记忆的伟人。
思想,是实现马克思主义中国化的第一次历史性飞跃,其中所包含的“实事求是、群众路线、独立自主”的思想精髓,仍是指导中共进行社会主义建设的重要指导思想,推动着马克思主义中国化,推动着中国特色社会主义不断向前进。
谢谢采纳
主题为大学生创业之我见,写一篇不少于2000字的论文
从项目管理观点出发谈大学生成功创业 摘 要 从项目管理的观点,阐述了以及大学生如何成功创业,指出大学生成功创业是指创办能盈利的企业或开发出能带来财富的新产品,并提出建议将大学生创业作为一项社会实践活动,受时间和预算的约束。
关键词 大学生创业 项目管理 创业能力 自1998年在国内首次举办创业计划大赛以来,到2002年4月,国家教育部将、、、、、、和这8所高等院校确定为开展大学生创业教育的试点院校后,全国各高校普遍出现了开展大学生创业的热潮。
创业能力被列为继学术性、职业技能之后,大学生应具备的第三种能力护照。
但始终令人困扰的一个问题是:一方面,大学生创业的热情异常高涨,据一些地方统计,七成大学生对创业感兴趣;另一方面,又是居高不下的创业失败率,大学生创业失败率高达70%,而成功率只有2%~3%。
因此,如何在大学生中宣传贯彻创业思想、提升创业意识、培养创业能力以及为有志创业的大学生做好创业准备,显得尤为重要。
将创业构想转化为健康的企业实体的创业过程要求创业者进行有效的管理,即创业管理。
而项目管理主要致力于解决新项目创建及管理。
二者有相通之处。
本文借鉴项目管理的概念和观点,谈谈大学生如何成功创业。
1 大学生创业项目 一个项目乃是一项独特的工作,即遵照某种规范及应用标准去导入或生产某种新产品或某项服务。
这种工作应在限定的时间、成本费用、人力资源及资财等项目参数内完成。
项目有三个要素,即技术目标、完成期限和预算。
项目的成功实现通常受四个因素的制约,即工作范围、成本、进度计划和客户满意度。
大学生创业是大学生人生的一个重大项目,一定程度上左右其走出校园后职业生涯的方向。
既然大学生创业是一个项目,那么大学生创业项目的技术目标是什么呢
有人说是创办一家公司,有人说是开发出一个新产品,有人甚至说是成功融资。
这些都是不对的,至少是不全面的。
企业的根本目的是盈利,新产品应体现出价值。
因此,大学生创业项目的技术目标应是创办能盈利的企业或开发出能带来财富的新产品。
有些大学生由于创业目的不明确或是动机不纯,创业只是为了过了一把老板瘾,满足了一下虚荣心,等钱烧完了,创业也算是划上了“圆满”的句号,结果令人失望。
明确了大学生创业的技术目标,完成期限自然就是企业经营(或新产品销售)达到盈亏平衡点的最长时间。
创业是有风险的,其风险包括技术风险、管理风险、市场风险、人才风险,甚至是政策的风险。
大学生创业应设好止损点,某人看好电动自行车的市场前景,了解到杭州、宁波电动自行车市场销售旺盛,也在温州开了一家电动自行车专卖店。
第一个月销售还可以,第二个月销售量明显下降。
查找原因,发现周围开了好多家电动自行车销售店,而他经营的电动自行车由于外型、动力等都按国家规定生产,外型显得小气单薄,马力限制在20公里\\\/小时,而周围店里卖的都是外观跟时尚的摩托车一样的非标“电摩”,符合当地人的口味,抢走了生意。
不久温州市公安交警大队发文明确禁止电动摩托车上路,这就又遇到了政策风险,于是不得不结束经营。
笔者赞同将大学生创业作为一项社会实践活动,来体验创业的艰辛和不容易,积累经验和教训,为今后走上社会后择机创业做准备。
预算是创办和维持企业经营(或开发新产品)至少需要的资金。
创业所需的资金一般由以下几个部分组成:①设备,包括生产设备、办公设备、工具等的购置费用;②工作场地,包括房屋、装饰等的费用;③预付款,包括房租、营业执照及其它类似的预付费用;④经营周转,至少有能支付三、四个月的经营资金,包括工资、广告费、维修费、偿还债款、购买材料和能源的费用等;⑤存货,半成品、产成品、原材料等占用的资金。
大学生创业除了做好心里准备、知识准备和能力准备外,一定的资金准备也是必须的。
有多少钱办多大事。
确信筹措的资金不低于预算。
最好资金能一次到位,最低限度分期也能及时到位。
2 团队——大学生成功创业的关键 通常项目要成功,最重要的一项工作是成立项目组。
挑选到合适的项目组成员并让他们来项目组任职,是项目成功的关键。
大学生创业项目要获得成功,同样离不开一个好的创业团队。
创业成功需要具备多方面的综合知识和经验,如管理知识、营销知识、财务知识、法律知识,甚至产品技术知识。
而大部分青年大学生没有这方面的实践,经验更是匮乏,很难做到全才。
因此懂技术的有必要找一个懂管理的做搭档,懂管理的也有必要找懂技术的做搭档。
创业者在组建团队的时候必须选择志同道合而且能独挡一面的精兵强将加入团队,明确团队成员职责。
作为团队的领导者——创业者还必须掌握沟通技巧,学会倾听、感化和商谈,来保持与巩固整个团队的战斗力和工作效率。
3 计划——创业计划书 计划是项目管理的基本组成部分。
任何项目,假如没有详细有效的计划,失败几率将大增。
实际上,计划是一张路线图,指引项目实施者如何从当前的位置到达想去的地方,没有它,项目实施者可能到不了那里。
大学生创业同样如此,也需要一份详尽可行的创业计划书,作为创业成功的前提。
创业计划书一般包括:①计划摘要:包括公司介绍、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、管理者及其组织、财务计划、资金需求状况等;②产品(服务)介绍:包括产品的概念性能及特性、主要产品介绍、产品的市场竞争力、产品的研究和开发过程、发展新产品的计划和成本分析、产品的市场前景预测、产品的品牌和专利;③人员及组织结构:包括公司的组织机构图、各部门的功能与责任、各部门的负责人及主要成员、公司的报酬体系、公司的股东名单(包括认股权、比例和特权)、公司的董事会成员、各位董事的背景资料;④市场预测:包括市场现状综述、竞争厂商概览、目标顾客和目标市场、本企业产品的市场地位、市场细分和特征等;⑤营销策略:包括市场机构和营销渠道的选择、营销队伍和管理、促销计划和广告策略、价格决策;⑥生产制造计划:包括产品制造和技术设备现状、新产品投产计划、技术提升和设备更新的要求、质量控制和质量改进计划;⑦财务规划:包括现金流量表、资产负债表以及损益表。
创业计划书必须回答两个基本问题,一是启动您的业务或扩展您的业务所需的资金;二是如何最快捷地得到回报。
创业计划书的本质是在你真正开始创业前,先停下来思考,考虑如何把它做得更好。
它就象战前的沙盘演练,通过沙盘演练,可以发现存在的问题和欠缺之处,想出克服办法,把事情想周全。
必须认识到的是,撰写创业计划书是为了将事情做好,而不是为了好看。
4 项目控制 项目控制,说到底就是项目的管理,也就是制定计划,然后按计划执行。
如果所有的事情都能够按照计划执行,管理将成为一件简单的作业。
但是实际情况并不那么简单,由于环境的变化、认识的偏差、能力的不足等,造成了实际状况与计划的偏离。
而要保证项目围绕计划开展,就得用到项目控制。
项目控制以一定的标准为依据,定期或不定期地监控项目,发现项目活动与标准之间的偏离,并采取必要措施进行解决。
要对创业项目进展、费用、质量、风险等都进行控制。
大学生在创业的过程中应经常检查自己的计划执行情况,有否按计划推进,进展比预想的快还是慢了,比如时间过去1\\\/3了,而市场拓展才达到1\\\/5;或者费用过半了,而业务量才做到1\\\/3等,要及时发现问题,及时检讨,迅速提出解决办法进行纠正。
5 结语 创业教育使面临就业压力的大学生多了一种选择的机会,但有志于创业的大学生必须清醒地认识到创业是有风险的。
成功创业必须要有一定的财力和创业能力做保障。
大学生创业是创办能盈利的企业或开发出能带来财富的新产品,不是过“老板瘾”。
创业以前必须计划好,并在计划的执行过程中全程控制,及时纠正偏差。
大学生应将在校期间的创业作为一项社会实践活动,来体验创业的艰辛和不容易,积累经验和教训,为今后走上社会后择机创业做准备。
急求一篇关于中国饮食文化的论文。
3000字左右。
人生在世,吃穿,很早我们就知道了这。
然作为高级动物,但仍需要与普通动物一“吃”。
所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。
中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐以食表意、以物传情的特点。
所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。
直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。
中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。
中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食经”的美誉。
还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合,所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。
由此,这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点: 1、重食:古人就有:“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有
”足见饮食文化的地位。
2、重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健。
3、重味:中华饮食最注意食物的味,讲究“色、香、味、型”。
各种味道差异构成各种菜系的基础。
4、重理:注意各种食物的搭配,以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。
正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,既兼容又特别,从古到今,历代相传又推陈出新。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。
中国人大而全的一贯作风,吃饭时自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高手”;说得虽有些低俗,但还是很能传情达意的。
因此,中华饮食文化就其深层内涵,可以简单概括成八个字:精致、悦目、坠情、礼数。
这八个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精致;我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜,或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人,而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。
饮食既然作为一种文化,一种“吃”的文化,精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。
选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着 “精致”。
尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会,更是要求我们的饮食向精致化发展,使饮食中融入文化,透出文化,从而“吃”出文化来,避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。
悦目;这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段,体现了饮食文化的审美特征。
中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美,它令食者有“三月不知肉味”的同时,更令人拍案叫绝和赏心悦目。
这种悦目,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受,首先是味道美。
孙中山先生讲“辨味不精,则烹调之术不妙”,将对“味”的审美视作烹调的第一要义。
令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力之所在,悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
坠情;这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。
因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。
做的人付出心血和真情用心去做,而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。
吃吃喝喝,不能简单视之,它实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。
一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。
朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。
这是饮食活动对于社会心理的调节功能。
过去的茶馆,大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满,实在是一种极好的心理按摩。
中华饮食之所以具有“抒情”功能,是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。
对于饮食活动中的情感文化,有个引导和提升品位的问题。
我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调,追求一种高尚的情操。
礼数;是指饮食活动的礼仪性。
中国是礼仪之邦,而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。
而饮食讲究“礼数”,这与我们的传统文化有很大关系。
生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。
《礼记?礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食。
“礼数”中也讲究着一种秩序和规范,比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。
我们谈“礼数”,更应把它理解成一种精神,一种内在的伦理精神,这种精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。
饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。
但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的,四者环环相生、完美统一,便形成中华饮食文化的最高境界。
而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化,一种浓厚的中华饮食文化,这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬,已经影响到了我们自己和身边,影响到了全世界的饮食行业。
国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。
中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。
五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
中国饮食文化特点 中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。
吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教: 第一,风味多样。
由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。
我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。
一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
第三,讲究美感。
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。
我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。
菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五,食医结合。
我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。
” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物,甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。
这些思想早在先秦就已经形成,在《礼记月令》就有明确的记载,而且反对颠倒季节,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品,孔子说的“不食不时”,包含有两重意思一是定时吃饭,二是不吃反季节食品,与当代人的意识正相反,有些吃反季节食品是为了摆阔。
西汉时,皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”,西晋富翁石崇家也有暖棚。
这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。
这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些,但未受到重视)。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式,也被认为是宇宙规律。
人是“三才”之一,饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。
因此,不仅把味道分为五,并产生了“五味”说(其实人能感觉到的“味”不止有五,但二三千年前,能分辨出五种也不算少),而且还削足适履地把为数众多(当时人们已经认识到这一点)的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。
这使人感到荒诞。
更令人惊奇的是还有“凡饮,养阳气也;凡食,养阴气也”(《礼记郊特牲》)。
并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调,这样才能“交与神明”,上通于天,从而达到“天人合一”的效果。
因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。
这种说法被后来的道教所继承,成为他们饮食理论的一个出发点,如认为吃食物是增加人体阴气的,如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等,要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。
中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。
“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。
至中和,天地位焉,万物育焉”(《礼记中庸》)。
什么叫“中”
不能简单地用“中间”来概括它。
这个“中”指恰到好处,合乎度。
有点像河南话中的那个“中”。
“和”也是烹饪概念。
《古文尚书说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。
《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”,和是要建立不同意见的协调的基础上的。
因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。
这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。
这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活,对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫,尤其如此。
与“中和”相反的是极端,极端在烹饪上也不被视为正宗,那些“咸过头,辣过头,酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧,但从长远看来它对身体是有害的。
社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。
如上所述,华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性,尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学(近百年来,“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰,它只是衡量一切领域是非的一把尺子,而它本身却不能受到质疑),但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗
如果我们再关注一下“文化”,那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分,甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
目前,饮食文化还是个模糊概念。
有的研究者笼统地说,它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题;有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学,即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学;有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。
本人才疏学浅,对于这么多学科未能涉猎。
我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。
所以我们在课题讨论中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等,但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介,至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外,大多略去,意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受,以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
思想和中国特色社会主义理论体系概论学习体会
很多的时候,感觉这位中国的创始人想么的丰富,那么的睿智,让人莫名的崇拜。
是他领导中国人民走向胜利,是他领导中国人民站起来了。
潜移默化中,他的思想已被我们所接受,他的理念在延续,影响着中华儿女。
就所学的知识,我谈点具体的感受。
课本就对思想形成的时代背景中作了详细阐述。
旧民主主义革命的八十年中,中国人民为改变中国半殖民地半封建的社会性质和人民的悲惨命运,进行了不屈不挠的斗争,无数仁人志士苦苦探索救国救民的道路,但一次又一次地失败了。
事实表明:“中国期待着新的社会力量寻找先进理论,以开创救国救民的道路。
”在这样的历史条件下,应运而生的中国共产党和以为核心的第一代中央领导集体,坚持把马克思主义基本原理同中国实际相结合,形成了思想。
这是中国近代社会和革命运动发展的客观要求和历史产物,是中国人民在实践中经过探索和比较后所选择的革命真理。
以为代表的中国共产党人,根据马克思列宁主义的基本原理,对中国长期革命与建设实践中的一系列独创经验作了理论概括,形成了适合中国情况的科学的指导思想。
马克思主义中国化,就是要使马克思主义和中国的实际情况相结合,使马克思主义具有中国的民族特点和民族形式,成为指导中国人民革命和建设的理论。
思想就是这种具有中国作风、中国气派的马克思主义。
在内容上,它是运用马克思主义的立场、观点和方法,分析和解决中国革命的实际问题,揭示中国革命的发展规律,并把中国人民在长期革命斗争中所积累起来的丰富经验加以科学的总结和概括,使之上升为理论,成为中国化的马克思主义。
在形式上,它把马克思主义从欧洲形式变成中国的民族形式。
就是根据中国的民族特点,运用中国人民所喜闻乐见的民族形式,深入浅出地阐述马克思主义基本原理,阐明中国革命的理论和政策。
思想以及实事求是、群众路线和独立自主为三个活的灵魂。
实事求是是思想的精髓。
实事求是就是一切从实际出发,就是理论联系实际,要把马克思列宁主义基本理论同中国革命和建设的具体实践相结合;就是坚持马克思列宁主义的科学实践观,坚持实践是检验真理的惟一标准。
群众路线是中国共产党的根本路线。
群众路线就是一切为了群众,一切依靠群众,从群众中来,到群众中去。
这是以为代表的中国共产党人把历史唯物主义关于人民群众是历史的创造者原理运用在党的全部活动中,而形成党的一切工作的根本路线,是对党和党领导的人民革命斗争历史经验的总结。
群众路线是党的全心全意为人民服务的根本宗旨决定的,是实现党的宗旨的必然要求和根本体现。
独立自主,自力更生,是中国共产党的根本方针,是中国革命和建设所必须坚持和遵循的基本原则,是从中国实际出发,依靠中国人民自己的智慧和力量进行革命和建设的必然结论。
正如所说:“中国的事情要按照中国的情况来办,要依靠中国人民自己的力量来办。
独立自主,自力更生,无论过去、现在和将来,都是我们的立足点。
” 实事求是、群众路线、独立自主,这三个基本方面,是贯穿于思想各个组成部分的立场、观点和方法,是思想的活的灵魂。
历史是真理的最好注解。
大革命失败后,从中国的客观实际出发,对当时中国革命的性质、形势和敌我力量的对比作了科学分析,毅然抛弃了苏联“中心城市武装起义”的道路,深入农村,建立革命根据地,探索出了一条农村包围城市、武装夺取政权的中国式革命道路,开创了中国革命的新局面,并最终依靠这条新道路夺取了新民主主义革命的胜利。
新中国建立后,中国共产党人面临向社会主义过渡的艰巨任务——社会主义改造。
以为首的中国共产党人找到了一条具有中国特色的社会主义改造道路,创造性地实现了对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造。
尤其是对资本主义工商业的和平赎买,用和平方式实现了马克思、列宁提出的解决资产阶级问题的伟大设想,丰富和发展了马克思主义社会主义革命的学说,是国际共产主义运动史上的创举。
中国进入社会主义社会后,如何建设社会主义,又是一个全新的课题。
以为代表的中国共产党人坚持把马克思主义基本原理与中国实际相结合,提出了以苏联为鉴戒,走中国自己的建设道路,并对这一道路进行了初步探索。
尽管这一探索经历了严重曲折,但却为中共十一届三中全会后建设有中国特色社会主义道路的开辟和理论的形成,作出了重要的思想理论准备。
上述历史经验证明:“马克思主义不是教条,只有正确运用于实践并在实践中不断发展才具有强大的生命力。
” 在21世纪新的历史条件下,继承和发展了建党学说的思想,提出了“三个代表”党的建设理论。
三个代表的重要思想,科学地概括了在新的历史条件下中国共产党的性质和根本任务,集中反映了党的先进性和阶级性特征,是党的第三代领导集体创造性运用唯物主义观的重大成果,是对我们党的历史经验的科学总结,是对马克思主义建党学说的新发展。
三个代表是对于历史规律性与必然性的把握,而代表先进生产力的发展要求和先进文化的前进方向,归根到底是为了代表人民的根本利益,是为了更好地满足人民日益增长的物质文化生活的需要。
我们党从建立开始就以中国社会的先进生产力、先进文化和人民利益代表的姿态领导中国人民进行了新民主主义革命和社会主义建设。
在民主革命时期,我们党在政治上实行各革命阶级联合专政和民主集中制,在经济上节制资本和平均地权,掌握了统一战线、武装斗争、党的建设三大法宝,从而成为全民族的领导核心,掌握了革命的领导权。
在社会主义建设时期,我们党进行大规模的经济建设,以满足人民日益增长的物质文化需要。
然而,由于我们党在社会主义建设的理论准备不足,又缺乏经验,使得我们在进行社会主义建设过程中走了许多弯路,使人民的利益受到了损害。
党的十一届三中全会以来,我党恢复和重新确立了解放思想、实事求是的思想路线,科学分析了社会主义初级阶段的国情和时代特点,提出并坚持了一个中心、两个基本点的基本路线,使我国的社会主义建设取得了举世瞩目的成就。
历史的经验表明,只要我们党坚持和把握了三个代表,我们就能在前进的道路上取得胜利。
能否坚持三个代表,是关系到党能否保持先进性和领导核心地位的问题,是关系到社会主义事业兴衰成败的大问题。
“三个代表”是我们党的“立党之本、执政之基、力量之源”,也是我们在新世纪全面推进党的建设的宏伟纲领和不断夺取建设有中国特色社会主义事业新胜利的行动指南。
在这一个学期的学习中,我深深认识到为党的创立和发展,为中国各族人民解放事业的胜利,为中华人民共和国的缔造和我国社会主义事业发展,建立了不朽的功勋,为世界被压迫民族的解放和人类的进步事业作出了重大贡献。
理论和实践,是我们党和国家的宝贵财富,其影响表现在现实生活中,他是改革开放的理论源泉;也表现在空间的拓延上,他是中国社会主义历史进程的理论原点,成为人类社会精神寻求归宿的一座丰碑。



