酒店大堂吧服务员做什么工作
贵阳铂尔曼大酒店实习心得体会2012年7月5日，我们进入贵阳铂尔曼大酒店有限公司进行为期三个个月的专业实习。
我被安排在餐饮部大堂吧做服务员，同时做收银员和吧员的工作。
短暂的三个月让我有很大的收获，学到了很多学校里学不到的东西。
进入酒店的第一天我学到的不是如何做好服务工作，而是如何修饰自己。
7月5号那天，酒店安排我们九点钟参加酒店的入职培训。
我们七点钟起床，急急忙忙去赶公交车。
到达酒店时已经8：50.培训地点在三楼宴会厅进行，我们几个实习生一路小跑进电梯。
在电梯里遇到当天的培训经理，她打扮得优雅端庄。
知道我们是实习生后，她笑着说你们头发要束好，在化点淡妆就更好了。
是的，作为刚进入社会的我们，习惯了学校里随意自由的生活方式，走向社会时，没有刻意地去修饰自己。
作为服务行业，我们面对的是人，我们应该以干净整洁的形象和饱满的精神面对我们的服务对象，这种形象和精神要求每一个服务人员重视自身的形象塑造。
酒店的大堂吧和前厅挨在一起，其功能主要是供客人消费和休息。
大堂吧提供各种饮料、酒水、糕点以及下午茶。
所以进入大堂吧首先要学会酒水饮料的做法和出品标准。
第一个星期我就学会了所有的饮料做法和酒水饮料出品标准，做东西对于我来说是一件非常简单的事情。
第二个星期，就开始做收银工作。
收银虽然是一项技术活，但对于我们来说也很简单，学校开的会计课轻松地让我们上岗并能顺利完成工作。
大堂吧的工作对于每一个酒店管理专业
酒店 西餐厅、大堂吧服务员工作区别。
两个岗位没多大区别,都属于西餐部，个人推荐大堂吧，我做的是休闲度假酒店，感觉大堂吧会轻松点. 西餐服务员包括：1.咨客--负责迎接客人，接听电话与预定，菜牌的保管等，是一个餐厅的门面。
2.楼面服务员--负责为客人点单，餐桌服务等3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁，餐具的补充等（主要是男生）4.传菜员--负责将做好的菜品传到客人桌面，餐具的擦拭，备餐间的整理，每日布草的送洗等5.送餐员--负责房间送餐服务，将客人点的食品或酒水果篮等送到客人房间，待客人用完餐后将餐具收回洗碗间，协助餐厅日常运作。
（通常是男的）6.大堂吧服务员--大堂吧酒水服务7.听单员--为住客点单，协助餐厅工作入叠席巾等。
酒店大堂吧服务员每天都要做什么
1、维护大堂秩序、适时巡查大堂区域并做好相关检查记录；2、处理突发事件；（如：客人投诉、物品赔偿、客人意外受伤等事情）3、关注当天入住情况，遇有VIP客人需代表酒店表示欢迎；4、向入住客人征询意见或建议。
其实所有工作都需做交班记录的，你仔细看看你们酒店这几个月的记录情况就能了然于胸了
酒店大堂经理的工作内容是什么
俺们小酒店，在大堂吧里拖鞋抬脚都会出现··有的委婉劝说就好，有的你还真拿他没辙··
