超市工作心得体会范文
在超市卖场的布局中，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。
通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。
**连锁超市物流配送现状及对策
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谢谢了 写一篇好的工作总结 问题补充 2009-01-12 00:32 我说的是在超市当保安的 不要把话题说远了 匿名 回答:9 人气:2633 解决时间:2009-03-13 00:46 满意答案一.防损员的自律与责任我们是梦意集团的一员，我们是梦意集团最普通的管理工作者，而我们不是最普通的员工，我们的工作与梦意集团的壮大和发展是紧紧联在一起的，我们的责任就是为梦意集团防止一切有形的和无形的损耗，以增加梦意集团的效益和财富为目的，因此、每一个防损员都要有相当的自律能力和责任感，才能完成好各项防损工作任务。
防损员本身要有高度的自律能力，首先要管好自已，你自已都管不住自已，怎么能管好别人呢
那么在任何时候、在所有员工中，都要自觉遵守公司的各项规章制度，严格要求自已的一言一行，防损员要从一点一滴做起，对每一个岗位负责、对每一件事情负责、都要树立良好的工作形象，要用诚实的奉献精神、在工作中尽职尽责，在员工中用无形的力量提高自已的工作威信，让所有员工看到防损员之后，就象是老总的身影在他们的身边，在检验他们的工作，让员工们自然形成一种自觉的紧迫感和威摄力，这样、才能起到一个防损员的真正作用。
要达到这个标准，我们要从那些地方做起呢
首先要从经济管理的角度来看问题，（上面我说了、防损管理只是经济管理工作中的一个组成部分）要分析经济来源，正确理解我们的工资报酬是来之不易的，这样，我们才能为公司看好门、守好家。
（在这里我同样用一个数据说明，让大家明白这个道理：全公司现在的员工是150人左右、平均月工资按防损员的标准计算、包括生活补贴和夜班费、我只按1150元标准、每月是17.25万元、全年就是207万元。
工资只是一个部分，还有好多方面的费用需要支付、例如：工商管理、税收、水电费、广告费、店面租金、周转资金的利息、社会捐赠、自然损耗及其他隐形费用等等。
就我个人的估计全年在700万元以上，不过这个数字我没有依据、如果差距过大的话，请给予批评指正。
）大家都很清楚，这笔一年百万元的现金开支、都是用纯利润支付的，是一分一厘积累起来的，它不是天上掉下来的，更不是地下长出来的，是集团领导人精心经营出来的。
才能养活这一大摊子人员，我们防损员有什么理由不尽职尽责呢
所以、我们防损员就应该时刻严格要求自已、管好自已，尽职尽责的为公司服务。
二、防损管理工作的权利和义务前面说了，防损员的责任十分重要，防损员的每一项工作任务，都是为了公司的利益而去执行的，防损员是代表上级从事检查和督促工作的，从某种意义上说，防损员就是集团最高领导人在实际管理操作过程中行使的一种权利，（用土话说：就是一种工具），也是防损员所必须应尽的义务。
一个国家的重要机器，是一个政党赋予他的权利，（注：一个国家的重要机器，是由他的军队、公安、工商、税务、财政、交通、等等，多个职能队伍所组成的、这就是国家的机器工具），我们是梦意集团的防损队伍，我们的防损队伍就是梦意集团的一个重要机器，我们的权利是梦意集团所赋予的，我们的义务就是要全力为梦意超市服务，行使防损管理的职责（权利）和义务，要放心大胆的工作，不仅要观察每一个顾客的行为，而且、从各个员工到每一个经理，我们的防损员都有监督他们工作的权利，不管是谁，只要发现他有违反公司规章制度的行为，防损员就要及时地指出和纠正，有权直接解决和向上级汇报。
这里我讲两个小的比方：例如在上班期间，某柜组的员工围在一起聊天扯闲话、不坚守自已的工作岗位，防损员就应该及时指出和纠正；再例如员工上班时不戴工号牌、发现货柜物品不整齐、填补货物不丰满、防损员都要及时指出并要求更正。
又如某经理要对外借出一批商品，在手续不齐的情况下，防损员必须要严格把关，这样就能形成整体的良好习惯；对大的方向问题就更不用说了，如果发现有损伤公司利益、损坏物质物品、盗窃行为的，防损员就要一针见血的指出，并及时汇报和提出处理意见，必要时，可以当场作出处理。
还有一种义务、就是说我们不仅在平常要认真负责，在遇到某些关键时刻，为了公司的重大利益，我们要挺身而出，奉献自已的一切力量。
这就是防损员的权利和义务。
三、认真学习防损管理流程 开创防损工作新局面防损管理工作，它不是一项用口号就能解决的问题，而是一种有方向、有实事、有流程、有目的地管理模式，是一项扎扎实实的工作，要搞好防损管理工作，必须要认真学习和掌握防损管理工作流程，熟悉每一个岗位的业务知识，各个岗位分别有不同的任务和责任，每个岗位都有它的重要性和必要性，例如：入口岗、出口检票(员工通道)岗、收银巡视、便衣岗（这里面的具体内容我就不讲了，大家也清楚，一环扣一环，是一个比较细致的流程，也相当规范）都有它们各自不同的任务，所以就需要每个防损员具备各个岗位的工作能力，对每一个岗位的工作流程，都要牢记在心里，运用自如；同时、我们把各个岗位的任务不能单一化的看待，要把各个岗位联合成一个整体，才能确保防损管理流程的实施。
（例如、就收捡购物车篮来说：看起来是一项最简单的劳动岗位，实际上这个岗位的任务也有很多，除收捡购物车篮外，还要替代其它岗位的临时活动、随时监督员工的纪律、观察卖场的各种现象等等。
）其他岗位就更不用说了，要做的事情就更多更细致。
要把防损管理工作开展得有声有色，创造出防损工作的新局面，我们所需要的不仅仅是抓几个小偷、捉几个内盗为目的，而是要以防御为主，先发质任为目的，不要让问题出现了再去处理，让那些心怀鬼意的人无机可乘。
我们要如何做、才能达到预想的效果呢
就我个人的认为：在短期内对所有的防损队员进一步进行全面的深化培训，培训的方法按以下要求进行，一、认真搞好自查自纠、找出自已在工作中的缺点和错误、解决组织纪律换散状态；二、认真学习内部《管理工作条例》、提高品德思想素质、严格执行公司的规章制度；三、认真学习《防损工作流程》、一定要熟悉每一个工作环节、提高职业技术水平；四、防损队员要互相学习、老队员谈经验、新队员谈体会、互相取长补短、提高整体队伍的业务水平；五、巩固学习成果、要求每个队员经常写心得体会、总结经验和教训、明确自已的工作方向。
为了真正提高防损工作效益，对防损员自身培训工作要扎扎实实做好，防损员的自身培训工作要公开进行，造出一定的声势，让整个集团的员工都知道防损员在搞自身培训建设，是为了更好的监督各种无形损耗的发生，尽量减少无形损耗，使每个员工产生新的紧迫感，自然提高遵守规章制度的自觉性，同时，又要以达到提高防损员的威信为目的，以便防损管理工作的顺利进行，让防损管理工作再上一个新台阶。
答案补充 防损工作是超市管理当中的一个系统工程，是一个需要全体员工共同参与的工程，是一个贯穿超市管理各环节的工程。
所以，在现代企业管理中，防损工作被提升到越来越重要的位置。
首先，从顾客的需要来审视防损工作。
随着超市的发展，顾客的需求也在不断提高，我们的经营宗旨100%的顾客满意是我们最大的心愿需要全体员工付出更多的努力，从商品的进货到最终的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情舒畅等都需要我们用心去做，留住每一位顾客、吸引更多新顾客，使超市的经营良性发展。
防损工作从监督、检查、服务的角度来实现我们的经营宗旨，最大限度地满足顾客的要求。
其次，从供应商的利益来开展防损工作。
答案补充 俗话说：顾客是上帝，供应商是伙伴，此话充分体现了供应商与超市是通过合作，共同发展实现双赢的关系。
促销活动、商品的推陈出新是吸引顾客的亮点，而供应商的支持力与超市的信誉度、超市人员的工作风气有直接的关系。
竞争越来越激烈的今天，建立良好的工作氛围、组成一支廉洁自律、高素质的管理队伍，是和供应商顺利合作的有利保障。
防损部门在加大内部监控的同时也为供应商铺设了一条反映、建议、投诉的渠道。
再次，通过卓有成效的防损工作来提高超市的经济效益。
业内人士都了解，超市的纯利润仅仅只有销售收入的百分之一、二，甚至于更低，增加利润除了增加销售收入、降低成本费用以外，更应注重降低损耗。
每一笔损耗的发生都是纯利润的流失，所以防损工作意义重大。
从另一个角度讲，防损部门也是资源、效益创造部门。
总之，防损工作任重道远，它既没有固定的模式又缺乏量化考核指标，但是防损工作又必不可少。
正如有识之士所说防止损耗已成为现代零售行业的核心竞争力。
每一位防损人士都在不断地探索、思考，寻找一个个新突破，使防损工作逐渐走向更高更深的新境界。
开家100平方的超市需要多少资金
按您这样的规模应该是社区超市或者是24便利店。
应该先去考虑您的超市定位是什么客户群，周边的情况适合销售什么
才好去判断投资多少的问题。
社区型的是以周边居民为主的，便利型是以服务时间长方便为主的。
您的问题非一句两句话能解决，应该在网上多方查找一下相关的资料。
我所在的大型超市，今年准备开40家社区超市，看样子是未来的发展方向。
我找到一些资料您可以看看：那么加盟快客开一家连锁便利超市的成本大概是多少呢
浙江联华快客便利有限公司发展部经理杨朝荣发来了一份有关加盟经营的条件与大致费用的简章。
据介绍，若要加盟联华快客，首先创业者要对投资开店所存在的经营风险有较清醒的认识，自己拥有或合法租赁适合开便利店的门店，并享有3年以上使用权，同时，有10万元左右的资金。
除此之外，涉及费用的项目还有四大内容：一是保证金。
加盟方须缴纳加盟保证金贰万元人民币（加盟协议自然终止后，退还加盟保证金）。
二是加盟权益金。
加盟方每年向特许方缴付定额加盟权益金，卖场面积在30平方米以下的收取标准为：第一年3000元；第二年5000元；第三年7000元；卖场面积在3 0平方米以上的，第一年5000元；第二年7000元；第三年9000元。
三是开业准备金。
加盟方一次性缴纳开业准备金，市区范围内1500元\\\/家；外埠3000元\\\/家。
四是物流配送费。
物流配送按配供商品的供应价向受许方收取物流配送费，收费率为市内2.5%，市外3.5%。
如此，在不考虑租金、人工费等支出的前提下，以在杭州市区开一家加盟性质的面积在50平方米左右的社区超市为例，除注册资本10万元外，加盟方面的支出约26500元（保证金2万元+加盟权益金5000元+开业准备金1500元）。
另外，以首次进货10万元为例，物流配送费约为2500元。
总计为29000元。
“当然，加盟后联华快客会提供开业培训、经营管理指导及相关性服务，并免收培训费。
”杨经理说，另外，为增加门店数量，今年联华快客还有两个优惠政策，一是条件合适的加盟店在公司配送商品不低于50%的前提下，经审批拥有部分商品的自采权；二是计划配送商品每6个月为一考核期，当期完成和超额完成公司配送商品额度的加盟店，公司一次性返回当期本店配送商品总额度的1.5%作为奖励。
新兴城区+地铁经济 社区超市的明天根据杭州市贸易局、市财政局联合发布的《关于鼓励发展社区商贸便民、便利、连锁经营的奖励办法》（杭贸政〔2008〕150号）的文件内容，市财政每年将在商贸发展资金中安排一定资金，用于对进社区发展便利连锁等休闲服务性连锁经营企业进行奖励。
实行统一采购、统一配送、统一核算、统一价格、统一服务、统一标记、统一规范管理和经营的连锁企业，同时，企业整个连锁便利体系在杭州已有便利连锁店总数30家以上（包括直营店和加盟店）并符合相关条件的，按在上年度规模总量基础上，新开10家以上（含10家）规模的新设门店，每家奖励额度为1-1.5万元。
在这种背景下，社区小超市获得了前所未有的发展机遇，一方面，随着城市发展，成熟社区需要为自己配套商业业态，另一方面，相对稳定的商业布局为小型超市赢得了一个相对稳定的发展空间。
这种双方的需求成为小超市成长的舞台。
勿以店小而不为。
那么，在杭州市区连锁便利店已遍地开花的局面下，还有潜在的商机吗
机会又在哪里
“就大超市而言，主城区已基本饱和，但对小超市来说，还是有一些‘见缝插针’的机会存在。
”王永清建议一些准备开小超市的创业者，除了老城区外，不妨关注一些新建楼盘、社区。
如果把眼光放长远一些，也可以提前在滨江、下沙等新兴区域布点，抢占商机。
比如2005年12月在下沙开业的物美大卖场，开业当天，人流如潮，不得不请保安维持秩序。
经过一年多的市场培育，现在这个1.8万平方米的大卖场的营业额，早已和市区两家大卖场不分伯仲。
至于超市面积，王永清认为，不妨参考农贸市场的标准，“若周围居民人口达1万人，农贸市场的面积在1000平方米左右。
”据北京一机构调查显示，大型超市每天的人流量可达50000人左右，而且消费者具有一定的消费能力，以20岁～35岁的年轻人居多。
家乐福超市资料显示，其顾客中有60％的顾客在34岁以下，70％是女性。
沃尔玛超市在选址时，就要求周边1.5公里范围内人口达到10万以上，2公里范围内常住人口达到12万人～15万人。
“作为便民服务的小超市，最好的选择是人流量大、社区居民集中度高的区域，如车站或学校周围。
”在杭州市商业地产协会副会长徐海华看来，如果要开一家社区超市，选择人流量大的地段，创业风险成本无疑更低。
“未来杭州的地铁交换点，也是小超市布局的好地方。
”徐海华说，规划中的地铁站点特别是一号线沿途的九堡、乔司、下沙、滨江、临平等重要的中心站点，都可以提前排兵布阵，当然了，这些区域的人气尚未起来，进驻这些地方就要承担一定的经营风险。
浙江大学经济学院钱博士提醒准备加盟连锁品牌的小超市经营者，布局时一定要避开大超市。
“因为业界一直存在大型超市‘5公里死亡圈’的说法，要避免与超市打价格战。
”回顾杭州的超市发展史，也的确已出现过类似的迹象。
“5公里死亡圈，是美国零售业内流行的一个说法。
”钱博士说，某大卖场在美国本土每开一家店，一般都会造就一个“5公里死亡圈”，在其5公里半径区域内，小超市、杂货店纷纷倒闭。
由于贴身竞争的压力，使得大家都不惜代价甚至亏本吆喝。
一家社区超市的“生死劫”当然，并非每位创业者都是幸运的。
根据18创富来电统计，社区小超市的转让频率相当高。
以2009年6月至8月为例，涉及小超市、小百货店的转让、寻合作等信息约25条。
以小超市为切入口，开始创业的人，似乎也如同这过江之鲫一样，数不胜数。
很多人来了，又有很多人走了。
赵青，就是这些“你来我往”人群中的一员。
他是萧山人，为方便照顾家人，他选择在萧山某小镇上开了家面积在80平方米左右的超市。
地段不错，就在一个大型社区附近，居民入住率也高。
从开业促销时的店门玻璃被挤破，到较长一段时间无人问津、门可罗雀，赵青的这家社区超市走过了一段颇为尴尬的路，这家超市的生存期也并不长，仅8 个月。
“日营业额有时只有100多元，可每天的营业开支就要200元，在苦苦支撑了4个月之后，我不得不选择关门。
”赵青说，他选择开社区小超市，一是因为这个创业项目的成本不高，把房租费算入，初期投入在40万元左右，二是他有过一些销售经验，希望能用得上。
“也许我当初的调查不够不详细，没想到周围居民的消费能力这么差。
”回头看看走过的路，赵青总结认为，最大的根源也许就是没认清顾客的购物能力。
“超市有开有关，倒闭也是正常竞争所致，符合市场经济优胜劣汰法则。
”浙江大学管理学院博士陈雪认为，在市场经济中，任何一个业态或商业个体，都不可避免地要经历市场竞争遴选和优胜劣汰的洗礼。
大超市家底子厚，因而在竞争中得以生存，小超市往往处在不利或被动局面。
“所以，小超市也可以加盟到一个大企业中，享受给他们的规模效益。
”陈雪说，除加盟外，自创品牌的小超市要避免风险，也可自己成立一个联合体，降低风险。
同时，通过改善商品管理、加速库存周转，防止资金沉淀，加强管理制度，改革管理方法，让企业处于有序发展状态。
背靠“大树”好乘凉算算加盟连锁品牌的支出成本有专家预测，未来10年内，全国社区消费将占到社会消费品零售总额的1\\\/3以上，成为未来商业新的增长点。
来自杭州市贸易局的数据也显示，浙江省共有2656个社区，其中，11个省辖市共有社区1272个，社区商业网点达13.7万个。
2656个社区、13.7万个网点，可以说，这十多万个网点，未来就有可能变成社区超市、便利店等社区便民服务网点。
业内人士介绍，一般来说，超市连锁经营模式，要达到10家门店的数量才能赢利。
作为资金实力并不大的创业者来说，“选择一个好的品牌加盟，借助品牌的力量来积累经验，会是一个不错的方式。
”杭州市贸易局政策法规处处长王永清认为，对于初创业者来说，加盟品牌连锁不失为一个较安全、风险较低的创业模式。
放眼杭州市区，街头巷尾有不少连锁品牌的小超市，如可的、宜康、快客、喜士多等，市贸易局工作人员介绍，目前可的、宜康等以直营发展方式为主，很少甚至不接受加盟。
对外接受加盟且门店较多的是快客。
以上是我转来的一些资料，希望能帮是一点小忙。
永辉超市都有什么部门
超市指的是超市为了发展，自主培养企业中高层管理人员的计划，一般会安排在校学生，进行时间不等的实习和培训，从中挑选优秀者进入公司。
超市因部门不同，工作差别很大，具体为：零售运营管培 （1）学习中国零售业的发展历程与现状，了解城市超市的企业文化与发展前景。
（2）通过门店各部门基层轮岗实习，学习各部门的具体工作。
（3）了解日常营运管理，培养基层管理能力，为转正为公司做准备。
采购管培 （1）协助维护供应商渠道，做好商品信息管理 （2）学习制作，协助处理订单，准备报关资料 （3）跟进物流环节，协调处理各方面关系 （4）定期盘点库存，调查分析商品销售情况 质量管理管培 （1）管控食品生产操作规范，确保。
（2）协助完成相关质量管理培训 （3）跟踪顾客质量投诉 （4）安排并协助相关部门的检查工作。
生鲜管理管培 （1）负责监督门店生鲜商品的陈列；定期核定负责商品的库存量。
（2）跟进门店配货、供应商订货、收货等工作。
（3）调拨单、订单等单据的制作及审核。
（4）收集并，参与数据分析，为其他部门提供参考依据。
管培 （1）负责公司美食刊物、网站、等媒体的中\\\/英文文案撰写 （2）参与公司广告的设计与制作 （3）参与公司各类，充分理解方案及目的，做好前期准备 （4）负责营销活动现场布置，完成相关 （5）全程跟进确保营销活动顺利进行，完成收尾工作，整理相关报告 信息管理管培 （1）负责商品信息录入，统计记录异常数据商品。
（2）定期整理库存数据，保证库存数据的准确性。
（3） 配合每晚销售数据上报，每日销售排名、节假日等活动销售排名数据提供。
（4）负责提供销售、产品、物流日报、周报、月报、季报、年报报表。
（5）和技术部门进行沟通合作，根据业务需求，协助完成ERP升级，日常维护、报表自动生成研发工作。
人力资源管理管培 （1）学习人力资源各个模块基础工作 （2）办理员工入职、离职、调岗等相关手续 （3）按时维护人事信息系统，管理各类档案文件 （4）协助办理相关事宜 （5）筛选简历、预约、安排面试等招聘相关内容 仓储物流管培 （1）学习配送中心出入库等环节操作规范 （2）执行规范流程，完成配送中心日常工作 （3）做好日常信息管理，定期盘点，保证库存数据准确 （4）学习和物流相关的其他工作内容 客户服务管培 （1）管理会员信息，做好登记、录入、更新，制作、发放会员卡 （2）针对不同会员类别，策划并跟进各类会员活动 （3）保持与会员的良好沟通，协调解决会员提出的问题，维护公司形象 （4）完成领导安排的其他工作
