婴幼儿营养与保育论文
众多研究表明，情绪情感是幼儿发展的核心方面，在幼儿生活、整个心理发展中具有重要的地位，对幼儿生存和发展的意义重大。
情绪情感分积极与消极两种，凡能引起愉快体验的，如兴趣、快乐、安全、自主、幽默、舒服等可称为积极情感。
积极的情绪情感有助于幼儿智力发展，自我意识的形成及幼儿亲社会行为的产生，对幼儿的发展有
0-3岁婴幼儿保育与教育有哪些特点
0－3岁及其意义 早期教育是指出生到入小学以前这段时期童进行的有目的、有计划的教育。
以便为儿童身心健康发展打下良好的基础。
就是在孩子们发展的适当时期内，给他们提供恰如其份的刺激，以加速他们的先天潜能变为现实的能力。
早期教育的意义 1、促进婴幼儿大脑的发育，开发智能。
2、对婴幼儿心理发展产生良好影响。
3、对婴幼儿生理发展起着促进作用。
早期教育是重要的基础教育。
在国外，许多国家很早就提出了对0－3岁的婴幼儿进行智力的开发。
新西兰早期教育提出：教育要从出生开始。
秘鲁、加纳等国家把0－6岁教育已列入了国家行动计划。
他们认为：0－3岁是早期教育的黄金期，0－3岁也是大脑发育的黄金期。
3岁以前大脑发展最快，婴幼儿时期也是心理发展最迅速的时期，年龄越小发展越快，是口语、数字逻辑概念掌握的关键期，是行为、性格、人格发展的奠定期。
我国新修《纲要》也明确指出：幼儿园教育要与0－3岁婴幼儿的保育教育相衔接。
早期教育是提高人口素质的途径之一。
三岁前儿童发展特点： 一、发展的主动性 强烈的生存意识 幼儿从出生就具备有主动生长的内在力量和对生存发展有利的行为。
观察周围一切事物（儿童从出手以来就具有吸收性的心理－－蒙特梭利） 不可思议的心智能力 人一生下来就有很多潜能，如果不给予丰富的环境刺激，使这些能力发展出来，就阻碍了其良好的发展。
（人从出生那一刻起就具备自我发展的积极力量，儿童这种与生俱来的“潜在生命力”是一种积极的活动的发展存在，教育的任务是激发和促进儿童的潜能发展－－蒙特梭利） 儿童智慧的开端始于六种感觉：视、听、嗅、触、尝、操作。
视觉：看，手眼配合。
听觉：听，触及中枢，反应行动。
味觉：尝，酸甜苦辣。
触觉：触摸，越丰富越好。
操作：好奇和好动的孩子喜欢探索，喜欢动手，在不同的活动中享受快乐，在不同的操作中感受到满足，能力得到提高，情绪就能得到满足，智慧就能得到发展，尤其是创造力得到极大的发展。
孩子在一生中的最初几年获得的经验丰富与否，在很大程度上影响着他的大脑的发育，早期教育越丰富大脑的效率越高，其获得的每一份经验都会强化大脑的神经细胞，成为永久的记忆。
凡是主动发展的要求得到满足的孩子，对生活的满意度较高，得意的神情自然流露，发脾气的机会也少。
二、发展的有序性和阶段性 儿童发展极为有序 以运动领域来说：抬头－翻身－坐－爬－站－走－跑－跳，孩子从出生开始就一步一步的有序的完成。
感觉运动阶段（0－－2岁） 反射练习0－1个月 动作重复1－4个月 偶然的目的4－8个月 目的－－协调8－10个月 尝试－－错误反应10－18个月 学前儿童身心的发展关键期 0－2岁，动作的发展 0－3岁，口语发展 0－4岁，视听觉的发展 4－5岁，学习书面言语 5－6岁，掌握词汇能力 3－5岁，音乐能力反展 3岁是记数能力发展的关键期 5－6岁掌握数概念的关键 关键期是指最易学会和掌握某种知识技能、行为动作的特定年龄时期。
（3岁前是孩子学习、掌握各种行为能力的时期） 0－3岁的敏感期及其特征 1、外在的秩序感；场所、顺序、拥有物、习惯、约定。
2、内在的循序感 3、精神大额秩序感（秩序破坏，精神不逊，发脾气） 4、语言的敏感期（听、表达、语言、词、句子） 5、朝向独立的敏感期（独立。
自主） 6、感觉器官的敏感期（视听嗅、味、触） 7、筋肉运动协调发展的敏感期（走、爬、） 8、社会化发展的敏感期 在敏感期时应尽量满足孩子的各项发展要求，提供相应的发展条件。
使教育的最佳期不能错过。
在这个时期，孩子最易接受环境和教育的影响，而发展其智力和能力。
三、发展的差异性 形成的差异的原因 1、不同的遗传基因（不起决定因素） 2、不同的气质特点、营养、体质学习和发展的机会 3、父母的素质、家庭环境、社会关系以及亲子间独特的相互作用模式等。
这些都会影响孩子在个性、智力、体力等方面的发展及特点的形成，随着年龄的增长，个体相互间的差异会更明显。
四、心理和生理发展的关联性 生理主要是身体、神经系统和大脑，是心理行为发展的物质基础，身体健康，生理机能完好无损，才能使儿童逐步建构起完美的完整的心理世界。
心理行为的发展多通道的吸收外界信息，可促进神经系统和大脑的发育，心情愉快也能促进身心健康。
心理、生理发展相辅相成，年龄越小，生理和心理之间的发展关系越密切。
婴幼儿营养与保育幼儿记忆方法有哪些
婴幼儿营养与保育测试题1、判断题。
1.营养性疾病是指因体内各种营养素过多或过少引起的一类疾病。
2.窗体顶端2.营养不良是由于蛋白质的摄入不足而引起的。
3.窗体顶端3.婴幼儿肥胖有三分之二会转化为成人肥胖。
4.窗体顶端4.为了给肥胖儿减肥，可以考虑食用减肥食品、减肥药品或者减肥饮品等，迅速减重，帮患儿建立信心。
5.幼儿诉说头晕、眼前发黑、耳鸣、容易疲劳等症状，可能是佝偻病的症状。
6.体内缺锌可能导致异食癖，缺铁性贫血不会导致异食癖。
7.根据林崇德教授的划分阶段，婴儿期指的是0-1岁这个阶段。
8.人的发展过程有两个生长快速时期：一时婴儿期，二是青春期。
9.营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，保育侧重于对成长所需环境的营造。
10.婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。
11.营养行为与营养效果有很大关系，如长期在不安、喧闹、紧张的环境中进食的婴幼儿容易肥胖。
窗体顶端窗体底端12.婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。
13.集体进食不是婴幼儿进食的主要营养环境。
窗体底端14.关于教育的含义，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育
婴幼儿营养与保育 婴幼儿夏天为什么容易长痱子
痱子是一种汗液潴留性疾病。
夏季由于高温闷热,机体出汗过多,不易蒸发,使表皮角质层浸渍,致使汗腺导管口闭塞,阻碍了汗腺正常的分泌。
0到3岁婴幼儿的抚育与教育读后感
以前读书都是很被动的，应该说从选书开始就很被动，碰巧看到某本书的评论不错，或者朋友推荐，或者在书店中随手翻到觉得不错，然后就买了回去读，读书也是个很被动的过程，不同的书其实读法应该完全不同。
按照可读性来分，至少要分为消遣类，知识类和思想类三种，消遣类的书，比如小说，纯属打发时间用，可以看得很快，最好看完就忘。
知识类的书可以增加知识，也应该读得较快，但是需要做读书笔记，至少需要看完记得起来在哪里可以查得到，因为知识只有在你用的时候能够记得起来才有意义，否则知识学得再多也没用。
而思想类的就不同了，需要慢慢体会作者的思想，这类书往往需要精读，当然这类值得精读的书其实并不多，要读就读一些经典，市场上鱼龙混杂的东西太多了。
而更重要的是在选书的环节，主动的读书方法是主题阅读法，就是在一段集中的时间内，集中地看一个主题的不同的书，这样通过不同作者思想的对比，可以在这个领域里更全面的地学习，而不是只看了某一个专家的某一种观点就算了，所谓兼听则明偏信则暗，就是这个道理。
书里面也列了某一个母亲的邮件，这个母亲在这方面无疑就做得很好，看了很多不同的书，可惜的是她看是看了，却越看越糊涂，可能是缺乏自己的分析，盲目地相信专家了。
纵观全书，简单归结一下作者的观点就是，幼教不但不能忽视0到3岁的期间，而且需要特别重视，这个期间孩子建立起来的一些关系，一些习惯，对孩子的一生都非常重要。
因为家里有专家，我其实在这方面没有下什么功夫去研究，也没有进行过相关主题阅读，只能就这本书谈谈自己的一点想法。
首先，这不是一本理论性质的书，书里把0到3岁的重要性当做一个公理来用了，并未给出任何的依据，所以，家长们买这本书必须先接受这个观点，如果内心还无法接受，不妨先去看一些理论型的论文和书籍，包括心理学家如何做的实验来证明这个观点，等等，
婴幼儿营养与保育缺铁性贫血有什么症状
贫血常见症状比如面试苍白，心慌，头晕乏力，倦怠，容易失眠，抵抗力下降，消化不良等，如果是小儿还影响生长发育，对女性的影响更多如月经稀少，不孕等。
如果有上面的症状或是担心有贫血，检查一个血常规，血红蛋白水平：6个月到<6岁儿童110g\\\/L，6～14岁儿童120g\\\/L，成年男性130g\\\/L，成年女性120g\\\/L，孕妇110g\\\/L这是贫血的标准，还有一个是平均红细胞体积（MCV），如果低于80fl。
这是缺铁性贫血的诊断基本可以确定了。
改善贫血，日常食补比较慢，需要药物补充铁元素，推荐多糖铁复合物（红源达）就可以，安全好吸收，对胃肠无刺激，副作用小，避免浓茶咖啡。
平时适当吃点瘦肉，猪血鸭血，新鲜蔬菜瓜果等。
