《三杯茶》的读后感
今天总算把《三杯茶》读玩了,心中久久不能平静。
其实刚开始阅读时并没有很大的兴趣,特别是那些人名、山名对我来说太长太陌生太难记,但是随着情节的发展我越来越急于读完这本书。
此书是(美国) 格雷戈·莫顿森 和(美国) 大卫·奥利弗·里林所著,并且令人难以相信的是这个故事竟真实存在于我们所处的这个世界中。
在这个物质横流的所谓的文明的世界里,人与人之间上演的是猜疑、算计、冷漠,我很难相信这个世界还有着这样的执著、这样的承诺。
书中描述在巴基斯坦的世界中,“三杯茶”是巴尔蒂人交朋友的方式,第一杯茶,你是我们的朋友,第二杯茶,你是我们的宾客,第三杯茶,你是我们的家人,我们愿意为你做任何事,甚至是死。
很敬重人与人之间的那种承诺与相信的感觉,可以感到人性光芒的温暖。
此书共分三部分来叙述这个感人的关于承诺的故事,第一部分主要讲了登山运动员摩顿森攀登世界最难攀登的高峰乔戈里山峰的过程中,迷失方向并与队友及协作走散而终归失败。
并且描述了他登山方面的记忆,体现了他钢铁般的意志,为后来描述他为帮助科尔飞建学校所体现的惊人意志作了铺垫。
书中关于描写他对他妹妹的感情细节也令我深深感动,他处处为患有癫痫病的妹妹着想,为她还去研究癫痫神经学,知道她恋爱了还给她讲授避孕套的用法,如此细节令我了解这个男人拥有一颗柔软的心。
后来他靠着自己专业的登山方面的知识、够强的体魄以及遇到协作穆札佛的运气,总算是大难不死,成功回到地球表面。
但是后来他意外地来到了科尔飞而非本来的目的地艾斯科里,在科尔飞,他受到了村民们的热情款待,当地的村民贫穷得连糖都是珍稀之物,但是她们为了让他尽快恢复体力还是给他提供甜茶,并且把家里最好的棉被给他盖。
在科尔飞待的那段时间,摩顿森看着这个与文明世界所隔绝的贫困的地方并非文明世界人眼里的伊甸园,这里的人默默忍受着无知与疾病,所以他总是尽自己的所能帮助着这里的人们,当他看到这边的孩子跪在霜冻的土地上学习,用小木棍在地上写写画画,摩顿森惊叹得心都碎了,他对哈吉承诺说他要为他们建一所学校,就是这个承诺改变了他,使这个世界多了个奇迹,多了个震撼,多了份感动。
第二部分主要描述摩顿森为募捐建学校的资金的奋斗,这个过程比登世界最危险的乔戈里山峰还要艰难,那是因为在文明世界里找不到多少共鸣的人,他们对那个贫穷落后的地方没有感触没有感情,他们习惯了冷漠,但是有个细节是小孩却能轻易地产生共鸣产生怜爱之心,我想也许只有那份没被污染的纯真的心还能闪烁人性的光芒吧。
摩顿森列出那些知名的有影响力人士的名单,然后充满希望地寄出五六百封求助信,然而很遗憾地是只收到一封回信和100美元的资助,最后还是霍尔尼(有着怪脾气但深刻了解科尔飞那贫穷状况的人帮了他)帮他解决了资金问题。
摩顿森几乎是马不停蹄地变卖了家当就飞往他心中那个温暖的地方,那个他留下承诺的地方,“我不能离开这个土地,因为我们有着同一种心跳。
”书中关于他所租的廉价的热笼般的房间以及艰险的运输过程更是深刻表现了主人翁用生命谱写的承诺的伟大。
第三部描述到达科尔飞后了解到建校必须得建一座桥,这对摩顿森来说是个很大的难题,他回到美国,此时她女朋友也离他而去,此刻的他心灵受着沉重的打击,他回顾他走过的路做过的事,攀登乔戈里峰失败,恋爱失败,建校失败。
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现在的他简直是一无所有。
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在他灵魂受着失败的撕咬时,罗和德(美国首位成功攀登过乔戈里峰的登山运动员)鼓励了他,他说摩顿森现在所做的事比攀登乔戈里峰更困难,他使摩顿森重新燃起斗志,那不是失败,那只是暂时还没有成功。
在罗和德的鼓舞之下,摩顿森向霍尔尼寻求资金赞助,很开心的是这次霍尔尼很爽快很温和地答应了。
终于摩顿森可以重新履行他的承诺了。
此书除了震撼人心的承诺外,还屡次描写了喀喇昆仑、巴托罗冰川、乔戈里峰等山川的美丽壮观令人震惊的自然风光,让人满怀想象,令人神往。
总之这本书让我震撼于人世间的大爱,震撼于人世间的自然美景,震撼于人性光辉的美丽。
另外那一诺千金的美丽让我感慨,那锲而不舍的意志令我敬佩。
这本书还让我领略到隔绝于文明世界外的纯真和无奈。
红楼梦第16回读后感,400字左右,有155财富值啊,酌情给。
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在这一章中,又有一位薄命的女子离开了人世,这个女子便是张金哥,就是因王熙凤弄权铁槛寺而被拆散的一对鸳鸯中的一位,虽然书中没有正面写她的美丽,但一露面便被那个长安府府太爷的小舅子李衙内看中,我们知道她的美貌一定非比寻常,然而张金哥是不幸的,她虽然父母双全,然而,父母却贪财爱势,把她当做希望往上爬的阶梯,不管女儿的感情,最终将女儿逼上了绝路。
这是一个传统爱情的悲剧。
金哥死了,而她的情人也殉情而死,好一对苦命鸳鸯。
王熙凤的三千两银子便是这两条人命换来的黑心钱,然而王熙凤并没有感到自己的罪孽,反而以后遇到这样的事便恣意的作为起来。
而这时,贾府迎来了表面的繁华,那就是贾元春晋封为凤藻宫尚书,加封贤德妃这件事。
然而这场天大的喜事却是在众人的惶惶不定时听到的,这让我们不禁为贾元春的命运感到担心,在金陵十二正钗中,贾元春的正式出场只有一次,在别人口中,对她无不恭敬,然而她仍然是不幸的,她像笼中的金丝鸟,虽然表面风光,然而内心苦涩,而且她不能表达自己的愿望,她代表的是皇家。
可能一句话就让她浑身碎骨,后来她死了,估计也是因为政治斗争或是争宠失败。
贾元春的升迁冲淡了秦可卿的死带来的负面消息,大家不仅喜气洋洋,然而只有贾宝玉心情闷闷地,因为秦钟病重,书中还写了智能儿私逃出寺看望秦钟的情节,这让我们对这位多情的尼姑刮目相看。
在万紫千红中,智能儿只不过是最为平凡的一朵小花,然而,她用自己的真诚,痴情感染着每一位读者,让我们为这位不幸的女子洒下真诚的泪水。
然而她的感情不容于当时的社会,最后仍然在颠沛流离中度过一生。
而秦钟被父亲责打一顿,秦钟的父亲也气得老病发作,三五日光景鸣呼死了。
秦钟在精神的内疚与身体的痛苦中离开人世。
而林黛玉的回来又让贾宝玉心中有了点喜色。
书中这样写林黛玉:“宝玉心中品度黛玉,越发出落的超逸了。
”然而这样的女子此时却是父母双亡,只能寄人篱下生活。
这里有一笔这样写林黛玉:“宝玉又将北静王所赠鹡鸰香串珍重取出来,转赠黛玉。
黛玉说:‘什么臭男人拿过的
我不要他。
’遂掷而不取。
”一下子将一位纯洁的女子的形象跃然纸上。
凭这一点,林黛玉就远胜过薛宝钗的喜好权势。
这后面也要提到。
而有人怀疑贾琏侵吞林黛玉的财产,也应该事出有因,林黛玉为人纯洁,不会处理财务,不像薛宝钗那样出身皇商,对金钱,权势都不热望,也不会劝贾宝玉专心仕途经济学问,而贾琏却是个世俗中的凡夫俗子,对美女、金钱都比较热衷,很可能会趁机欺骗林黛玉的财产,而林黛玉只对书本感兴趣,将些纸笔等物分送宝钗、迎春、宝玉等人。
剩下的东西也没有交代。
而书中透露了贾府要盖省亲别墅的事,有一段描写王熙凤和贾琏恩爱的句子,书中这样写:“正值凤姐近日多事之时,无片刻闲暇之工,见贾琏远路归来,少不得拨冗接待,房内无外人,便笑道:‘国舅老爷大喜
国舅老爷一路风尘辛苦。
小的听见昨日的头起报马来报,说今日大驾归府,略预备了一杯水酒掸尘,不知赐光谬领否
’贾琏笑道:‘岂敢岂敢,多承多承
’一面平儿与众丫鬟参拜毕,献茶。
贾琏遂问别后家中的诸事,又谢凤姐的操持劳碌。
凤姐道:‘我那里管得这些事
见识又浅,口角又笨,心肠又直率,人家给个棒槌,我就认作针。
脸又软,搁不住人给两句好话,心里就慈悲了。
况且又没经历过大事,胆子又小,太太略有些不自在,就吓的我连觉也睡不着了。
我苦辞了几回,太太又不容辞,倒反说我图受用,不肯习学了。
殊不知我是捻着一把汗儿呢。
一句也不敢多说,一步也不敢多走。
你是知道的,咱们家所有的这些管家奶奶们,那一好缠的
错一点儿他们就笑话打趣,偏一点儿他们就指桑骂槐的报怨。
'坐山观虎斗'、'借剑杀人'、'引风吹火'、'站干岸儿'、'推倒油瓶儿不扶',都是全挂子的武艺。
况且我年纪轻,头等不压众,怨不得不放我在眼里。
更可笑那府里忽然蓉儿媳妇死了,珍大哥又再三再四的在太太跟前跪着讨情,只要请我帮他几日;我是再四推辞,太太断不依,只得从命。
依旧被我闹了个马仰人翻,更不成个体统,至今珍大哥哥还报怨后悔呢。
你这一来了,明儿你见了他,好歹描补描补,就说我年纪小,原没见过世面,谁叫大爷错委他的。
’”小别夫妻胜过新婚,王熙凤对丈夫一面撒娇,一面诉说自己的辛苦,可见在外人面前刚强的她,在丈夫面前仍然是个小女人,她希望丈夫多关心自己的难处,能够全心全意爱她,然而她的愿望落空了,她话音刚落,这时候,听到外面有声音,平儿说:“姨太太打发了香菱妹子来问我一句话,我已经说了,打发他回去了。
”这时贾琏的注意力便被香菱吸引去了,他完全忘记了在他面前的是自己的妻子,听他表扬如何香菱“生的好齐整模样”“越发出挑的标致了”,这些话自然引起王熙凤心中的不快,:嗳
往苏杭走了一趟回来,也该见些世面了,还是这样眼馋肚饱的。
你要爱他,不值什么,我去拿平儿换了他来如何
那薛老大也是'吃着碗里看着锅里'的,这一年来的光景,他为要香菱不能到手,和姨妈打了多少饥荒。
也因姨妈看着香菱模样儿好还是末则,其为人行事,却又比别的女孩子不同,温柔安静,差不多的主子姑娘也跟他不上呢,故此摆酒请客的费事,明堂正道的与他作了妾。
过了没半月,也看的马棚风一般了,我倒心里可惜了的。
'也是两个字既是说薛蟠的,也是对贾琏的恨不能将天下绝色都霸占的心理的爸妈呢不满,二人话还没有说完,贾琏便有事出去了。
好不容易到了吃饭的时候,夫妻可以独处,偏偏贾琏的乳母赵嬷嬷走来,我们看王熙凤对赵嬷嬷,一口一个“妈妈”的叫,并答应照应赵嬷嬷的儿子,这样当然是因为爱自己的丈夫原因,如果时光能够定格在这一刻那该多好。
然而,他们只是世俗中的普通一对夫妻,刚吃完饭,夫妻便都有事,各自忙碌去了,至三更时分王熙凤方下来安歇。
而他们的恩爱也在着油盐柴米中逐渐被淡忘。
书中还间接写了贾元春将要回家省亲的事,又说了接驾的热闹。
然而这种表面的热闹却需要大量的银两做铺垫,最终花光了所有积蓄,这也是曹家最终贫困的一个原因。
书中又写了为了贾元春回家省亲,大家的忙碌的场面,为后来的省亲做铺垫。
丁立梅散文《书香作伴》读后感
读书,读的是另一个人生。
佛曰:“一花一世界,一叶一菩提。
”多本书,无异于多活一个人生,读到一本书好书,我们的心情会激昂澎湃,与保尔一起成长,坚强,与岳飞一起“收拾旧山河,”与曹操“煮酒论英雄”,与黛玉一起含泪葬花,与关公一起“过五关,斩六将”…心读书便已至人间大善。
我珍惜与书之间的那份情缘。
手捧一本小集,细品一杯香茗,茶香与书香交际入鼻,书韵缓缓流泻,心中的那份书情不得不油然而生。
内心浮躁时,不由自主的握起一卷书氤氲的书香,在唯美的书韵中,品味点点滴滴书之浓情。
鼻子和喉咙部位经常有痰。
第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。
呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。
人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。
当然,第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗
阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二:1月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向,也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。
由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么
早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。
实践心得总结 我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
现在举例如下: 一.在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。
所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。
如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。
战胜自我,只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。
” 四. 在工作中要不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。
人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
本人存在的问题以及几点思考: 在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题: 第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。
本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。
通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结: 在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。
正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。
实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。
而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。
当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的
第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。
今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。
找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。
雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。
大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。
有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。
来到一家干净的小店,老板热情地迎接。
我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。
要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。
走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。
虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。
差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。
我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。
他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。
我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。
高兴之余,去饭馆小搓了一顿。
当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。
隔天,朋友领我到他家饭馆。
这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。
上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。
进店左边是木制案板,带三层橱柜。
案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。
小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。
老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。
中午开始备菜。
猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。
各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。
油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。
店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。
这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。
晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。
记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。
这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。
工作日复一日,虽然单调,但却踏实。
不觉已是辞别的时刻。
老板姓代,说来也是“老家门”。
笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。
轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。
有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。
领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。
很有成就感。
钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。
洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。
凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。
与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。
忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。
身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。
生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。
生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。
第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好
这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。
例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评
当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。
同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。
客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好··· 通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。
同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。
第四篇炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。
一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。
经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。
第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗
你能看行出他们有什么区别吗和联系吗
“我说:”看不出“。
“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗
” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>