小鲤鱼跳龙门读后感
小鲤鱼跳龙门主要写了就是小鲤鱼坚持不懈
失败啦
重新来
我们要学习小鲤鱼。
那种不忘初心的感觉。
动作、比喻句都有
还好词好句。
金近的幼儿童话《小鲤鱼跳龙门》具有怎样的艺术特色
.小熊茫然地走在大街上，他不知道自己的前途到底在哪里。
小熊决定背井离乡，离开伤心地，到其它的城市再谋生路。
小熊来到火车站，本想买卧铺票，可手里的钱包特别无奈，他有点悲哀。
十点半，小熊坐上了硬座火车，他毫无睡意，心里就像有二十五只小老鼠——百爪挠心。
朦胧之中，小熊看见一个小偷正在偷东西，他大吼一声：“住手
有小偷
”车上的旅客都被惊醒了，纷纷翻看自己的钱包。
野猪哭道：“我的钱包不见了
有五万米币呀
”小熊急忙扭动着胖胖的身体追了上去。
刚追到车厢接头处，闪过来了两个戴墨镜的黑山羊，手里拿着明晃晃的匕首，一看就知道是黑道上混的。
他们威胁小熊道：“你少管闲事，再敢走过来一步，老子就捅死你。
”小熊毫无惧色，浑身充满正义的力量，推开他们继续追。
俗话说，好虎斗不过群狼，小熊只觉得背后一凉，眼前一黑，就什么也不知道了。
小熊醒来后，发现自己躺在医院里，周围围着一群人，看小熊醒来，都欣慰的笑了。
一个身穿制服，首长模样的大象发话了：“小熊先生，出于您这种见义勇为的精神，我们决定授予您‘见义勇为模范’，并特聘您为火车站片警，再奖给您一个红包，好好养伤吧。
”说完，递给小熊一个红包。
小熊心想，自己只是追小偷，不让小偷得逞，这是一个公民应该做的。
小鲤鱼跳龙门告诉了我们什么道理
首先，你要知道龙门在哪里。
有一个目标。
晓得自己最后的目的地。
第二，你要知道跳过龙门之后，你会有什么样的变化。
你要有面对这种变化的心理准备。
不是每一条鱼都想跳过龙门，化身成龙的。
也许有的鱼只想在泥塘之间嬉戏。
第三，你还需要努力。
而且要有面对失败的准备和勇气。
在成功之间，你甚至可能无数次的接近龙门的最高点，但最终都有可能会被水流冲下去。
第四：，必须逆流而上。
逆水流而上。
这里面需要的技巧是极端高明的。
除了高明的技巧之外，最重要的一点，就是，你必须有面对整个你生活环境反对的勇气。
这才是鲤鱼所面对的最大的挑战。
逆流而上。
人也是，逆的，就不是水了，而可能包括你的本性在内，包括你的亲友，包括你的生活环境，包括社会压力等等这些压力。
要有伟大的成就，就必须面对强大的困难。
小喜鹊加加告诉我们一个什么样的道理
小溪曲佳佳告诉我们。
一个道理，做人做事要凭良心。
做每一件事，说每一句话都要不要去伤人，要平起自己的良心去对待别人。
先要对待别人好才会对待自己好，所以你对别人不好肯定对自己也是不好的。
谁知道鲤鱼跳龙门有什么科学根据
俗话常说“”，这是比喻鲤鱼喜欢跳水的习性。
鲤鱼和其它许多鱼都喜欢跳水。
不同的鱼跳水的本领也不同。
有的鱼跳得很高，如有一种叫做“跳鱼”的鱼，它能跳离水面四至五米，可以说是鱼中的“跳高冠军”。
鲤鱼有时也能跳出水面一米以上。
鱼为什么会跳水呢
根据科学家们的分析，一般认为有几种原因。
有的是由于周围环境的变化而引起的，如地震灾害发生前夕，发生变化，鱼感受到了威胁；如为了躲避敌害的突然袭击，而越过途中的障碍；或者受到突然的恐吓等原因。
鱼为了生存而产生的本能反应。
另一种原因是生理上的变化，当鱼到了快要生殖的时候，体内就产生了一些能刺激神经的东西，使它处于兴奋状态之中，因此就特别喜欢跳跃。
当鱼从水中被捞上来时，也会乱蹦乱跳，其原因是鱼在水中游动时，全身的肌肉总是一伸一缩，摇头摆尾，才能使它在水中前进。
当它刚离开水时，仍然像在水里一样，做着同样的动作，但是因为没有受到水的阻力，所以摇动的动作就特别大，这时如果碰到如地面，船板等比较坚实的物体，就出现了乱蹦乱跳的现象。
谁能帮忙弄个相声贯口大全，贯口啊，越多越好50分
报菜名： 羔,蒸熊掌,蒸鹿尾, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡 地理图： 东门官银号，北海楼，龟甲胡同，万寿宫，北大关，河北大街，大红桥儿，西于庄子，丁字沽，南仓，北仓，走蒲口、汉沟，桃花口，杨村，蔡村，河西务，安平，码头，张家湾，走通县，过八里桥，进北京齐化门，东四牌楼，北新桥，交道口，出德胜门，走清河，沙河，昌平县，南口，青龙桥，康庄子，怀来县，沙城，保安，下花园，辛庄子，宣化，沙岭子，宁远，张家口，柴沟，西湾，天镇，阳高县，聚乐堡，周氏庄，大同，孤山，丰镇，集宁，平地泉，三岔口，十八台，卓资山，三道营，旗下营，陶卜齐，呼和浩特，萨拉齐，西包头，过乌拉素海，石嘴山，宁夏回族自治区，银川市，过中宁，走甘肃兰州，西宁，凉州，永昌，临泽，九泉，玉门，猩猩峡，新疆，哈密，巴里昆木，乌鲁木齐，达阪城，库来氏，马齐库车，温宿，泽堡，昆仑山，进西藏。
聂拉木，扎什，伦布，多拉本，天泉，柴达木，齐木，沙尔到拉萨，墨竹工卡，拉里，柴多木，是巴塘、理塘、雅砻江，大渡河过泸定桥，四川成都市，走简阳，资阳，荣昌，永川，到重庆，贵州省遵义贵阳市，云南省昆明市，文山，燕山到广西，南宁，柳州，阳朔，桂林市，湖南省，衡阳，株洲到长沙。
湖北省，沙市，汉阳，汉口，武胜关，河南孝感，信阳，驻马店，郾城，许昌，郑州，开封，洛阳，三门峡，陕西，灵宝，潼关，华阴县，西安，咸阳，岳县到延安。
由龙门过黄河，山西省榆次县，太原市，寿阳，平定州，阳泉，井陉，河北石家庄，新乐，望都，保定市，深，武，饶，安，河间，沧州，南皮，东光，德州，平原，禹城，山东济南市，党家庄，张夏，万德，界首，泰安，东北坡，大汶口，吴村，曲阜，兖州，固镇，新桥，曹老集，是蚌埠，门台子。
由白关，小溪河，石门山，张八岭，担子街，花旗营，浦口过江南京市。
龙潭，下蜀，镇江，昆山，陆家滨，无锡，苏州到上海。
走松江，浙江，嘉兴，绍兴，杭州，金华到江西，永丰瑞金到福建。
走青州，连城，三元南平，福州，泉洲，金门，厦门，奔山口、广东省，广州雷洲，海南岛，过了九龙，香港到越南河内，老挝万象，泰国曼谷，缅甸仰光，孟加拉印度，加尔哥达，孟买新德里，过巴基斯坦，阿富汗。
伊朗伊拉克。
叙利亚，黎巴嫩，土耳其，安卡拉，过黑海，到苏联，乌克兰，斯大林格勒，列宁格勒，莫斯科，爱沙尼亚，拉脱维亚，立陶宛，波罗地海到芬兰。
瑞典斯德哥尔摩，挪威，丹麦，德国柏林，波兰华沙，捷克斯洛伐克，匈牙利布达佩斯。
罗马尼亚，保加利亚，索非亚，希腊，阿尔巴尼亚，南斯拉夫，意大利，瑞士，瑞马，法国巴黎，马赛，地中海，直布罗陀，葡萄牙，西班牙，马德里，过英吉利海峡到伦敦。
英格兰，苏格兰，爱尔兰，冰岛过了大西洋到美洲。
走加拿大魁北克，纽芬兰，波士顿，纽约，华盛顿，芝加哥，旧金山，墨西哥，中亚美利加，危地马拉，尼加拉瓜，厄瓜多尔，哥伦比亚，玻利维亚，维多利亚，圭亚那，巴西，秘鲁，乌拉圭，阿根廷，布宜诺斯艾利斯，智利，圣地亚哥，麦哲伦。
澳大利亚摩尔本，过大洋州，走突尼斯，摩洛哥，阿尔及利亚。
利比亚，埃及，苏丹，埃塞俄比亚，莫桑比给，马达加斯加，到南洋群岛，苏门达腊爪洼，西里安，马来西亚，菲律宾，马尼拉，过吕宋到日本九州，门次，下关，长崎，广岛，东京大阪，名古屋，北海千岛，库页岛，勘察加半岛，过日本海到朝鲜。
釜山，大邱，汉城，平壤新义洲。
过鸭绿江，回到丹东，走通化梅河口，吉林省长春市，延吉，双河镇，宁安，牡丹江，林口，佳木斯，木兰巴页，哈尔滨，齐齐哈尔，内蒙古，巴克图，海拉尔，满洲里，呼伦贝尔，阿里山，乌兰浩特，开源铁岭，乱石山，走新城子，文官屯，沈阳，皇姑屯，新民县，柳河沟，白旗堡，大虎山，高山子，青堆子，赵家屯，沟帮子，大凌河，双羊店，锦州，女儿河，高桥，塔山，韩家沟，兴城，白庙，沙后所，前所，山海关。
走秦皇岛，北戴河，昌黎县，到栾州，古冶，开平到唐山。
芦台，汉沽，塘沽，新河五十街坊，东新庄，军粮城，新河，张贵庄，辗庄子，第二文化宫，钱庄，大家沽，无轨车厂大王庄。
过了解放桥，滨江道，和平路，南市，这才到长城影剧院。
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鲤鱼跳龙门的成语意思
鲤鱼跳龙门目录 【介绍】 【出处】 【典故】 【龙门】 【同名雕塑】 【同名菜肴】 【鲤鱼为何跳水】 [编辑本段]【介绍】 古代传说黄河鲤鱼跳过龙门(河南省洛阳市龙门山)，就会变化成龙。
《埤雅·释 鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。
”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。
”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
后来又用作比喻逆流前进；奋发向上。
山[编辑本段]【出处】 《埤雅·释鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。
”[编辑本段]【典故】 很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。
它们从和南孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。
“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样
”一条大红鲤鱼对大家说。
“那么高，怎么跳啊
”“跳不好会摔死的
”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。
大红鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。
”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。
一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。
它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。
山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。
这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀
”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。
可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。
凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。
直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。
后来，唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一道诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。
”[编辑本段]【龙门】 【一】位于河南省洛阳市南郊13公里的伊河两岸东、西山上。
西山又名龙门山，故名。
古称伊阙，故又称伊阙石窟。
开凿于北魏太和十八年（494），即孝文帝迁都洛阳前后，后历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代至清末1000余年间不断营造，尤以北魏和唐代为盛。
大小窟龛分布于伊河两岸的龙门山（西山）和香山（东山）的崖壁上。
现存窟龛约2100余个，佛塔40余座，题记碑碣3860种，造像10万余尊。
龙门石窟中唐窟数量最多，约占2／3，典型洞窟有潜溪寺、奉先寺、看经寺等；北魏次之，约占1／3，典型洞窟有古阳洞、宾阳洞、莲花洞、万佛洞等。
洞窟造像多为佛、弟子、菩萨、天王、力士，也有世俗供养人和佛传、本生故事。
奉先寺摩崖像龛凿有11尊雕像，主佛卢舍那佛高达17米；万佛洞南北两壁满雕石像达1.5万尊，均属唐代造像杰作。
碑刻题记数量居全国石窟之首，著名者如龙门二十品，代表了魏、初唐、盛唐书法之作。
【二】 龙门，又名禹门，在陕西省韩城市北三十公里处，据《禹贡》载：“导河积石，至于龙门”。
据《名山记》载：“河水至此山，直下千仞，水浪起伏，如山如沸”。
清乾隆《韩城县志》载：“两岸皆断山绝壁，相对如门，惟神龙可越，故曰龙门。
”“龙门”相传为大禹治水时所凿，亦称禹门渡。
关于“禹凿龙门”，《吕氏春秋》说：“禹立，勤劳天下，日夜不懈，通大川，决壅塞，凿龙门。
”《三才图会》记载：“此处两山壁立，河出其中，赛约百步，两岸断壁，状尽斧凿，形状似门，故称“龙门”。
“龙门”附近，禹迹很多。
龙门以南大河中，有所谓“禹王陵”，露于水面，望如沙洲，水虽不断冲激，终不能浸没。
相传禹凿山断崖时，大石坠入中流，沉入水底，固结成丘，是禹王当年指挥施工的地方，并非“禹王陵”。
又有禹门水中石，上刻有“龙门”二字，其大如斗，水落石出，人始见之；河涨水高，石即沉没，不知书者姓名及所刻年月。
龙门，为我国第二大河黄河的咽喉。
龙门山横跨黄河两岸，高山对峙，悬崖壁立，巨涛咆哮。
西禹门山高892．6米，东禹门山高891米，地势非常险要。
九曲黄河，从雪峰连绵的莽莽昆仑奔腾而来。
一路上，集千流，汇万溪，大声呼啸着，穿峡谷，越深沟，直流到龙门山下。
此处两岸高山重叠，河流奔腾湍急，险不可测，给人一种如临绝壁、如泊深潭的奇险之感。
韩城的八景之一，所谓“禹门春浪”即指此处。
东西龙门山上均建有禹庙。
西禹庙建于元世祖至元元年?公元1264年 。
建筑雄伟，依山而立，亭台楼阁，险峻秀雅，雕梁画栋，绚丽异常。
站在庙前，深感“黄河一线天上来，两山突兀屏风开”这句古诗的传神。
每年三月古会，山陕群众云集于此，进行物资交易，十分热闹。
“龙门”，群山对峙，黄河奔流其间，波涛汹涌，咆哮如雷，故古人咏诗有“禹门三级深，平地一声雷”之佳句。
龙门胜景，实乃天下一大奇观。
《三秦记》中有鱼跃龙门的神话传说：每年三月冰化雪消之时，有黄河鲤鱼从百川汇集龙门之下，竞相跳跃。
一年之中能跃上龙门的鲤鱼只有七十二条。
一登龙门，云雨随之，天火烧其尾，乃化为龙；登不上龙门者，点额曝鳃?指伤其额 ”。
因其不易登越，是为可贵。
过去科学时代，把名题金榜的人，叫跃上龙门，即所谓“一登龙门，身价十倍”。
龙门山高，上入霄汉，陡壁千仞，高耸险峻，把黄河紧紧夹在中间。
最窄处，就是龙门山口，不过60米，形如门阙。
这里洪流扑岸，浪花飞溅，百漩相连，声如雷鸣。
水一流出河口，一泻千里，四野开阔，正如唐代大诗人李白所歌咏的：“黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门”。
[编辑本段]【同名雕塑】 名称: 鲤鱼跳龙门 分类: 雕塑 种类: 石雕 制作年代: 明 制作地点: 安徽歙县 尺寸: 高75厘米 长363厘米 收藏者: 陕西省群众艺术馆 摄影者: 曾宪阳 撰稿者: 曾宪阳 介绍 此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。
许国石坊建于明万历十二年（公元1584年），为国家级保护文物。
石坊仿木构造建筑，高11．5米，平面是长方形，正面三楼四柱，两侧亦为三楼，整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻，为徽州石雕工艺中的杰作。
鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一，三尾鲤鱼已跃出水面，中间的一尾已长翼化龙，即将腾空而去，体现了民间匠师们的丰富想象。
此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。
许国石坊建于明万历十二年（公元1584年），为国家级保护文物。
石坊仿木构造建筑，高11．5米，平面是长方形，正面三楼四柱，两侧亦为三楼，整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻，为徽州石雕工艺中的杰作。
鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一，三尾鲤鱼已跃出水面，中间的一尾已长翼化龙，即将腾空而去，体现了民间匠师们的丰富想象。
[编辑本段]【同名菜肴】 主料辅料: 活鲤鱼1 条约750 克 白萝卜1 个 绍酒10 克 香菜10 克 精盐5 克 鸡蛋皮1 张 味精1 克 鸡汤1500 克 发菜5 克 粉丝15 克 鸡爪4 个 烹制方法: 1.用白萝卜雕刻4 个龙头，将粉丝扎成大拇指粗、13.2 厘米长的龙骨，下油锅炸膨胀，取出用鸡蛋皮缠紧，作为龙身，龙的鳞甲用香菜叶摆成，龙爪用鸡爪代替，取两个白萝卜墩，上面插上竹签备用。
2.将鸡汤加绍酒、精盐放在汤锅内烧沸，加味精出锅，倒人专用的鱼锅内，上桌后点燃锅架下的酒精。
3.将活鲤鱼捞出，快速从背部开刀，顺鱼脊骨直剥，另一刀从鱼皮下直剥，取出两块鲜鱼肉，切成蝴蝶花刀片，再装回鱼身原处，将鱼头、尾部各插入竹签上，放在两条龙的中间，摆成鲤鱼跃龙门的姿势，即时上桌。
4.快速用筷子剥出活鱼皮下的鲜鱼片，放入已烧沸的鸡汤锅内，盖上锅盖，等锅开时，用勺给每人盛一小碗鲜汤和鱼片，然后将鱼骨架和两条龙全部撤去，除去萝卜墩和竹签，随即刮净鱼鳞，掏出内脏，洗净血污，将鱼架仍放入原盘中。
与此同时，给鱼锅内加鸡汤，点燃酒精烧沸，将鱼架、龙身全部放入鱼锅，盖上锅盖，烧开后，再次盛汤，饱尝烧尾风味。
工艺关键 此菜工艺性较强，要求技术熟练，速度要快，保持鱼活尤现，汤鲜肉嫩，味道醇正。
风味特点 1.此菜取材于“鱼龙变化”的典故。
据《三秦记》载：“龙门山，在河东界，禹凿山断门一里余，黄河自中流下，两岸不通车马，每见春季有黄鲤鱼，自海及诸川来赴之。
一岁中不过七十二。
初登龙门.即有云雨随之，天火自后烧其尾，乃化为龙。
”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。
”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数，跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。
后世把在科场考试中名落孙山的人说成是“点额而还”。
2.本菜工艺性强，形象逼真，鲤鱼在条盘中间，两边有两条金龙，鲤鱼头抬起，似跳龙门之势，汤鲜肉嫩，味道醇正，食法特别，有“烧尾宴”风范，是古城西安仿唐名菜之一。
[编辑本段]【鲤鱼为何跳水】 俗话常说“鲤鱼跳龙门”，这是比喻鲤鱼喜欢跳水的习性。
鲤鱼和其它许多鱼都喜欢跳水。
不同的鱼跳水的本领也不同。
有的鱼跳得很高，如有一种叫做“跳鱼”的鱼，它能跳离水面四至五米，可以说是鱼中的“跳高冠军”。
鲤鱼有时也能跳出水面一米以上。
鱼为什么会跳水呢
根据科学家们的分析，一般认为有几种原因。
有的是由于周围环境的变化而引起的，如地震灾害发生前夕，地球磁场发生变化，鱼感受到了威胁；如为了躲避敌害的突然袭击，而越过途中的障碍；或者受到突然的恐吓等原因。
鱼为了生存而产生的本能反应。
另一种原因是生理上的变化，当鱼到了快要生殖的时候，体内就产生了一些能刺激神经的东西，使它处于兴奋状态之中，因此就特别喜欢跳跃。
当鱼从水中被捞上来时，也会乱蹦乱跳，其原因是鱼在水中游动时，全身的肌肉总是一伸一缩，摇头摆尾，才能使它在水中前进。
当它刚离开水时，仍然像在水里一样，做着同样的动作，但是因为没有受到水的阻力，所以摇动的动作就特别大，这时如果碰到如地面，船板等比较坚实的物体，就出现了乱蹦乱跳的现象。
编剧: 金近 导演: 何玉门 上映年度: 1958 制片国家\\\/地区: 中国 语言: 普通话 剧情简介 · · · · · · 本美术片是民间传说“鲤鱼跳龙门”的故事新编，在1959年获中国第一届《大众电影》“百花奖”最佳美术片奖等奖。
小鲤鱼小黑一跃跳过桥墩，得到四个小伙伴的喝彩，可是奶奶很不以为然，说要能像祖辈们那样跳过龙门才算有本事，并讲述了传说中的龙门之外的种种美景，五条小鲤鱼被奶奶的故事深深吸引，商议后决定出发找寻龙门。
一路几次错认，它们游到一个大大的水库面前，认定水库就是龙门，开始想办法跃过。
几番尝试终于成功，它们果真见到诸多异常美丽的景象，开始争论是留是回，这时，它们遇见了燕大姐，从她的口中得知了许多新事。
