
求一篇作文,介绍自己家乡的导游词,介绍山西的。
最少300字。
要自己写的啊,急
(1)写山西的历史文化名人。
这样容易写出典故和文采,可读性强,还显得你很有学问,素质高。
(2)写某种风俗或绝活,与文化遗产挂钩,弘扬传统文化,感动读者。
(3)不要写古迹。
山西古迹虽多,但容易写得像导游词。
古迹涉及面很广很深,一般人很难写出文化内涵。
(4)不要写物产、建设、发展,太俗,没人爱看。
(5)不要写当前的社会现象类,你把握不住。
许多记者都写不好。
去三亚旅游注意什么 三亚旅游小贴士
一、出发前的准备1、——三亚是一个被大自然宠坏的孩子
大自然把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的少数民族、最美味的海鲜都赐予了这座海南岛最南端的海滨旅游城市。
“三亚归来不看海,除却亚龙不是湾”的美誉更是吸引了众多国内外游客
三亚的天空很蓝、阳光很灿烂,也很猛烈,你骄嫩的肌肤,SPF50以上防晒霜是必须配备的,晒后镇定修护露、保湿喷雾、美白面膜等都可以带上。
洗发液、护发素也是必备的,海水很伤头发,酒店提供的洗护用品比较劣质。
2、到了三亚肯定是要下海的,泳衣、游泳眼镜、耳塞都要准备好。
、太阳伞、太阳帽、太阳眼镜、沙滩拖鞋等等能让你在海滩使用的装扮就带上吧。
还有,要想当个漂亮的沙滩美女,一件性感的比基尼也是不可缺少的哦
3、还有最关键的一点,记得带足现金啦,除了住宿、大点的商场外,信用卡在三亚很难用上,自动取款机也很难找到,三亚的酒店在旅游旺季入住率90%以上,很多位置好,综合评价佳的酒店常常爆满,在此可以先在中国名仕旅行网进行三亚酒店、家庭旅馆预订,这样可以省去了到三亚才预定酒店存在的风险。
4、药物也要准备一点。
抗过敏药、感冒药、风油精、止泻药、止痛药、创可贴、眼药水、消毒棉球等。
还有,要吃海鲜,带点氟哌酸和黄连素。
手机、相机及充电器,可别忘记了。
二、、防骗防宰攻略根据我们在三亚多年的经验来说,详细为您介绍一下:一般来说,宰客的店是比较少的,出现宰客的店主要是被一些吃回扣的人带去,然后出现的宰客现象居多。
所以只需要心里做好防范,做到以下不轻信,一般不会有问题:1、不要相信路边的三轮车、摩的:特别是在假节日的时候经常可以看到这些,拉到什么美食街、鱼排吃饭,5块钱。
然后,去了之后,不消费都不行。
这些都是跟宰客店已经谈好回扣了,所以去了必然被宰。
2、不要轻信导游、的士司机:和上面如出一辙,基本都一样,都是吃回扣。
3、不要轻信路边发传单的一些一日游旅行社传单:这些有的可能只做一日游的,也有的会带去吃海鲜之类的,反正流动性的,你到时候找不到人。
三、住宿攻略三亚旅游景点有三个海湾:大东海、亚龙湾、三亚湾。
1、根据三亚旅游经验建议优先入住大东海。
大东海的优势是离市区近,购物、吃饭、出行、娱乐都方便,大东海的海水比三亚湾的干净,沙滩比三亚湾的好很多,晚上沙滩上有烟火,酒吧一条街就近在咫尺,夜生活丰富多彩,闹中取静,经济实惠。
这一带的离大东海海边比较近且价格划算性价比高的家庭旅馆,在我住过的三亚旅舍来说,推荐【三亚小脚丫海景公寓】,离大东海海边约80米左右,旁边有美食广场2个,大超市2个,小吃城1个,公交车站150米左右,四通八达,很便利。
2、亚龙湾是最美的一个海湾,是东方的夏威夷。
国内外富豪的度假区,可 以打高尔夫、晒海滩浴、过神仙一样的休闲时光,许多大型选美选秀活动常在此举行,亚龙湾酒店的消费是最高的,离市区很远(20多公里),对于一般人要购物、吃饭、出行都不方便。
当然如果要买奢侈品,像LV包包,就很方便,如果想要吃豪华大餐,也很方便。
但仍可以考虑在此入住1-2个晚上。
MONEY允许的话,可以直接入住亚龙湾,体验上流社会的的感觉。
如果在这边想要价格比较低的酒店的话,可以考虑【仙人掌】,如果经济比较好,可以考虑【天域】或者【希尔顿】,看个人喜好了。
3、三亚湾是三亚市内的海湾,在椰树笼罩下的沿海大道美名“椰梦长廊”,非常适合夜间漫步。
这里有许多著名的房产项目,蓝海二期、三期(碧海蓝天、绿海田园小区)已经成为三亚市的高尚住宅区了,所以选择住在这一带的家庭旅馆是非常不错的,高层可以看到无敌海景,那种豁然开朗是其他亚龙湾酒店和低层的酒店所看不到的
4、选择酒店最好是海滨的酒店,或者是有私家海滩的酒店。
大可不必多花银子住海景房。
其实,每天除了晚上睡觉,呆在房间的时间不多,有兴致凭栏望海的时候,早想着直接奔向大海了。
此外,三亚的老酒店很多,最好入住新落成的酒店,其硬件设施相对较好。
如果需要住海边的酒店,有家“三亚胜意海景国际酒店”,五星级配置、四星级收费,是三亚湾离市区最近的一家五星级酒店,位置还不错,就在凤凰岛的旁边,在三亚湾看美女好方便,还有套房,适合七大姨八大姑的一起来度假。
大部分工薪族,到三亚,还是比较推荐家庭旅馆,比较有家的感觉,酒店的话,始终给人比较冰冷。
不过这个还是看个人想法了。
另外,就是住家庭旅馆的好处就是店主一般会很详细的介绍旅游行程,而酒店一般不会有。
四、交通攻略:1、三亚凤凰机场距市区20公里,机场有巴士直接到市区(票价15元),出租车价格要控制40元左右,到大东海的话60左右。
在机场接机的出租车司机,路上都会热情地介绍可免费游览,景点如何如何的好。
要相信“天下没有免费午餐”,他们会逗着圈子让你去消费(进购物店、吃饭、买珍珠,他们都有高额提成)。
在三亚坐出租车记住两条:一是不包出租车,二是不去他推荐的任何地方游览或消费。
2、三亚的出租车现在很多地方都是要打表的,如果是去景区的话,一般是不会打表,去景区、比较远的地方,都是讲价。
基本上,三亚市内是10元起步,大东海到市区15-20元,市区到大东海15-20元,亚龙湾到大东海四五十元,大东海到天涯海角大约在50-60元。
出租司机们大多漫天要价,你要大胆地砍。
不要让宾馆门童叫车,自己走出宾馆门到路上拦过路车,其中注意的一点三亚的士如果不愿意讲价格,那么只能打表,先了解清楚大致的路,这样的士就不敢乱绕路来拖时间了。
3、三亚机场到市区20公里,打的车40-60元.8路公交车10元三亚机场到大东海25公里,打的车50-80元,8路公交车15元三亚机场到亚龙湾35公里,打的车150-250元,公交车:三亚机场(8路)到大东海站(15元)——大东海15路、双层旅游巴士)到亚龙湾(510元)市区到大东海2路(2元人,打的车15元)市区内都是10元起步4、公交车应充分利用。
市区只有一条主要街道(解放路),南北向,去主要的景点、购物、美食目的地都可以以此路为坐标轴。
2路、8路、25路、29路公交车就非常方便,班次很多(都有座位)、售票员司机热情、便宜(无人售票2元人)。
怎样真正感受一个城市,坐一下公交车吧。
5、从大东海到亚龙湾,可以坐15路车(10元人),还有双层旅游大巴(15元人),半小时一班。
大东海到市区2元人、三亚湾4元人,天涯海角到亚龙湾15元,沿途观赏风景,非常适合旅行者。
中巴车票价也是5元以内,但秩序要乱一些。
市区内,人力三轮车千万不可以坐(他们是三亚宰客海鲜店的生力军
),摩托车也最好尽量少坐。
五、美食攻略1、抱罗粉由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种. 抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了.抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言.2、清补凉海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
其主要原料是以红豆(绿豆)、花生、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。
到三亚来了,吃一份地道的清补凉那是必须的。
3、陵水酸粉在海南的众多粉中陵水酸粉可谓是独树一帜的,浓稠的汤汁,细密的米粉,鲜香中略点微酸的气味。
别小看这样一碗粉,配料的华丽阵容足以蛊惑人心。
沙虫(现在多数店家弃用,因为成本较高)、鱿鱼丝、小鱼干等海产品,再加上一勺味道独好的醋,所谓独好,那便是每个商家不同之处,有人使用市售的普通醋,有人则真诚地再加工,与秘制调料混合炖煮,挥发尖酸,取其柔酸与香。
最后,一小勺海南黄辣椒酱,成晚香、鲜、辣、酸的味道绝配。
4、海南四角豆四角豆蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。
富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。
5、加积鸭加积鸭,俗称“番鸭”,是海南一带的汉族名菜,属于海派菜。
此菜皮白肉厚,香气诱人。
佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。
琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
6、椰子饭在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
椰子饭出锅,那股清香很是诱人。
7、东山羊海南四大名菜之一——东山羊,产于万宁市东山岭。
其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。
东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。
民国时期,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。
海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。
8、文昌鸡相传明代有一文昌人在朝为官,回京时带了几只鸡供奉皇上。
皇帝品尝后称赞道:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也
”文昌鸡由此得名,誉满天下。
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。
号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
9、海南粉海南粉是海南省最具特色的小吃,属于海派菜。
该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
10、和乐蟹海南最负盛名的传统名菜之一,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。
和乐蟹产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。
和乐蟹得烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。
清蒸和乐蟹”的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味,其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。
而且,它还有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,舒筋活血。
六、三亚海鲜攻略选择自己挑选海鲜的话,简单说一下防被宰技巧:1. 货比三家,看看各家价钱,找中间价格的店家买比较适合。
2. 不用带弹簧秤,带瓶满装矿泉水(正好1斤)在秤上称下是否正确,以判断秤是否缺斤短两,一般来说,足称的,店家都要求加价格。
3. 秤海鲜时要注意卖家的小动作(秤上拨按键等)4. 龙虾等 贵的海鲜不要套袋称重 青龙在160左右, 有的卖家套袋子卖130,一个袋子半斤重(虽然看上去很薄),其实还是贵5.在马夹袋角上扣个洞甩甩,一般都能倒出1~2两水(特别是虾和蟹),买蟹、虾、鱼一定要在底部开个洞把水沥干,不然海鲜卖多少钱这袋里的水也卖多少,吭爹
6.特别热情帮忙抓鱼抓虾的卖家要注意, 小心他混了死鱼死虾给你(濑尿虾容易死,要特别注意)。
7.第一市场一般在6点关门,关门前卖家会降价卖掉当天的海鲜,不挑种类的可以在那时去采购8.贝壳类(包括鲍鱼,扇贝,带子,生蚝等)及海胆加工费一般2-3元个,不要买太多9.用纸笔记下海鲜的重量,算加工费的时候心里也有个数,以免加工店搞错多算。
所有不懂的、不会买的海鲜,全部买活的,死的不要,吃海鲜就吃个新鲜,虽然刚死的海鲜也是新鲜的,但是,你不懂他它到底死了多久,所以买活的是最保险的。
关于加工店的选择:有些加工店比较黑心的,可能会换你们的新鲜海鲜,或者加工的时候,缺斤少两的,克扣我们的海鲜。
这时候,选择店就比较重要了。
一定要选择口碑比较好的店,店面大一点的,特别小的店,或者寥寥无几个客人的店尽量就不要去了。
七、游玩路线:三亚,有着久负盛名的阳光和海滩,亚龙湾、大东海、三亚湾、海棠湾这四大海湾是海滨胜地,蜈支洲岛、西岛、分界洲岛、加井岛等岛屿则是潜水爱好者的天堂;这里也有着丰富的热带雨林资源,热带天堂森林公园、呀诺达热带雨林、南湾猴岛,是贴近自然感受热带风情的好地方。
三亚不仅可以赏景赶海、休闲娱乐,其悠久的历史文化也让它拥有了多元化的旅游资源,佛教之光的南海观音,闻名的大小洞天、天涯海角,充满古韵的崖州古城等等,在这里,值得看的,值得了解的,还有很多很多。
下面介绍一下,三亚经典5日游玩法,5-7天的时间,比较适合三亚这个美丽的城市,当然时间越多越充足越好,可以玩的更细致一点。
Day1:大东海-鹿回头公园-第一市场到达后先去预定酒店办理入住、寄存行李,在附近饱餐后休息片刻,然后前往大东海嬉水日光浴,释放旅途的劳累。
傍晚时分若是还有精力,可以去鹿回头公园欣赏日落。
晚饭可以去第一市场享受一顿海鲜大餐。
正常游览通过公交车、出租车都很方便。
出租车起步价为2公里8元,之后每公里2元。
不过当地天气炎热,景点间距离较远,比较推荐租车,自驾游玩。
凤凰机场就有众多租车公司驻扎,如神州、滴滴等,价格在200元上下,很方便。
大东海到鹿回头公园大概2公里左右,走路过去要半小时,要是觉得累,打车只要十分钟十元。
今日行程中大东海无需门票,海边各种娱乐项目都需单收费。
鹿回头公园门票45元,电瓶车票15元,网上购买一共只需38元,建议网络购票。
中午建议在推荐入住区域大东海附近就餐,晚上建议前往第一市场,自己购买海鲜,然后找加工店加工。
第一市场门口有超多加工店伙计抢生意,建议先找好心仪加工店,然后再让店里伙计带领买海鲜。
Day2:呀诺达一日游今日行程可安排呀诺达一日游,在热带雨林(梦幻谷)中徒步探险,体验穿越激流险滩(雨林谷)的惊险与刺激。
如果参加踏瀑戏水项目,可提前准备一套干净衣服。
(类似景点还有槟榔谷和热带天堂森林公园,三选一即可。
)一日游玩对体力需求较大,所以今日可早些休息。
从市区到呀诺达大概40公里左右,自驾需50分钟。
或者也可以乘坐三亚至呀诺达一日游专线班车,车票36元人往返。
呀诺达门票旺季125元,淡季105元,游览车票40元(必买),踏瀑戏水项目100元。
建议提前在网上购买各种一日游套餐产品,价格更实惠,还有专车接送。
中午可以在呀诺达景区内用餐,景区内有自助餐可以享用(午餐时间为1100--1500),门市价88元位,也有一些小吃摊位开放。
晚上推荐就在酒店附近用餐,然后好好休息。
Day3:南山文化旅游区(南山寺)-天涯海角-三亚湾椰梦长廊今日推荐游玩三亚西线的主要景点,上午前往南山寺,参观108米高的“南山海上观音”,下午三点左右出来后前往海南的代名词天涯海角。
傍晚时分可以到三亚湾的椰梦长廊,欣赏绝美的海边日落。
南山寺距离大东海50公里,自驾需要1小时左右,打车大概130元。
天涯海角距离南山寺20公里,自驾需要35分钟左右,打车大概60元。
椰梦长廊距离天涯海角约16公里,自驾需要30分钟左右,打车大概40元。
今日景点中南山寺门票旺季145元,淡季121元,金玉观音堂20元。
天涯海角门票旺季101元,淡季80元,景区内往返电瓶车15元。
椰梦长廊免费游玩。
本日门票都建议在网上提前购买。
今天午餐可以在南山寺内尝尝有名的素餐,晚上去春园海鲜广场再来一顿美味的海鲜大餐。
Day4:蜈支洲岛蜈支洲岛是三亚最美的海岛之一,很值得花上一天时间来细细游玩。
这里有绝美的白沙滩,还有三十多种海上沙滩娱乐项目,是中国第一潜水基地。
如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观三亚日出的最佳地点。
在蜈支洲岛上住宿的游客可以直接预约免费班车到达,普通游客可以购买一日游产品,自己前往推荐自驾或打车前往。
蜈支洲岛上可以通过步行或者景区观光车游玩,因为岛较大,步行游玩地点会较少。
观光车价格稍贵,但是能游玩多处景点,观光车分为3种,价格不一,越贵经停景点越多,每个景点游玩时间不限,均凭票转车,推荐120元档的。
80元,环岛一周约30分钟,只在妈祖庙停靠。
120元,环岛一周约60分钟,在观日岩、妈祖庙、夏季电瓶车候车区、海洋之星四个景点停靠。
150元,环岛一周约60分钟,在观日岩、情人岛、妈祖庙、夏季电瓶车候车区、海洋之星五个景点停靠。
蜈支洲岛门票160元(含蜈支洲岛景区门票50元,往返船票110元) 。
推荐网上购买,方便且便宜。
也可以跟蜈支洲岛一日游,价格比定门票还便宜也更划算,还有往返接送。
中午需要在蜈支洲岛上用餐,如果是一日游可选择含餐的,价格会比较划算。
岛上有一些摊位,还有夏季游客中心(108元人)和珊瑚酒店绿岛全日餐厅(158元人)两家自助餐厅可供选择,不过整体消费都较高,建议游客自备一些水和干粮上岛。
晚饭在住宿区域附近就餐,百花谷有美食广场,各大酒店的餐厅也都很不错。
Day5:返程最后一天,一般是购物休闲,准备返程。
什么是达芬奇密码
一个科学家为了寻找达芬奇一副失踪的画,找了很年,最后再以前的一个旧的议会的墙里面找到,就说他是开户达芬奇秘码的人.
知道生辰八字怎么取名纠偏补缺,请高手帮助
甲子 己巳 壬寅 辛丑 ,1金2水2木1火2土,全。
忌木火土,喜金水。
命运里需补金、水,名字可以加带水字、雨字、三点水、两点水,四点水、金字、玉字、车字等偏旁部首的字,如海、雨、冰、雪、涛、洁、金、钊、玉、宝、军等,查查字典(看新华字典部首查法寻找符合的字)搭配组合。
名字搭配方式如:姓+水+金、姓+金+水、姓+水、姓+水+水、姓+水+其它、姓+其它+水、姓+金、姓+金+金、姓+金+其它、姓+其它+金,这些组合都行的,两字的不论先后顺序。
三才法、五格法、打分、笔画数都是忽悠人的方法,忽悠不懂的呢。
不用出生时间的,也就无法对命运增吉助福了,从命运上看,其组合往往是凶多吉少,不但减吉还会助凶。
鲁菜的菜系介绍
鲁菜又称山东菜,是由济南菜、胶东菜和孔府菜三部分组成。
三菜因所处的地理位置而同属于“鲁菜”范畴中,但却各有各的特点。
济南菜:济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴,济南菜取材广泛,菜品色泽浓烈,讲求豪放。
此外,济南菜的强项在于制汤,清汤、奶汤、项汤的使用及熬制都有严格的规定。
济南名吃有油镟、五仁包、泉城大包、天天炸鸡、春饼、灌汤包、草包包子、芝麻排骨、烤地瓜、炸酱鸡、荠菜春卷等。
胶东菜:胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴。
靠海吃海,因而胶东菜也以烹制海鲜见长,像小银鱼、八爪鱼、皮皮虾等都很有名。
胶东菜的烹制方法讲究鲜活清淡,口味以鲜嫩为主。
青岛名吃有酱什锦菜、烤鱿鱼、炒辣蛤蜊、冻菜凉粉、地瓜枣、海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面、海鲜水饺、杠子头火烧、蟹壳黄合饼、中华锅贴。
其中炒辣蛤蜊、冻菜凉粉、海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面、海鲜水饺、中华锅贴颇具特色,中华锅贴有20至30种口味,每种各有特色。
孔府菜:“食不厌精,脍不厌细”是孔子的饮食经验,而孔府菜则是他的这种饮食理念的具体体现。
孔府菜,基本上分为两大类:一类是宴会饮食;一类是日常家餐。
宴席菜和家常菜虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。
孔府宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格:第一等用于接待皇帝和钦差大臣的“满汉全席”,是以清代国宴的规格设置的,使用全套银餐具,上菜196道,全是山珍海味,熊掌、燕窝、鱼翅等。
另一种是喜庆寿宴的高档宴席。
孔府的另一类菜肴是“家常菜”,从米粥、煎饼、咸菜、豆腐到豆芽、香椿、鸡蛋、茄子,这些来自民间的常食小吃,经过孔府厨师的精巧制作,成为孔府的独特菜品,其原则是“精菜细作,细菜糖炒”。
所以孔府的家常菜也是别有风味的。
山东人饮食关键词 面:山东人爱吃面食,这点众所周知,但他们对面食的热爱程度却让许多像我一样的南方人感到不可思议。
不久前,曾与两名在深圳的山东人一起吃饭,席间两人因闲聊引发口角,只听其中一人打趣着威胁另一人:“再吵就罚你一年内只准吃米饭,不准吃面食。
”那另一人果然立马一脸苦相地就停了口。
我问:“你们为什么这么爱吃面食
”他反问:“罚你一年不准吃米饭,只准吃面食,你痛不痛苦
”我一想,这个惩罚结果确实足以让我丧失对生活的一切热爱和期望,从此,对山东人对面食的热爱有了切实的了解。
以我的孤陋寡闻之见,想要在深圳吃上一口“面食”不是一件难事,因为这个移民城市里居住着为数众多的北方人。
但山东人却丝毫看不上深圳的面食。
人家说:“面食
深圳街上买得到的面食也就是烧饼、馒头和饺子吧。
那哪能和山东的面食比啊
在山东,随处可以买到韭菜合、豆腐卷、油炝饼、面疙瘩……都是好吃又好做的玩意儿。
光是吃剩下来的馒头,就可以煎炒煮炸,变出不同的花样。
”山东人数着数着,自己又露出了一脸苦相,因为他在深圳吃不到那些东西。
酒:山东人格外好客,一些时候就表现在酒上。
现在酒风虽有所改变,但在山东的许多地方,尤其鲁西和胶东地区,你仍能遇到要你“感情深,一口闷”的朋友。
在山东做客,主人会先端上饭来,让你小吃一阵,然后收起来。
不要以为主人不要你吃饱,因为他们马上要端菜拿酒上来,和你来个一醉方休。
在山东喝酒,如果你的确不能喝了千万不要充硬汉子,不然可就惨了。
大饼卷大葱:南方人的吃食讲究精细,所以是很难想象山东人爱吃的那种大饼卷大葱会是什么样子。
只隐约觉得两者既然都突出一个“大”字,就如同水泊梁山的好汉,大块吃肉、大碗喝酒那样透着豪气,那大饼的样子大抵也是有脸盆大、砖头厚,中间放根大葱一卷,就如同一根金箍棒,舞起来呼呼生风,咬起来嚓嚓作响。
后来经过山东人的详细讲解,才知道这误会闹到了。
所谓的大饼,其实只是加入鸡蛋液的金黄色的薄饼,并不真的大得吓人;那大葱虽比南方的葱个头大,但也是白白绿绿的,煞是可爱,味道里带着点辛辣,别有一番风味,不过吃了有口臭。
这种食物的吃法近似于北京的“煎饼果子”或者是“北京片皮鸭”,却取了个富有地方特色的名字,土里土气,让人一听就忘不了。
五大经典鲁菜 德州扒鸡:“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴。
它最初是由德州德顺斋创制。
在清朝光绪年间,该店用重1斤左右的壮嫩鸡,先经油炸至金黄色,然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。
成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美,不久便闻名全国。
红烧大虾:“红烧大虾”是山东胶东风味名菜。
据郝懿行《海错》一书中记载,渤海“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾”。
对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。
对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
九转大肠:“九转大肠”是山东济南的传统名菜。
在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥可口的“红烧大肠”,赢得顾客的欢迎,逐渐闻名于市。
后来在制作方法上又有所改进,即将洗净大肠入开水锅中煮熟后,先入油锅中炸,然后再加调料和香料烹制,使“红烧大肠”的味道更为鲜美。
一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。
坛子肉:“坛子肉”是济南名菜,始于清代。
据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放人瓷坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。
因肉用瓷坛炖成,故名“坛子肉”。
四喜丸子:四喜丸子其实最为普通,不过是猪肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子,吃起来感觉也并不像菜名那样让人喜悦,不过这道菜倒是讨了名称的好,因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时”四件喜事而成了鲁菜中的一大名菜。



