
描写湖 导游词
凤凰湖风景区地处泸州纳溪城西15公里的大渡口镇,位于美丽的长江之畔,可游面积约60平方公里,境内园林清幽,湖水秀美,古迹传奇,风景迷人,古人云:“仁者乐山,智者乐水。
”先哲对山水的评说与陶醉,实现了自身对人格理想化的欣赏与赞美。
是集湖光山色,高山峡谷、奇石怪崖,飞瀑洞宫、林涛竹海,百年古典庄园为一体的风景名胜旅游区。
被誉为“西蜀玉珠”的凤凰湖,森林覆盖率达89%,堪称“天然氧吧”。
大自然的神奇孕育着美丽的凤凰湖景区。
环湖构造出6个如诗如画的迷人景观。
拥有水面157万平方米,蓄水量达1540万立方米,湖长(主航道)9358米,周长30700米。
湖中大小岛屿10余座,湖泊九弯十八曲,由48条汉河密布而成,向群山深处延伸而去,显得格外清幽深邃,神秘莫测,湖岸边层峦叠嶂,松、杉、翠竹、鲜花倒映在水中,相映成趣,天水一色;湖中水鸟、野鸭、白鹤成群结伴,闲游嬉戏;岛上云集着怪竹奇木、佳兰芳卉,争相斗艳,野猪野兔时而出没,山羊山鸡栖息群居,田园风光、生态植被蕴含着极为丰富的对人体大有裨益的负氧离子;千年古渠黄龙堰,穿越险峻的峡谷陡崖,让你不得不惊叹古人的巧夺天工;千奇百状的赫红色怪石在立石硬一字排开,形成独特的石林奇观;百年豪宅黄家山建筑精美,雕刻精湛,乃川南罕见;有小竹海之称的森林公园,微风轻拂,绿波荡漾,那里有数百个石狮,雄姿英发,千狮百态,好似人间仙境的狮子方队;融飞天瀑布,深潭洞宫为一体的烟子洞,两山夹峙,万千湍流,气势壮观宏大,仲夏十里之外可闻雷鸣瀑布声,李白当年夜宿清溪河,诗兴大发,曾有“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州”的千古绝句;山形似龙,横卧群山之中的“川龙山”昂首挺胸,龙盘虎距,展望酒泸州,让游人不得不感叹大自然的神奇造化。
在这里,不仅可以让人们从繁忙的工作中解脱出来,还能使人在繁乱的思维中茅塞顿开,捕捉到最佳灵感,获得生命的启示,因而这里是各大商家云集领略青山绿水,共话商海沉浮,尽显商家豪气和运筹帷幢的好地方;也是科技工作者、学者切磋交流、聚养生息的好去处;还是岗位练兵、素质教育、培训学习的理想场所。
在这里,勤劳善良、热情淳朴的凤凰湖人,不断开拓创新,改善旅游设施,保护自然环境,满足人民群众精神文明生活之需,围绕吃、住、行、游、购、娱发展旅游产业。
景区内新建了高级宾馆。
卡拉OK厅、舞厅、会议室、餐厅、茶园;湖内育有江团、美国姻、大口鳃、武昌鱼等珍稀鱼类;游艇、快艇、脚踏船、电瓶船如朵朵莲花盛开在湖面上;四方骚人墨客驻足于此、美化着凤凰湖的山山水水,留下许多佳诗妙文。
这里电力设施先进,电源充足,清凤公路混凝土路面开通,全国直拔的程控电话、联通、移动通讯,光纤电视工程已在凤凰湖安家落户,情系国内外宾朋、凤凰湖正成为防洪、灌溉、供水、养鱼、发电、观光、度假、休闲、购物、会议、商务为一体的多功能省级名胜风景区。
倘若您与家人、朋友乘上汽车,奔驰在全国绿化先进县的万亩林区,看看青山,闻闻花香,听听鸟语,尝尝美酒鲜鱼;或荡舟于烟波浩渺之上;或倘徉于苍翠欲滴之间,或畅游于碧绿深潭之中;或垂钓于幽山深壑之下,夜赏凤凰湖月,接受大自然的洗,去除心灵尘垢,清新的空气,晨曦的美景更使人陶醉,令人心旷神怡,流连忘返。
淳安千岛湖的导游词
千岛湖大,不知道提问的这位仁兄要千岛湖的概况呢各个景点的介绍。
下介绍是关于整个千岛湖的,供参考。
千岛湖风景区地处浙江省杭州市淳安县境内,是1959年为建设我国第一座自行设计、自制设备的新安江水电站而形成的人工湖,现已发展成以观光游览、水上运动、休闲度假、会展产业为主要功能的国家级湖泊型风景区。
整个湖区面积573平方公里,蓄水量178.4亿立方米;因湖内拥有姿态各异的大小岛屿1078个,故名千岛湖。
千岛湖距杭州150公里,距黄山150公里,是镶嵌在杭州--千岛湖--黄山名城、名水、名山这条黄金旅游线上的一颗灿烂明珠。
它与西湖、黄山、太湖、金华双龙洞、武夷山等国家级风景区构成了一个有机的旅游网络,从上海、江苏、安徽、江西、福建等地区进入千岛湖都很方便。
新安江水库建成后,经过40多年来的封山育林和涵养水土,造就了今日千岛湖境内森林繁茂、空气清新、湖水透澈的秀美山水风光。
千岛湖平均水深34米,平均每立方米含沙量仅0.007千克,能见度达9米以上,属国家一级水体,不经任何处理即可直接饮用,因而被原新华社社长穆青赞誉为“天下第一秀水”,近年来享誉国内外的农夫山泉就产自这里;千岛湖是一个绿色的湖,森林覆盖率93%,绿视率几乎100%。
绿色的岛,绿色的树,绿色的湖,骋目所及,都是晶莹剔透的是绿;千岛湖是一个丰饶的湖,湖中拥有87种淡水鱼种,年鲜鱼起捕量近4000余吨,是全国四大淡水鱼基地之一,其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼而享誉中外。
千岛湖碧波万顷,风光旖旎,似一幅天然的山水画卷。
景区内岛屿星罗棋布,姿态各异,聚散有致,有如大珠小珠落玉盘;湖面开阔处烟波浩渺,有如太湖之际浩瀚;湖湾幽深处宛若迷宫,曲折深遂,变幻莫测,景色绚丽多彩。
目前已开发有屏峰景区、龙山景区、梅峰景区、动物野趣景区、羡山景区和石林景区六大景区13处景点。
此外,千岛湖的外围还有着诸多的风景区块,有华东第一石林--千岛湖石林,森林氧吧、有被称为浙西小黄山、江南北大荒的千亩田,有华东最大的瀑布群--上西村瀑布群,以及白马盆地、磨心尖原始森林、全朴溪等。
经过二十多年的打造,千岛湖品牌内容日趋丰富,品牌辐射力不断增强,已成为杭州旅游的主打品牌、浙江旅游的主导品牌、全国旅游的著名品牌。
1982年千岛湖被列为国家级森林公园;1992年被国家旅游局列入杭州--千岛湖--黄山名山名水之旅国家黄金旅游线;1997年被评为浙江十佳美景榜首,同年又跻身全国森林公园十大标兵行列;2001年被评为首批国家AAAA级旅游区、国家级生态示范区、2002年被评为全国保护旅游消费者权益示范景区和浙江青年文明号示范景区。
2003被评为浙江省最具吸引力的景区之一,浙江省游客最喜爱的休闲度假胜地。
千岛湖镇还是国家级卫生县城、全国环境综合整治优秀县城、全国创建文明小城镇示范点和浙江省文明县城,2004年又荣获国际花园城市桂冠,被游客誉为全国最美、最整洁、最安全的城镇之一,千岛湖秀水节、千岛湖有机鱼头、旅游景观房产更使千岛湖声名远播。
良好的生态环境为千岛湖旅游带来了新的发展机遇:五星级酒店--开元度假村、四星级水上流动宾馆--万邦豪华游轮、直升飞机、水上休闲乐园、高尔夫球场、水下潜艇等旅游休闲接待设施纷纷落户千岛湖;小金山七彩迷宫、水下古城探秘、界首百湾迷宫等景点正在开发建设中。
这一切都为千岛湖旅游注入了新的元素,千岛湖旅游正朝着休闲度假胜地,养生居住天堂,中国水业基地,江南山水名城的方向发展。
东南亚的风土人情
不要生活永远是精彩的,可以说我是生活的一位受益者,因为我得到了生活的启示,改变了我自己。
一个人漫步在公园里,遇到了一位坐在河边独钓的老人,便于他攀谈起来。
白发苍苍的老人告诉我:“整整钓了一天,只钓到了一条小鱼。
”说着,他又把小鱼重新放回了小河里。
我很纳闷,问道:“你觉得嫌鱼太小
”老人看了看我笑道:“我不在乎钓地鱼好大,可是我钓到了一天的快乐
”多么精彩的人生哲理,我恍然大悟。
从那时起,我改变了,我认识到:收获固然重要,然而最重要的是要得到“快乐”的回报。
在长沙我与老哥最亲,他在国外读书 ,每年的假期才能回来一次。
相聚总是短暂的,总会有分离上午日子,记得每次送哥哥去机场时,以前总是哭着拽着他的手,不让他走,每当此时,哥哥会爱抚着我说:“什么时候才长大呢
”现在我长大了,不再是“泪眼相送”,我会向哥哥露出一个可爱的笑脸,离别时潇洒地说声“bye-bye
”或许这也是一种改变,生活使我变得更成熟,学会了离别时露出一个微笑,潇洒地说声“bye-bye
” 曾经很在乎别人的评价,对于别人的无礼、谩骂,会固执地据理力争,而现在呢
在经过了多少年生活的洗礼后,才发现当时自己有多可笑。
我完全可以不去理会,现在的我已经能够对那些“冷嘲热讽,无礼谩骂”,像灰尘一样轻轻抹去,走自己的路,让别人去说吧
我觉得自己变得好洒脱
面对困难我变得更坚强;而面对成功,我变得更冷静;面对选择我变得更果断;面对…… 生活真的很精彩,如果你想了解它,那么我可以自豪地说:“我的改变是对生活最精彩的选择
” 1、一只火鸡和一头牛闲聊,火鸡说:我希望能飞到树顶,可我没有勇气。
牛说:为什么不吃一点我的牛粪呢,他们很有营养。
火鸡吃了一点牛粪,发现它确实给了它足够的力量飞到第一根树枝,第二天,火鸡又吃了更多的牛粪,飞到第二根树枝,两个星期后,火鸡骄傲的飞到了树顶,但不久,一个农夫看到了它,迅速的把它从树上射了下来。
生存之道1:牛屎运让你达到顶峰,但不能让你留在那里。
2、乌鸦站在树上,整天无所事事,兔子看见乌鸦,就问:我能像你一样,整天什么事都不用干吗
乌鸦说:当然,有什么不可以呢
于是,兔子在树下的空地上开始休息,忽然,一只狐狸出现了,它跳起来抓住兔子,把它吞了下去。
生存之道2:如果你想站着什么事都不做,那你必须站的很高,非常高。
3、飞到南方去过冬。
天很冷,小鸟几乎冻僵了。
于是,飞到一大块空地上,一头牛经过那儿,拉了一堆牛粪在小鸟的身上,冻僵的小鸟躺在粪堆里,觉得很温暖,渐渐苏醒过来,它温暖而舒服的躺着,不久唱起歌来,一只路过的野猫听到声音,走过去看个究竟,循着声音,野猫很快发现了躺在粪堆里的小鸟,把它拽出来吃掉了。
生存之道3:不是每个往你身上拉大粪的人都是你的敌人。
也不是每个把你从粪堆里拉出来的人都是你的朋友,还有,当你躺在粪堆里时,最好把你的嘴闭上。
4、海底里有一个瓶子,这瓶子里困着一个巨魔。
那是五百年前一个神仙把巨魔收到瓶里的。
巨魔曾经许过一个愿,谁能把这个瓶子捞起来,把瓶塞打开,把他救出来,他就赠给这个人一座金山。
可是,五百年过去了,还没有人把这瓶子捞起来。
巨魔十分气恼。
他诅咒说 : “以后,如果谁把我救出来,我就一口把这个人吞掉。
”有一个青年的渔夫,他撒网捕鱼,当他收网的时侯,发现网里有一个古旧瓶子,他把瓶塞打开,啊 ! 一阵浓烈的烟雾喷出来,徐徐吐出一个比山还大的巨魔。
“哈哈哈哈 ! ”巨魔的笑声,震得海涛汹涌起来。
他说 : “年青人,你把我救出来,我本应谢谢你,可是,你做得太迟了,倘若你早一年把我救起,你就可以得到一座金山啦 ! 唉,我等了五百年,我太不耐烦了,我已经许了恶愿,要把救我出来的人一口吃掉 ! ”那青年吃了一惊,但立即镇定地说 : “哟,这么小小的瓶子,怎能把你盛下呀,你一定说谎,你再回到瓶子给我看看吧 !” “哈哈哈哈 ,我不会上当的 ! 天方夜谭早把这个古老的故事说过了,我如果再钻入瓶子里,你把塞子再塞上,故事不就说完了么 ? ”“什么 ? 你有看过天方夜谭么 ? 你真是一个博学多才之士呀 ! 你还有看过的哲学著作吗 ? ”“哈哈 ! 这五百年我躲进瓶子里,穷读天下的经典著作,苦苦修行,莫说是西方的巨著,东方的大学、中庸、论语、孟子我都念得熟透了。
”“啊,中国的史记你也颇有研究吧 ? 墨子的著作有涉猎么 ? ”“别说了,无一不通 ! ”“不过,我想你一定没有见过红楼梦的手抄本,这是一部难得一见的版本呢 ! ”“哈哈哈,你这个小子太小觑我了,这本书的收藏者正是我呀 ! 让我拿出来给你开开眼界吧 !”巨魔立即又化作一阵浓烟,徐徐进入瓶子里。
这时侯,那青年渔夫不再迟疑,连忙把瓶塞堵住瓶子了。
要领会书的意义,要把书上的知识灵活运用.而不是死读书,读死书,纸上谈兵. 5、从前,有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐:一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。
其中,一个人要了一篓鱼,另一个人要了一根鱼竿,于是他们分道扬镳了。
得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼,他狼吞虎咽,还没有品出鲜鱼的肉香,转瞬间,连鱼带汤就被他吃了个精光,不久,他便饿死在空空的鱼篓旁。
另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿,一步步艰难地向海边走去,可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时,他浑身的最后一点力气也使完了,他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。
又有两个饥饿的人,他们同样得到了长者恩赐的一根鱼竿和一篓鱼。
只是他们并没有,而是商定共同去找寻大海,他俩每次只煮一条鱼,他们经过遥远的跋涉,来到了海边,从此,两人开始了捕鱼为生的日子,几年后,他们盖起了房子,有了各自的家庭、子女,有了自己建造的渔船,过上了幸福安康的生活。
一个人只顾眼前的利益,得到的终将是短暂的欢愉;一个人目标高远,但也要面对现实的生活。
只有把理想和现实有机结合起来,才有可能成为一个成功之人。
有时候,一个简单的道理,却足以给人意味深长的生命启示。
6、的一位学生在煮粥时,发现有肮脏的东西掉进锅里去了。
他连忙用汤匙把 它捞起来,正想把它倒掉时,忽然想到,都来之不易啊。
于是便把它吃了。
\\\/刚巧走进厨房,以为他在偷食,便教训了那位负责煮食的同学。
经过解释,大家才恍然大悟。
很感慨的说:“我亲眼看见的事情也不确实,何况是道听途听呢
” 启示:推销生意是一种组织性质的生意,因为人多,人事问题也多。
我们不时听到是非难辨的话,如某公司攻击另一间公司,如是者往往令人混淆是非,影响信心。
因此找出事情的真相,不是轻易相信谣言,辛辛苦苦建立的事业才不会毁于一旦。
7、有位秀才第三次进京赶考,住在一个经常住的店里。
考试前两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自己在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起,但是背靠着背。
这三个梦似乎有些深意,秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。
算命的一听,连拍大腿说:“你还是回家吧。
你想想,高墙上种菜不是白费劲吗
戴斗笠打雨伞不是多此一举吗
跟表妹都脱光了躺在一张床上了,却背靠背,不是没戏吗
” 秀才一听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回家。
店老板非常奇怪,问:“不是明天才考试吗,今天你怎么就回乡了
”秀才如此这般说了一番,店老板乐了:“哟,我也会解梦的。
我倒觉得,你这次一定要留下来。
你想想,墙上种菜不是高种吗
戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗
跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上,不是说明你翻身的时候就要到了吗
” 秀才一听,更有道理,于是地参加考试,居然中了个探花。
积极的人,象太阳,照到哪里哪里亮,消极的人,象月亮,初一十五不一样。
想法决定我们的生活,有什么样的想法,就有什么样的未来。
8、有一天动物园管理员们发现袋鼠从笼子里跑出来了,于是开会讨论,一致认为是笼子的高度过低。
所以它们决定将笼子的高度由原来的十公尺加高到二十公尺。
结果第二天他们发现袋鼠还是跑到外面来,所以他们又决定再将高度加高到三十公尺。
没想到隔天居然又看到袋鼠全跑到外面,于是管理员们大为紧张,决定一不做二不休,将笼子的高度加高到一百公尺。
一天长颈鹿和几只袋鼠们在闲聊,“你们看,这些人会不会再继续加高你们的笼子
”长颈鹿问。
“很难说。
”袋鼠说∶“如果他们再继续忘记关门的话
” 其实很多人都是这样,只知道有问题,却不能抓住问题的核心和根基。
9、在某个小村落,下了一场非常大的雨,洪水开始淹没全村,一位神父在教堂里祈祷,眼看洪水已经淹到他跪着的膝盖了。
一个救生员驾着舢板来到教堂,跟神父说:“神父,赶快上来吧
不然洪水会把你淹死的
”神父说:“不
我深信上帝会来救我的,你先去救别人好了。
” 过了不久,洪水已经淹过神父的胸口了,神父只好勉强站在祭坛上。
这时,又有一个警察开着快艇过来,跟神父说:“神父,快上来,不然你真的会被淹死的
”神父说:“不,我要守住我的教堂,我相信上帝一定会来救我的。
你还是先去救别人好了。
” 又过了一会,洪水已经把整个教堂淹没了,神父只好紧紧抓住教堂顶端的十字架。
一架缓缓的飞过来,飞行员丢下了绳梯之后大叫:“神父,快上来,这是最后的机会了,我们可不愿意见到你被洪水淹死
”神父还是意志坚定的说:“不,我要守住我的教堂
上帝一定会来救我的。
你还是先去救别人好了。
上帝会与我共在的
” 洪水滚滚而来,固执的神父终于被淹死了……神父上了天堂,见到上帝后很生气的质问:“主啊,我终生奉献自己,战战兢兢的侍奉您,为什么你不肯救我
”上帝说:“我怎么不肯救你
第一次,我派了舢板来救你,你不要,我以为你担心舢板危险;第二次,我又派一只快艇去,你还是不要;第二次,我以国宾的礼仪待你,再派一架来救你,结果你还是不愿意接受。
所以,我以为你急着想要回到我的身边来,可以好好陪我。
” 其实,生命中太多的障碍,皆是由于过度的固执与愚昧的无知所造成。
在别人伸出援手之际,别忘了,惟有我们自己也愿意伸出手来,人家才能帮得上忙的 10、小男孩问爸爸:“是不是做父亲的总比做儿子的知道得多
” 爸爸回答:“当然啦
” 小男孩问:“电灯是谁发明的
” 爸爸:“是。
” 小男孩又问:“那的爸爸怎麽没有发明电灯
” (很奇怪,喜欢倚老卖老的人,特别容易栽跟斗。
权威往往只是一个经不起考验的空壳子,尤其在现今这个多元开放的时代。
) 11.父子二人经过五星级饭店门口,看到一辆十分豪华的进口轿车。
儿子不屑地对他的父亲说:「坐这种车的人,肚子里一定没有学问
」父亲则轻描淡写地回答:「说这种话的人,口袋里一定没有钱
」 (注:你对事情的看法,是不是也反映出你内心真正的态度
) 12、晚饭后,母亲和女儿一块儿洗碗盘,父亲和儿子在客厅看电视。
突然,厨房里传来打破盘子的响声,然后一片沉寂。
是儿子望着他父亲,说道:「一定是妈妈打破的。
」「你怎么知道
」「她没有骂人。
」 (注:我们习惯以不同的标准来看人看己,以致往往是责人以严,待己以宽。
) 13、有两个台湾观光团到日本伊豆半岛旅游,路况很坏,到处都是坑洞。
其中一位导游连声抱歉,说路面简直像麻子一样。
说而另一个导游却诗意盎然地对游客说:诸位先生女士,我们现在走的这条道路,正是赫赫有名的伊豆迷人酒窝大道。
」 (注:虽是同样的情况,然而不同的意念,就会产生不同的态度。
思想是何等奇妙的事,如何去想,决定权在你。
) 14、同样是小学三年级的学生,在作文中说他们将来的志愿是当小丑。
中国的老师斥之为:「胸无大志,孺子不可教也
」带外国的老师则会说:「愿你把欢笑带给全世界
」 (注:身为长辈的我们,不但容易要求多于鼓励,更狭窄的界定了成功的定义。
) 15、在故宫博物院中,有一个太太不耐烦地对她先生说:「我说你为甚么走得这么慢。
原来你老是停下来看这些东西。
」 (注:有人只知道在人生的道路上狂奔,结果失去了观看两旁美丽花朵的机会。
) 16、妻子正在厨房炒菜。
丈夫在她旁边一直唠叨不停:慢些。
小心
火太大了。
赶快把鱼翻过来。
快铲起来,油放太多了
把豆腐整平一下
「哎厎」妻子脱口而出,「我懂得怎样炒菜。
」「你当然懂,太太,」丈夫平静地答道:「我只是要让你知道,我在开车时,你在旁边喋喋不休,我的感觉如何。
」 (注:学会体谅他人并不困难,只要你愿意认真地站在对方的角度和立场看问题。
) 17.一辆载满乘客的公共汽车沿着下坡路快速前进着,有一个人后面紧紧地追赶着这辆车子。
一个乘客从车窗中伸出头来对追车子的人说:“老兄
算啦,你追不上的
”“我必须追上它,”这人气喘吁吁地说:“我是这辆车的司机
” (注:有些人必须非常认真努力,因为不这样的话,后果就十分悲惨了
然而也正因为必须全力以赴,潜在的本能和不为人知的特质终将充份展现出来。
) 18.甲:「新搬来的邻居好可恶,昨天晚上三更半夜、夜深人静之时然跑来猛按我家的门铃。
」 乙:「的确可恶
你有没有马上报警
」 甲:「没有。
我当他们是疯子,继续吹我的小喇叭。
」 (事出必有因,如果能先看到自己的不是,答案就会不一样在你面****突和争执时,先想一想是否心中有亏,或许很快就能释怀了) 19.某日,张三在山间小路开车,正当他悠哉地欣赏美丽风景时,突然迎面开来一辆货车,而且满囗黑牙的司机还摇下窗户对他大骂一声:“猪
” 张三越想越纳闷,也越想越气,於是他也摇下车窗回头大骂:“你才是猪
” 才刚骂完,他便迎头撞上一群过马路的猪。
(不要错误的诠释别人的好意,那只会让自己吃亏,并且使别人受辱。
在不明所以之前,先学会按捺情绪,耐心观察,以免事后生发悔意。
) 20.小明洗澡时不小心吞下一小块肥皂,他的妈妈慌慌张张地打电话向家庭医生求助。
医生说:“我现在还有几个病人在,可能要半小时后才能赶过去。
” 小明妈妈说:“在你来之前,我该做甚麽
” 医生说:“给小明喝一杯白开水,然后用力跳一跳,你就可以让小明用嘴巴吹泡泡消磨时间了。
” (注:take it easy,放轻松放轻松些,生活何必太紧张
事情既然已经发生了,何不坦然自在的面对。
担心不如宽心,穷紧张不如穷开心。
) 21、一把坚实的大锁挂在大门上,一根铁杆费了九牛二虎之力,还是无法将它撬开。
钥匙来了,他瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转,大锁就“啪”地一声打开了。
铁杆奇怪地问:“为什麽我费了那麽大力气也打不开,而你却轻而易举地就把它打开了呢
” 钥匙说:“因为我最了解他的心。
” 每个人的心,都像上了锁的大门,任你再粗的铁棒也撬不开。
唯有关怀,才能把自己变成一只细腻的钥匙,进入别人的心中,了解别人。
谁帮我写一段片皮烤鸭的广告语
2》北京菜北京烤鸭 原料: 北京净鸭1只(2250克),麦芽糖10克,甜酱1碟,北京葱段1 碟,荷叶饼或芝麻烧饼若干; 制法: 选一只完整的北京填鸭,从割开的气管处打气,使其皮肉分离、全身鼓起,显得饱满的样子。
将鸭子开膛除去内脏,然后放入一根约2英寸长的木棍,支撑住胸骨,以便使鸭皮伸来。
然后用钩子勾住脖子,再在鸭皮上涂上一层淡的麦芽糖。
挂在通风处风干。
将晾好的鸭子挂在 烤炉中,手边预备好一只热水壶以备随时向鸭子灌水。
时间的掌握和温度的适度是很重要的。
为使鸭子烤得熟透均匀,要不断地翻动必要时可用烤竿挑动。
将鸭子烤至全褐色,出炉的鸭子 象涂了亮漆一般。
将事先摆在桌上的荷叶饼,芝麻烧饼和其他调味品等与切成片的鸭肉一并上桌 。
3》昔日京城的烤鸭 从生活饮食的历史文化来看,我国出现受人们喜欢的风味食品烤鸭,是比较早的。
但一开始的时候,并不叫烤鸭,而是称为炙鸭或曰烧鸭,其共同的特征,都属于生活饮食中烹饪法的一种。
并且这种烹饪法,从我国历史上来看,早在奴隶制社会的西周时期,就已经出现了。
如《诗经?小邪?瓠叶》里记载:有兔斯首,燔之炙之。
但是,在生活饮食方面,出现了炙鸭,或者名为烧鸭,这两种不同的说法,前者,早在南北朝时,就已经出现了;后者,则出现比较晚,在元代。
并且对这两种不同的说法,《北京导游》一书里,作了这样相当有考究性的记载:烧鸭历史:早在南北朝时(公元420-583年)《食珍录》中,已有炙鸭的记载。
元代的《饮膳要》中有了烧鸭的说法。
不仅如此,元杂剧《看钱奴买冤家债主》、明小说《金瓶梅》均载;烧鸭子;、;烧鸭;为市售美食。
这些,皆为今日烤鸭的前身。
那么,北京出现烤鸭店,又究竟始于何时呢
有两说:一说,是出现在明嘉靖年间(1522-1566年);另一说,则是出现在清乾隆五十年(1785年)。
而这两说,则不论是哪一说,其共同的特征:凡是那时候经营的烤鸭,都叫做南炉鸭。
不仅如此,烤鸭的店名,亦不是名为北京烤鸭店,而是叫做老便宜坊烤鸭店(最老的字号),其最早店址在今宣武门外的米市胡同。
对此,在《北京传统文化便览》一书里记载:明代烤鸭馆;老便宜坊;创建于京师(指北京)。
《朝市丛载》:;烧鸭子;便宜坊,在米市胡同北口路南。
;《都琐记》:;席中必以全鸭主菜,著名便宜坊尤以挂炉烧鸭为长。
;清代烤鸭亦为中秋应节佳品。
《帝京岁时纪胜》:;中秋桂饼之外,则南炉鸭;。
故宫《五台照常膳底档》:;乾隆二十六年三月初五日至十七日13天中,乾隆皇帝吃烤鸭8次;。
那么,为什么取名叫做老便宜坊烤鸭呢
其实老便宜这三个字,不言而喻,其意主要是为了吸引顾客。
那么,为什么还要挂上个坊字呢
其意指烧鸭店亦是属于当时社会上的手工业从事劳动生产的一种作坊。
当然手工业作坊亦有很多了。
如唐宋时的手工业作坊,其名目就已经比较繁多了,有铜坊、糖坊、纸坊、毯坊、糕作坊、锦绫坊、金银作、漆作等等。
然而有趣的是:老北京时,则不仅有便宜坊烤鸭店,而且还有老妈作坊,又称老妈店,系专营介绍女佣人的地方。
所以,那时,生活中,人们一说便宜坊,就知道这种店是专营风味食品——烤鸭的 这里,可举个比较突出典型的例子,如《回忆旧北京》一书里记载:便宜坊也创设于乾隆年间,比都一处要晚不少年。
三十年代,骡市的米市胡同和鲜鱼口内都有便宜坊。
后者是老店的伙友开的,在鲜鱼口西口内不远,两层小楼,一间门脸儿,和都一处差不多。
楼下是散座,楼上有几间雅座,以卖烧鸭子(今称烤鸭)为主。
据说,现大前门外鲜鱼口便宜坊烧鸭店开业于清咸丰五年(1855年),后来居上,影响很大。
全聚德烤鸭店开业于清同治三年(1864年),由于经营有方,力求创新,很快名噪京华,传及海外。
创业者河北蓟县杨全仁,独僻蹊径、博采众长,并把焖炉改为挂炉,故极有特色。
文革时期,全聚德改名为;北京烤鸭店;,便宜坊改名为;新鲁餐厅;。
粉碎;四人帮;后复名。
北京填鸭是制做烤鸭的主要原料。
显然,烤鸭的原料,是相当讲究的。
那么,讲究到什么程度呢
北京填鸭生长期较短,只需60-65天,就发育生长到5-7斤重。
45天前的雏鸭,可自由取食,而最后15-20天,则就不允许自由取食了,而由人一填喂,即每6小时进行一次填喂,每昼夜填4次,所以,称作为北京填鸭,并且亦只有北京填鸭,则才有资格作为北京烤鸭的原料。
北京烤鸭的烤制方法,归纳概括起来说,有三种: 焖炉法: 烤炉有门,用秫秸先将火炉及炉内铁箅子烧热,待无明火时,将处理好的鸭子,即将北京填鸭放在铁箅子上,关闭炉门,进行烤制,并且将这种烤制的方法,叫做焖炉法。
挂炉法: 这种制做北京烤鸭的方法,其特点是:炉口为拱形,无门,将处理好的鸭子,挂在炉内的铁钩上,下面讲究用果木(梨、枣木最佳)火烤,不关门。
叉烧法: 这种帛做北京烤鸭的方法,与叉烧肉相似,其突出的特征是:须逐只手操作。
因其产量低,费工时,所以,生活实践中,逐渐被淘汰了。
所以,现在已经没有叉烧法的北京烤鸭了。
烤熟之鸭,则需要切片上桌。
据老北京人回忆:老北京时,上烤鸭店去吃烤鸭,不仅是好吃,而且会使你感到很痛快。
由你自己选定肥鸭,跑堂儿的就拿下楼去烤,烤熟以后,由一位大师傅端上楼来。
烤好的肥鸭,皮呈红紫色,油汪汪的,当面给你切片。
并且切片亦比较讲究,每只鸭要切出120片左右,而且须片片带皮带肉,肥瘦相间,十分引人食欲。
吃的时候,用来蘸甜酱,加葱白,卷在刚烙好的热薄饼内,真是又充饥又解馋,美味无比。
北京烤鸭 (1)烤鸭历史: 早在南北朝时(420~589)《食珍录》中,已有炙鸭的记载。
元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。
这些皆为今日烤鸭之前身。
北京的烤鸭店,一说出现在明朝嘉靖年间(1522~1566),一说出现在清乾隆五十年(1785)。
那时经营的是南京(金陵)传来的焖炉烤制法,故称南炉鸭。
最早的店址在宣武门外米市胡同,即老便宜坊烤鸭店(该店已于1937年倒闭)。
现在前门外鲜鱼口便宜坊烤鸭店开业于清咸丰五年(1855)。
后来居上,影响很大。
全聚德烤鸭店开业于清同治三年(1864),由于经营有方,力求创新,很快名噪京华,并传及海外。
创业者河北蓟县杨全仁,把焖炉改为挂炉,独辟蹊径为博采众长,故极有特色。
文化大革命时期,全聚德改名为北京烤鸭店,便宜坊改名为新鲁餐厅。
粉碎四人帮后,复名 (2)烤鸭原料: 北京填鸭是制做烤鸭的主要原料,据考,北京鸭的祖籍是南方,明初随漕运来北京,繁殖于京东潮白河一带,故叫过白河蒲鸭、白色麻鸭、白蒲鸭等名称。
后来迁至京西玉泉山放养,逐渐育成今日之良种。
用人工填喂法育出的称北京填鸭。
北京填鸭生长期较短,只需60~65天,就发育成5~7斤重。
45天之前的雏鸭自由取食,最后15~20天则由人工填喂,每6小时一次,每昼夜填喂4次。
合格之鸭,经宰杀、退毛、取内脏、洗净、灌水、吹鼓、涂料等一系列工序,方可入炉烤制。
(3)烤制方法一般有三种: 焖炉法: 烤炉有门,用秫秸先将炉壁及炉内铁箅子烧热,待无明火时,将处理好的鸭子放在铁箅子上,关闭炉门,故称焖炉。
挂炉法:炉口拱形,无门,将处理好的鸭挂在炉内铁钩上,下面用果木(梨、枣木最佳)火烤不关门。
叉烧法: 与叉烧肉相似,须逐只手工操作,因产量低,费工时,已逐渐淘汰。
烤熟之鸭需切片上桌。
切片技术要求较高,每只鸭要出120片左右,而且须片片带皮带肉,肥瘦相间。
佐料用葱段、黄瓜条,调味料有绵白糖(此为宫廷中吃法,今无)、蒜泥(已少用)和甜面酱(目前用此者居多)。
主食有荷叶饼或空心烧饼。
4》浙江菜挂炉烤鸭 【原料】 烤鸭1只,雪里蕻咸菜100克,大葱丝100克,甜面酱50克,白糖15克,鲜味王1克,精制盐1克,熟清油750克(耗25克) 【制作过程】 1、炒锅放中小火上,下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动,烧至稀薄稠粘,倒入小碗内备用。
2、炒锅放旺火上,下熟清油烧五六成热时,投入烤鸭,入油炸至皮脆肉热,捞出沥干油;用小刀将鸭皮连鸭肉片下,切成片装盘肉;用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。
5》江苏菜金陵烤鸭 【所属菜系】 【特点】 鸭皮金红、香脆酥松,油润光亮,肉嫩鲜香,食之满口留香。
堪为色、香、味三绝。
四、山珍野味菜烹 【原料】 南郊麻鸭一只(重约2000克)。
青菜叶150克。
花椒5克、葱30克、饴糖25克、麻油15克。
【制作过程】 1、将鸭宰杀治净,在右翅下开一小口取出内脏,洗净沥干。
2、把青菜叶、花椒填入鸭腹内。
葱叶塞入鸭子肛门,使肚膛饱满。
3、将烤叉从鸭腿下裆插入,穿过胸骨,至肩骨颈皮穿口3.5厘米处戳通,将鸭头由左向右方向弯转,从眼睛下面戳通,卡住叉尖。
4、水锅上火烧沸,将鸭头掀入水内,舀沸水浇烫鸭身,使鸭皮收缩绷紧,出现毛孔,然后用饴糖抹匀鸭身,放在通风处吹干。
5、烤池放入木炭,点火烧燃后执鸭叉烤。
先烤两侧,再烤腿、尾部、背部,最后烤胸部。
6、待鸭皮吱吱作响,欲冒油花时,再以麻油涂之,并烤至金红色时离火退叉,片下鸭肉装盘,嵌上头尾,配以薄饼、甜酱、花鼓葱段同食.



