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包子 土味情话

时间:2014-05-30 12:40

关于“赞美包子”的诗句有哪些

孔搬家——尽输(书)  大葱拌——一清)二白  咸菜煎豆腐——有言(盐)在  外甥打灯笼——照旧(舅)  嘴上抹石灰——白说(刷)  精装茅台——好久(酒)  猪八戒拍照——自找难堪(看)  怀里揣小拢子——舒(梳)心  小苏他爹——老输(苏)  四两棉花——谈(弹)不上  梁山泊军师——无(吴)用  一二三五六--没事(四)  一二三四五六七--王(忘)八  一丈二加八尺--仰仗(两丈)  一个墨斗弹出两条线--思(丝)路不对  一斤面粉摊张饼--落后(烙厚)  一头栽到炭堆里--霉(煤)到顶  一百斤面蒸一个寿桃--废(费)物点心  一层布做的夹袄--反正都是理(里)  一条腿的裤子--成了群(裙)  一根灯草点灯--无二心(芯)  一辈子做寡妇--老手(守)  二十五两--半疯(封)  二三四五--缺衣(一)  二三四五六七八九--缺衣(一)少食  二两棉花四张弓--细谈(弹)  二姑娘梳头--不必(蓖)  二胡琴--扯扯谈谈(弹弹)  十二个时辰占三个字--身(申)子虚(戌)  十八岁的宫娥--正享福(想夫)  十文钱掉了一文--久闻(九文)  十五的月光--大量(亮)  十月里的桑叶--谁来睬(采)你  八十岁的老太打哈欠--一望无涯(牙)  八月的核桃--挤满了人(仁)  八百个铜钱穿一串--不成调(吊)  九月初八问重阳--不久(九)  刀子切元宵--不愿(圆)  三九天穿单衣--威(畏)风  三十年的纺织娘--老油(蚰)嘴  三个钱买个牛肚子--尽吵(草)  三个菩萨堂--妙妙妙(庙庙庙)  三尺长的梯子--搭不上言(檐)  三毛加一毛--时髦(四毛)  三月的杨柳--分外青(亲)  三更半夜出世--害死(亥时)人  大车拉煎饼--贪(摊)的多  大麦掉在乱麻里--忙(芒)无头绪  土地堂里填窟窿--不妙(补庙)  土地爷坐秤盘--志诚(自称)  土地爷坐班房--劳(牢)神了  土地爷洗脸--失(湿)面子  土地爷掉井--劳(捞)不起大驾  土地老爷的内脏--实(石)心实(石)肠  土地老爷穿素--白跑(袍)  土杏儿--苦孩(核)子  土蚕钻进花生壳--假充好人(仁)  下雨天不打伞--吝啬(淋湿)  下雨天出太阳--假情(晴)  下雨天不戴帽--临(淋)到头上  丈二宽的褂子--大摇(腰)大摆  上鸡窝摔筋头--笨(奔)蛋  山上滚石头--实(石)打实(石)  山头上吹喇叭--名(鸣)声远扬  山西的胡桃--瞒人(满仁)  山沟里敲鼓--回想(响)  千年的枯庙--没声(僧)  门神里卷灶神--话(画)里有话(画)  门神老爷吃甘蔗--指教(纸嚼)  马背上打掌子--离题(蹄)太远  弓起腰杆淋大雨--背时(湿)  小豆做干饭--总闷(焖)着  小和尚头上拍苍蝇--正大(打)光明  小炉灶翻身--倒霉(煤)  小炉匠戴眼镜--找咱(碴)  小姑娘梳头--自便(辫)  小葱拌豆腐--一清(青)二白  小碗吃饭--靠天(添)  飞机上挂暖瓶--高水平(瓶)  飞机上吹喇叭--空想(响)  飞机上放鞭炮--想(响)得高 阿斗的江山——白送  阿斗式的人物——没能耐  阿二吹笙——滥竽充数  阿二当郎中——没人敢请  阿二满街串——吊儿郎当  阿哥吃面——瞎抓  阿婆留胡子——反常  阿庆嫂倒茶——滴水不漏;点滴不漏  挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬  挨打的狗去咬鸡——拿别人出气  挨打的乌龟——缩脖子啦  挨刀的鸭子——乱窜  挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨  挨了棒的狗——气急败坏  挨了打的鸭子——乱窜  挨了刀的肥猪——不怕开水烫  挨了刀的皮球——瘪了  挨了霜的狗尾巴草——蔫了  妈妈的众姐姐 -- 多疑(姨)  戏台上的垛口 -- 不成(布城)  戏台上的鞭子 -- 加码(假马)  观音堂里着火 -- 妙哉(庙灾)  孙猴子坐金銮殿 -- 不象仁(人)君  寿星打靶 -- 老腔(枪)  寿星弹琵琶 -- 老生常谈(弹)  麦柴秆吹火 -- 小气(器)  弄堂里跑马 -- 题(蹄)难出  扯胡子过河 -- 谦虚(牵须)过度(渡)  扯铃扯到半空中 -- 空想(响)  抓蜂吃蜜 -- 恬(甜)不知耻(刺)  护国寺买骆驼 -- 没那个事(市)  花椒掉进大米里 -- 麻烦(饭)了  苍蝇飞进牛眼里 -- 找累(泪)吃  豆渣贴门神 -- 不沾(粘)  豆箕柴着火 -- 着急(箕)  豆腐干煮肉 -- 有份数(荤素)  豆腐乳做菜 -- 哪还用言(盐)  两口子锄地 -- 不顾(雇)人  两百钱的花生 -- 有得驳(剥)  两手捧寿桃 -- 有理(礼)  两把号吹成一个调 -- 想(响)到一块来了  旱魅拜夜叉 -- 尽(精)见鬼  园外竹笋 -- 外甥(生)  男人不打老婆 -- 好福气(夫妻)  秀才做诗 -- 有两手(首)  秃子脱帽子 -- 头名(明)  何家姑娘给郑家 -- 正合适(郑何氏)  肚子里撑船 -- 内行(航)  龟盖量米 -- 什么声(升)  饭锅里冒烟 -- 迷(米)糊了  床底下点蚊香 -- 没下文(蚊)  冻豆腐 -- 难办(拌)  冷锅炒热豆子 -- 越吵(炒)越冷淡  灶神上贴门神 -- 话(画)中有话(画)  沙石打青石 -- 实(石)打实(石)  沙滩上行船 -- 搁(起)浅了  没角的牛 -- 假骂(马)  没有赶庙会 -- 莫急(挤)  没有底的棺材 -- 不成(盛)人  没钱买海螺 -- 省些(吸)  怀儿婆过独木桥 -- 铤(挺)而(儿)走险  怀里揣马勺 -- 诚(盛)心  怀里揣棉花 -- 软(暖)心  怀里揣蓖子 -- 舒(梳)心  穷人买米 -- 一声(升)头  穷木匠开张 -- 只有一句(锯)  补锅匠栽筋斗 -- 倒贴(铁)  张天师下海 -- 莫(摸)怪  张天师跪在泥水里 -- 求情(晴)  张果老的驴 -- 不见奇(骑)  公鸡戴帽子 -- 官(冠)上加官(冠)  鸡脑袋上磕烟灰 -- 几(鸡)头受气  鸡啄蚂蚁 -- 正合适(食)  纳鞋底不用锥子 -- 真(针)好  纸做的栏杆 -- 不能依(倚)靠  纸糊的凳子 -- 不能做(坐)  纸糊的炉子 -- 过(锅)来就不行  纸糊的琵琶 -- 谈(弹)不得  驴皮贴墙上 -- 不象话(画)  拐子进医院 -- 自觉(治脚)  青蛙跳在大鼓上 -- 懂懂(咚咚)  拄拐杖下煤窑 -- 步步倒霉(煤)  拉胡子过大街 -- 谦虚(牵须)  画上的马 -- 不奇(骑)  枣核截板 -- 没几句(锯)  卖布不带尺 -- 存心不良(量)  卖虾米不拿秤 -- 抓瞎(虾)  萤火虫的屁股 -- 没大量(亮)  和尚打伞 -- 无法(发)无天  和尚分家 -- 多事(寺)  和尚坐岩洞 -- 没事(寺)  和尚拖木头 -- 出了事(寺)  和尚的房子 -- 妙(庙)  和尚的脑壳 -- 没法(发)  斧子破毛竹 -- 着急(斫节)  鱼池里下网 -- 多余(鱼)  狐狸吵架 -- 一派胡(狐)言  狐狸骑老虎 -- 狐假(驾)虎威  狗长犄角 -- 洋(羊)气  狗吃豆腐脑 -- 闲(衔)不着  狗吃青草 -- 装样(羊)  狗吃黄瓜 -- 错了时(食)  盲人做油条 -- 瞎咋乎(炸糊)  盲人戴眼镜 -- 聪(充)明  放牛的吃螃蟹 -- 不待言(带盐)  炒咸菜放盐 -- 太闲(咸)了  炕上安锅 -- 改造(灶)  河边洗黄莲 -- 何(河)苦  河里长菜 -- 不焦(浇)  油浇蜡烛 -- 一条心(芯)  泥水匠整耗子 -- 敷衍(眼)了事  泥水匠无灰 -- 专(砖)等着  泥水匠招手 -- 要你(泥)  泥水匠的瓦刀 -- 光图(涂)表面  泥菩萨身上长草 -- 慌(荒)了神  泥鳅打鼓 -- 乱谈(弹)  怯木匠 -- 就是一句(锯)  空中挂灯笼 -- 玄(悬)了  空梭子补网 -- 没法治(织)  空棺材出丧 -- 目(木)中无人  空蒸笼上锅台 -- 争(蒸)气  肩膀上放烘笼 -- 恼(脑)火  线板上的针 -- 憋(别)着  春天的果园 -- 有道理(桃李)  春秋望田头 -- 专门找差(岔)儿  玻璃菩萨 -- 明白人(神)  赵匡胤卖包子 -- 御驾亲征(蒸)  赵匡胤流鼻血 -- 正(朕)在红  挖了眼的判官 -- 瞎管(鬼)  城隍庙的鼓 -- 鬼瞧(敲)  城隍老爷的马 -- 不见奇(骑)  城隍老爷的胡豆 -- 鬼吵(炒)  城隍老爷戴孝 -- 白跑(袍)  药店里的甘草 -- 少不了的一位(味)  药铺里开抽屉 -- 找玩(丸)  茶食店里失火 -- 果然(燃)  茶馆里招手 -- 胡(壶)来  草把作灯 -- 粗心(芯)  草泥塘里翻泡 -- 发笑(酵)  草帽子当锣 -- 想(响)不起来  草滩失火 -- 留情(青)  荞麦皮打浆糊 -- 两不沾(粘)  荆条棵上挂鞋底 -- 扯(刺)皮  带马桶坐大堂 -- 赃(脏)官  树小荫凉少 -- 照应(罩影)不到  树倒了 -- 没影(荫)  咸肉汤下面 -- 不用言(盐)  咸盐吃多了 -- 尽管闲(咸)事  咸菜烧豆腐 -- 有言(盐)在先  咸菜煮豆腐 -- 不必多言(盐)  咸菜蘸大酱 -- 太严(盐)重了  歪头和尚拜忏 -- 不对劲(颈)  面条点灯 -- 犯(饭)不着

韭菜做包子有土腥味儿是怎么回事

取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。

到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。

据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。

这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。

明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。

刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。

”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。

“扁食”一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。

另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。

老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。

如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。

象征三阳开泰。

台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。

即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。

然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日金线穿元宝。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

新疆的馕有哪些吃法

逍遥爱月如的证据 1.相知·暗生情愫 在寻找灵儿的一路上,除了有时担心灵儿的安危外,逍遥的心情一直是愉悦快活的.除了因为他开始了一直梦想的江湖生活,更因为月如的陪伴.在尚书府表明心意前,逍遥对月如的感情一直是含蓄的,微妙的.所以,他会装成若无其事地又一脸坏笑地说有个人一直在我耳边说些奇奇怪怪的话,我怎么会听不到?;所以,他会一本正经的告诉月如她又没有你漂亮,我怎么会喜欢她?;所以,他还会旁敲侧击地道可是偏偏有些千金大小姐喜欢吃土土的包子.逍遥虽然生性不羁,可也绝对不是随便的人,他是绝对不可能因为月如喜欢他就拿月如来开玩笑.如果你说他真是因为这样,那为什么对阿奴,对丁家姐妹从未说过这种话呢?所以,若他只将月如看做红颜知己,江湖伙伴,是断不会说这些暧昧的话,因为这样只会让他们的关系更纠缠不清.不过,在他开始有意无意地调戏着月如时,或许还不明白,自己对月如已经动了心,动了情.正因为他对月如的爱情早已在心里萌了芽,所以在尚书府后林,才会立刻对月如许下了承诺. 2.相恋·表白心迹 在尚书府后林,因为月如的深情痴心,逍遥不再隐瞒自己的心意,许下了携手江湖的诺言. 这里,逍遥的原话是:等[我们]找到灵儿,结束一切事情后,我就带着[你]一同吃遍人间珍味,看遍天下美景. 然后两人要做出亲密动作,结果彩衣闯进,两人脸红 [我们],已经说明了逍遥把月如和自己看作一体.对于相爱的人,还有什么是比这样同甘共苦更坚定的深许? [你],只有月如,惟有月如,是逍遥想与之一起游戏红尘的人. 3.回忆·往情如斯 听到月如的死讯后,逍遥即时的心情是:不相信.因为他不敢相信,不愿相信,不能相信!在他心中,月如是会永远伴着他的,是不会离他而去的. 从他对月如的回忆,足以看出月如在他心里到底是什么位置:擂台相较--月如换裳--羞愤一剑--夜半幽叹--树林许诺--永伴誓言. 这一幕幕,是月如和逍遥爱情一路走来的经历,逍遥回忆起这些,就是回忆起他和月如的爱情. 4.重见·相思难述 回魂仙梦中,当罗刹鬼婆幻化的月如走来时,逍遥的表情让我至今记忆尤新. 那泪盈于眶的惊喜,失而复得的心情```` 万言千语只化成一句:月如``````我 好 想 你!``````` 即使在罗刹鬼婆幻化的月如对其痛下杀手时,逍遥也不曾还手(注意,是不还手!),这样的举动,除了对心爱的人之外,还有什么人可能让逍遥如此忍让? 5.回魂·遇小月如 灵月宫主告诉逍遥:如果这是一场梦,当做梦的人在梦中满足他心底的愿望时,自然而然就会回到现实中了. 逍遥并非在寻到水灵珠和遇上小灵儿后就回去了,而是在苏州称外,看到了8岁的小月如时,才又回到现实中来. 这段的意义,不用我说,想必各位也会明了. 6.扬州林月如给李逍遥盖被子,(林月如认为他睡着了)对逍遥说:“李大哥,你心里究竟是怎么想的呢

” 李逍遥后来还很高兴的对月如说:“昨晚有人替我盖被子,还对我说了一些话。

” 林月如脸红 不过巫后问过逍遥爱不爱灵儿 逍遥说:“。

爱”

淮扬菜的特点是什么

淮扬菜 淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系,其覆盖地域甚广,包括现今江苏、浙江、安徽、上海,以及江西、河南部分地区,它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉。

淮扬菜选料严谨,讲究做工精细,擅长炖、焖、烧、烤,重视调汤,讲究原汁原味,并精于造型,瓜果雕刻栩栩如生。

并可烹制“全鳝席”。

淮扬细点,造型美观,口味繁多,制作精巧。

代表菜有:清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。

江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(以上为南京名菜);翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、常熟叫花鸡、常州糟扣肉(以上为苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(以上为徐州菜)。

淮安软兜、金蹼仙裙。

江苏点心富有特色,如秦淮小吃、苏州糕团、汤包等。

菜系及菜系的特点是由地域、物产、历史、风俗、政治经济、人文等多方面的因素作用而成的。

淮扬菜被公认为“四大菜系”之一,确有其鲜明特点。

  原料以鲜活为主 制作菜肴选料严格   扬州地处江淮之间,“春有刀鲚夏有鮰鲥,秋有蟹鸭冬有野蔬”,一年四季,水产禽蔬野味不断。

所以,淮扬菜的原料以鲜活为主,这也为在烹法上擅长炖焖,调味注重本味提供了物质基础。

淮扬菜几乎每道菜对原料都有严格选料要求,同时也让原料的特点在制作菜肴时得到充分的发挥。

  刀工精细 菜肴形态美观   四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,一块2厘米厚的方干,能批成30片的薄片,切丝如发。

冷菜制作、拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、扇面、叠角,寥寥六字,但刀工拼摆难度极大。

精细的刀工,娴熟的拼摆,加上精当的色彩配伍,使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品。

  注重本味 清淡适口   淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点,形成了自己甜咸适中,咸中微甜的风味。

由于淮扬菜以鲜活产品为原料,固而在调味时追求清淡,从而能突出原料的本味。

  讲究火工 擅长炖焖烧煮   淮扬菜肴根据古人提出的“以火为纪”的烹饪纲领,鼎中之变精妙微纤,通过火工的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色。

淮扬菜擅长炖焖烧煮,因为这几种方法能较好地突出原料本味。

淮扬菜以炖焖烧煮为主的名菜有蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝等。

  制作菜肴富于变化   就淮扬菜制作菜肴的工艺来看,富于变化,想象力丰富。

一款三套鸭,家鸭套野鸭,野鸭套菜鸽,用火腿、冬笋作辅,逐层套制,三位一体。

淮扬菜富于变化的特点,可见一斑。

淮扬菜系制作菜肴很少用山珍海味,名菜多用当地产的普通原料,没有居高临下的气派,也不平淡无味,无论是选料、刀工、调味等都中规中矩、精工细作、讲求韵味,淮扬菜制作就像写诗作画,有浓厚中国传统文化底蕴。

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