鲜族人的风俗
朝鲜族十分注重礼节,讲究礼貌.朝鲜族的礼貌道德,以尊老敬客、孝敬父母、尊敬老师、互助礼让为主要内容,约束着一个人的一言一行、一举一动.表现在说话有言礼、走路有路礼、吃饭有餐礼、待客一是三餐,先给老人和长辈盛饭上菜,并给老人和宾客设单人桌,媳妇或儿女双手恭敬地把饭菜端到老人面前,等老人、长辈举匙后全家才能就餐。
吃饭时,匙要放在汤碗里,若把匙放在桌上表示已吃完.晚辈不在长辈面前喝酒、吸烟,无法回避时,年轻人背席而饮(记住这一条),以示尊敬. 反正你只要表现出温婉的一面就可以了.朝鲜族生活禁忌:1 朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。
朝鲜族的老人地位很高,平时老人的饮食是单独制作和用餐的,如果父子同席,儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。
朝鲜族忌讳敲门,进访者应呼叫主人。
2 朝鲜族生产和生活中的禁忌充分表现了朝鲜族特有的风俗和习惯。
朝鲜族的婚娶习俗中历来就有同姓同本不婚,姑表、姨表亲戚不婚,即凡属血亲关系,无论是远亲还是近亲,只要沾上边的,一律不得通婚。
旧时朝鲜族在订婚时要合八字,称为宫合四柱。
四柱即出生的年、月、日、时。
看双方的属相是否相合,双方的行是否相生。
相克者,不能议婚。
在朝鲜族的葬礼中也有许多禁忌。
出殡忌讳双日,认为双日出殡意味着要死两人,故出殡必在单日。
朝鲜族妇女怀孕后有许多禁忌,如不能吃鸭、兔、狗和猪肉。
据说孕妇吃了鸭肉,生下的孩子手脚会长蹼;吃了兔肉,孩子会长出红眼睛;吃狗肉,孩子会早死;吃猪肉,孩子的皮肤粗糙。
孕妇不能翻越墙壁,怕生出的孩子会行为不轨。
不能跨马缰绳,从马缰绳上跨过,会怀胎12个月。
不能坐笤帚,不能搬动陶蒸笼、瓦缸等物,因为这些东西都是有精灵的。
也不能看人家办丧事,不能看人家迁坟、救火等。
生了婴儿的人家在大门上挂一根草绳作为禁绳,禁止外人进入。
3不吃粥。
还喜欢吃辣椒、泡菜,吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。
汤是每餐必不可少的,有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮,有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。
宗教文化 朝鲜族早期宗教流行图腾崇拜和始祖崇拜,信仰土谷神,后来形成檀君教、东学教等本民族宗教。
受儒家思想影响较深。
先后传入道教、佛教、基督教新教、天主教等。
具有优美的民族文化艺术,能歌善舞,伽揶琴弹唱、顶水舞、扇子舞、长鼓舞、农乐舞等都是受人喜爱的传统歌舞。
习俗及社会 婚姻实行一夫一妻制,严禁近亲、同宗通婚。
“男主外,女主内”是普遍习俗。
讲求父慈子孝,长子赡养父母。
爱穿素白服装,有“白衣民族”之称。
妇女服装短衣长裙,叫“则高利”和“契玛”。
男服装为短上衣,外加坎肩,裤子宽大。
节日与汉族大致相同,过春节、清明节、端午节、中秋节等。
带有民族特色的有三个家庭节日,即婴儿诞生满一周年、“回甲节” (60大寿),“回婚节”(结婚60周年纪念日)。
摔跤、踢足球、荡秋干、跳板是朝鲜族喜爱的传统体育活动。
朝鲜族以大米、小米为主食,爱吃“辣泡菜”、打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉。
住瓦房和草房,屋顶八角型,室内有平炕,进屋脱鞋,席炕而坐。
朝鲜族聚居地区,特别是延边地区,农、林、牧、副、渔业全面发展,延边地区是中国北方著名的水稻之乡,又是中国主要烤烟产区之一。
人参、鹿茸很有名。
在路上,晚辈见到长辈,必须使用敬语问候请安,恭敬地站立路旁让道,并叩首致意。
与长辈同行时,年轻人应该走在后面;若有急事非超前不可,须向老人说明情况后方可超前。
尤其讲究语言美。
晚辈对长辈说话必用敬语,同辈人之间初次见面,要使用敬语互通姓名,握手问好,以示文雅、谦恭。
吃饭时,盛饭、盛汤、夹菜,必须先敬老人;有的还给老人专摆单人桌,由媳妇、儿子恭顺地把食物端到老人面前,等老人举匙就餐了,全家才能开始吃饭。
陪客用餐时,匙要放在汤碗里,若把匙子放在桌上就表示已经吃完了,因此,主人决不可以先把匙子放在桌上,否则被视为严重失礼,无异于“令客住嘴罢食”。
晚辈不能在长辈面前吸烟、饮酒。
若是老人遇见晚辈正在吸烟,一般也都主动回避,免使晚辈尴尬。
不论何时何处,即使素不相识,也不许向老年人借火抽烟,更不能接火;这种有违礼仪的行为往往被认为是不恭的行为。
家宴中,父子一般不同席,就是因为儿子或晚辈不能在父亲或长辈面前饮酒的习俗。
如果非同席不可,晚辈则应举杯背席而饮,以示尊敬。
酒席上按年龄的大小依次倒酒,并依年龄的大小依次举杯;与年龄大的人碰杯时,年龄小的人将自己杯子的上部碰在对方杯子的下部,以示谦恭。
晚上就寝时,小辈将老人的被褥铺好,待老人躺下后,家人方可就寝。
白天在家休息时,如老人在家,做儿媳的以及小辈们随意躺下休息,都会被认为不礼貌。
朝鲜族过去没有入室前敲门的习惯,但须干咳几声,等室主闻声出来询问后方可对话。
现在,多是在门外先喊一声:“在家吗?”这时双方使用的都是敬语。
朝鲜族历来有尊师重教的传统。
无论大人、孩子,即便是老人,见到老师都要称呼“老师”,并向老师行礼。
长期以来逐渐形成的群体互助的精神,已经沉淀成为朝鲜族优良的群体意识,早在迁入初期水稻区的农民就自发组织了“都列”作为共同劳动的组织。
旱田地区的农民成立“荒渡”,大家共同铲地,战胜草荒。
还有“品阿西”、“农务契”等生产互助组织,大家在打柴、盖房、织布等劳动中换工互助。
在日常生活中,为了更好地互相帮助,朝鲜族人民自动组织过各种叫作“契”的互助组织。
如殡葬时的“治丧契”,婚宴时的“婚姻契”,只要一家有事,大家定会相帮。
在文化生活方面,朝鲜族还成立过“兴学契”,即大家共同设法兴办学校,教育子女。
因此,具有强烈的民族意识和国家意识的朝鲜族在抗日战争和解放战争中,积极参军参战,用鲜血和生命保卫自己的家园。
在各少数民族中,朝鲜族参战人数和牺牲人数均居首位.朝鲜族十分重视人生仪礼中的冠、婚、丧、葬四大仪礼。
青年男女只有举行过冠笄之礼后,才可以选择配偶。
托媒说亲也严格按纳彩、问名、纳吉、纳币(纳征)、请期、亲迎六礼程序进行。
亲迎时的仪礼先在女家举行。
朝鲜族举行婚礼时,新郎要身穿礼服,接受嘱咐,辞别父母,亲自骑马到女方家去迎亲。
一路上,有一位手捧双雁的“雁使”,走在迎亲队伍的最前边。
迎亲者到了新娘家,要举行一系列仪式。
其中有一项仪式是在“新郎房”前举行的。
通往“新郎房”的路上铺着毯子,伴郎交给新郎一把系有白绸子的扇子,雁夫将木雁放在毯子上,要求新郎用扇子把木雁推向台阶。
如果不小心推翻了木雁,就会受到人们的讥笑。
朝鲜族的推雁仪式和六礼习俗一样,是一种古俗。
它用象征仪式,祝新郎新娘像大雁一样白头偕老。
中国朝鲜族中向来有“南婚北丧”的说法。
南,指“南道人”。
即从朝鲜南部迁来的人;北,指“北道人”,即从朝鲜北方迁来的人。
南道人多居住在中国的辽宁省和黑龙江一带,北道人多居住在吉林省延边一带。
南婚,是指南送人注重婚礼,仪式繁杂而隆重。
现在朝鲜族婚礼中,女嫁男娶同时进行。
但在过去则不然。
在男道人的婚裕中,新郎要先嫁到新娘家,等过了一段时间后,再把新娘娶回家。
朝鲜语称这种婚份为“罕孔纳得里”《三国志)载:“高句丽人,其俗做婚姻,言语已定,女家做小屋于大屋后,名‘婚室’。
昏暮至女家户外,自名跪拜,乞得就女宿。
如是者三。
女父母乃听使就小屋中宿。
傍顿钱帛。
至生子已大,乃将妇归家。
”这就是说,“罕孔纳得里”是一种“两次婚”婚俗。
即先过“从妻居”生活,后过“从夫居”生活。
但它和云南省布朗族的“两次婚”不同。
布朗族的两次婚,是古老的“不落夫家”习俗的一种表现,即婚礼后新娘返回母家长期居住,等过了几年或生了第一个孩子后再回婆家居住,回来时要举行婚礼。
而朝鲜族的“罕孔纳得里”则是“从妻居”和“从夫居”婚俗的一种复合形式。
“罕孔纳得里”婚礼要举行两次。
第一次是“男家嫁儿,女家迎婿”。
婚礼主要在女方家举行。
届时新郎穿礼服骑马前往女家,下马后在临时安排的婚室休息。
举行婚礼时,新郎脚踏凉席步入礼厅,新娘则由她的哥哥抱入礼厅。
新郎新娘会齐后,互相对拜。
婚后第三天,新郎返回自己家中。
过半个月,新娘家派人将新郎接回,从此长期和妻子生活。
第二次是过几个月或一年之后,新郎要把新娘娶回家去。
这次只设大席而不举行婚礼。
新娘拜见公婆、叔母及大小叔姑、从此常住婆家。
我们朝鲜族是一个十分注重礼节的民族,婚礼礼节往往十分烦琐。
定婚时,双方父母在女家见面,相互发表意见。
最后由双方父母确定婚姻关系。
否则不管青年男女之间关系多好,也不于承认。
定婚后,接着举行“小婚礼”。
男家准备丰盛的食品,并带着送给未来儿媳妇的衣物到女家。
女方家也准备食物招待。
男女双方的近亲们都欢聚在一起,有说有笑,气氛十分融洽。
在这种场合,双方父母都要对自己的子女说些谦虚的话。
如女方父母说:“我家的姑娘还小,不懂事,今后就拜托你们了。
”男方父母则在女方父母面前发誓,要好好照顾儿媳妇。
在这样的小婚礼上,双方父母高兴地确定婚礼日期。
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—空人空心空世界#—旧人旧事旧时光#穿上西装成为你的伴郎丶穿上婚纱成为你的伴娘丶爱上你爸做你妈 ≈²爱上你妈做你爸 ≈²有一个蓝颜叫吕有一个知己叫文 ̄守着这个つ承诺等迩回来 ̄守着这个つ承诺等硪迩回敢不敢以心换心敢不敢以爱换爱゛铅笔写不出回忆゜゛橡皮擦不掉过去゜゛释怀你给的小背叛゛怀念你给的小幸福▲Heart丶将心比心▲Heart丶以心换心心不动侧不痛~情不移侧不离~℡我旳男朲ゝ吥许囿朲扰°℡我旳钕人ゝ吥能囿朲碰°等等╮先森等等╮小姐ㄣ.深蓝ㄣ.浅蓝-你若安好。
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●﹎青楼满座、谁懂寂寞ゞ●﹎众宾团坐、细数寂寞ゞ▓ ▔俄想爱你永远永远▓ ▔俄想爱你很久很久“ζั͡ޓއއއ 木乱“ζั͡ޓއއއ 南寻 |▍゛ 拼了命旳爱╮ |▍゛ 发了疯旳想╮-愿得一人心”-白首不相离”签名:-妞咱们手牵手.让别人羡慕去、、-爷咱们嘴亲嘴.让他们学着点。
熬夜,是因为没有勇气结束这一天。
赖床,是因为没有勇气开始这一天。
爱的忘乎所己 所以才越爱越深。
爱的撕心裂肺 所以才痛彻心扉。
曾经我以为,爱情付出了就会得到回报曾经我以为,只要真心了就会得到幸福我不懂你为什么要因为爱而试去爱一个人。
我不懂你为什么要因为恨而试去恨一个人。
情侣签名:一首悲歌 诉出了你我心中的无奈情侣签名:幕悲剧 看出了你我心中的不舍爱是两人一张棉被 也是一人一瓶清水爱是送一百支玫瑰 也是让赤地开花蕊如果你爱上一个人 你需要的是示爱如果你娶了一个人 你需要的是示弱如果,舍不得、放不下,那就痛苦吧。
如果,不幸福,不快乐,那就放手吧。
切着洋葱、拼命挤着那不存在的泪 。
说着冷语、强颜扯出那抹心酸的笑 。
他等她等了一万年 只是等来了寂寞她对他凝望一秒钟 转身带走了传说我那样求你,你为什么还要违背承诺我那样爱你,你为什么还要忍痛欺骗所谓祝福 原来只是在尔虞我诈 。
关系升华 只是欲望垂死的挣扎 。
喜欢看着你笑,看着你那甜美的样子喜欢看着你装,看着你那酷酷的样子豆蔻年华,我许下承诺,是关于我爱你°年少轻狂,我定下诺言,是关于我爱你°许下了承诺我就不会这么轻易的走掉。
再见之类的话语我也不想轻易的听到。
大女人凡事你做主, 小男人是我的风度。
大男人也想被保护, 小女人会给你幸福。
我们是最好的朋友,却也是最爱彼此的人我们是最爱彼此的人,却也是最好的朋友谢谢你给我的小幸福,曾渲染了我的世界.谢谢你给我的小爱恋,曾弥漫了我的人生.沉入越来越深旳爱里,无人可以代替迩。
跃进越来越深旳爱里,无人能够代替迩。
俄知道俄很懦弱,可是俄依然在学着坚强俄知道俄很悲伤,可是俄依然在试着快乐那年 什么都不懂的我们学会了相爱\\\/这年 什么都懂了的我们学会了伤害\\\/-你信也好,不信也罢,反正我是爱了。
-你留也好,你走也罢,反正我是留了。
我愿唱着那首老歌。
这份感动不曾停过、我愿唱着那首老歌。
和你一起轻声来和、爱 说来就来 它要走了 等着回忆被打败爱 被谁收买 那个未来 交给他继续灌溉谢谢你给的温柔,在我最需要你的时候谢谢你给的温柔,在我特别想你的时候就算不能够在一起,我还是为你担心。
就算你可能听不清,也代表我的心意。
对迩旳思念和期盼,似乎成了永恒旳美感。
对迩旳思念和期盼,好像成了河川旳泛滥。
亲爱的好好过,生活不过是点点滴滴亲爱的好好活,生活不过是你我悲喜如果那天没有遇见你我一定不会如此迷茫如果那天没有爱上你我一定不会如此疯狂你说你是魔鬼、会一直给我意想不到的惊喜。
我说我是天使、会一直给你简简单单的幸福。
一句我等你比一句我爱你,更让人心动一句我等你比一句我爱你,更让人心动沵说活在花花世界,所以可以三妻四妾,俄生活在痴心季节,感触升温过于热烈,喜欢简简单单的在一起,并不需要海誓山盟゜喜欢一辈子都依赖着你,并不需要天长地久゜总以为自己付出很多,只不过是在漠视蹉跎°总以为让迩付出太多,彼此都是选择了自我°我那样求你,你为什么还要违背承诺,!我那样爱你,你为什么还要忍痛欺骗,!-特别的爱只给特别的你、只因为你是唯一。
特别的你给我特别的爱、也因为你是唯一。
不懂我的人有什么资格对我指指点点。
不了解我的人凭什么对我说三道四的。
不可轮回的记忆、只可沉沦的回忆不可遗失的留恋、只可肆意的思念-每时每分每秒丶相依偎到海枯石烂-每年每月每天丶牵起手到天荒地老。
情侣签名:爱了,恨了,哭了,累了,也该结束了情侣签名:夜了,睡了,醒了,醉了,你还是走了我只是想让你知道 我爱你就像你爱我一样我只是想让你知道 你为我做的那些我都懂天涯海角,喊出一辈子的誓言 I LOVE YOU天长地久,许给你一生的诺言 YES I DO爱情有中含义叫幸福丶我已找到我的小幸福幸福有中定义叫爱情丶我已找到我的小爱情如果真的不放手丶请让莪拉着沵的手一生゜如果真的不放手丶请让莪靠着你的肩一世゜不是每一次你回头 , 都会有人在你身后 。
可是每一次我回头 , 你都会站在我身后 。
如果可以的话,望采纳,谢谢
女人都很在意自己的婚礼吗
颜色1、酒红色酒红色是种很有女人味的色彩,不仅让伴娘气质出众,也跟大气庄重的婚礼气氛相得益彰。
伴娘穿着酒红色的礼服,会给你的婚礼带去更多浪漫的气息。
2、蓝色淡蓝色是一种平静优雅的颜色,与白色婚纱组合起来会让新娘看起来更加典雅和静谧,蓝色系非常适合春夏季节举办的婚礼。
3、绿色绿色无疑是春天的最佳代言,其清新、典雅的基调也非常适合作为礼服选用。
而轻巧的淡绿色在使用的余地上更加广泛,也非常适合大面积应用。
4、紫色紫色优雅中带着温柔,又不失浪漫,能很好的烘托婚礼现场,营造更多的浪漫气息。
5、灰色灰色系深浅不同的伴娘礼服让伴娘礼服与新娘婚纱相互映衬,非常具有层次感。
6、粉色粉色明亮醒目,深浅亮度不同所带来的效果也会差别很大。
在婚礼上,需要注意的是粉色的面积与其亮度和鲜艳度应该成反比。
伴娘礼服款式1.关于长度如果婚礼是在室内,比较隆重的场合(比如教堂),新娘选择了时,伴娘也要身着比较正式的礼服。
具体要求是:裙长至鞋面上方,但是裙摆不能过蓬要小于新娘,否则喧宾夺主还会影响行走。
因为伴娘需要在新娘转身的时候帮新娘提起婚纱的拖尾;如果是室外婚礼(比如草地),为了营造出一些浪漫的氛围,伴娘可以选择短款礼服,稍稍盖过膝盖最好。
因为伴娘再婚礼当天是有很多事情要帮忙的,所以,礼服一定要以方便行走为主。
最好是不要选择一步裙或者是裙尾拖到脚跟的裙子,因为这样的裙子走起路来会很不方便。
稍稍盖过膝盖这个长度行动起来才不会受到影响。
伴娘礼服款式介于晚礼服和休闲礼服之间,不要选择长款拖地的,这样太过隆重, 可侧重小礼服。
为避免服装太正统或太休闲,可以在细节处加入时尚元素。
如果是穿一件带有时尚流行的的西服外套,外套里面配一件另类的小吊带,亮色的、带珠片的、五彩拼接的、性感抹胸的都可以。
2.关于季节、天气传统的伴娘礼服,一般都是用短款的连衣裙。
但是如果冬天,伴娘也穿那种夏天的短款连衣裙,肯定会冻坏。
因为新娘可以一直呆在空调房里面,可是伴娘需要走来走去,还要去外面帮新娘准备一些东西。
所以,建议如果冬天婚礼的话,可以考虑给伴娘准备那种毛衣的连体裙,搭配靴子还有小外套,这样穿,伴娘肯定就不会冻着了。
所以,伴娘礼服款式不一定非要小裙子,可以根据天气来变通。
3.关于颜色因为伴娘整天都是陪在新娘身边的。
那么伴娘的礼服自然要和新娘的礼服颜色相搭配了,反差不能太大。
而新娘的礼服,一天基本是4-5件。
而伴娘的礼服是只有一件,所以要用这1件礼服去配新娘的4-5件礼服,就要选择百搭一点的颜色。
比如金色或者是其他的淡色礼服,千万不要选择深色的伴娘服,因为这样的颜色难以搭配。
4.关于安全伴娘的裙子不要太短,以免户外活动时走光,与场合不符。
并且太暴露,不仅会抢了新娘的风头,也会让在场的长辈不悦。
所以所以伴娘礼服款式要低调端庄,要简洁大方,华贵而不张扬,喜庆并带有亲切感。
因为伴娘在婚礼当天需要做的事情是非常多的,比如替新娘拿东西,背包,还需要时刻关注有什么问题,新娘妆容有什么问题。
所以,抬手弯腰这些动作肯定都是经常会有的。
一些可能会经常滑下来的丝带,动作大些就会往下掉的低胸装等一切可能会让你分神应付的细节都不应出现在伴娘装上,所以,从安全性的角度考虑,伴娘礼服款式最好选择有肩带的礼服,吊带款或者挂脖设计的伴娘礼服就不错。
如果你还不知道该如何穿你还可以看看伴娘挑选礼服的攻略和注意事项
哈尼族文化习俗对农业生态起重要作用的是
1、 传统生活方式 (1)饮食 哈尼族常年以大米为主食,兼食少量包谷、荞麦。
蔬菜以青菜、白菜、豆类、瓜果类为主;也食蕨菜、树头菜、甜菜、羊奶菜、水芹菜、棠梨花等野菜。
逢年过节,喜欢吃糯米饭或粑粑,喜吃酸辣,嗜烟酒茶。
从古至今,酒是哈尼族人民在生活中不可缺少的饮食品。
哈尼族人民不仅嗜好酒,而且能酿酒,其酿酒方法较独特,所酿成的酒纯洁馨香,十分诱人。
哈尼族对酒的嗜好有着许多口碑传说和酒歌,譬如“焖锅酒”的传说: 相传很古的时候,莫咪带着美貌如花的仙姑娘来到哀牢山上,她们边走边看,远看山峦起伏,逶迤跌宕,苍松翠柏,郁郁葱葱;近看百花争艳,溪水潺潺,怪石嶙峋,秀丽怡人,实为风水宝地。
她们正尽兴欣赏景色时,忽听“天泉”边传来动听的歌声: …… 转来转去唱, 唱它几千回, 歌表情和意, 来把美女求。
仙姑娘听了,情心萌动,但在莫咪面前,不敢向小伙子表露真情。
莫咪走近“天泉”,见小伙子生得眉清目秀,又能唱动听迷人的山歌,心里十分喜欢,但仙女与凡人不能结为夫妻。
莫咪向掌心吹了口气,掌心上现出了一个金光闪闪的金碗。
她叫仙姑娘去“天泉”中舀了一碗水,又向水吹了口气:“小伙子,凡间美女千千万,马上就会现眼前。
你喝下这碗水,世间的理不讲你就懂;世间的事样样你会做。
”小伙子接过水,慢慢将水喝下,揉眼一看,莫咪和仙姑娘不见了,只见“天泉”边站满了很多哈尼族姑娘,个个身姿苗条,美貌如花,都向他微笑点头。
小伙子向姑娘们表示歉意后,转身去寻找莫咪和仙姑娘。
说也奇怪,自此以后,经常有七只天鹅飞到“天泉”,脱下羽翎,变成七个美女跳入“天泉”中洗澡和嬉戏,笑语欢声,使“天泉”变得更加美,更加充满生机。
一天,小伙子躲在丛林中,见仙女们跳入水中,就象七朵美丽的荷花开在泉中。
小伙子如痴如醉,呆呆望着泉中美女,但最使他心动的是最小的仙女。
他看到仙女们快上岸了,便偷偷去把小仙女的羽翎偷了藏起来,六个姐姐穿上羽翎飞走了,只有小七妹找不到羽翎,急得团团转。
小伙子突然从丛林中冲出,紧紧抱住小七妹,要她做自己的妻子。
小七妹向小伙子讲了很多仙人不能与凡人成亲的道理,但小伙子听不进去,小七妹深受感动,只好冒犯天规,在痴情郎的面前屈服了。
莫咪知道此事后,便将七仙女和小伙子召回天宫,摆下宴席,殷勤款待小伙子,让他喝了三碗仙酒,小伙子醉眼朦胧,只听莫咪道:“年青人,回凡间去吧,多酿一些好酒,思念七仙女时就多喝一些酒,一醉解千愁呵
” 小伙子醒来,见自己躺在家中的床上。
神智清醒后,他背着一袋荞子来到“天泉”,只见“天泉”边已摆好酿酒的蒸锅和酒罐。
他用“天泉”中的水和自己带来的上等荞子酿出了酒。
酒香传十里,到山上砍柴、挖地的人们闻到酒香味,都跑来尝鲜,个个都喝得眉开眼笑,忘掉了一天的劳累和烦恼。
他们把酒当作消除疲劳和解愁的“仙药”。
从此,酿酒和喝酒习俗代代盛传。
若有亲朋好友和异族兄弟来访,他们就用哈尼焖锅酒来款待客人。
席间,他们就会唱起动听的“酒歌”: 人人夸哈尼焖锅酒好喝, 人人赞哈尼焖锅酒味美, 酿酒的水是天然的清泉, 酿酒的料是上等的荞麦, 你想想, 这酒怎么不香; 你想想, 这酒怎么不美。
喝下一杯焖锅酒, 酒香扑鼻味甘美; 喝下二杯焖锅酒, 心里全是美滋味; 喝下三杯焖锅酒, 眉开眼笑赞酒美。
在哈尼族饮食中,酒已形成独特的饮食文化,在本民族习俗活动中,发展成为敬客酒、贺婚酒、祭鼓酒、新谷酒、祭山神酒、丧葬酒、订姻酒、长街宴酒等等。
(2)服饰 元江哈尼族的服饰俗具有它的独特性。
哈尼族喜欢用自己亲手纺织的青色或蓝色小土布做衣裤。
男子上身穿有领对襟短衣或无领左大襟短衣,袖长齐腕,用别致的布纽或发光的银币、银珠做扣。
下穿宽裆长裤,多赤足。
节日期间,在青蓝色的上衣下面再配上一件白内衣,袖口和领口处均匀地露出一道白边,自织的青土布“包头”缠绕于头顶。
哈尼族妇女的服饰因支系不同而略异。
那诺乡、羊街乡一带的哈尼族妇女,下穿宽裆长裤,裤脚锁边,脚缠绑腿,多赤足,上穿无领剪口左半大襟短衣,前后下摆略成箭头状,领前缀着一串闪闪发光的银珠,婚后的女子须在臀部系上一块用青布条特制的“批甲”,走起路来左右甩摆,饶有情趣,属礼貌性的装饰。
年轻姑娘头戴一顶自织小布帽,帽前钉着无数小银泡,小帽四周缠绕着两股银制串珠,耳畔飘散着乌黑的长发。
生育后女子改缠一块青布帕子,称“帕常”。
因远镇、咪哩乡、羊岔街乡一带的多塔、卡多妇女,上着短衣四层,青色外衣名“合比”,灰色中衣名“合甲”,青色里衣名“合胆”,白色或花色的对襟贴身衣名“合巴”,统称为“合佐”。
其中仅内褂有领口,外三层袖长及腕,均为剪口无领。
左半大衽以一股布带结于右腋下,使左衽在胸口呈横斜状。
从外衣到内衣的摆边一层比一层约长一公分,青蓝色相间,安排有序,鳞次栉比。
下穿长及小腿肚的青色白褶裙,以白布和蓝布相拼做裙腰,白裙腰在上,作结裙用,蓝裙腰在中,正好在上衣摆边亮出宽若手指的一圈,作姑娘体态美的点缀。
裙子前方遮着一块与裙子等长、两侧镶有花边的围腰,上至小腹下,以一条宽约二指的蓝布带挂在脖上,带子上绣满各种草木花鸟图纹,镶嵌着各种形状的白银片。
围腰前后方各缀有两条宽约二指的精美飘带。
多赤足,下腿裹着饰有花纹的青布绑腿,顶端系有彩色缨穗。
因远镇浦贵、玉嘎、水桐的梭比女子上穿无领剪口青蓝布(少数也穿白布)短上衣,袖长及肘,宽窄适中,右襟在下,左襟在上,两襟相交于胸前,呈剪口状,以细棉绳将左襟系于右腋下。
下穿长及膝盖的、宽松硕大的青蓝色白褶裙。
年轻姑娘喜欢在发鬓边沿圆圆地箍一片宽若指的洁白素雅的棕叶圆圈,梭比语称“昌者俄帕”,类似城市姑娘的时髦发卡,以此作美的点缀、青春妙龄的象征。
而生育以后的妇女,头上佩戴的却是钉满银泡的青蓝布宽带子。
在这一带过去时尚穿木屐(木头鞋),舞蹈时佩戴雨水帽、手持棕扇作道具,很有特色。
因远镇半昆、大龟池、小龟池、都贵下寨、哈浦、脚梯、哈梯、哈戛梯、路同、大同浦等村的梭比女子,穿长至膝盖的蓝布裤。
已婚妇女臀部挂一块形似棕叶的“披齐”(相似哈尼族糯美支系的“披甲”)。
未婚女子不系挂。
因远镇、咪哩乡一带的碧约支系妇女下穿青色半长裤,左大襟青蓝色上衣长及大腿,腰缠粉红色或淡绿色的彩带。
卡多支系妇女头缠庞大异常的青色土布“包头”,与其它支系相区别。
西摩洛支系,少女戴蓝布绣花的圆形小帽;生育后的妇女用长约丈余、宽约两尺的黑布缠头,并把发辫由正顶盘旋成螺形的“角”,故他称为“独角”。
衣服分内外两件,内短外长,外衣左右襟分别串着一块绣有各种图案的布帕,对襟不上扣,用一条两端绣有花纹的布带束腰,下穿一条长及膝盖的短裤。
成年女子用白布裹小腿。
从哈尼族各支系妇女不同的服饰中,可分辨出:未成年人、成年人、已婚、未婚、已生育、未生育。
这是哈尼族特定历史和生产环境的产物,是服饰文化的重要特征。
(3)梯田与农事 元江哈尼族居住的山区,山有多高,水有多高,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,适宜多种农作物生长。
他们擅长山区种稻,把一座座土山改造成直达天际的“梯田”。
但耕作粗放,单产较低。
普遍种植包谷、豆类、荞子、小麦、小米等杂粮;并种植经济作物茶、花生、棉花等。
使用农具有砍刀、斧头、山锄、板锄、镰刀、犁、耙等。
加工大米一般用碓舂(过去)。
劳动分工十分明显,男子负责犁耙田地、打谷、铲埂、搬运粮食。
妇女负责栽秧、收割、砍柴、家务等。
特别有趣的农事活动是“开秧门”。
阳春三月,按照哈尼人的传统习俗,歌手和老者们开始唱“春耕歌”了,人们听到后,都忙着下田做活。
田做好以后,人们在观测天象,推测吉日,准备开秧门了。
“秧门”一开,全寨子就开始栽秧了。
哈尼山寨的栽秧是最热闹的,男男女女,老老少少全部出动,从梯田头栽到梯田尾。
不管栽哪家的田,人们都相互帮助,各尽其能。
若在相帮的人群中有歌手,主人家便请他在田边为栽秧的人唱歌,以此增进友谊、增强活力、鼓足干劲、解除疲劳。
“开秧门”这种传统习俗,现在更加发扬光大了,即使鳏寡孤独,从春耕到秋收,均有众人无偿相帮,将金黄的谷子收进仓。
表现出哈尼族团结互助、仁义道德之高尚风格。
2、 习俗礼仪(1)、 婚俗 哈尼族,从古至今实行一夫一妻的血缘外婚制,严禁同宗、同姓配偶。
糯美支系未婚男女青年享有充分的社交自由,他们常利用欢乐的节日来谈情说爱,选择对象。
节日中的对歌,是青年男女相互认识、试探对方诚意和加深感情的桥梁,是撮合爱情的媒介。
青年男女一旦建立感情,私下确定关系后便转告自己的父母。
男方请媒人到女方家说亲,经多次反复后才能订婚。
结婚当天,新郎要在本家族人中邀请一位父母健在的童男做“伴郎”,在一群亲属的陪伴下到女方家接亲;新娘也要在同姓人中邀请一位父母健在的童女做“伴娘”,在离开娘家时,要唱“哭嫁歌”,感激父母养育之恩。
迎亲者一见新娘到来,便在路的上下边分别插上两根带叶的金竹竿,竹竿之间横拉一股白线,新娘过来、跨越、扯断白线,始为男方人。
新娘进入夫家,先向“供桌”上方象征祖先歇脚处的篾笆磕头,然后要吃下新郎亲手递送的一碗半生饭,表示心甘情愿,海枯石烂不变心。
当晚,新娘与陪婚女郎在丈夫家的“公房”过夜,拒绝与新郎同房。
第二天鸡叫头遍,新娘手抓一把米,在丈夫的姐妹带领下,要到村外井里背一背泉水。
到了井边,将米撒进井水中,表示新娘已成为喝这眼井水的人。
全家老少喝上了新娘背回的泉水,感到无比清凉、甘美。
哈尼族传统的“哭嫁歌”独具特色。
在出嫁前夕和接亲来临时兄妹之间互相倾吐肺腑之言的对唱,随情而歌,没有固定的唱词,但曲调一致,其词内容是相互安慰、勉励之类的唱词。
从表现上,姑娘哭得越伤心,说明越喜爱父母和哥弟姐妹、舍不得离开家门和同伴们。
唱“哭嫁歌”时,新娘的伙伴陪同,有时新娘独唱式的哭,哭(唱)声感动了小伙伴,小伙伴也随之入唱(哭);这时兄长怕哭坏妹妹的身体,要来相劝而歌。
如兄妹对唱: (妹)哥哥哟, 吃了酒肉订下了姻缘, 吃了鸡肉订下了婚期, 姑娘就象糯谷不算粮, 姑娘就象家中不值钱的东西, 长大了要把我扔出家门, 让我不能同亲人团聚。
(哥)妹妹哟, 不是亲生的爹妈不疼你的心, 难为哥哥爱你的意。
“哭嫁歌”曲调深沉,听来忧伤,令人感动。
那会不会给来做客的人们不安呢
绝对不会,反而使婚宴增加了气氛和色彩,丰富了嫁娶双方的乐趣。
婚礼上就是要有这样的仪式,只有这样的哭声,才能表现出这个婚礼隆重、体面、有排场。
否则,当地人就会耻笑新娘之父母教育无方或说新娘无孝心等诽言流语。
阿梭支系,初婚期间,新娘每轮(为12天)可在夫家住上二至三天,其余时间均在娘家,过一两年后,方到婆家长住。
白宏支系的婚嫁联姻,不讲门第高低,家道贫富、人貌美丑、本事大小,只要勤劳,会做活,五官不缺,名声不坏就行了。
说亲一般是男方相中谁家的姑娘,就请媒人上门提亲,若女方家同意,就确定一个吉日定婚,男方家要带几十元钱,首饰银镯之类一两件东西作为定婚礼物。
结婚日期需一年半载或三年五载,由男女双方家商议决定。
在举办婚事的头两天里,男方家还专门派年轻人上山打鸟、下河捞鱼,婚宴上非有鸟、鱼肉不可。
娶亲日迎亲送亲的队伍将要出发的时候,女方要组织几个得力的男子守在堂屋门口,把新娘拼命推回屋里,男方迎亲的人也狠命从屋里推出来,如此折腾几次,双方都累得汗流浃背,气喘吁吁,才放姑娘出门,以此表示女方家对姑娘的眷恋,表示男方家对新娘的喜欢。
新娘迎进家,拜过天地后,第一件事叫新娘去抬甑子,去拉磨,然后才进新房。
碧约支系在选定的结婚日期,女方家负责将新娘送到男方家,男方不派人接。
这时由新娘的哥哥将妹妹背出房,新娘的父母直接参加送亲。
在举行婚礼后,新娘就可以返回娘家长住,要回夫家时,再由新娘的母亲送回去。
多塔、卡多支系,求婚由男家派人带烟、酒到女方家说媒,女方家同意便收下烟酒,“订姻酒”在女方家举行,男方的父母参加。
来时挑着米、酒和肉,在女方家举办酒宴,并向女方家送礼钱。
在双方选定的吉日,男方家派人来女方家迎亲。
女子嫁到寨外,先由哥哥、堂兄、表弟背出寨,女方村寨的姑娘躲在路边,有用橄榄击打男方迎亲者的习俗。
梭比支系在婚前一般是自由社交,若男女双方相恋后,就要互送信物,男方以亲手制作的雕花背板送给女方,女方则以亲手缝成的白土布汗衫回赠男方。
若双方爱情已经成熟,男方将用银手镯送女方作定情物,女方收下,就表示肯定了婚姻。
出嫁日,新娘有哭嫁的习俗。
西摩洛支系在结婚的当天,女方的送亲与众不同,必须由新娘的阿妈和舅舅相随,并带领其他男女送亲者24人(3桌人数),若不足数,可在途中邀人凑足,以示本宗族人丁兴旺。
中华人民共和国成立后,贯彻《婚姻法》,旧式婚俗礼仪逐渐有所改变。
男女青年不仅社交自由,挑选自己心爱的情侣,成婚也自由了,不再受父母包办;即使有媒妁,也做到双方情愿,订婚后,到乡政府领取“结婚证”才结婚。
(2)、 生育 孕妇必须在大房火塘面前分娩,而且身向必须直对屋脊,不能偏斜。
婴儿呱呱坠地后,除在门头悬挂起象征避邪的黄泡刺以外,又将笋叶剪成的人像悬挂在母子床铺的上面,表示护婴。
胎盘多埋于火塘下或房内地下。
婴儿降生的当天早晨或次日早晨,婴儿家蒸出数甑喷香的糯米饭,宰杀几只老母鸡,舂出一些煮熟的老鼠豆面,然后将糯米饭捏成无数大如拳头的饭团,在饭团上撒上舂碎的老鼠豆面,并在其中较大的饭团上插上一只鸡翅膀肉,将所有饭团整整齐齐地摆在篾桌上,让村人来取食。
婴儿若属男性,便从同宗人中邀请一名家中无死于非命而父母健在的童男,用小锄头在母子站立的前面挖三锄地,表示男婴长大后会栽田种地。
婴儿若属女性,便从同宗中邀请一名聪明可爱而父母健在的童女,手提小砍刀,在屋外的大树上砍三刀,表示女孩长大会砍柴割草。
礼俗毕,便摆出丰盛的酒菜,敬请村里长辈男子前来喝酒。
席间,同宗辈份最高的男长者,将嚼细了的一丁点鸡肉用食指喂入婴儿口中,长者口中念诵着吉祥祝词,随即取下名字。
(3)、 丧葬 哈尼族在历史上曾普遍经历过漫长的火葬时期。
据清乾隆《开化通志·风俗·人种》卷九载:“窝尼丧无棺、吊者击锣鼓摇铃,头插鸡尾跳舞,名曰‘洗鬼’,忽饮忽泣三日,采松为架,焚而葬其骨。
祭用牛羊,挥扇环歌,拊掌踏足钲鼓芦笙为乐”。
直至清代中叶以后,火葬习俗才逐步演变为木棺土葬。
哈尼族多半要选择一座离寨子不远而又看不见村寨的向阳山梁作同宗的公共坟山。
但禁止扩大墓地。
他们认为墓地是鬼住的地方,扩大墓地就等于扩大鬼魂住的地方,与人不利。
凡正常死亡者,都要送到同宗的公共坟山埋葬。
选坟墓一般不看风水,只用左手向地下抛掷一个鸡蛋,以鸡蛋破裂处为坟基,挖穴下葬。
凡有人在家中正常死去,都要向亲友报丧,一般贫穷人家,只杀鸡或一头小猪,向死者祭献后,即可送葬入土。
出殡当天,全村人停止一切生产劳动,坐家陪丧。
凡为死者宰杀三头以上丧牛的人家,即可举行隆重的“莫搓搓”葬礼。
“莫”为老,“搓”为跳,意思是为死亡的人跳舞。
要举行“莫搓搓”的人家,老人断气后哭丧时,放三响土炮,向四邻报告“莫搓搓”的信息,同时派人向各地亲友报丧。
在出殡前的日子里,丧家男女老幼一律脱鞋脱帽,不梳头,夫妻不同房,表示对死者的沉痛哀悼。
每晚前半夜,死者的儿媳、孙媳以及同宗的众女子团团围住死者灵柩,伤心的唱挽歌。
灵柩停放长的人家,每12天要举行一次隆重的守灵仪式。
当天午餐要杀鸡宰羊,请村里的男性长辈和外村的近亲到家里来吃喝,唱送葬酒歌。
当晚,男女青年聚集在丧家的房前屋后,跳“莫搓搓”舞。
铓鼓通宵达旦,擂鼓不止。
“莫搓搓”仪式极为隆重,贝玛吟唱着娓娓动听的古歌和送葬歌,全村男女老少和村外来参加“莫搓搓”的群众,摇着扇子跳“莫搓搓”舞。
整个行列围绕丧家房屋团团游转。
土炮声不断,大号唢呐长鸣,敲铓击鼓,哭的哭,唱的唱,直至将灵柩抬出“寨门”为止。
更为奇特的是西摩洛支系的丧俗,父母死丧日,其女儿时兴背父母灵魂到夫家供奉。
象征灵魂的是死者的衣冠,女儿将衣冠盖在篾篓上面,哭诉着从娘家背到夫家,然后在夫家堂屋里钉一竹篾笆架当供台,早、晚献饭,表示对生身父母的孝敬。
3、 节庆 哈尼族的支系中,多数节日与汉族相同,只有糯美、糯比支系的 “十月年”、“黄饭节”、“苦扎扎节”、“新谷节”及多塔支的“春节”,梭比支的“三月节”等,独具本民族特色。
(1)十月年 “十月年”,哈尼语为“美收扎”(或“米索扎”、 “年收扎勒特”)。
节日从十月的第一个辰龙日开始,至申猴日结束,历时五、六天。
年节的头天拂晓,在一阵阵悠扬的锣鼓声中,村村寨寨的妇女们忙着舂糯米粑粑和团子面,男人杀猪宰鸡,烹制各种美味佳品。
节日早上,在村中广场上架起高大的秋千,无论男女老少,都要荡一荡。
此外,人们还喜于荡磨秋、转秋。
年节期间,锣鼓声不断,人们相互探亲访友,赶场聚会。
年节里,凡出嫁了的姑娘都必须回娘家来恭贺,外甥向舅舅讨压岁钱。
姑妈、娘娘和姐夫妹夫是尊贵的上宾,娘家的同宗亲属都要以好酒肉设宴款待,并要送一块宽圆的大粑粑和一个煮熟的鸡蛋。
哈尼人素来热情好客。
过年期间,宴请附近其它民族的亲家好友来作客,客人回去时要送上一大块粑粑和一包用芭蕉叶包着的腌肉、酥肉、豆腐圆子之类的食品。
(2)、 春节 多塔早支系已跟汉族同时过春节,但年节的内容与活动方式却较多地保持着本民族固有的特色。
奇妙的“资乌都”就是独具特色,饶有风趣的活动。
从年节的第三天开始,直到第五天的三天内,全村按户分作三大组,一组轮一天,每天下午要举行盛大的“资乌都”活动。
“资”是酒,“乌”是盛大、欢乐的意思,“都”为喝,意为全寨人同饮欢乐幸福酒。
按照传统规矩,当太阳稍为偏西,轮到的各户当家男子,在一片欢乐的锣鼓声中,将烹制好的各种美味佳肴和焖锅酒,用小筛子端到街道上,顺序摆在早已铺垫好的长长的篾垫上。
有的宴席竟长达数十米(即为长街宴),场面极为热烈、壮观而神奇。
“资乌都”开始,一对由群众推举产生的“阿窝”(“资乌都”的主持者)在宴席上方就坐,随即全村各户当家男子沿着宴席四周长长地盘腿围座就宴。
当“阿窝”在宴席上念诵几句简短的祝词后,全席众人便庄严而粗犷地发出一阵阵“沙――收――啰”的呼喊声,表示除旧迎新,祝贺五谷丰登,人畜康泰。
随即,一位长辈男子手持鼓捶,有节奏地擂击牛皮鼓,铓锣敲击伴奏,两“阿窝”手持棕扇,踏着古朴雄浑的鼓点,扭动臀部和腰杆,风趣地耸肩甩臂,尽情舞蹈。
绕席一圈后,众人离席起舞,宴席变成了欢乐的“舞海”。
这种“资乌都”活动一直流传至今,并不断发扬光大。
(3)、 黄饭节 每年阳春三月,哈尼族在布谷鸟的叫声中,约定在一个属羊的日子里过“黄饭节”。
这天,家家户户都备办美味佳肴,用“染饭树”汁水浸泡糯米,蒸出喷香的黄色糯米饭,煮好红鸭蛋,向报春的布谷鸟虔诚敬献。
这天,村村寨寨的小伙子和姑娘们,会聚在一个适中的山野草坪上,欢庆一年一度的“黄饭节”。
男女青年借此良机,相互嬉戏,唱山歌,吹树叶,借以选择对象,谈情说爱。
(4)、 “苦扎扎”节 每年农历五月的第一个申猴日起,哈尼族就要欢度传统的“苦扎扎”节,历时三至五天,是预祝“五谷丰登,人畜兴旺”的隆重节日。
节日的第一天,各村寨要从高山顶上砍回一棵标直的青松树,在村外的草场上安起磨秋。
又用栗木和藤条架起转秋、秋千,给小伙子和姑娘们娱乐用。
从第二天起,凡是较大的中心寨子外的秋场上,人山人海,欢腾一片,人们骑磨秋,荡秋千,跳鼓舞和扇子舞,弹三弦,吹笛子、吹唢呐、吹树叶,尽情欢乐。
节日期间,村村寨寨杀猪宰牛,舂糯米粑粑,宴请亲戚及其它民族的好友。
节日最后一天下午,各户当家的男子,用小筛子抬着酒肉佳肴到磨秋场上会餐。
人们团团围在秋桩周围,相互敬酒、敬食,预贺吉祥丰收。
傍晚,家家户户点燃一把用九片松明扎成的火把,在屋内进行驱邪除恶,然后将火把送至村外路旁,以先来后到为序,齐齐地放在地下。
有的却将火把送至村头的一座小山丘上,集中燃烧。
(5)、 “新谷酒”节 每年八月,哈尼族的各村寨,均由老者或贝玛择定吉祥日过“新谷酒”节,谓之“卡奴抽扎”节。
节日的当天,各家各户从田里割回一把即将成熟而又颗大粒多的谷把,用稻索捆扎后,倒挂在堂屋右方后山墙上部的一块小篾笆沿边,然后勒下谷粒百十粒,放进酒瓶内泡酒。
午餐要宰杀一只大鸡,备办一桌美味可口的饭菜,互请邻居长者到家里喝“新谷酒”,意在向长者讨吉祥的祝福。
这餐饭人人都要吃得饱饱的,传说只有这样饱餐,来年才会粮食满仓,禽畜满厩。
这种习俗相传至今,已被哈尼人赋予它“庆丰收,喝美酒”的新意了。
(6)、 三月节 哈尼族的梭比支和糯美支一样,大年为“十月年”。
即农历十月为正月;冬月为二月;腊月为三月。
元江因远镇哈浦等地的哈尼族梭比支系,到了樱桃花盛开的腊月,就要过传统并独特的节日“三月节”。
这个节日主要是祭祖。
节日前,各家出动1至2人下河捕鱼,同时要到山中去捕一只白鹇鸟,认为这是最清秀的祭品,来祭献祖先。
节日三至五天,男女老少穿着节日盛装,主祭人两耳挂着红色的白鹇鸟脚,白天黑夜坐守在祭台上,众人则满身插上鲜红的樱桃花,铓、鼓伴奏,于台前边歌边舞,表示祭祖的虔诚心愿。
4、 禁忌(1)、 年节禁忌 在哈尼族的每一个节日里,都有纷繁的宗教祭典活动,在这些活动中,充满了很多神秘而严肃的禁忌。
最为典型的禁忌有以下几种: ①哈尼族的“十月年”、“黄饭节”、“苦扎扎节”,开始的第一天,所有村寨都禁止本村寨以外的人来做客。
即使有外客,也不准客人吃这一天用以祭奠而杀的牲口(包括出嫁的姐妹或女儿也在被禁之例)。
②年节里插在自家门头或大门左右的那团粑粑,是家人团结和睦的象征,禁止任何人挪动它。
(2)生活禁忌①、 男女青年成婚后不能吃以下食物: 不吃脚趾残缺、秃尾、少羽毛的飞禽; 不能吃会自食其儿的鸟、蛇等物,也不能吃不会自孵小鸟的鸟; 不能吃孤鸟、孤鱼、孤兽肉; 不能采独花,不能食独果。
他们认为,若吃了上述食物,就会生怪胎、生独儿或养不活儿女。
②、 严禁在火塘面前吐痰。
他们认为这样做是欺火神。
③、 严禁在家中或村里谈论生六指,双胞胎、缺嘴的事。
在家中谈论要遭家长的责骂;在村中谈论要罚款作祭祀公用。
④、 忌讳在日蚀月蚀时结婚。
认为日月蚀均为一种不祥的象征。
在这个日子里成婚,以后生的儿女会有生理缺陷。
⑤、 忌讳用毒药到河里毒鱼。
他们认为这样做会惹怒河神,引来无穷的水灾或旱灾。
宜昌的风土人情
宜昌素有“三峡门户,川鄂咽喉”之称。
水道东连荆汉,西通巴蜀;陆路南接三湘,北往襄阳,是著名的商埠。
所辖的5县(秭归县、远安县、兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县)、3市(宜都市、枝江市、当阳市) 、5区(夷陵区、西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区) 又分布于鄂渝交界的长江两岸,总面积2.1万平方公里,总人口415万余人,为汉族和土家族、回族、苗族、满族等少数民族聚居地。
故而宜昌民俗不仅具有浓厚的楚、巴遗风和汉、土色彩,还具有强烈的多元性和流变性。
一、人生礼俗 人的一生至少有四大礼仪:婚嫁礼、诞生礼、生日礼、丧葬礼。
简称婚、生、寿、丧。
其中又以婚嫁礼和丧葬礼尤为复杂和讲究。
婚嫁礼: 宜昌将“迎亲”叫“娶新姑娘”。
自古以来其礼仪就有:迎亲、接亲、伴郎(陪十兄弟) 、伴娘(陪十姊妹) 、吹亲、哭嫁等。
在宜昌的土家族迎亲中,其送情郎西兰卡普、陪十姐妹、哭嫁、背亲、抢床等民俗流传至今。
宜昌的文艺工作者将这一“原生态民俗”搬上舞台剧《土里巴人》 ,其创作和演出获得极大的成功。
诞生礼 : 在宜昌,诞生礼从孩子出生以前就开始了。
有的乡村还流行催生礼。
小孩出生的当天,要鸣放鞭炮,要给亲友把信、报喜、送红蛋;这习俗流传至今也屡屡可见。
小孩出生后,为小孩举行洗三(即小孩出生的第三天用艾蒿熬水给孩子洗澡以辟邪求吉) 、洗九、送祝米、排八字、取名、记庚帖、做满月、剃胎头、做百日、出窝、抓周等礼仪活动。
解放以后,诞生礼已经渐渐地不太时兴了。
但为小孩做满月或做百日在民间还仍较盛行。
生日礼 : 宜昌的旧俗是中青年一般不得做寿,要过了四十岁才做,解放以前,过生日看重整十的年头,并沿袭“男做实,女做虚”的惯例。
其中,比较重要的是六十周岁,逢此寿诞,都要宴请宾客。
在宜昌,寿诞中也有特别禁忌的。
例如“男不做三,女不做四” ,还有三十六岁、七十三岁和八十四岁,被视为年龄中的几道“坎”。
民间向有“人人有个三十六,不是祸来就是福” 、“七十三、八十四,阎王不接自己去” 的说法。
另外本命年禁忌,近年大有流行的趋势。
逢本命年,都要买红腰带系上,俗称“扎红”;小孩还要系红绳、穿红背心、红裤衩,认为这样才能消灾免祸。
丧葬礼 宜昌的汉族流行土葬或者火葬,而土、苗族则有悬棺葬的习俗。
在农村,人刚断气时,兴放鞭和烧落气纸,家人要向亲属报丧,第三天以后,要为死者举行招魂仪式。
送葬途中,要为死者撒钱纸买路,民间还流行做头七、做三七、做五七。
一年之后为死者固坟,清明前立碑。
三年内的大年三十晚上,必须为新亡人烧纸钱、送祭食、点长明灯。
解放以后,旧日许多丧葬习俗已经不存在了。
人死后,只在火葬场举行告别仪式,送花圈或者挽幛表示悼念。
有的家庭还根据亡人的遗嘱实行树葬或抛洒骨灰仪式。
宜昌作为巴、楚故地,至今仍然遗存巴、楚古风。
表现在丧葬上,就是汉族的哭丧和土家族的跳丧。
汉族叫跳丧,土家人则称“撒叶儿嗬” ,根据跳丧改编的“巴山舞”如今已成为流行的全民健身体育舞。
宜昌清明上坟还遗存有“赶堆子”的古风。
每年的清明节前后,要为亡人祭奠,上坟、插青、烧纸、修坟茔。
每年的鬼节和死者的忌日、寿诞日也要为死者祭奠。
二、生活习俗(包括饮茶、饮酒习俗) 生活习俗所包括的内容比较广泛,这里仅从服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗--即衣、食、住、行四个方面来记述。
服饰民俗 民国初年,宜昌同全国各地一样,光头、平头、圆头,继而西式分头、大背头一一出现。
男人喜欢戴帽,帽寓“貌”意。
城里男子多着大襟长衫、便裤,以长袍马褂为礼服;服色不外青、白、蓝、灰四种。
鞋袜均为家庭自制,以布鞋、布袜为主。
女人发式较讲究。
小女孩梳冲天炮,未婚少女梳独辫、蓄刘海、系红绳;已婚女子挽发髻、插银簪(根据家境或玉或铜或骨) 。
民初女子仍着清装,配以布裙或绣裙。
后来则流行大襟衣、旗袍。
青年妇女喜爱阴丹士林布。
童装的式样为对襟小褂、开裆裤、肚兜、抱裙、涎兜、幔巾,戴虎头帽,穿虎头鞋。
土家族传统服饰系以家织白布染成青灰布制作,男女都是大袖口、大裤脚。
男女均以包头帕为头饰,俗称“蛮头帕子” ,宽尺余,长数尺乃至丈余不等。
解放初期仍以中式服装为主。
自改革开放以来,服饰又趋向多元。
尤其是发式,可以染、烫、剪、剃,染金发、黄发、红发。
梳爆炸式、嬉皮士,剃光头。
饮食民俗 宜昌在长江两岸,饮食仍是南方特点。
一般以大米为主,辅以麦面、玉米(俗称包谷)、红薯、土豆(俗称洋芋)等杂粮。
宜昌菜肴的味道偏辣,而兼有酸、甜、苦、辛诸味,咸淡适中,制作上擅长熏、烫、蒸、炸、炒、凉、生。
日常餐中以素菜为主,荤菜为辅。
城区家庭一般不自做早餐,习惯到餐馆“过早” 。
早点以馒头、包子、油条、油饼、油香、京果条、蒸饺、豆浆、稀饭、醪糟为主。
宜昌特色小吃有豆皮、豆饼、顶顶糕、凉虾、磁瓦子、醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、炸汤圆、炸萝卜饺子、炸花卷、馓子、蜘蛛蛋、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡蛋、棒棒鸡、炕土豆、炕红薯等。
饮茶、饮酒是宜昌人饮食习俗的重要组成部分。
宜昌的名茶有水浕司茶、佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜红茶等。
改革开放以来,又新推出如峡州碧峰、邓村绿茶、采花毛尖、萧氏茶、阮大妈茶、向师傅茶、虎狮龙芽、政存绿茶等新品牌名茶。
近年以来,随着城市建设的发展,对外交流增多,饮茶风气有所改变。
许多民众尤其是青年人开始喝铁观音、乌龙茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶了;更新潮的是接受了咖啡,茶吧、咖啡吧在宜昌境域内应运而生。
宜昌盛产名酒。
解放前,酿酒多属家庭作坊制作。
解放后,酿酒业才具规模地发展起来。
上世纪70年代宜昌城区出产的“三游春”、“西陵大曲”曾经上过国宴。
如今稻花香、枝江大曲、关公坊、屈原故里酒、昭君特曲、楚园春等酒誉满全国、全省,有的还远销海外。
宜昌饮酒,讲究坐席。
老者、长者或者来客坐上席;长阳、五峰的土家族饮酒,则不讲究喝酒和吃主食的次序,可以边吃边喝,待客,不外乎装叶子烟,喝烤罐茶,吃坨坨肉等三部曲。
居住民俗 宜昌民居大致分平原和山区两类,建筑式样和风格各不相同。
平原民居比较密集,但追求环境优雅和广阔;山区一般依山而建,故讲究基础牢固,通风隔潮。
解放以前,居住多为茅草房、夯土房、板壁房等平房,汉族住房多为传统的一堂两偏的平房,喜欢单家独户。
土家族住房多为吊脚楼。
宜昌老城区沿江的吊脚楼,在兴建葛洲坝水利枢纽工程时已拆除净尽;城内的明清民居,在城市改造时也鲜有遗存。
解放以后,居民的住宅逐步有所改善。
城镇干部职工享受住房配给,有了集体宿舍或个人住房,分为单间、套间和多套间,都是钢筋混凝土平房或者楼房;乡村农民也逐渐修起了木房、砖瓦房。
90年代以来,实行住房制度改革,城乡的民居式样、结构更趋多样化。
追求园林式小区、洋楼别墅,室内装修也因人而异,精彩纷呈。
除讲究舒适、方便以外,还追求美观、雅致。
贴瓷砖、铺木地板、大理石地面已屡见不鲜。
交通民俗 自古以来,长江水路就是宜昌主要的对外通道。
过去,人们驾的小木船有“豌豆角船” 、“神驳子” 、“柳叶船” 、“拖驳子”等,遇到上行船工必须沿江拉纤。
陆路,宜昌城区主要街道是石板路面,其它的均为土路。
市民代步的只有黄包车,山区则是羊肠小道,人们出行只能靠步行,行商则依靠骡队马帮。
有知道济南饭店2010年订婚宴的价格吗?
去济南饭店不如到荷花园··价位差不多·· 最便宜的800多元· 婚宴选择和预定: 订喜宴前,应该要先了解自己的预算。
婚宴作为人生的一件大事,大多数人都很舍得花钱,但是舍得归舍得,也不应没有计划地浪费,不管选择以上那种类型的婚宴都应该在前期做一个详细的预算,大摆宴席宴请宾客时涉及的金额达数万元以上,所以订酒席时应精打细算。
另外选择的宴席价格不要与当初的预算相差太大,因为一桌酒席差一点,数十桌就相差很多。
其次就是选好日子,再去设定好桌数,便可以开始准备找寻合适的婚宴。
在选择婚宴的地点时,首先要考虑到的是交通问题,只有交通便利,才能使客人们在出席婚宴时避免遇到不必要的麻烦,还有就是场地要够大、够舒适,首先是酒店内部的空间,现代人举行婚礼都很讲气派,一般一个小康之家,怎么也要摆上一二十桌,如果空间小或是让客人感觉不舒服,就会很容易影响婚宴的气氛,第二就是酒店周围的空间要大,现在有车的人越来越多了,所以停车越来越困难了,因此酒店一定要有足够大的停车场方便客人停。
虽然婚宴菜肴的内容在今天已不像以前那么至关重要,但它仍然是衡量婚宴整体水平的一个标准,现在人的口儿是越来越刁了,不像以前只注重菜量的多少,而是越来越多地注重食物质量,注重色香味俱全,婚宴这种场合尤为如此,所以在选择酒店时最好是先亲自品尝一下这里的菜肴,感受一下这里的服务,看看有没有自己的特色,另外酒店在承办婚宴时一般有礼品赠送,例如包括结婚蛋糕、嘉宾题名册,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等。
建议新人及家人亲自到现场了解场地、菜色、服务及收费情况,包括酒水、瓜子、糖果、香烟代办价、停车等细节,还有餐厅会场还有提供哪些免费之设备,是否能够配合喜宴程序等。
在价格上,通常20桌以上都会有一定的优惠,有的酒店会附送部分果汁或水果,所以新人不妨可以和喜宴餐厅谈谈,也许可以得到更多优惠。
通常喜宴一桌约等于6~7张喜帖,因此若要加减桌数要在七天前确定,且告知喜宴餐厅最后的桌数,同时也要事前告知喜宴当日注意事项以及同时将签名绸、收礼簿、相片、喜帐、谢卡等准备妥当。
下面给大家介绍济南几家婚宴酒店的预定情况,仅供参考
记者经过对济南多家酒店的调查发现,虽然今年预定情况不比去年火热,但是一些新人仍担心订不到酒店,于是纷纷提早准备,泉城很多酒店已经预定到今年的10---11月份,和往年一样的是酒店的预定依然扎堆现象严重,大多出现在“五一”和“十一”的几个吉利日子。
现在的年轻人喜欢张扬自己的个性,在宴席的选择上也同样如此。
有的喜欢亲切热闹,有的喜欢浪漫的气氛,有的喜欢经济实惠,有的喜欢显现身份,有的喜欢放松随意,因此就出现了下面几种形式的宴席。
五星级婚宴:选择星级酒店办终身大事,价格固然不菲,但是新娘、新郎在那一天,真的就会像主人一般,享受到至高无上的照顾与羡慕。
尽显高贵本色,婚宴的菜色和服务当然也是一流水准,足令宾主尽欢。
舞会式婚宴:有的年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢传统的拜天地,觉得很“土”,很多人喜欢办一场舞会,和宾客融为一体共同分享那种难忘的幸福。
这样的婚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采用自助式,大家酒足饭饱后,听着音乐,轻歌曼舞、尽情摆动,无不快活。
下午茶式婚宴:这种婚宴并不注重婚宴的本身,而更多的是在聊天当中,以轻松的方式享受幸福。
自助式婚宴:此自助不同彼自助,这是完完全全的两人世界,你一杯我一杯,在卿卿我我中完成两人的“大业”。
传统式婚宴:这种婚宴对那些性格不很张扬不太喜欢摆阔绰排场的人绝对是最好的选择,它不但经济实惠,而且在“大口吃肉大碗喝酒”当中拉进了宾主之间的距离,岂不两全其美。
婚宴礼仪 座次的安排,按照“长幼有序”的传统思想,婚宴入席时要有专人负责将前来贺喜的宾客按一定的顺序牵引入座。
不但席位有“主席”、“二席”、“次席”的区别,同一桌席上的座次也有“上座”、“下座”之分。
一般说来,主席为新郎新娘的长辈、媒人、单位领导等重要人物;二席为新娘的平辈亲戚和一般宾客;其次是新娘的朋友、同事、邻里等。
在席位的安排上,最好是把同性别、年纪相仿、互相熟悉的人安排在一起,因为他们有共同语言,可以增强婚宴的欢乐、喜庆气氛。
婚宴一般是男女宾客分开八席。
关于各桌席的排列顺序,一般是以左桌为主席,右桌为次席。
如果是两桌以上,则以中桌为主席,其余的依次从左至右为序。
关于各桌席上的具体座次,“上座”(首座)一般靠近正对大门的室壁,通常由尊者、长者或主宾就座;“下座”(末座)通常由主人或主人的亲属晚辈就座,在宴席上负责接菜递盘、把盏倒酒,习惯上以首座对面的座位下座。
其他客人则以首座为中心,依次分坐左右两边。
在安排宾客入席时,一定要按照宾客的身份年纪,安排在适当的席位和座位上,以免失礼。
新郎新娘在婚宴上的礼节是否周全、适当,在一定程度上决定着婚宴以至整个婚礼是否能够顺利、圆满地完成,影响着客人对新郎新娘印象的好坏。
1.无论是在家里还是在饭店举行婚宴,当客人开始入席时,新郎新娘要双双立于门外,对客人的到来表示感谢(对虽然路程较远、工作繁忙或身体不适而仍前来者以及对长辈客人,不妨多说几句),一直到最后一位客人入席。
2.婚宴正式开始前,一些地方时兴由新娘为客人行“茶礼”。
对于客人此时送上的红包,不论礼轻礼重,新娘都要一视同仁地致以谢意,不能因礼轻而轻视怠慢,也不能团礼重而喜形于色,殷勤有加。
3.不要大吃大喝。
新郎新娘在婚礼宴席上应多照应客人,让亲朋好友吃好喝好,高兴而来,满意而去。
不要只顾自己,大吃大喝,甚至饮酒过度,当场醉倒,那就过于失礼了。
但是,要是一点酒不喝,一点菜不吃,显得过于拘束、紧张,这种做法也不礼貌。
对于客人的敬酒,即使酒量再有限,也要略加表示,至少要举起酒杯向客人致以谢意,并说明不能多喝的理由。
4.婚宴进行到一定程序(一般多在快要结束时),新郎新娘要按主次,依次到各席向每位客人敬酒。
无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上,敬酒都是极为重要且不可或缺的一环。
不过,就如同种种历史久远的礼仪一般,敬酒时,也有若干礼节应该加以遵循。
例如,接受敬酒的人不必喝酒,只须坐在座位上,微笑面对敬酒者。
要敬酒时,如果席间有10位宾客甚或更多,务必站起身来。
如果是在人数较少,彼此都熟识的场合上,则可以坐着敬酒。
为了引起他人的注意,可以先说句开场白,如“各位女士,各位先生,我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式,只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。
婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。
因此,应该避免东扯西拉没完没了。
向新人致意时,话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人,甚至可以戏谑,这些都无伤大雅。
你的态度可以严肃,也可以机敏谐趣。
不过,最好事先演练一番。
敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满并双手为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽。
等客人放下酒杯后,新郎新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。
5.婚宴结束,客人离去时,新郎新娘要双双立于门,同客人握手再见,并说些“谢谢光临”、“请慢走”之类的话。
友情提醒 第一 举办婚礼筹备婚宴对大多数人来说都是第一次,因此会向很多过来人取经,但这并不意味着要完全按照别人的意见来筹备自己的婚宴,婚宴会把自己的亲戚、朋友和一些社会成员带到自己身边,目的在于为了给新人结合在一起并且共同生活做一个见证,因此还是要把焦点放在自己身上,按照自己的做法去做,大主意自己拿
第二 在婚宴开始前要对邀请的客人有一个大致的了解,尤其是那些对方邀请来的客人,有一些是此前没有接触过的,所以事先对着请柬名册互相认识一番可避免在婚宴中产生尴尬的场面。
第三 在安排座位时应先了解来宾性格。
宾客中有的性格内向,有的性格外向,不尽而一,对于他们应分别对待:内向朋友和外向朋友尽可能相配而坐,最好是相识的同坐在一桌,招呼客人时不要忘记内向的朋友,适时地与他们沟通一下,会使他们感到很亲切。
第四 对待自己非常要好的朋友也不宜花费太长时间调侃,因为在婚宴当天,有很多事情需要新人来做,如果用了很长时间去招呼朋友,那么婚宴的整个程序就会向后延迟。
第五 在婚宴中新人免不了要被亲朋好友敬酒,但一定要半推半就,开始的时候一定不能表现出杯杯都干的豪爽,否则无论是旧友还是新交都会与你来个“cheers”,新婚醉酒总不是一件好事,所以在婚宴前就要做好准备,挑两个会喝且能说会道的伴郎伴娘作为挡箭牌。
第六 在婚宴的当天新人由于过于忙碌,常常忽略早餐,这样做其实对自己的健康是极为不好的,不要认为所谓“婚宴”就能够吃多少东西,其实恰恰相反,不久便发现在婚宴现场你会忙得根本无暇吃上一口东西,而早餐便成为了你一天当中惟一的也是最后一顿饭了。
在婚宴上饭可以不吃,但是酒却一口不能少喝,空腹喝酒很容易晕厥。
因此在婚宴前要尽量找时间多吃一些东西。
我要了解贵州水族的全部习俗
水族主要聚居州省南部及部地区都水族自治县、独山县、荔波县、都、榕江县、雷山县、从江县、丹寨县、福泉市等,广西壮族自治区的融安县、南丹、宜山、环江毛南族自治县、河池市、都安瑶族自治县、来宾市,云南省曲靖市富源县古敢水族乡、江西省吉安、吉水等均有少量水族人居住。
【饮食习俗】 水族以大米为主食,喜爱糯食,此外,水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。
水族农民不善种菜,因而蔬菜品种比较单调,青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。
水族比较重视养殖业和渔业,因此,各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。
水族酸汤极有特色,有辣酸(辣椒制成)、毛辣酸(西红柿制成)、鱼酸(鱼虾制成)、臭酸(猪、牛骨熬制而成)等多种。
其中以辣酸为最常用。
辣酸用新鲜红辣椒加工制成。
其制作方法是:将新鲜红辣椒淘洗干净,加水用磨子磨成浆,加入大量甜酒(或糯米稀饭),放入泡菜坛中密封,经发酵,即成美味酸汤。
食用时,把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、广菜等各种蔬菜煮熟,舀适当酸放入,煮开即可。
以糊辣椒面、盐巴并舀一点菜汤调成蘸水,吃菜时要就着蘸水吃,其味鲜美,极为开胃。
极少有炒菜,一年四季都吃“火锅”,一大锅酸汤加蘸水几乎就是每日不变的菜肴。
即使偶有豆腐、肉或鱼,也习惯加入菜中,煮成一锅沾蘸水吃。
水族喜爱喝酒,家家都会烤制米酒。
逢年节、庆典或亲朋来访,都离不开以酒待客。
水族好客有着悠久传统,轮流过端就是热情好客的文化表露。
水族人民素以肝胆酒招待客人,肝胆酒表示肝胆相照,苦乐与共。
他们在杀猪时,一般都把猪胆留了下来。
当客人入席,酒过三巡,主人便取出猪胆,剪开管口把胆汁注入酒壶,给在座的人各斟一杯,由客人先喝,然后才轮到主人。
喝酒高潮时,往往要喝交杯酒,即宾主联臂举杯,同时将对方递来的酒饮下,表示心诚。
同时,如多人一起饮酒,到高潮时,宾主之间手挽着手,即:每个人的左右手都和自己左边和右边的人的手握起来,先一起高声叫“哟(去声)”或“秀”(去声,为干杯之意),连续三次后,第四次开始喝酒,一般从长者(位尊者)开始喝,然后顺着下去(不必再有长者之分),轮到谁喝,大家都要一起叫“哟”或“秀”,直到最后一位,喝时必须干杯。
【生产习俗】 水族经济是典型的山地稻作农耕类型,早在150年前,水田在水族聚居区就占耕地面积的80%以上。
在农业生产中,水族农民仍保持着一些特殊的习俗。
从今天绿色农业的角度来看,有些做法是值得借鉴与推广的。
积肥与施少数民族水族肥。
水族农民虽然也使用农药和化肥,但其成本高和有污染是明显的弊端。
为了增加和多使用农家肥,水族农民仍普遍采取牛踩肥的办法来积肥。
他们在耕牛休闲的时候,将其圈养,把牛吃剩下的青草垫在圈内,适时加入垫圈土,让牛把粪尿和草土踩混在一起,沤成肥料。
耙田工具。
耙田是为了耙碎田中的泥块,耙平水田,使稻子有疏松的生长土壤,且能均匀受水。
特殊的是,水族农民用“船耙”和“石耙”耙田。
“船耙”是长1米左右的木制船形耙,“船底”是平的,底部外面朝下装有木齿或竹齿。
若用人拉耙,“船”内装土或石块来镇压;若牛拉耙,人则站在“船”内驾驭。
石耙就是一块长方形石条,条石两头钻孔穿绳牵引,条石底面有粗的刻纹。
石耙的主要作用不是耙田,而是磨平。
灌溉。
水族地区灌溉得自然之利。
在高于水田的山谷修塘堰或河坝蓄水,然后开渠引水灌溉,或直接引山泉溪流到田头灌溉。
田高水低处,也使用筒车、翻车(龙骨车)等古老的提水装置。
水族地区广泛流行“活路头”生产习俗。
“活路头”是当地汉语方言土语,“译”为普通话是“干农活的领头人”。
水族村寨里的重要农活,如犁田、耕田、育秧、插秧、收割等,全寨各家都要等“活路头”开始干了,才能开始干。
农时到来,“活路头”择吉日,举行简单的仪式,象征性地犁一垄地,插几蔸秧,或割几把稻子,其他人再开始在自己承包的田地里干这项农活。
这种习俗起码有两个含义,其一是对农业生产的重视,其二是“活路头”是种庄稼的老把式,他们根据气候掌握农时的经验有一定的科学性,跟着他们干可获好收成。
【民歌民乐】 水族的民间音乐有其独特的民族风格,尤其是民歌,形式多样,可分为双歌、单歌、蔸歌、调歌和诘歌五种。
单歌在山野演唱,遇事而歌;双歌是水歌中最富特色的一种说唱形式,既有敬酒、祝贺、叙事的双歌,也有寓言性的双歌;蔸歌是由若干首歌词组成的歌;调词即调歌,是近似朗诵的念唱;诘词是谈古论今的歌谣。
水族乐器主要有铜鼓、大皮鼓、芦笙、唢呐、胡琴等。
其中铜鼓和大皮鼓最为流行。
铜鼓是水族人民传统的民间乐器,有悠久的历史,分公鼓和母鼓两种。
公鼓的鼓面和鼓体本身做工较为精巧,音色圆润洪亮,母鼓的形体较粗重,声音不如公鼓洪亮。
铜鼓多在节日、祭祀、丧葬或者盛大庆贺活动中使用,多由两人共同演奏。
大皮鼓也是水族地区流行的一种打击乐器,把整筒圆木刨光镂空,用硝制的牛皮蒙住鼓的两头,粗约100厘米,长约150厘米,多和铜鼓同时使用。
【宗教习俗】 水族过去信仰万物有灵,崇拜多神,其中大多数信是佛教。
认为古树、巨石、井泉都有神灵。
生死、疾病、灾荒等都请巫师占卦念经,杀牲祭鬼,尤其以鱼祭祀为其特点。
19世纪末、21世纪初,曾传入天主教,但信徒不多。
在一些边远的山区,水族人有挂兽骨崇奉神灵的习俗。
人们猎获虎、豹、野猪、野牛、熊等动物后,习惯把兽角或头骨整齐悬挂在墙壁上或悬吊在门上。
有的地方宰牛祭祖时也留头角悬挂,使野兽、鬼神望而生畏,不敢进寨侵害人畜,同时也显示家庭的富裕与主人的猎技。
【节日习俗】 水族有许多传统节日,主要有端节、卯节、苏宁喜节、荐节、敬霞节等,最隆重的当推“端节” 。
端节又叫瓜节,水族人称之为“借端”,“借”就是水语“吃”的意思,是贵州省三都水族自治县、都匀、独山、荔波等地的绝大多数水族地区都过这一节日,与汉族的春节相似。
水族有自己的历法,“端节”是以水书水历推算出来的。
就选择在水历十二月至次年二月(相当于农历八月至十月),每逢亥(猪)日,各地依传统分批过节。
时值大季收割、小季播种,也是水历的年末岁首,因此是辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先的盛大节日。
在水族中,有“过端不过卯,过卯不过端”的传统区分,而且各地区过节的先后次序是不能颠倒或混淆的。
关于这种风俗,较一致的传说是,古代水族的祖公拱登有两个儿子,哥哥被分住到上边内外套地区,弟弟被分住到下边的九阡地区。
原先约定好,丰收后到祖公处团聚庆祝。
后来感到相距路远,往来不便,就决定哥哥过端节,弟弟过卯节。
时至今日,各地水族基本上是同宗同姓的一同过节。
端节时,青年男女在“端坡”周围奏乐歌舞,而且举行赛马、斗牛、文艺演出、放映电影、亲友欢聚会餐等活动。
邻近的苗、侗、布依、壮、瑶、汉等兄弟民族上万人前来参加。
端节之前,家家洒扫庭院,居室内外收拾得干干净净。
节日的端节前一天,过节村寨敲响铜鼓,辞旧迎新。
节日里杀鸡宰鸭吃新谷,并要以鲜鱼炖汤,准备好新米鲜汤招待亲朋。
除夕(戌日晚)和初一(亥日)晨祭祖,忌食荤,供品不能有鱼以外的其它肉类,忌荤但不忌鱼。
祭祖的主品是鱼包韭菜,原因是传说先人们曾以九种菜和鱼虾做成的药驱除过百病。
它的做法是将韭菜、糟辣及葱、姜、蒜等调味品填进洗好的鱼腹,捆扎后清炖或清蒸而成。
卯节,水语称之为“借卯”,只是三都县九阡地区和与之相临的荔波县部分地区水族人过的节日。
与端节一样,也是分期分批过节,日子要选在插秧结束之后的水历九、十月(阴历五、六月)的卯日,并以辛卯日为上吉日。
不过卯节是分四批轮流过。
由于“端节”和“卯节”事实上都是过年,故过端节的地区不过卯节,过卯节的地区不过端节。
苏宁喜节,水语是“水历四月丑日”的意思,水族民间节日,时间在水历的四月丑日,即农历十二月丑日。
据水族传说,这一天是“生母娘娘”向人间送子嗣的日子,所以又叫“娘娘节”,节日的主要内容就是祭祀生母娘娘。
荐节,水语是“正月”的意思,也叫“借荐”,是受汉族过春节的影响而产生的一个节日,实际上也就是过春节。
过荐节的地区一般不过端节和卯节。
敬霞节,“霞”是水语“水神”的意思,敬霞又叫“拜霞”,也就是敬拜水神,是水族人原始宗教崇拜的一种具体体现,主要在三都县九阡地区及其毗连地区过此节。
敬霞节并非每年都过,相隔两年、六年、十二年不等。
具体时间有水书先生根据《水书》推算。
【婚庆习俗】 水族婚俗留有较水族婚俗浓的传统色彩,讲究明媒正娶。
婚前,男女青年可以利用节日及赶集时的对歌活动交游相恋。
即使自由恋爱定的情,也得明媒正娶,否则不合礼俗,要受歧视。
青年男女相爱后,先托人告诉双方家长。
若家长表示愿意,男方才请媒人去女方家送礼定亲,并择定吉日,派人抬着猪仔去女家“吃小酒”。
正式迎亲时,再抬大猪到女家“吃大酒”。
酒宴上要唱敬酒歌,女主人每唱一首歌,客人就得干一杯酒,以喝醉来表现主人的盛情。
接亲与送亲,男女双方的家人不参加,除少数地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外,多数是盛装的新娘打一把故意撕开一条缝的红伞步行在前,接亲的伴郎、伴娘及抬着嫁妆的长队紧随其后。
一般是于中午出娘家门,傍晚六七点钟进夫家门,吉时不到不得进门。
新郎家的亲人在新娘进门前外出回避,新娘进屋后才能回家。
新婚之夜,伴娘与新娘同宿,第二天新娘即回门去娘家住。
婚期之后,新郎再去请新娘回来,开始夫妻生活。
有些新娘第一次回门就长达一两个月时间,谓之“坐家”,实际上是“不落夫家”婚俗的残存余音。
新娘出嫁的路上,最忌讳打雷变天,因此婚期在秋冬举行。
水族有招赘的习俗,男方入赘女方家,婚礼程序大同小异,只不过以女娶男嫁的方式进行。
婚后夫妻感情不和也可以离婚,但限制甚严。
若是女方先提出,则要偿还男方结婚时花费的钱财。