
舌尖上的中国第一季形容红烧肉的经典解说
红烧肉是湖南地方名菜,毛主席爱吃这道菜肴,湖南韶山人称它为毛家红烧肉。
毛氏红烧肉的作法 制作材料: 主料:带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2:1左右为宜) 辅料:大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤 制作方法: 1.将五花肉整块放入锅中煮,水开后撇去血沫在开2分钟左右关火,趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后,切成2公分左右的正方形块; 2.锅中放入猪油加热,大蒜籽、干辣椒下锅中爆香,倒入切好的肉块翻炒,炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳; 3.另一只炒锅内加入少许猪油,开始炒红糖,注意控制火候,小火慢熬,因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了,看见成了糖浆即可; 4.迅速将爆香的肉块加入,迅速翻炒上色,加入盐、生抽,倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖,用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间; 5.关火前淋上少许蜂蜜、加上味精,为了提一下菜整体的颜色和亮度当然,在中间加一些辣椒放到锅内与第四步一起,这就更是加入自己的特色了!试试看吧!
小学生作文――万峰林导游词
各位团友大家好,欢迎你们来到万峰林景区观光旅游,我是你们此次旅行的导游小方,昨天我们游览了马玲河峡谷,也许有些旅客还在回味着马玲河峡谷的神奇和漂流的惊险刺激,今天我们又将带大家去游览马岭河的又一风景名胜区——万峰林。
俗话说:“有缘千里来相会”,今天就让我们一起去会会万峰林吧!它位于兴义市南郊,是典型的喀斯特峰林地貌,峰林高达600余米,奇峰屹立。
万峰林曾被{{中国地理}}杂志评为“中国最美的五大峰林”之一,明代地理学家、旅行家徐霞客就曾到过万峰林,赞叹着片连接广西、云南的峰林:“磅礴数千里,为西南奇胜”、“天下名山何其多,唯有此处成峰林;峭峰离立分宽颖,参差森列拔笋柚。
”那里除了奇峰如林、田坝似锦,还有明河暗流、天然湖泊、溶洞交相辉映,相得益彰;还有着布衣古乐——“八音座唱”,以及“八大碗”等布依族的独特文化。
整个景区充满了诗情画意,仿佛人间仙境。
说起这神奇秀美的万峰林,从古到今,民间广为流传着一个美丽的故事。
相传在很久以前,万峰林一带是一片汪洋大海,为了让这里生息繁衍,玉皇大帝命令海神退去海水,又命令四方土地神下凡管理。
然而很多年过去了,这里仍然是荒凉一片。
玉皇大帝知道后,便与西王母商量,决定派出西王母的三个子女下凡去治理。
三姐弟十分高兴,决定当夜就下凡,火速完成任务:一更天逢山开路,二更天遇水搭桥,三更天汇聚群山,四更天赶山填海,五更天鸣金收兵。
然而当他们已汇聚群山,准备填海时,却遭到了观音菩萨和龙王的阻扰,拖延了他们填海的时间,不多时,已到了五更天,天鸡一叫,三姐弟的法术都失灵了,填海的任务再也完不成,连自己也无法回到天庭了。
从此三姐弟赶来的山就汇聚在这里,成了万峰林。
三姐弟没办法回到天上,便安心下来,带领天匠和技师们给这里的老百姓传授各种技术,共同把这个地方变得越来越富庶。
后来,三姐弟被召回天庭,大姐升飞时化成了仙女峰,二姐升飞时化成了秀女峰,三弟升飞时化成了将军峰。
好了,传说讲完了,我们也到了目的地。
请大家带好随声物品,下车游览。
万峰林分为东峰林和西峰林两大-片,我们现在来到的是西峰林,大家远看,西峰林是坦荡的高原喀斯特景观,盆地中一座奇美的山峦,与碧绿的田野、弯曲的河流、古朴的村寨、葱郁的树林融为一体,构成大自然中最佳的生态环境,形成天底下罕见的峰林田园风光。
俨然一幅“峰内有谷,谷内有峰;峰里有田,田里有峰;峰下有寨,寨里有峰。
”的山水画卷。
还有人把这里的田地形象的称之为“八卦田”,大家看像不像呀!远看有景,近看又有些什么感受呢?我们不妨一起星罗分布在峰林中的村寨去看看。
这里是布依村寨群,居住的是布依族村民,现在我们来到的是被称为“万峰第一观”的布依第一寨,我先带大家参观了解一下他们的民族文化特点,然后我们在此午餐,吃“布依八大碗”(猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米饭),听布依古乐——八音坐唱,喝“便当酒”(布依米酒)。
好,吃过了具有民族特色的乡村农家饭,我们又要继续游览了。
到万峰林不可不看天坑,也叫岩洞漏斗,光西峰林就有大小漏斗三十多个,我们现在就去看看这些喀斯特地形的形态吧。
游客们,在对面的就是我们的东峰林了,由于东峰林没有完全开放,我只能带大家远眺一下它的神奇之美。
东西峰林,景致各异,相映成趣,分别被称为大自然的水画、天然大盆景。
东峰林以峥嵘巍峨的喀斯特峰丛为特征,奇峰密集丛生,峰峦拥簇,重重叠叠,深遂的喀斯特漏斗洼地星罗棋布,让人神秘莫测。
好了,团友们,今天我们的万峰林之旅在这里就要结束了,相信大家对万峰林有“单雄拔笋,峭峰离立,参差森列”这样的评价有了深深的理解,我很荣幸能和大家共度这美好时光,也欢迎大家的再次光临,谢谢!
内蒙古草原吃烤全羊之前的仪式有何意义
在内蒙古草原,有一种特殊待客仪式,就是请尊贵的客人吃烤全羊。
吃烤全羊是一种地域文化,也是一种对待宾客的礼节和形式。
客人们品尝烤全羊的同时,自然享受着一套行之有效的宾客程序;其形式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和,能给嘉宾留下深刻而美好的记忆。
第一,宾客到来,迎接嘉宾的蒙古姑娘前来敬献哈达,敬上一杯吉祥如意的马奶酒;第二,把客人们请进室内,敬上奶茶、送上炒米,让尊贵的客人品尝蒙古族特色的奶制食品;第三,搭起炉灶,杀羊切肉,隆重设宴,把自己家里最好吃的食物都拿出来,款待尊贵的客人。
一般有手扒羊肉,草原小鸡、红烧牛肉、河流湖泊里的鱼等等;第四,请出两位尊贵的男女客人,扮演草原贵族的王爷和王妃;第五,王爷和王妃在美丽的蒙古姑娘带领下,温习草原吉祥如意的礼节、礼貌和开羊规则;第六,王爷、王妃、蒙古姑娘与广大嘉宾喜悦互动;第七,在美丽的蒙古姑娘主持下,王爷和王妃喜开佳宴,相互敬酒(敬天、敬地、敬神仙);第八,王爷和王妃喜喝交杯酒;第九,王爷、王妃举刀开羊;第十,王爷、王妃携手并肩,共同开羊;第十一,王爷把羊身上最软、最细、最香、最脆的一块羊肉亲自喂到王妃嘴里,以显示草原男人博大的胸怀,伟岸的身心像浩瀚无边的天空,广大而无边际;第十二,王妃把细软的羊肉献给王爷,彰显草原女人贤淑美丽的风采,让男人像雄伟、不屈、刚毅、勇敢的铁木真一样,搏击世界,踏平欧洲,建立大汗;第十三,王爷以自己博大的爱,送给草原,背着王妃入席,与嘉宾共享美酒佳肴;第十四,蒙古主人及姑娘们给各位客人逐一献哈达、敬美酒,共同祝愿宾客吉祥如意,心想事成;第十五,主人给尊贵的客人们献歌助兴,把宴会推向高潮。
河北省和四川省的自然地理,人文地理,地形地貌,气候特征,著名景观,交通,各色小吃等旅游知识
郦道元《水经注》称此湖为“五古湖”之一,属太湖水系,长荡湖风景如绣,皓月如银,湖边芦苇丰茂,岸上芳草萋萋,著名的景观有“洮湖夜月”、“洮湖品蟹,把酒邀月”,其中华绒螯蟹,2008年就入围“中国十大名蟹”,深受广大游客、食客喜爱,长荡湖也因此而闻名。
长荡湖水源充足、水质清新,平均水深1.2米左右,湖底平坦,水草、螺蚬等水生生物资源极其丰富。
盛产螃蟹、米虾、银鱼、鰟魮鱼等,其产量之丰富,唐代诗人张籍曾有“长荡湖,一斛水中半斛鱼,大鱼如柳叶,小鱼如针锋,浊水谁能辨真龙”的感叹。
特色美食 “长荡湖八鲜” 大闸蟹——封缸酒蒸毛脚蟹 长荡湖大闸蟹属长江水系中花容螯蟹,是中华绒螯蟹中的名贵品种,背青肚白,螯强爪健。
生长于无污染、水草品种多、水质清纯的长荡湖,是中国淡水湖蟹之上品,脚毛金黄,蟹体肥满,蟹黄厚实,蟹膏肥糯,肉质细嫩纯白,其营养成分高,味觉与口感鲜美独特,胜于其他地域的淡水湖蟹。
烹调品名:蟹黄豆腐、蟹粉蹄筋、蟹粉狮子头、蟹黄汤包、芙蓉蟹粉等。
桂鱼——浓汤鲫婆子 长荡湖桂鱼是“淡水名鱼”,亦是待客的上品鱼。
其形扁阔,肉厚实而刺少,肉质洁白而细嫩,呈瓣状,是佐酒、食疗的上等菜肴。
烹调方法:清蒸、红烧、浓汤、剁椒等。
昂公——红烧昂公 昂公无鳞,身体呈青黄色,背与胸部皆有尖锐的硬刺,游动时常发出“昂昂”的声响,长荡湖一带的人称之为昂公。
昂公肉质细嫩,具有“野鱼之风味”,口感极佳。
烹调品名:雪菜昂公、红烧昂公、剁椒昂公、竹笋烧昂公、昂公烧豆腐等。
鲶鱼——剁椒鲶娃郎 鲶鱼,嘴阔,无鳞,其形酷似娃娃鱼,生长于长荡湖湖边围埂下的芦苇滩旁,夜晚觅食小鱼小虾,,秋后潜伏于深水河泥中越冬,是名贵的营养之鱼。
史书记载可与鱼翅、野生甲鱼相媲美。
烹调方法:红烧、剁椒清蒸、煨汤等。
甲鱼——清蒸甲鱼 甲鱼,因其形体圆团形,故长荡湖一带人称之为团鱼。
甲鱼多产于湖区,现也有大量人工养殖甲鱼上市销售。
中国以鳖为馔,历史久远。
唐朝的遍地锦鳖,元朝的团鱼羹。
清代以后,鳖之肴馔增多,《随圆食单》、《调鼎集》均有多种食鳖记载。
长荡湖野生甲鱼体肥饱满,稀少价贵,是待客的鱼中珍品,是食补的首选。
痴鱼——滑炒痴鼓片 痴鱼,生长于长荡湖近岸多水草、芦苇、瓦砾、石隙、泥沙底层,其形短壮实,肉质细嫩洁白,味道肥鲜,营养成分丰富,是南方人喜欢的佐酒上品。
烹调品名:痴鱼炒粉丝、滑炒痴鱼片、痴鱼烧豆腐、痴鱼炖蛋等。
秋后潜伏于深水河泥中越冬,最名贵的营养之鱼。
史书记载可与鱼翅、野生甲鱼相媲美。
烹调方法:红烧、剁椒、清蒸、煨汤等。
白条——清蒸翘嘴鲹 白条,长荡湖淡水名鱼之一。
大诗人杜甫赋诗赞叹翘嘴鲹“白鱼如切玉”。
由于长荡湖水草茂盛,小鱼小虾品种多,成为翘嘴鲹喜爱的食料,因而翘嘴鲹肉质细嫩,身白如玉,烹调后味鲜而不腥,口感肥而不腻。
烹调方法:煎烹、干炸、清蒸等。
青虾——手抓虾 青虾,长荡湖特色水产品。
长荡湖水草茂盛,水浅而光照易透,加之水质清澈纯净,极适宜青虾生长。
长荡湖青虾形娇色亮,丰腴饱满,肉质白嫩细腻,味道鲜美。
烹调品名:青峰虾仁、凤尾虾、椒盐虾、红汤虾、青椒炒仔虾、虾米炖蛋等。
长湖荡珠——“长荡湖第九鲜”
急求广东省博物馆新馆的导游词(中文)
我有一部分,不过是文字说明,你要彻底把它变成导游词可能还需要润色得口语化一点:简介:广东省博物馆是一座省级综合性博物馆,于1959年10月1日落成开放,现有藏品16.7万余件,被评为国家一级博物馆,广州市爱国主义教育基地和社会实践基地。
2003年,广东省委、省政府决定投资9亿元在广州珠江新城建设广东省博物馆新馆。
2010年5月18日,作为广东省“十项工程”的重点建设项目和建设文化大省三大文化设施之一的广东省博物馆新馆正式对外开放。
新馆总占地面积41027平方米,总建筑面积66980平方米,陈列展览面积达21000平方米。
新馆外形犹如一个精雕细琢的古代透雕宝盒,里面盛满各种珍宝,吸引着观众揭开宝盒里面的秘密。
新馆以广东历史民俗、艺术、自然为三大主要陈列方向,其中包括历史馆、自然馆、艺术馆三大部分,另外配置完善的基础设施和先进的管理系统将使省博物馆新馆成为国内一流、国际先进的大型综合性博物馆。
馆藏端砚、潮州木雕、广彩瓷器、石湾陶塑、广州牙雕等传统工艺到自然标本,一应俱全。
新馆包括广东历史文化陈列、广东自然资源陈列、土火之艺——馆藏历代陶瓷展览、紫石凝英——端砚艺术展览、漆木精华——潮州木雕艺术展览等几大基本陈列,全面反映广东地方历史、文化、民族、民俗、自然变迁与发展等方向的情况。
广东历史文化展:本展览为我馆基本陈列之一。
共展出文物一千五百多件套,照片三百多张。
展览通过文物、图片、油画、雕塑、模型、多媒体、复原场景等丰富的展陈手段,全方位多角度地展示了广东从马坝人到新中国成立的历史文化变迁。
其中长达四十米的猎德龙舟、迄今发现的国内唯一一套广州外销壁纸、雕工精湛的象牙雕镂空提盒、国内罕见的詹天佑亲笔签名的《京张路工摄影》相册等都是该展的亮点。
镶嵌历史元素的广东海陆图、大型历史主题油画、大型壁画与建筑相结合的复原场景、近代名人雕塑群等艺术设计使该陈列极具吸引力和感染力,让你感受到广东深厚的历史底蕴和独特的文化特色。
广东历史文化陈列:广东历史文化陈列分“南粤源流”“扬帆世界”“继往开来”和“粤海烽火”四部分,以专题形式向观众介绍广东历史文化风貌,突出展示三大民系、海上贸易、近代广东等闪亮历史,表现广东作为岭南文化的中心地,海上丝绸之路的发祥地、近代民主革命的策源地、改革开放的先行地的独特文化特色。
广东最早的人类:1958年,广东省韶关市曲江县马坝镇的狮子山石灰岩洞的石缝中偶然发现了马坝人的头骨化石。
马坝人是广东境内目前发现的最早古人类。
经过铀系法测定,马坝人生活在距今约12.8万年前的旧石器时代,是介于中国猿人和现代人之间的一种古人类型,属早期智人,是直立人转变为早期智人的重要代表。
和马坝人头盖骨一起发现的还有19种动物种属化石,包括鬣狗、大熊猫、剑齿象,属于华南“大熊猫——剑齿象”动物群。
三大民系:广东的汉族居民,按照语言和地域的差异,主要可分为广府、客家与潮汕三大民系。
广府人主要生活在珠江三角洲和西江流域,以广州话为标准话;潮汕人主要生活在广东东部地区,以潮汕话为标准话;客家人则生活在广东东北地区,以客家话为标准话。
三大民系的形成,是中原汉族与岭南土著长期融合的结果。
较大规模的整合始于秦征岭南,经过两晋、两宋、明末三次移民高潮,逐渐形成了在生活习俗、文化意识上各具特色的三大民系。
猎德龙舟:该龙舟征集于广州猎德村,因其体型庞大,早在广东省博物馆新馆建成之前就已经整体悬吊进入四楼展厅,是最早“入住”广东省博物馆新馆的一件展品。
猎德龙舟长42米,最宽处达1.18米,重约4吨,船身画满荔枝、杨桃等岭南佳果形象,也被叫做“猎德花龙”。
龙舟造于上世纪80年代,2004年时,参加广州国际龙舟邀请赛,获得了传统龙项目第一名。
潮汕工夫茶:潮汕工夫茶一枝独秀于中国茶艺之林,它以用具精细、冲饮讲究、茶味酽香而远近闻名,以“和、爱、精、洁、思”的文化内涵入潮汕人的日常生活中,不管是红白喜事、宴客答谢、纠纷调解还是商业活动,凡事都离不开工夫茶。
十三行:广州十三行,又称广东十三行、十三洋行,位于广州市荔湾区文化公园附近,是清朝在广州设立的专门经营对外贸易的商行,商行数目并不是一个确数,嘉庆十八年和道光十七年刚好为13家,被约定俗成地称为“十三行”。
1757年(清乾隆二十二年),乾隆皇帝仅保留粤海关对外通商,史称“一口通商”。
广州由此成为全国唯一的对外通商口岸,而广州十三行则成为垄断全中国对外贸易的地方。
粤语发音转化而来、兼具广东和广州之意的Canton成为重要的世界贸易中心的代名词,广州也成为西方人了解中国的窗口。
吴六奇墓陶俑:吴六奇是明末清初的一位充满传奇色彩的客家人。
早年行乞,曾投靠南明桂王朱由榔,清兵攻克潮州时投降于平南王,参与绥靖反清复明的势力,以功升广东水陆师提督。
这三套陶俑出土于广东省梅州市大埔县吴六奇墓,其中,陶坐衙模型真实反映了官衙场面;陶出巡模型,是当时有较高地位的官员出巡场景的生动写照;陶内庭生活模型,是上层贵族日常生活的一个缩影。
三套人俑捏造各具神态,带有粤东北客家地方浓郁民俗民情色彩,是我国考古出土陶塑中继秦始皇陵兵马俑之后反映墓主人生前历史不可多得的陶瓷作品。
(陶坐衙模型器、陶出巡模型器、陶内廷生活模型器)南海一号:是考古工作者1987年在广东阳江海域发现的一艘南宋古沉船,是目前为止发现的最大的宋代船只,船内文物丰富,估计有6万至8万件。
经过20年的水下考古,2007年,“南海一号”实现世界首创的整体打捞并正式入驻“海上丝绸之路博物馆”。
“南海一号”出水了大量珍贵文物,包括金银器、铜器、铁器、瓷器等等。
瓷器是出水文物的大宗,有江西景德镇窑、浙江龙泉窑、福建德化窑、磁灶窑等著名窑口的产品。
“南海一号”为研究中国海上交通贸易史提供了极为难得的实物资料。
南澳一号:是一艘明代沉船,2007年在广东省汕头市南澳岛海域被发现。
目前共发掘出水了11000多件文物。
主要为明代粤东或者闽南及江西一带民间瓷窑生产的青花瓷器,其中以漳州窑的青花为大宗。
“南澳一号”是我国沿海经过正式考古调查和发掘的明代沉船,为解决中国海外贸易、航海、制瓷等诸多学术课题提供了翔实可靠的实证材料,为研究明代中国经济提供了新的资料和线索,填补了16-17世纪大航海时代我国海外贸易政策转变,东南沿海经济结构变化等资料的空白,入选2010年度十大考古新发现。
鎏金腰带:此器物出水自南宋沉船“南海一号”,是1987年第一次试探打捞时出水的文物。
它全长1.7米,重566克,以四股八条鎏金铜丝编织而成,一端为蛇形钩,另一端有四个小环可调节松紧,样式奇特,呈异国情调,是海上丝绸之路的又一实物见证。
外销化《广州港全景图》:外销画是18-19世纪时中国画师采用西洋技法绘制的外销艺术品,题材以广东自然风物,市井风情为主,满足了西方人对中国的好奇心,影响了中国绘画艺术的发展。
这件由著名外销画师煜呱创作的《广州港全景图》为布本油彩,绘于约1845年,长2米,描绘了从沙画、十三行商馆区直至大沙头附近的东平炮台一带珠江北岸的广阔图景,是目前所知最大的外销油画,由广东省博物馆专家从欧洲征集回来,具有较高的历史价值与艺术价值,堪称清代广州的手绘照片。
珠江版的“清明上河图”。
《孙总理实业计划图》:近代民主革命的先行者孙中山先生曾说:“吾粤之所以为全国重者,不在地形之便利,而在人民进取性之坚强;不在物质之进步,而在人民爱国心之勇猛。
”近代广东,风起云涌,群英荟萃。
鸦片战争、维新运动、辛亥革命、国共合作,许多改变中国历史进程的重大事件在此发生,林则徐、康有为、梁启超、孙中山等大量杰出人才涌现,他们为挽救民族危亡和推动社会进步做出了举世瞩目的贡献。
孙中山先生1919年撰写的《实业计划》,是中国历史上第一个国家工业化方案。
后人根据他的著作于1930年绘制的《孙总理实业计划图》,集中体现了孙中山建设北方、东方和南方大港,开采矿产,整治长江等宏伟计划。
和辑百越:公元前184年。
冼夫人:驰骋岭南六十余年,推行汉人礼制,促进民族融合,推动岭南社会进步,岭南圣母。
煎堆:用糯米粉、爆谷、芝麻、糖做成。
据说原为中原先民祭牲的仙果,移民南迁时随身携带,以祈逢凶化吉,从此流传下来成为必备的年宵品,广东的九江煎堆和龙江煎堆最为有名。
栾樨饼模:栾樨饼,以栾樨叶和米粉为原料,在农历四月初八浴佛节拜神后食用,民间认为吃过此饼可以辟邪,小孩不生疥疮。
中华茶室美点期刊:十年九月四号,第十二期,星期日,厦历八月初三日越点:明虾条面三角,会鸡丝饭 二角,虾皮蚧角 一角,荷闲鹅卷 一角,萝白酥饼,鲜虾汤饺,虾蚧粉果甜点:鲜藕精糕,玫瑰莲卷,鸡油糍糕,酥皮蛋挞,湔山莲粽另备面食河粉,多种不能尽列严茶定格龙凤定席:龙凤四喜汤,雪影绿仙桃,双乡炖蜜水,大地田鸡炖,碧绿豆炖鸡,八珍扒大鸭……十大名菜:龙凤鱼肚,时菜扒鸭,壕油焗子鸡,凤肝炒雀片,四宝烩鱼唇,红烧海鲜,纲油烧鸡卷,明炉切乳猪,好事养财,南乳扣肉,加饭菜陆羽居大酒家:凤黄公鱼腌顶肉,家鸽炖广肠,大地扒津菜,香茹焗
,白灼
,银
肾球,湘莲炖大肠,
菜扒肘子……年晚煎堆新年大吉:广州话桔、吉同音,故广州人常在逛花街时买盆桔贺新年,希望来年大吉大利。
波罗鸡:用纸扎和鸡毛粘成的工艺品,在波罗诞上售卖,据传在十万只波罗鸡中,有一只会像真鸡一样啼叫,买到的人会好运连连唱龙舟苦口良药:凉茶,是指用药性寒凉并清暑解热的中草药煮的药剂,喝凉茶是广州人民日常生活中不可缺少的一部分鸡公榄:广州地区的一种零食,卖榄人用盐或糖腌制橄榄,并制作大公鸡模型,将模型套在身上,吹唢呐模仿公鸡的叫声,边走边叫卖,尤其吸引小孩子。
晒腊肉:晒制地道的广式腊味煲仔饭:用小煲锅煮饭,并加入各种菜料,是广州地区的特色美食艇仔粥:广州胥家食品,水上主人以船为家,在船上煮粥沿江叫卖,叫艇仔粥书在肚里:钉木屐:工夫茶:岭南人一生:催生礼:孕妇临产月月初,娘家送来鸡蛋(催生蛋),以求生产顺利。
开腥礼:小儿出生三天,请算命先生为其排生辰八字,俗称“扎时”,并择吉日“开腥”——产妇由吃素转入吃荤,开腥当天,主人家备酒席宴请亲朋好友,外婆则备衫裙、肚兜、鞋帽、披风、小被、金银首饰送给外孙,备公鸡、猪肉、鸡蛋祭拜“公婆”神。
满月礼:满月时,公公婆婆为小孙剪去胎发,去旧迎新,迎吉祥,此后可以去门口,见生人四月礼:小儿满四个月时,可戴外婆送的金银首饰、坐竹椅(俗称母仔椅),当年不能出门(俗称脱产),以后可出远门周岁礼:小儿第一次生日,称“头生日”,吃红鸡蛋、甜面条,猪肉豆粉丝。
桌子上放文房四宝、刀、弓、脂、粉、针、线、金银财宝等玩具,由小儿自选,由此判断小儿长大后的性情志向入学礼:小儿入学第一天,父母备猪肝炒芹菜、煮鲮鱼、红鸡蛋、豆干炒葱、明糖,带着小孩前往拜祭孔子,然后让小孩吃这几道菜。
“肝”和“官”、“芹”和“勤”、“葱”和“聪”、“鲮”和“龙”,在潮语里发音相同,明糖表示聪明。
成人礼-“出花园”:孩子15岁时,父母为其“出花园”。
关于“出花园”,据载“生子虑难养者,辄请禄神到家供养,侯此子十六(俗多十五岁)请道士以纸为园,设列盆花,令此子做其中,道士扮花公花母为之宣诵,即毕,谴出,焚园,谓之出花园,乃罢禄神之祀。
”婚礼-进门:结婚当天凌晨,新娘在老婶、青娘母和几位未婚姑娘的陪伴下乘花轿到婆家。
新郎、新娘携手进家门。
婚礼-请拜:结婚当天上午,新娘向长辈下跪敬甜茶,长辈祝贺新娘并送“赏面”--金、银或红包,新娘则以衣衫、棉布作回礼。
婚礼——捣奔缸:新娘由家婆和青娘母带着到自家奔缸边,用称杆捣奔缸,青娘母则念:“奔缸捣浮浮,饲猪打过牛”,以示新娘进门后六畜兴旺、生活美好。
婚礼-分香包:结婚当天,新娘把婚前做好的香包分送给新郎的亲朋好友、邻里乡亲,以示新娘的心灵手巧。
婚礼-饮茶:拜寿以后,大家一边喝着功夫茶,一边谈笑拉家常,其乐融融。
寿礼-庆寿:寿是“五福”之首,尤其是六十大寿(一个甲子),意义更为重大。
生日当天,儿子媳妇准备三牲或五牲、鸡蛋、豆粉丝、寿桃、糖到乡里神庙敬奉神爷公;在家招待亲朋好友准备酒席。
寿者接受儿孙跪拜请安、朋友致礼。
礼毕侍茶赴宴。
“八山一水一分田”:是客家人生存环境的真实写照,开荒山、辟梯田,用简单的劳动工具辛勤耕耘,营建家园,繁衍生息。
汉代的徐闻港、合浦港,唐代的扶胥港,明代的黄埔港,见证了广东两千多年海上贸易的辉煌历史。
汉代的楼船,唐宋的木兰舟,明清的广船,承载着广东人走向东南亚、非洲、欧美等地,谱写了广州成为世界海洋贸易圈东方中心的传奇。
神会官冲窑:为唐代广东著名的外销官窑之一,产品以青釉为主,施釉厚薄不均,一般不到底,在一些东南亚国家遗址中有出土。
梅县水车窑:晚唐时期广东著名的外销瓷窑之一,该窑所烧的青釉瓷器釉面莹亮,玻璃质感强,开细小纹片,其产品在一些亚洲国家均有出土。
湖南长沙窑:唐代中国重要的外销瓷窑之一,以铜红窑下彩瓷为主,开创了中国釉下彩瓷的先河,该窑产品由广州港外销到海外,在北非及亚洲各国遗址中部有出土。
番禺石马村墓葬出土瓷器:此处出土的青釉瓷,是南汉皇帝刘晟生前御用瓷器、釉色晶莹,造型秀巧,此类器物在东南亚一些国家也有发现。
潮州笔架山窑:是北宋时期广东重要的外销瓷窑之一,其产品以青白釉为主,器形规整,胎体轻薄,在亚洲各国都有出土。
广州西村窑:北宋时期广东著名的外销瓷窑之一,以青釉和青白窑为主,纹饰以刻花、划花、印花为代表,在东南亚各国均有发现。
湛江雷州窑:南宋至元代广东著名的外销瓷窑之一,以釉下褐彩纹饰为主,器形敦厚古朴,在北非及亚洲等地都有发现。
佛山石湾窑:创烧于唐代,兴盛于明清,产品胎体厚重,釉色以窑变釉、雨淋墙为代表,以鲜活灵动的石湾公仔受到海外市场欢迎。
该窑产品在东南亚等地都有发现。
饶平九村窑:以青花瓷为主,纹饰枝叶纷披,粗犷流畅,类似产品在东南亚亦有发现。
惠阳窑:所产瓷器仿龙泉窑,施釉厚重,青翠莹亮,在东南亚各国都有发现。
十七世纪,欧洲经历了一场“饮料的革命”,咖啡、可可,中国茶成为风靡上流社会的奢侈消费品。
一六一零年,荷兰商人首次向欧洲运销中国茶叶。
此后,茶叶逐渐取代了丝绸的地位,成为中西贸易的主要货品。
银缉私巡船:清朝官府到商船实行维护海防建设的巡船。
德化窑达摩执鞋像:清,达摩“负履西归”,达摩去世三年后,背着一只鞋子上西天……种牛痘:一七九三年英国人爱德华·詹纳发明的预防天花的医术,清嘉靖十年即一八零五年,《种痘奇书》在中国刊行。
广州十三行行商行敦地、潘有度、卢观恒出巨资,每年定期在洋行公所为幼儿接种牛痘。
基督教传教士伯驾(1804-1889):是美国第一位来华传教士医生,1834年来到广州,1935年在新医院街开设“
医局”,是中国最早的西医院。
“石室”教堂模型:广州圣心大教堂是现存中国最大的石结构哥特式天主教堂,建于一八六三年,落成于一八八八年。
教堂全部墙壁和柱子都用花岗石砌造,故又称“石室”。
卢惟良款八宝纹铜琴:明清代广州银器外销盛极一时,十三行街区曾形成一个银器市场。
当时外国人订制纹饰精美的银器,多作为礼品和纪念品馈赠亲朋。
银刻花花卉奶壶、粮罐、茶壶:依外国来样,在广州加工制作而成,底部“WH”是宏兴银器作坊的店名,“慎昌”是当时美国洋行的符号,位于今广州沙面四街6-8号。
广钟:出现于十八世纪初,在英国动力机械计时器技术的影响下逐步形成,开中国钟表制造业之先河。
广钟多为亭、台、楼、阁等建筑造型,采用铜镀金、广珐琅等多种装饰工艺,构思奇巧,制作精密。
广彩:广州织金彩瓷的简称,是将景德镇的白瓷按照西方人的审美习惯,在广州加彩烘烧而成,主要销往国外。
广彩既有中国传统彩绘艺术风格,又吸收欧美艺术精华,构图紧密,色彩浓艳,金碧辉煌。
广式家具:清代中叶,广式家具是与“京式”“苏式”齐名的三大家具流派之一,广州家具在传统硬木家具结构基础上,效仿西式家具的造型结构和装饰纹样,歀式新颖,做工精湛,风格独特广雕:有岭南特色的雕刻工艺品,包括牙雕、木雕、石雕、砖雕、骨雕等,清代以来。
清代以来,广雕融入西方文化元素,形成构图新颖别致,造型生动逼真,雕工精巧细腻的艺术特色。
镂雕人物柱花卉纹十五层象牙球:镂空象牙球是广州最著名的牙雕制品,有“鬼工球”之称,此类工艺品大都由外商订制,供出口外销之用。
珐琅:广州是清代珐琅器的生产基地,珐琅工艺常见的有掐丝珐琅、錾胎珐琅、透明珐琅、画珐琅等四大类,广珐琅品种齐全、技艺精妙。
铜胎画珐琅花卉纹双兽瓶:清。
画珐琅又称洋瓷,制作方法是,先在金属胎上涂白色珐琅胎,入窑烧硬后,使其表面光滑,然后用各色珐琅釉绘饰图案。
最后入炉焙烧而成。
广州是清代画珐琅的主要生产基地。
《中美周报》:1930年被并入《联合日报》。
朱次琦和陈溰是晚清著名学者、教育家,提供经世致用的学风,在学术传授和人才培养方面作出作出重大贡献,被尊为“岭南两大儒”。
张弼士(1840-1916):又名振勋,大埔人,被誉为“中国葡萄酒之父”。
1894年在烟台创办中国第一家葡萄酒酿酒厂——张裕葡萄酒公司。
该公司所产的“白兰地”于一九一五年在美国旧金山荣获巴拿马万国博览会金奖。
英国商船“皇家萨克逊”号司务长约翰·斯尔维洛克于一八四零年一月四日自广州黄埔给父亲的信:“对所有诚实且与鸦片买卖没有瓜葛的人来说,这里没有丝毫危险”,这里印证了林则徐的对外政策。
吕文成吸取小提琴的优点,把二胡的外弦丝弦改为钢弦,经改良的二胡被人称为“高胡”,高胡具有音域广、音色美的优越性,成为广东音乐和粤剧的首席乐器。
午夜铃:广东音乐,尹自重和陈文达合奏。
丘逢甲创办的南岭学堂,设物理、生化、数学、外语、体育等新式课程,启迪学生“学其有用之学”,是近代粤东地区民间设立的一所新式学校。
薛
先(1904-1956),粤剧表演艺术家,1932年上演粤语片《白金龙》,1935年成为英国伦敦“国际哲学科学艺术学会”会员,1937年组织“党先锋男女剧团”,演出了《胡不归》、《王昭君》等剧目,创造了别具一格的粤剧“薛腔”。
《贵妃醉酒》。
电影《孤儿救祖记》,郑止敕编剧,1924年拍摄,中国第一部中华伦理片。
广东的自然资源:本展览为我馆基本陈列之一。
在近4000平方米、高度由8米到22米的高大空间内,将地质地貌、矿产、宝玉石、中草药、陆生野生动物、海洋生物、古生物共7个主题展览纳入其中,最后是环境保护问题的提出和各类环保纪念日的展示。
展览趣味盎然、生动活泼,较为全面地展示了广东省的自然资源及相关的自然科学知识。
同时,能使观众热爱自然、保护自然的意识油然而生。
国家地质公园:广东有7个国家地质公园,其中,位于韶关的丹霞山和湛江的湖光岩是世界地质公园。
丹霞地貌的岩石形成于距今约7000-9000万年前的晚白垩纪,为红色河湖相砂砾岩,以赤壁丹崖为特色。
著名地质学家陈国达以丹霞山为名,将这一地貌命名为“丹霞地貌”。
丹霞山集中分布了世界上发育最典型、类型最齐全、造型最丰富、风景最优美的丹霞地貌。
油页岩资源:湖泊或较静滞的海湾中的动植物(主要是藻类),在地壳变动中随着泥沙一起埋入地层深处,经过千万年的地质作用,转变成今天的油页岩。
油页岩在地层中的蕴藏量十分丰富,是一种潜在的巨大能源,在能源紧缺的今天,已开始吸引越来越多的关注。
广东的油页岩资源储量居全国第二,主要集中在茂名地区,仅广东茂名矿田可采储量就有50亿吨,相当于3-3.5亿吨页岩油。
除了提炼页岩油外,油页岩还可作为燃料发电、取暖,副产品还可用来生产建筑材料、水泥和化肥等等。
广东玉石:广东的玉石资源很丰富,包括信宜玉、阳春孔雀石、台山玉和广宁玉等等。
其中,广东阳春石和孔雀石开采于清代,矿床规模大、矿体集中、含量高,储备量居全国之首。
阳春孔雀石质优色艳,内部具有翠绿、墨绿、粉绿、天蓝等色带相绕的同心纹和竖状、放射状花纹,非常诱人。
广东省常用中草药:在广东、广西及海南岛等热带、亚热带地区,生长着很多道地药材,俗称“广药”。
例如:有镇静、止痛、收敛、祛风功效的珍贵药材土沉香;有消痰、理气、健胃、消食作用的化州橘红;有醒脾开胃、快膈化滞、顺气宽胸、疏肝解郁、治疗和胃等多种药用功能的广佛手;主治脾胃气滞、腹痛痞胀、噎膈呕吐、寒泻冷痢、妊娠恶阻、胎动不安的名贵药材阳春砂仁等等。
除此以外,广金钱草、广防己、高良姜等也是广东地区较常用的中草药。
广东凉茶:凉茶是一种药性寒凉的汤药,具有清热、解毒、降火的作用,用于治疗实热和虚热症(热气和上火)。
凉茶有广义和狭义之分。
广义的凉茶泛指一切清凉的汤药。
药力轻柔的有“五花茶”、“夏桑菊”、“竹蔗茅根汁”等;药力峻猛的有“石岐凉茶”、“廿四味”、“斑痧茶”等。
狭义的凉茶仅指药方中加有茶叶的清凉汤剂,如“绿菊茶”。
无论广义或狭义的凉茶,都或多或少带有寒凉之性,仅“热气”和“上火”者适用。
(百草堂)恐龙足迹在广东:在遥远的中生代时期,地球上曾居住着一群神秘的动物——恐龙,它们从原始爬行动物开始演化,在侏罗纪时期占据了世界的统治地位,称霸地球达1.6亿年之久,最后又神奇地消失了。
至今,恐龙灭绝仍是一个未解之迹,不过,这曾经的世界霸主仍在地球上留下了它们的痕迹,广东境内同样也有发现。
在河源、南雄的白垩系——古近系地层中,分别出土了恐龙骨髂、恐龙蛋及恐龙足迹化石,龙、蛋、足迹三位一体,世界罕见。
河源也因为出土的万余枚恐龙蛋化石,获得了“世界最大恐龙蛋收藏”的吉尼斯世界纪录。
铅有哪些用途与危害
铅是最软的重金属,硬度很低,易与其它金属制成合金。
大量的铅被用来制造铅蓄电池,广泛使用在汽车、飞机、火车、坦克等交通工具和部分照明设施上。
铅的密度很大,可以挡住绝大部分X射线、r射线的通过,常用来制造各种防辐射的防护产品。
尽管铅在生活中的用途很多,但是它和它的倾倒物对人体的各个组织都能造成损害。
铅容易由呼吸道吸入或被胃肠吸收,并会在人体内慢慢积累,引起慢性中毒,尤其容易影响儿童的生长和智力发育。
动物分类:龙脊椎动物:原生动物=草履虫,海绵动物=浴海绵,腔肠动物=珊瑚,扁形动物=吸血虫,线形动物=蛔虫,环节动物=蛔虫,环节动物=蚯蚓,软体动物=蜗牛,棘皮动物=海参,节肢动物:昆虫=蚂蚁,甲壳动物=虾蟹,蛛形动物=圆网珠,多足动物=蜈蚣脊椎动物:鱼=鲫鱼,两栖动物=青蛙,爬行动物=蜥蜴,鸟=家鸽,哺乳动物=虎为什么鲸鱼不是鱼
鲸生活在海洋里,因为体形像鱼,所以被叫做鲸鱼。
实际上,鲸并不属于鱼类,而是哺乳动物。
鲸用肺呼吸,因此,它们不能够长时间在海底活动,必须每膈一段时间游到海面上来呼吸空气,而鱼类可以在水中用鳃直接呼吸氧气;和鱼产卵不同,鲸是胎生的,它和人类一样,靠母乳喂养;鲸是恒温动物,体温一直不变,而鱼是变温动物。
最为明显的一点是,鲸的尾巴是横着的,游动时上下摆,而鱼类则是左右摆动前进。
海百合是生长在海里的百合吗
海百合的萼上生长着很多的腕,萼下有茎,茎的底部还有根,颇如百合植物,故有海百合之名,但实际上,海百合根本不是植物,而是和海星、海胆一样,属于生长在海底的一种棘皮动物,早在遥远的寒武纪时期就已出现。
海百合有厚实的骷髅,它们在古生代海洋的数量众多,大多数海百合是利用柔软的茎节附着在海底,茎节的顶部附着肢臂,肢臂用来从水中过滤食物。
静以修身的故事
梁平主要的旅游景点: 1、双桂旅游区(包括双桂堂,金带古镇\\\/双桂文化园、滑石寨、金城寨、双桂湖) 2、东山国家森林公园景区 3、中国三峡竹海景区 4、文峰塔等独立景点 梁平土特产: 1、梁平柚:系全国三大名柚之一。
柚果高扁圆形,皮薄光滑,色泽金黄,单果重1000-1500克,油胞细,芳香浓郁,果肉晶亮淡黄色,细嫩多汁,蜜甜嫩脆,极易化渣。
据西南农大分析,可食部分占72.2%,果汁40.7%。
每百毫升果汁中含糖9.8克,酸0.21克,VC111.7毫克,可溶性固形物14.1%,果皮富含香精油、果胶等物质。
多次荣获原四川省优质水果奖、重庆市首届名柚展评第一名,全国第五次柚类科研生产协作组会金杯奖、金牌奖,99中国国际农业博览会名牌产品奖。
枳砧梁平柚,栽植后两年试花挂果,三年投产,五年丰产,亩产2000公斤以上。
适应性强。
凡柑桔能生长的地方均能种植。
市场前景广阔,其产品主销重庆、成都、西安、武汉、上海、香港等地,远销泰国、新加坡、俄罗斯等国,颇受广大消费者青睐。
2、虎蜜柚:虎城的特产,1998年11月,梁平县农牧局技术人员从虎城柚中选出一株优变单株,命名为虎蜜柚。
虎蜜柚果子大小均匀,单果在1kg左右,果形端正,色泽金黄,皮薄有芳香味,囊瓣大小匀称,果肉翡翠晶莹,汁多味浓,酸甜适度,耐贮运,果实在11月中旬成熟,柚树丰产性好,适应性广,凡梁平柚能够种植的地方均能种植,是一个珍稀晚熟柚类品种,树体生长健壮,树冠披垂,枝繁叶茂,树龄在20年以上,常年挂果60个以上。
1998年,虎蜜柚在重庆市首届名柚展评及研讨会上,被专家誉为“跨世纪柚类良种;”1999年,在全国第六次柚类鉴评会上,商品性综合评比,获金杯奖;同年,在北京中国国际农业博览会上,获得名牌产品奖。
3、袁驿豆干:梁平县城西方向,有一座小巧玲珑的历史古老驿站,他的名字叫——袁坝驿(今袁驿镇)。
这里依稀相连的 吊脚楼星罗棋布,四周重峦叠嶂,沟岭横纵,山间泉清林翠,环境清净幽雅。
然而,镇上还飘逸着一股浓 郁诱人的醇香,那就是问世百年不衰、渝东土特产品——袁驿豆腐干的芬芳。
香味不但飘遍全国各中大城 市,而且还飘洋过海,香气横溢。
袁驿豆腐干已有150多年的历史。
形如火柴盒般大小的豆腐干通过上榨主压,所以坚韧软绵、厚薄均匀, 不易破碎,多味适度,细嚼慢品,其味无穷。
相传清朝咸丰年间已作朝廷贡品。
袁驿豆腐干何以能问世百年不衰,还名声大振呢
其中原由是“小而有味道“,和极高的营养价值。
据《 延年秘录》记载:”食豆令人长肌肤,益颜气,填骨髓,加气力,补虚能食。
“现代营养学研究表明,袁 驿豆干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B、钙、磷、铁、钾等成分,可满足人体对各种营养 的需求。
现在的袁驿豆腐干则采用传统的工艺和科学的方法配制而成。
制作方法非常考究:精选优质黄豆,用水浸 泡过滤,上磨粉碎,震动沥浆,煮沸,入锅水,翻锅白煮,加精盐、红糖、酱油、味精、桂皮、茴香、白 冠、肉桂等二十多种香料包装卤制。
冷却后真空复合防腐包装,常温下可保持半年风味不变。
目前,为了适应东南西北各地的不同口味,又研制出麻辣、五香、海鲜、甜咸等不同风味的豆腐干,颜色 有金黄、酱色、白色、淡黄等方形、条形、丝形的不同风味的豆腐干。
4、奕虹豆筋:重庆梁平天友豆制品有限公司生产的《奕虹》牌豆筋,选用优质黄豆、通过淘洗泡胀,磨浆过滤,将豆浆盛锅升温,待豆筋结膜,而后经手工卷制而成,进行水法生产,不加任何着色剂和化学添加剂,执行部颁标准。
该品清香、细腻、肉实、柔润,可随鱼类、肉类清炖、煲汤、红烧、炸、炒、凉拌拼盘,也可用其他方法作出花样宴食 5:和林生姜:和林镇地处梁平县西南部,距县城13公里,与西南佛教祖庭双桂堂毗邻,古为小南路要道。
和林生姜属地方优良品种,块茎大,色泽白,脆嫩多汁,清香微辣,外观象竹排,属竹根姜品种,2002年已种植生姜2200亩,预计产值可达1323万元。
所产生姜除满足本县市场外,还远销到万州、重庆、武汉、上海等地。
2002年已引来县内业主,投资近20万元,从山东引进脱毒姜原料,建成了优质脱毒姜种生产基地近200亩。
6、云龙黄瓜:云龙镇地处梁平县南部,南接垫江、龙溪河、长梁高速公路横贯境内,土质肥沃,水源好,交通方便。
云龙黄瓜属本县地方优良品种,外观品质好、早熟、脆嫩、爽口,是餐桌上最美味佳肴。
每年四至五月份为销售旺季。
2002年该镇黄瓜种植面积达2000亩,总产量达到5000吨,产值达到400余万元,所产黄瓜除满足本县市场外,远销重庆主城区、垫江、大竹、达川等



