跪求官府菜导游词
官府菜 我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。
如东坡肉，据说是北宋文学家苏轼（号东坡居士）所创制的；宫保鸡，相传为清四川总督丁宝桢（官衔宫保）所喜食而得名。
在北京颇有声誉的谭家菜和康乐南菜馆的一些名菜，都是过去的官府菜。
谭家菜的名菜有蔡花鸭子、白斩鸡、黄闷鱼翅、草菇蒸酥、麻蓉包等。
康乐南菜馆的名菜有麻酱腰花、鸡汤鱼卷、香菇肉饼、汽锅鸡、桃花泛、过桥面等。
官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴，当年高官巨贾们 “家蓄美厨，竞比成风”，因此形成官府菜。
在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家父子所创的“谭家菜”。
“谭家菜”讲究意境和菜品的融合。
作为一种官府菜能流传下来实属不易。
在 20世纪的二三十年代，京城最出名的三大私家烹饪：军界的段家菜、财政界的王家菜、银行界的任家菜都随着官府老爷的盛衰而起落，最终灰飞烟灭。
而谭家菜，这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于色、香、形等方面独树一帜得以扎根京城。
“谭家菜”的菜品有四大特点：一是选料考究；二是下料好；三是火候足；四是慢火细做，追求香醇软烂。
温州五马美食林公司朱少光先生介绍，五马名豪大酒店引入谭家菜，就是看中谭家菜的品味，谭家菜选料考究，制作精细，尤其火功和调味的工艺独特，深受各界食客的赞赏与推崇。
谭家菜以鱼翅的烹制最为有名。
在谭家菜中，鱼翅的烹制方法即有十几种之多，如“浓汁三丝鱼翅”、“黄焖鱼翅”、一品砂锅鱼翅”、“浓汤鱼翅”等等。
而且鱼翅的涨发全凭大厨师用传统工艺，冷、热水泡透发透，毫无腥味，煨以谭家菜特制的上汤焖制后，翅肉软烂，味极醇美。
而在所有鱼翅菜中，又以“黄焖鱼翅”最为上乘。
这道菜选用珍贵的黄肉翅（即吕宋黄）来做，讲究吃净翅，一只鱼翅要在火上焖六个小时。
这样焖出来的鱼翅，汁浓、味厚，吃着柔软糯滑，极为鲜美。
当然值得一提的是谭家菜的汤，先舀起一小勺浓浓的汤汁，送入嘴中，突然有一种触电的感觉，味蕾一下舒展开来，在短暂的没有知觉过后，一种沁人心脾的鲜香，迅速在口腔中弥漫，并直串头顶，在这种鲜香的刺激下，口中的津液也丰富起来，让人感觉陷入一种难以自拔的味觉“沼泽”中。
有了汤汁的鲜美在你味觉的这番“扫荡”过后，再尝熬得透亮、糯滑的鱼翅，你会感觉裹着汤汁的鱼翅，舒缓地将那种味觉的鲜美带到你身体的每一个部分，由肠胃到毛孔…… 因此，凡吃过谭家菜后，皆感觉到谭家菜香气四溢，食后留香持久。
皆称“不为枉费”、“回味无穷”。
正因为谭家菜与众不同，曾有人发出“人类饮食文明，到此为一顶峰”的赞叹。
相关人物简介 苏轼（1037～1101），字子瞻，号东坡居士，北宋眉山人。
是著名的文学家，唐宋散文八大家之一。
他学识渊博，多才多艺，在书法、绘画、诗词、散文各方面都有很高造诣。
他的书法与蔡襄、黄庭坚、米芾合称“宋四家”；善画竹木怪石，其画论，书论也有卓见。
是北宋继欧阳修之后的文坛领袖，散文与欧阳修齐名；诗歌与黄庭坚齐名；他的词气势磅礴，风格豪放，一改词的婉约，与南宋辛弃疾并称“苏辛”，共为豪放派词人。
嘉佑二午(1057)进士，任福昌县主簿、大理评事、签书凤翔府节度判官，召直史馆。
神宗元丰二年(1079)知湖州时，以讪谤系御史台狱，三年贬黄州团练使，筑室于东坡，自号东坡居士。
后量移诸州。
哲宗元佑元年(1086)还朝，为中书舍人，翰林学士。
知制诰。
九年，又被劾奏讥斥先朝，远贬惠州、儋州，元符三年(1100)，始被召北归，卒于常州。
着有《东坡全集》一百十五卷，今存。
介绍陕西特产的导游词
各位游客，大家好
来到塞外青城呼和浩特，风味美食游也应是旅游的重要内容之一。
旅游六要素（行、游、住、食、购、娱）中不可无食，“民以食为天”嘛。
论起呼和浩特的风味美食，不能不先说稍美和莜面。
稍美、莜面是呼和浩特地区最有特色的两种主食，新城、旧城许多餐馆都经营。
稍美：亦作捎卖、稍麦、烧麦。
把面擀成薄皮，垫粉面碾边成荷叶状，然后包以鲜羊肉馅，捏成石榴状，上笼蒸熟后，晶莹透明，味极鲜美。
早年都在茶馆出售，故称“捎卖”，也因其边稍如花，故称“稍美”。
归化城稍美早在明清之际便成享誉塞外乃至京师(北京)的驰名美食品牌了；现以旧城大北街“麦香村”（百年老店）及其在新城总局街南口的同名分店特制营销的最为著名。
莜面：即燕麦面，有“三熟”之说，即麦粒要炒熟，和面时要用滚开水烫熟，成形后蒸熟。
莜面食品耐饿，是劳动人民最喜爱的食品。
俗谚云：“三十里的莜面四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。
莜面高蛋白、低脂肪，含多种微量元素，为天下粮食营养之王，常食有益于心血管病、糖尿病患者的康复保健。
莜面食法与季节有关。
春、夏季多用凉菜调拌，如山药丝丝、水罗卜、黄瓜等新鲜蔬菜；秋、冬季则用羊肉汤、腌菜汤等调拌。
食用时均以油炝辣椒末调拌，香辣可口。
莜面食品的做法也很多，主要有搓鱼鱼、窝窝(猫耳朵)等。
武川莜面是最为有名的。
“武川焖三宝”(莜面、山药、羊肉合焖一锅)是饭菜合一的精品美食。
莜面系列主食与相应菜肴，以“莜面大
介绍陕西特产的导游词
亲爱的游客朋友们，大家好。
欢迎您们来加入我们的这个旅游团队。
这次我们将要去的是我国的烟台市，进行一次快乐的旅行，去欣赏着烟台冬日凝重的海。
大家都知道，我国东、南两面临海的城市居多,北面临海的城市却寥寥无几,所以便有了一份独特的海上景观。
在这一年四季的海上奇观中,冬天烟台的海的景象尤为独特，堪称一道壮丽的风景线,最具有代表性。
秋去冬来，冬天，万物凋零，可着烟台的海却没有一点睡意，相反，它的海水更加汹涌，它的气势更加磅礴。
冬天。
深褐色的海面显得很凝重，它走出了春日的轻盈、夏日的浪漫、秋日的高原。
冬天的海平添了几份浓重。
来自西伯利亚的寒流经常气势汹汹的掠过这片海域。
小山似的涌浪像千万头暴怒的狮子，从北边的天际前赴后继、锲而不舍地扑向堤岸，能溅起数丈高的浪花。
有时，它的力量大的可以把岸边数百斤的石凳掀到几十米远的马路中央。
这可见烟台的海真是威力无比呀
每到巨浪拍岸的日子，许多烟台人和游客们都会来观赏着蔚为壮观的景象。
今天我们正巧遇到了。
有这样的景色大家难道还怕被这巨浪打湿衣服吗
机不可失，快点来以这数丈高的巨浪作为背景拍照吧
在照片里留下一道壮丽的风景线，留下美好的回忆吧
关于烟台冬季的海的壮观景象，今天我就介绍到这里。
同时，希望大家能快乐地度过这次旅行，最后，祝大家以充实和快乐为这此旅行画上一个圆满的句号。
美食导游词
各位游客，大家好
来到塞外青城呼和浩特，风味美食游也应是旅游的重要内容之一。
旅游六要素（行、游、住、食、购、娱）中不可无食，“民以食为天”嘛。
论起呼和浩特的风味美食，不能不先说稍美和莜面。
稍美、莜面是呼和浩特地区最有特色的两种主食，新城、旧城许多餐馆都经营。
稍美：亦作捎卖、稍麦、烧麦。
把面擀成薄皮，垫粉面碾边成荷叶状，然后包以鲜羊肉馅，捏成石榴状，上笼蒸熟后，晶莹透明，味极鲜美。
早年都在茶馆出售，故称“捎卖”，也因其边稍如花，故称“稍美”。
归化城稍美早在明清之际便成享誉塞外乃至京师(北京)的驰名美食品牌了；现以旧城大北街“麦香村”（百年老店）及其在新城总局街南口的同名分店特制营销的最为著名。
莜面：即燕麦面，有“三熟”之说，即麦粒要炒熟，和面时要用滚开水烫熟，成形后蒸熟。
莜面食品耐饿，是劳动人民最喜爱的食品。
俗谚云：“三十里的莜面四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。
莜面高蛋白、低脂肪，含多种微量元素，为天下粮食营养之王，常食有益于心血管病、糖尿病患者的康复保健。
莜面食法与季节有关。
春、夏季多用凉菜调拌，如山药丝丝、水罗卜、黄瓜等新鲜蔬菜；秋、冬季则用羊肉汤、腌菜汤等调拌。
食用时均以油炝辣椒末调拌，香辣可口。
莜面食品的做法也很多，主要有搓鱼鱼、窝窝(猫耳朵)等。
武川莜面是最为有名的。
“武川焖三宝”(莜面、山药、羊肉合焖一锅)是饭菜合一的精品美食。
莜面系列主食与相应菜肴，以“莜面大
给外国人介绍桐城特产水芹菜导游词
桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。
桐城水芹属微型科宿根植物。
根系发达，繁殖力极强，一年生五茬。
栽培方法简易，只花人工栽培管理，不需施肥，一年亩产可达两三万斤。
桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。
冬季的水芹菜，又称“白老”，茎白芽黄，鲜嫩香脆，品质更佳。
且有很高的经济价值：可以入药，高血压患者常年食用，具有明显的降压作用。
都匀导游词
座落在苗岭山脉南侧，风光无限的黔南自治州首府都匀市，是贵州省南部政治、经济、科技、文化、交通、信息中心，贵州省实施“南下”通道经济开放带动战略的前沿城市,也是“南下通道”和东联西进的重要节点。
在面积2274平方公里的土地上，生活着45万布依、苗、水、汉、侗等31个勤劳奋进的民族，少数民族人口占总人口的65.7％。
各民族辛苦劳作，共同建造着这片美好的家园。
有着广袤丰硕的资源、水资源蕴藏丰润、生物资源门类繁多、旅游资源得天独厚。
享有黔南第一山之称的斗篷山海拨1961米，山中峰奇谷秀，迷人的风光数不胜数。
都匀民族风情多姿多彩，民族节日可谓“大节三六九，小节天天有”，较有影响的节日近100个。
市区及近郊分布着中央、省、州、市属企业200多家，乡镇企业3000多家，以机械、电子、化工、建材、食品加工、药业等行业为主，工业总产值占整个黔南州的40％以上。
农业产业化已开始起步，并初步形成茶叶、蔬菜、经果、饲料加工、优势药材等产业。
都匀毛尖茶是我国传统历史名茶。
电话实现计算机网络程控化和国内外直拨。
开通了数字移动通讯、无线寻呼和因特网业务，形成了都匀通向世界的信息高速公路网。
全市交通网络纵横交错，共有国、省、县、乡道路及工矿区道路184条，总长921.5公里。
即将竣工通车的贵新高等级公路北接贵遵高等级公路和成渝高速公路，南出湛江、北海、西联滇藏，东接凯麻高速公路直通湖广。
西部铁路干线之一的黔桂铁路横贯都匀，使成都、重庆、昆明与广西柳州虽相距天涯却近若比邻，贵州通往东南沿海的湘黔铁路与正在施工的国家重点工程株六铁路复线的最近枢纽车站距都匀仅半小时车程。
因此，都匀特有的地理位置和区位优势，使都匀成为南下通道和东联西进挤进东南亚经济圈的“桥头堡”。
成为东南沿海经济战略西移的“落脚点”。
都匀市是贵州省黔南布依族苗族自治州首府，黔南州政治、经济、文化和交通中心，贵州省的新兴工业城市。
市境位于贵州省南部偏东地区，地处东径107°7′至107°46′，北纬25°51′至26°26′之间。
东与丹寨、三都县毗连，南与独山、平塘县接壤，西与贵定县相邻，北与麻江县交界。
东西宽64公里，南北长63公里，总面积2274平方公里。
都匀是贵州的南大门，市区西北距省会贵阳铁路里程146公里，东南距广西防城港的直线距离不足400公里，为贵州离海港最近的城市。
