大理导游词
官府菜 我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。
如东坡肉，据说是北宋文学家苏轼（号东坡居士）所创制的；宫保鸡，相传为清四川总督丁宝桢（官衔宫保）所喜食而得名。
在北京颇有声誉的谭家菜和康乐南菜馆的一些名菜，都是过去的官府菜。
谭家菜的名菜有蔡花鸭子、白斩鸡、黄闷鱼翅、草菇蒸酥、麻蓉包等。
康乐南菜馆的名菜有麻酱腰花、鸡汤鱼卷、香菇肉饼、汽锅鸡、桃花泛、过桥面等。
官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴，当年高官巨贾们 “家蓄美厨，竞比成风”，因此形成官府菜。
在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家父子所创的“谭家菜”。
“谭家菜”讲究意境和菜品的融合。
作为一种官府菜能流传下来实属不易。
在 20世纪的二三十年代，京城最出名的三大私家烹饪：军界的段家菜、财政界的王家菜、银行界的任家菜都随着官府老爷的盛衰而起落，最终灰飞烟灭。
而谭家菜，这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于色、香、形等方面独树一帜得以扎根京城。
“谭家菜”的菜品有四大特点：一是选料考究；二是下料好；三是火候足；四是慢火细做，追求香醇软烂。
温州五马美食林公司朱少光先生介绍，五马名豪大酒店引入谭家菜，就是看中谭家菜的品味，谭家菜选料考究，制作精细，尤其火功和调味的工艺独特，深受各界食客的赞赏与推崇。
谭家菜以鱼翅的烹制最为有名。
在谭家菜中，鱼翅的烹制方法即有十几种之多，如“浓汁三丝鱼翅”、“黄焖鱼翅”、一品砂锅鱼翅”、“浓汤鱼翅”等等。
而且鱼翅的涨发全凭大厨师用传统工艺，冷、热水泡透发透，毫无腥味，煨以谭家菜特制的上汤焖制后，翅肉软烂，味极醇美。
而在所有鱼翅菜中，又以“黄焖鱼翅”最为上乘。
这道菜选用珍贵的黄肉翅（即吕宋黄）来做，讲究吃净翅，一只鱼翅要在火上焖六个小时。
这样焖出来的鱼翅，汁浓、味厚，吃着柔软糯滑，极为鲜美。
当然值得一提的是谭家菜的汤，先舀起一小勺浓浓的汤汁，送入嘴中，突然有一种触电的感觉，味蕾一下舒展开来，在短暂的没有知觉过后，一种沁人心脾的鲜香，迅速在口腔中弥漫，并直串头顶，在这种鲜香的刺激下，口中的津液也丰富起来，让人感觉陷入一种难以自拔的味觉“沼泽”中。
有了汤汁的鲜美在你味觉的这番“扫荡”过后，再尝熬得透亮、糯滑的鱼翅，你会感觉裹着汤汁的鱼翅，舒缓地将那种味觉的鲜美带到你身体的每一个部分，由肠胃到毛孔…… 因此，凡吃过谭家菜后，皆感觉到谭家菜香气四溢，食后留香持久。
皆称“不为枉费”、“回味无穷”。
正因为谭家菜与众不同，曾有人发出“人类饮食文明，到此为一顶峰”的赞叹。
相关人物简介 苏轼（1037～1101），字子瞻，号东坡居士，北宋眉山人。
是著名的文学家，唐宋散文八大家之一。
他学识渊博，多才多艺，在书法、绘画、诗词、散文各方面都有很高造诣。
他的书法与蔡襄、黄庭坚、米芾合称“宋四家”；善画竹木怪石，其画论，书论也有卓见。
是北宋继欧阳修之后的文坛领袖，散文与欧阳修齐名；诗歌与黄庭坚齐名；他的词气势磅礴，风格豪放，一改词的婉约，与南宋辛弃疾并称“苏辛”，共为豪放派词人。
嘉佑二午(1057)进士，任福昌县主簿、大理评事、签书凤翔府节度判官，召直史馆。
神宗元丰二年(1079)知湖州时，以讪谤系御史台狱，三年贬黄州团练使，筑室于东坡，自号东坡居士。
后量移诸州。
哲宗元佑元年(1086)还朝，为中书舍人，翰林学士。
知制诰。
九年，又被劾奏讥斥先朝，远贬惠州、儋州，元符三年(1100)，始被召北归，卒于常州。
着有《东坡全集》一百十五卷，今存。
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The full name of Dali Bai Autonomous Prefecture of Dali in Yunnan Province is located in the central west, throughout the city of East Lake Tour, and Diancang Mountain West. Here mild climate, fertile land, beautiful landscape scene in China's southwest border early development of one of the areas in the far more than 4000 years ago, the original inhabitants of the Dali area alone.
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Brief Introduction to DaliBefore we get to our destination, I would like to give you a brief introduction to Dali. Why is it called “Dali”? As we all know, Dali has a long history. After the Kingdom of NanZhao, Duansiping established the Kingdom of Dali. “li” ,the Chinese character, refers to “manners”, indicating the hope of the king which makes his country a prosperous and civilized place. Dali is a world –famous tourist attraction. It is rich in cultural heritages and tourist resources. Dali is widely claimed as “the Oriental Switzerland”, “the Chinese Geneva” and “the Pearl on the Yunnan Plateau”. Each year, it attracts thousands of tourists both at home and from abroad to pay a visit. And we are all familiar with the saying: wind, flowers, snow and the moon, which refers to the snow on Cangshan mountain, the moon of the Erhai Lake, the wind of Shangguan county and the flowers in Xiaguang county. There are regarded as the best sight of Dali. OK, everyone, we are now arriving at the Three Pagodas of Chongsheng Temple. Let’s go inside to have a full veiw.[Brief Introduction to the Three Pagodas]Three Pagodas are the ancient landmarks. They have been the symbol of Dali. It is the oldest and grandest Buddhist architecture in south China.Simultaneously,it is the cultural relic under national protection. The three pagodas are the sole building of Chongsheng temple which is located in the piedmont of Cangshan mountain and the proximity of Erhai Lake. It is because the temple has gone through the earthquake and been ruined. In Chinese it means admiring the Godness of Mercy.Crossing this plaza we will be in the temple. See ,the three pagodas stand there. The major Pagoda,called Qianxun Pagoda,is built during the period of NanZhao State, stands 69 meters in height and is divided into 16 stories. Each story is inlaid with the statues of Buddha.In the front of it , four Chinese characters are quite striking, meaning “Ensuring Tranquility to Mountains and Rivers Forever.” According to this, we can conclude that one of the reasons to built this pagoda is to prevent disasters.I am sure you have noticed the two small pagodas. They were built at the beginning of 10th century during which is Dali State. Each stands 42 meters in height and is divided into 10 stories. They are made from bricks.The three pagodas ars the symbol of Closed Eaves Pagoda. They are big in height. On the other hand, they are even-numbered ,quite different from inland odd-numbered pogadas.They also present us the curvilinear beauty of architecture, they taper toward toward the top, contract curvilinearly from the middle part.So, that’s the question, do you know the function of the pagoda? Yes,in antient times, it was the symbol to prevent disasters and evils, at the same time, it indicated to spread and popularize Buddhism.Nowadays, we can also regard it as a decoration of landscape.The three pagodas have a history of more than 1,000 years. They have witnessed the triumph and disaster of the society.Still, the three pagodas stand firm and erect. They clearly show us the exquisite and superb craftsmanship of the ancient Chinese architecture.In recent years, the local government renovated the three pagodas. During the renovation, inside the major pagoda lots of treasures were found: Buddhist Sciptures, gold, silver, bronze and iorn wares, pearl, agate, amber, jade and some herbs, totaling more than 600 pieces.The three pagodas make a beautiful picture, which resemble the three legs of a tripod. Seen from a far distance, you will have such a feeling that how can this miracle exist in this world. Every time when I see them, I always wondered that. They are really the masterpiece of Bai people.[Jianji Bell] Ok, follow me, please! Here you can see a bell. The original one was cast in Jianji Period of Nanzhan Kingdom. However, it is destroyed in Qing Dynasty. In 1997, in order to celebrate the returning of HK, the government financed to rebuild the present one which is 3.86 meters in height and 16 tons in weight, ranking the first in Yunnan and fouth in China.[The Copper Rain Statue of Goddness of Mercy] This way, please, everyone. Now we can see The Copper Rain Statue of Goddness of Mercy. It is a rebuilt one, the original one was destroyed in the Great Cultural Revolution. This statue is different from other statues around China. What’s the difference? Please look at it clearly. It is a combination of man’s body and woman’s face. How distinctive! Ok, that’s all for my introduction, now you have 30 minutes to appreciate the nearby scenery, help yourselves ! Please be careful and take your time!
灵石灵石翠湖的作文200字
云南，素以其美丽、丰饶、神奇而著称于世，一向被外界称为“秘境”，吸引着世界各地的游客。
云南的，那个象征着永恒、宁静的地方;云南的丽江古城，那个苍老而又独具特色的小镇;云南的石林，那个天造奇观的喀斯特地貌。
今天，就让我们一起走进云南的世界，看看什么时候去云南最合适。
云南简介：云南，地处我国的西南边，是我国的省级行政单位。
它简称为“滇”或“云”，是人类文明重要发祥地之一。
云南是中国民族最多的省份，不同的民族为云南增添了不一样的美，不一样的民俗文化。
要知道很多时候景色需要透过文化的烘托才显得更为真实，更加富有魅力。
云南的景色很美，主要的景点有：石林、丽江、、、泸沽湖等。
云南最佳旅游时间：云南气候因具有低纬气候、季风气候、山原气候的特点，再加之极为复杂的地形，导致不同区域的气候都存在一定的差异，因此各个景点的最佳旅游时间也各不相同。
接下来我就为大家介绍下。
NO1：昆明简介：昆明，云南的省会，是云南唯一的特大城市。
最佳旅游季：3-10月昆明因受印度洋西南暖湿气流的影响，气候温和，四季如春，因此昆明也被称之为“春城”。
即便昆明全年温差相近，但其日温差却十分大。
冬季、春季的日温差可达12-20℃，这个季节去昆明要带上外套和毛衣。
3-10月是去昆明的最佳季节，这期间正是云南少数民族节日最多的时候，也是花朵争奇斗妍之时。
但也要注意5-10月是云南的雨季，风衣和雨具都不要忘记。
昆明景点：石林、世博园、九乡溶洞、大观楼、、大叠水瀑布、、金马碧鸡坊、翠湖、西山昆明美食：过桥米线(来昆明必吃，味道确实还不错)、凉鸡米线、汽锅鸡、香茅草烤鱼、罐罐臭豆腐 、罐罐鸡、烧饵块(本人觉得烧饵块不是很好吃，但都到了云南，尝一下也好)昆明吃喝集中地：北大门美食街、兴苑路、滇池路、关上中路、官南大道、世博大道NO2：大理:简介：大理历史悠久，是云南最早文化发祥地之一。
最佳旅游季：春季大理“风、花、雪、月”齐集，深受低纬高原季风气候的影响，季节变化不明显。
大理聚居了大量的白族族人，他们的盛会都集中在3至4月，这时候去大理，可以感受到浓郁的民族风情。
当然，春季的大理和昆明一样百花齐放，是个赏花、踏春的好地方。
大理景点：洱海、鹤庆银都水乡新华旅游村、大理古城、大理挖色镇、、苍山、剑川钟山石石窟、佛图寺塔、元世祖平云南碑、元世祖平云南碑、太和城遗址、崇圣寺三塔大理美食：白族“土八碗”、大理砂锅鱼、乳扇、生皮、NO3：简介：，云南省的最南端，是云南省下辖的一个少数民族自治州。
西双版纳是中国唯一的热带雨林自然保护区，这里有着不少的珍奇野兽和稀有植物，如：亚洲象、犀鸟、红光树、望天树等。
最佳旅游季：每年是10月到次年的6月西双版纳地处云南的热带区域，在的影响下，虽然四季气候宜人，但夏季还是有些暑气，所以每年是10月到次年的6月是最佳的旅游时间。
西双版纳气候的最大特点是干湿分明，每年11月至次年4月为干季，雨季在每年5-10月间。
西双版纳是傣族自治州，4月中旬是傣族的泼水节，是云南少数民族中影响最大，参与人数最多的庆典。
西双版纳景点：原始森林公园、勐仑植物园、野象谷、傣族园、橄榄坝、勐腊望天树、民族风情园、热带花卉园、曼听公园、基诺山寨、景真八角亭、民族博物馆西双版纳美食：香茅草包蒸、鸡肉稀饭、腌牛筋、卵石鲜鱼汤、酸笋煮螺蛳、炸牛皮、黄蚂蚁蛋、腌牛筋西双版纳特产：小粒咖啡、南药、野生蜂蜜、版纳地毯NO4：丽江简介：丽江，云南省的地级市，海拔为2418米。
其丽江古城是中国较为罕见的保存最为完好的少数民族古城，它集中了纳西文化的精华，完整地保留了宋、元以来形成的历史风貌。
最佳旅游季：4-5月丽江属于高原型西南季风气候，昼夜温差大，总体上气候偏低。
去丽江，最好选在春夏两季。
4-5月的是丽江最美的季节，繁茂的花草树木和碧蓝的天空相映成趣，宛若仙境。
丽江的杜鹃花在春天争相开放，美不胜收。
夏秋季节丽江多雨，游客不要忘记雨具。
丽江景点：丽江景点以“二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情”为主要代表二山指的是和老君山一城指的是丽江古城一湖指的是泸沽湖一江指的是金沙江一文化指的是纳西东巴文化一风情指的是摩梭风情当然还有其他景点 , 如 ：玉水寨、木府、观音峡景区、万古楼、东巴万神园、小落水村丽江美食：丽江三文鱼、纳西火锅、鸡豆凉粉、鸡炖豆腐、吹猪肝、酥油茶、炒饵块、、炸水蜻蜓、纳西传统蜜饯贴士：1、海拔有5596米，因此在去之前最好事先买一瓶氧气瓶，要知道在当地买可是非常贵的，大瓶一瓶100元，小瓶一瓶50元。
2、丽江三文鱼可一鱼三吃，在吃之前可以先货比三家在决定去哪家吃。
NO5：简介：香格里拉，是下辖县之一，位于云南省的西北部。
最佳旅游季：春夏、中秋后的20天春夏的香格里拉到处都是迷人的风景，气温适宜，繁花似锦。
中秋之后的近20天时间里，迪庆高原绚丽多彩，满目的秋色会在一望无际的高原上延续。
香格里拉景点：哈巴雪山，普达措，梅里雪山、松赞林寺香格里拉美食：卤肝辣子、维西豆腐、包谷稀饭、藏式糕点(“吉祥结”油炸果、龙眼包子、“八撒”糕点、油煎“叙鲁叙鲁”)、荞粑粑、坨坨肉、奶渣、酸奶、索里玛酒 、酥油茶 、青稞酒贴士：1、有客从远方来，藏族同胞一般会向远方来客敬青稞酒、敬酥油茶。
敬酒以满杯为敬。
客人喝酒时，先用食指沾洒向天空弹三次，祝扎西德勒后再喝，若客人酒量不大，经主人同意，也可不喝。
一般敬酒，主人先请客人喝三口添三次再一满杯饮干。
2、不得跨越法器、火盆;经筒、经轮不得逆转;忌讳别人用手触摸头顶。
3、藏民不喜欢讨价还价，很多地方的价格也是明码标价，如租马的费用，如果觉得价格不合理，可以拒绝，不必去讨价还价，有时讨价不但不成，反而会惹祸。
4、玛尼堆在藏族心目中是神的路标，上面的玛尼石雕刻着六字真言或佛像，是藏民的圣物。
行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，藏民认为走反了方向会有罪过。
不要随意拾取玛尼石，更不可坐在玛尼堆上。
5、请不要将塑料制品带入藏区。
该地区为了环保，禁用塑料制品。
另外塑料袋拴在马鞍上发出的声响，容易使马受惊。
NO6：红河简介：红河它不仅仅是一条河，它是一个县的名称，更是一个州的简称()。
它代表着个旧中国锡都的传承;意味着元阳哈尼梯田的壮美和绮丽;承载着建水文献名邦的历史;扬颂着石屏花腰歌舞的欢畅。
最佳旅游季：1-4月、9-11月1-4月、9-11月是去红河的最佳时间，红河“一山有四季，十里不同天”的景象将在您的路途中缓缓展开。
(冬天的元阳梯田是最美的哦)红河景点：弥勒白龙洞、屏边大围山、河口南溪河、元阳梯田、元阳观音山、个旧蛮耗、石屏异龙湖、建水、开远南洞、金平金水河、蒙自南湖、普洱民居红河美食：建水豆腐、蒙自过桥米线、竹筒烧肉、冰稀饭、开元小卷粉、汽锅鸡贴士：红河的年均气温在15℃-22.6℃，属于亚热带高原季风气候。
从元阳到河口气温渐次升高，到红河游玩记得要带齐两个季节的衣服。
红河多山，也多雨，所以带上件雨披，可以挡雨也可以在登山时铺在地上休息。
NO7：楚雄简介：楚雄，云南省下辖的自治州之一，地处云南省中部。
最佳旅游季：5-10月楚雄彝族自治州地处滇中，地形以山地、丘陵为主，属于亚热带季风气候区，四季温差不大，年平均气温为15-21℃，气候温和，干湿季分明，降水多集中于每年的5-10月。
四季出游，皆可领略到不同的美丽风光。
楚雄景点：武定狮子山、元谋土林、彝人古镇、禄丰世界恐龙谷、楚雄州博物馆、黑井古镇、南华咪依噜风情谷、楚雄紫溪山、大姚石羊古镇、永仁方山、中国彝族十月太阳历文化园、牟定化佛山、大姚三潭、姚安光禄古镇、武定罗婺彝寨楚雄特产：云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶、三角糯米、茯苓、菖河蜂蜜、香醋、东河米黑、井石榴NO8：怒江州简介：怒江州，位于云南省西北部，是中国唯一的僳僳族自治州，其中独龙族和怒族是怒江所特有的少数民族，怒江州是中国民族族别成份最多和中国人口较少民族最多的自治州。
最佳旅游季：10月至次年4月怒江州虽说是四季皆可游览，但因这里的夏季炎热多雨，傍山而建的石头路和土路，路况极差，雨季道路难行且危险。
因此，最好的旅游时间应安排在每年的10月至次年4月，特别是春节前后，民族节日众多，不仅可以欣赏美丽的风景，还可以参加独具地方的色的节日庆典。
怒江州景点：怒江第一湾、石月亮、独龙江、双纳瓦底老虎跳峡谷、抗英纪念碑、迷人的锣锅箐、青那桶幽谷、怒江州特产：麝、黑熊、大理石、斯叶黑NO9：曲靖简介：曲靖是云南省下辖地级市，位于云南省东部。
它在云南省的综合实力位居第二。
最佳旅游季：每年1月至4月上旬，其中黄金时段是3月中曲靖属于亚热带高原型季风气候，气候类型多样，最热的7月份平均气温19℃，最冷的1月份平均气温14℃。
出游以春秋两季为佳，夏季因下雨路况可能不佳，甚至会出现泥石流现象。
每年1月至4月上旬，罗平的油菜花盛开，满城皆是，这时候来观赏花田、拍摄照片是最合适的。
油菜花开放的黄金时段是3月中。
曲靖景点：罗平多依河、陆良彩色沙林、会泽万亩草山、九龙瀑布、罗平油菜花、陆良彩色沙林、珠江源、十八连山、翠峰山、香炉山曲靖美食：宣威火腿、麻衣馓子、陆良板鸭、沾益辣子鸡、韭菜花、蒸饵丝、大河乌猪、马龙藠头、罗平生姜、乐业辣椒 、寻甸板栗、师宗柑桔 、盐水石榴、罗平老厂酒 、富源魔芋”、会泽斑铜器 、富源铁锅、罗平彩蛋、会泽班铜、沾益白水豆腐贴士：曲靖一带日照强烈，尤其是多依河地区海拔比罗平其他景点低约1000米，因此气候较为炎热，务必带太阳伞和防晒油。
罗平夏季多雨，别忘备一把伞。
西湖导游词
. 洱海月是大理著名的“风花雪月”四景之一，月圆之夜，泛舟海上，苍山倒映在水中，映衬着水中的明月，构成大理“银苍玉洱”胜景。
2. 洱海物产丰富，以洱海鱼做成的大理砂锅鱼，是游玩洱海必吃的美食。
3. 租辆自行车，环湖骑行，一路感受洱海风光和白族风情。
洱海位于大理古城以东，是云南省第二大淡水湖。
因其外形似人耳，故称：洱海。
洱海湖水清澈透底，泛舟湖上，感觉宁静而悠远。
洱海形似人耳，南北长，东西窄，宛如一轮新月，静静地依卧在苍山和大理坝子旁边。
湖内有金梭岛、小普陀和南诏风情岛三座岛屿。
湖畔环湖有才村、喜洲、双廊、挖色、海东等村镇，各具风情。
你可以从古城悠闲的逛出来，在村镇间走走，看远处茫茫的苍山，闻着遍野的油菜花香，晒晒太阳，很容易的就混过一个下午。
才村是距离古城最近的海边村庄，也是洱海机动游船的集散地，这里的码头可以乘船游览洱海风光。
喜洲以民俗风情及白族民居建筑为特色，可以喝喝白族的三道茶，看看最能代表白族民居的严家大院。
而东岸的双廊则以无敌湖景而闻名，阳光透过云层，折射在湖水上，形成了“洱海神光”，以连绵的苍山为背景，是摄友们最想捕抓的极品镜头。
这几年，随着诸多的文艺界名人纷纷在双廊置业，各种极具格调的客栈出现在湖边，双廊俨然已经成为小资文青来大理必住一夜的地方。
所有这些建筑中，最出名的当属舞蹈艺术家杨丽萍的太阳宫和画家赵青的“青庐”，被成为玻璃城堡的青庐，它的悬空玻璃走廊甚至已经成了双廊的标志。
体验洱海风情的方式，无非是两种：乘船游湖、自行车环湖。
乘船游湖： 正规的洱海游船码头有三个：才村码头、桃园码头、下关码头。
三个码头互通，视上船码头不同而路线有差异，但经过的景点基本都涵盖小普陀、金梭岛、南诏风情岛等。
费用142元，包含：船票、洱海环保费、三道茶表演和小普陀及南诏岛的上岛门票。
主要路线为： 上午8:00-9:00发船，路线：下关码头（洱海公园大门外)-小普陀-南诏风情岛-桃源码头（蝴蝶泉码头） 下午13:30-14:00发船，路线：桃源码头（蝴蝶泉码头）-南诏风情岛-小普陀-下关码头 上午9:00-10:00发船，路线：才村码头-小普陀-南诏风情岛-桃源码头（蝴蝶泉码头） 下午13:30-14:00发船，路线：桃源码头（蝴蝶泉码头）-南诏风情岛-小普陀-才村码头 各景点会停靠，游人可上岸玩耍。
整个航程约3小时。
船上还提供白族三道茶表演。
此外在双廊等湖边村镇可以自行找当地渔民，搭乘他们的小渔船在湖中游荡，无固定路线，费用视人数及时长可谈。
不过需要注意安全。
自行车环路： 洱海目前环湖建有旅游景观公路，全长约120公里，自行车环湖一圈需2天时间。
大理古城有多家租车店，一般山地自行车每天租金20-30元左右，淡季会略便宜。
常见环湖路线为： D1：大理古城洱海门-银桥镇-喜洲镇-桃园码头-上关镇-双廊镇（夜宿双廊，感受洱海落日） D2：双廊-挖色镇-海印-海东镇-下关-大理古城 追问： 住宿的话有什么介绍么 最好是临海的
