
谈谈您对幼儿园伙食委员会的认识与看法
加强幼儿的管理,保证幼儿获得生长发育和所必须养,是幼儿园后勤管理工的一项重要内容。
尽管国家的有关文件对幼儿园的膳食作了一些规定,但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食,保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题,有关这方面的研究也很少。
为此,笔者结合自身工作实际,按照现代管理科学的指导和要求,在幼儿园的膳食管理方面采取了一些行之有效的做法,收到了良好的效果。
一、科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡。
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于管理人员对幼儿膳食的管理。
编制食谱必须以幼儿年龄、健康状况和活动强度为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。
由食堂管理员、炊事员在主管园长、保健医生的指导下制定出均衡的幼儿周食谱。
制定食谱应注意以下几个原则:(一)营养充足的原则 营养来源于食物,我们应按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。
为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,应让幼儿摄取多种食物,以获得丰富的营养和充足的热能。
幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。
(二)搭配合理的原则在摄取多种食物的同时,要注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。
幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1\\\/3,豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1\\\/2或1\\\/3。
制定食谱时,要注意各类食物的互相搭配,形成互补,提高食物的生理价值。
三餐之间的搭配应遵循以下原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。
从数量上看各餐热量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午点占5%~10%、晚餐占25%~30%为宜。
(三)考虑幼儿身心特点的原则为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还应考虑幼儿的心理、生理特点。
我们在定好两餐之间的间隔时间(3~3.5小时)的同时,制作膳食时要注意食物的色、香、味、美,并根据当地的饮食习惯,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。
(四)结合当时当地食物供应的原则制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。
二、定期开展营养分析,不断提高膳食质量。
幼儿园对幼儿膳食进行分析评价便于了解幼儿从膳食中摄取的营养是否充分,掌握幼儿的营养状况和发育水平,发现问题,及时改正和调整,不断改善膳食质量。
(一)定期进行幼儿身体检查,通过测量身高、体重、头围、胸围等项目验证幼儿膳食的合理性。
(二)实地观察幼儿进食情况,了解幼儿对膳食的喜欢程度,进食量如何以及对膳食的可接受性。
(三)实地检查烹调方法和膳食质量。
(四)定期进行幼儿园食谱的营养分析,准确掌握幼儿的营养状况,包括对各类食品摄入总量的分析,各类营养素的一日摄入量的分析以及热量、营养素来源的分析及各营养素比例的分析等。
三、积极探索激励机制,建立完善管理条例。
扎实的作风靠机制约束和制度保证。
在食堂人员中引入竞争激励机制也是实施幼儿园营养膳食科学管理的关键。
幼儿园应从完善制度入手,坚持以制度管事,以制度管人。
如诸几市幼儿园建立健全了《后勤管理制度》、《伙食管理制度》、《食堂卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《厨房人员量质化目标考核细则》等一系列规章制度和考核办法,制定伙食质量标准,使各项工作有章可循,有据可依。
并在全园实行了“教职工全员聘任制”、“岗位责任工资分配制”,严格实行量、质化目标管理,工作任务具体、责任明确,真正做到制度先行,奖惩分明。
对于餐饮操作技能好,有创新精神,认真完成任务的职工给予表扬和奖励;对不认真钻研,得过且过并造成责任事故的给予批评和处罚。
充分体现了按劳取酬、优劳优酬的原则,调动了膳食人员工作的积极性、主动性和创造性。
四、加大膳食技能培训,努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食,是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。
为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园应定期组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。
同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。
还要组织炊事员深入学习“食品法”,对照工作实际找差距,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。
坚持“四不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;服务员不买腐烂变质的原料。
要求做到层层把关,防止病从口入。
实行“四隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食品与天盐冰隔离。
在食用工具中实行“五过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。
同时,定期组织业务考核,开展岗位技能技巧比赛,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。
五、建立健全管理机构,形成民主监督机制。
要保证幼儿的膳食营养,膳食管理工作必须抓紧抓细。
幼儿园园长要亲自抓,分管园长具体抓,要建立由主管园长、保健医生、后勤组长、炊事班长、食品保管员、采购员、财务管理员、班级保教人员及家长代表组成的膳食管理委员会。
膳委会要充分发挥作用,形成幼儿园膳食管理的民主监督机制。
首先要求做到经常深入班组了解幼儿进餐情况及炊事员烹调操作情况,虚心听取保教人员及家长的意见,不断改善幼儿膳食质量。
第二,定期召开膳委会会议,对每次营养测算的分析情况进行审议,讨论存在的问题,寻求解决问题的办法。
第三,定期检查伙食费的收支情况,做到专款专用,计划开支,合理使用,精打细算,日清月结,收支平衡。
第四,通过各种手段向家长宣传科学的育儿知识,如利用家长会、宣传橱窗、家园期刊、专题讲座、幼儿园网站等形式,指导家长配合幼儿园共同管理好幼儿膳食。
总之,合理的营养与膳食是幼儿健康成长的重要条件。
幼儿园应提供符合幼儿生理需要的、适合幼儿口味与爱好、营养丰富和平衡的膳食。
幼儿园生活老师培训心得 这几天,参加幼儿园保育老师培训,要写学习心得。
求500字左右的文章。
经过一天的培训(简略写下自己所见所闻,所学资料,二三十个字就好,毕竟不是我参加的)。
我学到了很多知识,作为一名保育员,很高兴能够胜任这个工作,关心和热爱每一个幼儿,关注每一个孩子的点滴成长,尽自己最大的努力满足孩子发展的需求,树立起“一切为孩子”的崇高思想。
虽然只是一天的培训,讲师的话语让我引起了深思,怎么做好一名幼儿保育教师呢
怎么样照顾每一个孩子
怎么引导孩子们健康快乐的成长
我在心中有了自己的答案,回家看了一些保育的书籍及其儿童成长方面的书籍,我悟出了我认为“宽严结合”是幼儿园教育的基础。
生活中无私的 “爱”,是幼儿园教育的前提和核心。
我坚持用“细心、耐心、爱心、热心”对待孩子,我把每个孩子都当成自己的孩子,从心底里关心爱护他们,努力做到对他们的生活照顾更多、更细。
我以亲切的语调、温暖的拥抱、细致的照料、友善的笑容来吸引幼儿。
日常行为规范教育的“严”,是幼儿园教育的一种负责任的“爱”。
俗话说:“没有规矩,难成方圆”。
如果我们不严格要求,而是放任自流,就会给孩子们养成一些恶习,甚至误人子弟。
良好的常规可以使幼儿的生活具有合理的节奏,使神经系统得到有益的调节,可以为他们的生活和学习打下良好基础,当然常规也不是以牺牲幼儿的个性、快乐为代价。
我们班个别幼儿生性好动,比较调皮,我相信如果和其他老师步调一致,共同合作,重抓教育,使小朋友逐渐能互相帮助、关心集体,捣乱的小朋友少了,热爱劳动的小朋友多了。
时间在幼儿的成长中过去了,对于我个人,要学习的东西、知识还有很多,无论是教育还是保育,都是我学习的目标。
要把好的方面坚持住,不够的地方像别人学习,把别人身上的精华吸取过来 ,使自己成为德育、教育、保育都合格的教师。
谈谈儿童营养及喂养的心得
3-6岁儿童处于生长发育期,科学合理的营养膳食是保证幼儿健康成长的关键。
一般来说,营养的核心是“均衡、科学、合理”。
通过每日的膳食调配要达到:一、提供、满足人体生理需要的能量和营养素;二、合理的膳食搭配、烹调加工,让营养物质最大化地消化、吸收、利用;三、让膳食结构科学、合理,既要避免营养物质的过剩、丢失,又要减少有害物质的生成。
对学龄前幼儿来说,摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要,而且是保证生长发育的需要。
根据这一原则,我们积极探讨学龄前幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排,通过不断的摸索和总结,积累了一些经验。
一、制订科学、合理,符合幼儿生长发育需求的营养食谱。
1.严格营养配比,确保幼儿获得科学的营养。
制定科学合理的幼儿食谱,首先是要讲究营养平衡。
广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。
食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当,才能满足幼儿生长发育的需要。
幼儿每天所需的六大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和维生素。
学龄前期较婴儿期生长速度相对缓慢,但仍处于生长发育阶段,因此单位体重的能量需要营养素的需要量仍要高于成人。
要制定营养平衡的食谱,合理调整幼儿的进食量,应根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量,进行食前的营养预算和食后的营养核算,再结合季节特点,选择八大类食物,安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素(维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素)含量丰富的食物,订出“三餐两点”的幼儿带量食谱。
热量分配必须符合早餐30%,午餐40%,晚餐30%的比例要求,干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理,少吃甜食和油炸食品。
谷类食物与动物性食品搭配时,以谷类为主,动物性食品为辅。
足量的各类食物所含碳水化合物必须可提供幼儿一日热量的55%,脂肪提供每日热量的30%,蛋白质提供每日热量的15%。
每日摄入的优质蛋白应占总蛋白质供给量的2\\\/3-1\\\/2,而且要求动物性食品所含蛋白质中必需氨基酸比较齐全,如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。
这样制定的食谱既保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养,保持了我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点,又能保证各种营养素的质量。
2.膳食组成多样化,保证营养物质全面、均衡。
任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要,只有将不同的食物合理调配,组成人体所需的营养素,才能使幼儿获得全面、平衡的营养。
为此,我们在食物的花色品种和营养搭配上格外下功夫。
(1)米面搭配——米饭和面食的搭配,粥与面点的搭配,从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入。
(2)粗细搭配——粗细粮合理搭配,如山芋、玉米、南瓜、血糯米、燕麦和大米的合理搭配,不但有营养互补作用,更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙 ,能刺激肠蠕动,减少慢性便秘,促进幼儿的成长和发育。
(3)干湿搭配——米饭与汤组合,粥与包子、馒头的搭配,牛奶与餐点的组合,以提高幼儿营养的吸收率,增加水分而达到补充营养的作用。
(4)咸甜搭配——干湿甜点心与湿干咸点心搭配,以控制食用糖和盐的过量摄入,使幼儿能每天均衡地食用糖和盐。
(5)动物蛋白与植物蛋白搭配——动物类食品(鱼、肉、虾、鸡鸭、蛋等)与豆制品(豆腐、香干、百叶、黄豆、赤豆等)食品搭配,重视植物蛋白的摄入,从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。
(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配——深色蔬菜为绿叶菜(青菜、菠菜等)和深颜色的菜(胡萝卜、黄瓜),它们所含的微量元素和维生素一般比浅色菜和水果高。
浅色菜包括根茎菜(土豆、白萝卜等)和黄叶菜(卷心菜、黄芽菜等)。
水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。
它们之间合理搭配,餐后或餐前一小时供应适量的水果,可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率。
3.根据幼儿生长发育规律,结合季节气候变化,力求及时获取更有价值的的营养素。
(1)春季天气回暖,万物生发,是幼儿生长特快的时候,应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。
(2)夏季暑热挟湿,容易食欲不振,是幼儿消耗体能最多的季节。
我们安排幼儿多吃清淡、消暑的食品,如瓜果、水产品、鸭、鱼、瘦肉、红绿豆,鲜果汁等,冷饮适量,碳酸饮料不喝为好。
(3)秋季万物收敛,温差寒凉,应提供幼儿进食有营养而且性平和的食物,比如萝卜、梨、银耳、芝麻、秋藕、绿叶菜等,不要多食生冷寒凉食物。
(4)冬季天气寒冷,幼儿一方面要储存热能抵抗寒冷,另一方面提供日益生长的需要,我们及时供给幼儿热量高的食品,选择能增强肌体抵抗力的食品,并且每天为幼儿提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健营养汤水。
我们掌握了以上原则,就能为幼儿提供适合的营养食谱,提供幼儿各时期的必需的营养,更利于幼儿的健康成长。
二、组织炊事人员精心合理烹调,促进营养素的全面吸收。
1.根据幼儿的年龄和生理特点,合理安排菜肴的切配和口味。
在加工和烹调幼儿食品时,首先要注意与其消化机能相适应。
在切配食物的环节上把好关,3岁左右的幼儿食物应当细、软、碎、烂,以小丝、小丁、小片、无骨、无刺的食品为宜;4-6岁的幼儿以较大的块、丁、片,逐步过渡到接近成人的膳食,这样就有利于各年龄幼儿咀嚼能力的培养,又可达到利于幼儿消化的目的。
食物的烹调还应做到味道可口,色香味俱佳。
根据多年实践的积累,我们认为幼儿调味的原则是:少盐、低糖、弱酸、无刺激、少油量的调味方式比较适合。
不宜使用味精、色素、糖精等调味品。
因此,在制作幼儿膳食时,我们采用一些口味清淡的调味方法,如芙蓉虾仁,要求菜肴清淡、细腻、鲜美。
同时还利用各种调味品来烹调出适合幼儿口味的各式菜肴:如干烧鲳鱼,在烹调时用蕃茄酱调制出红油,与酒酿组成咸中带甜,甜酸适中的口味,既有成人菜的色彩,又有幼儿菜的口味,成了幼儿喜欢的特色菜。
2.烹调时注意减少营养素的损失。
培训炊事员严格掌握洗、切、配、烫、烹、调、炒等各道加工工序的正确操作方法,加强基本功的训练,减少因为操作不当造成的营养素的流失和破坏。
比如动物类原料切丝比切块更好,猪肉切成丝,旺火急炒,其维生素B1、B2的损失度分别为13%、21%,而切成块用火炖,其损失度分别为65%、41%。
又比如煮豆、烧肉时加盐太早,可使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;用来制汤的原料加盐过早,则可因蛋白质的凝结过早而不能溶于汤中,影响汤汁的浓度。
三、恰当安排进餐时间,组织幼儿合理进餐。
幼儿消化系统发育不完善,胃容量较小(350-400毫升),胃肠道排空较快(3-4小时),加之幼儿活泼好动,易饥饿,并且按每公斤体重计,其对营养素的需要量高于成人,所以适宜少量多餐的膳食制度。
我们采取的是三餐两点制,各次间隔3-4小时。
每次进餐时间15-30分钟,餐后休息0.5-1.5小时再开始学习和体力活动。
四、培养良好的饮食习惯,科学健康地进食,保证摄入足够的营养。
孩子的挑食和偏食行为很容易导致某些微量营养素的摄入不足,严重时还会出现营养缺乏病,从而影响幼儿的生长发育。
孩子出现挑食、偏食的原因通常有以下几点:(1)受大人饮食行为的影响。
(2)孩子的口味比较挑剔。
(3)饭前吃零食影响进餐时的食欲。
(4)饭前或吃饭时喝过多的果汁和含糖饮料。
针对这些原因我们采取了以下措施: 1、营造良好的就餐氛围,进行适时的餐前教育。
教师教育孩子吃饭时要安静,不吵闹,使幼儿进餐能集中精力。
告诉孩子食物有营养,好好吃饭才能长高个不生病等等,激发孩子的进食欲望。
也可以在饭前让幼儿看一些有趣的画报,听一些有趣的笑话,做一些游戏,以保持愉快的情绪,在良好的情绪下进餐,能提高摄食中枢的兴奋性,使胃肠消化液分泌增多,蠕动增强,促进食欲。
2、尊重孩子的自尊,开展正确的心理诱导。
吃饭时,不要指责、训斥或者打骂孩子,要紧行正确的心理诱导,让孩子自觉自愿地愉快进食。
初次接触某种食物时,我们可给食物适当评价,如,真好吃的胡萝卜,好看的青菜等,成人的正确评价可起“导向”作用。
在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍,反而可借此让已疲劳的消化腺有休整的机会,对儿童消化功能恢复有益。
家长强迫孩子多吃,并严厉训斥,非吃不可,这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制,使孩子认为进食是极不愉快的事,逐渐对进食反感。
3、在花色品种上下功夫,激发孩子的食欲。
色、香、味、形俱佳的食物可以引起食物中枢兴奋,产生食欲,在烹调上应该经常变换花色品种,制作出儿童食品的特点。
比如说把豆沙包做成小刺猬的形状,把点心做成小梅花或者小树叶的样子,都能引起幼儿的关注和喜爱。
色泽搭配鲜明的食物也能够激发孩子的好奇心和进食欲望。
4、合理安排幼儿作息,养成良好的饮食卫生习惯。
吃饭要定时,不要无节制地吃零食,晚上早睡。
适当的活动量能促进新陈代谢,但活动量也不宜过大,特别是饭前不能玩得太高兴,以免过度疲劳或一时安静不下来而影响食欲。
培养孩子饭前洗手,不将食物放在桌上,正确使用餐具,进餐时要细嚼慢咽,杜绝边吃边玩的想象。
儿童健康成长有赖于科学合理的营养膳食,作为幼儿膳食管理人员,我们深感责任重大。
通过对3-6岁儿童膳食管理的不断实践和探索,我们对儿童营养的重要性有了更明确的认识和理解,也对如何做好幼儿科学合理膳食管理有了更坚定的信心。
只有遵循幼儿生理特点和学龄前儿童各种营养素的需求,制订均衡合理的四季营养食谱,加强适合幼儿口味的营养烹调技能,丰富幼儿的膳食花色品种,开展正确的心理诱导,教导幼儿养成良好的饮食习惯,才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素,才能使每一个幼儿体格发育良好,健康茁壮成长。
中国有机农业网
幼儿园卫生保健工作内容有哪些
管理是指挥和协调,存在于一切人类社会活动中。
幼儿园管理是通过幼儿园的最小单位——班级来实现的,因此班级管理是幼儿园管理的核心,而班长是班级管理的具体操作者。
在实际的班级管理中,班长应处理好多方关系,如与园方、本班教师、家长及孩子等。
笔者根据多年班长管理工作经验,拟从以下几个方面谈谈如何当好幼儿园班组长。
一、协助园领导,作好上传下达,维护a园内团结稳定工作。
作为班组长,对于园内的各种规章、制度、会议精神,要向班组成员作好传达、解释工作;对班内发生的事情,如安全隐患、孩子的异常、日常教学活动的安排、变动以及家长对园方的意见反馈等都应及时与分管的园领导沟通,便于园领导及时掌握幼儿园的动态。
另外,班组长还应作好班级及园内的团结稳定工作,做到“不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,”并了解班组成员的思想,如遇到成员在某件事情上想不通而发牢骚,可与其推心置腹的交换意见,进行解释与开导;还可建议她直接到园领导那里交换意见,寻求更好的解决方法。
二、宽以待人,严于律己,做好班级配合工作。
作为班组长,在班内做到“微笑多一点、心胸宽一点、做事勤一点、效率高一点、爱心献一点、理解多一点”,带头做到语言文明,举止轻柔,仪表端庄,说话委婉,讲究艺术,关心时事,开阔视野,勤于读书,提升内涵。
除此之外,班级三位教师之间经常要加强沟通、交流和合作,这样才能使教育教学活动得以全面的展开。
为此,我们利用每天在幼儿园吃午饭的时间,三位搭班老师加强交流,在工作与思想上取得同步,碰到意见和矛盾,能站在对方的立场上考虑问题,学会换位思考。
比如说在叠被子这件事情上,我们班的保育员做事非常认真,每天的床铺都整理得一尘不染,但我们中班孩子叠的被子却总要她拆散了重叠,张老师40多岁的年纪,弯着腰趴在30多张床上也确实吃不消,因此,她就不要孩子叠被子,省得她多一道程序。
看到这个情况,我就和她商量:“张老师,让孩子自己叠被子也是培养孩子自理能力的一方面,孩子刚开始叠不好,可让他们天天练习,就会越来越好的。
这样吧,我在下午活动的时候,再以儿歌的形式让孩子们掌握叠被子的要领,不带下午班的老师和你一起整理床铺,好不好?”就这样,我们班的孩子也得到锻炼了,平整的床铺更是受到了园领导的表扬。
三、以情感人,争取家长的信任和支持。
一个班级管理工作的成功与否,还要看家长工作做的是否到位。
邀请家长参与教育活动,促进家园合作:作为班组长,在设计学期家长工作计划的时候,就要想好如何让家长参与到我们的教育教学活动中,与幼儿园的教育形成合力,促进孩子的发展。
如我们设计了“嘉宾有约”活动,把家长请进幼儿园,参加我们的迎新年亲子活动、庆“三八”亲子活动,开展系鞋带、穿衣服比赛、拍球比赛,亲子游戏、幼儿才艺表演等,让家长了解自己孩子的表现和进步,了解教师对孩子的关爱和付出,从而在感情上接纳老师,在行动上真正与老师要求保持一致。
对家长会的形式我们也进行了变通,变家长会“老师一人说”为“有话大家说”,让家长成为教育伙伴。
在家长会召开之前,我们先收集家长关于幼儿教育和营养保健方面的问题,然后询问某些家长,请他根据自己的专业和教育经验准备回答问题。
如请当医生的爸爸回答“孩子挑食怎么办?”请孩子开朗、知识面宽的妈妈介绍“如何培养孩子学会与人交往”等等,并在家长会上让家长们就关心的热点问题先分小组讨论,再大会交流,这样让家长们有机会谈感想、出点子、提建议,教师起到组织、倾听、引导的作用。
让家长和教师在这样良好的氛围中相互学习、相互尊重、相互理解、相互鼓励。
离园时告诉家长孩子的表现,争取家园共育:在下午孩子离园时,教师总要告诉家长孩子一天的生活、学习情况,除了好的地方,孩子总有需要家长配合教育的地方,这时,教师就要注意说话的方法。
首先,教师要让家长体验到老师对孩子的帮助是建立在爱孩子的基础上,教师的言谈举止之间流露出的是对孩子的关爱,所谓“爱之深,责之切”,把班上的孩子当成自己的孩子一样,这样再指出孩子的缺点,家长就比较容易接受了。
其次,让家长学会反思自己的教育方式,如对家长说:“你觉得你的孩子在xx方面有什么困难吗?”或“你觉得在xx方面帮助你的孩子进步有什么困难吗?”然后帮助家长一起找出问题的原因及解决的办法。
这样老师能够换位思考,想家长所想,急家长所急,对孩子付出特殊的关心和照顾,当家长和老师成为好朋友时,家园配合就是一件很默契的事了。
四、热爱孩子,研究孩子。
三位老师面对三十个不同的孩子,首先要有一颗爱孩子的心,亲密接触每个孩子,做孩子的朋友,在与孩子共同的活动和体验中,获得孩子的理解和信任。
其次要仔细观察和全面分析每个孩子,教师可通过日常的生活、游戏、教学或亲子、参观、郊游等活动来全面观察孩子。
最后要了解班上每个孩子的特点,针对每个孩子及孩子在活动中的具体情况,进行相应的指导。
如面对喜欢旁观、闲荡的孩子,教师要耐心等待,认可接纳;面对喜欢自主创造的孩子,教师要给予积极的支持和促进;面对经常处于两难境地的孩子,教师要给予巧妙引导,提出建议;面对常遇到困难的孩子,教师要给予必要的指导和帮助;面对容易灰心丧气的孩子,教师要加以安慰和鼓励;面对易于出现过失和错误的孩子,教师要给予宽容和理解。
五、加强理论学习,提高自身素质。
学习包括管理、教育理论。
作为班组长,要能敏锐地发现班级管理中存在的问题,并能分析问题存在的原因,找出有效的解决问题的方法,首先要增强学习管理理论的意识,提高管理理论水平,在学习中拓宽视野,丰富内涵,开阔思路,从而在实际班级管理过程中游刃有余。
而班组长更应该是一个班教育教学水平的榜样,因此,班组长更应加强自己教育理论水平的学习,努力专研业务,提高教育能力,关注了解幼儿,注重观察思考,提高反思能力,这样才能做到让别人信服。
在幼儿园怎样做一个合格的教养班长
儿管理是通过幼儿园的最位――班级来实现的,因级管理是幼儿园管理的核心,而班长是班级管理的具体操作者。
在实际的班级管理中,班长应处理好多方关系,如与园方、本班教师、家长及孩子等。
我根据多年班长管理工作经验,拟从以下几个方面谈谈如何当好班组长。
一、协助园领导,作好上传下达,维护园内团结稳定工作。
作为班组长,对于园内的各种规章、制度、会议精神,要向班组成员作好传达、解释工作;对班内发生的事情,如日常教学活动的安排、安全隐患、孩子的异常、变动以及家长对园方的意见反馈等都应及时与分管的园领导沟通,便于园领导及时掌握幼儿园的动态。
另外,班组长还应作好班级及园内的团结稳定工作,做到“不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,”并了解班组成员的思想,如遇到成员在某件事情上想不通而发牢骚,可与其推心置腹的交换意见,进行解释与开导;还可建议她直接到园领导那里交换意见,寻求更好的解决方法。
二、宽以待人,严于律己,做好班级配合工作。
作为班组长,在班内做到“微笑多一点、心胸宽一点、做事勤一点、效率高一点、爱心献一点、理解多一点”,班级三位教师之间经常要加强沟通、交流和合作,这样才能使教育教学活动得以全面的展开。
为此,我们利用每天在幼儿园吃午饭的时间,三位搭班老师加强交流,在工作与思想上取得同步,碰到意见和矛盾,能站在对方的立场上考虑问题,学会换位思考。
比如说在叠被子这件事情上,我们班的保育员做事非常认真,每天的床铺都整理得一尘不染,但我们中班孩子叠的被子却总要她拆散了重叠,张老师40多岁的年纪,弯着腰趴在30多张床上也确实吃不消,因此,她就不要孩子叠被子,省得她多一道程序。
看到这个情况,我就和她商量:“张老师,让孩子自己叠被子也是培养孩子自理能力的一方面,孩子刚开始叠不好,可让他们天天练习,就会越来越好的。
这样吧,我在下午活动的时候,再以儿歌的形式让孩子们掌握叠被子的要领,不带下午班的老师和你一起整理床铺,好不好
”就这样,我们班的孩子也得到锻炼了,平整的床铺更是受到了园领导的表扬。
三、以情感人,争取家长的信任和支持。
一个班级管理工作的成功与否,还要看家长工作做的是否到位。
1、作为班组长,在设计学期家长工作计划的时候,就要想好如何让家长参与到我们的教育教学活动中,与幼儿园的教育形成合力,促进孩子的发展。
在家长会召开之前,我们先收集家长关于幼儿教育和营养保健方面的问题,然后询问某些家长,请他根据自己的专业和教育经验准备回答问题。
如请当医生的爸爸回答“孩子挑食怎么办
”请孩子开朗、知识面宽的妈妈介绍“如何培养孩子学会与人交往”等等,并在家长会上让家长们就关心的热点问题先分小组讨论,再大会交流,这样让家长们有机会谈感想、出点子、提建议,教师起到组织、倾听、引导的作用。
让家长和教师在这样良好的氛围中相互学习、相互尊重、相互理解、相互鼓励。
2、在下午孩子离园时,教师总要告诉家长孩子一天的生活、学习情况,除了好的地方,孩子总有需要家长配合教育的地方,这时,教师就要注意说话的方法。
首先,教师要让家长体验到老师对孩子的帮助是建立在爱孩子的基础上,教师的言谈举止之间流露出的是对孩子的关爱,所谓“爱之深,责之切”,把班上的孩子当成自己的孩子一样,这样再指出孩子的缺点,家长就比较容易接受了。
其次,让家长学会反思自己的教育方式,如对家长说:“你觉得你的孩子在xx方面有什么困难吗
”或“你觉得在xx方面帮助你的孩子进步有什么困难吗
”然后帮助家长一起找出问题的原因及解决的办法。
这样老师能够换位思考,想家长所想,急家长所急,对孩子付出特殊的关心和照顾,当家长和老师成为好朋友时,家园配合就是一件很默契的事了。
四、加强理论学习,提高自身素质。
学习包括管理、教育理论。
作为班组长,要能敏锐地发现班级管理中存在的问题,并能分析问题存在的原因,找出有效的解决问题的方法,首先要增强学习管理理论的意识,提高管理理论水平,在学习中拓宽视野,丰富内涵,开阔思路,从而在实际班级管理过程中游刃有余。
而班组长更应该是一个班教育教学水平的榜样,因此,班组长更应加强自己教育理论水平的学习,努力专研业务,提高教育能力,关注了解幼儿,注重观察思考,提高反思能力,这样才能做到让别人信服。
热爱孩子,研究孩子。
五、 三位老师面对三十个不同的孩子,首先要有一颗爱孩子的心,亲密接触每个孩子,做孩子的朋友,在与孩子共同的活动和体验中,获得孩子的理解和信任。
其次要仔细观察和全面分析每个孩子,教师可通过日常的生活、游戏、教学或亲子、参观、郊游等活动来全面观察孩子。
最后要了解班上每个孩子的特点,针对每个孩子及孩子在活动中的具体情况,进行相应的指导。
如面对喜欢旁观、闲荡的孩子,教师要耐心等待,认可接纳;面对喜欢自主创造的孩子,教师要给予积极的支持和促进;面对经常处于两难境地的孩子,教师要给予巧妙引导,提出建议;面对常遇到困难的孩子,教师要给予必要的指导和帮助;面对容易灰心丧气的孩子,教师要加以安慰和鼓励;面对易于出现过失和错误的孩子,教师要给予宽容和理解。
以上是我在班级管理中的一些小小的经验和体会,班级管理中需要班组长处理好方方面面的关系,集幼儿园、教师、家长、社会的一切智慧和力量,一切为了孩子,为了孩子的一切。



